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【精】包餃子日記(包餃子日記200字左右)

時(shí)間:2022-03-29 22:57:00 綜合范文

下面是范文網(wǎng)小編收集的【精】包餃子日記(包餃子日記200字左右),供大家參閱。

【精】包餃子日記(包餃子日記200字左右)

包餃子日記1

  “包餃子時(shí)間到嘍!”我聽到媽媽的吆喝聲,沖擊衛(wèi)生間洗好手,一個(gè)箭步跑到餐桌邊,做好一切準(zhǔn)備。

  媽媽摁好面餅,我便開始搟面皮。向左搟,向右搟,向前搟,像后搟,我搟呀搟,努力想把面皮搟圓一點(diǎn)兒,結(jié)果事與愿違,把面皮搟得太薄了,餡兒剛放進(jìn),還沒捏幾下,皮兒就破了!

  我不服氣,我要繼續(xù)搟,直到搟得又圓又好。

  我把兩手放在搟面杖上,自然放松,用均勻的力量揉來(lái)揉去,不能太重,太重會(huì)把面皮搟破,前功盡棄;也不能太輕,太輕了,壓力不夠,面皮很難搟開,會(huì)很厚,下到鍋里不容易熟,還不好吃。

  一次又一次的失敗,一次又一次的嘗試,我終于搟成了一個(gè)媽媽滿意寶寶得意的面皮。

  我把面皮輕輕放在手心,放了些餡兒,將面皮邊緣沒有餡兒的地方捏緊。想要好看一點(diǎn)兒,還可以折花邊,只要把邊緣再往上捏一下就可以了。

  昨天,我們也包了餃子??墒俏覔{得面皮奇形怪狀,外公說(shuō)它們像鱷魚,我看它們像澳大利亞地圖,用這種形狀的面皮包出來(lái)的餃子能好看嗎?!可是今天我就學(xué)會(huì)了搟面皮,圓圓的,厚薄均勻,包出來(lái)的餃子非常好看,加上花邊,就像半個(gè)刺鲀。我的進(jìn)步真是神速??!

  我一邊包餃子一邊問媽媽:“這兩天為什么要包餃子呢?是不是什么節(jié)日或重要的日子呢?”媽媽微笑著說(shuō):“是外婆和外公干活太辛苦了,累得沒有時(shí)間包餃子,可是他們又非常喜歡吃餃子,所以,我們就包點(diǎn)兒給他們吃?!薄皨寢專饶阆氤燥溩拥臅r(shí)候,我也包給你吃!”媽媽微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

  餃子煮好啦!我嘗了一個(gè),又香又鮮,真是太美味啦!

包餃子日記2

  星期天的上午,媽媽對(duì)無(wú)聊的我說(shuō):“寶貝,你不是最喜歡吃餃子了嗎?此刻我們一齊動(dòng)手包餃子吧!”我一聽,立刻歡呼雀躍起來(lái):“哈哈!最終到了我大顯身手的時(shí)候啦!”

  說(shuō)干就干,我迅速卷起自我的衣袖,擺好架勢(shì),看起來(lái)一副很熟練的樣貌開動(dòng)了。我先細(xì)心翼翼地從一堆餃子皮里拿起薄薄的一片,然后輕輕地把餃子皮放在桌上,又仔細(xì)地用筷子挑起一些餡放在上頭,啊,真是太簡(jiǎn)單了!“媽媽,你看是不是這樣?”我有些得意忘形了,臉上的眉毛都要飛到天上去了??墒牵靡鈩乓贿^立刻悲傷勁就來(lái)了。原先我放的餡太多了,在合攏的時(shí)候,里邊的餡就像一個(gè)胖娃娃把衣服撐破了一樣,把餃子皮撐得四分五裂,慘不忍睹。

  我看到餃子這個(gè)樣貌,失望極了,想:“這個(gè)餃子肯定是不能包了,包餃子怎樣這么難啊!”于是我把那個(gè)支離破碎的餃子一扔,賭氣地說(shuō):“我不包了,包餃子沒什么好玩的?!眿寢屢娏?,對(duì)我說(shuō):“寶貝,你不要灰心,就差了一點(diǎn)點(diǎn),再試一次,相信你能成功的?!?/p>

