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商務禮儀餐桌禮儀6篇 餐桌禮儀在商務禮儀中的重要性

時間:2022-09-26 12:27:00 綜合范文

  下面是范文網(wǎng)小編分享的商務禮儀餐桌禮儀6篇 餐桌禮儀在商務禮儀中的重要性,以供參考。

商務禮儀餐桌禮儀6篇 餐桌禮儀在商務禮儀中的重要性

商務禮儀餐桌禮儀1

  商務就餐禮儀

  座次的安排:

  如何安排座次是請客的一大學問,特別是在一些大型宴會如經(jīng)銷商年會時,如果一些小細節(jié)沒有注意,輕則鬧笑話,重則會傷害原本不錯的客情關(guān)系!

  具體如何安排,現(xiàn)行有兩種方法,一種是比較通行的座次方法;另一種是在某些地區(qū)流行的“地方座次禮儀”。

  比較通行的座次安排方法是:

  較大型的宴請,桌次的高低以離主桌位置的遠近而定,右高左低。

  如果人數(shù)不多時,業(yè)務員主要先確定自己和主賓的位置,其他人則以隨意為主(也可根據(jù)客人的職位高低進行排序)。主賓一般安排在正席。

  如果業(yè)務員的領(lǐng)導以及客戶是在一起用餐時,那么業(yè)務員則要安排主賓和自己領(lǐng)導坐在主賓席,其他客人如客戶的太太或者得力助手坐在客戶旁邊。業(yè)務員自己則坐在上菜的位置,待上菜時,可以方便轉(zhuǎn)動菜盤至主賓面前。

  同一桌上,位次的高低以離主人的座位遠近而定。主賓坐在主人右邊,第二主賓坐在主人左邊。主人右方第2席是第三,左邊是第四,依次類推。

  商務禮儀之餐桌禮儀

  (一)就座和離席

  1、應等長者坐定后,方可入坐。

  2、席上如有女士,應等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應招 呼女士。

  3、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。

  4、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。

  5、在飯店用餐,應由服務生領(lǐng)臺入座。 6、離席時,應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。

  (二)香巾的使用

  1、餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。

  2、必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。

  3、餐巾應攤開后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領(lǐng) 口。

  4、切忌用餐巾擦拭餐具。

  (三)餐桌上的一般禮儀

  1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

  2、用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。

  3、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。

  4、口內(nèi)有食物,應避免說話。

  5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

  6、必須小口進食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。

  7、取菜舀湯,應使用公筷公匙。

  8、吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。

  9、送食物入口時,兩肘應向內(nèi)靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。

  10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應避免跟人說話或敬酒。

  11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計,不能匆忙送入口, 否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。

  12、切忌用手指掏牙,應用牙簽,并以手或手帕遮掩。

  13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁,應說聲“對不起”。

  14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。

  15、如餐具墜地,可請侍者拾起。

  16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌賠罪,反使對方難為情。

  17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應請鄰座客人幫忙傳遞, 不可伸手橫越,長驅(qū)取物。

  18、如系主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。

  19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。

  20、食畢,餐具務必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應折好,放在桌上。

  21、主食進行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。

  22、在餐廳進餐,不能搶著付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不能 搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。

  23、進餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。

  24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會破壞歡愉的氣氛。

  點菜三規(guī)則

  一看人員組成。

  一般來說,人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當加量。

  二看菜肴組合。

  一般來說,一桌菜最好是有葷有素,有冷有熱,盡量做到全面。如果桌上男士多,可多點些葷食,如果女士較多,則可多點幾道清淡的蔬菜。

  三看宴請的重要程度。

  若是普通的商務宴請,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物,那么則要點上幾個夠份量的菜,例如龍蝦、刀魚、鰣魚,再要上規(guī)格一點,則是鮑魚、翅粉等。

  還有一點需要注意的是,點菜時不應該問服務員菜肴的價格,或是討價還價,這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣,而且客戶也會覺得不自在。

