下面是范文網(wǎng)小編分享的個(gè)人《海底撈店長日記》讀后感6篇 海底撈的店長日記讀后感，供大家參閱。

個(gè)人《海底撈店長日記》讀后感1

　　之前我們的廳經(jīng)理在top50店長培訓(xùn)后就帶回了這本書，一直想拜讀一下，很想通過《海底撈店長日記》這本書知道海底撈的管理方法。奈何廳經(jīng)理們寶貝的很，都要先自己研讀透徹后才舍得割愛。此次的營業(yè)主管培訓(xùn)，終于也擁有了一本，我迫不及待的開始閱讀起來，當(dāng)看完第一篇后，我已經(jīng)被里面的內(nèi)容所吸引，一篇又一篇有了放不下手的感覺，僅僅在乘坐火車回家的7個(gè)小時(shí)里，我熱切的、認(rèn)真的、充滿了感動(dòng)的讀完了這本書。

　　讀完《海底撈店長日記》，感觸頗深，整本書都是圍繞著作者李順軍從一名小小的服務(wù)員做到了一名店總的點(diǎn)點(diǎn)滴滴來寫的，通過一篇篇簡(jiǎn)短的日記挖掘出更多的海底撈精神。

　　"日三省乎己"---李順軍的"三省吾身"給了我很大的觸動(dòng)，試問有多少人能夠做到這一點(diǎn)?；叵肫鹨郧暗奈遥刻烀γβ德?，是否在工作結(jié)束之后，總結(jié)自己一天內(nèi)的工作?是否自我檢討自己當(dāng)天是否有做的不到位的地方?并沒有！我想，從現(xiàn)在開始，我必須向李順軍學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)總結(jié)自己每天的工作，學(xué)會(huì)找出自己的不足，并能夠提醒自己將來如何改正。這樣才能夠不斷進(jìn)步，提升自我。

　　第四季度營業(yè)廳的整體銷量不好，營業(yè)員抱怨自己的工資變少，每天卻還要加班為代理商錄工單。我真的很生氣，覺得大家每天都充滿抱怨，一傳十，十傳百，惡性循環(huán)，永遠(yuǎn)沒有盡頭，而且士氣一落千丈，不去想好的營銷點(diǎn)子，不去想如何留住客戶，營業(yè)廳的銷量如何好?這種偏激的想法直到我參加了營業(yè)主管培訓(xùn)后，并且讀完這本書后，才真正的終結(jié)。海底撈為什么服務(wù)評(píng)價(jià)高，客流量大?是因?yàn)槊恳晃粏T工都真心的以海底撈為家，真心的愿意為海底撈而付出，愿意與海底撈共存亡。而這種真心是我們管理層員工賦予的。海底撈要求管理層邁開雙腿，管理落地生根，走動(dòng)式管理目的不在于走動(dòng)，而在于發(fā)現(xiàn)工作過程中的存在的問題并給予員工直接幫助，解決員工工作中的困難。海底撈樂于肯定員工，即使員工小小的出色表現(xiàn)也給予表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，即使禮品并不昂貴，但代表的是對(duì)員工的肯定與認(rèn)同。海底撈注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)，讓員工有歸屬感。海底撈善用榜樣激勵(lì)員工，因?yàn)榘駱邮侨说男袆?dòng)的參照。海底撈值得我學(xué)習(xí)和借鑒的地方實(shí)在是太多了，我將根據(jù)實(shí)際環(huán)境，提煉海底撈精華，學(xué)著去改變我的管理方式，提高我的工作水平。

　　首先，為后臺(tái)增加一名錄單人員，減輕前臺(tái)營業(yè)員的壓力，能夠讓營業(yè)員擁有更飽滿的精力服務(wù)客戶。

　　第二，微乎其微的表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)也許會(huì)帶來意想不到的感動(dòng)與感激。我要學(xué)會(huì)，并教會(huì)廳經(jīng)理把贊美時(shí)刻掛在嘴邊，把肯定與認(rèn)可時(shí)刻給予營業(yè)員。