  第二次,我比前面更加細(xì)心,我按照前面的步驟:掀、攤、夾、折。最終又到了關(guān)鍵性的最終一步了,我有點(diǎn)激動(dòng),可是……我怎樣捏都捏不牢,我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),怎樣辦?!忽然,我頭腦中靈光一閃,記得媽媽說(shuō)過皮子干了能夠沾點(diǎn)水,這樣就粘得住了。這可簡(jiǎn)單!我立刻盛來(lái)一碗水,手指點(diǎn)上幾滴水在餃子皮上,最終大張著口的餃子皮合上了,大功告成!接下來(lái),我越包越熟練,很快就包完了許多餃子。

  我吃著自己包的餃子,連連點(diǎn)頭:“嗯,真棒!真是太美味了!”我會(huì)包餃子了,你想嘗嘗我的手藝嗎?歡迎來(lái)我家做客哦!

包餃子日記3

  春節(jié)快到,家家戶戶都準(zhǔn)備包餃子,我家也不例外。

  來(lái)到廚房,姥姥已經(jīng)把餃子餡和好,餃子皮也搟好,就等著我來(lái)包啦!我看著媽媽包幾個(gè),心想,這有什么難的,太簡(jiǎn)單,于是便拿起一片餃子皮來(lái),學(xué)著他們的樣,放上一大勺子餡就笨手笨腳的包起來(lái),包好一看,哈!這哪像餃子,簡(jiǎn)直就是一個(gè)胖肚子將軍。第一個(gè)餡多,那第二個(gè)就少放一點(diǎn),不想包好后,扁扁的,像一個(gè)瘦猴兒,原來(lái)是餡少,連包幾個(gè)都一樣。不是瘦子就是胖子。看著媽媽那熟練勁兒,心里癢癢的,恨不得自己也像媽媽那樣熟練。我放下手中的筷子,走到媽媽身邊,看她怎么包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子,拿上一個(gè)餃子皮放在手上,又夾適當(dāng)?shù)娘溩羽W放在正中間,然后把兩邊對(duì)齊,輕輕一捏,一個(gè)鼓鼓的餃子便出現(xiàn)在我的手上。我把它放在鍋排上,和媽媽包的餃子分不出上下。兩個(gè)小時(shí)過去,我們包滿滿的三鍋排的餃子。

  餃子要下鍋,姥姥托起鍋排,把餃子一個(gè)個(gè)地下進(jìn)開水鍋中。不一會(huì)兒,餃子就煮熟。我連忙把餃子盛到盤子里,端到飯桌上,請(qǐng)大家品嘗。大家吃連聲說(shuō):“今天的餃子真香!”我聽以后,心里樂滋滋的。

  通過這一件小事,我明白一個(gè)道理:我們做每一件事情,都可能會(huì)失敗,但是你只要不放棄,一定會(huì)成功,連包餃子這樣的小事也是這樣的。

包餃子日記4

  星期天的上午,媽媽對(duì)無(wú)聊的我說(shuō):“寶貝,你不是最喜歡吃餃子了嗎?現(xiàn)在我們一起動(dòng)手包餃子吧!”我一聽,立刻歡呼雀躍起來(lái):“哈哈!終于到了我大顯身手的時(shí)候啦!”

  說(shuō)干就干,我迅速卷起自己的衣袖,擺好架勢(shì),看起來(lái)一副很熟練的樣子開動(dòng)了。我先小心翼翼地從一堆餃子皮里拿起薄薄的一片,然后輕輕地把餃子皮放在桌上,又仔細(xì)地用筷子挑起一些餡放在上面,啊,真是太簡(jiǎn)單了!“媽媽,你看是不是這樣?”我有些得意忘形了,臉上的眉毛都要飛到天上去了??墒?,得意勁一過馬上悲傷勁就來(lái)了。原來(lái)我放的餡太多了,在合攏的時(shí)候,里邊的餡就像一個(gè)胖娃娃把衣服撐破了一樣,把餃子皮撐得四分五裂,慘不忍睹。

