賓館經(jīng)理崗位職責3篇(賓館客房經(jīng)理崗位職責)

時間：2022-12-27 14:56:13 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的賓館經(jīng)理崗位職責3篇(賓館客房經(jīng)理崗位職責)，供大家賞析。

賓館經(jīng)理崗位職責1

　　尊敬的各位評委、各位同事：

　　大家好！

　　很感謝公司提供這樣一個機會,讓我有機會能在此展示自己的才能,我今天競聘的職位是:______酒店財務經(jīng)理。

　　我是2002年7月在我們___集團快速發(fā)展的時候成為其中一員的。在這三年多來的工作中，我深深的被___集

　　團特有的企業(yè)文化所吸引，被董事長的個人魅力所吸引！雖然有過困惑、迷惘、失望，但是更多的是快樂、歡笑，我更為我是___這個大家庭的一員感到自豪！

　　酒店財務經(jīng)理一職，對我來說是一個嶄新的挑戰(zhàn)，對于未來我誠惶誠恐，但我慶幸的是：我是站在巨人的肩膀上！很感謝酒店丁平總經(jīng)理及酒店各位同仁，尤其是酒店前任財務總監(jiān)晏虹及財務部的全體同仁們，正是他們的辛勤勞動和付出，使我對未來的挑戰(zhàn)充滿信心！

　　由于集團公司的人事調(diào)整，我于2005年11月代理酒店財務負責人至今。在這半年來，酒店財務經(jīng)理的工作，就我的理解來說，主要有以下幾方面：

　　1、嚴格執(zhí)行集團公司和酒店的各項規(guī)章制度，正確核算酒的各項經(jīng)營情況，確保酒店資產(chǎn)的安全，并實現(xiàn)資產(chǎn)的保值和增值。

　　2、根據(jù)國家的政策、法律、法規(guī)，結(jié)合集團公司的各項規(guī)章制度，并結(jié)合酒店實際，制定適合酒店內(nèi)部的管理制度和方法。

　　3、根據(jù)酒店的財務狀況、經(jīng)營成果、現(xiàn)金流量等對酒店面對的未來事項做出正確的預測和參與決策，并參與到酒店的各項經(jīng)營管理，使酒店的財富達到最大化。

　　4、員工的培訓和管理工作，建立一支有朝氣、有戰(zhàn)斗力的團隊。

　　5、對人力資源和各種資源的合理配置和使用。

　　6、酒店外部和內(nèi)部的溝通、協(xié)調(diào)工作。

　　7、籌集酒店發(fā)展所需的資金。

　　8、通過合理、有效地使用資金使企業(yè)獲利。

　　9、正確核算酒店各項經(jīng)營情況，為酒店領導決策提供科學的依據(jù)。

　　現(xiàn)階段，酒店領導層開動腦筋，集思廣益，采取了各項行之有效的工作，如強化內(nèi)部管理，對各部門的“物耗、低耗、辦公費”等制定了定額，對員工實行績效考核，改變了營銷策略等等，取得了很好的效果，但仍存在不足：

　　1、酒店的營業(yè)收入，尤其是活動中心和餐飲的經(jīng)營情況不佳，酒店大廳的利用率不高，活動中心經(jīng)營情況不佳，這些都嚴重影響了酒店的經(jīng)濟效益，對員工的積極性也造成了一定的負面影響。

　　2、酒店的各項內(nèi)部管理工作還有待加強，尤其是部門之間的信息溝通和協(xié)調(diào)工作。

　　3、員工培訓力量不足，員工業(yè)務水平欠缺，且員工的積極性和創(chuàng)造性不夠，缺少“酒店是我家，我愛我家”的信念。

　　4、酒店員工流動比例過大，造成員工隊伍不穩(wěn)定，既影響了員工的業(yè)務能力和業(yè)務素質(zhì)的提高，也對酒店經(jīng)營有一定影響。

　　5、酒店原有客戶流失較多，營銷力量不足。

　　6、酒店應收賬款中，與集團公司有業(yè)務關系的政府部門所欠消費款過高。

　　7、酒店的各項規(guī)章制度還不完善，還沒做到科學化、程序化、標準化。

　　針對酒店現(xiàn)階段存在的各項問題和不足之處，我將從以下幾方面入手：

　　1、嚴格執(zhí)行集團公司和酒店的各項規(guī)章制度，正確核算和反映酒店的經(jīng)營情況，確保酒店資產(chǎn)的保值和增值。

　　2、根據(jù)集團公司的各項制度，結(jié)合實際，制定適合酒店連鎖發(fā)展的各項財務制度，進行流程再造，對酒店的財務及各項工作進行規(guī)范，做到科學化、標準化、程序化。

