下面是范文網(wǎng)小編收集的物業(yè)前臺(tái)每日工作匯報(bào)3篇 物業(yè)前臺(tái)每日工作內(nèi)容，供大家賞析。

物業(yè)前臺(tái)每日工作匯報(bào)1

　　餐廳前臺(tái)每日工作流程 早餐工作流程 時(shí)間 崗位 工作內(nèi)容 6:30——7:10

　　前廳主管 前廳領(lǐng)班

　　領(lǐng)班點(diǎn)名記考勤（早班人員 6:30 到）了解當(dāng)天住房

　　率，查看吧臺(tái)當(dāng)天預(yù)訂本內(nèi)容是否有重要客人，做 好接待準(zhǔn)備工作，并提醒后廚菜量： 7:10 分做好餐前準(zhǔn)備工作并檢查是否符合要求。

　　根據(jù)就餐客人情況，安排員工分批到員工餐廳就餐 早班人員(三樓)

　　做好自助餐餐前準(zhǔn)備工作

　　加菜臺(tái)熱水，擺菜夾等菜臺(tái)所需的餐用具 配好菜臺(tái)所需的調(diào)料 點(diǎn)鍋爐、檢查餐具 做好上菜工作 早班人員 1、2、3 樓

　　清點(diǎn)臟臺(tái)布、餐巾布、小毛巾數(shù)量，按要求放到布 草袋內(nèi)，洗衣房上班后，送到洗衣房。吧臺(tái)人員

　　準(zhǔn)備當(dāng)餐所用票據(jù) 7:10—8:30 前廳主管 前廳領(lǐng)班

　　開(kāi)餐期間督導(dǎo)各崗位員工做好本職工作 親自為 VIP 服務(wù)，并征詢意見(jiàn) 領(lǐng)班分配當(dāng)餐工作 值臺(tái)人員一、二、三樓按當(dāng)餐值臺(tái)人數(shù)進(jìn)行工作分配，開(kāi)餐 中勤換骨碟，及時(shí)清理臺(tái)面，并征詢客人意見(jiàn) 三樓大廳負(fù)責(zé)自助餐菜臺(tái)的清理，請(qǐng)客人出示早餐 券，如果是現(xiàn)金消費(fèi)，及時(shí)交吧臺(tái)買(mǎi)取餐票，根據(jù) 客流情況通知廚房調(diào)整數(shù)量 吧臺(tái)人員

　　根據(jù)賓客情況，合理安排廳房，為客人提供熱情服 務(wù)，并熟悉各種結(jié)帳方式，及時(shí)準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳 8:30—9:00

　　前廳領(lǐng)班 8:30 分早餐結(jié)束，和員工一起撤菜臺(tái)，并檢查早餐 收尾工作

　　詢問(wèn)吧臺(tái)早餐就餐人數(shù)，核查早餐經(jīng)營(yíng)收入 2

　　早班人員

　　撤大廳菜臺(tái)，做完各自負(fù)責(zé)的收尾工作后拖地 把干凈的餐鍋槽、客人使用的托盤(pán)、菜夾等器具點(diǎn) 好數(shù)、放置到固定位置 值臺(tái)人員

　　做好各廳房各項(xiàng)收尾工作 吧臺(tái)人員

　　做好當(dāng)餐收尾工作，校對(duì)帳目及錢(qián)款 中、晚餐工作流程 冬季 上午 10:30—11:00 下午 16:30—17:00

　　夏季上午同科季上午時(shí)間 下午 17:00—17:30 值班人員 領(lǐng)取布草 冬季 上午 10:55—11:00 下午 16:55—17:00

　　夏季上午同冬季上午時(shí)間 下午 17:25—17:30

　　前廳主管 前廳領(lǐng)班

　　檢查儀容儀表，了解當(dāng)日預(yù)訂，準(zhǔn)備例會(huì)內(nèi)容 吧臺(tái)人員

　　整理儀容儀表，將私人物品放在規(guī)定位置 冬季 上午 11:00—11:10

　　下午 17:00—17:10

　　夏季上午同冬季上午時(shí)間 下午 17:30—17:40 前廳主管

　　召開(kāi)當(dāng)餐例會(huì)，通報(bào)賓館及部門(mén)會(huì)議精神，案例分 析及內(nèi)部知識(shí)學(xué)習(xí)等 前廳領(lǐng)班

