下面是范文網(wǎng)小編整理的最新酒吧策劃方案精選3篇 酒吧的營(yíng)銷策劃方案，供大家閱讀。
最新酒吧策劃方案精選1
序言
_長(zhǎng)沙酒吧文化節(jié)，以都市化、時(shí)尚和休閑為主題，著力培育酒吧文化市場(chǎng)、打造酒吧文化品牌、繁榮長(zhǎng)沙夜間文化生活。長(zhǎng)沙100余家酒吧，匯萃酒吧行業(yè)精品，在此誠(chéng)信宣誓，共同渲染都市休閑氣質(zhì)、弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化，學(xué)習(xí)汲取國(guó)際的先進(jìn)文化，發(fā)掘中西酒吧文化內(nèi)涵。_長(zhǎng)沙酒吧文化節(jié)，豐富都市文化，張揚(yáng)酒吧個(gè)性，綻放酒吧異彩，引領(lǐng)時(shí)尚、文明、健康消費(fèi)，迎合現(xiàn)代人的需要情趣和國(guó)際流行趨勢(shì)，使酒吧文化節(jié)活動(dòng)成為拉動(dòng)旅游，促進(jìn)長(zhǎng)沙特色旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的亮點(diǎn)。
具體活動(dòng)方案如下：
活動(dòng)特點(diǎn)
首次舉辦：本次活動(dòng)是長(zhǎng)沙首次舉辦。
內(nèi)容豐富：活動(dòng)共有五大板塊，每一個(gè)板塊都有自己的特色和亮點(diǎn)，并形成互補(bǔ)。
世界杯助興：活動(dòng)期間，恰逢世界杯舉辦，足球愛(ài)好者，暢飲追求者，均可以在酒吧節(jié)會(huì)場(chǎng)盡情揮灑青春的激情。
驚喜大獎(jiǎng)：為了答謝每一個(gè)參加活動(dòng)的市民，本次活動(dòng)組委會(huì)設(shè)立了一項(xiàng)大獎(jiǎng)，206標(biāo)志汽車，幸運(yùn)者將會(huì)在酒吧節(jié)期間，不僅享受美味佳釀，還可以開(kāi)回一輛汽車。
一、活動(dòng)組織結(jié)構(gòu)
(一)主辦機(jī)構(gòu)
華龍影視文化公司
新華通訊社音像中心
(二)協(xié)辦機(jī)構(gòu)
長(zhǎng)沙市文化局
長(zhǎng)沙市旅游局、
(三)媒體支持
中央電視臺(tái)、湖南衛(wèi)視、湖南經(jīng)視綜合頻道、湖南經(jīng)視生活頻道、消費(fèi)日?qǐng)?bào)、瀟湘晨報(bào)、三湘都市報(bào)、長(zhǎng)沙晚報(bào)、長(zhǎng)沙市各大電臺(tái)、騰訊網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、吃吧網(wǎng)、《味道》雜志
二、舉辦時(shí)間及方式
時(shí)間：_年5月中旬——7月
地點(diǎn)：特色的酒吧作為主題酒吧會(huì)場(chǎng)，其它各酒吧、咖啡吧等娛樂(lè)場(chǎng)所作為分會(huì)場(chǎng)
三、參加人員
1、全國(guó)級(jí)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)：5--8人
2、著名社會(huì)學(xué)家：20人
3、酒吧負(fù)責(zé)人：80人
4、社會(huì)知名人士：20人
5、新聞媒體：50人
7、其他嘉賓：50人
四、主題
激情長(zhǎng)沙激情世界杯
五、活動(dòng)內(nèi)容
逛酒吧，贏大獎(jiǎng)標(biāo)志206開(kāi)回家
瘋狂dj之夜
花式調(diào)酒大賽
酒吧魅力之星(花)評(píng)選
pub歌手(樂(lè)隊(duì))挑戰(zhàn)賽
長(zhǎng)沙十佳酒吧(觀眾票選)
出版《長(zhǎng)沙酒吧地理》系列圖書(shū)。
頒獎(jiǎng)典禮
六、活動(dòng)板塊介紹
活動(dòng)板塊一
主題：開(kāi)幕典禮，盛情相約
內(nèi)容：_長(zhǎng)沙酒吧文化節(jié)開(kāi)幕禮
時(shí)間：5月18日上午
地點(diǎn)：長(zhǎng)沙金色年代演繹廣場(chǎng)
活動(dòng)說(shuō)明：將在主辦地舉辦隆重的開(kāi)幕典禮，長(zhǎng)沙各大酒吧老板誠(chéng)信宣誓，將活動(dòng)再次推向高潮.
