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酒店銷售方案13篇(星級(jí)酒店銷售方案)

時(shí)間:2022-11-12 05:18:00 綜合范文

  下面是范文網(wǎng)小編收集的酒店銷售方案13篇(星級(jí)酒店銷售方案),以供參考。

酒店銷售方案13篇(星級(jí)酒店銷售方案)

酒店銷售方案1

  為更好地做好餐飲銷售,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,切實(shí)做好全員營(yíng)銷,從而提高餐飲營(yíng)業(yè)收入、增強(qiáng)贏利能力,現(xiàn)對(duì)餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定:

  一、婚宴、宴會(huì)預(yù)訂

  指酒店員工介紹客人來(lái)酒店預(yù)訂或客人報(bào)服務(wù)員姓名預(yù)訂桌數(shù)在十桌以上(含十桌)的宴會(huì),以交押金員工姓名為準(zhǔn),提成比例為消費(fèi)額的2%(不含酒水);此提成方案執(zhí)行范圍:酒店所有員工。

  二、餐廳員工推銷紅酒提成

  指價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開(kāi)瓶費(fèi)。

  餐廳員工提成

  指餐廳每月完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)30萬(wàn)后,可給服務(wù)員當(dāng)月每個(gè)進(jìn)客包廂3元提成(宴會(huì)廳按一個(gè)包廂算)。東毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。其中70%平均分配給服務(wù)員,30%平均分配給收銀員,傳菜員,洗碗工。

  茶吧員工提成

  指茶吧每月完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)8萬(wàn)后,服務(wù)員當(dāng)月推銷的產(chǎn)品可給予的提成如下:(以茶吧茶單和菜單為標(biāo)準(zhǔn))

  價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶。

  價(jià)格在18元或以上的咖啡和茶可提成0。5元/杯。

  價(jià)格在58元或以上的菜可提成1元/份。

  價(jià)格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份。

  價(jià)格在48元或以上的果盤可提成1元/份。

  東毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。

  其中提成由茶吧全體員工平均分配。酒店宴會(huì)在30桌以上,其它部門來(lái)餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎(jiǎng)勵(lì)。

  三、相關(guān)規(guī)定:

  主要數(shù)據(jù)來(lái)源:由收銀員登記每天餐廳營(yíng)業(yè)收入和進(jìn)客包廂數(shù)后交經(jīng)理和部長(zhǎng)簽名確認(rèn),如在日常服務(wù)工作過(guò)程中造成賓客投訴者將取消其個(gè)人當(dāng)月全部提成。宴會(huì)預(yù)訂必須如實(shí)、準(zhǔn)確的進(jìn)行業(yè)績(jī)登記,要求在前臺(tái)登記本上必須詳細(xì)記錄客人的資料和銷售人員的姓名,不允許事后對(duì)業(yè)績(jī)進(jìn)行補(bǔ)錄和更改;負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查,有義務(wù)根據(jù)客戶資料對(duì)銷售人員的業(yè)績(jī)登記進(jìn)行抽查式電話回訪,但是要注意措辭。

  如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營(yíng)私舞弊的,如果是餐飲部員工,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除處理并在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào),酒店不給予任何補(bǔ)償;對(duì)于餐飲部之外的工作人員,將知會(huì)其所在部門負(fù)責(zé)人并取消其當(dāng)月提成;執(zhí)行時(shí)間:20xx—X—1起;如有調(diào)整將提前一周通知個(gè)相關(guān)部門、相關(guān)人員。在收到此提成方案時(shí),請(qǐng)各部門負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn),以方便日后方案的順利執(zhí)行,謝謝!

  以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行,餐飲部將一如既往的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù),最終達(dá)成部門、賓客、員工的三贏!

酒店銷售方案2

  為更好的做好餐飲銷售,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,切實(shí)做好全員營(yíng)銷,從而提高餐飲營(yíng)業(yè)收入、增強(qiáng)贏利能力,現(xiàn)對(duì)餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定:

  一、商務(wù)散客預(yù)定

  月累積金額

  提成比例

  備注

  5000元以下(含5000元)

  3%

  折扣低于8。8不計(jì)業(yè)績(jī)

  5000—10000元(含10000元)

  3。5%

  折扣低于8。8不計(jì)業(yè)績(jī)

  10000—15000元(含15000元)

  4%

  折扣低于8。8不計(jì)業(yè)績(jī)

  15000—20000元(含20000元)

  4。5%

  折扣低于8。8不計(jì)業(yè)績(jī)

  20000元以上

  5%

  折扣低于8。8不計(jì)業(yè)績(jī)

  二、婚宴、宴會(huì)

  指桌數(shù)在四桌以上(含四桌)的宴會(huì),提成比例為消費(fèi)額的3%;

  三、旅行社團(tuán)隊(duì)餐

  除在酒店入住的旅行社,餐標(biāo)在30元/位以下(含30元)的,提成比例為2%;餐標(biāo)在30元/位以上的按商務(wù)散客預(yù)訂計(jì)算執(zhí)行相應(yīng)提成標(biāo)準(zhǔn)(如果有導(dǎo)游返款,一律按2%進(jìn)行提成);

  四、會(huì)議

  是指包括會(huì)議用餐等在內(nèi)的所有在餐飲部產(chǎn)生的所有消費(fèi),提成比例為3%;

  五、此提成方案執(zhí)行范圍:酒店所有員工;

  六、主要數(shù)據(jù)來(lái)源:宴會(huì)預(yù)訂次日早晨報(bào)前一日包廂預(yù)定表,財(cái)務(wù)依據(jù)收銀帳單和預(yù)訂表對(duì)照統(tǒng)計(jì)銷售人員的銷售業(yè)績(jī);

  七、如有協(xié)議餐價(jià)較高的,餐飲部可根據(jù)情況提供高收返款服務(wù),返款部分發(fā)票請(qǐng)自行準(zhǔn)備。

  八、相關(guān)規(guī)定:

  1、 宴會(huì)預(yù)訂工作人員必須如實(shí)、準(zhǔn)確的進(jìn)行業(yè)績(jī)登記,要求在宴會(huì)預(yù)訂單上必須詳細(xì)記錄客人的資料和銷售人員的姓名,財(cái)務(wù)不允許事后對(duì)業(yè)績(jī)進(jìn)行補(bǔ)錄和更改;

  2、 財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查,有義務(wù)根據(jù)客戶資料對(duì)銷售人員的業(yè)績(jī)登記進(jìn)行抽查式電話回訪,但是要注意措辭。

  3、 如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營(yíng)私舞弊的,如果是餐飲部員工,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除處理并在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào),酒店不給予任何補(bǔ)償;對(duì)于餐飲部之外的工作人員,將知會(huì)其所在部門負(fù)責(zé)人并取消其當(dāng)月提成;

  4、 折扣范圍為香煙酒水、特價(jià)菜品之外的所有產(chǎn)品,在沒(méi)有另行通知之前餐飲部執(zhí)行在所有區(qū)域消費(fèi)均免收服務(wù)費(fèi)之優(yōu)惠。

  5、 執(zhí)行時(shí)間:20xx—7—15起;如有調(diào)整將提前一周以書(shū)面形式通知個(gè)相關(guān)部門、相關(guān)人員。

  6、 在收到此提成方案時(shí),請(qǐng)個(gè)部門負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn),以方便日后方案的順利執(zhí)行,謝謝!

