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學(xué)前教育開題報(bào)告1
目錄
一、選題背景
二、研究目的和意義
三、本文研究涉及的主要理論
四、本文研究的主要內(nèi)容及研究框架
(一)本文研究的主要內(nèi)容
(二)本文研究框架
五、寫作提綱
六、本文研究進(jìn)展
七、目前已經(jīng)閱讀的文獻(xiàn)
一、選題背景
幼兒時(shí)期是人生發(fā)展的最初階段，是身體生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期，也是行為習(xí)慣養(yǎng)成的最佳時(shí)期。健康的飲食行為能夠?yàn)橛變浩诹己玫臓I(yíng)養(yǎng)狀態(tài)提供很好的保證，而良好的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)又是幼兒健康成長(zhǎng)的根本。然而一些調(diào)查結(jié)果引起了我們的注意，根據(jù)結(jié)果可知我國(guó)幼兒在飲食行為方面存在一些問題。隨著家庭經(jīng)濟(jì)收入的逐步提高，食品加工工業(yè)發(fā)展迅速，諸多種類的垃圾食品充斥著幼兒的日常生活，家長(zhǎng)放任兒童過多地食用垃圾食品，正餐攝入量不足，導(dǎo)致幼兒養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣，這會(huì)讓幼兒越來越遠(yuǎn)離健康。同時(shí)，醫(yī)學(xué)工作者們的調(diào)查結(jié)果也表明幼兒期的飲食問題,會(huì)影響到幼兒身體的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，若想要幼兒健康成長(zhǎng)，應(yīng)當(dāng)關(guān)注幼兒的不良飲食行為。
二、研究目的和意義
研究目的
根據(jù)對(duì)現(xiàn)有研究結(jié)果的分析，基于對(duì)幼兒可能存在多種不良飲食行為的情況，研究者決定通過進(jìn)一步調(diào)查幼兒不良飲食行為的現(xiàn)狀，并在此基礎(chǔ)上分析影響幼兒不良飲食行為的因素并提出具體可行的建議，從而幫助幼兒健康成長(zhǎng)。本研究中主要對(duì)以下問題進(jìn)行探討：4-6歲幼兒不良飲食行為現(xiàn)狀調(diào)查;并在此基礎(chǔ)上分析影響幼兒不良飲食行為的因素;針對(duì)幼兒不良飲食行為提出具體可行的改善策略。
研究意義
1.理論意義
本研究通過對(duì)4-6歲幼兒不良飲食行為的現(xiàn)狀調(diào)查，分析影響幼兒不良飲食行為的原因，可以豐富幼兒飲食行為理論。
2.實(shí)踐意義
在實(shí)踐過程中，研究者發(fā)現(xiàn)幼兒存在不良飲食行為，而教師及幼兒家長(zhǎng)卻無法改變這種現(xiàn)狀，這將會(huì)影響幼兒的身體發(fā)展。所以，本研究旨在為幼兒教師及幼兒家長(zhǎng)提供改善幼兒不良飲食行為的策略，讓幼兒家長(zhǎng)及教師以正確的方式培養(yǎng)幼兒的健康飲食行為。
三、本文研究涉及的主要理論
在幼兒吃零食方面，1994年，Cathro和Hilliam對(duì)法國(guó)、意大利、英國(guó)、德國(guó)以及西班牙等5個(gè)國(guó)家進(jìn)行的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)各國(guó)兒童食用零食頻率普遍很高。[1]Ezell，McCoy，Wolfe等人也對(duì)美國(guó)兒童食用零食情況進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示美國(guó)兒童食用零食行為較頻繁，每日最常吃的零食是碳酸飲料、甜食、水果和薯片。[2]斯金納等人的'調(diào)查也表明，幼兒零食行為占幼兒不良飲食行為總和比例較高，而且幼兒吃零食這一行為的比例與幼兒年齡增長(zhǎng)呈正比關(guān)系。
Kendra她認(rèn)為在幼兒階段向幼兒介紹一些飲食營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)是非常必要必需的，而且根據(jù)幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)也是可以理解和接受的，這是有關(guān)幼兒飲食營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知的教育。Essa指出如果兒童出現(xiàn)在吃飯時(shí)吃的很少，飯后卻說他餓了的情況時(shí)，不要斥責(zé)他為什么吃飯時(shí)不吃飽，也不可以給他吃的，而是告訴他下次吃飯時(shí)吃飽就可以了，這是有關(guān)飲食行為的教育。Branen,Fletcher等人指出，在幼兒園中，幼兒進(jìn)餐的時(shí)間可以固定，但幼想吃的食物是可以被選擇的，這是有關(guān)飲食健康態(tài)度的教育。
四、本文研究的主要內(nèi)容及研究框架
(一)本文研究的主要內(nèi)容
本研究需要對(duì)部分幼兒進(jìn)行訪談，而通過查閱3-6歲幼兒發(fā)展指南，研究者發(fā)現(xiàn)幼兒在4歲以上才具有能聽懂和理解成人所想表達(dá)的問題的傾聽能力，以及能夠基本完整地講述自己的經(jīng)歷的表達(dá)能力，因此，研究者將調(diào)查范圍確定在4-6歲的幼兒。所以，研究者隨機(jī)抽取中班和大班中4-6歲的200名幼兒進(jìn)行飲食行為調(diào)查。
首先，觀察法是對(duì)學(xué)前幼兒來說最適合的方法，因?yàn)橛^察法不無需幼兒做一些超出自身能力水平的反應(yīng)，可以充分了解幼兒在自然狀態(tài)下最真實(shí)的行為表現(xiàn);另外觀察法幼兒不容易受觀察者干擾，觀察者可以客觀記錄幼兒的行為。其次，研究者將選取幼兒的午餐時(shí)間對(duì)兩所幼兒園中班和大班總共16個(gè)班級(jí)進(jìn)行為期兩個(gè)月的觀察(每班觀察兩天、每周觀察兩個(gè)班級(jí))，主要采用觀察法中的行為檢核法和事件取樣法對(duì)幼兒不良飲食行為進(jìn)行觀察，也就是對(duì)幼兒不良飲食行為是否發(fā)生以及不良飲食行為中具體有哪些行為方面進(jìn)行描述和記錄。研究者將根據(jù)不良飲食行為的操作性定義并結(jié)合已有成熟的觀察記錄表制定研究者需要的觀察記錄表，用此表在正式觀察開始前進(jìn)行預(yù)觀察，預(yù)先考察和了解觀察環(huán)境和現(xiàn)場(chǎng)，熟悉幼兒，使幼兒消除戒備心;