  我看到餃子這個(gè)樣子,失望極了,想:“這個(gè)餃子肯定是不能包了,包餃子怎么這么難??!”于是我把那個(gè)支離破碎的餃子一扔,賭氣地說(shuō):“我不包了,包餃子沒什么好玩的。”媽媽見了,對(duì)我說(shuō):“寶貝,你不要灰心,就差了一點(diǎn)點(diǎn),再試一次,相信你能成功的?!?/p>

  第二次,我比前面更加小心,我按照前面的步驟:掀、攤、夾、折。終于又到了關(guān)鍵性的最后一步了,我有點(diǎn)激動(dòng),可是……我怎么捏都捏不牢,我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),怎么辦?!忽然,我頭腦中靈光一閃,記得媽媽說(shuō)過皮子干了可以沾點(diǎn)水,這樣就粘得住了。這可簡(jiǎn)單!我立刻盛來(lái)一碗水,手指點(diǎn)上幾滴水在餃子皮上,終于大張著口的餃子皮合上了,大功告成!接下來(lái),我越包越熟練,很快就包完了許多餃子。

  我吃著自己包的餃子,連連點(diǎn)頭:“嗯,真棒!真是太美味了!”我會(huì)包餃子了,你想嘗嘗我的手藝嗎?歡迎來(lái)我家做客哦!

包餃子日記5

  寒假里的.一天,我們?nèi)胰司墼谝黄鸢溩印?/p>

  媽媽備好了餃子皮和餡,大家就圍著桌子包起餃子來(lái)了。我吵著說(shuō)我也要包餃子,媽媽答應(yīng)了。讓我先看著她包一次。只見媽媽左手拿著餃子皮的邊沿沾上水,然后用勺子把餡放到餃子中間,同時(shí)兩邊一捏,一個(gè)漂亮的餃子就神奇的誕生了。

  我就跟著媽媽學(xué)了起來(lái)。我先把餃子皮攤在手掌上,然后用勺子把陷放進(jìn)餃子里面,開始幾步還算簡(jiǎn)單,下面幾步可就難了。要把餃子的兩邊捏在一起。我捏住餃子的這邊,那邊的餡又露了出來(lái),捏住那邊呢這邊的餡就冒出來(lái)了。我想了個(gè)好辦法,我把兩邊都捏住,這才好不容易包好了一個(gè)不算漂亮的餃子。我看看媽媽的餃子,圓鼓鼓的,而我的呢,扁扁的一點(diǎn)都不圓滑,可我不灰心,決定重新再做一個(gè),我吸取了第一次做的不好的教訓(xùn),同時(shí)在做的過程中向媽媽取包的圓鼓鼓的經(jīng)驗(yàn),媽媽也耐心地跟我說(shuō):“餡不能放太少,看起來(lái)就不漂亮了,但也不能放太多,否則就包不起來(lái)了,要適量?!苯K于在媽媽的幫助下我把餃子包的圓鼓鼓的,非常漂亮。媽媽看了,直夸我學(xué)得快。聽到了贊美,我心里那個(gè)樂?。∥乙还淖鳉庥肿隽说诙€(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)……一只只漂亮美觀的餃子在我手中誕生了,看到自己包的餃子,我心里有說(shuō)不出的高興和快樂。

  開吃了,我吃著自己親手做的餃子,覺得比平常吃的餃子味道更好,因?yàn)檫@是我第一次吃自己做的餃子,感受著不一樣的美味和心情。

  通過學(xué)包餃子,使我明白了:世上無(wú)難事,只怕有心人!也為我在這個(gè)寒假的生活增添了一份難得的樂趣!

包餃子日記6

  放學(xué)了,我興高采烈地跑回了家。一進(jìn)門,發(fā)現(xiàn)奶奶和表姐正在包美味可口的餃子呢,表姐包得挺像樣的呢!

  看到表姐熟練地把一個(gè)個(gè)小面團(tuán)搟成一張張圓溜的面皮,頓時(shí)激起了我想嘗試一下包餃子的興趣。

  我換下衣服,挽起了袖子,對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶,我也要幫您!”不料,表姐不屑一顧地哼了一聲:“就你呀?吃餃子我甘拜下風(fēng),但包餃子你就一邊涼快去吧!”看著姐姐那傲慢的樣子,各種不服涌了上來(lái):不就是包餃子嗎?看來(lái)不給你露兩手就不行了!