活動(dòng)板塊二
主題：逛酒吧，贏大獎(jiǎng)，標(biāo)志206開(kāi)回家!
時(shí)間：世界杯期間
形式：1、在世界杯期間，擬在10個(gè)參加活動(dòng)的酒吧共同推出猜球活動(dòng)。
獎(jiǎng)品：當(dāng)天猜中者，可以免費(fèi)在酒吧暢飲，連續(xù)10天猜中者，可以贏取標(biāo)志汽車一輛。
形式：2、在世界杯期間，擬在10個(gè)參加活動(dòng)的酒吧共同推出猜球活動(dòng)，每天一個(gè)酒吧，10天10個(gè)酒吧，連續(xù)猜球。
獎(jiǎng)品：連續(xù)3天猜中者獎(jiǎng)品為：
連續(xù)5天猜中者獎(jiǎng)品為：
連續(xù)8天猜中者獎(jiǎng)品為：
連續(xù)10天猜中者獎(jiǎng)品為：206標(biāo)志汽車一輛。
活動(dòng)板塊三
主題：狂熱dj，全新演釋
內(nèi)容：瘋狂dj之夜
活動(dòng)板塊四
主題：四大評(píng)選，激情賽事
內(nèi)容：花式調(diào)酒大賽
酒吧魅力之星(花)評(píng)選
pub歌手(樂(lè)隊(duì))挑戰(zhàn)賽
長(zhǎng)沙十佳酒吧(觀眾票選)
時(shí)間：
地點(diǎn)：
報(bào)名方式：各項(xiàng)賽事，都可以通過(guò)網(wǎng)站和手機(jī)報(bào)名，活動(dòng)組委會(huì)從報(bào)名單位和個(gè)人中選取參賽者，進(jìn)行比賽。
評(píng)選方式：
1.投票方式為發(fā)送手機(jī)短和網(wǎng)絡(luò)投票.參與投票者可抽取大獎(jiǎng)。
2.活動(dòng)將請(qǐng)結(jié)合投票情況，請(qǐng)專家綜合評(píng)比，最后決定勝出單位或個(gè)人。
最新酒吧策劃方案精選2
這個(gè)七夕，T.T酒吧攜手男女嘉賓共同赴約遇上愛(ài)情，緣份從這里開(kāi)始。都市里向往真愛(ài)卻形單影的年輕人越來(lái)越多，傳統(tǒng)婚介讓他們不好意思，網(wǎng)絡(luò)交友的水準(zhǔn)和真?zhèn)坞y以辨析，所以他們寧可永遠(yuǎn)單身。
主辦：酒吧
協(xié)辦：__
一、20_七夕情人節(jié)活動(dòng)目的：
1、文化方面：讓都市里優(yōu)秀的單身男女，通過(guò)本次活動(dòng)，亮出真我，敞開(kāi)心扉，收獲友誼，遇見(jiàn)真愛(ài)。
2、商業(yè)方面：
1.通過(guò)本次活動(dòng)，提高T.T酒吧在周邊同行業(yè)市場(chǎng)的品牌號(hào)召力;
2.加強(qiáng)酒吧在_地區(qū)的知名度
二、20_七夕情人節(jié)活動(dòng)主題：
七夕節(jié)，遇上愛(ài)情。
三、20_七夕情人節(jié)活動(dòng)時(shí)間：
20_年的中國(guó)情人節(jié)——七夕
四、20_七夕情人節(jié)受眾：
1._會(huì)員。
2.意外驚喜的會(huì)員
3.銷售經(jīng)理的客戶群及酒吧預(yù)定本和存衣本留下的電話
五、20_七夕情人節(jié)活動(dòng)方法及收費(fèi)：
1、整合公司各部門(mén)客戶資源，統(tǒng)一以短信息的形式向客人發(fā)布活動(dòng)信息;
2、通過(guò)平面廣告、DJ臺(tái)、LED顯示屏等向近期光顧公司的客人發(fā)布活動(dòng)信息、內(nèi)容、活動(dòng)方法;
3、精心布置活動(dòng)場(chǎng)地，爭(zhēng)取創(chuàng)造出一個(gè)浪漫、優(yōu)美的節(jié)日氣氛;
4、酒吧門(mén)前設(shè)立迎賓臺(tái)，參加活動(dòng)人員，必須提前以報(bào)名的方式在咨客臺(tái)留下姓名，電話，聯(lián)系方式，QQ等，也可以以郵件的形式報(bào)名
5、當(dāng)日進(jìn)入酒吧的單身男女必須帶上單身標(biāo)志。男為藍(lán)色符號(hào)。女為紅色符號(hào)。
6、開(kāi)臺(tái)隨臺(tái)贈(zèng)送巧克力兩枚。