　　第三，多到營業(yè)廳實(shí)踐，只有時(shí)刻在他們的身邊，才能發(fā)現(xiàn)他們的困難與不足，才能幫助他們度過難關(guān)，并指導(dǎo)他們。只有通過自己親身體會(huì)的銷售，才能夠發(fā)現(xiàn)營業(yè)廳營銷的不足，從而尋找辦法。

　　第四，學(xué)習(xí)海底撈，打造團(tuán)隊(duì)的凝聚力和粘合力，讓團(tuán)隊(duì)成員互相幫助，各顯神通；打造團(tuán)隊(duì)的影響力，讓榜樣領(lǐng)著團(tuán)隊(duì)跑；打造團(tuán)隊(duì)的學(xué)習(xí)能力，讓團(tuán)隊(duì)永遠(yuǎn)增值。

　　《海底撈店長日記》這本書，說實(shí)話，我只是淺顯的閱讀了一遍，里面很多的海底撈精神我并沒有領(lǐng)悟透徹，在接下來的日子里我將會(huì)繼續(xù)研讀，學(xué)會(huì)里面的精髓。作為一名營業(yè)主管，營業(yè)員就是我的鏡子，他們的一言一行，都是我行為的反饋。所以今后我將更加努力，通過不斷的學(xué)習(xí)，去完善自我，提升自我。也感謝推薦這本書的公司領(lǐng)導(dǎo)們，是你們又給予了我一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，我將更加努力！加油??！

個(gè)人《海底撈店長日記》讀后感2

　　讀到這本書是一個(gè)偶然，而看后帶給我的卻是一個(gè)大大的驚喜。僅僅看了短短的開頭，我就被深深的吸引住了。

　　本書是作者李順軍從一名小小的服務(wù)員做到了一名店總的成長史，通過一篇篇簡(jiǎn)短的日記告訴我們應(yīng)該怎樣更好的進(jìn)行工作，應(yīng)該怎樣面對(duì)暫時(shí)的挫折，應(yīng)該懷揣怎樣的夢(mèng)想，怎樣處處展現(xiàn)海底撈的精神。他的成長過程中也遇到過我曾經(jīng)有過的煩惱，也是在解決問題中不斷獲得進(jìn)步，最終取得了成功。我們不一定能夠取得他那樣大的成績，但是我們可以學(xué)習(xí)他的拼搏精神和工作態(tài)度。海底撈對(duì)李順軍的影響是巨大的，海底撈的企業(yè)文化對(duì)李順軍的塑造是成功的。在讀書的過程中，李順軍的世界變成了我的世界，與他一同哭，與他一起笑，與他一起感受海底撈的文化。

　　從李順軍看自己

　　李順軍有很多的缺點(diǎn)，脾氣暴躁、考慮不周等，但是他身上更多的體現(xiàn)了一個(gè)正直、上進(jìn)的員工應(yīng)該展現(xiàn)的風(fēng)貌。與他相比，我還有很多不足之處。給我最大觸動(dòng)的就是作者“日三省乎己”，每天反思，試問有多少人能夠做到這一點(diǎn)。我們可能偶爾會(huì)想想自己今天都做了什么，效果如何，可如果天天這樣堅(jiān)持進(jìn)行自我反省，真是太難了。從現(xiàn)在開始，我要向作者學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)總結(jié)每天的工作，找出自己每天的不足，并制定改正的措施。這樣才能夠不斷進(jìn)步，提升自我。

