下面是范文網(wǎng)小編整理的食品安全工作自查報(bào)告5篇(食品安全自查工作方案)，供大家閱讀。

食品安全工作自查報(bào)告1

　　2018年度食品安全工作自查報(bào)告

　　2018年，XX市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作堅(jiān)持以黨的十九大和中央農(nóng)村工作會(huì)議精神為指導(dǎo)，深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，堅(jiān)持推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管兩手抓、“產(chǎn)出來(lái)”和“管出來(lái)”兩手硬，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任和生產(chǎn)單位主體責(zé)任，深入推進(jìn)“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”行動(dòng)，大力推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，深入開(kāi)展XX市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市和創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣建設(shè)，“雙安雙創(chuàng)”中期績(jī)效評(píng)估順利通過(guò)，各類(lèi)鮮活食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體合格率達(dá)到98%以上，未發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件?，F(xiàn)將全年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結(jié)匯報(bào)如下：

　　一、主要工作開(kāi)展情況

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)屬地責(zé)任。

　　一是召開(kāi)全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會(huì)議，制定下發(fā)了《2018年XX市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作實(shí)施方案》《2018年開(kāi)展“雙安雙創(chuàng)”加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作實(shí)施方案》《XX市農(nóng)牧局健康XX建設(shè)工作實(shí)施方案》《XX市關(guān)于落實(shí)質(zhì)量年活動(dòng)實(shí)施方案》等多項(xiàng)工作安排，并多次召開(kāi)“雙安雙創(chuàng)”推進(jìn)工作會(huì)議，研究部署“雙安雙創(chuàng)”工作，明確目標(biāo)任務(wù)，落實(shí)責(zé)任分工；二是按照“屬地管理、崗位清晰、職責(zé)明確”的原則，認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)“四有兩責(zé)”及網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，建立完善了統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、歸口協(xié)調(diào)、分工負(fù)責(zé)、層層監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全列為縣區(qū)和局屬單位年度考核的主要內(nèi)容，層層簽訂了責(zé)任書(shū)，共簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)27份，進(jìn)一步健全了責(zé)任追究和工作考核機(jī)制。通過(guò)層層落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，形成了“一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，齊抓共管”的良好局面。

（二）抓好“雙安雙創(chuàng)”基礎(chǔ)工作建設(shè)。

　　一是加強(qiáng)雙安雙創(chuàng)及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全督查工作。按照創(chuàng)建工作要求，在日常檢查的基礎(chǔ)上，5至6月份，我局對(duì)各縣區(qū)市落實(shí)“雙安雙創(chuàng)”及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作開(kāi)展情況進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)督查，共發(fā)現(xiàn)梳理問(wèn)題29個(gè)，向各縣區(qū)市政府分別致函，督促整改落實(shí)。二是做好創(chuàng)建檔案整理上報(bào)工作。按照市食安委要求，根據(jù)《寧夏創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市評(píng)價(jià)細(xì)則》考核內(nèi)容中的七大項(xiàng)內(nèi)容，將我局2016年6月以來(lái)、2017年和2018年（1月-7月）有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作的所有資料（包括：各類(lèi)工作文件、信息圖片、工作總結(jié)、樣品抽檢、農(nóng)業(yè)執(zhí)法等）共計(jì)整理歸檔400多份資料，及時(shí)報(bào)送市食安辦；三是加強(qiáng)重點(diǎn)企業(yè)監(jiān)管名錄建設(shè)。在各相關(guān)業(yè)務(wù)科室的大力支持下，建立XX市農(nóng)牧局各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全企業(yè)監(jiān)管名錄444家，其中：農(nóng)業(yè)種植業(yè)12家、蔬菜園區(qū)26家、畜禽養(yǎng)殖37家，水產(chǎn)養(yǎng)殖20家，畜禽定點(diǎn)屠宰13家，龍頭企業(yè)220家，三品一標(biāo)生產(chǎn)企業(yè)116家，為中期績(jī)效評(píng)估打好基礎(chǔ)。

（三）強(qiáng)化抽樣檢測(cè)、筑牢安全防線。

　　1.開(kāi)展抽樣檢測(cè)工作，嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)督。全市（包括各縣市區(qū)）共抽檢各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品12萬(wàn)批次以上，完成計(jì)劃任務(wù)10萬(wàn)批次的120%。其中定性速測(cè)抽檢12萬(wàn)批次，合格率%；定量檢測(cè)3000多批次，合格率%。市級(jí)定量抽檢1059批次，檢測(cè)合格率為%。農(nóng)業(yè)部前三季度例行抽檢，蔬菜果品、畜禽、水產(chǎn)品綜合抽測(cè)合格率達(dá)到99%以上，其中蔬菜%，畜禽和水產(chǎn)品合格率都為100%，認(rèn)真配合完成自治區(qū)級(jí)例行監(jiān)測(cè)及飛行抽檢。開(kāi)展五優(yōu)水稻示范區(qū)、五優(yōu)蔬菜基地、糧食及蔬菜作物“三減示范園”及水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)和優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢，目前已抽樣各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品30多批次，將檢測(cè)結(jié)果與項(xiàng)目實(shí)施緊密結(jié)合，切實(shí)保證優(yōu)出質(zhì)量和安全。

