下面是范文網(wǎng)小編分享的賓館值班經(jīng)理工作管理制度3篇 酒店值班室管理制度，以供參考。
賓館值班經(jīng)理工作管理制度1
無錫空港物流有限公司 值班經(jīng)理管理制度
第一條 為加強物流值班管理，切實做好物流公司范圍內(nèi)各項安全保障工作的統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)，提高機場貨站的工作效率和服務質(zhì)量，特制定本制度。第二條 值班經(jīng)理工作職責：
1、在值班期間代表物流領導行使職權(quán)，遇突發(fā)事件、緊急情況按應急程序進行匯報和處理；
2、及時向機場一號和物流領導傳達上級指示和緊急通知；
3、檢查或抽查各崗位人員工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時向員工所在部門反映并處理。如遇重要問題立即向物流領導匯報；
4、負責對物流公司重點部位的巡視；
5、負責接聽物流值班經(jīng)理電話189×××××，保持信息暢通；
6、實時了解值班當天航班動態(tài)和其他相關情況，同時做好《值班經(jīng)理日志》登記及交接工作；
7、按時參加次日09：00的機場公司講評會，做好會議記錄，及時向公司領導匯報會議精神；
8、負責處理當天領導交辦的各項事宜。第三條 值班管理：
1.值班時間：06：00—次日06：00（24小時）。
2．物流值班經(jīng)理一般由保障部門科室負責人及以上管理干部擔任。
3、值班經(jīng)理每月的值班表由內(nèi)場保障部統(tǒng)一編排，報公司領導批準后實施。當月最后一周公布次月的值班表。
4．值班經(jīng)理應遵守值班紀律，按時交接班。因病或其他原因當日不能值班的，應向公司領導請假并與其他值班經(jīng)理調(diào)班。
5.值班時應堅守崗位，中途不得隨意外出，用餐時不得 飲酒。第四條 考核
值班經(jīng)理值班當日未經(jīng)公司領導批準，隨意離開工作崗位，未造成后果的，扣除當月考核10分；造成后果的，扣除當月考核20分；對不正常情況瞞報漏報、或不按程序進行請示匯報、處置不當給公司造成損失的，扣除當月考核分50分，并給予通報批評。第五條 待遇
1、值班經(jīng)理值班次日可安排調(diào)休一天。
2、值班經(jīng)理享受相應值班津貼，在年終時發(fā)放。第六條 本制度自發(fā)布之日起施行。
二〇一二年七月六日
賓館值班經(jīng)理工作管理制度2
值班經(jīng)理管理制度（試行）
目的
協(xié)調(diào)、組織、跟進員工和業(yè)主（客戶）反映的問題，做好值班記錄及進行解答工作，指導和組織員工對反映（匯報）的問題進行有效處理，暢通客戶反映問題或?qū)で髱椭溃箍蛻艉蛦T工所提問題能得到及時、有效的解決，預防項目突發(fā)事件的發(fā)生和處置，促使做好項目服務和管理工作。
適用范圍
云山外管理處
職責
項目物業(yè)負責人負責組織執(zhí)行《物業(yè)值班經(jīng)理管理制度》，并對制度執(zhí)行情況負責。
值班經(jīng)理由項目部門主管級以上人員當任，當任期間嚴格履行值班經(jīng)理應履行職責。
當任值班經(jīng)理期間必須保證值班期間辦公電話暢通，24小時手機開機和通暢，及時接聽業(yè)主、客戶、員工的來電咨詢、求助、投訴和匯報等電話，并負責突發(fā)事件的協(xié)助處理。
將來電內(nèi)容及跟進處理情況及時在值班經(jīng)理工作日志上做好記錄。 值班經(jīng)理作為受理來電內(nèi)容的首問責任人，必須對來電、來訪內(nèi)容和員工反映的問題跟進處理情況、結(jié)果和回復全程負責，直至來電、來訪所提問題得到解決。