　　召開(kāi)當(dāng)餐例會(huì)，檢查員工的出勤及儀容儀表情況，對(duì)上一餐的工作進(jìn)行總結(jié)并合理安排當(dāng)餐工作 值臺(tái)人員 吧臺(tái)人員 參加班前會(huì)了解當(dāng)日工作重點(diǎn)和具體要求 冬季 上午 11:10—11:40 下午 17:10—17:40

　　夏季上午同冬季上午時(shí)間 下午 17:40—18:10 前廳主管

　　落實(shí)當(dāng)餐宴請(qǐng)準(zhǔn)備工作及人員安排，與后廚協(xié)調(diào)上 菜時(shí)間及有關(guān)事項(xiàng)，檢查餐廳設(shè)備是否良好，做好 環(huán)境布置

　　檢查員工工作狀態(tài)、站位情況。前廳領(lǐng)班

　　督導(dǎo)員工工作，檢查衛(wèi)生及餐前工作的落實(shí) 吧臺(tái)人員

　　打掃區(qū)域衛(wèi)生，核對(duì)備用金、換零鈔、清點(diǎn)酒水、備足常用物品，準(zhǔn)備好酒水、香煙等。值臺(tái)人員

　　打掃區(qū)域衛(wèi)生和當(dāng)天計(jì)劃衛(wèi)生，準(zhǔn)備餐具、盤(pán)點(diǎn)廳 房物品配備，做好餐前準(zhǔn)備工作，各廳房人員要了 3

　　解當(dāng)餐預(yù)定情況 冬季 上午 11:45—13:30

　　下午 17:40—20:30

　　夏季上午同冬季上午時(shí)間 下午 18:10—20:30 前廳主管

　　有重要宴請(qǐng)時(shí)到餐廳門(mén)口迎接客人，檢查餐前準(zhǔn)備 工作，環(huán)境衛(wèi)生等，合理調(diào)配人員 親自為 VIP 提供服務(wù)

　　協(xié)調(diào)上菜速度，督導(dǎo)服務(wù)質(zhì)量

　　解決客人及員工提出的問(wèn)題，聆聽(tīng)客人要求，主動(dòng)征 求客人對(duì)飯菜及服務(wù)的意見(jiàn)，請(qǐng)之填寫(xiě)《服務(wù)意見(jiàn)卡》 并做好記錄，自送客人離開(kāi)餐廳，檢查員工是否按收 尾程序做好收尾工作，記錄整理當(dāng)餐出現(xiàn)的問(wèn)題，將 菜肴意見(jiàn)反饋后廚 前廳領(lǐng)班

　　與值臺(tái)人員一起迎接客人，同時(shí)檢查服務(wù)人員的站位 情況

　　檢查前臺(tái)員工主動(dòng)打招呼意識(shí)

　　幫助員工做好席間服務(wù)工作，檢查服務(wù)質(zhì)量 解決突發(fā)事件，親自為 VIP 服務(wù)，征求客人意見(jiàn)，了

　　解客人喜好、做好客史檔案，統(tǒng)計(jì)《服務(wù)意見(jiàn)卡》 值臺(tái)員

　　開(kāi)始站位、迎接客人，為客人提供規(guī)范化、個(gè)性化的 服務(wù)，幫助客人點(diǎn)菜

　　詢問(wèn)客人對(duì)菜品的意見(jiàn)，了解客人的喜好及其它情況，做好席間服務(wù)