　　3、加強自身能力的學習，虛心向酒店同行以及各位同事學習，努力提高自身的業(yè)務能力和酒店經(jīng)營管理能力，提高自身的經(jīng)濟知識素養(yǎng)、法律知識素養(yǎng)以及科技知識素養(yǎng)，堅持終身學習，不斷汲取新知識，研究新情況，解決新問題，真正成為酒店和部門的經(jīng)營管理的行家理手。

　　4、加強對集團公司企業(yè)文化的學習，深入貫徹集團公司“以人為本，以誠待人”的企業(yè)文化；加強對員工的培訓和管理工作，提高人的價值管理能力，不僅要善于發(fā)現(xiàn)人才和利用人才，更要做到“人盡其才，才盡其用”。

　　5、關心、愛護、培養(yǎng)、教育員工，使員工與酒店一起成長，讓每一位員工都有歸屬感、成就感，真正讓員工建立起“酒店是我家，我愛我家”的信念和主人翁意識。加強團隊建設，培養(yǎng)一支敢打硬仗、能打硬仗的良好團隊。

　　6、貫徹落實集團公司和酒店的各項工作任務，協(xié)助酒店領導層做好各項工作，提高執(zhí)行力，保證酒店各項工作的順利開展。

　　7、加強對酒店各項財務數(shù)據(jù)和資料的分析，為決策提供依據(jù)，綜合分析研究酒店經(jīng)營管理中存在的問題，找出薄弱環(huán)節(jié)，提出改進措施，參與管理、參與經(jīng)營、參與決策，以實現(xiàn)酒店財富的最大化。

　　8、盤活酒店閑置資產(chǎn)，抓好資金的籌集、資金運用等工作，確保酒店經(jīng)營及發(fā)展所需的資金要求，年內(nèi)完成湖天一色店或會同店的開業(yè)。

　　9、加強與集團公司、酒店客戶的聯(lián)系及協(xié)調(diào)工作，確保應收賬款的及時回收，確保資金的安全。

　　10、承擔起酒店內(nèi)部規(guī)范體系的建立和實施等工作，控制好酒店最敏感的環(huán)節(jié)和崗位，如貨幣資金崗位等。樹立和培養(yǎng)全體員工的全員營銷和節(jié)約觀念，強化管理，從管理中要效益。

　　在今后的工作中，我將在管理上狠下功夫，并以滿腔的熱情、積極工作的態(tài)度，在集團公司戰(zhàn)略的正確引導下、在酒店決策層的領導下，和全體財務部成員開拓性的開展工作，把財務工作做到實處，為酒店經(jīng)濟效益的提高做出自己的貢獻！全面完成集團下達的各項任務，為___集團的更加輝煌不懈努力！同時，也希望得到各位領導及各位同仁的支持與幫助！

　　今天我懷著無比激動的心情竟聘貝爾大酒店副總經(jīng)理一職，首先感謝董事長及各位領導給我這次公平、公正競爭、展示自我的機會，竟聘上崗是公司用人機制改革的一項新的舉措，是順應企業(yè)發(fā)展需要的。企業(yè)的發(fā)展需要人才，為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅需要服務技能過硬的員工，還需要懂業(yè)務、善經(jīng)營的管理者，只有平時嚴格要求自己，不斷提高自身業(yè)務素質(zhì)，才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機會，從而實現(xiàn)自我價值。

　　我竟聘的職務是XX大酒店副總經(jīng)理一職，我知道，從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)都不能勝任這一職務，但人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。下面我談一談我對副總經(jīng)理一職的理解和我竟聘這一職務所具備的條件。

　　副總經(jīng)理主要協(xié)助總經(jīng)理確立大酒店的整體經(jīng)營目標和發(fā)展方向，制定價格政策，提出階段性工作重點，并指揮落實；組織制定和完善中心各項規(guī)章制度，協(xié)調(diào)各部門關系，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)和合理、有效的運行機制；建立、保持并發(fā)展與社會各界的廣泛聯(lián)系，負責接待重要客人，塑造良好的企業(yè)形象；負責選拔培養(yǎng)、使用和考核中層以上管理人員；關心員工生活，不斷改善員工的工作條件和福利待遇，發(fā)揮員工的積極性，搞好企業(yè)民主管理；負責主持召開每日例會，經(jīng)營管理會和部門經(jīng)理會議，定期向總經(jīng)理和董事會匯報工作。

