以下是會(huì)員“kechenglian”收集的醫(yī)院食堂食品安全承諾書人民醫(yī)院食堂《食品安全衛(wèi)生管理辦法》，供大家參考。
xxx：為了保證全校師生的健康安全，維護(hù)學(xué)校正常教學(xué)秩序，確保食品安全，有效控制傳染病的發(fā)生，代表號(hào)食堂全體工作人員鄭重承諾：第一，遵照《中華共和國(guó)食品安全法》、《餐飲經(jīng)營(yíng)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，參加餐飲業(yè)的人員必須持有高效的健康證，做到食品衛(wèi)生和安全。第二，承擔(dān)執(zhí)行食品衛(wèi)生安全的職責(zé)，融合上級(jí)食品安全文件或會(huì)議精神，接納學(xué)校及上級(jí)職能部門的監(jiān)管，認(rèn)真落實(shí)整改對(duì)策。同時(shí)，全面推行食品安全自查、從業(yè)人員培訓(xùn)和食堂安保等相關(guān)規(guī)定，提高食品安全擔(dān)當(dāng)意識(shí)，健全學(xué)校的食品安全管理制度。第三，嚴(yán)格把關(guān)采購(gòu)驗(yàn)收階段，執(zhí)行采購(gòu)索證索票和臺(tái)賬登記制度，規(guī)范物品擺放，做到歸類發(fā)布并和墻面保持一定距離。第四，控制加工操作流程，落實(shí)飯食留樣制度，保證配餐食品安全，避免剩飯剩菜的情況。第五，食堂內(nèi)部衛(wèi)生將于每次賣餐后馬上進(jìn)行清掃，以維持環(huán)境的環(huán)境整潔。第六，食堂全體員工進(jìn)入校園后嚴(yán)禁吸煙，任何人在食堂內(nèi)抽煙將處以罰款100元。第七，食堂全體員工嚴(yán)禁帶小孩進(jìn)入校園，如出現(xiàn)意外，學(xué)校將不承擔(dān)任何責(zé)任，后果自負(fù)。承諾人：xxx 20xx年xx月xx日
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