  以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行,餐飲部將一如既往的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù),最終達(dá)成部門、賓客、員工的三贏!

酒店銷售方案3

  四川鐵道大酒店擬定于9月試營(yíng)業(yè),她經(jīng)過(guò)精心的設(shè)計(jì)和改造,將以三星級(jí)的新面貌面向市場(chǎng)。但面臨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),酒店高層為激勵(lì)全體員工積極地參予營(yíng)銷工作,特草擬以下全員營(yíng)銷獎(jiǎng)勵(lì)方案:

  一、全員營(yíng)銷定義

  全員營(yíng)銷即每位員工(前廳部的總臺(tái)接待、總臺(tái)收銀和營(yíng)銷部所有人員除外)都可作為酒店的一名銷售人員,通過(guò)自身的人脈關(guān)系(即親戚、朋友等)為酒店介紹客源(團(tuán)隊(duì)和散客),以此增加酒店的銷售收入。

  二、團(tuán)隊(duì)定義

  一次性用房在四間房以上稱為團(tuán)隊(duì)。

  三、營(yíng)銷收入界定

  酒店客房、會(huì)議室、堂吧收入。

  四、全員營(yíng)銷實(shí)施細(xì)則

  1、對(duì)外報(bào)價(jià)

  對(duì)散客、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議室的消費(fèi)統(tǒng)一按營(yíng)銷部的對(duì)外執(zhí)行價(jià)報(bào)價(jià)。

  2、統(tǒng)計(jì)管理

  全員營(yíng)銷的預(yù)訂單統(tǒng)一由營(yíng)銷部下單并統(tǒng)計(jì),每月末交財(cái)務(wù)部審核。如未經(jīng)營(yíng)銷部下單,直接到前臺(tái)預(yù)訂或登記,不計(jì)入全員營(yíng)銷的獎(jiǎng)勵(lì)范圍。

  3、獎(jiǎng)勵(lì)比例

  A、散客銷售獎(jiǎng)勵(lì)比例

  銷售價(jià)格240元/間.夜(含早)獎(jiǎng)勵(lì)10元/間

  銷售價(jià)格260元/間.夜(含早)獎(jiǎng)勵(lì)20元/間

  銷售價(jià)格300元/間.夜(含早)獎(jiǎng)勵(lì)40元/間

  B、團(tuán)隊(duì)銷售獎(jiǎng)勵(lì)比例

  銷售價(jià)格180元以上(含早,四間以上)獎(jiǎng)勵(lì)5元/間

  C、會(huì)議銷售獎(jiǎng)勵(lì)措施

  按照客戶消費(fèi)總額部分的2%,獎(jiǎng)勵(lì)給員工個(gè)人。

  4、獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)間

  每月月末經(jīng)財(cái)務(wù)部審核確認(rèn)后,統(tǒng)一發(fā)放。

  5、獎(jiǎng)勵(lì)辦法

  A、如果是網(wǎng)絡(luò)訂房公司、旅行社來(lái)店消費(fèi)的房間或會(huì)議,獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象只針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂房公司或旅行社,不再獎(jiǎng)勵(lì)其他人。

  B、散客自己來(lái)店消費(fèi)的,不能作為員工業(yè)績(jī)而獎(jiǎng)勵(lì)給個(gè)人。

  C、營(yíng)銷部要核實(shí)消費(fèi)者的真實(shí)情況,嚴(yán)禁弄虛作假,偽造證明,虛假消費(fèi)。一經(jīng)查實(shí)除收回獎(jiǎng)勵(lì)外,給予營(yíng)銷部經(jīng)濟(jì)處罰500-1000元,當(dāng)事者經(jīng)濟(jì)處罰200-500元,并視情況給予行政紀(jì)律處分。

酒店銷售方案4

  一.組織者:

營(yíng)銷部總監(jiān)

  二.負(fù)責(zé)部門:

市場(chǎng)營(yíng)銷部,餐飲部

  三.舉行日期:

xxxx年7月20日至8月5日

  四.活動(dòng)目的:

1通過(guò)這次活動(dòng),進(jìn)一步宣傳西苑,擴(kuò)大知名度

  2.營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化.拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)

  3,進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源

  五.具體內(nèi)容

  (一)籌備:1、采購(gòu)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注.

  (二)內(nèi)容:1.舉辦品牌菜肴形象展示.設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)

  2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題,儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求

  3.在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上,需要富有創(chuàng)意和文化的業(yè)內(nèi)人士來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進(jìn)行布置.消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同.

  <三>活動(dòng)促銷:1.以“夏日好乘涼,開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題,開(kāi)展啤酒買二增一活動(dòng),夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,通過(guò)開(kāi)展買贈(zèng)活動(dòng),吸引更多消費(fèi)者

  2.每日推出三到五款特色菜品,擴(kuò)大特色菜品的接受度,并從中進(jìn)一步篩選,一便更為消費(fèi)者接受.3.現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲.

  <四>宣傳策劃:1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送.2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動(dòng)主題海報(bào),電梯間宣傳海報(bào),活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌.3.短信群發(fā),消息散播

  <五>費(fèi)用預(yù)算:1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元.2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì):100X8=800元.3、裝飾費(fèi)用橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=3000元

酒店銷售方案5

  一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

  今年重點(diǎn)工作之一建立完善的檔案,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會(huì)議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ腵客戶等進(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。

  二、建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制

  開(kāi)拓市場(chǎng),爭(zhēng)取客源今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制,重新制訂完善年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核實(shí)施細(xì)則,提高營(yíng)銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。

  營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表,通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)精神,將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。

  三、熱情接待,服務(wù)周到

  接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向客戶征求意見(jiàn),了解客戶的需求,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。

  四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃

  經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。

  五、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)

  與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造最佳效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。

  XX年,營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開(kāi)拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象、新境界。

酒店銷售方案6

酒店銷售方案7

  為了提高酒店經(jīng)濟(jì)效益,激發(fā)全體員工的營(yíng)銷意識(shí)與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),本著激勵(lì)與約束、效益與利益相結(jié)合的原則,特制定此營(yíng)銷方案。