7、酒吧在每桌擺放寄情卡，(使用方法，每桌擺放5張，有客人寫(xiě)好，服務(wù)人員負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)達(dá)，也可以上臺(tái)當(dāng)眾練出來(lái),服務(wù)人員當(dāng)天做好寄情卡的使用方法，安保負(fù)責(zé)整場(chǎng)的安全)
8、當(dāng)天宴請(qǐng)20_士，由酒吧負(fù)責(zé)安排在指定位置就坐(每一桌3人)
六、20_七夕情人節(jié)活動(dòng)內(nèi)容：
1、愛(ài)情沖擊第一波：“尋找你心中的女神”(要注重考慮)
①、活動(dòng)口號(hào)：愛(ài)情在你身邊發(fā)生;
③、客人開(kāi)臺(tái)/卡后，隨開(kāi)臺(tái)/卡小食送給客人交友卡，讓客人自行填寫(xiě);
④、客人可通過(guò)觀察，然后委托服務(wù)員將交友卡送給心儀的他/她;
⑤、如果雙方有意，可通過(guò)服務(wù)員從中雙方溝通后開(kāi)始約會(huì)。
⑥、為活躍活動(dòng)期間大廳的氣氛，酒吧可以讓陶樂(lè)寶，意外驚喜員工參加。
2、愛(ài)情沖擊第二波：“炫自己，火辣MM召集令”
由活動(dòng)組織人員對(duì)當(dāng)晚到場(chǎng)女賓進(jìn)行觀察，如發(fā)現(xiàn)有青春靚麗的女生，可通知下屬邀請(qǐng)她于公司特定時(shí)間上臺(tái)做簡(jiǎn)單表演(主持人、表演時(shí)間另行安排)，表演結(jié)束后可領(lǐng)取公司特制雞尾酒卡一張，憑酒卡可到雞尾酒吧領(lǐng)取唐會(huì)指定雞尾酒一杯。
此項(xiàng)活動(dòng)的評(píng)選由公司總經(jīng)理或總監(jiān)簽批為準(zhǔn)。
3、愛(ài)情沖擊第三波：“真情告白”
凡是七夕情人節(jié)當(dāng)晚光顧情侶，公司可為他們提供走上DJ臺(tái)，大聲表達(dá)愛(ài)意的機(jī)會(huì)。并可獲贈(zèng)香檳酒一支。(特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動(dòng)她/他)
4、愛(ài)情沖擊第四波：“浪漫激情”
活動(dòng)期間，凡消費(fèi)一打啤酒以上或消費(fèi)額滿300，均可獲8月23日，現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)券一張，依此類推。憑抽獎(jiǎng)券現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)。
一等獎(jiǎng)：三名浪漫裝飾及香檳酒一瓶
二等獎(jiǎng)：三名大型毛絨玩具一個(gè);
三等獎(jiǎng)：十名巧克力各一盒(具體實(shí)施安排另行決定)
七、20_七夕情人節(jié)場(chǎng)景布置：
1、大門(mén)口：
①、大門(mén)對(duì)面：3.5米_2.5米廣告牌兩塊，注明活動(dòng)信息;
(20_情人節(jié)活動(dòng)全攻略：T.T酒吧邀你和你的他/她一同參加T.T酒吧七夕情人節(jié)PARTY，并大聲將你的愛(ài)說(shuō)出來(lái)，讓大家見(jiàn)證你們的愛(ài)情，一起帶著你們甜甜的愛(ài)情，現(xiàn)場(chǎng)飆舞、傳情。)
②、大門(mén)玻璃：貼心形及玫瑰花圖案;
③、大門(mén)：粉紅色氣球點(diǎn)綴。
2、大廳：
①、DJ臺(tái)：前面面板點(diǎn)綴多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字樣;
②、圍大廳三周上空圍墻雕刻銀色反光字。大小不一：
唐詩(shī)1：乞巧樓前雨傘晴，彎彎新月拌雙星;
鄰家少女都相學(xué)，斗取金盆卜他生。
唐詩(shī)2：七月七日長(zhǎng)生殿，夜半無(wú)人私語(yǔ)時(shí)。
在天愿做比翼鳥(niǎo)，在地愿為連理枝。
宋詞3：纖云弄巧，飛星傳恨，銀河迢迢暗度。
柔情似水。佳期如夢(mèng)，忍顧鵲橋歸路?
