下面是范文網(wǎng)小編整理的精品大學生實習報告3篇(大學生頂崗實習報告優(yōu)秀范文)，以供參閱。
精品大學生實習報告1
本人在肯德基(百花餐廳)工作了半年，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運營管理是很科學、很值得我們?nèi)W習的。我對它的設施布置、倉庫管理的體會最深。
首先說明一下肯德基(百花餐廳)是處于佛山市鋪租最貴的百花廣場內(nèi)，收到鋪租貴的因素影響，餐廳的規(guī)模不是很大。要在這個有限的空間內(nèi)怎樣更好地去布置各種設施顯得非常重要，這個是控制成本的一個很重要的因素。下面是肯德基(百花餐廳)的設置布置圖：
肯德基的主要產(chǎn)品是漢堡包、炸雞等，這些產(chǎn)品里的肉一般都要經(jīng)過以下工序：先在清洗房清洗解凍后腌制，腌制好就放的冷凍倉保存，在到廚房的上粉、油炸，最后是在總配的制作與包裝才可以出售。下面我就用麥香雞腿漢堡包的生產(chǎn)流程圖為例來說明肯德基(百花餐廳)設備布置的合理性。
結合漢堡包的生產(chǎn)流程圖與餐廳的設施布置和各生產(chǎn)區(qū)的位置來看，這樣的布置是可以讓材料搬運最小化與員工密度最小化?？系禄?百花餐廳)是佛山市內(nèi)銷售量最高的一間肯德基餐廳，所以每天都要保持幾十個員工同時在崗位上，另外加上這餐廳的工作區(qū)不大，所以盡量減少員工的走動是關系到餐廳的工作效率高低與意外的發(fā)生數(shù)量。試想一下，如果每位員工都要大范圍走動來生產(chǎn)的話，生產(chǎn)區(qū)一定會很混亂，而且生產(chǎn)區(qū)里很多設備都是高溫工作的，混亂就很容易帶來意外，意外就有工傷，有工傷就會增加成本，而且混亂效率也不高。所以限制員工的流動與材料的搬動是餐廳設施布置首先要考慮的問題。基于這種考慮，設施的布置就形成了整個生產(chǎn)方向是一條線的，不會有交叉的地方。這樣就可以讓不同的生產(chǎn)區(qū)的員工只有留在自己的生產(chǎn)區(qū)就可以完成任務了，生產(chǎn)就可以很順利的`進行，效率就高了。
因為肯德基是一間快餐店，生產(chǎn)量是按照當時的顧客需求量來確定的，而且是一種即時的生產(chǎn)。所以生產(chǎn)區(qū)與前臺服務區(qū)的溝通就顯是非常重要，去過肯德基(百花餐廳)的人都知道，在服務臺后面是一個保溫的食物陳列柜，是用透明的材料所作的，這樣就可以讓總配區(qū)的員工可以看到顧客的多少來確定制作產(chǎn)品的數(shù)量。另外就是可以讓前臺的服務員與總配的員工相互交流。如果某些顧客有特別的要求的話，服務員就可以馬上要求總配生產(chǎn)顧客要的產(chǎn)品。例如：顧客要一個少醬少菜的漢堡包，而食物陳列柜是沒有這樣的產(chǎn)品的，服務員就告訴總配客人的要求，那總配就可以馬上為顧客做一個這樣的少醬少菜的漢堡包。其實在餐廳內(nèi)相連的兩個區(qū)都只是用一些設備隔開，都是很容易就可以溝通得到的。前臺區(qū)與總配區(qū)是這樣;總配區(qū)與廚房區(qū)也是這樣的。整個餐廳負責生產(chǎn)計劃的是總配的一名員工P1(P1并不是經(jīng)理，只是一位總配區(qū)有經(jīng)驗的員工)。P1也是要生產(chǎn)的，只不過早生產(chǎn)的同時他還要留意前臺顧客的多少與熱保溫柜里的各種材料的多少來安排生產(chǎn)計劃。