　　書中有一則日記提到“人有兩難：惰性和超越自我”，想想過去七年的工作，雖然忙忙碌碌，也僅限于本職工作。惰性時(shí)刻伴隨著我，讓我無法學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，練就更多的技能！我要克服自己的惰性，讓自己成為一個(gè)敢闖敢干、勇于突破的人，打好超越自我的基礎(chǔ)。有時(shí)，作者也會(huì)懶惰，我也一樣，覺得現(xiàn)在的狀況已經(jīng)很好了，拼命的追求進(jìn)步是不是對(duì)自己太苛刻。但讀了這本書，讓我自慚形穢，也幡然醒悟，多少的人進(jìn)入海底撈，從端盤、倒水、修腳干起，照樣成就了一番事業(yè)。我也特別喜歡李順軍最喜歡的三句話，“拼命地工作可以磨練靈魂。”“天天反省也能磨練靈魂、提升人格。為了獲得美好的人生，通過每天的反省來磨練自己的靈魂和心智是非常重要的。”“竭盡全力拼命工作，再加上‘天天反省’，我們的靈魂就會(huì)被凈化，就會(huì)變得更加美麗、更加高尚。”現(xiàn)在的工作越來越穩(wěn)定，好像又失去了開始的激情，工作沒有那么拼命了，做事也有點(diǎn)拖拉了，這不是過去的我。我要去改變，我要從第一條做起，用自己的雙手，成就我自己美好的人生。

　　從海底撈看企業(yè)

　　海底撈是一個(gè)神奇的企業(yè)，它涉足的是最普通的餐飲行業(yè)，但是它做出了一個(gè)高端的品牌。雖然從作者的日記中看出了海底撈內(nèi)部仍然存在著許多的問題，但是員工都在與這些問題做斗爭(zhēng)，設(shè)法解決這些問題，這樣的企業(yè)就是偉大的。員工的努力成就了海底撈騰飛，海底撈的平臺(tái)促進(jìn)了員工成長。海底撈客流量大、服務(wù)評(píng)價(jià)高，是什么造就的這一切?是每一位員工的努力，是他們真心以海底撈為家而造就的。他們真心愿意為海底撈付出，愿意與海底撈共存亡，時(shí)刻為著海底撈的發(fā)展而奮斗。而海底撈更是樂于肯定員工，激勵(lì)員工，讓員工感受到了心底的信任。海底撈的制度建設(shè)也讓我感觸很深。一是管理人員及時(shí)制止不正確行為，不能產(chǎn)生效仿，造成連鎖反應(yīng)；二是走動(dòng)式管理發(fā)揮作用，真正發(fā)現(xiàn)問題，解決問題；三是增值服務(wù)產(chǎn)生意外效果。我們?nèi)ゲ宛^用餐，最討厭的就是等待，而海底撈卻用增值服務(wù)消除了這一點(diǎn)，給客人提供諸多的免費(fèi)服務(wù)，讓顧客獲得了意外的收獲，等待的焦慮也就化解了。

　　我們身在泰東，泰東就是我們發(fā)揮自我的平臺(tái)，我們要用自己的努力工作讓平臺(tái)不斷壯大，發(fā)展成為讓人尊敬的企業(yè)。

個(gè)人《海底撈店長日記》讀后感3

　　相較而言，世界上“丑小鴨”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于“白天鵝”的。固然，“白富美”與“高富帥”總是童話里的焦點(diǎn)人物，但我們更需要接近現(xiàn)實(shí)的故事。所以，我們更需要關(guān)于“丑小鴨”的故事。

　　《海底撈店長日記》講述的就是一個(gè)“丑小鴨”成長的故事。當(dāng)然這是一個(gè)真實(shí)故事。剛看到這本書時(shí)，書名《海底撈店長日記》以及封面上“80 后勵(lì)志枕邊書”這樣的宣傳字樣，讓我本能地把它定位成一本“成功學(xué)”的書。有些抵觸。只是空洞的宣揚(yáng)如何成功的方法招式，這的確讓人反感惡心。但靜下來看書時(shí)，真實(shí)感十足的故事還是很吸引人。因?yàn)檫@里的每一篇文章都是李順軍在海底撈的工作日記。他的故事也正是開始于海底撈——一個(gè)“丑小鴨”的成功學(xué)。