　　2.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室及基層檢測(cè)站點(diǎn)建設(shè)。目前，我市已建成投入使用市縣級(jí)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室4個(gè)，興慶區(qū)、西夏區(qū)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室正在抓緊建設(shè)，爭(zhēng)取年底前通過(guò)雙認(rèn)證。加快基層農(nóng)殘快速檢測(cè)點(diǎn)建設(shè)，對(duì)檢測(cè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，規(guī)范檢測(cè)流程，保證快速檢測(cè)工作的順利進(jìn)行。

　　3.加強(qiáng)培訓(xùn)力度，豐富培訓(xùn)內(nèi)容。全市各級(jí)農(nóng)牧部門(mén)全年共開(kāi)展涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的培訓(xùn)10多期，培訓(xùn)對(duì)象主要是干部職工、種養(yǎng)植大戶(hù)、企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)資經(jīng)銷(xiāo)店等人員，內(nèi)容涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、種養(yǎng)殖技術(shù)、農(nóng)藥獸藥安全科學(xué)使用、化肥減量及有機(jī)肥使用研討、病蟲(chóng)害防治、養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理等。組織開(kāi)展2018年獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)比武大賽，獲得全區(qū)第一名。

（四）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和“三品一標(biāo)”認(rèn)證監(jiān)管。 認(rèn)真落實(shí)XX市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)XX市標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)發(fā)展規(guī)劃，指導(dǎo)各縣市區(qū)加大種養(yǎng)殖場(chǎng)（基地）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)建設(shè)，積極推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。開(kāi)展品牌農(nóng)產(chǎn)品良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP認(rèn)證工作,經(jīng)過(guò)廣泛宣傳動(dòng)員，層層審核把關(guān)，全市共向自治區(qū)農(nóng)牧廳推薦擬開(kāi)展GAP認(rèn)證產(chǎn)品15個(gè)，著力推進(jìn)我市農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際化，培育全市特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量品牌，不斷提升我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

　　加強(qiáng)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品品牌培育，2018年全市目前新增“三品一標(biāo)”認(rèn)證產(chǎn)品40個(gè)，其中綠色食品15個(gè)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品18個(gè)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品6個(gè)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品1個(gè)，完成全年任務(wù)的%。

　　到目前為止，去除到期放棄續(xù)展的，XX市“三品一標(biāo)”有效期內(nèi)認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到232個(gè)，其中無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品40個(gè)；綠色食品112個(gè)；有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品74個(gè)；地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品6個(gè)?！叭芬粯?biāo)”總量萬(wàn)噸，占全市農(nóng)產(chǎn)品總量的%，其中：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品總量萬(wàn)噸，占總量的%；綠色食品總量萬(wàn)噸，占總量的%；有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品總量萬(wàn)噸，占總量的%；地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品總量萬(wàn)噸，占總量的 %，農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證數(shù)量較去年有所增長(zhǎng)。

（五）大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法，源頭治理。

　　1.開(kāi)展農(nóng)資打假工作。今年全市共出動(dòng)農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員1136人次、執(zhí)法車(chē)輛397臺(tái)次、依法檢查種子企業(yè)762家，整頓種子市場(chǎng)352家，抽檢農(nóng)作物種子92個(gè)樣，合格率在100%。有力保障了我市農(nóng)業(yè)春播生產(chǎn)的順利進(jìn)行，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)資市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　2.開(kāi)展清理假冒農(nóng)藥專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)。市、縣（市）區(qū)兩級(jí)聯(lián)動(dòng)，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管、公安等相關(guān)部門(mén)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)藥經(jīng)銷(xiāo)店和種植園區(qū)的農(nóng)藥零售店展開(kāi)排查，切實(shí)做到全面覆蓋、不留死角。檢查中對(duì)農(nóng)藥品種逐一排查，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)假劣農(nóng)藥、不合格農(nóng)藥“助劑”、過(guò)期農(nóng)藥、未經(jīng)登記農(nóng)藥、高毒高殘留農(nóng)藥、冒用登記證號(hào)、擴(kuò)大使用范圍、標(biāo)簽不符合規(guī)定等違法行為。今年配合自治區(qū)藥檢所對(duì)全市農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行抽樣44個(gè)樣本，其中1個(gè)樣為不合格產(chǎn)品，合格率達(dá)98%。全市共出動(dòng)執(zhí)法人員684余人次，檢查農(nóng)藥經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)857戶(hù)次，整頓農(nóng)藥市場(chǎng)528家次。受理農(nóng)藥舉報(bào)案件18起，立案5起，查獲假劣農(nóng)藥62件，涉案金額元；挽回經(jīng)濟(jì)損失元。通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)清理整頓活動(dòng)的深入開(kāi)展，我市生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣農(nóng)藥的行為已得到有效遏制。