以下來說餐廳的倉庫管理，肯德基(百花餐廳)一共有5個倉庫，在上面的設施布置圖可以看到三個倉庫：急凍倉、冷凍倉、一樓干貨倉。另外在餐廳二樓也有一個干貨倉，百花大廈的十八樓也有個倉庫。
首先介紹各個倉庫所放置的物品吧!急凍倉是放置各種未加工過又需要低溫保存的物品，如：雞翅、薯條、玉米等。冷凍倉是放置各種經(jīng)過腌制的肉類，保存溫度比急凍倉高點，里面的肉不會結冰。而且這里的肉一般都只能保存一到兩天時間，過期就要廢棄。一樓干貨倉主要是放置一些比較大件、不容易搬動的干貨，如：面粉、糖醬等，因為這倉庫就在后門的前面，搬運方便。二樓干貨倉主要放置方便搬運的貨物，而且每天只要早上與下午各補充一次就可以滿足生產(chǎn)需求的貨物，如：牛奶、包裝盒等。十八樓的倉庫是放置平時很受用到或暫時不使用的物品，如：員工的工作制服、不使用的生產(chǎn)設備、玩具等。這樣設置倉庫可以讓成本最小化和搬運量最小化。兩個冷凍倉都放在生產(chǎn)區(qū)域里，因為冷凍倉的物品是經(jīng)常使用的，放在這可以方便與減少搬運量。要把干貨倉分為兩個，而不是把兩個都放在一樓，這也是考慮搬運量與空間大小的因素，因為一樓本來地方不大，放置了各種生產(chǎn)設備后就沒多大的空間了，所以只是留了一個放置不易搬動的物品的干貨倉，而容易搬動的都放到二樓的倉庫。為什么還要在十八樓找個倉庫呢?搬運成本不是大了嗎?其實這樣的搬運成本與一、二樓的租金比起來只是小毛見大毛，而且那個倉庫只是放置不經(jīng)常使用的物品。另外我想補充兩個放置半成品與成品的地方，那就是熱保溫柜與保溫食物陳列柜。熱保溫柜是用來放炸好的各種肉，提供給總配制作用。而且這些肉保存的時間是很短的，一般只能保存30分鐘，在這時間內(nèi)不用的話就要廢棄。同理保溫食物陳列柜也是這樣，過時間就要廢棄到垃圾桶。
百花餐廳的倉庫是由兩位員工負責管理的，每天早上在生產(chǎn)開始之前就要補充好生產(chǎn)所需要的材料，下午的時候再補充一次就夠了，如果有特殊情況就另外處理。倉庫的貨物都是按照先進先出的原則，沒一樣物品都固定放在倉庫的的某個位置上，在對應的墻上都有這物品的名稱，這樣就有秩序，也方便清點數(shù)量。每一次有新貨物進來，倉庫管理員都要按照生產(chǎn)日期的先后擺好貨物，生產(chǎn)日期在前的就放的外面，優(yōu)先使用。而且生產(chǎn)日期必須向外，方便看到，防止過期使用。如果發(fā)現(xiàn)有貨物快要過期的時候就要馬上通知經(jīng)理，經(jīng)理會安排促銷活動，盡量在過期之前用完這種貨物。
從肯德基的設置與倉庫管理這兩個方面可以看出，肯德基對產(chǎn)品控制做得是非常細致、非常嚴謹?shù)?。這就是它可以成為世界快餐業(yè)巨人的一個重要的原因吧!