  一、營(yíng)銷部9、10月任務(wù)及提成方案

  1、總則

  營(yíng)銷部員工的提成根據(jù)銷售額完成情況實(shí)行上下浮動(dòng),上不封頂,下不保底,月末結(jié)算。

  2、考核辦法

  (1)、酒店專職營(yíng)銷人員到店二個(gè)月之內(nèi)不下任務(wù),不設(shè)月基本考核指標(biāo),但銷售額超過(guò)月考核指標(biāo)時(shí),則按下述方法提成。

  (2)、工作二個(gè)月以后,酒店定考核任務(wù)。考核任務(wù)分為部門考核任務(wù)與個(gè)人考核任務(wù)2塊。營(yíng)銷部員工超額完成任務(wù)的提成,也分為部門提成與個(gè)人提成。當(dāng)營(yíng)銷部超額完成部門考核量時(shí),則所有營(yíng)銷部員工可以拿到部門提成,其分配方案為按銷售額比例分配;當(dāng)超額完成個(gè)人考核量時(shí),則可以拿到個(gè)人提成。當(dāng)兩個(gè)考核量只超額完成其中一個(gè)考核時(shí),則只能拿其中一項(xiàng)考核提成.。

  3、提成獎(jiǎng)的發(fā)放辦法:按當(dāng)月累計(jì)消費(fèi)額計(jì)算超額完成月考核數(shù),(注:計(jì)算已付現(xiàn)和當(dāng)月已到帳的消費(fèi)額),提成獎(jiǎng)隨當(dāng)月的工資一起發(fā)放,未到帳的掛帳消費(fèi)部分則在到帳的當(dāng)月計(jì)提。

  4、考核任務(wù)的計(jì)算

 ?。?)、月考核任務(wù)的計(jì)算:

  月考核任務(wù)為客房、餐飲各占50%營(yíng)業(yè)額。具體計(jì)算為:

  a、由營(yíng)銷人員自行開(kāi)發(fā)、維護(hù)并到賬的旅行社,除去金橋、遠(yuǎn)景、贛之旅;

  b、營(yíng)銷人員個(gè)人簽訂的協(xié)議,維護(hù)并到賬的;

  c、已離店的營(yíng)銷人員簽訂的協(xié)議,由現(xiàn)任營(yíng)銷人員跟蹤、維護(hù),以現(xiàn)任營(yíng)銷員個(gè)人預(yù)訂并到賬的(部門經(jīng)理簽字);

  d、通過(guò)個(gè)人營(yíng)銷招來(lái)的團(tuán)隊(duì)會(huì)議;

  e、營(yíng)銷員個(gè)人預(yù)訂,現(xiàn)金消費(fèi)的散客,(以部門經(jīng)理簽字為依據(jù));

  f、維護(hù)別的營(yíng)銷人員簽訂的協(xié)議單位,客戶自己上門消費(fèi)的不計(jì)算。

 ?。?)、月基本考核任務(wù)的計(jì)算:

  在月考核任務(wù)的基礎(chǔ)上,另加以下幾點(diǎn)

  a、酒店已開(kāi)發(fā)的金橋、遠(yuǎn)景、贛之旅旅行社,維護(hù)并到賬

  b、老板同意簽單,由營(yíng)銷部人員結(jié)賬的;

  c、由已離店的營(yíng)銷人員簽訂的協(xié)議,營(yíng)銷部人員結(jié)賬的;

  均計(jì)入月基本考核任務(wù)與部門月基本考核任務(wù),但不計(jì)提成金額。接待時(shí)由部門協(xié)作,共同完成接待。

  特別說(shuō)明:

  當(dāng)有三次未接待客戶者(餐廳未接待、客房未安排等)或一次由于負(fù)責(zé)維護(hù)人員工作失職遭受客戶投訴者,則此單位不再計(jì)算本人的提成,由代維護(hù)者接替,以后所有銷售額算入代維護(hù)者。如由于接待部門(餐廳、客房)的工作失誤造成的投訴,則不在上述所列范圍。

  5、營(yíng)銷員個(gè)人工資金及獎(jiǎng)金的計(jì)算方法

  a、當(dāng)個(gè)人完成月基本考核任務(wù)金額時(shí),發(fā)放全額基本工資;

  b、當(dāng)個(gè)人未完成月基本考核任務(wù)金額時(shí),則扣基本工資工資200元;

  c、當(dāng)超額完成月考核任務(wù)金額后,則可以享受個(gè)人提成獎(jiǎng)金。

  6、營(yíng)銷部考核金額的統(tǒng)計(jì)與提成

  a、部門完成部門月基本考核任務(wù),營(yíng)銷部所有員工不論是否完成其個(gè)人基本考核任務(wù),都可以拿到全額基本工資。

  b、部門沒(méi)有完成部門月基本考核任務(wù),而個(gè)人完成了月基本考核任務(wù),其本人可以拿到全額基本工資。

  c、部門月完成銷售金額超過(guò)部門總?cè)蝿?wù),則部門可以按客房3%,餐廳2%比例計(jì)算部門效益獎(jiǎng)。

  計(jì)算方法為:月考核任務(wù)分客房任務(wù)與餐飲任務(wù)二塊,當(dāng)月完成任務(wù)能否得提成獎(jiǎng),取決于是否完成客房任務(wù)。若總?cè)蝿?wù)超額完成,客房任務(wù)也完成了,則可以計(jì)算提成獎(jiǎng);若總?cè)蝿?wù)超額完成,餐飲任務(wù)末完成,客房超額完成任務(wù),也可以計(jì)算提成獎(jiǎng);若總?cè)蝿?wù)超額完成,餐飲任務(wù)超額完成,客房任務(wù)末完成,不可以計(jì)算提成獎(jiǎng);若客房、餐飲均超額完成任務(wù),則超額部分按上述比例分客房與餐飲提成。

  部門提成的分配方案為:按部門所有員工銷售額的比例來(lái)分配部門提成。

  例如:部門總?cè)蝿?wù)為12萬(wàn)元,部門完成14萬(wàn),超2萬(wàn),其中客房1.2萬(wàn),餐廳0.8萬(wàn),則部門提供總額為:1.2*0.03+0.8*0.02=0.036+0.016萬(wàn)元=520元

  姓名 銷售額 提成比例 提成金額

  A 6 6/14=42.86% 460*42.86%=197.16元

  B 8 8/14=57.14% 460*57.14%=262.84元

  二、全員營(yíng)銷

  以營(yíng)銷部為主導(dǎo),其他部門配合。全酒店非專職銷售人員以合格完成自己的本職工作為前提,在不影響部門工作的情況下,可以作為兼職營(yíng)銷員聯(lián)系自己的客戶,所有團(tuán)隊(duì)會(huì)議定單統(tǒng)一由營(yíng)銷部下單。

