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武漢家鄉(xiāng)特色熱干面隨筆作文3篇 寫(xiě)武漢熱干面的作文

時(shí)間:2022-10-24 17:06:00 綜合范文

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武漢家鄉(xiāng)特色熱干面隨筆作文3篇 寫(xiě)武漢熱干面的作文

武漢家鄉(xiāng)特色熱干面隨筆作文1

“嘖…,嘖…”一聽(tīng)這嘖嘴的聲音,我就知道一定是爸爸又想起熱干面了。每次他和我說(shuō)起熱干面都忍不住加上一句“真想馬上去武漢吃熱干面呀!”

  爸爸還和我說(shuō)過(guò)一個(gè)關(guān)于熱干面的傳說(shuō):在很久以前,有一個(gè)叫李包得賣(mài)面條的人。有一天,因?yàn)樘鞖庋谉?,有很多面條沒(méi)賣(mài)完,他怕面條變質(zhì),便將剩下的面條煮熟瀝干,可一不小心打翻了麻油壺,他便把油拌在面里,并用涼粉的調(diào)料拌入,就這樣變成了大家耳熟能詳?shù)臒岣擅媪恕?/p>

  我一直被這個(gè)故事吸引著,同時(shí),也十分好奇到底是什么樣的東西,讓對(duì)食物十分挑剔的爸爸饞成那樣呢?我真想知道廬山真面目。有一次,我們?nèi)ノ錆h游玩。老爸剛下火車,第一件事就是去面館,我在后面追著他,有幾次差一點(diǎn)就跟丟了。來(lái)到面館,爸爸想也沒(méi)想就點(diǎn)了一碗熱干面,直到我從后面追上去叫了一聲爸爸,他才注意到了我的存在。他不好意思的看著我,然后幫我也叫了一碗熱干面,還有兩碗蛋酒,這是為什么呢?我來(lái)不及細(xì)想,因?yàn)槲业淖⒁饬Χ荚跓岣擅嫔狭?。我好奇地看著老師傅做熱干面。只?jiàn)他面前有一堆油光光的面條(爸爸說(shuō),這是師傅一大早就煮了,并用香油拌好的),老師傅熟練地拎出了一把面條,放入漏勺里,在水里燙三秒鐘后淋上芝麻醬、醬油、鹽、味精、蔥花和榨菜,一碗熱滕滕的熱干面就做好了,一端上來(lái),就有一陣香味撲鼻而來(lái)。我欣賞著熱干面:米黃色的面條上有黃色的榨菜,碧綠的蔥花,褐色的醬油,真讓人流口水呀!

  我急不可待地就要品嘗,可是給爸爸?jǐn)r住了我說(shuō):“熱干面必須先把調(diào)料拌均勻再吃?!迸叮颐靼琢?我把它拌勻后,頓時(shí)香味四溢,我再也忍不住了,大口大口地吃了起來(lái),啊!真好吃,面條很有嚼勁,而且上面的麻油十分入味,讓人忍不住一口一口地吃。突然,我不繼續(xù)吃了,因?yàn)槲冶贿熳×?,爸爸好像早有料到,他遞給我一碗蛋酒,我知道了,原來(lái)蛋酒是和熱干面一起吃的。

  回家以后,我家里一提到熱干面,就不是一個(gè)人嘖嘴了,因?yàn)橛形遗闼寢尶匆?jiàn)了,就會(huì)說(shuō):“喲,嘖嘴還會(huì)傳染呀!”我們才不理她呢,啊!美味的熱干面呀!

武漢家鄉(xiāng)特色熱干面隨筆作文2

  武漢的熱干面不僅是武漢的名優(yōu)小吃,而且在全國(guó)各地都有它的身影。

  武漢熱干面的外表雖然不太美觀,可吃起來(lái)卻非常好吃。淡黃色的面條配上白色的面皮,新鮮爽口的綠豆芽,再澆上一層芝麻醬。再來(lái)一碗熱干面的湯,看上去真是令人垂涎三尺。真想馬上把這碗熱干面吃到肚子里去。千萬(wàn)不要這樣做。剛做出來(lái)的熱干面很熱不能馬上就吃。

  其實(shí)武漢熱干面的做法非常簡(jiǎn)單,有了顧客,隨手抓一把面條放進(jìn)特制的漏勺中,然后放鍋里煮一段時(shí)間,把面條撈出來(lái),倒進(jìn)一個(gè)瓢中,倒上調(diào)料,放入一些豆芽‘面皮,再澆些香噴噴的芝麻醬,攪拌均勻之后倒進(jìn)碗里,再倒上一碗面湯,就做好了。

  在吃武漢熱干面的時(shí)候,因?yàn)獒u很多,很容易弄到衣服上,臉上,我便給武漢熱干面起了一個(gè)名字叫“小花貓”。

  聽(tīng)了我的一番敘述,是不是肚子也在那“咕咕”叫,那就快點(diǎn)去吃一碗武漢熱干面吧,吃過(guò)了一碗之后,你肯定還想再一碗,那是因?yàn)槲錆h熱干面太好吃了,有一種沒(méi)有吃夠的感覺(jué)。一定要吃一次哦!

武漢家鄉(xiāng)特色熱干面隨筆作文3

  我的故鄉(xiāng)在武漢,這有許多特色小吃,我最喜歡吃熱干面。

  熱干面是這樣做的:先將面粉和好,用壓面機(jī)將和好的面粉壓成面條,再將面條放入煮沸的開(kāi)水里,煮上一會(huì)兒,為了判斷面條煮好的程度。可以拈出一根面條,用手掐斷,中間有些白色,沒(méi)有完全煮熟為宜。緊接著將面撈出來(lái),平放著,淋上一些食用油,用筷子將面弄散。面條上沾上油,一根一根的不粘在一起。放涼后就可以備用了。這樣可以放上一段時(shí)間都不會(huì)壞。

  吃熱干面要準(zhǔn)備好多佐料,有芝麻醬、生姜水、大蒜水、味精、胡椒、鹽、蔥。有了這些準(zhǔn)備后,就可以做可以吃的熱干面了。將撣好的面放入竹勺漏斗中,在煮開(kāi)的水里涮上半分鐘左右,就取出來(lái)放入以上的佐料拌勻,芝麻醬可要多放些哦!這樣吃起來(lái)就香極了。吃的時(shí)候你嘴上一定會(huì)粘滿芝麻醬?,F(xiàn)在你一定流口水了吧。

  快來(lái)武漢吧!我一定讓我媽媽給你做上一碗,讓你美美的吃個(gè)飽。

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