(二)本文研究框架
本文研究框架可簡(jiǎn)單表示為：
五、寫作提綱
摘要4-5
Abstract5-6
一、引言9-18
(一)研究緣起9
(二)研究目的9-10
(三)研究意義10
1.理論意義10
2.實(shí)踐意義10
(四)文獻(xiàn)綜述10-16
1.國(guó)外有關(guān)幼兒不良飲食行為的研究10-11
2.國(guó)內(nèi)有關(guān)幼兒不良飲食行為的研究11-16
(五)相關(guān)概念界定與說明16-18
二、研究設(shè)計(jì)18-22
(一)研究對(duì)象18
(二)研究方法18-22
1.觀察法18-19
2.問卷調(diào)查法19-21
3.訪談法21-22
三、4-6歲幼兒不良飲食行為現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果22-29
(一)部分幼兒進(jìn)餐不夠獨(dú)立22-23
(二)幼兒挑食、偏食行為明顯23-25
(三)幼兒進(jìn)餐的專注度不高25-26
(四)幼兒的進(jìn)餐速度過快或過慢26-28
(五)幼兒離園后吃零食行為普遍28-29
四、影響幼兒不良飲食行為的原因分析29-38
(一)幼兒園的進(jìn)餐環(huán)境對(duì)幼兒飲食行為的影響29-31
1.幼兒飲食健康教育缺乏29-30
2.有些教師指導(dǎo)用語不合適30
3.部分教師對(duì)幼兒要求過高30-31
(二)家長(zhǎng)喂養(yǎng)方式、生活習(xí)慣對(duì)幼兒飲食行為的影響31-33
1.家庭喂養(yǎng)方式不當(dāng)31-32
2.家庭內(nèi)部觀念不一致32-33
3.家長(zhǎng)不良榜樣作用33
(三)幼兒自身發(fā)展特點(diǎn)對(duì)幼兒飲食行為的影響33-35
1.幼兒自身食欲不佳33-34
2.幼兒自身注意力不集中34-35
3.幼兒自身為難養(yǎng)型幼兒35
(四)社會(huì)環(huán)境對(duì)幼兒飲食行為的影響35-38
1.電視廣告失范，家長(zhǎng)防范意識(shí)不強(qiáng)35-36
2.幼兒食品質(zhì)量堪憂36
3.幼兒園附近的垃圾食品攤販36-38
五、幼兒不良飲食行為改善策略38-43
(一)創(chuàng)造適宜的幼兒園飲食氛圍38
1.開展多形式的飲食健康教育活動(dòng)38
2.規(guī)范教師幼兒進(jìn)餐時(shí)的指導(dǎo)語38
(二)樹立正確的家庭喂養(yǎng)觀念38-40
1.堅(jiān)持正確的喂養(yǎng)方式38-39
2.家庭內(nèi)部對(duì)孩子統(tǒng)一要求39-40
3.家長(zhǎng)做好榜樣示范40
(三)幫助幼兒依照其自身特點(diǎn)健康飲食40-41
1.幫助幼兒從自身發(fā)展特點(diǎn)改善飲食行為40-41
2.規(guī)范不同年齡幼兒不良飲食行為41
3.幫助不同氣質(zhì)幼兒改善不良飲食行為41
(四)為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的社會(huì)環(huán)境41-43
1.完善幼兒食品廣告立法41-42
2.選擇適合幼兒的電視節(jié)目42
3.嚴(yán)重處罰未按照要求生產(chǎn)兒童食品的廠商42
4.嚴(yán)格監(jiān)管幼兒園周圍的食品攤販42-43
結(jié)論43-44
參考文獻(xiàn)44-47
六、本文研究進(jìn)展(略)
七、參考文獻(xiàn)
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[4]萬鈁.家庭幼兒飲食行為教育的調(diào)杏與分析[J].學(xué)前教育研究,1995(4):30-31.
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[15]中國(guó)大百科全書出版社編輯部.中國(guó)大百科全書[J].北京：中國(guó)大百科全書出版社，20xx：26-481
學(xué)前教育開題報(bào)告2
加強(qiáng)農(nóng)村教師隊(duì)伍建設(shè)
要改變農(nóng)村幼兒園的教學(xué)現(xiàn)狀，首先要從教師隊(duì)伍建設(shè)出發(fā)。一是提高農(nóng)村幼兒園教師的待遇，享受國(guó)家相關(guān)的優(yōu)惠政策。例如，優(yōu)先考慮農(nóng)村教師的職稱問題等。二是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村幼兒園教師的培訓(xùn)工作，對(duì)于一些培訓(xùn)成績(jī)優(yōu)秀的教師，進(jìn)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，并把培訓(xùn)結(jié)果與教師職稱掛鉤，讓更多的教師積極地參與到培訓(xùn)當(dāng)中，為自己補(bǔ)充新鮮的血液。
三、結(jié)語
在教育事業(yè)快速發(fā)展的`今天，農(nóng)村幼兒教育顯得尤為重要。雖然農(nóng)村幼兒園在前進(jìn)的道路上十分坎坷，面臨著許多困難，但是筆者堅(jiān)信，在廣大幼兒教師和家長(zhǎng)的共同努力下，農(nóng)村幼兒教育一定會(huì)發(fā)展的越來越好。
作者:
單位:甘肅省民勤縣夾河鄉(xiāng)中心幼兒園
參考文獻(xiàn)：
陳幗眉.生活知識(shí)的學(xué)習(xí)最重要[j].幼兒教育,(10):4-5.
王紅霞.當(dāng)前鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心幼兒園存在的問題及對(duì)策[j].教育導(dǎo)刊(幼兒教育),(9):32-33.
