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重慶美食導(dǎo)游詞范文下載3篇(美食的導(dǎo)游詞)

時(shí)間:2022-12-12 01:09:07 綜合范文

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重慶美食導(dǎo)游詞范文下載3篇(美食的導(dǎo)游詞)

重慶美食導(dǎo)游詞范文下載1

  早就聽(tīng)說(shuō)重慶的火鍋味道獨(dú)一無(wú)二,是中國(guó)吃貨們舌尖上的絕味美食。可我在武漢吃過(guò)的重慶火鍋除了辣以外還是辣,沒(méi)什么特別之處。暑期里我觀看了“舌尖上的中國(guó)——火鍋”一期節(jié)目,被正宗的色香味俱全的重慶火鍋深深吸引,所以當(dāng)媽媽問(wèn)我旅行計(jì)劃時(shí),我毫不猶豫地選擇了重慶,為的就是品嘗到真正地道的火鍋,要知道三伏天去火爐城市重慶旅行,是要有多大的勇氣呀!

  火車一抵達(dá)重慶北站,我們吃貨一家就直奔網(wǎng)紅美食打卡地——觀音橋,“去網(wǎng)評(píng)分?jǐn)?shù)最高的這家!”媽媽拿著手機(jī)導(dǎo)航,帶著我們歡歡喜喜地走進(jìn)了一家很樸實(shí)的小店。迫不及待的我們立刻點(diǎn)了一個(gè)鴛鴦鍋——據(jù)說(shuō)正宗的重慶火鍋連清湯都略帶麻辣味,而重慶火鍋又稱為毛肚火鍋、麻辣火鍋,是重慶人民的傳統(tǒng)飲食方式,原料主要是牛毛豬黃喉、牛血旺等。一會(huì)兒功夫,服務(wù)員就把鍋底端了上來(lái),頓時(shí)香氣四溢,辛香的麻辣味和濃郁的清新味鉆入鼻中,沁入五臟六腑,令人身心放松、陶醉。白色和紅色的湯底互相襯托,猶如太極圖,熱氣騰騰,魅力四射。紅湯鍋里翻滾著熱辣的牛油湯料,湯面上漂浮著麻椒、花椒;清湯鍋里點(diǎn)綴著幾顆大紅棗和香菇,漂浮著小蔥,冒著泡泡,香氣撲鼻……我們點(diǎn)了許多配菜,準(zhǔn)備“大干一場(chǎng)”。

  肚子里的饞蟲(chóng)早已開(kāi)始躁動(dòng),我和爸爸早就輕車熟路地準(zhǔn)備好了調(diào)味碟,加入了香油、花生粒、蒜泥、蔥、醋等等,攪拌均勻。媽媽最先把鵪鶉蛋和肥鹵牛片下入了清湯鍋,熟食燙透即食,而我急不可耐地夾起了一只蝦丸:白嫩的蝦肉帶著紅油,松軟無(wú)比,我慢慢地將它送入了嘴中——鮮美的蝦肉Q彈無(wú)比,帶著一絲香辣味,令人回味無(wú)窮,這一口,令我瞬間滿血復(fù)活似的興奮起來(lái),幾個(gè)小時(shí)的旅程疲憊頓時(shí)煙消云散,我們興奮無(wú)比地夸贊著重慶火鍋,感嘆著不虛此行。

  爸爸越吃越帶勁,一股腦把幾大盤的食材都下入了鍋,它們一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后地跳入火鍋火鍋中洗了個(gè)“熱水澡”?;疱伒臏琢显跐L燙的油鍋中沸騰、翻滾,鍋中一下子變得五顏六色,火紅的羊肉、嫩綠的白菜、褐色的香菇、白色的水豆腐……這些色彩在熱氣騰騰的鍋中融化了,讓人眼花繚亂,色彩在鍋中流動(dòng),流進(jìn)我的眼中,流進(jìn)我的胃中,流進(jìn)我的心里……

  我對(duì)紅湯鍋里的牛肚情有獨(dú)衷,用漏勺把它們兜起,牛肚上裹著滴滴紅油,放入味碟中涮涮,滾燙的它們猶如一簇簇小小火苗,撩動(dòng)著我的嘴巴、舌頭與牙齒,真有嚼勁!真入味!麻中帶辣!真爽!比武漢的水貨重慶火鍋好吃千百倍啊!我咀嚼了好一會(huì)兒,才不舍地把它們送到了我的胃里,這股滿足與幸福的暖流仿佛遍布了全身每個(gè)細(xì)胞……

  說(shuō)也奇怪,最愛(ài)拍照發(fā)朋友圈的媽媽竟然被美味縈繞舍棄了手機(jī),最不喜歡吃青菜的爸爸此時(shí)也不挑食了,而我怎么也不怕辣了呀?世界飄忽不定,身體輕飄飄的,感覺(jué)暖呼呼的,我們一家人就這樣吃著火鍋,時(shí)而辣著哈氣,時(shí)而抿嘴回味,時(shí)而對(duì)視一笑。店里的食客也越來(lái)越多,40攝氏度的高溫,絲毫沒(méi)有減弱他們對(duì)火鍋的熱情,他們各個(gè)汗流浹背卻一臉的舒暢,我也深深感受到了重慶火鍋的魅力。