  一、酒店主管(領(lǐng)班)以上管理人員、總臺(tái)人員、餐廳收銀員、酒水員(總經(jīng)理除外),營(yíng)銷額統(tǒng)計(jì)方法

  住宿

  a、通過(guò)個(gè)人營(yíng)銷招徠的團(tuán)隊(duì)會(huì)議住宿,可以計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

  b、門市散客、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)算。

  c、個(gè)人會(huì)議團(tuán)隊(duì)聯(lián)系前,要事先預(yù)報(bào)總經(jīng)理,不事先預(yù)報(bào)的,視為客戶自己上門聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì),不計(jì)算提成。

  用餐

  a、通過(guò)個(gè)人營(yíng)銷工作招徠的團(tuán)隊(duì)會(huì)議用餐可以計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

  b、散客用餐、團(tuán)體用餐、協(xié)議單位用餐、宴席用餐不計(jì)算營(yíng)業(yè)額,客戶自己上門聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì)用餐不計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

  d、會(huì)議團(tuán)隊(duì)聯(lián)系前,要事先預(yù)報(bào)總經(jīng)理,不事先預(yù)報(bào)的視為客戶自己上門聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì),不計(jì)算提成。

  備注:

  1、一次住房8間以上的(含8間)為團(tuán)隊(duì)。

  2、一次住房5間以上(含5間),使用會(huì)議室或用餐的為會(huì)議。

  3、不住宿,只用會(huì)議室和用餐的不算會(huì)議團(tuán)隊(duì),不計(jì)提成 。

  4、會(huì)議團(tuán)隊(duì)洽談前,要先填“會(huì)議(團(tuán)隊(duì))預(yù)報(bào)單”報(bào)總經(jīng)理。

  6、會(huì)議團(tuán)隊(duì)未事先填寫“會(huì)議(團(tuán)隊(duì))預(yù)報(bào)單”的,視為客人自己上門,不計(jì)個(gè)人提成。

  二、客房部員工營(yíng)銷額統(tǒng)計(jì)方法

  住宿

  a、通過(guò)營(yíng)銷工作招徠的團(tuán)隊(duì)會(huì)議住宿可計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

  b、散客住宿可計(jì)算營(yíng)業(yè)額(但要提前預(yù)訂)。

  c、協(xié)議單位住宿不計(jì)算營(yíng)業(yè)額,客戶自己上門聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

  e、會(huì)議團(tuán)隊(duì)聯(lián)系前,要事先預(yù)報(bào)總經(jīng)理,不事先預(yù)報(bào)的視為客戶自己上門聯(lián)系用餐

  a、通過(guò)個(gè)人營(yíng)銷工作招徠的會(huì)議用餐可以計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

  b、團(tuán)體宴席、零點(diǎn)用餐可計(jì)算營(yíng)業(yè)額(但要提前預(yù)訂)。

  c、客戶自己上門聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì)用餐不計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

  三、餐飲部員工營(yíng)銷額統(tǒng)計(jì)方法

  用餐

  a、通過(guò)個(gè)人營(yíng)銷工作招徠的有住宿的會(huì)議用餐可以計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

  b、團(tuán)體宴席、零點(diǎn)用餐可計(jì)算營(yíng)業(yè)額(但要提前預(yù)訂)。

  c、客戶自己上門聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì)用餐不計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

  住宿

  a、通過(guò)營(yíng)銷工作招徠的團(tuán)隊(duì)會(huì)議住宿可計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

  b、散客住宿可計(jì)算營(yíng)業(yè)額(但要提前預(yù)訂)。

  c、協(xié)議單位住宿不計(jì)算營(yíng)業(yè)額,客戶自己上門聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

  d、客人在酒店用餐后要求訂房的,餐廳工作人員應(yīng)熱情為客人訂房,不算營(yíng)業(yè)額。

  e、會(huì)議團(tuán)隊(duì)聯(lián)系前,要事先預(yù)報(bào)總經(jīng)理,不事先預(yù)報(bào)的視為客戶自己上門聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì),不計(jì)算提成。

  四、其他部門(財(cái)務(wù)、綜合辦、工程保安)員工營(yíng)銷額統(tǒng)計(jì)方法

  住宿

  a、通過(guò)營(yíng)銷工作招徠的團(tuán)隊(duì)會(huì)議住宿可計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

  b、散客住宿可計(jì)算營(yíng)業(yè)額(但要提前預(yù)訂)。

  c、協(xié)議單位住宿不計(jì)算營(yíng)業(yè)額,客戶自己上門聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

  d、客人在酒店用餐后要求訂房的,工作人員應(yīng)熱情為客人訂房,不算營(yíng)業(yè)額。

  e、會(huì)議團(tuán)隊(duì)聯(lián)系前,要事先預(yù)報(bào)總經(jīng)理,不事先預(yù)報(bào)的視為客戶自己上門聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì),不計(jì)算提成。

  用餐

  a、通過(guò)個(gè)人營(yíng)銷工作招徠的會(huì)議用餐可以計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

  b、團(tuán)體宴席、零點(diǎn)用餐可計(jì)算營(yíng)業(yè)額(但要提前預(yù)訂)。

  c、客戶自己上門聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì)用餐不計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

  五、統(tǒng)計(jì)方法

  1、客房部與餐飲部均要設(shè)立營(yíng)銷統(tǒng)計(jì)本。、

  2、對(duì)于各部門營(yíng)銷金額的統(tǒng)計(jì)應(yīng)該在2日內(nèi)找客房、餐飲部經(jīng)理簽字確認(rèn),超過(guò)時(shí)間可以不予確認(rèn)。

  3、財(cái)務(wù)應(yīng)根據(jù)各部門提交的營(yíng)銷金額核對(duì)是否現(xiàn)金到賬,并簽字認(rèn)可。

  4、營(yíng)銷提成表應(yīng)分別由客房經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理、稽核、總經(jīng)理、董事長(zhǎng)簽字后發(fā)放現(xiàn)金。

  5、以上提成額分別計(jì)入各部門的費(fèi)用。

  六、提成比例及發(fā)放方法

  a、客房按2.5%提成,以實(shí)收凈房費(fèi)、會(huì)議費(fèi)計(jì)算。餐飲按1.5%提成,含菜金、酒水、主食

  b、到賬結(jié)算,一月一結(jié),每月15號(hào)以后發(fā)放。

  此方案自20xx年8月份開(kāi)始實(shí)施,已離店員工不再補(bǔ)發(fā)。

酒店銷售方案8

  為了提高酒店經(jīng)濟(jì)效益,激發(fā)全體員工的營(yíng)銷意識(shí)與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),本著激勵(lì)與約束、效益與利益相結(jié)合的原則,特制定此營(yíng)銷方案。