　　李順軍，一個(gè)來自農(nóng)村的80后大學(xué)生。大學(xué)畢業(yè)后，在半年多時(shí)間里，先后在x、x、x、x等地奔波。半年起起伏伏的職場(chǎng)生活，冷漠與關(guān)愛、欺騙與信任，他認(rèn)識(shí)了真實(shí)社會(huì)，體味到人間冷暖。經(jīng)歷的一切抹掉了他原本的自信，也讓他擺脫了學(xué)生時(shí)代的青澀。從不可一世驕傲自大，到小心翼翼為人處世。社會(huì)是這樣一個(gè)大熔爐，在這里面，我們每個(gè)人都會(huì)脫胎換骨。機(jī)緣巧合，職場(chǎng)失意的李順軍到x海底撈應(yīng)聘，憑著自己的努力，從實(shí)習(xí)服務(wù)員、迎賓等基層崗位，到店長助理、領(lǐng)班、后廚廚師長，到大區(qū)經(jīng)理助理、代理店長……他的職場(chǎng)生涯開始有聲有色，“他的事業(yè)從海底撈起飛”！

　　這本書記錄的是他在海底撈經(jīng)歷的一切。不同于之前黃鐵鷹的《海底撈你學(xué)不會(huì)》以及楊鐵鋒的《海底撈你學(xué)得會(huì)》等管理類的教學(xué)書。《海底撈店長日記》的作者從講臺(tái)上走下來，從一個(gè)海底撈基層員工的視角，為我們揭秘了一個(gè)真實(shí)的海底撈。很多時(shí)候，大家對(duì)“海底撈”的成功很好奇。甚至有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手挖海底撈的員工，但最后還是很難學(xué)習(xí)到海底撈的成功精髓。成功，和為人一樣，也許所做的事情是一樣的，但所處“氣場(chǎng)”不同。一個(gè)正確的氣場(chǎng)可以讓人在“場(chǎng)效應(yīng)”的作用下，變得更優(yōu)秀。這是海底撈員工用自己的成功告訴我們的。

　　就體裁而言，該書是作者李順軍把自己在海底撈時(shí)的工作日記整理刊發(fā)?！逗５讚频觊L日記》就是這樣一部以日記形式為小說基礎(chǔ)框架的作品。日記，記錄著作者的經(jīng)歷與真實(shí)感受。短小精悍的日記，讀起來親切流暢，很容易便讓人置身其中，體味作者當(dāng)時(shí)當(dāng)下的心情。在品讀作者職場(chǎng)起伏的同時(shí)，相信那精彩的一次人生“絕地反擊”會(huì)對(duì)剛?cè)肼殘?chǎng)的大學(xué)生以及經(jīng)理人老板有很大啟發(fā)。

個(gè)人《海底撈店長日記》讀后感4

　　看到不少點(diǎn)評(píng)說這本書寫得有些簡(jiǎn)單，或者不值得一看，并不以為然。

　　這本書打動(dòng)人的地方正是作者面對(duì)現(xiàn)實(shí)、困難的坦承，反省自己超越自我的積累。

　　如果懷有浮躁、急功近利的心情，想要從書里一下抓出所謂“逆襲”的攻略，那確實(shí)會(huì)令某些人失望。

　　更難能可貴的是，書中講的道理和反思，不是什么高大全的心靈雞湯，沒有盲目樂觀、沒有自欺欺人。是什么樣就是什么樣，作者是大學(xué)生進(jìn)店，該有的急躁和自我，在開始的過程中展露無疑，隨即遭到打擊。同時(shí)，作者在其他草根出身的領(lǐng)導(dǎo)者身上看到了他們的閃光點(diǎn)。