學(xué)前教育開題報(bào)告3
《 高職院校學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)改革 》
摘要：美術(shù)教學(xué)是高職院校學(xué)前教育專業(yè)的重要組成部分，是學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生掌握美術(shù)技能的重要保障。本文結(jié)合實(shí)際對(duì)美術(shù)教學(xué)中存在的問題進(jìn)行深入剖析，同時(shí)為解決這些問題提出了自己的觀點(diǎn)，旨在探索高職院校學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)的改革思路，為培養(yǎng)高素質(zhì)幼師人才隊(duì)伍貢獻(xiàn)一份薄力。
關(guān)鍵詞：高職院校；學(xué)前教育專業(yè)；美術(shù)；教學(xué)改革
學(xué)前教育是教育的組成部分，是每個(gè)人一生中的啟蒙教育階段，也是一門綜合性非常強(qiáng)的學(xué)科。近年來隨著社會(huì)對(duì)學(xué)前教育的高度關(guān)注，培養(yǎng)具有高素質(zhì)的幼教師資力量就成為了高職院校的首要任務(wù)之一[1]，同時(shí)也對(duì)學(xué)前教育專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量提出了更高的要求[2]。美術(shù)教學(xué)是高職學(xué)前教育專業(yè)的重要組成部分。作為高職院校學(xué)前教育專業(yè)的美術(shù)教師，面對(duì)新形勢(shì)下幼教專業(yè)學(xué)生就業(yè)要求的提高，如何有效提高美術(shù)教學(xué)質(zhì)量以及提升學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的美術(shù)技能，應(yīng)該是學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教師不斷思考總結(jié)的問題。因此，本人在從事高職學(xué)前教育美術(shù)教學(xué)的基礎(chǔ)上，對(duì)教學(xué)中存在的問題進(jìn)行淺析，也對(duì)教學(xué)改革提出幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)。
一高職院校學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)現(xiàn)狀
?。ㄒ唬┙虒W(xué)模式傳統(tǒng)
高職教育一直以培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型和服務(wù)型人才為首要目標(biāo)，而對(duì)高職院校學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課程的教學(xué)而言，重視美術(shù)繪畫、手工制作等技能的培養(yǎng)一直是學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)的主導(dǎo)思想。但在日常教學(xué)中，傳統(tǒng)而落后的單一式灌輸和教師單一講解等方法依然被廣泛的運(yùn)用，這就大大影響了美術(shù)課程的趣味性，也降低了學(xué)生學(xué)習(xí)的`主動(dòng)性。如何將這種老師單向傳授知識(shí)技能的教學(xué)方法轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘈蕾p觀察、多互動(dòng)思考的教學(xué)模式，就成為了迫切需要改革的突出問題。
?。ǘ┙虒W(xué)課程設(shè)置不合理，教材不完善
教學(xué)課程的合理設(shè)置是保證教學(xué)內(nèi)容順利實(shí)施，學(xué)生接受知識(shí)和掌握技能的最直接途徑。而許多高職院校對(duì)學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)的教學(xué)重視不夠，開設(shè)的美術(shù)課程課時(shí)有限，根本不能保證學(xué)生在充足的時(shí)間內(nèi)較好的掌握美術(shù)技能，學(xué)習(xí)質(zhì)量無法提高。在課程的設(shè)置上也存在很多不合理，主要表現(xiàn)在：
?。?）美術(shù)課程總體數(shù)量偏少，理論課和實(shí)踐課無法統(tǒng)籌安排，常有重視一方面而忽視另一方面的現(xiàn)象發(fā)生；
（2）與學(xué)前教育專業(yè)的音樂類課程相比，美術(shù)類選修課的數(shù)量太少，且不夠細(xì)化，有些高職院校甚至只把手工課單獨(dú)開設(shè)，對(duì)素描、水彩、簡(jiǎn)筆畫、線描畫等均不細(xì)分。此外，我國(guó)高職院校學(xué)前教育專業(yè)的美術(shù)教育教學(xué)體系還不具有系統(tǒng)性
?。?）這導(dǎo)致在美術(shù)教學(xué)中所用的教材不完備，教材的系統(tǒng)性和可操作性也不夠。很多高職院校學(xué)前教育專業(yè)的美術(shù)教材不是美術(shù)知識(shí)與技能要求太過專業(yè)，難以培養(yǎng)學(xué)生審美意識(shí)，就是教材內(nèi)容與教學(xué)實(shí)際、就業(yè)需求脫節(jié)，影響教學(xué)效果。
?。ㄈ┙虒W(xué)資源運(yùn)用單一
高職院校學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課程主要包括繪畫和手工制作兩個(gè)部分，它們彼此獨(dú)立而又緊密相連。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，對(duì)教學(xué)資源的運(yùn)用僅僅局限于美術(shù)領(lǐng)域里，單一的從美術(shù)角度考慮問題，無法激發(fā)學(xué)生想象力和創(chuàng)造力。
?。ㄋ模W(xué)生基礎(chǔ)薄弱，對(duì)美術(shù)技能的掌握較差
高職院校學(xué)生入學(xué)成績(jī)偏低，文化基礎(chǔ)普遍很差，學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，并且大部分學(xué)生在入學(xué)前沒有美術(shù)基礎(chǔ)，在美術(shù)專業(yè)知識(shí)方面幾近空白。再加上入學(xué)后學(xué)習(xí)時(shí)間短，學(xué)生難以理解消化老師所傳授的美術(shù)知識(shí)，從而制約了學(xué)生對(duì)美術(shù)技能的掌握。
二高職院校學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)改革的幾點(diǎn)淺見
