下面是范文網(wǎng)小編分享的實(shí)用的策劃方案范文3篇 策劃方案范文模板,以供借鑒。
實(shí)用的策劃方案范文1
如今人們外出就餐,所追求的是一個愉悅完整的過程,“吃”只是這個過程中的一部分,而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個過程中的重要組成部分。因此,一個優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件,洞察市場動向,挖掘春節(jié)市場潛力,增加適應(yīng)市場的.創(chuàng)利項(xiàng)目,必將獲益豐厚。
總之,春節(jié)這個大市場對于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機(jī),我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié),必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌,也必將把新興的年宴生意做得更火更大!由此我們酒店策劃了年夜飯活動。
一、活動目的:
為進(jìn)一步擴(kuò)大酒店知名度,提高酒店經(jīng)濟(jì)效益,特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內(nèi)容如下:
二、活動主題:
“新春納福、品海鮮盛宴”
三、活動時間:
20xx年1月30日至20xx年2月28日
四、活動內(nèi)容:
年夜飯火爆預(yù)定中!happy ner year
即日起,四方閣酒店推出除夕團(tuán)圓宴、年夜飯!越早預(yù)定驚喜越多,1月15日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)圓宴,用餐消費(fèi)達(dá)到20xx元,名苑重磅奉送圣誕VIP歡樂卡,內(nèi)含現(xiàn)金900元,預(yù)定宴會廳每桌還贈送抽獎機(jī)會;驚喜多多!還有更多好禮等著您,讓您一次爽到底;預(yù)定時間以交納定金為準(zhǔn)!趕快行動吧!
預(yù)定電話:130XXXXXXXX
1、“蛟蛇鬧春迎新年、闔家歡樂在名苑”
方案一:推出年三十吉祥如意團(tuán)圓宴活動:闔家團(tuán)圓飯、驚喜三重禮
菜單一:前程似錦宴 988元/桌
菜單二:蛇鳳呈祥宴1988元/桌
菜單三:吉祥如意宴3888元/桌
預(yù)訂有禮
1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈送名苑大酒店幸福團(tuán)圓水餃1份。
2、預(yù)定2桌以上(含2桌),每桌再送紅葡萄酒1瓶。
3、預(yù)定大廳年夜飯9.5折優(yōu)惠。
抽獎有禮
宴會與包廂均在現(xiàn)場組織抽獎活動,獎酒店貴賓卡、100元代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)
消費(fèi)預(yù)定:
(1)、所有預(yù)訂需提前收取訂金,并交納最低消費(fèi)金額的50%;
(2)、所有未交預(yù)定金的預(yù)訂只保留24小時,不交訂金的預(yù)訂及達(dá)不到最低消費(fèi)的需請示總經(jīng)理批示;
(3)、年夜飯菜單必須提前一個星期確認(rèn)。
菜單一:前程似錦宴988元/桌
大展宏圖——金湯蟹黃翅
加官封爵——官燕炒鮮奶
花開富貴——蟹粉扒西蘭花
四季發(fā)財(cái)精美冷碟、財(cái)源滾滾喜餅烤肉、金玉滿堂白灼大蝦、吉祥如意全家福、歡聚一堂送子甲魚、鴻運(yùn)當(dāng)頭廣式桂魚、發(fā)財(cái)就手小炒牛肉、豐年吉慶梅菜扣肉、迎春接福時令小蔬、宏圖大展美味雙脆、八仙報(bào)喜干鍋墨魚仔、金玉滿堂、節(jié)節(jié)登高脆筍炒脆肚、點(diǎn)心兩道、紅紅火火什錦果盤
菜單二:蛇鳳呈祥宴1988元/桌
財(cái)源廣進(jìn)——鮑汁扣廣肚
竹報(bào)平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯銀鱈魚
四季發(fā)財(cái)精美冷碟、喜慶雞煲翅、玉樹金錢港式焗蛇蝦、鳳凰迎春廣式多寶魚、洪福齊天霸王肘子、吉祥如意全家福、財(cái)源滾滾喜餅烤肉、三陽開泰金針魷魚粉絲、金玉滿堂白灼大蝦、宏圖大展水煮牛肉、財(cái)源廣進(jìn)鍋?zhàn)谢?、迎春接福時令小疏、錦上添花貴妃香芋絲、紅紅火火什錦果盤
菜單三:吉祥如意宴3888元/桌
如意吉祥——松茸炒帶子
心想事成——鵝肝醬釀海參
四季發(fā)財(cái)精美冷碟、迎春納福紅燒蟹肉翅、蛋黃焗珍寶蟹、蛇肝鳳髓大澳蛇兩吃、廣式秘制石斑魚、豐年喜慶霸王肘子、吉祥如意全家福、財(cái)源滾滾喜餅烤肉、大吉大利土雞燜蟹、牛氣沖天鐵板牛仔骨、步步高升辣炒大黃螺、黃金滿載水魚燉羊肉、迎春接福時令小疏、五谷豐登美點(diǎn)雙輝、紅紅火火什錦果盤
五:工作要求及安排:
前廳:
1、自12月30日起,電話接聽及待客問候語改為:happy new year,新年好;
