補(bǔ)血益氣烏雞湯都有什么種類呢共6篇(烏雞湯的16種做法益氣補(bǔ)血)

時(shí)間：2022-10-08 07:24:00 綜合范文

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補(bǔ)血益氣烏雞湯都有什么種類呢共1

　　補(bǔ)氣補(bǔ)血——?dú)w參燉母雞

【原料】：當(dāng)歸15克，黨參20克，母雞1只，蔥、姜、料酒、食鹽各適量。

【制法】：將母雞宰殺后，去毛，去內(nèi)臟，洗凈。將洗凈的當(dāng)歸、黨參、蔥、姜、料酒、食鹽一起放入雞腹中，再把雞放入砂鍋內(nèi)，加適量水，把砂鍋放在武火上燒沸，然后再用文火燉至雞肉熟爛即成。

【特點(diǎn)】：補(bǔ)血益氣，健脾補(bǔ)虛。適用于久病體衰、婦女月經(jīng)不調(diào)。久服可強(qiáng)壯身體、輕身延年。

【注意】：可分餐食用，吃肉，喝湯。

　　補(bǔ)氣補(bǔ)血——當(dāng)歸生姜羊肉湯

【原料】：當(dāng)歸10克，生姜20克，羊肉100克，精鹽適量。

【制法】：將羊肉去油膜切成方塊，與當(dāng)歸、生姜同燉，取出當(dāng)歸、生姜，加入精鹽調(diào)味即可。

【特點(diǎn)】：溫養(yǎng)陰血止痛。適用于氣血虛弱、血虛氣寒引起的腹部隱隱作痛。

【注意】：食肉喝湯，早晚溫?zé)崾秤谩?/p>

　　補(bǔ)氣補(bǔ)血——當(dāng)歸黃芪烏雞湯

【原料】：烏雞肉250克、當(dāng)歸15克、黃芪20克。

【制法】：烏雞肉洗凈，切塊，當(dāng)歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味服食。

【特點(diǎn)】：氣血雙補(bǔ)，固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者，癥見(jiàn)經(jīng)期不準(zhǔn)，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢(mèng)失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。

補(bǔ)血益氣烏雞湯都有什么種類呢共2

　　5款益氣補(bǔ)血藥膳

　　宮寒的藥膳療法

　　1、烏骨雞湯

　　組成：烏骨雞1只，當(dāng)歸、黃芪、茯苓各9克。

　　做法：將雞洗凈，去臟雜，把藥放入雞腹內(nèi)用線縫合，放砂鍋內(nèi)煮熟，去藥渣，加入調(diào)味品后食肉喝湯，分2D3次服完。月經(jīng)前每天l劑，連服3D5次。

　　作用：健脾養(yǎng)心，益氣養(yǎng)血。適用于氣血不足而致月經(jīng)過(guò)少，經(jīng)色稀淡，頭暈眼花，心悸怔仲，面色萎黃，少腹空墜，舌質(zhì)淡紅，脈細(xì)。

　　2、歸地?zé)蛉?/p>

　　組成：羊肉500克，當(dāng)歸、生地各15克，干姜10克。

　　做法：羊肉洗凈，切塊，放砂鍋中，并入洗凈之藥及醬油、鹽、糖、黃酒，清水各適量，紅燒至肉爛，可常服。

　　作用：溫中補(bǔ)虛，益氣攝血。適用于氣虛所致月經(jīng)量多，色淡質(zhì)虛，面色無(wú)華，神疲氣短，懶言，舌質(zhì)淡，脈弱無(wú)力。

　　3、雞煮益母草

　　組成：雞一只(黑骨白毛者佳)，益母草500g(分4份，一酒一醋、一姜汁、一川芎汁各浸透炒干)。

　　做法：將制好的益母草，放入雞堂內(nèi)，用清湯煮，雞淡吃，或酒送下亦可。雞骨并藥渣焙干為末，加歸身120g、續(xù)斷60g、姜18g為末，煉蜜為丸，每丸9g。每日早、中、晚各服l丸。

　　作用：主治久不孕者。

　　4、紅花孕育蛋

　　組成：雞蛋1只，藏紅花1、5g。

　　做法：取雞蛋1只，打一個(gè)口，放入藏紅花1、5g，攪勻蒸熟即成，月經(jīng)來(lái)潮的下一天開(kāi)始服紅花孕育蛋，1天吃1個(gè)，連吃9個(gè)。然后等下一個(gè)月經(jīng)來(lái)潮的下一天再開(kāi)始服，持續(xù)服3～4個(gè)月經(jīng)周期。

　　作用：主治氣虛夾瘀不孕。

　　5、當(dāng)歸遠(yuǎn)志酒

　　組成：全當(dāng)歸、遠(yuǎn)志各150g，好甜酒1500g。

　　做法：將全當(dāng)歸細(xì)切碎后與遠(yuǎn)志和勻，以白布袋貯置凈器中，用酒浸泡，密封。7日后可開(kāi)取，去渣備用。每晚溫飲，隨量飲之，不可間斷。酒用盡，依法再制。功能活血通經(jīng)，調(diào)和氣血。