　　3.開(kāi)展獸藥飼料監(jiān)管工作。積極開(kāi)展假獸藥飼料專(zhuān)項(xiàng)整治、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)農(nóng)業(yè)投入品專(zhuān)項(xiàng)整治等活動(dòng)，狠抓飼料獸藥經(jīng)營(yíng)和使用監(jiān)管，落實(shí)獸藥GSP和GUP規(guī)范。2018年，全市出動(dòng)執(zhí)法人員680余人次，檢查獸藥生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、使用單位359家次，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)覆蓋率100%，使用單位覆蓋率95%以上。檢查飼料生產(chǎn)及經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)323家次，整頓飼料市場(chǎng)97個(gè)次，抽檢飼料樣品51批次。

　　4.強(qiáng)化生鮮乳執(zhí)法監(jiān)管。對(duì)轄區(qū)內(nèi)158家生鮮乳收購(gòu)站和143輛生鮮乳運(yùn)輸車(chē)進(jìn)行了抽樣監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查判定，全市共抽檢鮮奶樣210余份，各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)確保合格，未發(fā)現(xiàn)違法添加物質(zhì)。通過(guò)抽樣監(jiān)測(cè)，規(guī)范了生鮮乳收購(gòu)站管理，加強(qiáng)了生鮮乳收購(gòu)站和運(yùn)輸車(chē)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊在生鮮乳收購(gòu)中添加三聚氰胺、β-內(nèi)酰胺酶和皮革水解蛋白、堿類(lèi)物質(zhì)、硫氰酸根等非食用物質(zhì)的行為，確保生鮮乳質(zhì)量安全。

　　5.做好動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作，保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。截止9月底（下同），全市產(chǎn)地檢疫生豬萬(wàn)頭，牛萬(wàn)頭，羊萬(wàn)只，家禽萬(wàn)只。產(chǎn)地檢疫申報(bào)檢疫率達(dá)到95%以上、電子出證率達(dá)100%。加強(qiáng)畜禽屠宰監(jiān)管，全市各畜禽屠宰場(chǎng)共屠宰檢疫生豬萬(wàn)頭，牛羊萬(wàn)頭只，禽萬(wàn)只，縣以上城市生豬、牛羊和家禽進(jìn)點(diǎn)屠宰率分別達(dá)100%、98%和98%；全市屠宰環(huán)節(jié)共抽檢生豬“瘦肉精+萊克多巴胺+沙丁胺醇”三聯(lián)卡5832份，牛210份，檢測(cè)旋毛蟲(chóng)2560份，檢測(cè)結(jié)果均為陰性。加強(qiáng)病死動(dòng)物無(wú)害化處理監(jiān)管，全市無(wú)害化處理各類(lèi)動(dòng)物萬(wàn)頭只，無(wú)害化處理動(dòng)物產(chǎn)品萬(wàn)公斤，病害畜禽（肉）無(wú)害化處理率達(dá)100%。其中1月份在興慶區(qū)月牙湖鄉(xiāng)小塘村處理牛羊口蹄疫疫情，共撲殺牛14頭、羊21只，全部進(jìn)行焚燒、掩埋無(wú)害化處理。對(duì)盛美家禽屠宰場(chǎng)疑似疫病的278只雞進(jìn)行了撲殺并按重大動(dòng)物疫病防控要求進(jìn)行了無(wú)害化處理和嚴(yán)格的（六）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全各項(xiàng)監(jiān)管制度建設(shè)。 以“雙安雙創(chuàng)”為契機(jī)，各縣市區(qū)全部建立了種養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)監(jiān)管制度，各項(xiàng)制度與網(wǎng)格化管理制度密切銜接，使監(jiān)管責(zé)任分工落到實(shí)處。農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管制度涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全管理、安全監(jiān)測(cè)、環(huán)境保護(hù)、生產(chǎn)保障、生產(chǎn)記錄、生產(chǎn)主體的各類(lèi)生產(chǎn)制度、消毒防疫制度、產(chǎn)品銷(xiāo)售制度、投入品的采購(gòu)和使用檔案建立制度等。農(nóng)牧局建立了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度、XX市農(nóng)牧局失信聯(lián)合懲戒制度和守信聯(lián)合激勵(lì)制度。