2、1月22日(即大年三十)下午4點(diǎn)前準(zhǔn)備好蛇 寶寶(1人)服裝、禮品發(fā)放、補(bǔ)充的管理工作;
3、協(xié)助樓面給員工發(fā)放蛇角發(fā)箍;
4、安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎及登記工作;
5、安排足夠人員協(xié)助進(jìn)行賓客引領(lǐng)工作;
樓面:
1、1月22日(即大年三十)下午4點(diǎn)前完成團(tuán)圓宴的擺臺工作;
2、1月15日前完成餐廳的新年裝飾工作;
3、確保大年三十團(tuán)圓宴的服務(wù)人員安排充足,接待工作準(zhǔn)確無誤(包括酒水、布草工作等);
4、1月22日安排4名迎賓,要求管理人員同時到位,做好現(xiàn)場賓客的引領(lǐng)工作,以確保用餐現(xiàn)場秩序;
5、服務(wù)員應(yīng)隨時關(guān)注用餐客人的隨身物品,謹(jǐn)防財(cái)物偷盜事件發(fā)生;
6、安排好包廂及大廳抽獎工作;
7、負(fù)責(zé)新年抽獎箱(一個)的制作;
8、負(fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作(1月21日前完成);
9、協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置(以大紅色為主突出新年氣息);
廚房:
1、請根據(jù)方案中提供的價位擬定好新年團(tuán)圓宴的菜單;
2、確保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量;
3、采購足夠的原材料,確保新年期間客人的點(diǎn)菜及菜肴的出品質(zhì)量;
4、請安排好足夠的人手:
采購:
1、請于1月22日前將酒店新年裝飾物品采購到位;
2、請于1月21日前將蛇角發(fā)箍,及贈送客人的小件物品,如糖果、小蛇飾品等采購到位;
3、請于1月21日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;
4、請于1月22日下午17點(diǎn)前將蛇的服裝租借或采購到位;
行政:
1、請?zhí)崆斑x拔好一名員工著蛇服,在年三十當(dāng)晚,負(fù)責(zé)給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助抽獎;
2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位;
3、做好現(xiàn)場拍照及錄像工作;
4、做好此次活動的培訓(xùn)及檢查工作:
銷售:
1、制作好團(tuán)圓宴的POP溫馨提示牌;
2、于1月20日前做好所有贈券或代金券的印刷工作;
3、于1月1日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作;
4、請于1月1日前完成新年團(tuán)圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作:
活動:
1、給每桌客人照全家福,并快洗贈送一份給客人:
2、在大廳提供電視,讓客人可以選擇性的看春晚:
3、給客人贈送飲料優(yōu)惠劵和某菜肴品嘗劵(下次光臨才可使用):
所有一線管理人員于晚6點(diǎn)半在前廳集合,隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。
六、活動預(yù)期效果:
前兩周是試用期,2月15號看運(yùn)行成效,根據(jù)實(shí)際情況做調(diào)整。預(yù)計(jì)2月17號至2月25達(dá)到滿客。
七、活動預(yù)算經(jīng)費(fèi):
1、銷售經(jīng)費(fèi):1000元以內(nèi);
2、采購菜肴原材料:每2天一次(鮮時蔬除外),一次2萬元,預(yù)計(jì)11次進(jìn)貨;
3、樓面布置、活動道具及活動禮品預(yù)計(jì)費(fèi)用為5萬元;
總共預(yù)計(jì)費(fèi)用為281000元。
實(shí)用的策劃方案范文2
一、節(jié)日當(dāng)日全體員工慰問活動:
1、向每位員工送上中秋月餅。
?、?由行政部統(tǒng)一確定人數(shù)、安排購買、分箱
?、?各部門經(jīng)理帶月餅代表總部慰問上海各店
2、向各店發(fā)出《中秋慰問信》,傳真到各店,并上傳《內(nèi)部信息網(wǎng)》首頁
二、異地員工特別慰問活動
1、各店拍攝集體照一張
行政部負(fù)責(zé)在照片上加上公司標(biāo)志和工作店名,安排統(tǒng)一洗印
2、向異地員工家屬發(fā)出《慰問函》,并附員工當(dāng)?shù)昙w照
?、?人事部提供員工家屬地址,各店安排確認(rèn)
?、?行政部擬寫、打印、寄發(fā)《慰問信》
3、指導(dǎo)各店組織異地員工以店為單位開《中秋餐會》。
三、員工中秋節(jié)老人慰問活動
1、組織員工中秋前到敬老院開展義工活動,給老人讀書報(bào)、說說話。
2、組織員工在活動后寫慰問體會,相互交流。
中秋問候
致全體員工:
中秋將至月將圓,每逢佳節(jié)備思親!
