下面是范文網(wǎng)小編收集的后廚主管的述職報告推薦4篇(餐飲后廚主管述職報告)，以供參考。
后廚主管的述職報告推薦1
本人于20__年4月份進入到本酒店集團，開始了在這里近3年的工作生涯，由最先的餐廳服務(wù)員，到后來的領(lǐng)班，再成長到今天的培訓(xùn)主管一路走來也是辛勤和汗水澆灌的。最重要的就是我的付出和努力得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可與鼓勵，讓我能在酒店有足夠的成長空間，發(fā)揮自己的所學并運用到工作中去，在此也很感謝每一位領(lǐng)導(dǎo)以及每一位同事給予我工作上的鼓勵和支持。彈指一揮間現(xiàn)在已經(jīng)到了20__年末20__年初了，下面就我接收人資培訓(xùn)工作質(zhì)檢這塊工作以來的情況做如下闡述：
1.開展了新員工以及實習生的入職培訓(xùn)。新員工的培訓(xùn)，是員工進入企業(yè)后工作的第一個環(huán)節(jié)。員工通過入職培訓(xùn)逐漸熟悉、適應(yīng)酒店環(huán)境和文化，明確自身角色定位，規(guī)劃職業(yè)生涯發(fā)展，不斷發(fā)揮自己的才能，從而推動酒店自身的發(fā)展。我們酒店根據(jù)飯店管理的相關(guān)規(guī)定并結(jié)合員工入職培訓(xùn)教材以及實際情況，人力資源部擬定了新員工入職培訓(xùn)計劃，具體內(nèi)容包括酒店概況、知識產(chǎn)品、消防知識、人力資源概況及服務(wù)禮儀等幾大部分，通過培訓(xùn)與學習，使新員工從意識上開始轉(zhuǎn)型，為新員工快速適應(yīng)新的工作環(huán)境以及盡快掌握工作所需的知識技能打下了良好基礎(chǔ)。
2.各部門以及部門領(lǐng)導(dǎo)組織了本部門的在崗員工職責培訓(xùn)：由于酒店行業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，所以對人力的需求較其他行業(yè)來的多，加之酒店行業(yè)人員流動性又比較大，所以做好對員工的在崗培訓(xùn)對于給客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)有重大的意義。我們酒店自2013年5月開業(yè)以來逐步轉(zhuǎn)型為全面應(yīng)對市場競爭的新綜合體酒店。這就要求酒店的員工不斷地提高服務(wù)效率，提升服務(wù)質(zhì)量。通過崗位職責培訓(xùn)再培訓(xùn)，服務(wù)流程優(yōu)化等完善我們的服務(wù)意識，酒店方面通過賓客意見整改，部門平行溝通等發(fā)現(xiàn)我們酒店存在哪些方面的問題，并針對性地進行培訓(xùn)和整改，使得我們酒店在服務(wù)質(zhì)量方面量不斷地提升。
3.為了督促各部門關(guān)注酒店對客的服務(wù)質(zhì)量，酒店成立的質(zhì)檢小組更是每月組織質(zhì)檢活動，主要針對酒店的衛(wèi)生、員工的工作狀態(tài)、酒店的應(yīng)知應(yīng)會、酒店各區(qū)域的五常工作、酒店的產(chǎn)品知識等方面進行檢查，協(xié)助部門發(fā)現(xiàn)日常服務(wù)中的不足之處，并跟進整改，實施相應(yīng)的獎懲措施。以實現(xiàn)酒店服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)步提升，給顧客以優(yōu)質(zhì)服務(wù)的享受。