　　檢查收尾工作，記錄菜品反饋意見(jiàn)，總結(jié)在接待中出 現(xiàn)的問(wèn)題 吧臺(tái)人員

　　做好餐前準(zhǔn)備工作，菜單要熟悉，快速準(zhǔn)確發(fā)放酒水，主動(dòng)為到吧臺(tái)的客人做好安排，介紹酒水及時(shí)準(zhǔn)確為 客人結(jié)賬，熟悉各種結(jié)賬方式，做好收尾工作，核對(duì) 帳單及錢(qián)款 鎖好酒水柜

　　做好統(tǒng)計(jì)工作，登記發(fā)票 中午 13:30——14:00 下午 20:30——21:30 前廳領(lǐng)班 與值臺(tái)員一起送別客人，征詢客人意見(jiàn)和建議，做好 重要宴請(qǐng)的接待記錄，督促員工做好收尾工作，并檢 查門(mén)窗、燈、空調(diào)等是否關(guān)好 值臺(tái)人員

　　晚餐結(jié)束，做好收尾工作，把臺(tái)布放在指定位置，關(guān) 閉廳房電源。值班人員

　　打掃區(qū)域衛(wèi)生，拖地、做好各項(xiàng)收尾工作，關(guān)閉區(qū)域 內(nèi)的水電開(kāi)關(guān) 4

　　二、廚房人員工作流程 6:00——7:00

　　早班人員

　　代班點(diǎn)名記考勤，通報(bào)住房率 各崗位于 7 ： 00 之前將所有品種出齊

　　根據(jù)就餐客人情況分批到員工餐廳就餐 及時(shí)添加前臺(tái)自做餐菜肴

　　各崗位為廳房包桌做好餐前準(zhǔn)備工作，隨時(shí)準(zhǔn)備起菜 9:00——9:10

　　值班人員

　　早餐收擋，打掃公共區(qū)域衛(wèi)生 9:30——9:40

　　廚師長(zhǎng) / 領(lǐng)班 考勤

　　召開(kāi)班前會(huì)，總結(jié)昨天工作情況，分析存在問(wèn)題，找出解決方案安排當(dāng) 日工作 9:40—13:40 廚師長(zhǎng) / 領(lǐng)班 根據(jù)工作情況，安排員工分批到員工餐廳就餐 檢查原料是否合格，防止食物中毒

　　負(fù)責(zé)貴重食品原料驗(yàn)收，檢查、控制領(lǐng)料使用等情況 檢查餐前準(zhǔn)備工作

　　隨時(shí)保持與前臺(tái)聯(lián)系，了解預(yù)訂情況

　　根據(jù)預(yù)訂調(diào)整菜肴品種，督導(dǎo)員工工作，解決上菜中出現(xiàn)的問(wèn)題 面點(diǎn)房

　　清點(diǎn)所報(bào)原料是否齊全，及時(shí)做好沽清 制作各種餡料、面點(diǎn) 預(yù)制各種半成品 準(zhǔn)備適量的裝飾物

　　根據(jù)前臺(tái)預(yù)訂通知隨時(shí)添加主食 9:40—13:40 灶臺(tái)

　　清理灶臺(tái)區(qū)域衛(wèi)生 自制所需醬料

　　加工廚房所用的半成品 研制菜肴，做好餐前準(zhǔn)備 配合打荷人員做好餐前準(zhǔn)備 漲發(fā)干貨原料

　　由打荷隨時(shí)通知起菜 打荷

　　清理荷臺(tái)區(qū)域衛(wèi)生

　　給油盆、料盒按要求上料 根據(jù)預(yù)訂情況準(zhǔn)備中餐

　　領(lǐng)配常用原料（雞蛋、粉芡、尖辣椒等）準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)难b飾物和盤(pán)飾 9:40—13:40

　　砧板

　　清理砧板區(qū)域衛(wèi)生 檢查各冰箱原料貯存量

　　驗(yàn)收所報(bào)原料及貨物是否齊全 切配中餐和晚餐所需料頭 腌制半成品

　　對(duì)于大型原料進(jìn)行分割保存 熟悉菜肴的配比 5

物業(yè)前臺(tái)每日工作匯報(bào)2

　　客服前臺(tái)大區(qū)物業(yè)助理每日工作安排

　　客服前臺(tái)、大區(qū)物業(yè)助理每日工作安排：

　　A、提前15分鐘到辦公室，查閱前一天值班助理值班工作記錄及經(jīng)理的批閱內(nèi)容，將日常巡視中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，自己能力范圍內(nèi)不能解決的提出，請(qǐng)示經(jīng)理協(xié)助處理，聽(tīng)取經(jīng)理安排當(dāng)天工作；