商務禮儀餐桌禮儀2

  餐桌上有許多應注意的禮儀,而這些禮儀常被忽視。

  (一)就座和離席

 ?。?、應等長者坐定后,方可入坐。

 ?。?、席上如有女士,應等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應招 呼女士。

 ?。?、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。

 ?。础⒆艘苏?,與餐桌的距離保持得宜。

 ?。?、在飯店用餐,應由服務生領(lǐng)臺入座。

 ?。?、離席時,應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。

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  1、餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。

 ?。?、必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。

 ?。场⒉徒響獢傞_后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領(lǐng) 口。

 ?。?、切忌用餐巾擦拭餐具。

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 ?。?、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

 ?。?、用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。

 ?。场⒂貌秃?,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。

 ?。础⒖趦?nèi)有食物,應避免說話。

 ?。怠⒆杂貌途卟豢缮烊牍貌捅P夾取菜肴。

  6、必須小口進食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。

 ?。?、取菜舀湯,應使用公筷公匙。

  8、吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。

  9、送食物入口時,兩肘應向內(nèi)靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。

  10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應避免跟人說話或敬酒。

 ?。保?、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計,不能匆忙送入口, 否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。

 ?。保病⑶屑捎檬种柑脱?,應用牙簽,并以手或手帕遮掩。

 ?。保?、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁,應說聲“對不起”。

 ?。保?、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。

 ?。保?、如餐具墜地,可請侍者拾起。

 ?。保丁⒂鲇幸馔?,如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌賠罪,反使對方難為情。

 ?。保贰⑷缬∮脭[在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應請鄰座客人幫忙傳遞, 不可伸手橫越,長驅(qū)取物。

 ?。保?、如系主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。

 ?。保?、如吃到不潔或異味,不可吞入,應將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。

 ?。玻?、食畢,餐具務必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應折好,放在桌上。

 ?。玻?、主食進行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。

  22、在餐廳進餐,不能搶著付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不能 搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。

 ?。玻?、進餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。

 ?。玻?、餐桌上不能談悲戚之事,否則會破壞歡愉的氣氛。

商務禮儀餐桌禮儀3

  你想成為餐桌上的氣質(zhì)美人嗎?要想成為氣質(zhì)高雅的女性,除了適宜的穿著打扮之外,得體的舉止也是必備條件之一,如果你希望在用餐時也能展現(xiàn)淑女風范,有一些餐桌禮儀一定要注意。

  KK從進門、用餐到結(jié)束,每一個環(huán)節(jié)都有必須注意的地方,雖然有些繁瑣但也不至于太困難,只要利用機會練習,就可以輕輕松松當一個氣質(zhì)美女。

  KK如果是以主人的身分舉辦宴會,則男女主人應該分別坐在長餐桌的中間、面對面而坐。身為女主人的你要逐一邀請所有賓客入坐,而關(guān)于邀請入坐的順序方面,第一位安排入坐的應該是貴賓的女伴,位置在男主人的右手邊,貴賓則坐在女主人的右手邊。

  KK如果沒有特別的主客之分,除非有長輩在場,必須禮讓他們,否則女士們可以大方地先行入坐,一個有禮貌的紳士也應該等女生坐定之后,再行入坐。

  KK有服務生或男伴代為拉開坐椅那當然是最方便的,但如果遇到需要自己動手的情況,就要注意避免發(fā)出刮地板的聲音。

  KK外出用餐時,女孩子免不了會隨身攜帶包包,這時候應該將包包放在背部與椅背間,而 不是隨便放在餐桌上或地上。坐定之后要維持端正坐姿,但也不必僵硬到像個木頭人,并且注意與餐桌保持適當?shù)木嚯x。

  KK遇到需要中途離席時,跟同桌的人招呼一聲是絕對必要的,而男士也應該起身表示禮貌,甚至如離開的是隔座的長輩或女士,還必須幫忙拖拉座位。

  KK用餐完畢之后,必須等男女主人離席后,其他的人才能開始離座。

商務禮儀餐桌禮儀4

  01座次

  圓桌是目前酒店普遍使用的餐桌式樣,其座次一般依據(jù)餐廳的方向或者設計風格來定,或取向門、朝陽,或依據(jù)廳室設計風格體現(xiàn)的重心與突出位置設首位