4.20__年是酒店重要而不平凡的一年，因為在這一年開始酒店開始著手五星評比，酒店的評星不僅可以提高經(jīng)營管理的專業(yè)性和提升飯店氛圍的整體性;還可以使飯店的服務(wù)流程通暢、高效，服務(wù)更有特色和針對性，幫助賓館持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量;同時可以迅速提高酒店知名度，提升市場營銷效率節(jié)約運營成本。所以通過近一年的努力，并且安排了近一個月的星評培訓(xùn)加外聘老師進行五常培訓(xùn)等，酒店很榮幸于20__年10月通過了湖州市的市級五星初評，接下來酒店的20__年1月酒店將為省級的五星評定做好各項準備工作，迎接星評老師的指導(dǎo)。
5.另外酒店也于客情較空之時組織了一線對客員工的基礎(chǔ)英語培訓(xùn)，因為酒店的外賓還是較多的，這樣就能夠為賓客提供更好的服務(wù);酒店也于年中組織了插花藝術(shù)以及禮儀等的培訓(xùn)，由酒店高層領(lǐng)導(dǎo)組織培訓(xùn)，讓員工掌握了額外的知識技能，并運用到實踐中去，讓賓客得到了美的享受，間接提高了服務(wù)質(zhì)量;并且也配合市里的相關(guān)發(fā)文，外派人員去其他的酒店或者協(xié)會進行培訓(xùn)，讓員工掌握了更多的知識技能，從而為酒店和顧客提供更好的服務(wù)等等。
6.20__年，我們從技能比拼、員工活動、先進評比等角度開展豐富多彩的文化活動，使得員工的業(yè)余文化生活多姿多彩。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我們積極開展各項評優(yōu)、爭先活動，打造“敬業(yè)、協(xié)作、創(chuàng)新、高效”的內(nèi)部團隊管理精神。為了迎接酒店五星創(chuàng)評，同時根據(jù)酒店整體工作計劃，于6月開展“爭創(chuàng)五星，我為五星添光彩”主題演講比賽，并進行表彰;為了迎接湖州市旅游飯店服務(wù)技能大賽，同時提高酒店員工整體服務(wù)水準、增進員工對客服務(wù)技能，打造一支服務(wù)技能過硬的員工隊伍，形成良好的長效激勵。
酒店于6月份開展酒店年中技能大練兵活動，;7月份酒店組織籌建20__年上半年度總結(jié)表彰大會，一起表彰了酒店年中技能大練兵活動獲獎的4名優(yōu)秀員工及酒店優(yōu)秀員工與優(yōu)秀班組;為迎接“20__年中秋佳節(jié)”的到來，給酒店員工提供一個展示自我風采的舞臺，豐富員工的文化生活，9月份酒店舉辦了“迎中秋·花園好聲音”員工卡拉ok大賽;為進一步鞏固全體員工對星評知識及標準、服務(wù)質(zhì)量最低標準、酒店應(yīng)知應(yīng)會的學習和掌握，為酒店創(chuàng)評五星奠定堅實的基礎(chǔ)，酒店于12月開展“創(chuàng)五星·星評知識競賽活動”，大家在活動中積極參與，表現(xiàn)出了不一樣的團隊精神。
此外酒店根據(jù)客情還于11月份組織了員工進行象棋、五子棋、雙扣的業(yè)余生活等的比賽，豐富了員工朋友們工作之外的生活，營造快樂工作氛圍。
20__年即將又是新的'開始，酒店人資部培訓(xùn)以及質(zhì)檢小組將繼續(xù)秉持15年的工作精神，16年繼續(xù)積極奮斗工作：在酒店客情較空閑時積極做好新員工入職培訓(xùn)、部門交叉培訓(xùn)、外出培訓(xùn)以及開展多元化的培訓(xùn)培養(yǎng)一專多能的員工，比如餐飲客房的實際操作、如何處理簡單的客訴、基礎(chǔ)英語的培訓(xùn)等等;每月根據(jù)酒店的相關(guān)規(guī)定組織好員工的轉(zhuǎn)正考核定級工作，包括理論加實踐考核，通過考核者方能轉(zhuǎn)為酒店的正式員工;在質(zhì)檢方面繼續(xù)加大力度，做好監(jiān)督帶頭作用，及時關(guān)注網(wǎng)評根據(jù)顧客的住店體驗跟進網(wǎng)評并進行相應(yīng)獎懲措施，加大整改力度。
