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賓館前臺管理制度2篇 酒店前臺管理制度規(guī)章制度

時間:2023-01-07 02:59:00 綜合范文

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賓館前臺管理制度2篇 酒店前臺管理制度規(guī)章制度

賓館前臺管理制度1

  為配合前廳各項工作的順利進行,規(guī)范員工的工作行為,特制定此制度。

  1、誠實,是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。

  2、同事之間團結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。

  3、以工作為重,按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責。

  以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準則。

  一、考勤制度

  1、按時上下班簽到、簽離,做到不遲到,不早退。

  2、事假必須提前一天通知部門,說明原因,經(jīng)部門批準后方可休假。

  3、病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明,經(jīng)批準后方可休假。

  4、嚴禁私自換班,換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準。

  5、嚴禁代人簽到、請假。

  二、儀容儀表

  1、上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩帶工號牌,工服必須干凈、整齊。

  2、酒店要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

  3、嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

  三、勞動紀律

  1、嚴禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例如:提包、外套)

  2、嚴禁攜帶酒店物品出店。

  3、嚴禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語,散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽。

  4、工作時間不得無故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。

  5、上班時間嚴禁打私人電話,干與工作無關(guān)的事情。

  6、嚴格按照規(guī)定時間換飯,除用餐時間外,不得在當值期間吃東西。

  7、嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。

  8、上班時間內(nèi)嚴禁收看(聽)電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。

  9、嚴禁使用客梯及其他客用設(shè)備。

  10、嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

  四、工作方面:

  1、嚴禁私自開房。

  2、除行李員外,其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂區(qū)域。

  3、當班期間要認真仔細,各種營業(yè)表格嚴禁出現(xiàn)錯誤。

  4、不得與客人發(fā)生爭執(zhí),出現(xiàn)問題及時報告部門經(jīng)理與當領(lǐng)班,由其處理。

  5、服從領(lǐng)導的工作安排,保質(zhì)保量完成各項工作。

  6、服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務(wù),使賓客感覺親切、安全。

  7、積極參加部位班組例會及各項培訓工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

  8、工作中嚴格按照各項服務(wù)規(guī)程、標準進行服務(wù)。

  9、認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

  10、自覺愛護保養(yǎng)各項設(shè)備設(shè)施。

  11、工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。

  12、嚴禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀行為。

  13、嚴禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

  14、工作中要有良好的工作態(tài)度。

賓館前臺管理制度2

  一:前臺規(guī)章制度

  1、上班時間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么,不準做與工作無關(guān)的事。

  2、服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學會靈活推銷。(雙多單少,多推銷雙人房。)

  3、對自己的工作要負責,工作態(tài)度要認真。

  4、不能拿酒店的物品私用或帶回家。

  5、節(jié)假日不能休息,不能在前臺吃東西,工作期間不能擅自走動、不能大聲喧嘩、上班不能上網(wǎng)聽歌(玩手機)。不能在前臺上網(wǎng)(電腦)發(fā)現(xiàn)要重罰。

  二:前臺操作(重點注意事項)

  1、做好接待、訂房的工作。

  2、每天交接班要認真,交接好前臺的賬務(wù)、

  3、銷售了酒水要開好單據(jù)、簽上開單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤點一次)

  4、退房后客人的錢未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡??腿嘶貋砟脛?wù)必要簽名

  5、上夜班的收銀員要按時關(guān)燈、做日結(jié)、

  6、續(xù)住房續(xù)住無交押金的要通知客房部互相配合。

  7、客人交定足夠的押金連續(xù)住幾天的要刷定房卡。

  8、退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認后才給客人。

  9、借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認是否還在房間,沒有的要賠償該物品的費用。

  10、半個小時之內(nèi)轉(zhuǎn)房的就收一下清潔費、(盡量說服客人不要轉(zhuǎn)房)

  11、開房刷卡的客人,要交代清楚預(yù)授權(quán)已經(jīng)不能手動完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消費,在押200左右現(xiàn)金作押金。)

  12、電腦房須在輸壓金時,輸入電腦費(20元)。

  13、退房后,每張房卡都要消除。

  14、要保持前臺的清潔,即使再忙、中午的空閑時間也要搞好衛(wèi)生,保持清潔。每天的.報紙要按時夾好!

  15、中午的催房時間推到1點,不要太早催客人退房!熟客2點過來退也沒事(靈活處理)中午2點左右客人還沒下來交代說續(xù)住或房間電話沒人接的,叫客房部上房間看下。

  16、客人退房一定要收取壓金單,沒有壓金單不能退錢(開房人憑身份證再簽名確認也可)。

  17、中午1點催房,不用太早,熟客2點鐘退房也可,如果到時間催房沒人聽電話的叫客房服務(wù)員去房間看一下。

  18、公安系統(tǒng)資料要認真檢查(頭像、行政區(qū)域、房號等)。

  19、房卡每天都要消掉(團體消卡)。

  20、夜班在早上7:30要寫好房態(tài)。

  21、不可擅自動用前臺的同財物或公物私用。

  22、為客人開好房后,告訴客人有需要請打前臺電話:8888轉(zhuǎn)0。

  23、開房時不要直接問客人要什么房,主動推銷電腦房,豪華房。

  24、打發(fā)票要仔細認真,與客人核對好地址、姓名、金額、消費名稱(餐費還是房費)。

  25、零晨5點以后開的房不算當天的,輸壓金即可,不用輸房費。

  三、早班工作流程

  1、交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

  2、打掃前臺的衛(wèi)生。

  3、退得比較多房后把黃色的清單分今天與昨天的統(tǒng)計燕核對,再到“公安系統(tǒng)”那邊退房。

  4、將退房后的房卡消掉,送過來的報紙抽空夾好。

  5、中午1點鐘打電話去客房確認客人是否續(xù)住(無人接電話讓客房服務(wù)員去房間檢查),2點左右作營業(yè)報表,填寫收入登記表。

  四、中班

  1、交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

  2、下午6點左右(天色微黑)開大堂燈與招牌燈。

  3、開房與退房工作。

  五、夜班

  1、交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

  2、交接班后關(guān)掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”,凌晨1點左右關(guān)掉“背靠內(nèi)燈”、“內(nèi)圈燈”、“大堂圈燈”。

  3、對一下壓金單及刷卡單,確認每間房是否輸入壓金,房費是否正確,凌晨5點左右做日結(jié)(5點以后開的房輸入壓金即可,不用輸入房費)。

  4、日結(jié)完成后重新登陸,改好班次;關(guān)掉“招牌燈”、“地外線”、“外過道”。

  六、領(lǐng)班的工作職責

  1、每天監(jiān)督前臺收銀員的崗位工作,確保賬目的準確,協(xié)助收銀員對系統(tǒng)的操作。

  2、監(jiān)督前臺的衛(wèi)生清潔與設(shè)備的保養(yǎng)工作。

  3、經(jīng)常檢查前臺的辦公用品是否夠用,并及時作好申領(lǐng)工作(營業(yè)報表打印紙、房態(tài)表打印紙、酒水單、收據(jù)本、預(yù)付款單據(jù)、發(fā)票、各類文具等)。

  4、經(jīng)常檢查前臺的消費商品數(shù)量,并及時作好申領(lǐng)工作。

  5、每個月月底排好前臺員工的下月的班次。

  6、按時將當天的營業(yè)額輸入電腦,并發(fā)給總經(jīng)理。

  7、每月底將作廢的發(fā)票對好,上交財務(wù);交地二樓打發(fā)票、刷卡的數(shù)量統(tǒng)計交給財務(wù)。

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