  總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。按普通的宴席來講,一般主陪在面對房門的上方中間位置,副主陪在主陪的對面,1號客人在主陪的右手,2號客人在主陪的左手,3號客人在副主陪的右手,4號客人在副主陪的左手,其他可以隨意。

  長條桌型座次安排

  長條桌型一般人數(shù)較少的話,主人和女主人可以坐在桌子的中間,如果人數(shù)較多,要坐在桌子的兩頭。

  如果你是主人,你應該提前到達,然后在靠門位置等待,并為來賓引座。如果你是被邀請者,那么就應聽從東道主安排入座。

  02點菜

  點菜三原則:

  看人員組成:人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當加量

  看菜肴組合:有葷有素,有冷有熱,盡量做到全面。

  看宴請的重要程度:如果宴請的對象是比較關(guān)鍵人物,則要點上幾個夠份量的菜,例如龍蝦、刀魚、鰣魚,再要上規(guī)格一點,則是鮑魚、翅粉等。

  還有一點需要注意的是,點菜時不應該問服務員菜肴的價格,或是討價還價

  中餐點菜的三優(yōu)四忌

  三優(yōu)先:

  1、有中餐特色的菜肴。宴請外賓的時候,這一條更要重視。

  2、有本地特色的菜肴。

  3、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜,能說明主人的細心和對被請者的尊重。

  四禁忌:

  1、宗教的飲食禁忌

  2、出于健康的原因,對于某些食品,也有所禁忌。

  3、不同地區(qū),人們的飲食偏好往往不同。對于這一點,在安排菜單時要兼顧。

  4、有些職業(yè),出于某種原因,在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。

  03吃菜

  用餐時要注意文明禮貌,對外賓不要反復勸菜。

  客人入席后,不要立即動手取食。而應待主人打招呼,由主人舉杯示意開始時,客人才能開始;客人不能搶在主人前面。

  夾菜要文明,應等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時,再動筷子,不要搶在鄰座前面,一次夾菜也不宜過多。

  用餐的動作要文雅,夾萊時不要碰到鄰座,不要把盤里的菜撥到桌上,不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音

  不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時,應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。

  04喝酒

  八大細節(jié)

  細節(jié)一:領(lǐng)導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,雙手舉杯。

  細節(jié)二:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導。

  細節(jié)三:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。

  細節(jié)四:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。

  細節(jié)五:記得多給領(lǐng)導或客戶添酒,不要瞎給領(lǐng)導代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導或客戶確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導代酒而喝酒。

  細節(jié)六:端起酒杯,右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導,不要放太低。

  細節(jié)七:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。

  細節(jié)八:碰杯,敬酒,要有說詞。

  記?。鹤骺徒^不能喧賓奪主亂敬酒,那樣是很不禮貌,也是很不尊重主人的。

  一般敬酒規(guī)則:主人敬主賓--陪客敬主賓--主賓回敬--陪客互敬。

  05倒茶

  茶具要清潔,使用一次性杯子前,要注意給套上杯托,以免水熱燙手。

  茶水要適量,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,茶葉不宜過多,也不宜太少。

  端茶要得法,雙手給客人端茶。對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。

  添茶,如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。也可以示意服務生來添茶,或讓服務生把茶壺留在餐桌上,自己親自來添更好。

  06離席

  當你要中途離開時,一定要向邀請你來的主人說明、致歉,千萬別和談話圈里的每一個人一一告別,只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼,然后離去便可。

商務禮儀餐桌禮儀5

  商務禮儀西餐桌餐巾禮儀

  簡單的一張餐巾紙,其實也有不少講究。

  一般在入座后,要把餐巾放在大腿上,而不是塞在衣領(lǐng)處,否則會讓人懷疑,您進餐有困難。

  就餐結(jié)束后,餐巾紙不應該揉成一團放在盤子里,而是要重新疊起來,把干凈的一面朝上,放在盤子左邊。但也不需要刻意折疊整齊,弄得干干凈凈,否則會讓人誤以為是沒用過的餐巾,收回重復使用。