在這成熟的季節(jié)里,感謝您的辛勤工作!
在這團(tuán)圓的日子里,感謝您為我們事業(yè)的發(fā)展所貢獻(xiàn)的熱忱和力量! 值此
衷心祝愿我們大家庭里的每一位成員:
節(jié)日愉快! 合家幸福!
實(shí)用的策劃方案范文3
車體廣告近10年以來高速發(fā)展,郵政車是物流配最重要的文通工具。與人們?nèi)粘I钕⑾⑾嚓P(guān),這就使郵政車體廣告,成為一種滲透力極強(qiáng)的戶外廣告媒體,同時車體廣告又是固定戶外廣告的延申。
一、車體廣告合作的優(yōu)點(diǎn)
惟一可移動的戶外媒體形式,它具有固定戶外廣告的優(yōu)點(diǎn)——廣告畫面沖擊力大,廣告影響持續(xù)不斷,以多面立體展示方式傳播廣告信息,能有效地向特定地區(qū)特定階層進(jìn)行廣告訴求的特點(diǎn)車
二、郵政車體廣告的流動性
車體廣告流動性使車身廣告的受眾層面更為廣泛廣告到達(dá)率更高,憑借自身的特點(diǎn),車身媒體日益成為眾多品牌投放廣告的媒體形式之一。
三、合作目標(biāo)
郵政車體廣告的合作目標(biāo)大于公交車的車體廣告,它宣傳的力度大,大家都知道現(xiàn)在城鄉(xiāng)的生活水平都逐漸拉近了,各大商戶都注重下鄉(xiāng)宣傳,各大商場也都陸續(xù)在鄉(xiāng)下設(shè)下銷售網(wǎng)點(diǎn),我們的宣傳目標(biāo)集中也注重在下鄉(xiāng)的宣傳,例如:商場的家電、電腦等的下鄉(xiāng)補(bǔ)貼政策,農(nóng)用機(jī)械的下鄉(xiāng)政策幾乎都是人們所關(guān)注的亮點(diǎn),但是這個亮點(diǎn)光靠電視上的宣傳時不夠的,也不是單單城里銷售網(wǎng)點(diǎn)的網(wǎng)點(diǎn)宣傳,因?yàn)槊鎸Φ娜后w是不對,正是這樣的信息是農(nóng)民朋友所關(guān)注的。包括食品、飲料、酒類、保健晶、化妝品、日用品、家電、藥品、郵電通訊、零售百貨、房地產(chǎn)、金融證券、銀行保險、家居建材、服裝服飾、辦公用品、餐飲娛樂、生活服務(wù)、媒體、教育培訓(xùn)、公益廣告等等手機(jī)賣場、農(nóng)用產(chǎn)品,化肥、種子、農(nóng)藥等。太平人壽、平安保險、中國銀行、招商銀行、中國電信、中國聯(lián)通、中國移動、中國石化、汽車、等可以說車體廣告已經(jīng)滲透到各個行業(yè),并且非常自然地融人到了人們?nèi)粘I畹姆椒矫婷妗?/p>
四、預(yù)計(jì)產(chǎn)生效益數(shù)額
車體的媒體宣傳不僅僅體現(xiàn)在車體廣告的設(shè)計(jì)上,還有廣告布的印刷制作,跟車體各項(xiàng)損耗的計(jì)算收入,跟車輛的總體數(shù)量計(jì)算效益,一輛車的年收入應(yīng)該在5萬元左右。車體廣告的策劃該是個客觀的創(chuàng)收。無論是新產(chǎn)品上市,產(chǎn)品的促銷,品牌的推廣,區(qū)域滲透,郵政車體廣告搜視客戶幾號的質(zhì)優(yōu)價廉的營銷解決方案。
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