  一、辦卡提成:

  1、前臺(tái)及其他部門員工銷售會(huì)員卡按每張3元計(jì)提(會(huì)員卡29元/張)。

  2、儲(chǔ)值卡提成:一次性充值5000元以下按2%計(jì)提,5000元以上(含5000元)按3%計(jì)提。

  二、酒店全體員工,根據(jù)個(gè)人渠道介紹而來(lái)的客戶,根據(jù)房?jī)r(jià)不同,比例不同給予記提。

  1、門市價(jià)入?。?5元×入住房間數(shù)×天數(shù)

  2、9折入?。? 20元×入住房間數(shù)×天數(shù)

  3、8.5折入?。?5元×入住房間數(shù)×天數(shù)

  4、8折入?。? 10元×入住房間數(shù)×天數(shù)

  入住房?jī)r(jià)低于8折,不予計(jì)提。 所有銷售,必須由所介紹員工提前預(yù)訂,入住當(dāng)日必須由介紹員工本人、前臺(tái)當(dāng)班員工、前廳經(jīng)理同時(shí)簽字確認(rèn),未提前預(yù)訂或未簽字確認(rèn)的,不予計(jì)提。

  領(lǐng)導(dǎo)介紹、門市散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)入個(gè)人業(yè)績(jī)。

  三、出租車提成

  凡出租車司機(jī)持本酒店出租車提成卡送客人,入住成功后,發(fā)放此編碼提成卡的員工每次給予5元提成獎(jiǎng)勵(lì)。

  四、發(fā)放方法

  前廳經(jīng)理于每月初將營(yíng)銷統(tǒng)計(jì)表、出租車提成獎(jiǎng)勵(lì)統(tǒng)計(jì)表交于財(cái)務(wù)室,財(cái)務(wù)根據(jù)所提交的營(yíng)銷金額核對(duì)是否現(xiàn)金到賬,并簽字確認(rèn)。到賬結(jié)算,一月一結(jié),隨工資發(fā)放。未到帳的,提成計(jì)入到賬當(dāng)月發(fā)放。

  此方案自20xx年02月06日起開(kāi)始實(shí)施。

酒店銷售方案9

  民以食為天,每個(gè)人幾乎都是餐飲行業(yè)的忠實(shí)會(huì)員,但現(xiàn)在餐廳越來(lái)越多,消費(fèi)者越來(lái)越挑,在這個(gè)酒香也怕巷子深的時(shí)代,餐飲行業(yè)通過(guò)微信營(yíng)銷來(lái)賺取客流量該怎樣入手呢?

  餐飲行業(yè)在微信營(yíng)銷中面臨的問(wèn)題主要是展示和預(yù)定的需求.商家可通過(guò)搭建微網(wǎng)站、利用微活動(dòng)、微應(yīng)用、微會(huì)員等與用戶互動(dòng)交流,提升商家客流,解決消費(fèi)者到店率等問(wèn)題.

  微贏盛世平臺(tái)推薦:

  一、微網(wǎng)站——餐飲行業(yè)門戶

  針對(duì)餐飲行業(yè)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)門戶建設(shè),重點(diǎn)突出特價(jià)優(yōu)惠菜品、推薦菜品、招牌主打菜品等,全方位展示,3G相冊(cè)等方便消費(fèi)者查看并使消費(fèi)者第一時(shí)間被誘人的菜品吸引,直接促成消費(fèi).

  二、微活動(dòng)

  餐飲行業(yè)客流量大但顧客忠誠(chéng)度低,這一點(diǎn)成為很多商家的困擾.微贏盛世云平臺(tái)針對(duì)餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動(dòng)迅速吸引消費(fèi)者關(guān)注,有趣的游戲和一定的店鋪折扣實(shí)惠大大提高顧客對(duì)品牌的忠誠(chéng)度.

  三、微應(yīng)用

  1、預(yù)約訂座功能

  針對(duì)線下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況,微贏盛世云平臺(tái)推出微信端預(yù)約訂座功能,消費(fèi)者在微信端提前預(yù)約,商家按指定時(shí)間安排就餐,消費(fèi)者省去大量等待排隊(duì)的時(shí)間,也給商家流出提前準(zhǔn)備菜品、安排座位的時(shí)間.商家服務(wù)更周到,消費(fèi)者對(duì)商家的好感度和忠誠(chéng)度提高.

  2、一鍵導(dǎo)航功能

  消費(fèi)者對(duì)選定的商家一鍵導(dǎo)航,快速定位自己地理位置之后,全程引導(dǎo)消費(fèi)者到店就餐,避免了因無(wú)法快速找到商家位置而導(dǎo)致的用戶流失.

酒店銷售方案10

  我店從3月8日開(kāi)業(yè)至今,為全面提高客房部的工作質(zhì)量和效率,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,激發(fā)員工工作熱情,應(yīng)上級(jí)要求草擬客房部績(jī)效提成方案,市場(chǎng)調(diào)查表及方案如下:

  一、市場(chǎng)調(diào)查表(見(jiàn)附表1)

  二、綜合以上調(diào)查數(shù)據(jù)和我店實(shí)際情況,做以下方案:

  1、客房服務(wù)員

  工資構(gòu)成:保底1800元+提成+夜班補(bǔ)貼,提成客房按不同房型進(jìn)行核算(單位:元)(見(jiàn)附表2)

  按以上金額進(jìn)行如下提成測(cè)算:總開(kāi)房數(shù)(房間總數(shù)*30天*入住率)*單標(biāo)間開(kāi)房率*1。5元/間+總開(kāi)房數(shù)*套房開(kāi)房率*3元/間+空房總數(shù)(房間總數(shù)*30天-總開(kāi)房數(shù))*0。5元/間=月提成總額。(見(jiàn)附表3)

  2、客房中心文員

  工資構(gòu)成:保底20xx元+提成+夜班補(bǔ)貼,提成按入住總數(shù)計(jì)算,具體如下:總開(kāi)房數(shù)(房間總數(shù)*30天*入住率)*0。15元/間=月提成總額。(見(jiàn)附表4)

  3、PA部保潔員提成隸屬后勤部門,由辦公室研究決定。

  三、員工工作范圍

  服務(wù)員要負(fù)責(zé)樓層內(nèi)大小事情,包括空房清理、布草清點(diǎn)交收、查報(bào)退房、加物遞送、工作間整理、清理、對(duì)客服務(wù)、工程跟進(jìn);領(lǐng)班安排的每日計(jì)劃衛(wèi)生等工作。