  我拿起搟面杖,擺開架式大干了起來(lái)。咦?在姐姐手里這么輕巧的搟面杖在我手中怎么成了一個(gè)燒火棍了?它在我的手中滾來(lái)滾去,一會(huì)把面皮滾成正方形,一會(huì)又把面皮滾成組合圖形,最后又粘在了搟面杖上,這團(tuán)面算是不能要了。

  沒有辦法,我只好改行包餃子了。我想:包餃子這么簡(jiǎn)單的事,我不能再不會(huì)做了吧!誰(shuí)知不包不知道,一包嚇一跳。我第一個(gè)包的餃子餡放太少了,把餃子包成了“瘦子”;第二次餃子包的時(shí)候放的餡太多了,又把餃子包成了個(gè)“胖子”,連肚皮都撐破了。這時(shí),奶奶對(duì)我說(shuō):“別急,你只要包的多了,就能包好了,熟能生巧!”聽了奶奶的話,我又包了起來(lái),雖然包得不像樣,但是我包得越來(lái)越好,終于包了幾個(gè)像樣的。

  通過這件事,我明白了一個(gè)道理:無(wú)論做什么事,只要用心,堅(jiān)持做下去,就一定能做好這件事。

包餃子日記7

  今天是大年初一,媽媽說(shuō)要包餃子,我一蹦三尺高,告訴媽媽我想學(xué)包餃子,媽媽欣然接受了。

  下面,我們便開始了第一道工序:和面。媽媽把一些面粉放在一個(gè)鐵盆里,加入適量的水,開始攪拌,我學(xué)著媽媽的樣子,在空中模仿。媽媽見了,說(shuō):“眼羨了吧,來(lái),讓你試試?!蔽野咽滞枥镆环牛?,粘我一手面,媽媽笑著說(shuō):“和面呀,要講究方法,不能瞎用勁。來(lái),我教你?!惫?,用媽媽教我的方法果然不粘手了。

  面和好了,我們便開始了第二道工序,剁餡。我把肉和菜剁碎,放在一個(gè)較小的盆子里,加入適量的調(diào)料,均勻攪拌,餃子餡就做好了。

  接著,我們便開始了第三道工序,搟皮。我本以為搟皮很簡(jiǎn)單,但當(dāng)我拿起搟面杖時(shí)才知道什么叫搟面杖吹火——一竅不通。我把面團(tuán)拿到跟前用手一壓,經(jīng)過搟制,終于,我搟出的皮誕生了。雖然不方不圓,但畢竟是第一次嗎。在接下來(lái)的過程中,我越搟越熟練,并且達(dá)到了媽媽的要求。

  皮都搟完了,我們便開始了第四道工序,包餃子。在媽媽的指導(dǎo)下,我用勺子把餡放在餃子里,捏好,一個(gè)餃子就做好了??蓩寢尠娘溩优峙值模粗徒腥肆骺谒?,而我包的餃子總是趴在桌子上抬不起頭,叫人一點(diǎn)食欲都沒有。我問媽媽這是為什么,媽媽告訴我:“包餃子要把餡多放一點(diǎn),把皮往中間捏,這樣,餃子就胖胖的了?!?/p>

  我按照媽媽的方法,終于把餃子包好了。

  餃子是包好了,還差最后一道工序,下餃子。餃子像白鵝一樣在媽媽的“驅(qū)趕”下一個(gè)一個(gè)跳到了鍋里。

  餃子終于煮好了。吃著自己親手包的餃子,心里有種說(shuō)不出的喜悅。通過這次包餃子,我感受到了做媽媽的辛苦,以后,我要多幫媽媽做家務(wù),讓媽媽不再那么辛苦。

包餃子日記8

  一個(gè)星期天,媽媽教我包餃子。我想:包餃子有什么難的,不就是把餃子餡放到餃子皮里然后捏起來(lái)嗎!有什么好教的。于是我和媽媽開始包餃子了,可是我遇到了很多問題。