  要記住,餐巾僅是用于擦嘴,不是用來擦手機,擦眼鏡,或者擦其他什么東西。簡單來講,餐巾一般是用于喝東西之前擦嘴,以免在杯壁上留下油漬或者其他飯菜余渣。

  商務禮儀西餐桌紅酒禮儀

  這一點,估計很多人都已經(jīng)不陌生了。

  喝葡萄酒時,手要握著杯頸,目的在于避免用手溫加熱杯中的酒。還有一個原因是,這樣拿杯子的話,在干杯的時候聲音會更好聽一些。

  現(xiàn)今,很多情況下碰杯和祝酒的習俗已經(jīng)很少見了。人人可以自由選擇自己喜歡的飲料,用不著為了陪喝,一定要點帶酒精的飲料。不過要記得,最好等大家都有了各自的飲料之后才開始喝,免得人家剛要給您敬酒,您這邊都已經(jīng)喝完了。

  要注意,喝飲料時,嘴里不要吃著東西。

  “如何選擇合適的葡萄酒”

  基本來說,白肉(或者魚)配白酒,紅肉配紅酒。但您也用不著一定這樣搭配,選一杯您喜歡和的葡萄酒才是最重要的。

  但要在正式場合,若有很多道餐,而且前后還有不同種的肉類,那您最好也搭配相應的葡萄酒喝,盡量不要白配紅、紅配白。

  商務禮儀西餐桌就餐禮儀

  當然,在西方也是,只有等所有人的飯菜都齊了,才可以開始就餐。一般情況下,當女主人也就坐、開始就餐,即表示可以開始進餐了。因此,作為主人,若客人比較多的話,就需要特別注意飯菜的預熱了,免得還沒開始吃,飯菜就都已經(jīng)涼了。

  在德國,除了一些非常正規(guī)的.場合以外,通常很多不同的飯菜都會一起上,如魚,土豆,蔬菜,以及醬汁等。但這決不意味著,讓您把各種飯菜盛過去在您的盤子里拌著吃。您可以把不同的飯菜盛到您的盤里,但先用刀叉把一口的肉和菜切出來,再適當?shù)慕M合,并搭配醬汁食用,不要事先就拌好。

  在英國或其他英語國家,人們經(jīng)常會在吃肉之前,把整塊肉排全部切成一小塊一小塊的,而在德國卻不同。在德國,人們通常會吃一塊切一塊,以免整塊肉都會涼掉。記住,吃肉時,叉背一般會朝上。

  吃沙拉時,一般是不會用刀切的,而只是用叉子。當然,用困難的時候,還可以借助一小塊面包。

  到了吃甜點的時候,服務員或者女主人一般會把桌子清理干凈,面包還有其他剩菜,及不使用的刀叉這時候會撤走。目的在于,在干凈、整潔的飯桌前吃完最后的甜點以結(jié)束用餐。

  當女主人把自己的餐巾放在餐桌上并起身時,說明用餐就此結(jié)束了。其他客人這時候也應該停止進餐。男士們這時應該先起身,幫助身邊的女士把座椅拉開,方便她起身離座。若您還在與身邊的人交談之中,這時也應該先打住,并與進餐時座得較遠的客人進行交談,同時也讓身邊的人用這個機會與他人進行交談。

  商務禮儀西餐桌禮儀禁忌

  在西方文化圈,就餐時吧嗒嘴或者打嗝,以及喝東西時發(fā)出聲音都算是餐桌禁忌(在中國則不同)。另外一個眾所周知的就是,嘴里嚼著東西時不應該與人交談。為了就餐時隨時可以順暢地與人交談,最簡單的辦法,就是不要一口吃太多。其次,還需要注意的就是,盡量保持好坐姿端正,用餐具把飯菜送到嘴邊,而不要屈身、低頭覓食。

  在英國以及北歐國家,就餐時左手會放在膝蓋上,而在德國,一般是雙手都放在餐桌上,但只是雙手及手腕部分。即使在休息期間,肘關(guān)節(jié)也不應該架到餐桌上。

  此外,不管是在中國還是在西方,飯前都應該注意洗手。起碼要梳洗干凈、并穿戴整齊再開始進餐。

  “十里不同風,百里不同俗”