?。ㄒ唬┱辖虒W(xué)資源，優(yōu)化課程設(shè)置
高職院校對(duì)其學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課程的設(shè)置均有不同，基本上都圍繞著自身的實(shí)際情況來安排學(xué)時(shí)和授課時(shí)間。理論結(jié)合實(shí)踐的課程模式也被大部分高職院校所認(rèn)同
?。?）并也付諸于行動(dòng)。
筆者認(rèn)為，學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課程應(yīng)該緊密圍繞理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式來設(shè)置，同一門課程，其理論課與實(shí)踐課要放在同一學(xué)期或者同一個(gè)時(shí)間段內(nèi)進(jìn)行。比如，就簡(jiǎn)筆畫課程來說，可以將簡(jiǎn)筆畫課程的理論知識(shí)與實(shí)踐內(nèi)容相融合滲透，在講完理論的同時(shí)立馬進(jìn)入實(shí)踐的繪畫中，這樣有助于學(xué)生循序漸進(jìn)，夯實(shí)美術(shù)繪畫基礎(chǔ)。此外，對(duì)于難度較大的課程內(nèi)容還應(yīng)該結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況和就業(yè)需要來安排課時(shí)。在教學(xué)資源的運(yùn)用中，美術(shù)教學(xué)完全能夠與其他學(xué)科實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源的互動(dòng)。比如在簡(jiǎn)筆畫的創(chuàng)作教學(xué)中就可以將繪畫與音樂、故事相結(jié)合，啟發(fā)學(xué)生的想象力；在手工制作的教學(xué)中也可以結(jié)合建筑學(xué)、戲劇學(xué)的思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力。學(xué)生們勤思考了，其美術(shù)表現(xiàn)力就會(huì)增強(qiáng)，學(xué)習(xí)時(shí)會(huì)更加積極主動(dòng)，作品也就更加豐富奇妙，教學(xué)效果也會(huì)事半功倍。
?。ǘ└倪M(jìn)教學(xué)方法，豐富授課內(nèi)容
唯物論認(rèn)為，世界是在不斷變化中前進(jìn)發(fā)展的，一成不變的事物遲早會(huì)被淘汰。教育教學(xué)中也要有“思變”的思想
?。?）作為高職院校學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教師，需要時(shí)刻關(guān)注國(guó)內(nèi)外美術(shù)學(xué)的發(fā)展以及美術(shù)教學(xué)中所運(yùn)用的新方法，新手段，新內(nèi)容，充分了解國(guó)內(nèi)目前幼教機(jī)構(gòu)的需求，結(jié)合自己的教學(xué)內(nèi)容做合理化調(diào)整
?。?）在授課過程中，可以將所教授的美術(shù)理論與身邊的生活實(shí)際聯(lián)系在一起，讓學(xué)生們懂得美術(shù)不只是幼兒教育中的必需品，也與我們的生產(chǎn)實(shí)際息息相關(guān)，從而開拓學(xué)生們的視野，啟發(fā)他們的靈感。在授課方法上除了采用PPT、多媒體技術(shù)等手段外，也可以參考法律教學(xué)中模擬法庭授課的方法，將學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)職場(chǎng)化，模擬教授幼兒美術(shù)的現(xiàn)場(chǎng)，讓學(xué)生們了解職場(chǎng)。還可以定期舉辦美術(shù)比賽，讓學(xué)生們自己構(gòu)思創(chuàng)作，以個(gè)人或者團(tuán)隊(duì)均可，讓學(xué)生們?cè)诳鞓分袑W(xué)習(xí)知識(shí)，鍛煉技能。同時(shí)，在考核的方式上也可以采取多樣化，比如讓學(xué)生們自己評(píng)價(jià)自己和他人的作品，提出自己的觀點(diǎn)見解，這樣不僅有助于培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力，還能夠讓學(xué)生學(xué)會(huì)欣賞和品鑒，這有益于美術(shù)綜合能力的提升。
?。ㄈ┙Y(jié)合學(xué)生實(shí)際，實(shí)現(xiàn)因材施教
高職院校的學(xué)生在入校時(shí)不僅基礎(chǔ)普遍偏低，而且在學(xué)生之間還存在著高低起點(diǎn)不一致明顯差異。有的學(xué)生能快速的理解和掌握知識(shí)，而有的學(xué)生則相對(duì)較慢；有的學(xué)生在入校前接觸過美術(shù)，有一點(diǎn)基礎(chǔ)，而有的學(xué)生則需要從零基礎(chǔ)教起。這就使得在教學(xué)中既需要注重對(duì)零基礎(chǔ)的學(xué)生傳授基礎(chǔ)，還要有基礎(chǔ)的學(xué)生在能力方面的提升，從而給教學(xué)工作帶來了困難。筆者認(rèn)為，在實(shí)際教學(xué)中，可以根據(jù)學(xué)生們的實(shí)際情況，合理的實(shí)現(xiàn)因材施教。對(duì)學(xué)生們進(jìn)行集體授課的同時(shí)，可以對(duì)個(gè)別基礎(chǔ)好的學(xué)生進(jìn)行能力的培養(yǎng)，讓有基礎(chǔ)的去幫助零基礎(chǔ)的，盡量縮小學(xué)生們的差距。
三結(jié)語
我國(guó)教育家陶行知有云：教育乃立國(guó)之本，強(qiáng)國(guó)之基。科教才能興國(guó)，而教育教學(xué)改革更關(guān)乎國(guó)情民生。美術(shù)教學(xué)是高職院校學(xué)前教育專業(yè)的不可或缺的一部分，而對(duì)高素質(zhì)幼兒教師的培養(yǎng)也是一項(xiàng)實(shí)實(shí)在在的“民生工程”。社會(huì)對(duì)具備美術(shù)技能的幼師人才的需求不僅是高職院校培養(yǎng)學(xué)生美術(shù)技能的動(dòng)力，也是“民生”任務(wù)之一。這就需要我們以培養(yǎng)高素質(zhì)幼師人才為目標(biāo)，在美術(shù)教學(xué)中不斷改革，求新，這樣才能為幼兒教育事業(yè)注入更多新鮮的血液。
作者：xxx
單位：外語職業(yè)學(xué)院
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學(xué)前教育開題報(bào)告4
摘要：目前，國(guó)內(nèi)外有不少圍繞學(xué)前鋼琴教育的文獻(xiàn)和成果，但對(duì)于特定低齡兒童教授方法和理論探討的研究卻不多。從當(dāng)前現(xiàn)狀來看，國(guó)際上對(duì)于學(xué)前兒童教學(xué)方法的研究眾說紛陳，異同交錯(cuò)。大多從幼兒興趣出發(fā)，以游戲式教學(xué)為主。