關(guān)于員工活動在20__年的基礎(chǔ)上20__年能做到更加豐富有活力，讓員工朋友們更能體會到酒店良好的企業(yè)文化從而形成良好的酒店工作生活氛圍，比如春夏季可以舉行體育競技類比賽，演講比賽等，秋冬季可以舉行類、球類、卡拉ok比賽等;繼續(xù)做好每年的春節(jié)聯(lián)歡晚會以及酒店的評比表彰大會，讓每一位員工朋友都能參與到晚會以及評比中，進而享受到酒店方面的關(guān)心和福利，以增加酒店員工之間的團隊凝聚力;全力配合好酒店各個部門的工作，爭取酒店早日能進入掛牌五星級酒店的行列，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下在員工朋友們的努力配合下一起將南潯花園名都大酒店建設(shè)的更加美好。
后廚主管的述職報告推薦2
本年度是我公司快速發(fā)展的一年，也是我學習、管理的銷售工作取得重大進展的一年。在公司領(lǐng)導(dǎo)英明指導(dǎo)下，在兄弟部門大力配合支持下，緊緊圍繞銷售工作，我?guī)ьI(lǐng)銷售部全體員工，奮力拼搏，開拓進取，真抓實干，勤勤懇懇做事，兢兢業(yè)業(yè)工作，較好完成了各項工作?，F(xiàn)作如下述職。
一、加強學習，領(lǐng)會精神，提高執(zhí)行力
隨著公司業(yè)務(wù)的急劇發(fā)展，公司完成建筑面積由5萬平方米增加到20萬平米，這對我和所有銷售團隊成員都是一個巨大考驗。為此，我組織團隊成員，認真學習每次會議的精神和公司下發(fā)的文件，深刻領(lǐng)會公司領(lǐng)導(dǎo)的指示與意圖，提高執(zhí)行力。經(jīng)過深入學習，使銷售團隊統(tǒng)一了思想認識：公司的經(jīng)營管理是公司快速、健康、可持續(xù)發(fā)展的生命線，是公司取得良好經(jīng)濟效益的根本保證，“不以規(guī)律，不成方圓”，沒有嚴格的管理制度和科學的經(jīng)營思路，就不會有公司的正常運轉(zhuǎn)；銷售工作是公司經(jīng)營管理的重要組成部分，是實現(xiàn)公司資金良性周轉(zhuǎn)的重要一環(huán)，實現(xiàn)效益，樹立公司品牌的重要途經(jīng)。成功的銷售，能夠不僅僅能夠為公司創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益，并且有利于提高公司的知名度和美譽度，帶動企業(yè)業(yè)務(wù)的發(fā)展，實現(xiàn)資金的快速回籠，推動公司良性運轉(zhuǎn)。所以，我注意引導(dǎo)部門員工樹立職責意識、危機意識、品牌意識和大局觀念、效益觀念，堅決貫徹執(zhí)行公司各項指示精神和要求。
二、盡職盡責，率先垂范，努力做好銷售本職工作
上半年，我?guī)ь^努力，處處以身作則，較好地開展了各項工作。我堅持經(jīng)常深入一線，冒著高溫天氣，督察廣告投放情景；奔波忙碌，與銷售代理公司溝通，與外部相關(guān)部門協(xié)調(diào)，幫忙銷售公司制定銷售方案，全面監(jiān)督市場運作情景。在我的帶領(lǐng)下，團隊成員工作進取，較好開展了各項銷售活動。經(jīng)過精心籌備，1月23日，xxx銷售部正式啟用，三維動畫、沙盤模型、現(xiàn)場解說多位一體向市民傳達項目信息，使人們了解了xxx的全貌；2月1日，xxx項目正式開工，項目由虛擬的想象向未來可摸可看的真實邁出重要一步；4月25日，精心組織的項目品鑒會客戶聯(lián)誼會成立儀式舉辦，幫忙現(xiàn)實客戶和潛力客戶多方解讀xxx之于城北的重要性以及產(chǎn)品的優(yōu)越性。經(jīng)過很多艱苦的工作，從一月底銷售部開張到目前，除去銷售員回訪時已購買人員，目前積累客源1000余組，這些客源有如此高的粘度，說明客戶對于項目的位置已經(jīng)規(guī)劃有較高的認同感，為一期房源的順利開盤做好了良好鋪墊。