  在西方,人們使用的餐具可謂是千奇百狀,如何正確使用,真有不少講究。

  基本而言,雙手要握刀叉柄的末端,而不是像對待沉重的工具一樣緊握餐具。就餐時應盡量避免刀叉打架、與餐盤摩擦發(fā)出怪聲。暫且不用餐時,可以把刀叉相對,“八”字形搭在盤上。結(jié)束就餐時,則可把刀叉并行放在盤子中,刀刃朝內(nèi)、不要對著別人。

  餐具一旦使用過,不應再放回餐桌上,免得弄張桌布。

  要記住,餐具僅是用于就餐,不應挪作他用。例如,交談時揮舞刀叉是萬萬不可的。

商務禮儀餐桌禮儀6

  聽說歐美有些企業(yè)喜歡待通過面試初識的求職者上餐廳用餐,觀察求職者在餐廳時的應對進退,點餐吃飯喝酒聊天,以此判斷其是否具備必要的商業(yè)交際手腕,做為錄取與否的考量。曾經(jīng)就有人因為點了超大份牛排吃得太愉快太忘我,因而失去了復試的機會。

  和客戶上餐廳,不少人都知道要小心謹慎,投客戶所好,然而,卻容易在不經(jīng)意的小地方犯錯,給對方留下不好的印象,尤其是點餐。

  基本上,只要是商務宴會,無論是和客戶還是公司同仁、領(lǐng)導一起用餐,千萬不要呆頭呆腦的點起自己平日愛吃的東西,就算是進到自己熟悉、喜歡的餐廳也是一樣。熟悉的餐廳可以給你必要的安全感,但絕對不是要你來這里享受的,而是要和客戶談生意,搏感情的。

  如果去的是西餐或日式料理,一個人一套/份的餐廳,絕對要讓主客先點,其次是輩分高于自己的其他客戶、同事、領(lǐng)導,待其他人全都點完之后,選擇價位不超過平均值的餐點。千萬不要點超過對方價格的餐點,更不要傻傻地點最昂貴的套餐,不要因為是公司買單就點最貴的,報帳的時候公司高層其實都看在眼里,哪些員工老是慷公司之慨點最貴的,絕對會被列入黑名單。

  如果去的是中餐或意大利料理,一群人共吃好幾道菜的餐廳,同樣要讓主客先點,若對方?jīng)]有意見,則由我方職位最高的人點菜。如果還是沒有意見,就是要讓你來決定,千萬不要傻傻地低頭猛點自己喜歡的菜。

  最好的作法是先開口詢問在座的各位有什么偏好或不吃的,確認清楚之后,招來服務生,請對方推薦一些店里的招牌或拿手菜,對方在推薦時注意觀察主客的表情,若喜之則點,厭之則棄。

  總之,盡可能照顧到席上主要客戶與主管的口味,當然,行前做好必要的調(diào)查也是不可或缺的。例如,某某客戶的身體有什么問題,不適合吃什么,都應該先探聽清楚,以免上了餐館對方卻推說桌上的菜他因身體不適不能享用,那就失禮了。

  菜色的價格,除非客戶擺明了就是愛占小便宜的人,否則,不要盡挑最便宜的,也不好挑最貴的。挑便宜的會讓客人覺得被看不起,挑貴的則讓對方覺得他在占我們便宜,或者我們在擺闊。最好是挑價位居中的,其中一兩道菜價格偏高,且是店里的招牌大菜,那就夠了。點菜的分量不宜多也不好少,多了吃不完浪費,少了場面寒酸,筵席上看有多少人就點多少道菜,再追加一份湯品與甜品,幾樣開胃小菜,若全桌皆男性同胞,至多再多加點一至兩道菜里應足夠。

  酒品方面,同樣別點最貴和最便宜的,最貴的給人耍凱的暴發(fā)戶感覺,便宜的給人小氣的感覺,最好是點倒數(shù)第二三便宜的酒,可以給人對酒有種另辟蹊徑的獨到品味。

  點菜是門藝術(shù),菜點得不好,公司會認為你慷他人之慨,主管認為你奢侈,客戶認為你沒品味,全不討好,恐怕一頓飯還沒吃,就先給客戶留下不好的印象,生意注定談不成。

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