兩情若是長(zhǎng)久時(shí)，又豈在朝朝暮暮。
③、大廳各條立柱用玫瑰
八、20_七夕情人節(jié)活動(dòng)安排：
①、T。T于8月15日前修改好計(jì)劃案并準(zhǔn)備實(shí)施;
②、T。T于17日前做好廣告架的制作、安裝工作;
③、酒吧抽人手配合美工于18日做好布場(chǎng)工作.
④、陳志國(guó)做好抽獎(jiǎng)券及獎(jiǎng)品的安排、發(fā)放工作及活動(dòng)用卡的購(gòu)買(mǎi);
⑤、大廳DJ臺(tái)及主持人安排好活動(dòng)期間音樂(lè)路線、節(jié)目的調(diào)整;
⑥、吧臺(tái)做好酒水及餐飲的安排，最好聯(lián)系到珠寶商及酒商共同舉辦此次活動(dòng)(如可行，另出活動(dòng)合作方案給合作商)
九、20_七夕情人節(jié)結(jié)束：
本次活動(dòng)結(jié)束，組織人員可以退場(chǎng)，DJ放舞曲音樂(lè)，參加活動(dòng)的人員進(jìn)行自主娛樂(lè)活動(dòng)。
十、20_七夕情人節(jié)舞臺(tái)要求
1.當(dāng)天前場(chǎng)以關(guān)于愛(ài)情故事的歌曲為主
2.燈光當(dāng)天以紅色為基本，視頻由燈光飛飛制作
3.MC當(dāng)天不間斷宣傳當(dāng)天的活動(dòng)方式，及寄情卡的使用方法
4.歌手當(dāng)天主要以情歌為主題
5.DS當(dāng)天待定
十一、20_七夕情人節(jié)需要物品
1.大型毛絨玩具一個(gè)
2.中型毛絨玩具兩個(gè)
3.氣球10包
4.魚(yú)線5卷
5.油筆2包
6.制作廣告黃鵬負(fù)責(zé)(寄情卡500張，男女標(biāo)志各100張背膠，X展架4張尺寸178_80為，門(mén)口玻璃尺寸20_130后門(mén)墻的尺寸BOSS-V2高268寬138包廂尺寸BOSS-V3包廂尺寸高264寬324)
最新酒吧策劃方案精選3
一、酒吧的風(fēng)格定位
現(xiàn)時(shí)，_X掀起了一股酒吧熱，各式各樣的酒吧遍布市區(qū)各個(gè)角落，單單湖濱東路員當(dāng)湖旁一帶就有十幾家酒吧，而在_X眾多酒吧當(dāng)中最突出和最富有個(gè)性的酒吧當(dāng)數(shù)“老樹(shù)林”、“勞拉”酒吧和“不見(jiàn)不散”、“小城故事”酒吧，他們有的是以表演豐富節(jié)目為主的演藝吧，而有的則是以演唱情歌、老歌及原創(chuàng)音樂(lè)為主的音樂(lè)吧。他們的成功之處在于他們的策劃和經(jīng)營(yíng)緊緊抓住了他們的目標(biāo)消費(fèi)群，使這些人成為他們穩(wěn)定的客戶，產(chǎn)生旺盛的人氣，同時(shí)吸引周邊的消費(fèi)群偶爾好奇地光顧，這就是他們成功的秘訣。
作為剛剛開(kāi)業(yè)幾個(gè)月的“_X”酒吧，如何給自己準(zhǔn)確的定位并進(jìn)行炒作，這是一個(gè)能否將該酒吧炒熱的關(guān)鍵性問(wèn)題。首先如果沒(méi)有準(zhǔn)確的定位，鮮明的個(gè)性，無(wú)法在消費(fèi)者中形成一個(gè)自己特有的風(fēng)格形象，許多人便不會(huì)有目的.時(shí)常光顧，而只是偶爾來(lái)湊湊熱鬧，酒吧也就會(huì)出現(xiàn)忽冷忽熱的局面。同樣沒(méi)有準(zhǔn)確的定位，宣傳炒作無(wú)的放矢，最終還是無(wú)法給消費(fèi)者留下深刻的印象，所做廣告也將白費(fèi)。