加大內(nèi)部外部溝通與協(xié)調(diào)，進取為銷售部門營造良好的發(fā)展空間是銷售經(jīng)理的重要職責，工作中我異常注意了與其他部門溝通與協(xié)作。我進取與工程部溝通信息，及時了解樓盤施工進度與相關(guān)情景，適時安排廣告宣傳工作；全力配合財務(wù)部工作，及時溝通財務(wù)信息，隨時向業(yè)主追要購房款項，確保賬目明細；認真與物業(yè)公司協(xié)作，向業(yè)主宣傳物業(yè)管理的要求與特色，引導(dǎo)業(yè)務(wù)遵從物業(yè)管理規(guī)定。同時我?guī)ьI(lǐng)員工加強了與業(yè)主的交流，售前進取進行上門拜訪活動，引領(lǐng)業(yè)主深入樓盤現(xiàn)場考察，現(xiàn)場宣傳；售中多次帶領(lǐng)業(yè)主奔走于銀行、房管局等部門之間，竭力為業(yè)主的購房排憂解難；售后，及時進行電話回訪，了解業(yè)主的要求與意見，引導(dǎo)業(yè)主多介紹新的客戶。此外，多次深入城管局與其領(lǐng)導(dǎo)交流，申請大型屋外廣告牌，爭取其支持；與銀行信貸部門、按揭中介、房產(chǎn)交易中心等相關(guān)部門建立了長期合作合作關(guān)系，既為他們供給業(yè)務(wù)支持，也尋求他們的幫忙，使售樓過程暢行無阻，快速便捷。
三、強化管理，注重團結(jié)，帶好銷售團隊
工作中，我能夠擺正自我的位置，站在中層干部的角度和促進公司發(fā)展的大局看待問題，堅決貫徹執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)的意圖，經(jīng)常教育員工“有條件要上，沒有條件創(chuàng)造條件也要上”，引導(dǎo)員工端正態(tài)度，做到“只為成功找理由，不為失敗找借口”，并且經(jīng)常組織員工學習領(lǐng)導(dǎo)指示與公司文件，確保提高執(zhí)行力；我還經(jīng)常深入代理公司檢查監(jiān)督，及時傳達上級指示精神，發(fā)現(xiàn)問題及時提醒，幫忙其制定銷售計劃，改善銷售思路，輔助其健康發(fā)展。
同時，在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫忙下，結(jié)合銷售部實際，我進一步健全了部門管理制度，制定了規(guī)章制度，明確了部門員工的崗位職責，完善了職責制度和激勵機制，落實獎罰政策，強化了對部門成員的管理，調(diào)動了員工的進取性和主動性。同時，我堅持以人為本，尊重員工的意見，采納合理化提議；關(guān)心員工的生活，關(guān)注青年員工的成長，無論個人生活還是工作，都為他們供給力所能及的幫忙，極力營造團結(jié)一致、相互幫忙、相互協(xié)作、攜手共進的氛圍，充分發(fā)揮團隊合力開展工作，打造愛崗敬業(yè)、朝氣蓬勃的銷售團隊。
四、正視不足，改善工作，超越自我
半年來，雖然取得了必須的成績，但公司領(lǐng)導(dǎo)要求相比還有必須差距，主要表此刻：一創(chuàng)新本事不強，由于忙于具體事務(wù)，往往忽略對一些問題的研究，以致于工作思路不夠開闊；二是計劃不夠細致，工作中往往注重大事的計劃，忽略日常小事的計劃，必須程度上影響了效率。對這些問題，我將在今后的工作中認真加以解決，改善工作，超越自我。
五、總結(jié)經(jīng)驗，明確今后的工作思路與措施
1、拼搏奮進，下半年力爭完成以下目標