老師常說學管理的就要會發(fā)現(xiàn)企業(yè)所存在的問題。我還覺得在象肯德基這樣的大企業(yè)，經(jīng)過了長時間的發(fā)展，已經(jīng)形成一套比較完善的管理模式，發(fā)現(xiàn)這樣的企業(yè)管理上的優(yōu)點也是非常重要。以上就是我在肯德基(百花餐廳)實習所得。
精品大學生實習報告2
20xx年2月我開始了在圖書館實習生涯，歷時兩個多月。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。
我的專業(yè)是行政管理，在圖書館工作也多少算是專業(yè)對口。“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。
我的工作都是些類似文員的工作，平時就是處理各種文件和接聽電話，大多的時間是配合著我們部門的工作任務進行的，最初的兩到三周都是在整理20xx年我們部門的檔案，這是一個十分需要細心的工作，要嚴格按照獨墅湖圖書館的檔案整理規(guī)則進行。每一卷檔案的封面上的名稱、封面及卷內(nèi)備考表的頁眉和頁腳都要和檔案盒上的名稱一致，這是一個小細節(jié)，但也正是因為沒有注意到這個小細節(jié)，才導致我要把已經(jīng)整理好的檔案都要重新改過。起初，我覺得沒有必要改，但是突然想到上課的時候老師講過的，檔案的保存之所以要嚴格按照規(guī)定，是因為在以后的`工作中便于人們查閱，于是，我靜下心來改正了所有的錯誤。同時，通過對我們部門檔案的整理，我也基本了解了我們部門的各項工作的流程和工作任務，使我對圖書館的工作有了一個全新的認識。
之后我參與到我們部門的一些業(yè)務工作，如科技查新、原文傳遞等，這時候會用到一些我們在學校學習的專業(yè)知識，也感覺到理論和實踐相結合的成就感。在同事的指導下我嘗試著做一個課題的查新，首先在中國期刊網(wǎng)上查找與該課題比較相關的論文，這個工作沒有難倒我，很快我就查到了約十篇相關文獻。之后，同事讓我在dialog免費平臺上查找與該課題相關的外文文獻，這時，我遇到了難題。我從來沒有在dialog上檢索過文獻。于是，在同事的指導下我開始了學習如何在dialog免費平臺上檢索自己所需要的文獻，首先要學會制定檢索策略，最初是用標題檢索，在輸入相應的檢索詞、檢索式，可以根據(jù)檢索結果直觀地判斷自己制定的檢索策略與查新課題的相關性。在每一宗查新業(yè)務里，都要有相關的專利，因為查新就是要看課題是否具有新穎性，專利是判斷查新課題是否具有新穎性的主要依據(jù)之一。以前從來沒有接觸過專利查詢，在同事的指導下，我在國家知識產(chǎn)權局———專利檢索網(wǎng)站上查找了幾個課題的專利信息，基本熟悉了專利檢索的流程。這些信息檢索的基本技能和技巧的實踐加深了我對學校理論知識的理解，以前覺得抽象地知識在這些實踐中突然就具體、鮮活起來，我想，這些必定會對我以后的工作有很大的影響。
然后是參與了我們部門的活動，之前在整理我們部門檔案的時候我就初步了解了舉辦一個活動的流程，現(xiàn)在參與進來，才發(fā)現(xiàn)有許多都不是表面上看起來那么容易得。從做預決算到發(fā)送邀請函到布置會場再到工作收尾寫新聞稿，每一個分支都滲透著我們部門每一個人的汗水。整個活動舉辦地非常成功，大多參加的人員都反應很好。我也從中學到了許多關于舉辦活動的知識和經(jīng)驗，這些和在學校里舉辦活動是完全不同的。
最后，在對人事局會員的電話反饋的工作中我也認識到了自己工作的不足，沒有充分了解工作所需要的背景知識，以致許多用戶的提問我要請其他人來回答，這些都是要在以后的工作中需要改進的，這也告訴我，無論以后做什么工作，都要有充分的準備才能勝任，絕不能有半點僥幸心理。
總的來說，在實習的這兩個月期間，我拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗，為將來自己走創(chuàng)業(yè)做準備。
精品大學生實習報告3
實習目的：通過生產(chǎn)實習了解造紙工業(yè)和企業(yè)生產(chǎn)營銷情況，在這個基礎上把所學的商務專業(yè)理論知識與實踐緊密結合起來，培養(yǎng)實際工作能力與分析能力，以達到學以致用的目的。
實習地點：市造廠
