下面是范文網(wǎng)小編收集的員工食堂費(fèi)用管理方法技巧3篇(食堂費(fèi)用管理方案與措施)，歡迎參閱。

員工食堂費(fèi)用管理方法技巧1

　?、偻ǔＵJ(rèn)為職工食堂是企業(yè)的福利性設(shè)施，其發(fā)生的基本費(fèi)用(包括食堂管理費(fèi)用、食堂員工工資及其資產(chǎn)折舊攤銷費(fèi)用等)應(yīng)從應(yīng)付福利費(fèi)中列支。如果職工食堂確屬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必需，如因離城較遠(yuǎn)而確實(shí)無(wú)法返城就餐，則其相關(guān)費(fèi)用可列為管理費(fèi)用等。而在《企業(yè)財(cái)務(wù)通則》(2007)修訂后，受《企業(yè)財(cái)務(wù)通則》規(guī)范的'企業(yè)，按照新修訂的財(cái)務(wù)通則精神，企業(yè)不再按照工資總額的14%計(jì)提職工福利費(fèi)，具體規(guī)定見(jiàn)新《企業(yè)財(cái)務(wù)通則》及《財(cái)政部關(guān)于實(shí)施修訂后的<企業(yè)財(cái)務(wù)通則>有關(guān)問(wèn)題的通知》(財(cái)企[2007]48號(hào))，所以如果職工食堂確屬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必需，則其相關(guān)費(fèi)用可列為管理費(fèi)用等;如果屬于經(jīng)營(yíng)性或福利性的食堂則其費(fèi)用不能列支。

　?、谄髽I(yè)負(fù)擔(dān)職工就餐費(fèi)用如果屬于福利性質(zhì)的，應(yīng)該從應(yīng)付福利費(fèi)中列支。如果確屬經(jīng)營(yíng)管理需要，則可列入管理費(fèi)用。而對(duì)于受企業(yè)財(cái)務(wù)通則規(guī)范的企業(yè)，除確屬經(jīng)營(yíng)管理需要的可列入管理費(fèi)用等外，不允許再列支帶有福利性質(zhì)的此類費(fèi)用。

　?、塾杏^點(diǎn)認(rèn)為，職工個(gè)人非因企業(yè)經(jīng)營(yíng)必需的就餐，屬于與企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)無(wú)直接關(guān)系的個(gè)人行為。食堂向職工提供就餐服務(wù)本應(yīng)收取費(fèi)用，而提供免費(fèi)就餐實(shí)際上可看作向職工發(fā)放了相當(dāng)于餐費(fèi)金額的補(bǔ)助，應(yīng)該并入個(gè)人工資薪金收入計(jì)征個(gè)人所得稅。但稅務(wù)實(shí)踐中，只是對(duì)于以現(xiàn)金或相當(dāng)于現(xiàn)金形式發(fā)放的部分才明確并入職工工資計(jì)征個(gè)人所得稅，而對(duì)于像問(wèn)題所述這種情況的免費(fèi)就餐則不需要計(jì)征個(gè)人所得稅。

　　④在職工食堂招待客戶的費(fèi)用應(yīng)該計(jì)入“管理費(fèi)用一一招待費(fèi)”，稅務(wù)方面可以按規(guī)定比例扣除。

　?、葜劣跒槁毠ぬ峁┟赓M(fèi)住宿的問(wèn)題，其實(shí)質(zhì)與提供免費(fèi)就餐類似。只是實(shí)踐中相對(duì)較難確定應(yīng)收而未收房租的金額。而企業(yè)提供上述待遇如更多是屬于經(jīng)營(yíng)所必需，則傾向于將所發(fā)生的費(fèi)用在管理費(fèi)用中列支，且不對(duì)職工個(gè)人計(jì)征個(gè)人所得稅。