  四、員工工作量

 ?。?)客房現(xiàn)有服務(wù)員6人,待離職2人。根據(jù)現(xiàn)有人員我部房間衛(wèi)生按樓層進(jìn)行分配,基本日工作量(20間/人/天):退續(xù)房10間+各樓層空房衛(wèi)生。

 ?。?)試用期員工不參與分配;

  (3)主管級(jí)(含)以上管理人員不參與部門提成,統(tǒng)一使用酒店管理人員績(jī)效方案。

  五、計(jì)件質(zhì)量考核

 ?。?)所有客房經(jīng)檢查,不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的由管理人員開(kāi)出返工單,該操作員工必須及時(shí)返工,并達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)后予以計(jì)算。

 ?。?)客房衛(wèi)生經(jīng)檢查有嚴(yán)重不合格項(xiàng)目的,則該房不計(jì)提成。

  六、計(jì)件數(shù)量的統(tǒng)計(jì)

 ?。?)早班、夜班服務(wù)員每天按實(shí)際清掃情況填寫《客房服務(wù)員工作報(bào)表》,下班時(shí)將當(dāng)天報(bào)表上交給房務(wù)中心文員。

  (2)主管或經(jīng)理根據(jù)《客房服務(wù)員工作報(bào)表》上記錄的確認(rèn)數(shù)量,填寫《客房部每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表》,月底匯總各服務(wù)員計(jì)件數(shù)量和金額,并將《客房每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表》上交辦公室審核。

  七、有關(guān)工作管理規(guī)定:

  1、樓層服務(wù)員要在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量完成指定任務(wù),做出的房間要符合管理人員的各項(xiàng)檢查標(biāo)準(zhǔn),超時(shí)完成的不計(jì)加班工資。同時(shí)每個(gè)服務(wù)員應(yīng)絕對(duì)服從管理人員的工作分配,實(shí)事求是做好本職工作。

  2、管理人員對(duì)員工當(dāng)天工作的分派應(yīng)公平、公正,充分考慮酒店利益,對(duì)員工工作績(jī)效、提成的檢查與匯報(bào)要真實(shí)、嚴(yán)格,嚴(yán)禁。弄虛作假。

  3、辭職的員工要在結(jié)算手續(xù)前由部門將該員工做房提成獎(jiǎng)勵(lì)遵照審批程序單獨(dú)做表,計(jì)入該員工最后薪資。

  4、客房部需認(rèn)真準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)員工實(shí)際做房數(shù)及工作計(jì)分,按時(shí)報(bào)送財(cái)務(wù)部。

  5、財(cái)務(wù)部應(yīng)認(rèn)真核對(duì)每日計(jì)分統(tǒng)計(jì)數(shù),把好員工工資審核關(guān)。

  6、所有提成獎(jiǎng)勵(lì)在次月15日由部門負(fù)責(zé)人統(tǒng)一領(lǐng)取發(fā)放。

酒店銷售方案11

  八月十五中秋節(jié)日趨臨近,一年一度的“月餅大戰(zhàn)”隨之即將拉開(kāi)帷幕。根據(jù)去年酒店的月餅銷售情況及今年的市場(chǎng)預(yù)測(cè),確定本年度月餅銷售預(yù)案。

  一、計(jì)劃銷售任務(wù):10萬(wàn)

  二、銷售指標(biāo)分解:(不包含送禮部分):

  市場(chǎng)銷售部:200盒

  餐飲部:300盒

  客房部:80盒

  三、廣告制作

  1、制作宣傳布條,懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團(tuán)圓,唐人街與您共渡中秋、國(guó)慶佳節(jié)”。感受秋天帶來(lái)的收獲與成熟的風(fēng)韻。

  2、設(shè)計(jì)并印制3000份宣傳廣告單,用于銷售人員外出洽談業(yè)務(wù)時(shí)提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。

  3、在大廳布置月餅展廳。

  四、完成各項(xiàng)任務(wù)的時(shí)間:

  1、廣告制作在9月6日前完成;

  2、月餅銷售數(shù)量于8月25日與供應(yīng)商確定并簽定合同,月餅于9月5日到位;

  3、9月16日開(kāi)始領(lǐng)取月餅;

  4、10月7日停止月餅領(lǐng)?。?/p>

  五、月餅的種類、數(shù)量及包裝由餐飲部結(jié)合去年情況8月24日前定出。

  吸取去年教訓(xùn),在所有內(nèi)外包裝及手提袋上均要印有酒店標(biāo)志,凸顯度假村風(fēng)格。注重實(shí)惠,避免華而不實(shí),可以多推出月餅套裝,除了包裝內(nèi)有月餅沒(méi)那外,可以包裝上紅酒、巧克力等,以增加賣點(diǎn)!

  銷售部建議銷售品種及定價(jià)、提成:

  月餅種類進(jìn)價(jià)(每盒/元)售價(jià)(每盒/元)提成(每盒/元)

  中秋伴月65

  港臺(tái)精品月

  富貴中秋月96 5 118 158 10 143 188 15

  精品禮品月203 258 15

  月之味46 69 5

  團(tuán)圓月69 98 5

酒店銷售方案12

  一、覓你酒店?duì)I銷項(xiàng)目分析:

  (一)酒店概況:

  覓你酒店于20xx年9月開(kāi)業(yè),是目前長(zhǎng)沙市第一家以車為主題,時(shí)尚、前衛(wèi)一體特色鮮明的主題商務(wù)酒店。地處五一大道,交通極其便利,與火車站僅僅500米左右,前往市中心五一廣場(chǎng)、黃興步行街購(gòu)物休閑也便捷。擁有MiNi答謝房、時(shí)尚房、森林綠竹房、健身房、睡吧、覓你套房等十多種風(fēng)格各異不同檔次的房型。酒店通過(guò)各種方式展示MiNi小車的模型造型,吸引客人的眼球,充分展示了其企業(yè)豐富的車文化。

  (二)銷售優(yōu)、劣勢(shì)分析:

  1、MiNi-hotel長(zhǎng)沙市首家以車為主題的商務(wù)型酒店,在這個(gè)領(lǐng)域沒(méi)有直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

  2、覓你酒店根據(jù)不同的顧客需求,推出MiNi答謝房、時(shí)尚房、森林綠竹房、健身房、睡吧、覓你套房等十多種風(fēng)格各異不同檔次的房型,既滿足適應(yīng)了不同品味人群的需要、同時(shí)又能逐步品嘗不同類型產(chǎn)品所帶來(lái)的特有情趣。

  3、覓你酒店定位非常明確,目標(biāo)群體是廣大追求個(gè)性,講究時(shí)尚的年輕e族;商務(wù)白領(lǐng);情侶;旅游者等其他人士。

  4、覓你酒店設(shè)施設(shè)備完善,裝修風(fēng)格新穎獨(dú)特,服務(wù)規(guī)范周全。

  5、雖然交通便利,但在一定程度上還是會(huì)受到其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的擁擠