一、學(xué)前兒童鋼琴教育的歷史發(fā)展
鋼琴是一件外來樂器，傳入中國(guó)只有一百多年的歷史，但已成為中國(guó)人民喜聞樂見，深入家庭的最普及的樂器之一。中國(guó)的鋼琴教育水平在近半個(gè)世紀(jì)中有了很大的發(fā)展和提高，這與中國(guó)兒童鋼琴教育的迅速發(fā)展是分不開的。建國(guó)后到改革開放之前，我國(guó)的鋼琴教育事業(yè)得到了迅猛發(fā)展，一大批優(yōu)秀的鋼琴家為鋼琴教育事業(yè)奉獻(xiàn)終身、許多中國(guó)題材的鋼琴作品面世。而這個(gè)時(shí)期，兒童鋼琴教育的發(fā)展尚屬薄弱，僅在少數(shù)專業(yè)院校和個(gè)別有條件的家庭中開展。改革開放以來，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人民生活水平日益提高，人們對(duì)精神生活的需求越來越迫切，很多家長(zhǎng)希望孩子通過學(xué)習(xí)鋼琴來提高藝術(shù)修養(yǎng)。
二、當(dāng)前學(xué)前兒童鋼琴教育中所存在的問題
(一)專業(yè)教師的匱乏
由于全國(guó)有數(shù)以百萬的兒童開始學(xué)習(xí)鋼琴，合格教師的匱乏就成了客觀存在又難以解決的問題。很多不具備教琴能力的“老師”紛紛走上了兒童鋼琴教育的講臺(tái)。這樣，一些琴童由于得不到科學(xué)、系統(tǒng)的指導(dǎo)而使他們的學(xué)琴之路越走越艱辛，有的'琴童很早開始學(xué)琴又很快地放棄了學(xué)琴。
(二)家長(zhǎng)觀念的誤區(qū)
眾所周知，在學(xué)前兒童鋼琴教育過程中，家長(zhǎng)的作用非常重要。許多家長(zhǎng)擁有樂觀的心態(tài)和持之以恒的決心陪伴孩子享受音樂帶來的快樂。也有求學(xué)心切又不懂音樂的家長(zhǎng)，也許是虛榮心作祟，他們要求孩子不停地參加考級(jí)來檢驗(yàn)孩子的學(xué)習(xí)程度。孰不知，學(xué)前鋼琴教育應(yīng)該屬于素質(zhì)審美教育的范疇，學(xué)習(xí)鋼琴應(yīng)該是怡情悅性的，應(yīng)該是享受美的過程，但這樣急功近利的家長(zhǎng)使鋼琴教育似乎和文化教育一樣，逐步走向了應(yīng)試教育，這并不是教育的初衷，也不是考級(jí)的初衷。
(三)適齡教育的問題
有研究表明，手指的精密運(yùn)動(dòng)，有助于兒童智力的早期開發(fā)，且認(rèn)為學(xué)習(xí)鋼琴的孩子更聰明。有了這樣的導(dǎo)向，那些望子成龍的父母?jìng)儯Ｍ约旱暮⒆硬灰斣谄鹋芫€上的父母?jìng)兌挤e極行動(dòng)。于是，年齡幼小的孩子開始了嚴(yán)格且枯燥的鋼琴學(xué)習(xí)生活，這樣就給兒童鋼琴教育提出了一個(gè)嶄新的課題—適齡教育。根據(jù)兒童特定年齡心理和生理狀況的特點(diǎn)來選擇適合他們使用的教材和教學(xué)方法，有助于兒童享受音樂帶給他們的快樂。適齡教育就成為大家所關(guān)注、并且需要研究解決的問題。
三、解決兒童鋼琴教育問題
學(xué)前兒童鋼琴教育三位一體模式研究教育者(包括家長(zhǎng)和老師)在對(duì)兒童進(jìn)行教育的時(shí)候，必須遵守兩個(gè)基本原則：第一，遵守兒童動(dòng)作技能發(fā)展的順序和能力，避免揠苗助長(zhǎng);第二，重視兒童興趣，只設(shè)置適于兒童發(fā)展程度的活動(dòng)場(chǎng)所，不刻意規(guī)定動(dòng)作技能應(yīng)遵守的程序和達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)同樣，鋼琴教育也要遵循兒童本身身心發(fā)育的特點(diǎn)以兒童興趣為重要引導(dǎo)，對(duì)兒童實(shí)施符合其身心發(fā)展的鋼琴教育。因此，本文就根據(jù)前文分析的學(xué)前兒童的發(fā)育特點(diǎn)，結(jié)合鋼琴教育的特性，提出學(xué)前兒童鋼琴教育三位一體模式。此模式將家長(zhǎng)教師和兒童三者統(tǒng)一到鋼琴教育中來，以兒童為中心，家長(zhǎng)和教師各司其位，使鋼琴教育與學(xué)前兒童自身的發(fā)展相適應(yīng)，并能有益于兒童各方面能力發(fā)展。
兒童進(jìn)行鋼琴教育的過程可以簡(jiǎn)單理解為一個(gè)輸入到輸出的過程。輸入是指對(duì)兒童進(jìn)行的識(shí)譜、指法、踏板、節(jié)奏、力度、聲部、音高、觸鍵方式乃至情感等方面的教育，而通過鋼琴教育，兒童在智力和非智力因素上都會(huì)得到較大的發(fā)展在智力發(fā)展方面，主要表現(xiàn)在兒童的視覺、聽覺感受的發(fā)展、記憶力的提高、想象力更加豐富、注意力更加持久細(xì)致、思維能力更加立體化、反應(yīng)能力更加敏銳、觀察力和理解能力得到提高等;在非智力因素發(fā)展上，兒童通過鋼琴的學(xué)習(xí)能提高修養(yǎng)，使他們感情豐富情緒開朗，同時(shí)能培養(yǎng)堅(jiān)強(qiáng)的意志品質(zhì)和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣等等。
鋼琴教育不是一朝一夕一招一式的事情，它需要長(zhǎng)期的、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)在這個(gè)過程中，需要兒童、家長(zhǎng)和教師的協(xié)調(diào)合作?！颁撉贌帷钡默F(xiàn)象出現(xiàn)，一方面表現(xiàn)了人們對(duì)藝術(shù)的追求和渴望，但另一方面是是因?yàn)槿藗兊钠徽J(rèn)識(shí)和功利心，而這對(duì)鋼琴教育是有害無利的。兒童的學(xué)習(xí)需要與其身心發(fā)育匹配，因此，只有以兒童為中心，教師與家長(zhǎng)各司其位，通力合作，才能為孩子創(chuàng)造一個(gè)良好的氛圍，幫助孩子走向藝術(shù)的殿堂。
參考文獻(xiàn)：
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學(xué)前教育開題報(bào)告5
由于幼兒目前幼兒教師絕大多數(shù)為女性教師，所以教育愛又含有母愛的成分，學(xué)前幼兒的身心特點(diǎn)決定了這一階段的幼兒具有很大的依賴性和依戀成人的心理需要，所以就需要幼兒教師以母親的博大的母愛去包容、理解、教育幼兒。教育愛要源于母愛，但又區(qū)別于母愛。它需要教師理智地去愛，而非溺愛。教育愛更是一種無功利性地、恒常地愛。
研究的意義：
1、教育愛對(duì)教育，尤其是對(duì)學(xué)前教育的重要性。