　　B、當(dāng)值助理上班前5分鐘與客服管家在服務(wù)中心門(mén)口集合（雨天除外），主持當(dāng)天早會(huì)：

①．互相問(wèn)好；

②．檢查各同事儀容儀表；

③．前一天遺留工作事項(xiàng)及當(dāng)天主要工作安排。

　　C、值班助理根據(jù)經(jīng)理安排的工作，及時(shí)去完成，如沒(méi)有什么特別的事，則在9：30-11：00對(duì)所管理的區(qū)域（已交付的住宅、外圍商鋪、銷(xiāo)售中心（樣板房）、會(huì)所）進(jìn)行巡查一次（區(qū)域客服管家：精神面貌、著裝形象、崗位工作情況及工作記錄等；大區(qū)：道路清潔狀況，綠化狀況；車(chē)輛：園區(qū)路面、地下車(chē)庫(kù)車(chē)輛停放情況；銷(xiāo)售中心：吧臺(tái)人員、安管員精神面貌、著裝形象、禮節(jié)禮貌等情況；洗手間清潔衛(wèi)生狀況，衛(wèi)生紙、洗手液等物品短缺狀況；樣板房：清潔衛(wèi)生狀況，鞋套、樣板房原有的裝飾品、家具、各類(lèi)擺設(shè)等物品短缺狀況；會(huì)所：清潔衛(wèi)生狀況，設(shè)施、設(shè)備是否正常等況情）。

　　D、記錄、匯報(bào)：每天記錄巡查情況，針對(duì)所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，以派工單的形式發(fā)到各責(zé)任部門(mén)，并及時(shí)協(xié)調(diào)各相關(guān)部門(mén)做出處理，自己不能處理的要及時(shí)匯報(bào)經(jīng)理協(xié)調(diào)處理。

　　E、下午15：00-17：00再次對(duì)所管理的區(qū)域進(jìn)行一次細(xì)致的巡查。（路線從服務(wù)中心（15：00）--服務(wù)中心（17：00）：（巡查時(shí)間上下相差不超過(guò)15分鐘，特殊情況除外）注意事項(xiàng)：同上午一樣。

　　F、每天簽閱責(zé)任區(qū)域客服管家的工作日志，及時(shí)掌握客服管家的工作動(dòng)態(tài)，將管家巡視記錄的事項(xiàng)分類(lèi)安排處理，并督導(dǎo)管家跟進(jìn)回訪。

　　G、及時(shí)回收客服管家的家訪信息表，每周交經(jīng)理閱后歸檔，并做好記錄。

　　H、其他物業(yè)助理則按規(guī)范完成以下主要工作：

①．注意禮節(jié)禮貌，認(rèn)真做好客戶的來(lái)電、來(lái)訪信息記錄和處理跟進(jìn)；

②．做好郵件、包裹收發(fā)記錄工作；

③．遺漏工程整改、返修事項(xiàng)的統(tǒng)計(jì)、整理、發(fā)函及后續(xù)跟進(jìn)督導(dǎo)；

④．各事項(xiàng)派單處理及回單跟進(jìn)、歸檔管理。

　　I、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

物業(yè)前臺(tái)每日工作匯報(bào)3

　　職位任務(wù)-Task

　　2前臺(tái)服務(wù)員每日工作流程

　　說(shuō)明：前臺(tái)服務(wù)員每日工作流程包含了早班和夜班服務(wù)員的工作流程。

　　步驟-Steps

　　1.崗前準(zhǔn)備

? ?

　　標(biāo)準(zhǔn)-Standard

　　提前到崗，整齊著裝 注意儀表儀容

　　提示-Tips

? 佩帶工號(hào)牌 ? 可淡妝上崗

　　2.接班

?