一期一批及二批銷售均到達90以上為目標；一期一批共213套，銷售面積24741㎡，預(yù)計可完成總銷套數(shù)的90%，即22266平方米，共191套；自行車庫銷售金額約為629萬元?；鼗\資金預(yù)計可達萬元；一期二批；共168套，銷售面積，預(yù)計可完成總銷套數(shù)的90%，即平方米，共151套；自行車庫銷售金額為萬元?；鼗\資金預(yù)計可達萬元。
2、合理搭配，科學制定廣告計劃
戶外、直投、信息報紙等幾種廣告應(yīng)當合理搭配，錯開發(fā)行時間，掌握最佳宣傳時機，最大限度提高宣傳效果，爭取以同樣的廣告費用投入，換取最大的經(jīng)濟效益。鹽城大橋以北道路在開盤前10天更換資料，公布開盤信息；xxx廣告適當在市區(qū)投放，更多地針對老城區(qū)；信息效果明顯，應(yīng)在開盤前一周進行，注意與xxx廣告錯開時間；報紙在開盤前三天和后三天宣傳，也要與xxx錯開時間段，將輔助性宣傳的的信息與報紙與其他主渠道宣傳合理搭配。
3、完善制度，提高管理水平
為進一步提高銷售管理水平，需要完善規(guī)章制度，規(guī)范部門運作。一是制定案場管理制度，加強對案場銷售以及紀律管理，逐步改變對代理公司依靠性過強的局面，學會“兩條腿”走路，提升公司形象與銷售業(yè)績；二是建立健全合同管理與簽約制度，實行專人管理，健全客戶檔案，防止意外糾紛，確保公司利益。
感激公司給我搭建了述職的平臺，我將把這次述職作為認識自我和自我批評的一次極好契機，進一步總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚優(yōu)點，克服不足，以更加飽滿的工作熱情，團結(jié)并帶領(lǐng)同志們按照上級工作要求，開拓進取，求真務(wù)實，為銷售工作盡力盡為，為公司發(fā)展做出進取貢獻！
后廚主管的述職報告推薦3
首先，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及項目經(jīng)理一年來對我工作的關(guān)心指導(dǎo)，感謝同事對我工作的支持幫助！結(jié)合一年來的工作，我從以下三個方面向各位領(lǐng)導(dǎo)及同仁述職如下，請審議。
一、加強學習，提高思想認識
作為工程部技術(shù)負責人，要踏實作好本職工作，首先必須在思想上與公司和項目領(lǐng)導(dǎo)保持高度的一致。我始終認為，只有熟知和掌握技術(shù)，協(xié)同合作！才能排除一切干擾，戰(zhàn)勝一切困難，扎實干好技術(shù)和項目管理工作。為此我認真學習了集團文件精神并在實際工作中不斷加以實踐，實事求是。在工作中，我堅決貫徹執(zhí)行公司和項目領(lǐng)導(dǎo)的各項指示、規(guī)定。時刻不放松學習，始終使自己的思想跟得上公司的發(fā)展需要并與時俱進。
二、主要工作完成情況
1、認識明確，把握重點。質(zhì)量是施工企業(yè)的生命線。由于以往年度在__工程項目上負責技術(shù)，主管全廠主機設(shè)備安裝到調(diào)試和施工過程中關(guān)鍵部位的程序控制。所以在工作中對遇到的問題能及時提出和落實解決，承上啟下，發(fā)揮個人特長，整合我們的集體優(yōu)勢，在項目管理中有效地提高了全員質(zhì)量意識。參與制定了代表本項目特色的機裝工程科管理制度，安排管理人員分配給各個施工隊伍，采取驗收工程質(zhì)量及進度的情況并以百分比的形式直接與工程款掛鉤的方法，落實項目的獎懲制度，設(shè)定月最佳施工隊伍并予以獎勵！這樣，在大家一致的努力下，屯河項目因此得以安全，高效，高質(zhì)量的運行著！在確保施工安全，施工質(zhì)量的前提下達到年底點火的目標！