　　通過作者細(xì)致平實(shí)的記錄，海底撈倡導(dǎo)的“雙手改變?nèi)松?rdquo;、培養(yǎng)人才、帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)的企業(yè)精神令人印象深刻；管理中通過空降巡店發(fā)現(xiàn)人才、人員不符考核還會(huì)降級(jí)、走訪父母等細(xì)微管理方法讓人稱道。

　　下面是書中內(nèi)容的一些精華和摘錄：

　　一、心智從覺察那一刻起，就會(huì)逐步得到提升。

　　克里希那穆提：請(qǐng)不要困惑，只要觀察就好。如果我發(fā)現(xiàn)自己是粗糙的，我不會(huì)說去改變它，也不會(huì)嘗試變得敏感；如果我開始去了解什么是粗糙，并在日常生活中去觀察它—我吃東西時(shí)的貪婪、待人的粗魯、我的驕傲自大、我的習(xí)慣以及思想的粗野—在這種觀察下，當(dāng)時(shí)的狀態(tài)就改變了。

　　在覺察到自己存在一些問題時(shí)，大家首先想到是去改變。然而現(xiàn)實(shí)卻是越想改變這些問題，自己越難受，有時(shí)甚至過于強(qiáng)化了這些問題，使得自己不自然也不自在。只要觀察就好，就是一種大智慧。坦然地面對(duì)，去觀察自己的狀態(tài)是什么樣的。在觀察中，一些問題慢慢就消失了，像有股神秘的力量在左右著自己一樣。這就是心智的力量。

　　日常生活中如此應(yīng)對(duì)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)心平和、淡定，力量無窮。往往在逃避命運(yùn)的路上，卻與命運(yùn)不期而遇。

　　二、只有在經(jīng)歷了許多磨難之后，才會(huì)認(rèn)識(shí)到：人生就是一個(gè)過程，很多事情不過是過眼煙云，強(qiáng)爭(zhēng)短長徒生煩惱。歸根到底，還是應(yīng)該老實(shí)做人，踏實(shí)做事。如此這般，便會(huì)將那許多煩惱拋到腦后，留給自己的才能是祥和與快樂。越是逆境，越應(yīng)該隱忍不發(fā)，潛心積累能力，等待時(shí)機(jī)慢慢到來。如果就此萎靡不振，那就是用自己的錯(cuò)誤來懲罰自己，錯(cuò)上加錯(cuò)。

　　三、人有兩難：惰性和超越自我。

　　四、急躁是年輕人的大敵。過于期待目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，是急躁的動(dòng)因。其實(shí)，有時(shí)候結(jié)果并不是那么重要。即使成為了一個(gè)企業(yè)的后備電總或者電總，又能怎樣?那個(gè)店總的代號(hào)，大概只有自己很介意，其他人看了這個(gè)店總的名號(hào)，也不過就是敷衍地客氣一下，并不會(huì)因此就能分出天上地上。從你自己的角度出發(fā)去看看周圍，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們身邊竟然有那么多用“總”的身份工作的人。提升自己的能力，讓內(nèi)心強(qiáng)大起來，別去介意這個(gè)職位、那個(gè)稱呼，真正主導(dǎo)我們快樂與否的，還是我們自己做人的感覺，這才是真理！

　　五、一個(gè)人的不幸，在于年輕時(shí)過于幸運(yùn)。對(duì)“我”的感覺太強(qiáng)，凡事必須“我”字當(dāng)先，這樣的思維和行為非常難以找到生存的土壤。但人在局中，自己是無法自省的。必須通過種種的不順利、不如意，才能夠冷水澆頭，平和心態(tài)。心態(tài)決定行為，行為決定習(xí)慣，習(xí)慣決定性格，性格決定命運(yùn)。