  媽媽先把餃子餡和餃子皮端到桌上。我立刻拿起一張餃子皮,放在左手上。我想如果把餃子餡多放一點(diǎn),餃子就會(huì)更好吃了。于是,我用筷子夾起很大一筷餡放在餃子皮中間,學(xué)著媽媽的樣貌,把餃子皮對(duì)折捏住。我硬把它粘住,可是怎樣也粘不上。媽媽看了哈哈大笑,對(duì)我說(shuō):“傻孩子,餡放這么多怎樣能捏好,就是硬粘住,燒出來(lái)也要變成面片湯了?!蔽衣犃藝樍艘惶W兂擅嫫瑴??那我可不要吃。

  于是我聽媽媽的話,把餡少放一點(diǎn)。我又拿起一張皮,細(xì)心翼翼地夾起一小點(diǎn)肉餡,放在皮中間,把皮對(duì)折粘住。這回可粘住了,可是餃子太癟了,就像餓得前胸貼著后背的小狗。我一看,如果這個(gè)餃子燒好了肯定誰(shuí)也不會(huì)愛吃的。

  這次我又拿起一張皮放在手上,我不明白該放多少餡兒才適宜。放多了會(huì)變成面片湯,放少了吧,又不愛吃。我呆呆地看著餃子餡,不知如何是好。我看看媽媽包的餃子,餡不多不少。我就學(xué)著媽媽的樣貌包,果然包好了。我高興的一蹦三尺高,因?yàn)槲易罱K學(xué)會(huì)包餃子了。

  我們包好了餃子。媽媽開始煮餃子了,我等著好吃的餃子,心里很激動(dòng)。餃子端上來(lái)了,我嘗了一口比平常的好吃多了,大概是我自我包的緣故吧!

  以前,我以為包餃子很簡(jiǎn)單,能夠不費(fèi)吹灰之力,根本不用學(xué),原先做什么事,想做好都不容易?。?/p>

包餃子日記9

  雖說(shuō)餃子是北方人的盤中餐,可是作為南方人的我們也很喜歡包餃子、吃餃子。爸爸是家里的大力士,所以負(fù)責(zé)剁肉餡,媽媽和我則包餃子。

  爸爸剁肉的方法有趣極了,他不像一般人用一把刀左剁剁、右剁剁,而是拿著兩把刀有節(jié)奏地剁來(lái)剁去。“噠噠噠,嘭嘭嘭,咚咚咚,”刀在他的手里不停地?fù)]舞著,真像在彈鋼琴。剁完的肉粘乎乎的,紅白相間,把細(xì)細(xì)的芹菜末加入進(jìn)去,放上醬油、蠔油、花生油,然后均勻地往一個(gè)方向攪拌,直到“你中有我、我中有你”停止。

  接著,輪到心靈手巧的媽媽出場(chǎng)了。只見她先把肉餡放到面皮里,然后在邊上涂一點(diǎn)水,再把它對(duì)折,最后把口子封住,一個(gè)元寶似的餃子就做好了。面皮在她的手里像一個(gè)聽話的娃娃,任她隨意地揉捏。她的速度飛快,不一會(huì)兒,一盤餃子就橫空出世了。盤子里的餃子整整齊齊地排列著,就像國(guó)慶七十周年軍人組成的方陣一樣。

  最后就是我出馬了。我可不像媽媽包的那么普通,我左一折,右一搓,包出了許多千奇百怪的餃子。有圓圓的太陽(yáng)餃、美麗的玫瑰花餃、沒有成型的毛毛蟲餃……可是做到后面想不出還可以怎么做了,我的心里便打起了算盤。腦子里突然閃過折紙盒子的步驟,于是馬上用餃子皮折成了盒子,把餡放在里面,再把口子扎緊。一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的盒子餃做完了,媽媽說(shuō)我的小腦瓜里總有很多鬼點(diǎn)子。

  下鍋了,水在冒著泡,熱騰騰的。一只只鼓鼓囊囊的餃子像一個(gè)個(gè)白白胖胖的小娃娃,可愛極了。我看著一大鍋的餃子,分明嘗到了香噴噴的味道、家的味道、幸福的味道……

包餃子日記10

  早上,媽媽一大早就把我叫醒:“子曦,起床啦,我們今天包餃子嘍。”我聽到后馬上從床上跳了起來(lái),快速地穿好衣服,洗刷完畢就跟媽媽去超市購(gòu)買包餃子所需要的物材。