2、以人為本，安全第一。我們所從事的行業(yè)是高危行業(yè)，我本著安全第一！要務(wù)思想進行班組安全生產(chǎn)的管理工作。首先是落實公司，項目制定的各項安全規(guī)章制度，督促施工班組，然后對現(xiàn)場多查多看多提醒，對潛在和存在的安全隱患生產(chǎn)逐一排查、配合項目安全、監(jiān)督部門的管理工作，合理解決了安全與生產(chǎn)的關(guān)系。
3、文明施工樹形象。文明施工形象體現(xiàn)著一個企業(yè)的基礎(chǔ)管理水平，基礎(chǔ)工作水平代表著一個企業(yè)的管理水平———細節(jié)決定成敗！因此，這一年來我就把這一工作作為一項重點工作來抓，從項目設(shè)備安裝前期的基礎(chǔ)工作到關(guān)鍵點的質(zhì)量控制和后期設(shè)備調(diào)試正常運行都努力按高起點、高標準、高水平要求，盡心管理，踏實工作。通過我的努力，工作有了一定起色，尤其是在施工現(xiàn)場得到了項目部與甲方的高度稱贊。他們說：有鄧工在，放心！
4、技術(shù)核心。作為__，屯河項目機裝工程部的技術(shù)負責人，自己以積極的工作態(tài)度和高度責任心深入施工現(xiàn)場，認真了解分析施工現(xiàn)場的每一個環(huán)節(jié)，以身作則，以自己出色的工作經(jīng)驗解決工地上一個又一個的技術(shù)難題，為設(shè)備的正確安裝提供了保障。屯河試車期間，我?guī)ьI(lǐng)項目部工程科的同志們，克服下雪，低溫，路滑等困難，以最高的試車要求對每一項單機進行精細的試運行，試車全過程，協(xié)同合作！積極帶領(lǐng)相關(guān)人員參與到調(diào)試中去，并采取分配的方式，多點開花，讓試車工作能夠高效的進行！對調(diào)試中發(fā)現(xiàn)的問題及時落實到班組并徹底解決。
5、新人導(dǎo)師。作為老資歷的蘇州中材人，我時刻將培養(yǎng)新人作為自己的使命，我深知做工程工作是項艱苦的工作，是項身體與意志都得到錘煉的工作，而剛從大學溫床畢業(yè)的學生加入到這樣工作來之后肯定會有許多的不適應(yīng)，不管是安全和工作方面還是生活方面，都會遇到很多的苦難和困擾，而我，積極主動的以一名導(dǎo)師的角色帶領(lǐng)他們?nèi)硇牡耐度氲焦ぷ鳟斨腥ィ苑e極樂觀，向上的工作態(tài)度去面對工程的一切，讓他們在忙碌的學習和工作當中去成長，去適應(yīng)！就如今年的兩名機裝新人，在我的帶領(lǐng)下積極的投入到試車當中去，不怕臟不怕累，充實的工作，快樂的生活，下班后依然可以成為忘年之交，談人生，談理想！把酒言歡，真正的讓新人融入到項目部這個大家庭當中來！我想，這些是我作為一名盡職老蘇安人的義務(wù)和責任！
三、嚴于律已，率先垂范。
作為項目技術(shù)主管，發(fā)揚艱苦奮斗和謙虛謹慎的優(yōu)良傳統(tǒng)，樹立正確的權(quán)利觀、地位觀，認認真真做事，清清白白做人。
一是加強學習，樹立公正廉潔的項目管理人員的形象。“公生明、廉生威”。作為一名管理干部，樹立正確的價值觀，嚴格要求自己，對照項目領(lǐng)導(dǎo)的形象標準，進行自我檢查，做到公平、公開、公正，始終保持腳踏實地的工作作風。
二是嚴守紀律，潔身自好。在工作中時刻遵循公司和項目各項規(guī)章制度。做到了不為自己謀取私利，不以權(quán)壓人；不利用工作之便為自己的親屬、朋友辦違背原則和違反公司和項目制度的事。在業(yè)務(wù)工作往來中，遵循節(jié)簡的原則，為項目能省一分錢算一分錢。時刻把公司的利益放在首位。
20__年是難忘的一年，作為老蘇州中材人，我親身經(jīng)歷著x中材的各種改變與進步，現(xiàn)如今，公司大戰(zhàn)略方向的轉(zhuǎn)移是跨出的改革之路的一個大腳步，我作為蘇州中材人，始終由衷的將公司的利益放在第一位，熱忱的踏實工作，將自己的青春和熱血奉獻給了公司，同時也希望能夠以我的豐富工作經(jīng)驗和嫻熟的技術(shù)知識持續(xù)的幫助公司給予的每一個項目安全，高質(zhì)量，高效率的保證！最后，希望公司能在改革中越走越輝煌，也希望項目部一切順利！