　　閱看《前臺(tái)交接班記錄表》和前臺(tái)各類(lèi)記錄本

　　A、復(fù)核各類(lèi)移交物品和票據(jù) B、仔細(xì)閱看特殊交接內(nèi)容

? 《叫醒記錄本》、《客衣交接

　　本》、《借物登記本》、《保險(xiǎn)箱使用情況記錄本》、《預(yù)定等候本》、《前臺(tái)交接班記錄本》等

? 面帶微笑，目光注視 ? 嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行服務(wù)流程 ? 在電話計(jì)費(fèi)系統(tǒng)中操作

?

　　查看PMS系統(tǒng)中房態(tài)和流量 交接事項(xiàng)確認(rèn)無(wú)誤后，在《前臺(tái)

　　交接班記錄表》上簽字 主動(dòng)問(wèn)候來(lái)往的客人 按客人需求提供服務(wù)

　　8:00將人工轉(zhuǎn)接模式改為自動(dòng)轉(zhuǎn)接

　　22:00將自動(dòng)轉(zhuǎn)接模式改為人工轉(zhuǎn)接

　　客人消費(fèi)、預(yù)付款入系統(tǒng) 客人預(yù)定或入住信息輸入系統(tǒng) 離店客人及時(shí)封帳

　　查詢PMS系統(tǒng)應(yīng)交款項(xiàng)與前臺(tái)現(xiàn)金、信用卡消費(fèi)憑證一致 隨時(shí)查看流量

　　查看應(yīng)到未到客人的保留時(shí)間 查看《在店客人余額表

（二）》 對(duì)余額不足或有欠款的住客房催繳預(yù)付款

?

　　3.提供前臺(tái)服務(wù)

? ?

　　4.更改電話轉(zhuǎn)接模式

?

?

　　5.關(guān)注PMS系統(tǒng)

? ?

? 《收銀員交款報(bào)告》中顯示的帳目應(yīng)與前臺(tái)現(xiàn)金（除備用金外）相符

? 客人預(yù)定或上門(mén)入住時(shí)，及時(shí)作出回應(yīng)

? 做好到店前的確認(rèn)工作 ?

?

?

?

?

　　6.催繳預(yù)收款

?

?

　　前臺(tái)服務(wù)員每日工作流程(續(xù))步驟-Steps

　　7.交班 ? 標(biāo)準(zhǔn)-Standard按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行日審或夜審提示-Tips

? 清點(diǎn)、移交相關(guān)物品和票據(jù)

? 重要事項(xiàng)做好移交記錄

　　填寫(xiě)《前臺(tái)交接班記錄本》交接

　　事項(xiàng)經(jīng)接班人確認(rèn)無(wú)誤 ? 重要事項(xiàng)口頭重復(fù)交接 ?

　　8.夜班注意事項(xiàng) ? 開(kāi)啟酒店店招

　　跟蹤或處理特殊情況的房間?

　　A、20：00時(shí)，聯(lián)系余額不足的無(wú)行李或少行李房間的客人，必要時(shí)作欠款離店處理

　　B、21：00時(shí)，致電DND，防止客

　　人發(fā)生意外

? ? 處理結(jié)果記錄在《前臺(tái)交接班記錄本》? 所有DND房的跟蹤和處理結(jié)果記錄在《前臺(tái)交接班記錄本》 ? 在晚間22：00－次晨7：00上鎖 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，通向前臺(tái)內(nèi)部區(qū)

　　域的門(mén)必須上鎖

? 夜間安全工作

　　A、備用金安全存放 ? 將大部分備用金存入保險(xiǎn)箱內(nèi), 前臺(tái)只留少許備用金

　　B、現(xiàn)金抽屜上鎖,鑰匙隨身

　　攜帶

?

?查詢天氣情況,更換天氣預(yù)報(bào)牌

　　引導(dǎo)安全服務(wù)員做好夜間安全和?

　　大堂區(qū)域衛(wèi)生

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