  我跟媽媽來(lái)到超市,超市里面的人真多呀,我們找到我們所需要的材料,有餃子皮、肉還有蔥,然后就快速地回家啦。

  回到家,媽媽把買回來(lái)的肉和蔥剁成碎沫,再放上鹽和味精,還有醬油,把它們攪和在一起。準(zhǔn)備工作就做好啦。

  終于要開始包餃子啦,媽媽一邊包一邊教我。我學(xué)著媽媽的樣子,先拿一片餃子皮放在手掌上,右手拿起勺子舀一勺肉放在餃子皮上,在餃子皮的四周沾上一點(diǎn)水。媽媽說(shuō)這樣子餃子才不會(huì)散開。然后我把兩只手的大拇指和食指放中間合攏,然后用力按了一下,一個(gè)餃子就已經(jīng)做好了。包了好幾個(gè),我嚷嚷著讓媽媽煮來(lái)吃。媽媽笑著說(shuō)我,真是個(gè)小饞貓。

  媽媽很快就把水燒開了,然后把餃子放到水里面。餃子在水里飄來(lái)飄去,好像在游泳了。慢慢,餃子熟了。我看見媽媽包的餃子還是圓鼓鼓的,但我包的餃子怎么就散開了呢?我又重新看了一遍媽媽包餃子的方法。原來(lái)是我這餃子皮四周沾水的時(shí)候,粘的水太多。所以才導(dǎo)致餃子皮粘不起來(lái)。我重新拿起了餃子皮,仔細(xì)注意著每一個(gè)環(huán)節(jié)。就這樣我又包了很多個(gè)餃子。后來(lái)媽媽把我包的餃子又煮了幾個(gè)。果然后面包的餃子都不會(huì)散開了。我開心地一連吃了好幾個(gè)。

  今天真是快樂的一天。雖然最開始包的餃子失敗啦。但最終我還是學(xué)會(huì)了包餃子。

包餃子日記11

  你會(huì)包餃子嗎?要是不會(huì),那就請(qǐng)聽聽我第一次包餃子的精彩故事吧。

  這是春節(jié)前的一個(gè)下午,媽媽和奶奶把從超市里買回來(lái)的餃子皮攤在桌上,開始手把手教我包餃子。媽媽先示范了一遍:先把餃子皮。放好,然后挑了一點(diǎn)餡,均勻地放在了餃子皮上,然后再小心翼翼地包起來(lái),一眨眼的功夫一個(gè)漂亮的餃子就包好了。我開始依葫蘆畫瓢地包起來(lái)??墒牵艅傞_始,餃子皮就被我弄破了一個(gè)大大的洞,我驚慌失措地大叫道:“哎喲。媽媽怎么辦?餃子露餡啦?!眿寢屵B忙跑過來(lái),檢查了一番,說(shuō)道:“你把餡放得太多啦,下次可不能這樣拼命放了啊。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭:“哦,原來(lái)是這樣啊?!蔽依^續(xù)開始包餃子,這次我放餡的時(shí)候,只夾了一點(diǎn)點(diǎn)就不敢再放里頭放了。雖然這個(gè)餃子勉強(qiáng)包成了,但形狀卻出奇得怪異,是典型的皮大餡小。媽媽在一旁看了又指點(diǎn)道:“這次你的餡又放少了,記住要均勻點(diǎn),不多也不少,才能包出漂亮的餃子。”

  唉,早知道包餃子這么難,我還這不想包了呢。但為了讓奶奶高興,我還是繼續(xù)硬著頭皮干起來(lái)。有了前幾次的教訓(xùn),這次的餡我放得不多也不少,正正好。包完后也有了一定的模樣,仿佛是一個(gè)彎彎的小月牙,鼓出了自己的小肚子??粗约旱某晒腋吲d得喊道:“太好了,我學(xué)會(huì)包餃子了?!?/p>

  這就是我第一次包餃子的有趣故事,直到現(xiàn)在還是那樣的記憶猶新。

包餃子日記12

  我們?cè)诩依锒急患议L(zhǎng)稱為“小公主”,“小王子”,都被家長(zhǎng)寵著慣著。每次都是爸爸媽媽燒好飯等我們回家,又有多少人為父母做過飯呢?