總結報告：為期1個月的實習結束了，我在這一個月的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益匪淺。現(xiàn)在我就對這一個月的實習做一個工作小結。
首先介紹一下我的實習單位：樂昌市造紙廠。該廠位于樂昌市河南鎮(zhèn)武江河畔是一間地方國營企業(yè)，主要生產(chǎn)衛(wèi)生紙、瓦楞紙等產(chǎn)品，產(chǎn)品主要銷往粵北、湘、贛南和珠江三角洲地區(qū)，年產(chǎn)量可達六、七千噸，產(chǎn)值一千多萬元。該廠產(chǎn)品曾多次在省級、部級的評比中獲獎，深受廣大消費者和用戶青睞。
自元月20日起，在一個月的工作中我參加了該廠的供銷實習工作。實習可以分為兩個階段。第一階段該廠領導安排我在廠的供應室工作，主要是組織收購原材料。通過對這一階段的工作使我知道了一般造紙的原理。造紙生產(chǎn)分為紙漿和造紙兩個基本過程。制漿就是用機械的方法、化學的方法或者兩者相結合的方法把植物纖維原料離解變成本色紙漿或漂白紙漿。造紙則是把懸浮在水中的'紙漿纖維，經(jīng)過各種加工結合成合乎各種要求的紙頁。我負責收購的原材料是紙皮。把從附近城鄉(xiāng)收購到的紙皮再經(jīng)過車間用機械打碎成漿，高溫蒸煮等加工程序后制成衛(wèi)生紙。不要小看這只是簡簡單單的購買紙皮，其中還真有學問。以前只是會賣紙皮，現(xiàn)在可要買紙皮了，而且還是大批大批的買入。這里就要把自己在學校學到的諸如商品學、經(jīng)濟數(shù)學、統(tǒng)計學和會計學等知識和實踐結合起來用在里面。例如：為了降低成本必須要以一個較低的價格買入原材料，那就要了解，分析市場上的收購價格，作好記錄，而且要兼顧長期聯(lián)系的老顧客、運費等因素，最后購買了還要作好驗貨、入倉等工作。其中更有些是課本學不到的經(jīng)驗，就像是買紙皮時要注意紙皮的濕度，濕度大的紙皮就越重，價錢就越高，有些紙皮商就是從中獲利不少。
雖然在供銷室實習只有兩周但相信這對我今后工作尤其在供銷方面有了一個很好的開始!接下來的第二階段我被安排到銷售室工作。為該廠聯(lián)系銷售業(yè)務，推銷該廠的主要產(chǎn)品：衛(wèi)生紙和瓦楞紙。雖然我學的專業(yè)更適合推銷，但實際上這并不是件好差事。
對于我這個毫沒有實際工作經(jīng)驗又沒有業(yè)務聯(lián)系初出茅廬的人來說推銷一種商品確實很難的。所以剛開始那兩天真的無從下手，只能跟著單位的同事跑那些有業(yè)務聯(lián)系的老顧客去學學看看。通過一個星期的學習觀察和老同事的分析我總結了一下：該廠瓦楞紙主要是銷往珠江三角洲地區(qū)，在我們粵北地區(qū)確實市場不大，而且自己工作時間短，經(jīng)驗少，又沒有很廣的交際面，與其推銷瓦楞紙和衛(wèi)生紙兩種產(chǎn)品而分散力量倒不如集中力量推銷在粵北地區(qū)也很大市場的衛(wèi)生紙。
“皇天不負有心人”通過努力我終于在最后一個星期里做成了兩擋生意。雖然有一擋是推銷到自己親戚的門市部那里但生意成功總是值得高興。另外一擋就是自己努力的結果更值得驕傲。這擋生意是一間零售商店。為了這擋生意我做了很多功夫：背熟資料，市場調(diào)查，打聽該店實際情況，總結前幾次失敗原因等等。通過這兩個星期的推銷實習使我深深明白到推銷的重要性和搞推銷是一件很辛苦的事，根本不是讀書時想象的那樣簡單。同樣也使我深刻體會到在學校學好專業(yè)知識固然很重要，但更重要的是把學到的知識靈活運用到實踐中去。
在為期1個月的實習里，我象一個真正的員工一樣擁有自己的工作卡，感覺自己已經(jīng)不是一個學生了，每天7點起床，然后象個真正的上班族一樣上班。實習過程中遵守該廠的各項制度，虛心向有經(jīng)驗的同事學習，一個月的實習使我懂得了很多以前不知道的東西，對樂昌市造紙廠也有了更深的了解，通過了解也發(fā)現(xiàn)了該廠存在一些問題：
(1)由于受市場影響的客觀因素和主觀努力不夠，產(chǎn)品質(zhì)量不夠穩(wěn)定，使銷售工作陷入被動，直接影響工廠生產(chǎn)的正常運轉(zhuǎn)；
(2)銷售業(yè)務工作管理還不夠完善，資金回籠有時不夠及時，直接影響工廠的正常運轉(zhuǎn)；
)市場信息反饋較慢，對發(fā)展新客戶的工作作得不夠細。
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