教育是根植于愛的，“教育愛”是教師職業(yè)情感的靈魂。“教育愛”是人類復(fù)雜情感中最為高尚的情感，它不是狹隘的情感，也不是個(gè)人知覺情緒的反映，它超越了親情、友情、甚至是愛情。它是一種自覺的、真誠(chéng)的、無私的、而且是普遍持久的。它是理智的，具有指向未來的性質(zhì)。“教育愛”正是這些品質(zhì)的綜合體。它體現(xiàn)了教育者對(duì)教育事業(yè)、對(duì)學(xué)生的一種崇高精神。兒童是未來的希望，尤其是現(xiàn)代教育，對(duì)幼兒教育越來越重視的背景下，“教育愛”顯得更加重要。如果一名教師沒有教育愛，那么她就不會(huì)去熱愛教育事業(yè)，也就不會(huì)去愛兒童，教師和兒童也就不能融合，教育兒童的目的也就不能實(shí)現(xiàn)。所以說“教育愛”是一切教育活動(dòng)成功的基礎(chǔ)。學(xué)前教育學(xué)生，將來要面對(duì)的是天真活潑的兒童，如果學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生缺乏教育愛，那么幼兒教師隊(duì)伍的專業(yè)成長(zhǎng)就會(huì)失去靈魂，隊(duì)伍建設(shè)就會(huì)失去活力，也就無從談?wù)摻逃母锪?。這關(guān)乎兒童的未來，甚至是國(guó)家的將來。所以說教育愛對(duì)教育，尤其是對(duì)學(xué)前教育是非常重要的。
2、當(dāng)前幼兒教師中還存在很多問題。和畢業(yè)班學(xué)生有一定的關(guān)聯(lián)。
當(dāng)前幼兒園中還存在一些幼兒教師“體罰”幼兒，“精神責(zé)罰”，忽視兒童需要等現(xiàn)象。曾報(bào)道過一些案例，浮現(xiàn)出教育中存在的一些問題。如：《幼兒不聽話，老師剪斷指》一6歲幼兒由于不聽老師的話被老師剪下左手食指?！独蠋燇w罰出新招，竟逼學(xué)生吞蒼蠅》。如此體罰學(xué)生，正表明她(他)們?nèi)狈Α敖逃龕邸庇^念，或者有的幼兒教師歪曲了對(duì)“教育愛”的理解。而有的教師錯(cuò)誤的認(rèn)為，他們打?qū)W生或者罰學(xué)生是出于“愛”，正所謂的“愛之深才恨之切”，為自己錯(cuò)誤的行為找到一個(gè)冠冕堂皇的借口，真是自欺欺人啊。只有看到了問題的存在和嚴(yán)重性，才能去尋找解決的方法和途徑。學(xué)前教育專業(yè)的畢業(yè)生馬上就面臨畢業(yè)，接下來就要從事和幼兒教育有關(guān)的工作，能否做一個(gè)稱職的幼教工作者，就要首先看他(她)具不具備當(dāng)一名教師的基本素養(yǎng)：愛!所以對(duì)學(xué)前教育專業(yè)畢業(yè)生的教育愛觀念的研究是具有積極意義的。
學(xué)前教育畢業(yè)生就業(yè)取向開題報(bào)告二
團(tuán)隊(duì)建設(shè)顧名思義就是要搞好整體，維護(hù)整體，帶動(dòng)一個(gè)企業(yè)的發(fā)展前進(jìn)。團(tuán)隊(duì)建設(shè)注重團(tuán)隊(duì)的核心目標(biāo)，團(tuán)隊(duì)的管理機(jī)制，團(tuán)隊(duì)的精神。'團(tuán)隊(duì)的業(yè)績(jī)大于個(gè)體業(yè)績(jī)的總和'這是團(tuán)隊(duì)建設(shè)根本利益之所在。一個(gè)良好團(tuán)隊(duì)的建設(shè)還會(huì)在公司決策執(zhí)行，項(xiàng)目開發(fā)，企業(yè)形象，資源整合，公司效率和管理行為的執(zhí)行中起極其有效的作用。廣告公司的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)又有其特殊性，它不僅具有'協(xié)作性'團(tuán)隊(duì)所擁有的合作作用，同時(shí)，它也十分重視團(tuán)隊(duì)個(gè)體的個(gè)性發(fā)揮。建設(shè)良好的廣告業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)將有助于廣告公司效率的大大提高，具有十分重要的意義。
國(guó)內(nèi)外的研究現(xiàn)狀以及存在的問題
隨著我國(guó)廣告業(yè)的不斷發(fā)展，廣告之間的競(jìng)爭(zhēng)也是越來越激烈。廣義上來說，服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)上是一種無形產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。但最終意義上的競(jìng)爭(zhēng)是人的競(jìng)爭(zhēng)，人的競(jìng)爭(zhēng)是更高層次，更高品位的競(jìng)爭(zhēng)。福州廣告公司經(jīng)過幾年的發(fā)展，從經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)較為單一，部門設(shè)置較為簡(jiǎn)單，管理制度較為簡(jiǎn)單的企業(yè)，發(fā)展成為現(xiàn)在的廣告業(yè)務(wù)多元化，部門設(shè)置較為齊全，管理制度較為規(guī)范化的公司。
目前，根據(jù)目前的廣告公司的資料表明，大多數(shù)都存在以下問題:(一)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)思想和淡薄的發(fā)展意識(shí)阻礙了福州地區(qū)廣告公司的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)發(fā)展。(二)福州地區(qū)的廣告專業(yè)人才大量缺乏阻礙了廣告公司的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)(三)缺乏有效的行業(yè)管理和監(jiān)管，對(duì)福州廣告業(yè)的發(fā)展帶來嚴(yán)重的負(fù)面影響，破壞了福州廣告公司業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)大環(huán)境。
1、研究?jī)?nèi)容
1.1.團(tuán)隊(duì)建設(shè)的相關(guān)理論
本項(xiàng)目主要以一個(gè)具體的廣告公司為例，考察和分析其在尋求發(fā)展中，團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面所面臨的具體問題，團(tuán)隊(duì)建設(shè)顧名思義就是要搞好整體，維護(hù)整體，帶動(dòng)一個(gè)企業(yè)的發(fā)展前進(jìn)。團(tuán)隊(duì)建設(shè)注重團(tuán)隊(duì)的核心目標(biāo)，團(tuán)隊(duì)的'管理機(jī)制，團(tuán)隊(duì)的精神。'團(tuán)隊(duì)的業(yè)績(jī)大于個(gè)體業(yè)績(jī)的總和'這是團(tuán)隊(duì)建設(shè)根本利益之所在。
1.2.福州地區(qū)廣告公司業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)現(xiàn)狀