項目人力專員負責擬定《值班經(jīng)理輪值表》，報物業(yè)管理處經(jīng)理審批執(zhí)行，報公司人事行政部備案。
履行管理處經(jīng)理授權(quán)對管理處全面負責的職責 熟悉、掌握所管轄物業(yè)的管理動態(tài)情況。
檢查各崗位的工作情況，及時指正存在的問題，確保值班期間的服務品質(zhì)。 接等并處理客戶業(yè)務聯(lián)系投訴。
處置重大、突發(fā)事件，并及時報告上級領導。
項目物業(yè)負責人上班后及時掌握值班期間的來電和首問責任人跟進處理情況，并根據(jù)相關內(nèi)容給予批示。
4、值班人員禮儀規(guī)范 接聽電話的四個基本原則： 電話鈴響三聲之內(nèi)接起。
電話接聽前準備好紙、筆進行記錄。
確認記錄下的時間、地點、對象、對方電話和事件等重要事項準確無誤。告之對方自己的姓名。接電話的標準流程
拿起話筒—“您好！XX物業(yè)，XXX（如業(yè)主一時沒有說話，可說“這里是XXX管理處，有什么可以幫到您？”）”——確認對方—聽取、記錄對方來電內(nèi)容——確認重要內(nèi)容準確—“再見”——對方掛機后再掛機。值班人員處理業(yè)主（客戶、員工）咨詢或投訴的基本原則
處理業(yè)主（客戶、員工）電話咨詢時，禮貌、正確告知相關內(nèi)容、信息或電話。
如不能立即答復的，須記錄業(yè)主（客戶、員工）的聯(lián)系方式，給予明確回復時間，并立即通過電話了解相關內(nèi)容或信息后，給予答復。
處理業(yè)主（客戶、員工）投訴時，應做好來訪、來電的投訴接待和記錄工作，并給予協(xié)調(diào)、處理，能立即解決的馬上給予安排解決或進行相關回復。接待投訴時，如投訴屬于以下情況的，必須立即上報管理處經(jīng)理和公司值班總負責人：
? 涉及媒體機構(gòu)的投訴。? 可能引發(fā)的法律訴訟
? 財產(chǎn)損失超過500元以上的投訴 ? 存在人員傷亡的事故
? 火警、匪警事件，突發(fā)性停水、停電及電梯關人或停止運行超4小時的故障。? 3人以上的集體投訴 ? 3次以上的重復投訴
? 媒體（電視、電臺、報刊、網(wǎng)站等）采訴、報道 ? 其它后果較嚴重，影響較大的投訴事件。
5、支持文件 《值班記錄表》
值班記錄表.doc
賓館值班經(jīng)理工作管理制度3
值班經(jīng)理每日工作內(nèi)容
8：00之前上崗前檢查自身的儀表儀容，精神飽滿。按公司規(guī)定著裝及佩帶
工號牌帶于左胸（另：男不留長發(fā)和胡須，女不長發(fā)披肩及要求
淡妝著黑色皮鞋），同時檢查員工的儀表儀容。
8：00-8：15查看交接班本，總臺班組交接班本并簽名，不明事項向交班經(jīng)理
了解清楚；并考核總臺交接班工作。
閱讀各類訂單，報表，根據(jù)房態(tài)顯示，做到心中有數(shù)，了解當日
是否有vIp客人住宿。
8：15-9：151.查看夜審經(jīng)理日報、出租率、應走未走客人。
2.檢查客人反饋意見，是否有客人投訴。
3.檢查客帳催收情況。
4.檢查夜班衛(wèi)生。
5.做好各部門的鑰匙領用情況。
6.交班和班前會結(jié)束后，負責夜班接待員簽出下班。
7.巡視大堂，檢查設施設備，宣傳資料、大堂裝飾是否在完好，齊全。
8.巡視客房的設備完好狀態(tài)，和公共區(qū)域的清潔質(zhì)量,檢查商務區(qū)
電腦。
9：15-10：301.巡視廚房早餐工作是否正常、備品、備菜、領料、解凍、削洗、點心、所備份數(shù)。