從本人對(duì)_X酒吧的觀察和了解，結(jié)合“_X”音樂(lè)酒吧的裝修格調(diào)和地理位置，認(rèn)為該酒吧應(yīng)走中、高檔路線為宜，消費(fèi)群鎖定在商務(wù)人士、白領(lǐng)階層及公司職員，年齡層大約在25歲～40歲之間，并向著“_X都市時(shí)尚音樂(lè)吧”的方向走，不要象“老樹(shù)林”那樣走純演繹吧的路子，最佳的定位應(yīng)以強(qiáng)化流行音樂(lè)為主題，結(jié)合時(shí)尚動(dòng)感的舞蹈，走一條與眾不同的經(jīng)營(yíng)路子，使所面對(duì)的消費(fèi)群有目的而來(lái)，并能為真正的音樂(lè)所吸引，形成貫性的消費(fèi)心理。那么，在抓住你所鎖定的這部分消費(fèi)群后，這個(gè)場(chǎng)子也就自然火爆，而火爆之后又會(huì)吸引周邊的消費(fèi)群來(lái)光顧探奇，慢慢地產(chǎn)生良性循環(huán)，酒吧的品味也就越來(lái)越高，消費(fèi)層次也就越來(lái)越高。
二、酒吧的宣傳炒作
現(xiàn)代社會(huì)的任何商品都離不開(kāi)宣傳炒作，不管是日常用品還是明星或是娛樂(lè)場(chǎng)所。如何根據(jù)定位來(lái)抓住宣傳點(diǎn)進(jìn)行炒作，這是一個(gè)十分關(guān)鍵的問(wèn)題。按正常的商品炒作方式，要使一個(gè)商品的品牌在大眾心中樹(shù)立起鮮明的形象，就必須分階段地對(duì)商品的知名度、美譽(yù)度、信任度和聯(lián)想度進(jìn)行炒作，當(dāng)你把一個(gè)產(chǎn)品炒到只要說(shuō)要買(mǎi)什么產(chǎn)品，大部分人都會(huì)想起你的那個(gè)品牌時(shí)，你的炒作才算成功。幾年來(lái)，我們就是采用推廣商品品牌的手法來(lái)炒作我們所推出的大陸第一位閩南語(yǔ)歌后陳飛。只要現(xiàn)在問(wèn)_X人大陸第一位閩南語(yǔ)歌后是誰(shuí)，許多人出口便會(huì)說(shuō)“陳飛”，因?yàn)樗摹按箨懙谝晃婚}南語(yǔ)歌后”的定位通過(guò)炒作已深入人心，人們已經(jīng)產(chǎn)生了“聯(lián)想的慣性”。
對(duì)于“_X”音樂(lè)酒吧的炒作，本人認(rèn)為應(yīng)根據(jù)所定位的消費(fèi)群進(jìn)行廣告宣傳并策劃相關(guān)針對(duì)性較強(qiáng)的活動(dòng)，具體方案如下：
1、選擇適當(dāng)?shù)拿襟w投放適量的廣告：
“_X”音樂(lè)酒吧剛剛裝修開(kāi)業(yè)不久，許多消費(fèi)者并不太清楚現(xiàn)時(shí)“_X”音樂(lè)酒吧的風(fēng)格和定位，若不適當(dāng)投放一些廣告，許多人將不知道其存在，故建議近期內(nèi)在海峽導(dǎo)報(bào)每周做3次報(bào)花廣告，同時(shí)在城市T頻道投放視頻廣告2周，這些廣告會(huì)在_X的主要寫(xiě)字樓電梯口的視頻中每天40幾次反復(fù)播出，以在短時(shí)間內(nèi)形成“_X”音樂(lè)酒吧的廣告攻勢(shì)和知名度，使目標(biāo)消費(fèi)群對(duì)“_X”音樂(lè)酒吧的新風(fēng)格有所了解。
2、舉辦能引起各消費(fèi)階層關(guān)注和參與的活動(dòng)：
針對(duì)許多人對(duì)明星的崇拜心理，“_X”音樂(lè)酒吧應(yīng)不定期邀請(qǐng)一些有一定知名度的歌星來(lái)這里舉行歌友會(huì)、簽唱會(huì)等活動(dòng)，以吸引各階層的消費(fèi)者前來(lái)光顧，對(duì)“_X”產(chǎn)生深刻的印象，同時(shí)引起媒體的關(guān)注和報(bào)道，以達(dá)到良好的宣傳效果。若“_X”酒吧有此意向，我們可以考慮策劃在“五一”期間舉行一次大陸第一位閩南語(yǔ)歌后陳飛的歌友會(huì)，為“_X”酒吧宣傳造勢(shì)，掀起第一輪熱潮。該活動(dòng)需要投入一些前期的廣告宣傳費(fèi)用和媒體應(yīng)酬費(fèi)用大約￥5，000元。
