下面是范文網小編整理的營銷策劃方案6篇，供大家閱讀。
營銷策劃方案1
5月1日——5月13日(xxxx店)
活動內容：
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當日游覽xxxxxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運摸獎活動
5月1日—— 5月7日黃金周期間，在xxxxxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxxxxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xxxx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxxxxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
5月1日——5月13日活動期間，xxxxxx店每日限20只xxxxxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。
另外，為回報消費者，5月1日— 5月13日活動期間，xxxxxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游
5月1日——5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxxxxx花園。讓賓客充分體會到“xxxx里的川菜，川菜中的經典”意境。
五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：
1、客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息;
2、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣;
3、節(jié)假日客戶生日關懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人;
4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友;
5、服務相關小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失;
6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。
營銷策劃方案2
文案策劃/視頻腳本編輯杭州萊凡網絡杭州萊凡網絡科技有限公司,MissCandy,misscandy健康指彩,杭州萊凡,杭州萊凡網絡,萊凡,萊凡網絡科技,萊凡職位描述:
1、配合視頻小組編寫腳本完成公司的視頻需求;
2、提煉結合產品賣點,獨立思考視頻呈現(xiàn)邏輯并撰寫;
3、經常去看美妝類及其它等小視頻,挖掘題材,把握視頻風格;
4、直播視頻的腳本編寫;
任職要求:
1、影視廣告,文案策劃,電視編導等相關專業(yè)優(yōu)先;
2、熱愛各大渠道去看美妝視頻;
3、思路清晰,有良好的邏輯思維能力,寫作能力,創(chuàng)新能力,溝通能力,具備很強的文字功底和提案能力;
4、優(yōu)秀的團隊合作精神,責任心強,有工作激情和事業(yè)心,吃苦耐勞;
5、具備較強的影視項目前期策劃,挖掘題材,腳本文案撰寫能力,能獨立完成視頻項目創(chuàng)意策劃與腳本攢寫,把握視頻風格。
營銷策劃方案3
一、活動目的
20xx年圣誕節(jié)即將來臨！為了讓消費者體會到xx大酒店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特；在長沙市加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。
二、活動時間
20xx年xx月x日
三、活動地點
xx大酒店
四、活動主題
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
五、活動內容
圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾
?。ㄒ唬⒅骶包c布置
1、大廳外：在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾（木工制作），顯得高大氣派，吸引客人注意。（包括周邊裝飾一起費用預算xxx元）
2、大堂：大堂準備擺兩個景點：一是總臺前做一個長城雪景圖（木工制作，費用預算xx元）；二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹（用方木搭建，費用預算xxx元）。
3、中西式餐廳、咖啡廳、棋牌室，桌球室，影視廳，射擊模擬高爾夫室，按摩保健室：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。（xxx元）
4、大廳內外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物。（xxx元）
（二）、其他景點布置
娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。（xxx元）
（三）、禮品
主要是圣誕節(jié)當晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房常客，商務客人所送的禮品，預計禮品費用xxx元。
?。ㄒ陨瞎灿嬵A算費用xxx元。）
酒店整體氣氛布置
（一）、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝，加強節(jié)日氣氛。
?。ǘ?、安排兩名圣誕天使迎賓。
?。ㄈ?、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽，有酒店形象標志的。（可以其他商家合作）
（四）、酒店內播放圣誕頌歌。（播放的曲目：《平安夜》、《普世歡騰，救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當年時方夜半》《圣誕鐘聲》等等）
