下面是范文網(wǎng)小編整理的包餃子日記范文4篇，以供參閱。
包餃子日記范文1
每當我吃餃子的時候，我都會想起和爸爸媽媽一起包餃子的情景，包餃子讓我受益良多！
那是一個雨天，我們都沒有出門，媽媽建議：我們來一個包餃子比賽吧！我和爸爸說：“好！”媽媽先把面和好，把皮搟好，爸爸把材料準備好。我宣布：“包餃子比賽現(xiàn)在開始！”媽媽先拿一片面皮，然后把餡料放入面皮中央，再把兩邊的皮合起來，一邊和一邊折出好看的花紋，不一會兒，一個飽滿的餃子就誕生。爸爸跟媽媽的包法不一樣，他把面皮合起來后，細心地一捏一捏，捏出來像朵花一樣，真好看!我呢，為想贏得比賽，只能在速度上下工夫，我把面皮放在手上，放餡，兩邊面皮一合起來，一只餃子就成型，最后我包的餃子比他們快，我贏，真開心！
下鍋，我滿心期待吃餃子，可是，當媽媽撈出來時，我包的餃子全散開。媽媽說：“雖然你包得快，但是不夠牢固，爸爸雖然包得慢，但是又漂亮又牢固。我呢，包得又快又牢固，是因為我經(jīng)常包，天天練，所以很熟悉，做人做事也一樣，不能只求速度而忽略細節(jié)，不然就像這鍋餃子一樣，全散?！?/p>
聽完媽媽的話，我明白一個道理：做人做事都要學會鞏固細節(jié)，先把事情學會，再求速度，因為熟能生巧！
包餃子日記范文2
今天是大年三十，按照習俗要吃餃子。原本并不需要我動手，但我想利用這個機會學習一下包餃子，于是就毛遂自薦。
下午三、四點左右，媽媽把早就準備好的鲅魚餡端了出來，又把揉好的面團放在案板上，穿上圍裙，準備開始包餃子。
媽媽抓了一把面粉，在自己面前的案板上撒了一層，又幫了撒了一層，她將面團拿到自己面前，開始揉搓，等面團揉軟時，她將面團分成幾段，交給我一段，我學著媽媽的樣子在案板上不停地搓，不一會兒，面團就變得又細又長。媽媽把面條揪成一小塊一小塊的，我把它們按成一個個扁平的小面餅。我的手上沾滿了面粉。
接下來開始搟餃子皮。媽媽拿出兩個搟面杖，遞給我一個，她開始給我做示范。她拿過一個小面團，左手捏著一角，右手每搟一下面團，左手就轉一下，動作非常熟練，只幾下兒，一個中間鼓邊上薄的圓圓的餃子皮就呈現(xiàn)在我眼前。
我試著搟了幾個，但不是皮太厚，就是形狀太奇怪。我有些沮喪。媽媽一邊安慰我，一邊手把手地教我，時不時的還向我傳授“密訣”。
在媽媽的鼓勵下，我的左右手越來越協(xié)調，餃子皮越搟越好。正在我意猶未盡的時候，面團都用完了。我又轉戰(zhàn)開始包餃子。我每次夾的餡不時太多就是太少，弄得面皮里外都是餡。雖然我包的餃子很難看，但是我依舊很高興，一回生二回熟嘛。從失敗中獲取經(jīng)驗，我的餃子包的越來越得心應手。
看著下鍋的餃子，我的心中充滿了自豪。我也會包餃子了。
包餃子日記范文3
今天，我們嘗試包水餃了，之前哥哥對包餃子的全套流程，只看過沒做過。我是這輩子在家共捏把過十多個餃子吧?？墒俏覀冋f做就做了。做完自我點評第一次家庭包水餃圓滿成功，具體亮點有：
1，包完一數(shù)，正好88個；
2，下得鍋來，個個全身而出，餃子湯里沒有一點韭菜蹤影也。
3，哥哥調餡兒的咸淡正符合我的口味，所以是我吃過的最好吃的自家包的水餃了。
包餃子日記范文4
我以前總以為包餃子是一件簡單的勞動的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認為了。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽咪身后目不轉睛地觀察她準備餃子餡，只見媽咪洗凈蔥、韭菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
媽咪做起了我的師傅，首先學搟餃子皮?？雌饋砗芎唵?，要做起來，還真是有一些難度，媽咪搟出來的餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕。但那一系列的動作在我手里就僵化了，搟出來的餃子皮又薄又長，媽咪說：“這樣的.餃子皮下到鍋里就會破?！庇龅酱煺鄣奈蚁胍艞?，媽咪似乎看出了我的心思，她開始手把手地給我教，學得雖然還不太順手，但比剛開始好了很多，成功的動力讓我的興趣大增，經(jīng)過一番努力，我的水平大長。
接下來該包餃子了。我左手拿著面皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來，我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來，我立即又拿一張面皮貼在了右邊補上了缺口，把它捏好。唉，我費了九牛二虎之力，一共用了三張面皮總算包了一個特大號的餃子。我把它放在面板上，它卻像個懶漢似的趴著不起來。我只好對它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯坐起來。嗬！還挺著個大“將軍肚”，滑稽極了！逗得爸爸媽咪哈哈大笑，我也不好意思地笑了。
該包第二個餃子了，這回可得吸取教訓了，我只放了一點點餡，包完后一看，肚子扁扁的，是個典型的“癟三”。包第三個餃子時，我放的餡既不多也不少，可皮還沒對齊，我就不管三七二十一猛地一捏，一個“丑小鴨”就“誕生”了。接下，我可千萬不能再出差錯了。我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“丑小鴨”終于進化成“白天鵝”了！我的“杰作”贏得了爸爸媽咪的贊賞。
“煮餃子嘍！”爸爸說道。幾分鐘后，媽咪把熱騰騰，香噴噴的餃子端上了餐桌。一想到這些餃子里也有我的作品，我就覺得今天的餃子分外香了！
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