3、針對(duì)白領(lǐng)階層和公司職員舉辦能吸引他們參加的活動(dòng)：
此消費(fèi)群應(yīng)以舉辦婚戀交友活動(dòng)來(lái)吸引其參加，可與電臺(tái)或婚戀交友俱樂(lè)部合作舉辦交友會(huì)或聽(tīng)友見(jiàn)面會(huì)，活動(dòng)中應(yīng)設(shè)計(jì)一些參予性較強(qiáng)的節(jié)目，如趣味游戲，情歌對(duì)唱及情詩(shī)欣賞等，同時(shí)穿插婚妙展示及形象設(shè)計(jì)展示，并邀請(qǐng)_X知名歌手穿插表演及電臺(tái)主持人現(xiàn)場(chǎng)主持。這一活動(dòng)若和電臺(tái)合作舉辦將能得到電臺(tái)的預(yù)告宣傳及報(bào)紙的軟性宣傳，但活動(dòng)費(fèi)用每場(chǎng)約為人民幣3,000元整，可以做到一舉多得。若這一活動(dòng)效果不錯(cuò)，可以考慮將本酒吧的靜吧改造成以交友為主的“都市情緣”吧，一定能吸引很多有素質(zhì)的靚妹帥哥前來(lái)共度浪漫時(shí)光。
以上活動(dòng)針對(duì)性很強(qiáng)，通過(guò)各媒體的預(yù)告宣傳，活動(dòng)當(dāng)日肯定會(huì)座無(wú)虛席，本酒吧的知名度一下子便會(huì)大增。通過(guò)經(jīng)常舉辦上述活動(dòng)，許多想交友的朋友也就會(huì)經(jīng)常光顧“_X”音樂(lè)酒吧。
另建議本酒吧能盡量參加一些大型的戶外廣場(chǎng)公益活動(dòng)，可以巧妙地與之結(jié)合宣傳，以增強(qiáng)自己的社會(huì)公益形象，產(chǎn)生美譽(yù)度和信任度。同時(shí)因戶外活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)起碼有幾千人，對(duì)提高酒吧的知名度有很大的幫助。
三、酒吧的節(jié)目編排
“_X”音樂(lè)酒吧節(jié)目的編排應(yīng)配合酒吧的裝修和定位突出時(shí)尚流行的特點(diǎn)，強(qiáng)化音樂(lè)主題，使之成為“_X都市時(shí)尚音樂(lè)吧”。因該酒吧舞臺(tái)不大，故節(jié)目不必做得太雜，以西洋器樂(lè)演奏，通俗歌手演唱為主，同時(shí)邀請(qǐng)優(yōu)秀樂(lè)隊(duì)在重要演出時(shí)段穿插演出，以提高酒吧的檔次和品位。在服裝、道具上也應(yīng)盡量突出現(xiàn)代時(shí)尚，使其節(jié)目不會(huì)太單調(diào)。同時(shí)要結(jié)合每個(gè)節(jié)日或活動(dòng)編排一些相關(guān)較有文化品味的節(jié)目。另應(yīng)根據(jù)不同時(shí)間客人的消費(fèi)情緒安排節(jié)目，以使客人能在酒吧里坐得住、坐得久，故在節(jié)目編排上應(yīng)因時(shí)間的不同而有所側(cè)重，一般晚9:50—11:00應(yīng)以演唱情歌、老歌及器樂(lè)演奏為主，晚11:00至凌晨12:30則以勁歌、迪斯科音樂(lè)為主，把客人帶入火爆瘋狂的境界，以提高他們的飲酒興致，同時(shí)吸引一些追求時(shí)尚、前衛(wèi)的年輕消費(fèi)群前來(lái)光顧。
四、企劃及監(jiān)制費(fèi)用：
我們將為“_X”做總體的策劃并按策劃方案進(jìn)行實(shí)施，同時(shí)對(duì)酒吧每晚的節(jié)目進(jìn)行編排和監(jiān)制，使每晚現(xiàn)場(chǎng)的演出效果達(dá)到最佳。我們還將根據(jù)“_X”宣傳廣告需要設(shè)計(jì)相關(guān)的廣告版面和宣傳單、海報(bào)等，以上總體費(fèi)用為每月￥8，000元。