  今天是星期六,我也想為媽媽做餃子。我先去超市買來(lái)了做餃子餡的肉和餃子皮?;氐搅思遥矣靡粋€(gè)小碗盛了一點(diǎn)水,接著把保鮮膜鋪在桌子上。然后,我又用刀把肉切成一條條的,接著使出渾身解數(shù)把肉剁碎。再將肉餡放到一個(gè)小碗里。再在碗里倒入一些醬油和鹽,用勺子攪拌均勻。準(zhǔn)備工作做完了,接下來(lái)就要包餃子了。

  我先拿起一張餃子皮,在手指上沾了一點(diǎn)水,抹在餃子皮的四周。因?yàn)槿绻荒ㄋ脑?,餃子皮?huì)包不攏。然后,用調(diào)羹要了適量的肉餡放在餃子皮的中間。腦海中回想著著媽媽平時(shí)的做法,把餃子皮合攏起來(lái),一個(gè)餃子就完成了。我又照這樣的方法包了二十來(lái)個(gè)??粗P子里白白的餃子,心中幻想著媽媽驚訝的表情,不住美滋滋的笑起來(lái)。

  餃子準(zhǔn)備下鍋了,我先把煤氣灶打開,在鍋中放入少許油,開著大火把油燒熱,待油熱了以后關(guān)小火,我又小心翼翼的把餃子一個(gè)一個(gè)放下去。又用大火燜了一小會(huì),倒入熱水,再把鍋蓋蓋上,繼續(xù)讓它燜著。過了5分鐘,熱騰騰的餃子就出鍋了。

  媽媽下班回家了,看著桌上那一碗香噴噴的餃子,不禁欣慰的笑了!

包餃子日記13

  今天,我來(lái)到外婆家,本想和三個(gè)妹妹玩。我來(lái)到廚房里看見外婆正在包我愛吃的餃子。

  外婆可真“牛”。只見她拿著餃子皮,先用手沾了一下手,在餃子皮的四周涂上一圈,然后拿起勺子放了一些餡兒,再用食指和大拇指在皮的邊緣捏出一個(gè)個(gè)波浪形的花邊。

  我迫不及待地說(shuō):“外婆,我也想要來(lái)包餃子!”“包餃子?你行嗎?”“當(dāng)然可以了。你等著瞧吧!”我先拿了個(gè)餃子皮放在手上,然后用勺子盛了一點(diǎn)餡兒放在皮上。呀!盛多了,餡兒都逃出皮外了。我趕緊用小勺刮去一點(diǎn)放回盆里,然后我把皮對(duì)折,學(xué)外婆的樣在餃子皮的邊緣捏出一個(gè)個(gè)像波浪一樣的花邊。就這樣,一個(gè)餃子誕生了。

  我得意洋洋地把餃子放在盤子里。呀!外婆的餃子包得圓鼓鼓的,一看就知道里面包了許多餡兒,而我包的餃子癟癟的,像沒裝餡兒一樣,立都立不住,晃悠兩下便“趴”下來(lái)了。外婆笑著說(shuō):“你包的餡兒太少了。”這回我包的時(shí)候特意把餡兒放多些,結(jié)果包的時(shí)候,手指一捏,餡兒都擠了出來(lái),皮也撐破了。手上粘的到處都是餡,黏糊糊的,真是慘不忍睹。我有點(diǎn)兒灰心了,餡兒放多了要把皮撐破,放少了就癟癟的,真是麻煩。我把那兩個(gè)餃子扔在桌上,坐在凳子上發(fā)呆。外婆看見了語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō):“迎迎,做什么事都要有耐心,那樣才能成功?!庇谑俏矣执蚱鹁癫煌5卣{(diào)整著餡兒的多少。我又接連著包了幾個(gè)餃子,這回總算能讓這幾個(gè)餃子“驕傲”地“站”在那兒了。

  我終于學(xué)會(huì)了包餃子!

