下面是范文網(wǎng)小編分享的重慶美食導游詞范文下載3篇(美食的導游詞)，以供借鑒。
重慶美食導游詞范文下載1
早就聽說重慶的火鍋味道獨一無二，是中國吃貨們舌尖上的絕味美食?？晌以谖錆h吃過的重慶火鍋除了辣以外還是辣，沒什么特別之處。暑期里我觀看了“舌尖上的中國——火鍋”一期節(jié)目，被正宗的色香味俱全的重慶火鍋深深吸引，所以當媽媽問我旅行計劃時，我毫不猶豫地選擇了重慶,為的就是品嘗到真正地道的火鍋，要知道三伏天去火爐城市重慶旅行，是要有多大的勇氣呀!
火車一抵達重慶北站，我們吃貨一家就直奔網(wǎng)紅美食打卡地——觀音橋，“去網(wǎng)評分數(shù)最高的這家!”媽媽拿著手機導航，帶著我們歡歡喜喜地走進了一家很樸實的小店。迫不及待的我們立刻點了一個鴛鴦鍋——據(jù)說正宗的重慶火鍋連清湯都略帶麻辣味，而重慶火鍋又稱為毛肚火鍋、麻辣火鍋，是重慶人民的傳統(tǒng)飲食方式，原料主要是牛毛豬黃喉、牛血旺等。一會兒功夫，服務員就把鍋底端了上來，頓時香氣四溢，辛香的麻辣味和濃郁的清新味鉆入鼻中，沁入五臟六腑，令人身心放松、陶醉。白色和紅色的湯底互相襯托，猶如太極圖，熱氣騰騰，魅力四射。紅湯鍋里翻滾著熱辣的牛油湯料，湯面上漂浮著麻椒、花椒;清湯鍋里點綴著幾顆大紅棗和香菇，漂浮著小蔥，冒著泡泡，香氣撲鼻……我們點了許多配菜，準備“大干一場”。
肚子里的饞蟲早已開始躁動，我和爸爸早就輕車熟路地準備好了調(diào)味碟，加入了香油、花生粒、蒜泥、蔥、醋等等，攪拌均勻。媽媽最先把鵪鶉蛋和肥鹵牛片下入了清湯鍋，熟食燙透即食，而我急不可耐地夾起了一只蝦丸：白嫩的蝦肉帶著紅油，松軟無比，我慢慢地將它送入了嘴中——鮮美的蝦肉Q彈無比，帶著一絲香辣味，令人回味無窮，這一口，令我瞬間滿血復活似的興奮起來，幾個小時的旅程疲憊頓時煙消云散，我們興奮無比地夸贊著重慶火鍋，感嘆著不虛此行。
爸爸越吃越帶勁，一股腦把幾大盤的食材都下入了鍋，它們一個個爭先恐后地跳入火鍋火鍋中洗了個“熱水澡”?；疱伒臏琢显跐L燙的油鍋中沸騰、翻滾，鍋中一下子變得五顏六色，火紅的羊肉、嫩綠的白菜、褐色的香菇、白色的水豆腐……這些色彩在熱氣騰騰的鍋中融化了，讓人眼花繚亂，色彩在鍋中流動，流進我的眼中，流進我的胃中，流進我的心里……
我對紅湯鍋里的牛肚情有獨衷，用漏勺把它們兜起，牛肚上裹著滴滴紅油，放入味碟中涮涮,滾燙的它們猶如一簇簇小小火苗，撩動著我的嘴巴、舌頭與牙齒，真有嚼勁!真入味!麻中帶辣!真爽!比武漢的水貨重慶火鍋好吃千百倍啊!我咀嚼了好一會兒，才不舍地把它們送到了我的胃里，這股滿足與幸福的暖流仿佛遍布了全身每個細胞……
說也奇怪，最愛拍照發(fā)朋友圈的媽媽竟然被美味縈繞舍棄了手機，最不喜歡吃青菜的爸爸此時也不挑食了，而我怎么也不怕辣了呀?世界飄忽不定，身體輕飄飄的，感覺暖呼呼的，我們一家人就這樣吃著火鍋，時而辣著哈氣，時而抿嘴回味，時而對視一笑。店里的食客也越來越多，40攝氏度的高溫，絲毫沒有減弱他們對火鍋的熱情，他們各個汗流浹背卻一臉的舒暢，我也深深感受到了重慶火鍋的魅力。
麻在舌尖，色在眼中，熱在心頭，紅在臉上，我們一家人圍坐在火鍋旁，仿佛成了地道的重慶人……
重慶美食導游詞范文下載2
火鍋,各地都有,但最為正宗,味道最好的還數(shù)重慶火鍋了,所以生在重慶的人都喜歡吃。
重慶火鍋的特點在于麻?辣?燙,就是因為這三點才讓重慶火鍋名揚四海的。一是麻:我們吃火鍋的時候,第一個映入眼簾的一定是花椒了。那鍋里的花椒要是吃上一個,標保證讓你麻的不停的吃飯。所以你夾菜的時候千萬要小心別讓它溜進你的菜里。二是辣:所起辣還沒有幾個城市比我們重慶還辣的,開始吃火鍋時,一看到那鍋里的紅油,就一定被“辣”到了吧。