  6、由于是新型酒店,暫時(shí)沒(méi)有固定的消費(fèi)群體,品牌不夠強(qiáng)勢(shì),所以發(fā)展會(huì)員是當(dāng)務(wù)之急

  二、目標(biāo)客戶群分析:

  (一)目標(biāo)客戶定位:廣大追求個(gè)性,講究時(shí)尚的年輕e族;商務(wù)白領(lǐng);情侶;旅游者等其他人士。

 ?。ǘ┠繕?biāo)客戶客戶群特征分析:

  1主力客戶群年齡大多在20~35歲之間。

  2年輕有為,生活方式新穎。

  3屬于本地中高收入階層和外來(lái)度蜜月人士或旅游者。

  4渴望獲得新的生活方式和嘗試新的生活。

 ?。ㄈ┠繕?biāo)客戶群心理分析

  馬斯洛需求層次理論將人的需求分為生理需求,保障與安全需要,歸屬與承認(rèn)的需要,尊重需要,自我實(shí)現(xiàn)的需要。對(duì)于覓你酒店的目標(biāo)消費(fèi)者,他們并不是單純?yōu)榱私鉀Q生理上的需求,也超越了保障與安全的需要,他們來(lái)此消費(fèi)是為了得到一種人性化、細(xì)微化、特色化的服務(wù)和享受,而在消費(fèi)的過(guò)程中,可以凸顯個(gè)人的超前生活方式,獲得一種滿足感。

  三、營(yíng)銷方案建議要點(diǎn):

 ?。?)引進(jìn)該行業(yè)內(nèi)富有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)的能人來(lái)經(jīng)營(yíng)管理。

 ?。?)加大對(duì)外宣傳的力度,選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)舉行公關(guān)活動(dòng)。

 ?。?)對(duì)外樹(shù)立良好形象,擴(kuò)大品牌知名度和美譽(yù)度。

  (4)建立一套完善有效的應(yīng)付突發(fā)事件的預(yù)防機(jī)制。

  (5)大力發(fā)展會(huì)員業(yè)務(wù),擴(kuò)大項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的范圍,擴(kuò)大客源的范圍。

 ?。?)在重大假日或旅游高峰時(shí)期進(jìn)行有效的促銷活動(dòng)。

  四、廣告策略及媒體選擇:

  目前酒店正在推出“覓你秒殺活動(dòng)”,通過(guò)4萬(wàn)張單片的發(fā)放,讓越來(lái)越多的人了解到覓你酒店,其定位就是希望有廣告宣傳效應(yīng)。在整個(gè)營(yíng)銷計(jì)劃中必須與長(zhǎng)沙市的主流宣傳媒體進(jìn)行良好的合作。

  媒體選擇方面:首先,覓你酒店合理運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)功能,與快樂(lè)購(gòu)合作進(jìn)行電話預(yù)定搶購(gòu)房間。通過(guò)電視媒體功能讓大眾更進(jìn)一步去了解酒店。其次,通過(guò)推出大型的廣告牌和路燈廣告有利于品牌形象的樹(shù)立。再次,可以通過(guò)報(bào)紙媒體增大市場(chǎng)影響力。

  五、覓你酒店現(xiàn)有房?jī)r(jià)導(dǎo)覽:

  MiNi答謝房:156元/天;時(shí)尚房:216元/天;主題房:286元/天;

  健身房:286元/天;時(shí)尚商務(wù)房:246元/天;閱讀房:266元/天;

  森林綠竹房:266元/天;睡吧:286元/天;葉子房:266元/天;

  風(fēng)尚房:286元/天;時(shí)空房:286元/天;游戲 房:286元/天;

  精英房:346元/天;覓你套房:396元/天;

  鐘點(diǎn)房“溜溜“:66元入住3個(gè)小時(shí)(9:00—16:00);

  鐘點(diǎn)房“久久“:99元=半天房=麻將房4個(gè)小時(shí)(6:00—18:00;0:00—12:00)

  六、具體營(yíng)銷方案計(jì)劃:

 ?。ㄒ唬┟霘⒒顒?dòng)營(yíng)銷簡(jiǎn)介:

  每天5:00pm—5:05pm:55元/間。每天6:00pm—6:06pm:66元/間。

  每天7:00pm—7:07pm:77元/間。每天8:00pm—8:08pm:88元/間。

  每天9:00pm—9:09pm:99元/間。

  在上述時(shí)間段里面,酒店會(huì)送出幾間特價(jià)房,吸引客人入住,從而提高酒店的認(rèn)知度。

  秒殺方式:由于參與秒殺的客人較多,客房有限,所以酒店會(huì)讓參與者通過(guò)游戲比賽的形式來(lái)決出優(yōu)勝者,從而秒殺到房間。

  這種秒殺活動(dòng)其實(shí)就是有效的一種營(yíng)銷方式。秒殺對(duì)客人有很大的吸引力,會(huì)讓更多的人理解酒店,形成較好的宣傳效應(yīng)。

 ?。?)廣告單片發(fā)放回收銷售:通過(guò)單片的發(fā)放可以讓更多的人認(rèn)知到覓你酒店,而單片的使用回收又是一種促銷模式,因?yàn)轭櫩蛻{借單片入住酒店可以抵房費(fèi)30元,其中會(huì)員在會(huì)員價(jià)基礎(chǔ)上同樣享受該優(yōu)惠。此種單片傳單的發(fā)放及回收不僅起到了宣傳效果也很好地促進(jìn)了銷售。

  (3)迎“圣誕”慶“元旦”客房?jī)?yōu)惠促銷活動(dòng):

  A。凡平安夜晚上(12月24日)住店者皆可享受8。8折優(yōu)惠,并且每個(gè)房間贈(zèng)送果籃及精品圣誕禮物一份,前12位入店者和后25位入店者將有機(jī)會(huì)抽取“覓你圣誕特獎(jiǎng)”;所有入住者憑借房卡可免費(fèi)參加“覓你圣誕Party”,欣賞精彩的圣誕文藝節(jié)目;會(huì)員入住即可享受折上折優(yōu)惠;吸引大量顧客入住。

  B。20xx年1月1日前11位入住顧客可以享受1。1折優(yōu)惠(僅限于部分房型及會(huì)員);元旦期間凡消費(fèi)滿269元整免費(fèi)為住店客人辦理會(huì)員卡;

 ?。?)會(huì)員制度促銷:(主要針對(duì)會(huì)員進(jìn)行的營(yíng)銷方案)

  首先,會(huì)員制度是很普遍的制度,采用會(huì)員制度可以吸引客人回頭,是留住客人的重要手段。會(huì)員可以通過(guò)消費(fèi)活動(dòng)積分,積分又可以兌換覓你酒店特有的商品以及其他商品。