　　六、近段時(shí)間的重點(diǎn)是改善自身存在的兩個(gè)問題：規(guī)避目標(biāo)，用負(fù)面信息自殘。懶惰：懶得跟其他同事交流；懶得動(dòng)腦子認(rèn)真思考些問題，過于情緒化，不夠理智。缺乏恒心：做事遇到困難就像跑，不能潛心學(xué)習(xí)，迎接挑戰(zhàn)。不用心：不能用心去做好每一件事情，尤其是一件事情做久了就疲了，懶得開動(dòng)腦筋。

個(gè)人《海底撈店長日記》讀后感5

　　海底撈關(guān)于自己要說些什么呢?關(guān)于中國民營企業(yè)的整體成長說些什么呢? 每一位參與者都可以通過親身服務(wù)體驗(yàn)，以及現(xiàn)場(chǎng)討論，與參會(huì)專家學(xué)者共同勾畫海底撈的成功基因。

　　海底撈的服務(wù)令我們心悅誠服！專家學(xué)者為海底撈著書立說。有人說："海底撈，你學(xué)不會(huì)"；又有人說："海底撈，你學(xué)得會(huì)"。那么，我們學(xué)習(xí)海底撈什么

個(gè)人《海底撈店長日記》讀后感6

　　在百度搜索“成功”，會(huì)出現(xiàn)超過一億條搜索結(jié)果；在亞馬遜搜索“成功”，會(huì)出現(xiàn)17143本相關(guān)書籍；隨便搜索一下視頻，就能看到1，225，148條令人振奮的演講。

　　處于一個(gè)缺失夢(mèng)想與信仰的特殊時(shí)期，財(cái)富幾乎與成功畫上了等號(hào)。而李順軍的夢(mèng)想也幾乎是所有北漂者的夢(mèng)想——“事業(yè)有成，接父母進(jìn)京，過上好日子”。他不關(guān)心人口問題，不關(guān)心交通問題，不關(guān)心戶口問題，不關(guān)心空氣質(zhì)量問題，像是一個(gè)被胡蘿卜引誘的驢子，只知道不斷地向前走去。

　　曾經(jīng)有人信誓旦旦地說道：80后是垮掉的一代，沒有夢(mèng)想，拒絕交流。然后拿著先輩的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)這80后們：你們需要工作，需要成長，需要掙錢，需要‘成功’。80后們?cè)谕闯庵贫?、憎恨束縛的同時(shí)，又在前仆后繼的走在被設(shè)定好的人生軌道上。因?yàn)闆]有人能清楚地告訴他們，什么是‘成功’?

　　而在詞典中，它的解釋很簡(jiǎn)單：“成功就是逐步實(shí)現(xiàn)有價(jià)值的理想，得到你想要的結(jié)果。”

　　在海底撈，張勇就擔(dān)當(dāng)了一個(gè)類似‘前輩’的夢(mèng)想導(dǎo)師的角色，他聲稱自己是一直“丑老鴨”，一直幻想成為“白天鵝”，契合了當(dāng)下很多剛進(jìn)入社會(huì)的年輕人的想法，充滿熱血和激情，準(zhǔn)備在北上廣靠自己的雙手闖出一片天地。他們被張勇為他們勾畫好的美好未來所吸引，然后在海底撈做著每天接近12個(gè)小時(shí)的工作，拿著可以稱得上低廉的工資。然后用‘實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想’的名義來麻痹自己，被一個(gè)‘人人皆可成功’的未來所吸引，然后消耗著自己的青春。

　　所謂的‘場(chǎng)效應(yīng)’的本質(zhì)，在海底撈是優(yōu)秀的員工，在別的地方卻淪為平庸，這樣的‘場(chǎng)’并不能真正的改變一個(gè)人。作者不斷地提到張董事長是靠著4張桌子買麻辣燙起的家，卻并沒有提到真正讓海底撈發(fā)家的那個(gè)契機(jī)是什么。

　　于是海底撈成功了，但是李順軍們卻‘失敗’了，一盤棋的輸贏，不在于棋子。

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