如果你吃上一口,一定把你辣得不停的喝水，但當你喝夠以后,不會停下來,會身不由己的又開始吃。因為那不是枯燥無味的辣。那辣,辣得過癮,辣得舒服。用重慶人的口音說話,就是辣的“巴適”!三就是燙,看著那些鍋里的菜,你不用擔心消毒沒有。這個問題一看那鍋里熱得冒出的泡泡,就知道溫度有多高了,如果你夾起菜立刻就吃的話,一定把你的舌頭燙出幾個泡來,只有放在碗里涼一會兒,才可以吃。
除此之外重慶火鍋還有許多種吃法,主要有涮和煮。涮:即將用料夾好,在鍋中涮熟。其要訣是要區(qū)別各種用料不是所有用料都可以涮食。一般來講質(zhì)地嫩脆的用料適用于涮食。煮:即把用料投入湯中煮熟。如蹄筋?平菇?粉條?雞塊等適用于煮食。這些用料質(zhì)地較密,必須經(jīng)過長時間烹煮才能食用。 作文
火鍋作為我們重慶的美食代表,它的麻辣,它的美味就像我們重慶人熱情豪放的性格,令人難以忘懷!
重慶美食導游詞范文下載3
重慶，是一個依山靠水的地方。獨特的地理環(huán)境，還有悠久的歷史。給這座山城留下了不少的美食，來到重慶以后一定會讓你回味無窮，現(xiàn)在，就讓我這個土生土長的重慶人給你當美食導游吧!
清晨，起了個大早。呼吸一口新鮮空氣，洗漱完就該出發(fā)了。當然要吃早飯，在重慶在重慶買早點很方便，到處都有賣的。最有名的莫屬;麻園，糍粑塊了。麻園：是糯米面包甜餡，和芝麻后放入油鍋里翻炸，炸至一個空心的黃金球，入口外酥內(nèi)軟糯，油而不膩，味香甜?？隙ǔ砸粋€是不夠的，那就再來個糍粑塊;用上好的糯米捏成一個小方塊。加幾顆本地的花椒，然后放入油鍋里翻炸，炸至一個黃金塊，但不同的是，味道酥中帶麻。再加上袋豆?jié){保證讓你一大上午精神飽滿。除外還有油茶.油條.煎餃.糯米團.地道的重慶小面，清淡的也有;稀飯(粥).白糕.重重糕……吃飽了，就去游覽一下重慶的美景吧!
來到解放碑步行街，不去八—街(好吃街)你是要后悔的。那里的酸辣粉，旦旦面，九園包子，山城小湯園，過橋抄手……應有盡有，而且都是本地小吃。先來一碗酸辣粉，把事先煮好的苕粉加上佐料，辣椒和醋要多放，最后加一點肉饃。“哇!好香?！比滩蛔∫喑詭卓??！疤绷税?”沒關系。吃山城小湯園解解辣;湯園面要揉均勻，煮熟，放一些醪糟，吃起來酸甜酸甜的，也可以要水果味的。邊走邊吃是永遠吃不飽的，麻辣串的味道可以嘗嘗，葷菜，素菜都有，那就1串豆腐干，1串涼皮，1串火腿腸……刷上辣椒，吃起來辣呼辣呼的，不要辣椒刷麻油則是另一番美味。東看看，西看看，買杯重慶的花茶，吃上萬州烤魚，這烤魚是相當好吃，用木炭小火焙烤，加上秘制調(diào)料嘗一口皮脆肉嫩。吃小吃還得水果陪;奉節(jié)擠橙，長壽湖的柚子，璧山的葡萄，巴南的梨子……琳瑯滿目，在解放碑轉轉看看重慶近來來的變化，午飯就免了。
在解放碑完累了，晚上轉身到北濱路，大吃一頓，那就去吃火鍋吧!重慶的火鍋可有名了。聽長輩們說火鍋是由江邊的號子(在岸上拉船的農(nóng)民)們?yōu)榱斯?jié)約飯菜錢，在吃剩的湯里煮些菜，肉……后來就成了現(xiàn)在的在鍋里加紅油，豬油花椒，辣椒，香料……熬好后再煮菜。至今紅火鍋又變臉成了綠火鍋，綠火鍋在原來的基礎上變了顏色加了中中藥，吃起來不上火。邊吃邊看江景那是多么詫異的事呀!
民以食為天，食以喂為鮮。在重慶天天吃美食，你也吃不完。大家都來吃美食吧!
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