  比如,會(huì)員一個(gè)月內(nèi)積分滿20xx元整返現(xiàn)金100元,通過(guò)這樣的方式促進(jìn)會(huì)員多消費(fèi)高消費(fèi)以及吸引顧客辦理會(huì)員卡。

  七、方案可行性分析:

  關(guān)于覓你酒店上述的客房營(yíng)銷方案在酒店概況、目標(biāo)客戶、廣告宣傳、房?jī)r(jià)介紹、具體的短時(shí)計(jì)劃幾個(gè)方面進(jìn)行了綜合分析。就起可行性來(lái)說(shuō)還是很大的,因?yàn)橐捘憔频曜鳛橐粋€(gè)新開(kāi)業(yè)不久的酒店來(lái)說(shuō),最需要的就是其品牌效應(yīng)的最大化,而上面提到的具體營(yíng)銷方案都在很大程度上對(duì)覓你酒店進(jìn)行了橫向和縱向的宣傳介紹,所以方案可行性是必然存在的。

酒店銷售方案13

  一、活動(dòng)背景

  春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最盛大的,從臘月二十三至正月十五,這段時(shí)間稱為過(guò)年。除夕前,所有人都在為過(guò)年忙碌;初一到初五大家忙著走親戚,和朋友聚會(huì)。在家過(guò)團(tuán)圓年是因?yàn)閭鹘y(tǒng)觀念,所以很少在外住宿。這就是酒店的客戶入住率不高的主要原因。那么,怎么才能把酒店的客房賣給他們呢?

  我們建議組織一個(gè)家庭式的娛樂(lè)活動(dòng)——“家庭對(duì)對(duì)碰”。大家忙碌了一年,好不容易有幾天空閑的時(shí)間,都會(huì)想與朋友們?cè)谝黄鹁劬邸6M織家庭對(duì)對(duì)碰的活動(dòng),向其家庭發(fā)出邀請(qǐng),以休閑娛樂(lè)的方式刺激消費(fèi)。

  二、活動(dòng)目的

  為了讓人們過(guò)一個(gè)特別的年,組織一場(chǎng)家庭式娛樂(lè)活動(dòng),邀請(qǐng)社會(huì)各界人士及家庭參加,從而提高酒店客房的入住率,和其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入。

  三、活動(dòng)介紹

  1、活動(dòng)媒體介紹:

  這次活動(dòng)寄發(fā)的邀請(qǐng)函是以郵政有獎(jiǎng)賀年卡的形式發(fā)放。建議使用普通型賀卡,主卡設(shè)計(jì)為酒店的形象,以及年夜飯的征訂宣傳;附卡為“家庭對(duì)對(duì)碰”的邀請(qǐng)函及門票。

  2、活動(dòng)內(nèi)容介紹:

  活動(dòng)主題:家庭對(duì)對(duì)碰

  活動(dòng)時(shí)間:20xx年2月1日-20xx年2月9日

  活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間:20xx年2月1日

  開(kāi)始時(shí)間:19:30

  結(jié)束時(shí)間:9:30

  活動(dòng)內(nèi)容:以答題、猜謎以及一些挑戰(zhàn)性的活動(dòng),根據(jù)孩子的年齡設(shè)置不同的難度以及分組。

  活動(dòng)要求:(1)必須是以家庭的方式參加,3個(gè)一組。

  (2)按孩子的年齡大小分組

  (3)孩子年齡不超過(guò)15歲

  活動(dòng)規(guī)則:

  (1)過(guò)關(guān)多少升級(jí)。過(guò)關(guān)多的勝出,進(jìn)行一下個(gè)項(xiàng)目。少的淘汰。

  (2)活動(dòng)期間住宿就餐者,消費(fèi)超過(guò)800元,均有豪華大紅包贈(zèng)送。

  3、活動(dòng)意義:

  (1)邀請(qǐng)高消費(fèi)群體齊聚XX參加“家庭對(duì)對(duì)碰”,以?shī)蕵?lè)的方式邀請(qǐng)其家庭共同參與,可以聚集人氣,活動(dòng)舉行的檔期是春節(jié)期間,這次活動(dòng)的參與對(duì)象都是高消費(fèi)群體,他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量,還能增加其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入。

  (2)借助這次活動(dòng),提高酒店客房的入住率。

  (3)通過(guò)“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng),讓更多的人了解XX的服務(wù),從而在社會(huì)上樹(shù)立美譽(yù)度。

  四、活動(dòng)具體實(shí)施

  主辦:XX國(guó)際商務(wù)酒店

  承辦:高陽(yáng)縣郵政局

  1、活動(dòng)形式:為提高酒店春節(jié)期間客房的入住率,舉辦“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng),向社會(huì)各界人士發(fā)出邀請(qǐng),邀其屆時(shí)光臨。 2、活動(dòng)對(duì)象:

  (1) 私企老板:注冊(cè)資金在100萬(wàn)以上的私企業(yè)老板

  (2) 機(jī)動(dòng)車主:機(jī)動(dòng)車在30萬(wàn)以上的機(jī)動(dòng)車主

  (3) 住房公積金用戶:在13987條住房公積金用戶中精選出5000條月薪在20xx以上的人員。

  (4) 所有行政單位的科局干部

  (5) 180個(gè)行政村的村委會(huì)主任、村支書(shū)

  3、活動(dòng)時(shí)間:20xx年2月1日——20xx年2月9日

  4、活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間:20xx年2月1日19:30開(kāi)始

  5、發(fā)行量:6000份

  五、合作方式

  費(fèi)用:XX酒店自費(fèi),共12000元,2.0元/枚。 郵政局提供:

  1、6000條高消費(fèi)名址的挑選及免費(fèi)提供使用 2、邀請(qǐng)函的設(shè)計(jì)

  3、免費(fèi)打印、郵寄。

  六、效果分析

  1、“X王大賽”在XX舉行,就是對(duì)酒店自身的宣傳,提高社會(huì)知名度。

  2、邀請(qǐng)函式的賀卡,視覺(jué)沖擊力強(qiáng),效果明顯。賀卡本身有兌獎(jiǎng)號(hào)碼,可以兌獎(jiǎng),無(wú)論誰(shuí)都愿意收到,而且拿著附卡就可以參加“X王大賽”,也是一種趣致。

  3、精準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷高效、高端個(gè)人數(shù)據(jù)庫(kù)免費(fèi)提供使用,針對(duì)性強(qiáng),可以直接促進(jìn)人們的消費(fèi)欲望,形成消費(fèi)。

  4、高消費(fèi)群體的參與還能增加其他項(xiàng)目的收入。

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