六、活動方式
對當天到xx大酒店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”（蘋果）活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。
七、具體內容
“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是xx大酒店增強品牌形象的好時機，為此，我們把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份神龍大酒店對顧客一年來的支持和一份祝福！
需要支持：
一棵大型的圣誕樹（供應商支持）；
蘋果xx枚，費用大約xxx元；
親情卡片xxx枚，費用xxx元。
圣誕老人：
背著禮物包包騎著鹿的圣誕老人從大廳從天而降，此時漫天雪花飛舞，《叮叮當》歌曲響起，圣誕老人降臨，從包包里拿出圣誕糖果散向來賓，深深的祝福忙碌的人們及時享受幸福！
需要支持：
圣誕老人演員（我司提供）
鹿（道具xxx元）
雪花機費用xxx元
營銷策劃方案4
一、策劃目的
隨著社會的發(fā)展，服裝經濟在市場需求的不斷變化下蓬勃發(fā)展，女士們對于服裝的要求越來越高，品種要求越來越多，對衣服的質量也越來越在意。XX女裝主推“棉麻”，在服裝市場上容易獨樹一幟，獲得關注度。策劃的主要目的就是把這種“棉麻”的主張進一步推廣，取得顧客的廣泛認知。
二、市場現(xiàn)狀
1、市場形勢：服裝市場良莠不齊，因經濟水平不同，顧客購買力不同，消費者在需求、觀念與購買等方面都不同。
2、產品情況：產品銷量經常是排在淘寶女裝品牌前列，價格偏高，利潤偏高。
3、競爭形勢：主要是新興涌現(xiàn)出來的一系列棉麻服裝品牌，開始搶占市場。XX女裝市場占有率比較高
4、宏觀環(huán)境：消費者對服裝需求巨大，服裝市場很有潛力。而且近年經濟發(fā)展迅速，消費者的購買實力也很強。
三、SWOT分析
營銷方案，是通過產品和市場的結合分析，和策略的運用，因此，SWOT分析是營銷策劃的關鍵。
1、產品優(yōu)勢分析(相對競爭品牌)： 產品質量好，手感比較好;產品款式多樣化，能夠滿足不同需求的消費者。
2、產品劣勢分析
棉麻市場質量良莠不齊，有些消費者分不清好與壞，XX品牌比較容易被有些消費者混淆，品牌宣傳度不高。
3、市場機會分析
在服裝市場中，“棉麻”概念是一個全新的概念，現(xiàn)代人開始注重環(huán)保與養(yǎng)生，比較容易接受“棉麻”產品的衣服，市場潛力很大。
4、環(huán)境威脅分析
由于服裝市場沒有一個良好的市場機制與市場環(huán)境，有些法制不健全，服裝款式容易被抄襲，而沒有一定的法律來規(guī)范。
四、營銷目標
營銷方案策劃實行期間，達到綜合銷售量為1000萬件，預計毛利20000萬元，市場占有率實現(xiàn)30%
五、營銷戰(zhàn)略
1、目標市場戰(zhàn)略
(1)市場細分：依據人口、地理、消費者心理、行為進行細分 (2)市場選擇：以25~29歲的經濟實力比較雄厚的女性白領為主要消費人群，對她們進行一系列服裝的設計。(3)市場定位：定位于中高檔人群，服裝價格偏高。
2、市場營銷組合
(1)產品策略：獨立研制開發(fā)、聯(lián)合經營、協(xié)約開發(fā) (2)價格策略：采取節(jié)假日放利等活動 (3)渠道策劃：采用垂直渠道營銷(4)促銷策略：在淘寶首頁采取廣告方式進行宣傳，通過促銷讓利。交易則通過線上線下完成，促銷內容則根據時令調整。
3、市場營銷預算 總費用：20萬元 階段費用：10萬元 項目費用：10萬元
4、促銷
(1)廣告：十一國慶節(jié)，在淘寶網首頁進行廣告宣傳 (2)銷售促進：
a.通過滿“199元減10元、滿299元減20元、滿499元減50元”讓利消費者;b. 抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎 C.會員制：一次性消費滿多少限額，可以送會員卡
六、客戶管理
1、建立銷售信息：注明產品類型、名稱、價格，由顧客簽字確認，方便售后服務。
2、建立會員信息簿：記錄會員信息，會員在生日當天，憑會員證和身份證可以免費領取一份禮品。
七、總結
通過促銷活動，可以傳播企業(yè)文化、樹立企業(yè)形象以及宣傳企業(yè)新主張，聚集人氣、吸引人流、增加銷量，從而提高市場占有率，對抗競爭對手帶給我們的市場壓力。一次成功的促銷策劃活動，可以提高企業(yè)名聲，使產品品牌獲得更高的關注度，從而擴大產品銷量。
營銷策劃方案5
打折卡
就是你花一定的錢，然后可以打折。這個我不知道你們都看過我博客上介紹，就是旁邊這個caster咖啡的案例。就是說，他賣打折卡非常非常的巧妙，他讓你先買咖啡，你買了一個34塊、36塊的一杯咖啡，然后你把錢拿出來，再付錢的時候，他說，先生，你知道嗎？這杯價值36塊的咖啡你今天可以免費得到。那么怎么得到呢？
他說很簡單，88塊錢買一張打折卡costa咖啡在中國全部有效，而且任何時候享受九折優(yōu)惠，而且這個咖啡還是免費的。你說可以，行。
我發(fā)現(xiàn)70%的人都會購買，但是一旦你購買后，我知道有很長一段時間，星巴克是我最喜歡的咖啡，在美國一直喝星巴克，但是從我買了那個卡，至少有一年沒有到星巴克去過。
積分卡
星巴克后來出了一種新的卡，星巴克說，不僅你這一杯免費，我在送你一杯免費。但是我不是打折卡，我是積分卡。所以你要累積到一定程度您還可以再喝一杯免費的咖啡。
實際上他還是賺了，因為他不打折。所以這里面設計非常的巧妙，所以從打折卡變成了積分卡，一般這些卡都會在前端需要給他很大的吸引力，超值贈品非常重要。
其實你知道，說起追銷，你們應該研究中國電信，中國電信是追銷和鎖銷的高手。中國電信的所有的營銷，其目的就是為了要鎖住，鎖銷。
比如說，中國電信這個東西很巧妙，他會送你100分鐘，送你200分鐘，但他永遠不說打折。這樣送200分鐘沒有意義，假如送你50塊錢你覺得不錯，送你200分鐘。
所以這個中國電信的鎖銷有各種辦法。包括從最初第一次成交他就鎖銷，你承諾每年花多少錢，今天這個手機就是免費的，這是他最多的營銷策略。所以現(xiàn)在中國電信的很多客戶都是免費獲取手機的。