后廚主管的述職報告推薦4
在股份公司我主管技術(shù)和質(zhì)量工作，20xx年是股份公司市場占有率提高、銷量、產(chǎn)量不斷加的一年，是質(zhì)量穩(wěn)中有升的一年，20xx年我主要做了如下工作：
1、在總產(chǎn)量不斷上升的時候，狠抓了質(zhì)量工作
歷史的經(jīng)驗告訴我們，產(chǎn)量攀升時最大的問題是與質(zhì)量的矛盾問題。過去生產(chǎn)過和不能有效受控，而質(zhì)量監(jiān)控又不能及時反映質(zhì)量狀況，質(zhì)量狀態(tài)缺乏質(zhì)量的數(shù)據(jù)評價，而是粗放的模糊描述，導(dǎo)致在生產(chǎn)過程中不清楚質(zhì)量水平，不能自我約束，自我控制，導(dǎo)致發(fā)動機出廠以后才暴露出大量的問題。基于前車之鑒，20xx年我們采取動態(tài)檢查質(zhì)量，動態(tài)評定質(zhì)量，動態(tài)解決質(zhì)量問題，用準確的數(shù)據(jù)描述并預(yù)測未來用戶使用的質(zhì)量。對應(yīng)這種想法，采用了動態(tài)質(zhì)量與碰頭制度，解決當天現(xiàn)場發(fā)生的和潛在要發(fā)生的質(zhì)量問題；動態(tài)質(zhì)量與評審，周匯總評價，適時分析出質(zhì)量的狀態(tài)和要改進的方面；工藝紀律的針對性檢查和未定的評審，解決當前熱點問題使生產(chǎn)過程可靠控制；將過去經(jīng)常存在的問題警示化發(fā)給基層，強調(diào)控制的重點。廠內(nèi)周質(zhì)量故障分析會，與車廠的信息綠色通道等措施，均對質(zhì)量的即時、準確、存放、有數(shù)控制起到了積極的作用。
20xx年的質(zhì)量指標（外場在線故障率、廠內(nèi)試車故障率、廢品損失率、三包故障率）中，前三項20xx年較以前有長足的進步，但三包故障率指標完成的不好，究其原因一方面與三包故障期的延長有關(guān)，而更重要的一方面是我們新產(chǎn)品的可靠性和壽命確定還有較大的差距，需要我們不懈努力。
2、產(chǎn)量壓力較大的情況下，狠抓了新品研究的工作
20xx年新品的研制項目比較多，既有對現(xiàn)有新產(chǎn)品的改型換代長遠發(fā)展的新產(chǎn)品，如xxx發(fā)動機和xx系列前驅(qū)動變速器，又有研制和生產(chǎn)同時進行的，如超短發(fā)動機新產(chǎn)品，在新產(chǎn)品研制上，除了教育干部職工提高對新產(chǎn)品的高度認識外，主要強調(diào)了制定計劃的科學性、合理性、現(xiàn)實性；強調(diào)執(zhí)行計劃的嚴肅性；年初在制定計劃時深入細致的分析研究，使計劃比較符合實際，在執(zhí)行過程中即時檢查，協(xié)調(diào)出現(xiàn)的問題，強調(diào)任何單位、任何個人不能以任何理由不按計劃完成試制任務(wù)，提高了計劃的嚴肅性。另外，定期與工具廠的新品例會等及時解決出現(xiàn)的問題，保證計劃的順利實現(xiàn)。
20xx年完成xx樣機1臺的研制，超短發(fā)動機批量生產(chǎn)，前驅(qū)變速器主要零部件均在制造過程中，xx變速器改進五檔型進入批量生產(chǎn)。
3、技術(shù)準備工作和新產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整工作