2.檢查菜品制作日期，是否在保質(zhì)期內(nèi)、冰箱內(nèi)生、熟分開，魚
肉分開，及廚房內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生。是否有浪費情況，對查出的問題開單并要求立即整改。
3.巡視餐廳工作人員的到崗情況，精神狀況，衣冠是否整潔及各
個人儀表。
4.對餐廳服務員的服務態(tài)度，操作規(guī)程進行現(xiàn)場督導，關心早餐的冷熱情況。
利用餐間聽取客人意見，和客人交換名片，聯(lián)絡感情，便于今
后改進，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
5.退房高峰時與總臺服務員一起接待客人，隨時觀察大堂內(nèi)賓客抵店情況，保持靈敏反應，并觀察接待員，接待客人是否
殷勤周到，是否規(guī)范禮貌用語，預定、預定代辦、商務服務、電話轉(zhuǎn)接、結(jié)帳、是否規(guī)范操作，做好現(xiàn)場督導，發(fā)現(xiàn)問題及時對員工進行一分鐘培訓，或現(xiàn)場培訓。
6.檢查總臺所有表式是備齊（按模式要求）接待員是否按內(nèi)容填寫表式。
10：30-11：00工作午餐
11：00-14：001.根據(jù)當日客房銷售情況，靈活運用權(quán)限作出房價折扣、客房
升級或限制鐘點房決策。
2.隨時處理突發(fā)事件，接待和處理客人投訴；
3.每日親自征詢至少3位賓客意見；
4.做好賓客滿意度調(diào)查。
14：00-17：001.抽查不低于15個房間、客房主管簽字并做好記錄。
2.召集客房服務人員例會，根據(jù)當天檢查客房的情況進行交流，指出存在的問題，提醒員工注意改進。同時傳達上級有關指示及
布置次日、近期的工作。
3.有工程問題及時報修，修好后有客房主管確認后簽字并至客
人房間詢問使用后的狀況，抽查報修單。
17：00-17：30工作晚餐
17：30-20：001.每班結(jié)束前認真填寫交班本，處理未完成的工作。
2.檢查是否有白天發(fā)生的問題，未解決需要關照夜班經(jīng)理，對
營業(yè)場所的安全情況巡邏，關心經(jīng)理對水、電、煤關閉情況檢查。
：3 01.看清交接班本，仔細聆聽日班經(jīng)理的口頭交待。
2.了解客房出租率及預定情況。在前臺現(xiàn)場管理。
3.收取客房打掃衛(wèi)生所用鑰匙，工作表及主管的房態(tài)表。
21：30-23：001.檢查餐廳、廚房、浴室、員工通道的門、窗、電、水、煤氣等設施（按指定要求開啟或關閉照明）。
2.檢查下班員工是否都已按規(guī)定離開酒店。
3.全面檢查酒店每個地方，處理及匯報當夜所發(fā)出的突發(fā)事件。
4.檢查當日進出房的清潔標準，和檢查中班服務員做好的退客
房。
23：00-23：301.了解客房內(nèi)訪客是否都已離店。
2.檢查催收帳是否有赤字現(xiàn)象。
3.檢查掛帳是否正確，如發(fā)現(xiàn)有誤及時平帳。
4.與總臺一起接待好住宿客人。
5.如在退房較多的情況下和保安一起做房間。
23：30-24：001.住店客、退客房及半天房與樓層填寫的《客房使用情況表》是否 一 致.核房態(tài)和房價等無誤后將電腦該為夜審狀態(tài)，進行夜審工作。
2.檢查《房價變更單》是否開出并簽字認可。
3.審核夜審報表。
24：00-0：30巡視整個酒店內(nèi)每一層每一個角落的安全、衛(wèi)生狀況，包
括餐廳、廚房、浴室及后臺環(huán)境。
