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包餃子日記范文4篇

時間:2023-08-07 16:44:00 綜合范文

  下面是范文網(wǎng)小編整理的包餃子日記范文4篇,以供參閱。

包餃子日記范文4篇

包餃子日記范文1

  每當我吃餃子的時候,我都會想起和爸爸媽媽一起包餃子的情景,包餃子讓我受益良多!

  那是一個雨天,我們都沒有出門,媽媽建議:我們來一個包餃子比賽吧!我和爸爸說:“好!”媽媽先把面和好,把皮搟好,爸爸把材料準備好。我宣布:“包餃子比賽現(xiàn)在開始!”媽媽先拿一片面皮,然后把餡料放入面皮中央,再把兩邊的皮合起來,一邊和一邊折出好看的花紋,不一會兒,一個飽滿的餃子就誕生。爸爸跟媽媽的包法不一樣,他把面皮合起來后,細心地一捏一捏,捏出來像朵花一樣,真好看!我呢,為想贏得比賽,只能在速度上下工夫,我把面皮放在手上,放餡,兩邊面皮一合起來,一只餃子就成型,最后我包的餃子比他們快,我贏,真開心!

  下鍋,我滿心期待吃餃子,可是,當媽媽撈出來時,我包的餃子全散開。媽媽說:“雖然你包得快,但是不夠牢固,爸爸雖然包得慢,但是又漂亮又牢固。我呢,包得又快又牢固,是因為我經(jīng)常包,天天練,所以很熟悉,做人做事也一樣,不能只求速度而忽略細節(jié),不然就像這鍋餃子一樣,全散?!?/p>

  聽完媽媽的話,我明白一個道理:做人做事都要學會鞏固細節(jié),先把事情學會,再求速度,因為熟能生巧!

包餃子日記范文2

  今天是大年三十,按照習俗要吃餃子。原本并不需要我動手,但我想利用這個機會學習一下包餃子,于是就毛遂自薦。

  下午三、四點左右,媽媽把早就準備好的鲅魚餡端了出來,又把揉好的面團放在案板上,穿上圍裙,準備開始包餃子。

  媽媽抓了一把面粉,在自己面前的案板上撒了一層,又幫了撒了一層,她將面團拿到自己面前,開始揉搓,等面團揉軟時,她將面團分成幾段,交給我一段,我學著媽媽的樣子在案板上不停地搓,不一會兒,面團就變得又細又長。媽媽把面條揪成一小塊一小塊的,我把它們按成一個個扁平的小面餅。我的手上沾滿了面粉。

  接下來開始搟餃子皮。媽媽拿出兩個搟面杖,遞給我一個,她開始給我做示范。她拿過一個小面團,左手捏著一角,右手每搟一下面團,左手就轉一下,動作非常熟練,只幾下兒,一個中間鼓邊上薄的圓圓的餃子皮就呈現(xiàn)在我眼前。

  我試著搟了幾個,但不是皮太厚,就是形狀太奇怪。我有些沮喪。媽媽一邊安慰我,一邊手把手地教我,時不時的還向我傳授“密訣”。

  在媽媽的鼓勵下,我的左右手越來越協(xié)調,餃子皮越搟越好。正在我意猶未盡的時候,面團都用完了。我又轉戰(zhàn)開始包餃子。我每次夾的餡不時太多就是太少,弄得面皮里外都是餡。雖然我包的餃子很難看,但是我依舊很高興,一回生二回熟嘛。從失敗中獲取經(jīng)驗,我的餃子包的越來越得心應手。

  看著下鍋的餃子,我的心中充滿了自豪。我也會包餃子了。

包餃子日記范文3

  今天,我們嘗試包水餃了,之前哥哥對包餃子的全套流程,只看過沒做過。我是這輩子在家共捏把過十多個餃子吧??墒俏覀冋f做就做了。做完自我點評第一次家庭包水餃圓滿成功,具體亮點有:

  1,包完一數(shù),正好88個;

  2,下得鍋來,個個全身而出,餃子湯里沒有一點韭菜蹤影也。

  3,哥哥調餡兒的咸淡正符合我的口味,所以是我吃過的最好吃的自家包的水餃了。

包餃子日記范文4

  我以前總以為包餃子是一件簡單的勞動的事,可是今天我包了餃子之后,再也不這么認為了。

  餃子是我喜歡吃的食物,我站在媽咪身后目不轉睛地觀察她準備餃子餡,只見媽咪洗凈蔥、韭菜,切碎做好菜餡,然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。

  媽咪做起了我的師傅,首先學搟餃子皮??雌饋砗芎唵?,要做起來,還真是有一些難度,媽咪搟出來的餃子皮又圓又大,還中間厚兩邊薄呢!真讓我羨慕。但那一系列的動作在我手里就僵化了,搟出來的餃子皮又薄又長,媽咪說:“這樣的.餃子皮下到鍋里就會破?!庇龅酱煺鄣奈蚁胍艞?,媽咪似乎看出了我的心思,她開始手把手地給我教,學得雖然還不太順手,但比剛開始好了很多,成功的動力讓我的興趣大增,經(jīng)過一番努力,我的水平大長。

  接下來該包餃子了。我左手拿著面皮,右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來,一捏,手粘糊糊的。不好,餡兒從左邊冒了出來,我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊,糟了,餡兒又從右邊露了出來,我立即又拿一張面皮貼在了右邊補上了缺口,把它捏好。唉,我費了九牛二虎之力,一共用了三張面皮總算包了一個特大號的餃子。我把它放在面板上,它卻像個懶漢似的趴著不起來。我只好對它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下,它才肯坐起來。嗬!還挺著個大“將軍肚”,滑稽極了!逗得爸爸媽咪哈哈大笑,我也不好意思地笑了。

  該包第二個餃子了,這回可得吸取教訓了,我只放了一點點餡,包完后一看,肚子扁扁的,是個典型的“癟三”。包第三個餃子時,我放的餡既不多也不少,可皮還沒對齊,我就不管三七二十一猛地一捏,一個“丑小鴨”就“誕生”了。接下,我可千萬不能再出差錯了。我拿著面皮,小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“丑小鴨”終于進化成“白天鵝”了!我的“杰作”贏得了爸爸媽咪的贊賞。

  “煮餃子嘍!”爸爸說道。幾分鐘后,媽咪把熱騰騰,香噴噴的餃子端上了餐桌。一想到這些餃子里也有我的作品,我就覺得今天的餃子分外香了!

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