技術(shù)準備工作先行于生產(chǎn)，技術(shù)準備工作要有預(yù)見性，要有前瞻性，敏感地準確預(yù)測市場的變化，做好前期的能力儲備，為生產(chǎn)量的提高留下一定的提前期。對發(fā)動機從零件到裝試線進行生產(chǎn)線和逐工序測評，并結(jié)合新產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟性分析，對生產(chǎn)線進行補充完善，專項技術(shù)改造，涉及組織結(jié)構(gòu)調(diào)整和新產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的生產(chǎn)線進行堅決的調(diào)整，對204車間齒輪線進行調(diào)整和專項技術(shù)改造，對207和212車間曲軸線進行合并調(diào)整，對211和213車間沖壓焊接線進行了合并調(diào)整，這些，均使資源進行了優(yōu)化配置，發(fā)揮了資源的效益。
4、技術(shù)改造工作
完成1。95億元xx二期雙加工和零部件生產(chǎn)的新產(chǎn)品規(guī)劃工作，配合x研究院完成可行性研制報告，進行初步設(shè)計。對零部件的生產(chǎn)和生產(chǎn)線進行反復(fù)的調(diào)研和設(shè)計，并與國內(nèi)外廠家進行大量的交流，即將建成前驅(qū)變速器殼體線，齒輪線和xx發(fā)動機的毛坯生產(chǎn)線。
對超短機的專用零部件進行生產(chǎn)線的設(shè)計，建成缸體專用補充生產(chǎn)線，機油泵殼體生產(chǎn)柔性線和吸氣管柔性線，超短機的裝配試車線。完成前驅(qū)變速器的裝配線。新的缸體線協(xié)調(diào)，廠內(nèi)安裝和調(diào)試。
5、其他工作
20xx年完成技術(shù)攻關(guān) 項，質(zhì)量攻關(guān)工作 項，對壓盤，油封漏油，齒輪折斷，漲緊輪響，分離軸承異響等 項外場的重大質(zhì)量故障攻關(guān)取得明顯的成效。
狠抓了售后服務(wù)工作，強調(diào)以人為本的服務(wù)，改善軟硬件服務(wù)狀態(tài)；與車廠建立了定期的售后服務(wù)走訪制度，溝通了和車廠的關(guān)系，為整機營銷提供了保證或消除部分障礙。牽頭與韓國兩家公司進行了合資的談判工作。
6、不足之處
自身的能力和水平有一定的差距，在協(xié)助總經(jīng)理主管的工作方面沒有創(chuàng)新性的工作。對技術(shù)中心的工作未起到應(yīng)有的作用。質(zhì)量改進工作尤其外場重大故障率的解決方面指導(dǎo)和領(lǐng)導(dǎo)的不到位，成效不顯著。技術(shù)進步工作還比較薄弱，技術(shù)進步給生產(chǎn)和經(jīng)營帶來的貢獻不大。技術(shù)人材的培養(yǎng)，開發(fā)技術(shù)的掌握、新項目新技術(shù)的掌握還有較大的差距。
7、20xx年重點工作
首先要抓好上產(chǎn)量的質(zhì)量穩(wěn)定和質(zhì)量穩(wěn)中提高工作，對外場的主要故障要解決好，其次抓好新新產(chǎn)品的研制和新新產(chǎn)品生產(chǎn)準備建線工作。重點抓好xx前驅(qū)動變速器的工作。抓好生產(chǎn)線的整體規(guī)劃工作——新新產(chǎn)品建線，老產(chǎn)品進一步提高生產(chǎn)能力，日產(chǎn)達1300~1500臺；老線的新產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整工作。抓好新缸體線轉(zhuǎn)產(chǎn)工作。
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