然后年中的時候他又充1000可以送1500塊。但是這1500塊他讓你分12個月花。所以他有很多很多的辦法，然后充400塊錢，送你價值400塊錢的炒菜用油，你覺得挺賺的，花400塊錢還能得400塊。
但是400塊錢這個通話的這個東西是相對的，值得多少錢他說了算，取決于它的定價，他現(xiàn)在不打折，就說明他之前跟菜籽油是跟賣油的公司合作的，因為他大量的采購，所以非常的便宜。這就是他的營銷。
中國電信是一個非常好的例子，我覺得你們應該研究他們是怎么營銷的。他們每一次的營銷其實都是為了鎖住客戶，當然這是他們行業(yè)的特征，因為客戶從中國移動跑到中國聯(lián)通對他們的損失是非常大的，所以他們所有的策略基本上都是建立在鎖銷的。經常會出現(xiàn)一些新招，各種各樣的招兒，對吧？
代金券
代金券是什么概念呢？就是說你來了花費，花費可能很多，餐館送你40塊錢，30塊錢的代金券，這個代金券你來了基本就會來，這種情況下給他一定的有效期，30天的有效期是非常好的。
那我告訴你，福建有一個日本的這個烤肉店我無窮多次在他那里吃，就是因為我手里總有代金券。我吃過一次他就送我一次，我吃過一次手里總有。我打電話給朋友說你過來我請你吃烤肉，他說為什么要請我？我說因為我有代金券。
所以每次吃完了，就是說你花上300，他就送你80的代金券，花上300，他就送80，所以你手中總有。當然一定比例的人真的會這樣，我去吃過無窮多次都是因為我手里有這個券。
有時候并不是你在乎這個錢，有時人的思維就是這樣，你覺得不去這個錢就浪費掉了，所以你就去了。
所以代金券的威力非常大，你的成本是零，對吧？來一個你就會賺，但是有很多餐館老板比較笨。我曾經指導過一個老板，他說這個代金券只能周末的時候才能用，我說為什么呢？因為你周末沒有人。
我說那你平時都是滿的嗎？他說不是，平時也不滿，但是平時人相對多一點，我不希望他來，我說你不希望他來，但是不要拒絕他們。例如說他們拿了一個30塊錢的代金券來，他吃100塊，還是給你送了70塊錢的，對吧？
所以你不允許他來，就意味著你拒絕了那70塊錢。所以代金券除非你有非常正當?shù)睦碛桑駝t不要限制他們一定要什么時候。如果你說你這個代金券有一半的空間都在什么情況不能用，人家肯定都扔掉了。就是越自由越好。
打折券
打折券就是你拿著這個券下次來可以打折。緊急鎖銷，緊急鎖銷就是會所這個比較猛，就是一抓錢就要鎖銷的，也是可以的。賣會員是可以進行的，有的人一進來然后就買一個會員是可以的。但是通常情況下有一定的難度。
美容院我一般給他們建議，進來先不要推你的5萬，他們以前都直接進來。比如說他有一個抓潛的主張和附近的商店結合，是吧？平時理發(fā)78塊，但是如果你上班時間只需要28塊，然后一些人就來了，對吧？
來了之后，你就像他們推5萬塊錢的充值，我說你說這個不可能成功的，是吧？我說他來了，你可以向他們推一個比如1000塊錢的充值，然后這個28也就給他免了，這樣的話他就很容易進行。本來1000塊錢，再來兩次的時候，然后再向他追銷20xx塊錢的，這樣比較簡單。
這個追銷時機非常重要，有的時候這個會員充值就像我們買雜志一樣。比如說我們花錢訂了一本雜志，我們很興奮，覺得要看。但實際上我們可能第一期、第二期看，最后其他的根本不看了，我是知道的，對吧？
我們家放了一大堆這個雜志，什么經濟學家、什么時尚雜志，然后紐約時代雜志，然后什么建筑雜志，根本這一堆沒看，最后只好扔掉。實際上人們對雜志的開始他是想看，但后來不會看。所以你追銷的時機最好是在前兩期，不要到后邊，因為這個追銷的時機是非常重要的。
營銷策劃方案6
一、市場環(huán)境分析：
1。我店經營中存在的問題
?。?）目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。
我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。而我店是以經營粵菜為主，并經營海鮮，價格相對較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務質量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區(qū)的居民不能構成消費吸引力。
?。?）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。
我店雖然屬于X杰集團（X杰集團是我市著名企業(yè)）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。
2。周圍環(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群。大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學生，如果我們可以提供適合學生的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。
3。競爭對手分析
我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生?？傮w上看他們的經營情況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。
4。我店優(yōu)勢分析
?。?）我店是隸屬于X杰集團的子公司，X杰集團是我市的著名企業(yè)，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細致規(guī)劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發(fā)掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品，在我們的規(guī)劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。
?。?）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引學生。
機會點：①本企業(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件;②便利的交通和巨大的潛在顧客群;③良好的硬件及已有的高素質工作人員為我們的調整和發(fā)展提供了廣闊的空間。