業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是廣告公司發(fā)展的重要管理工作，它是廣告公司各個(gè)具體工作任務(wù)的實(shí)施和企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵。福州廣告公司的業(yè)務(wù)正向更加多元化的方向發(fā)展，主要有業(yè)務(wù)項(xiàng)目的多元化，業(yè)務(wù)服務(wù)的多元化以及業(yè)務(wù)范圍的多元化。隨著福州廣告業(yè)的發(fā)展壯大，對(duì)福州廣告公司業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)提出了更高的要求。
1.3.福州地區(qū)廣告公司業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面存在問題
導(dǎo)致福州地區(qū)的廣告公司在業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)上面臨了許多問題，也成為了大多廣告公司急需解決的問題。解決業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)將直接關(guān)系到福州地區(qū)廣告公司的發(fā)展。
4改善廣告公司業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的主要措施
調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，建設(shè)高效業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)是發(fā)展廣告業(yè)的關(guān)鍵。業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，最關(guān)鍵是加強(qiáng)對(duì)福州地區(qū)廣告人才的開發(fā)，吸引和保留'。建立良好的地區(qū)的行業(yè)發(fā)展的大環(huán)境，應(yīng)建立完善的監(jiān)管體制和加大行業(yè)市場(chǎng)的宏觀調(diào)控力度來有效的管理和監(jiān)管。
2、研究目標(biāo)
通過本課題的研究，力求初步建立一個(gè)科學(xué)合理的，廣告業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。為同行們構(gòu)建一個(gè)新經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略思路，實(shí)現(xiàn)人力資源戰(zhàn)略整合研究在廣告業(yè)中能蓬勃發(fā)展并得以在實(shí)際中應(yīng)用和創(chuàng)新。
3、擬解決的關(guān)鍵問題
3.1.通過實(shí)際廣告業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的現(xiàn)狀，對(duì)其實(shí)際操作中所存在問題進(jìn)行剖析，并提出相應(yīng)解決實(shí)用型的人力資源戰(zhàn)略整合方法和建設(shè)新的團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
3.2.解決其在特定環(huán)境下廣告業(yè)如何按照地區(qū)行業(yè)發(fā)展的大環(huán)境建立完善的監(jiān)管體制和加大行業(yè)市場(chǎng)的宏觀調(diào)控力度來有效的管理和監(jiān)管。
學(xué)前教育開題報(bào)告6
一、選題背景
幼兒時(shí)期是人生發(fā)展的最初階段，是身體生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期，也是行為習(xí)慣養(yǎng)成的最佳時(shí)期。健康的飲食行為能夠?yàn)橛變?期良好的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)提供很好的保證，而良好的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)又是幼兒健康成長(zhǎng)的根本。然而一些調(diào)查結(jié)果引起了我們的注意，根據(jù)結(jié)果可知我國(guó)幼兒在飲食行為方面存在一些問題。隨著家庭經(jīng)濟(jì)收入的逐步提高，食品加工工業(yè)發(fā)展迅速，諸多種類的垃圾食品充斥著幼兒的日常生活，家長(zhǎng)放任兒童過多地食用垃圾食品，正餐攝入量不足，導(dǎo)致幼兒養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣，這會(huì)讓幼兒越來越遠(yuǎn)離健康。同時(shí)，醫(yī)學(xué)工作者們的調(diào)查結(jié)果也表明幼兒期的飲食問題會(huì)影響到幼兒身體的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，若想要幼兒健康成長(zhǎng)，應(yīng)當(dāng)關(guān)注幼兒的不良飲食行為。
二、研究目的和意義
研究目的
根據(jù)對(duì)現(xiàn)有研究結(jié)果的分析，基于對(duì)幼兒可能存在多種不良飲食行為的情況，研究者決定通過進(jìn)一步調(diào)查幼兒不良飲食行為的現(xiàn)狀，并在此基礎(chǔ)上分析影響幼兒不良飲食行為的因素并提出具體可行的建議，從而幫助幼兒健康成長(zhǎng)。本研究中主要對(duì)以下問題進(jìn)行探討：4—6 歲幼兒不良飲食行為現(xiàn)狀調(diào)查; 并在此基礎(chǔ)上分析影響幼兒不良飲食行為的因素;針對(duì)幼兒不良飲食行為提出具體可行的改善策略。
研究意義
1。理論意義
本研究通過對(duì) 4—6 歲幼兒不良飲食行為的現(xiàn)狀調(diào)查，分析影響幼兒不良飲食行為的原因，可以豐富幼兒飲食行為理論。
2。實(shí)踐意義
在實(shí)踐過程中，研究者發(fā)現(xiàn)幼兒存在不良飲食行為，而教師及幼兒家長(zhǎng)卻無法改變這種現(xiàn)狀，這將會(huì)影響幼兒的身體發(fā)展。所以，本研究旨在為幼兒教師及幼兒家長(zhǎng)提供改善幼兒不良飲食行為的策略，讓幼兒家長(zhǎng)及教師以正確的方式培養(yǎng)幼兒的健康飲食行為。
三、本文研究涉及的主要理論