五、酒吧的氣氛布置
本酒吧現(xiàn)有場(chǎng)地寬闊，空間感較好，裝修較為精致，但美中不足的是一些地方設(shè)計(jì)太過(guò)工整，氣氛布置不夠，酒吧的主題沒(méi)有完全挖掘出來(lái)。
眾所周知，許多人到酒吧就是要去感受那種氣氛和情調(diào)，沒(méi)有氣氛和情調(diào)就沒(méi)有了吸引力，這就是以前本酒吧經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不太理想的其中一個(gè)原因，故應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)能力和需要對(duì)一些地方進(jìn)行整改。具體建議如下：
1、舞臺(tái)布置
舞臺(tái)是整個(gè)酒吧的核心部分，其設(shè)計(jì)是否美觀和實(shí)用關(guān)系到現(xiàn)場(chǎng)的演出效果和客人的欣賞感受。現(xiàn)有的舞臺(tái)的設(shè)計(jì)成長(zhǎng)方形，顯得太工整，給人很死板的感覺(jué)，故建議對(duì)舞臺(tái)背景及上空進(jìn)行簡(jiǎn)單的點(diǎn)綴，最簡(jiǎn)單的方案就是在舞臺(tái)上方牽拉一些彩色或會(huì)發(fā)光的繩索和飾物，這樣就可以改變客人的視覺(jué)效果，使其不會(huì)顯得太平淡而產(chǎn)生出濃烈的舞臺(tái)效果。
2、情調(diào)布置
現(xiàn)有酒吧屋頂太空，沒(méi)有什么裝飾，抬眼便望見(jiàn)天花板，無(wú)任何情調(diào)可言，故建議在大廳天花板下垂掛一些與酒吧主題或各種節(jié)日有關(guān)的飾物或模型，使其充滿主題情調(diào)。同樣門(mén)口的鐵藝欄桿光突突，沒(méi)有任何修飾，產(chǎn)生不出酒吧獨(dú)特的情調(diào)和讓客人想進(jìn)入酒吧的欲望。故應(yīng)做一些相應(yīng)簡(jiǎn)單的修飾。
酒吧的空間格局及情調(diào)布置是能否吸引客人的一個(gè)關(guān)鍵，“娜莎”迪吧的整改后生意馬上好轉(zhuǎn)并逐漸火爆就證明了這一點(diǎn)。
六、酒吧的促銷：
酒吧開(kāi)業(yè)之際應(yīng)在酒水、小菜價(jià)格上做一些促銷及贈(zèng)送，以吸引消費(fèi)者，同時(shí)應(yīng)結(jié)合各個(gè)節(jié)日與酒商配合做一些活動(dòng)或比賽，以增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)客人的參與感，同時(shí)結(jié)合報(bào)紙廣告文案將這些活動(dòng)推出，一定能達(dá)到很好的促銷效果。
七、酒吧的經(jīng)營(yíng)理念
一個(gè)新的娛樂(lè)場(chǎng)所要達(dá)到火爆程度不是一、二個(gè)月所能達(dá)到的，需要靠一步步的炒作和品牌積累，特別是剛開(kāi)業(yè)一定要有正確的經(jīng)營(yíng)理念，要舍得在廣告宣傳及節(jié)目制作上下大本錢(qián)，只有炒作起來(lái)了才能有所回報(bào)，_X許多火爆的娛樂(lè)場(chǎng)無(wú)不是靠這樣發(fā)展起來(lái)的。故若原本預(yù)計(jì)3個(gè)月要虧的數(shù)額，不如把這些預(yù)計(jì)要虧的錢(qián)集中到1、2個(gè)月來(lái)炒作，說(shuō)不定第3個(gè)月就能獲利，否則如不炒作可能第4個(gè)月仍做不起來(lái)，產(chǎn)生惡性循環(huán)，最終也只能慢慢消失。
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