二、目標市場分析：
目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。
目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費行為可預測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的'提高或顧客單位本身業(yè)務的增長，其需求量也將進一步增長。
2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期，顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨著雙方關系的進展，顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護費用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復雜的產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會使飯店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現(xiàn)，而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環(huán)。
根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學生，及過往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性： 1） 收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善。
2） 不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。
3） 關注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境。學生則更喜歡就餐環(huán)境時尚有風格。
三 、市場營銷總策略：
1。“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學生，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低，我們要提供給顧客價廉的優(yōu)質餐飲產品和優(yōu)質服務，決不可用低質換取低價，這樣也是對顧客的尊重
2。進行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對X杰酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方?？梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
3。采用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。
四、20xx年行動計劃和執(zhí)行方案
（一）銷售方法的策略：
1。改變經營的菜系。過去我們以經營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據市場和季節(jié)的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應了不同口味人的需要。
2。降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優(yōu)質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優(yōu)惠折扣。②。抽獎及精品贈送優(yōu)惠。
3。為普通百姓和學生提供低價優(yōu)質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。面向學生推出快餐，價格略高于學生食堂，但品質要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便于學生休閑聊天，提供免費的卡拉OK、電視，提供各種飲料。
4。面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車。
5。面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。
6。在年節(jié)開展促銷活動。
?。ǘV告策略
酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為。在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時，市場營銷并非產品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn)。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業(yè)校正知覺，引導知覺的一項有利工具。
1。 市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分，以影響他們的消費意向。廣告訴求：讓您成為真正的上帝。2。廣告的表現(xiàn)原則及重點。A。：質量來自實力的保證。B。先給您驚喜的價格，不行動就會心痛。C。在廣告中創(chuàng)造一種文化。3。訴求重點A。企業(yè)形象廣告B。商品印象廣告：C。 促銷廣告。4。 實施方法：① 報紙廣告，<是整個廣告中的關鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告 ②宣傳海報。 ③ 綜合海報。④公司名稱旗，增強公司的形象。⑤現(xiàn)場派發(fā)廣告禮品。⑥現(xiàn)場進行抽獎活動及精品贈送優(yōu)惠。
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