　　從1995年開始我一直從事餐飲工作，餐飲和客房雖然同屬于服務業(yè)，但在實質(zhì)上卻有著極大的區(qū)別，前年剛剛進入客房部這個新的工作環(huán)境，對業(yè)務知識的相知甚少，使我工作十分渺茫，于是我不斷加強學習，經(jīng)常深入到基層，了解并監(jiān)督下屬人員按工作程序為賓客提供服務，同時通過深入，加深自己對客房業(yè)務技能的掌握，提高自己對客服務的熟練程度，客房部是酒店的一個窗口，它的服務質(zhì)量直接影響酒店的對外形象，因此我們在選人、用人上十分注意，一定要優(yōu)中選優(yōu)，要求服務人員要具備良好的素質(zhì)。我們經(jīng)常組織客房部的員工進行思想道德方面的學習，通過學習也涌現(xiàn)出了許多拾金不昧的高尚行為；在旅行社內(nèi)部，無論是導游還是北山的景點講解，我們都要求他們不斷為自己充電，積極組織他們學習政治理論知識，史實知識和導游應具備的基礎知識，在強調(diào)下屬學習的同時，我也在不斷加強素質(zhì)的提高，學習如何同不同性格，不同級別的人溝通，如何在不傷害客人又不損害酒店利益的基礎上處理突發(fā)事件；如何運用現(xiàn)代管理模式，減員增效，當然在這方面，我們還比較欠缺，我們也正在著手進行這一事項的改革，相信在不久的將來會實現(xiàn)客房部的改革計劃。通過學習提高了下屬和自身的綜合素質(zhì)，為企業(yè)內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象作出了一定的貢獻。

　　客房部和旅行社的工作雖然我接管的時間還不長，在領導嚴、暖管理相結(jié)合的經(jīng)營理念指導下，我用心鉆研業(yè)務知識，深入基層，和員工們共同努力使客房前廳部完成任務501萬，旅行社北山景區(qū)完成任務41萬，超額完成了公司下達的經(jīng)濟指標。客房前廳部是酒店創(chuàng)收的一個主要部門，因此在今后的工作中我們要總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足使客房部工作再上一個新臺階。

　　回顧過去，我們的成績令人歡欣鼓舞，展望未來，我們的工作機遇與挑戰(zhàn)并存，今年工作中要解決的主要問題和努力的方向：即做好禮貌服務、完善查房程序、規(guī)范收銀管理、加強物品考核、嚴肅員工紀律、完善獎懲制度、加強營銷力度等七大工作任務，側(cè)重于旅行社的經(jīng)營管理工作，使旅行社的經(jīng)濟效益有一個新的突破.我深知自己在工作中還存在著許多不足，需要領導和員工同志們的幫助，希望在大家的信任與支持下，我在今后的工作中會做到：

　　一，加強創(chuàng)新意識，真正把創(chuàng)新落到實處

　　我生活中最忌諱的最是辦事推諉、拖拉，大酒店的全面運行靠的是組織協(xié)調(diào)和效率，有了效率才有效益；在工作中我敢于說出自己的想法和對某些問題的見解，敢于嘗試從外面看到、學到的一些管理經(jīng)驗和具體做法。結(jié)合酒店實際，結(jié)合原有的崗位職責，創(chuàng)新服務，創(chuàng)新管理。為了創(chuàng)新服務，為了該白案客房人員少，任務重，服務不系統(tǒng)等一系列問題，上任后要大到闊斧地對客房進行改革，在各樓層不設服務臺，為適應酒店業(yè)發(fā)展的需要，準備在各樓層及總臺安裝電腦，并安裝系統(tǒng)軟件，使總臺能夠盡快掌握各樓層的房間清掃情況，各樓層也能盡快看到房間的出售情況，被給各樓層服務人員配備耳機，減少時間浪費，增強時間觀念。還準備在客房部安裝監(jiān)控系統(tǒng)，密切客房和安保的聯(lián)系，以確?？腿撕途频甑陌踩Ｔ趧?chuàng)新管理方面，要積極組織下屬員工連練技術、練本領，在對客服務中靈活運用理論知識，在對客服務中善于真納故我和了解客人的心態(tài)及消費需求，各部門經(jīng)理密切配合，全面抓酒店的經(jīng)營管理，創(chuàng)新出針對個人的管理方式，向管理要效益，為企業(yè)形象升級做貢獻。