包餃子日記14

  星期天,媽媽心血來(lái)潮,想給我們包餃子吃,我和弟弟就開心的要求一起幫忙。

  奶奶買回餃子皮,媽媽負(fù)責(zé)和餃子餡。先把韭菜洗干凈,然后瀝水晾干,再把肉、豆腐、韭菜切成碎沫,放些鹽、雞精、油等調(diào)料,再進(jìn)行攪拌,這樣餃子餡就成了。

  接著,就開始包了,這還是我第一次包餃子,媽媽耐心的做了示范,先把餃子皮放在手掌心,加一勺餡,中間對(duì)折捏一下,然后兩邊封口捏緊。媽媽說(shuō)外皮一定要包緊,要不然煮的時(shí)候餡就會(huì)長(zhǎng)出小腿跑出來(lái)。

  按照媽媽教的步驟,我的第一個(gè)成品出來(lái)了,扁扁的,根本站不穩(wěn)。我試著做了第二個(gè),捏了個(gè)“工”字型的,之后熟能生巧,做出了許多各種形狀的餃子,媽媽夸我是個(gè)能干的小幫手。這時(shí),我突發(fā)奇想,偷偷做了一個(gè)空餡的餃子,心想,誰(shuí)吃到了它可就中大獎(jiǎng)了。

  經(jīng)過大家的不懈努力,終于把餃子包完了。奶奶趕緊燒水,放下鍋煮。不一會(huì)兒,每人一盤就端上桌了,“哇,太香了!”我不禁贊嘆道。夾起一個(gè)餃子,醮點(diǎn)醋,口感真是太棒了。我吃過百吃不厭的牛排,吃過萬(wàn)人喜愛的漢堡,原來(lái),吃的還是通過自己的辛苦勞動(dòng)換來(lái)的這盤餃子。突然,弟弟好像與一個(gè)餃子干上了,他一夾,它一滑,來(lái)回了幾個(gè)回合,終于夾起來(lái),他吃進(jìn)去后,皺起眉頭,說(shuō):“這個(gè)餃子怎么是只有皮沒有餡的呀?!拔夜笮ζ饋?lái):”這是我給你準(zhǔn)備的驚喜呢,你中獎(jiǎng)啦!“

  包餃子看起來(lái)簡(jiǎn)單,做起來(lái)卻也費(fèi)功夫。它是中國(guó)的傳統(tǒng)食物,蘊(yùn)含了許多中國(guó)文化在里面。當(dāng)然了,也是我的最愛!

包餃子日記15

  上個(gè)星期五,學(xué)校組織迎新春活動(dòng),我們班包餃子做芋圓包包子,我特別激動(dòng),因?yàn)槲易钌瞄L(zhǎng)的就是包餃子啦。

  中午的時(shí)候,朱老師就跟我們說(shuō):“不要多吃,不然待會(huì)會(huì)吃不下的?!睉阎d奮的心情,中午吃的什么菜我都沒記住。終于到了食堂二樓,家長(zhǎng)們已經(jīng)把食材準(zhǔn)備好了,有三種顏色的芋圓材料、紅豆湯、牛奶、餃子皮、餃子餡、揉好的面團(tuán),看得我們眼花繚亂只想大展身手。

  我們組只有我在包餃子,其他同學(xué)都在搓芋圓,李成說(shuō):“沈運(yùn)時(shí)你搓黃色的,我做白色的,陳婧晗做紫色的,包餃子交給錢喬依啦!”

  我就開始動(dòng)手包第一個(gè)餃子,我先把餃子皮攤在手心上,用勺子放兩勺肉餡,最后把邊捏攏就完成啦!我還做了幾個(gè)花餃子,還教了小伙伴怎么包餃子,不一會(huì)兒我們就把我們組的餃子皮包完了,足足有十幾個(gè),芋圓也搓完了。

  餃子和芋圓分別下了鍋,利用這個(gè)時(shí)間,班里的大廚媽媽就叫我們包包子,包包子可比餃子難多了,那肉餡好像不怎么聽話,經(jīng)常跑出來(lái),一邊包一邊哈哈大笑,可歡樂啦!

  沒多久,我們的勞動(dòng)成果端上了桌子,大家都迫不及待地開動(dòng)啦!我吃了一碗芋圓,兩個(gè)餃子,兩個(gè)包子,肚子都鼓起來(lái)了,看來(lái)晚飯都吃不下了,小朋友們都吃的津津有味,自己的勞動(dòng)成果真是太美味了!

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