在幼兒吃零食方面，1994 年，Cathro 和 Hilliam 對(duì)法國(guó)、意大利、英國(guó)、德國(guó)以及西班牙等 5 個(gè)國(guó)家進(jìn)行的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)各國(guó)兒童食用零食頻率普遍很高。[1]Ezell，Mc Coy，Wolfe 等人也對(duì)美國(guó)兒童食用零食情況進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示美國(guó)兒童食用零食行為較頻繁，每日最常吃的零食是碳酸飲料、甜食、水果和薯片。[2]斯金納等人的調(diào)查也表明，幼兒零食行為占幼兒不良飲食行為總和比例較高，而且幼兒吃零食這一行為的比例與幼兒年齡增長(zhǎng)呈正比關(guān)系。
Kendra 她認(rèn)為在幼兒階段向幼兒介紹一些飲食營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)是非常必要必需的，而且根據(jù)幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)也是可以理解和接受的，這是有關(guān)幼兒飲食營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知的教育。Essa 指出如果兒童出現(xiàn)在吃飯時(shí)吃的很少，飯后卻說他餓了的情況時(shí)，不要斥責(zé)他為什么吃飯時(shí)不吃飽，也不可以給他吃的，而 是 告 訴 他 下 次 吃 飯 時(shí) 吃 飽 就 可 以 了 ， 這 是 有 關(guān) 飲 食 行 為 的 教 育 。BranenFletcher 等人指出，在幼兒園中，幼兒進(jìn)餐的時(shí)間可以固定，但幼想吃的食物是可以被選擇的`，這是有關(guān)飲食健康態(tài)度的教育。
四、本文研究的主要內(nèi)容及研究框架
?。ㄒ唬┍疚难芯康闹饕獌?nèi)容
本研究需要對(duì)部分幼兒進(jìn)行訪談，而通過查閱 3—6 歲幼兒發(fā)展指南，研究者發(fā)現(xiàn)幼兒在 4 歲以上才具有能聽懂和理解成人所想表達(dá)的問題的傾聽能力，以及能夠基本完整地講述自己的經(jīng)歷的表達(dá)能力，因此，研究者將調(diào)查范圍確定在 4—6 歲的幼兒。所以，研究者隨機(jī)抽取中班和大班中 4—6 歲的 200名幼兒進(jìn)行飲食行為調(diào)查。
首先，觀察法是對(duì)學(xué)前幼兒來說最適合的方法，因?yàn)橛^察法不無需幼兒做一些超出自身能力水平的反應(yīng)，可以充分了解幼兒在自然狀態(tài)下最真實(shí)的行為表現(xiàn);另外觀察法幼兒不容易受觀察者干擾，觀察者可以客觀記錄幼兒的行為。 其次，研究者將選取幼兒的午餐時(shí)間對(duì)兩所幼兒園中班和大班總共 16個(gè)班級(jí)進(jìn)行為期兩個(gè)月的觀察（每班觀察兩天、每周觀察兩個(gè)班級(jí)），主要采用觀察法中的行為檢核法和事件取樣法對(duì)幼兒不良飲食行為進(jìn)行觀察，也就是對(duì)幼兒不良飲食行為是否發(fā)生以及不良飲食行為中具體有哪些行為方面進(jìn)行描述和記錄。研究者將根據(jù)不良飲食行為的操作性定義并結(jié)合已有成熟的觀察記錄表制定研究者需要的觀察記錄表，用此表在正式觀察開始前進(jìn)行預(yù)觀察，預(yù)先考察和了解觀察環(huán)境和現(xiàn)場(chǎng)，熟悉幼兒，使幼兒消除戒備心;
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本文研究框架可簡(jiǎn)單表示為：
五、寫作提綱
摘要 4—5
Abstract 5—6
一、引言 9—18
（一）研究緣起 9
?。ǘ┭芯磕康?9—10
?。ㄈ┭芯恳饬x 10
1。理論意義 10
2。實(shí)踐意義 10
?。ㄋ模┪墨I(xiàn)綜述 10—16
1。國(guó)外有關(guān)幼兒不良飲食行為的研究 10—11
2。國(guó)內(nèi)有關(guān)幼兒不良飲食行為的研究 11—16
（五）相關(guān)概念界定與說明 16—18
二、研究設(shè)計(jì) 18—22
?。ㄒ唬┭芯繉?duì)象 18
（二）研究方法 18—22
1。觀察法 18—19
2。問卷調(diào)查法 19—21
3。訪談法 21—22
三、4—6 歲幼兒不良飲食行為現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果 22—29
（一）部分幼兒進(jìn)餐不夠獨(dú)立 22—23
（二）幼兒挑食、偏食行為明顯 23—25
?。ㄈ┯變哼M(jìn)餐的專注度不高 25—26
?。ㄋ模┯變旱倪M(jìn)餐速度過快或過慢 26—28
?。ㄎ澹┯變弘x園后吃零食行為普遍 28—29
四、影響幼兒不良飲食行為的原因分析 29—38
?。ㄒ唬┯變簣@的進(jìn)餐環(huán)境對(duì)幼兒飲食行為的影響 29—31
1。幼兒飲食健康教育缺乏 29—30
2。有些教師指導(dǎo)用語不合適 30
3。部分教師對(duì)幼兒要求過高 30—31
?。ǘ┘议L(zhǎng)喂養(yǎng)方式、生活習(xí)慣對(duì)幼兒飲食行為的影響 31—33
1。家庭喂養(yǎng)方式不當(dāng) 31—32
2。家庭內(nèi)部觀念不一致 32—33
3。家長(zhǎng)不良榜樣作用 33
（三）幼兒自身發(fā)展特點(diǎn)對(duì)幼兒飲食行為的影響 33—35
1。幼兒自身食欲不佳 33—34
2。幼兒自身注意力不集中 34—35
3。幼兒自身為難養(yǎng)型幼兒 35
?。ㄋ模┥鐣?huì)環(huán)境對(duì)幼兒飲食行為的影響 35—38
1。電視廣告失范，家長(zhǎng)防范意識(shí)不強(qiáng) 35—36
2。幼兒食品質(zhì)量堪憂 36
3。幼兒園附近的垃圾食品攤販 36—38
五、幼兒不良飲食行為改善策略 38—43
?。ㄒ唬﹦?chuàng)造適宜的幼兒園飲食氛圍 38
1。開展多形式的飲食健康教育活動(dòng) 38
2。規(guī)范教師幼兒進(jìn)餐時(shí)的指導(dǎo)語 38
（二）樹立正確的家庭喂養(yǎng)觀念 38—40
1。堅(jiān)持正確的喂養(yǎng)方式 38—39
2。家庭內(nèi)部對(duì)孩子統(tǒng)一要求 39—40
3。家長(zhǎng)做好榜樣示范 40
?。ㄈ椭變阂勒掌渥陨硖攸c(diǎn)健康飲食 40—41
1。幫助幼兒從自身發(fā)展特點(diǎn)改善飲食行為 40—41
2。規(guī)范不同年齡幼兒不良飲食行為 41
3。幫助不同氣質(zhì)幼兒改善不良飲食行為 41
?。ㄋ模橛變簞?chuàng)設(shè)一個(gè)良好的社會(huì)環(huán)境 41—43
1。完善幼兒食品廣告立法 41—42
2。選擇適合幼兒的電視節(jié)目 42
3。嚴(yán)重處罰未按照要求生產(chǎn)兒童食品的廠商 42
4。嚴(yán)格監(jiān)管幼兒園周圍的食品攤販 42—43
結(jié)論 43—44
參考文獻(xiàn) 44—47
六、本文研究進(jìn)展（略）
七、參考文獻(xiàn)
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