  麻在舌尖,色在眼中,熱在心頭,紅在臉上,我們一家人圍坐在火鍋旁,仿佛成了地道的重慶人……

重慶美食導(dǎo)游詞范文下載2

  火鍋,各地都有,但最為正宗,味道最好的還數(shù)重慶火鍋了,所以生在重慶的人都喜歡吃。

  重慶火鍋的特點(diǎn)在于麻?辣?燙,就是因?yàn)檫@三點(diǎn)才讓重慶火鍋名揚(yáng)四海的。一是麻:我們吃火鍋的時(shí)候,第一個(gè)映入眼簾的一定是花椒了。那鍋里的花椒要是吃上一個(gè),標(biāo)保證讓你麻的不停的吃飯。所以你夾菜的時(shí)候千萬(wàn)要小心別讓它溜進(jìn)你的菜里。二是辣:所起辣還沒(méi)有幾個(gè)城市比我們重慶還辣的,開(kāi)始吃火鍋時(shí),一看到那鍋里的紅油,就一定被“辣”到了吧。

  如果你吃上一口,一定把你辣得不停的喝水,但當(dāng)你喝夠以后,不會(huì)停下來(lái),會(huì)身不由己的又開(kāi)始吃。因?yàn)槟遣皇强菰餆o(wú)味的辣。那辣,辣得過(guò)癮,辣得舒服。用重慶人的口音說(shuō)話,就是辣的“巴適”!三就是燙,看著那些鍋里的菜,你不用擔(dān)心消毒沒(méi)有。這個(gè)問(wèn)題一看那鍋里熱得冒出的泡泡,就知道溫度有多高了,如果你夾起菜立刻就吃的話,一定把你的舌頭燙出幾個(gè)泡來(lái),只有放在碗里涼一會(huì)兒,才可以吃。

  除此之外重慶火鍋還有許多種吃法,主要有涮和煮。涮:即將用料夾好,在鍋中涮熟。其要訣是要區(qū)別各種用料不是所有用料都可以涮食。一般來(lái)講質(zhì)地嫩脆的用料適用于涮食。煮:即把用料投入湯中煮熟。如蹄筋?平菇?粉條?雞塊等適用于煮食。這些用料質(zhì)地較密,必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間烹煮才能食用。 作文

  火鍋?zhàn)鳛槲覀冎貞c的美食代表,它的麻辣,它的美味就像我們重慶人熱情豪放的性格,令人難以忘懷!

重慶美食導(dǎo)游詞范文下載3

  重慶,是一個(gè)依山靠水的地方。獨(dú)特的地理環(huán)境,還有悠久的歷史。給這座山城留下了不少的美食,來(lái)到重慶以后一定會(huì)讓你回味無(wú)窮,現(xiàn)在,就讓我這個(gè)土生土長(zhǎng)的重慶人給你當(dāng)美食導(dǎo)游吧!

  清晨,起了個(gè)大早。呼吸一口新鮮空氣,洗漱完就該出發(fā)了。當(dāng)然要吃早飯,在重慶在重慶買早點(diǎn)很方便,到處都有賣的。最有名的莫屬;麻園,糍粑塊了。麻園:是糯米面包甜餡,和芝麻后放入油鍋里翻炸,炸至一個(gè)空心的黃金球,入口外酥內(nèi)軟糯,油而不膩,味香甜??隙ǔ砸粋€(gè)是不夠的,那就再來(lái)個(gè)糍粑塊;用上好的糯米捏成一個(gè)小方塊。加幾顆本地的花椒,然后放入油鍋里翻炸,炸至一個(gè)黃金塊,但不同的是,味道酥中帶麻。再加上袋豆?jié){保證讓你一大上午精神飽滿。除外還有油茶.油條.煎餃.糯米團(tuán).地道的重慶小面,清淡的也有;稀飯(粥).白糕.重重糕……吃飽了,就去游覽一下重慶的美景吧!

  來(lái)到解放碑步行街,不去八—街(好吃街)你是要后悔的。那里的酸辣粉,旦旦面,九園包子,山城小湯園,過(guò)橋抄手……應(yīng)有盡有,而且都是本地小吃。先來(lái)一碗酸辣粉,把事先煮好的苕粉加上佐料,辣椒和醋要多放,最后加一點(diǎn)肉饃?!巴?好香?!比滩蛔∫喑詭卓?。“太辣了吧?”沒(méi)關(guān)系。吃山城小湯園解解辣;湯園面要揉均勻,煮熟,放一些醪糟,吃起來(lái)酸甜酸甜的,也可以要水果味的。邊走邊吃是永遠(yuǎn)吃不飽的,麻辣串的味道可以嘗嘗,葷菜,素菜都有,那就1串豆腐干,1串涼皮,1串火腿腸……刷上辣椒,吃起來(lái)辣呼辣呼的,不要辣椒刷麻油則是另一番美味。東看看,西看看,買杯重慶的花茶,吃上萬(wàn)州烤魚(yú),這烤魚(yú)是相當(dāng)好吃,用木炭小火焙烤,加上秘制調(diào)料嘗一口皮脆肉嫩。吃小吃還得水果陪;奉節(jié)擠橙,長(zhǎng)壽湖的柚子,璧山的葡萄,巴南的梨子……琳瑯滿目,在解放碑轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看重慶近來(lái)來(lái)的變化,午飯就免了。

  在解放碑完累了,晚上轉(zhuǎn)身到北濱路,大吃一頓,那就去吃火鍋吧!重慶的火鍋可有名了。聽(tīng)長(zhǎng)輩們說(shuō)火鍋是由江邊的號(hào)子(在岸上拉船的農(nóng)民)們?yōu)榱斯?jié)約飯菜錢,在吃剩的湯里煮些菜,肉……后來(lái)就成了現(xiàn)在的在鍋里加紅油,豬油花椒,辣椒,香料……熬好后再煮菜。至今紅火鍋又變臉成了綠火鍋,綠火鍋在原來(lái)的基礎(chǔ)上變了顏色加了中中藥,吃起來(lái)不上火。邊吃邊看江景那是多么詫異的事呀!

  民以食為天,食以喂為鮮。在重慶天天吃美食,你也吃不完。大家都來(lái)吃美食吧!

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