　　二、繼續(xù)做好酒店的市場營銷工作，下一步準備再吸收一部分成員進入市場營銷小組，充分發(fā)揮大家的積極性，讓更多更優(yōu)秀的人才發(fā)揮自己的能力，參與到管理工作中來，深入分析市場，集思廣益，為酒店開拓新客源和成立公關營銷不打下堅實的基礎。我們酒店無論從硬件設施還是軟件條件都已經(jīng)達到了星級酒店的標準，我們所欠缺的就是對外的宣傳，營銷工作和內(nèi)部的服務意識，營銷意識及顧客定位意識。酒店營銷不是盲目地對外宣傳，首先要確立宣傳對象——也就是我們的顧客群，針對不同的顧客群，我們要制定不同的營銷計劃，要確立不同的營銷渠道，一定要全員努力，利用酒店的星級設施，為酒店的整體經(jīng)濟利益服務。我們要盡快成立公關營銷部，為酒店內(nèi)部員工制制定不同的對外宣傳目標群，和營銷計劃，做到酒店二線為一線服務，一線為顧客服務，全員行動為企業(yè)經(jīng)濟效益服務。

　　三、從控制成本抓起，要想完成經(jīng)濟指標，有一個好的效益，成本是關鍵，現(xiàn)在市場上常見的價格戰(zhàn)其實打的就是成本戰(zhàn)，因此我們要嚴把進口關，在酒店的全面采購上一定要做到既物美又價廉，要多跑市場，和重點供應商建立長期合作關系，簽定長期供貨合同，爭取把成本控制到最低。建立負責酒店全面工作的質(zhì)檢小組。小組的主要職責是負責酒店的飯菜質(zhì)量、更要做好對一樓小賣店的面食及香腸的質(zhì)量監(jiān)察。衛(wèi)生監(jiān)察及設施設備的檢查維修，質(zhì)檢小組成員分工要明確，把每個人的責任量化到部門，實行部門、區(qū)域承包，并有相應的獎懲措施，各負其責以增強責任心，使酒店的綜合服務全面提高，不斷提升酒店的接待檔次。

　　四、抓培訓并做好選人、育人、用人、留人工作。員工所提供的有形的和無形的服務是酒店對外宣傳的窗口，因此我們一定要下大力度抓好員工的培訓工作，從禮節(jié)、禮貌、服務技能等方面入手，內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象。繼推行“將微笑服務傳遍貝爾”的活動，每月進行明星服務員的評比、獎勵工作，樹立楷模，從服務理念和服務方式上入手，尤其要在總臺及客房、餐廳服務員開展“微笑服務”，通過活動真正把微笑服務傳遍貝爾。酒店內(nèi)部員工的流動性強也給企業(yè)發(fā)展帶來很多不利，因此我們要在育人和留人上下功夫，想問題多從職工角度出發(fā)，調(diào)動員工積極性，營造能吸引人的企業(yè)文化，降低人員流動而帶來的二次培訓成本，穩(wěn)定基層，穩(wěn)步提高酒店的經(jīng)濟效益。

　　人只有不斷挑戰(zhàn)自我才會有進步、有發(fā)展，我們應該牢牢地把握住這個機會，把握住這個發(fā)展的平臺，請大家支持我、鼓勵我，讓我們每一個人都以一個主人翁的身份加入到酒店的每一個決策中來，加入到我們集團公司的建設中來，獻計獻策，共謀發(fā)展大業(yè)；我們有決心、有能力，壯大企業(yè)規(guī)模，增強企業(yè)實力，實現(xiàn)企業(yè)大發(fā)展的宏偉目標。

　　謝謝大家!

賓館經(jīng)理崗位職責2

　　賓館經(jīng)理崗位職責

　　一、全權負責處理賓館的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成賓館所確定的各項目標；

　　二、制定賓館經(jīng)營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目，如房價．餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務順利進行；

　　三、建立健全賓館的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的經(jīng)理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協(xié)調(diào)各部門之間的關系，使賓館有一個高效率的工作系統(tǒng)；

　　四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務部門做好成本控制，財務預算等工作；指導財務工作；每季財務報表；檢查分析每月營業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款，五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質(zhì)量題，并將巡視結(jié)果傳達至有關部門；

　　六酒店維修保養(yǎng)工作；

　　七、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象.八、指導訓導工作，培養(yǎng)人才，提高整個賓館的服務質(zhì)量和員工

　　素質(zhì)；

　　九、以身作則，關心員工，獎罰分明，使賓館有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；

　　十、選聘、任免賓館人事變動。負責賓館管理人員的錄用、考核，決定賓館機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。