　　(2)采購(gòu)食蔬燃料無(wú)法取得正式發(fā)票的，可以要求個(gè)體經(jīng)營(yíng)者到稅務(wù)機(jī)關(guān)申請(qǐng)代開(kāi)發(fā)票，或者單位憑相關(guān)原始單據(jù)自行到稅務(wù)機(jī)關(guān)申請(qǐng)代開(kāi)發(fā)票，具體請(qǐng)咨詢主管稅務(wù)機(jī)關(guān)。

　　(3)至于以費(fèi)用明細(xì)代替發(fā)票的做法顯然不合規(guī)，一方面涉及是否符合單位的管理制度，另一方面即使認(rèn)定可在管理費(fèi)中列支，也恐難以稅前扣除。

員工食堂費(fèi)用管理方法技巧2

　　1、食堂工作人員應(yīng)做好就餐員工的勸告工作，就餐員工不得將餐具帶出食堂。

　　2、如果就餐員工確需帶飯菜出食堂就餐時(shí)，售飯窗口可用一次性塑料袋盛飯菜，方便員工將飯菜帶出食堂就餐。

　　3、確屬工作需要，需將餐具和飯菜帶出食堂，在工作現(xiàn)場(chǎng)集體就餐時(shí)，單位負(fù)責(zé)人需提前與食堂聯(lián)系好，取餐人員需持單位開(kāi)據(jù)的證明信到食堂取餐具和用餐，并簽字注明所取餐具種類、數(shù)量，用后必須及時(shí)交回食堂。

　　4、食堂每月對(duì)在用托盤、碗、筷子等餐具盤點(diǎn)一次，分析餐具損耗原因，制定相應(yīng)對(duì)策，并報(bào)員工服務(wù)中心后勤室。

　　5、就餐員工擅自將餐具帶出食堂就餐時(shí)，每發(fā)現(xiàn)一次，托盤50元/個(gè)、碗10元/個(gè)、筷子2元/雙。

　　6、就餐員工故意損壞餐具的，比照第5條加倍考核。

員工食堂費(fèi)用管理方法技巧3

　　1、職工食堂辦理統(tǒng)一飯卡，員工交的餐費(fèi)，也就是充值款一律交到財(cái)務(wù)部，由伙食管理委員會(huì)進(jìn)行充值，財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)處理如下：借：現(xiàn)金，貸：其他應(yīng)付款-職工食堂代收款

　　2、由于員工繳納的餐費(fèi)都很少，公司一般會(huì)給予補(bǔ)貼，如員工每次刷卡就是2元一餐，但實(shí)際成本可能是5元，所以公司就會(huì)補(bǔ)貼一部分，一般是按每人每天5元補(bǔ)貼，財(cái)務(wù)部每月將每位員工補(bǔ)貼的餐費(fèi)并入工資表，然后再扣除，掛賬其他應(yīng)付款，每月發(fā)工資時(shí)，借：應(yīng)付職工薪酬，貸：現(xiàn)金，應(yīng)交稅費(fèi)-個(gè)人所得稅，其他應(yīng)付款-職工食堂代收款

　　3、給伙食管理委員會(huì)一定的備用金，主要根據(jù)日常買菜等沒(méi)票的雜支費(fèi)用，假如核定為5000元，日常的買油、面等大額的有發(fā)票的，直接到財(cái)務(wù)部報(bào)銷，財(cái)務(wù)部，借：其他應(yīng)付款-職工食堂代收款，貸：現(xiàn)金。日常買菜5000元快花完時(shí)，憑借買菜的清單(日常支出買菜經(jīng)過(guò)相關(guān)部門人員審批)到財(cái)務(wù)部報(bào)銷，財(cái)務(wù)部，借：其他應(yīng)付款-職工薪酬，貸：現(xiàn)金

　　4、這樣處理的好處是，加強(qiáng)了食堂管理控制，防止亂花錢，另外，職工食堂補(bǔ)助計(jì)入到工資總額內(nèi)，相當(dāng)于代收款，既規(guī)避了個(gè)人所得稅的問(wèn)題，也解決了企業(yè)所得稅的問(wèn)題。

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