0：30-5：001.巡視飯店的外環(huán)境，是否有疑點。
2.填寫《24小時必報》，《每日客源分析報表》《CRS預留房確
認》。
3.對接待員的各類報表行審核，并簽字。
4.檢查樓面環(huán)境、餐廳衛(wèi)生，大堂衛(wèi)生是否處于清潔狀態(tài)，做好新的一天的工作準備。
5：00-6：301.做好客房房態(tài)表，根據(jù)出租率做好客房的用品配備。
2.檢查保安巡邏本并簽字。
3.安排好早餐工作并做好現(xiàn)場督促及服務工作，自助餐要不
斷檢查食品數(shù)量、食品保暖、擺放整齊、品質(zhì)質(zhì)量。
6：30-8：00做好交班工作，和接班經(jīng)理做好重要事項的口頭交接，向店
助匯報當夜所發(fā)生的任何情況。
值班經(jīng)理每周工作
1.每星期一點參加店務例會，向店長匯報上一周工作的完成情況及下周工作的布置。銷售工作情況，客戶電話拜訪記錄。與各個部門密切配合，同時提出好的建議。
2.落實服務方面的管理方面的不足，聽取客人意見反饋，工作中出現(xiàn)的普遍問
題及工作難題和解決上周要解決而未解決的問題，下達工作指示。
3.對客房、餐廳、總臺培訓每周一次，列出培訓內(nèi)容及計劃，并組織實施，注
重安全知識宣傳，提高員工安全防范意識。
4.與廚師一起查看庫房原料周轉(zhuǎn)及庫存情況，處理不新鮮原料，做到先進先用。
5.檢查工程的周工作完成狀況。
值班經(jīng)理每月工作
1.每月底做好財務分發(fā)的盤點表、做好各部門需申購的物品數(shù)。申購單一式兩
份，由值班經(jīng)理和店助或店長簽字。
2.每月最后一天督促各部門將《員工考勤表》交至財務。
3.檢查工程每月計劃完成的工作及酒店設備保養(yǎng)情況，其他部門的月工作計劃
完成情況。
4.對物品的報廢，應適當控制，不能隨意報損，寫明報廢原因。值班經(jīng)理和店
助或店長簽字。
5.每月對員工的工作進行評估，并實施獎懲制度。
6.對各類單據(jù)進行歸檔整理工作；對遺留物品進行整理；
值班經(jīng)理每季度工作
1.執(zhí)行上級領導（店經(jīng)理和助理）的工作指示，負責本部門的工作計劃，安排、督促、檢查工作情況，并解決存在問題。
2.嚴格按各部門規(guī)范、質(zhì)量要求檢查各部門、各管區(qū)、各崗位工作。
3.督促并檢查消防季度應做工作。
4.節(jié)約開支，控制成本。
5.負責各類資料檔案的收集，存檔及管理工作，做好日常備忘錄。
6.關心員工的痛癢，及時為員工排憂解難，掌握員工思想動態(tài)，做好耐心細致的教育工作，做好愛心工作，
賓館值班經(jīng)理工作管理制度3篇 酒店值班室管理制度相關文章：
★ 副總經(jīng)理崗位職責有哪些3篇(部門副總經(jīng)理崗位職責是什么)
★ 事業(yè)單位車輛管理制度3篇 行政事業(yè)單位車輛管理辦法
★ 2022年銀行零售客戶經(jīng)理工作計劃3篇(銀行零售客戶經(jīng)理工作規(guī)劃)
★ 人力資源公司財務管理制度范本3篇 人力資源公司的章程及管理制度
★ 企業(yè)總經(jīng)理工作總結(jié)12篇(公司總經(jīng)理年終工作總結(jié)范文)
★ 安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度4篇 制定安全生產(chǎn)責任制度、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程
★ 疫情期間管理規(guī)章制度條例10篇(關于疫情期間的規(guī)章制度)