　　作用：適用于婦女經(jīng)水不調(diào)，或氣血不足者。

補(bǔ)血益氣烏雞湯都有什么種類呢共3

　　越來(lái)也多的人總是不斷的在忙碌工作，于是總是會(huì)經(jīng)常忽略我們的飲食，這樣長(zhǎng)期發(fā)展特別容易導(dǎo)致貧血的顯現(xiàn)，甚至還會(huì)導(dǎo)致頭暈和渾身無(wú)力的現(xiàn)象，這樣對(duì)健康是非常不利的，但是我們?nèi)绻{(diào)整好飲食就能得到很好的改善，其中烏雞就是很好的滋補(bǔ)食物，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下烏雞湯怎么做補(bǔ)血呢。

　　烏雞湯怎么做補(bǔ)血呢

　　做法一

　　1.燒開(kāi)水，放點(diǎn)姜碎，把烏雞放在里面泡一會(huì)，不要蓋鍋蓋，三分鐘后撈出洗凈

　　2.紫砂煲放適量水，倒兩湯匙料酒，一茶匙鹽攪拌好

　　3.放烏雞，紅棗等所有材料，煲三個(gè)小時(shí)――五個(gè)小時(shí)（喜歡爛的多一會(huì)，不喜歡少一會(huì)）

　　做法二

　　1、紅棗枸杞洗凈，紅棗對(duì)切兩半！黨參洗凈切段，當(dāng)歸黃芪洗凈和紅棗枸杞黨參一起泡在水里備用！

　　2、烏雞切塊洗凈，切姜絲，冷水下鍋，把姜絲和烏雞煮開(kāi)！再倒掉水，這是為了去烏雞的血水和腥味，不要煮太久，開(kāi)一下就可以倒掉血水了！

　　3、把烏雞里的姜絲夾掉！把剛才泡著的紅棗枸杞黨參黃芪當(dāng)歸包括泡著的水一起倒在鍋里，我一般提前幾個(gè)小時(shí)泡的！水不夠多可以再加一些冷水！一般都是煮多少湯泡多少水！

　　4、蓋上鍋蓋，煮個(gè)二十分鐘，時(shí)間到，開(kāi)鍋蓋，加鹽巴雞精調(diào)味即可！

　　做法三

　　1.原料：烏雞半只（太多一頓吃不完，回鍋不好）。

　　2.姜片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗凈。

　　3.燒開(kāi)水，轉(zhuǎn)中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗干凈。

　　4.砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞。

　　5.放入紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時(shí)到五小時(shí)，出鍋放枸杞子。

　　6.成品，其實(shí)味道還是不錯(cuò)了，添加其他作料反而不好了。

　　上面就是對(duì)烏雞湯怎么做補(bǔ)血呢的介紹，通過(guò)了解之后我們知道烏雞煲湯的時(shí)候可以搭配紅棗或者桂圓等能起到很好的補(bǔ)血作用，但是在制作的時(shí)候一定要用小火慢慢的熬制，這樣的保證營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)味道菜更鮮美。

補(bǔ)血益氣烏雞湯都有什么種類呢共4

【商品名稱】益氣補(bǔ)血片

【拼音全碼】YiQiBuXuePian

【主要成份】人參、當(dāng)歸、黃芪、大棗、制何首烏、陳皮。

【適應(yīng)癥/功能主治】益氣補(bǔ)血，健脾滋腎。用于原發(fā)性血小板減少性紫癜屬氣血兩虛證候者，癥見(jiàn)皮下散在出血點(diǎn)，或兼見(jiàn)齒衄、鼻衄、神疲乏力，頭暈?zāi)垦?，心悸氣短，食少納呆，面色蒼白，舌淡，脈細(xì)無(wú)力等。

【規(guī)格型號(hào)】40s

【用法用量】口服，一次5片，一日.3次。

【不良反應(yīng)】尚不明確。

【禁忌】對(duì)益氣補(bǔ)血片可是牛乳過(guò)敏者禁用。

【注意事項(xiàng)】尚不明確。

【藥物相互作用】如與其他藥物同時(shí)使用可能會(huì)發(fā)生藥物相互作用，詳情請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。

【貯藏】密封。

【包裝】40s/盒。

【有效期】24月

【批準(zhǔn)文號(hào)】國(guó)藥準(zhǔn)字Z10940071

【生產(chǎn)企業(yè)】四平市吉特藥業(yè)有限公司

　　益氣補(bǔ)血片(吉特)的功效與作用益氣補(bǔ)血片(吉特)益氣補(bǔ)血，健脾滋腎。用于原發(fā)性血小板減少性紫癜屬氣血兩虛證候者，癥見(jiàn)皮下散在出血點(diǎn)，或兼見(jiàn)齒衄、鼻衄、神疲乏力，頭暈?zāi)垦?，心悸氣短，食少納呆，面色蒼白，舌淡，脈細(xì)無(wú)力等。

補(bǔ)血益氣烏雞湯都有什么種類呢共5

　　補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚(yú)湯

　　材料：

　　鯽魚(yú)(1條)、當(dāng)歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)

　　做法：

　　鯽魚(yú)洗凈拭干水，在魚(yú)背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚(yú)身上，腌制15分。當(dāng)歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當(dāng)歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚(yú)腹塞入少許姜絲，將鯽魚(yú)放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋。

　　功效：當(dāng)歸鯽魚(yú)湯屬大補(bǔ)之湯，適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚(yú)熬湯，便可達(dá)到補(bǔ)益之效。鯽魚(yú)煮湯有健脾利濕、和中開(kāi)胃、活血通絡(luò)和溫中下氣之效，憶百孝心網(wǎng)認(rèn)為特別適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。

　　雙紅南瓜湯

　　材料：

　　南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補(bǔ)中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤(rùn)，增加皮膚彈性。