（七）全力保障節(jié)慶期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　根據(jù)市自治區(qū)及食安辦要求，進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督檢查和抽檢，結(jié)合節(jié)日農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)，圍繞各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等流通領(lǐng)域及生產(chǎn)基地，認(rèn)真組織開(kāi)展監(jiān)督抽檢，節(jié)日期間對(duì)18家單位銷(xiāo)售的新鮮蔬菜及水果產(chǎn)品進(jìn)行了拉網(wǎng)式的監(jiān)督抽檢，共抽檢樣品785批次，其中抽檢蔬菜682 批次，合格率％，水果103個(gè)批次，合格率100％，確保了全市蔬菜質(zhì)量安全。

（八）農(nóng)資在線管理和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系項(xiàng)目順利實(shí)施。

　　目前全市6個(gè)縣市區(qū)已全部建立了農(nóng)業(yè)投入品在線監(jiān)管系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，已上線錄入企業(yè)信息超過(guò)400多家。由于目前系統(tǒng)處于試運(yùn)行，有關(guān)信息正在錄入，系統(tǒng)正在完善。

（九）加強(qiáng)社會(huì)信用誠(chéng)信體系建設(shè)，建立農(nóng)資和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信用檔案。

　　我市目前已初步建立起農(nóng)資和農(nóng)產(chǎn)品信用紙質(zhì)檔案信息，共建立各類(lèi)信用信息檔案上千份，按照農(nóng)業(yè)部有關(guān)文件精神，計(jì)劃2019年底所有農(nóng)資和生產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)信用信息檔案全部建設(shè)完成。

（十）加強(qiáng)宣傳教育，推進(jìn)社會(huì)共治。

　　一是通過(guò)寧夏電視臺(tái)、XX電視臺(tái)的新聞聯(lián)播、新聞話題、新聞?dòng)^察等欄目播出有關(guān)“雙安雙創(chuàng)”和“三農(nóng)工作”新聞10多條，通過(guò)XX新聞綜合頻率“春磊熱線”、“美麗鄉(xiāng)村”廣播節(jié)目開(kāi)展有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量宣傳3期；二是組織全市農(nóng)牧系統(tǒng)工作人員和種養(yǎng)殖戶(hù)利用手機(jī)微信掃描關(guān)注“食安XX”微信公眾號(hào)，使更多干部群眾知曉和明確“雙安雙創(chuàng)”工作的內(nèi)容、意義；三是印制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳畫(huà)冊(cè)2萬(wàn)余冊(cè)、《致食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、農(nóng)民朋友的一封信》3000多份、《XX市農(nóng)牧系統(tǒng)雙安雙創(chuàng)及食品安全應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)宣傳冊(cè)》，制做農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳片1部，通過(guò)農(nóng)業(yè)嘉年華、“三下鄉(xiāng)”、“3、15消費(fèi)者權(quán)益日”等活動(dòng)和方式大力開(kāi)展宣傳，不斷提升人民群眾對(duì)食品安全總體滿意度、創(chuàng)建工作知曉率和支持率。四是組織市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心開(kāi)展“實(shí)驗(yàn)室”公眾開(kāi)放日活動(dòng)，主動(dòng)走出去到閱海萬(wàn)家為市民現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品速測(cè)宣傳活動(dòng)，向廣大市民普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)。

　　二、存在的問(wèn)題

（一）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)不足。按照創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市要求，針對(duì)農(nóng)藥殘留，完成食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣2批次/千人的檢測(cè)經(jīng)費(fèi)壓力較大。

（二）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和檢測(cè)人員不足。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、抽樣的任務(wù)繁重，監(jiān)管范圍廣，抽樣工作量大，各縣區(qū)市普遍存在工作人員不足的問(wèn)題，尤其是檢測(cè)技術(shù)人員。

（三）企業(yè)的主體責(zé)任落實(shí)還有不到位的地方。部分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)記錄不全、不規(guī)范，各級(jí)農(nóng)牧部門(mén)特別是針對(duì)種植企業(yè)的監(jiān)管記錄還有缺失。

（四）農(nóng)資在線系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)還需加強(qiáng)完善。應(yīng)納入追溯系統(tǒng)的農(nóng)資經(jīng)營(yíng)點(diǎn)和種養(yǎng)殖企業(yè)站點(diǎn)還沒(méi)有全部上線，已上線的企業(yè)基本信息填寫(xiě)還不完整。

　　三、2019年工作思路

（一）鞏固“雙安雙創(chuàng)”創(chuàng)建成果。將“雙安雙創(chuàng)”各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)融入年度具體工作，特別是要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣的創(chuàng)建力度，爭(zhēng)取2019年賀蘭縣創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣申報(bào)成功并創(chuàng)建。

（二）全力開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系和“三品一標(biāo)”品牌農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施。大力培育優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品品牌，穩(wěn)步發(fā)展無(wú)公害、綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，強(qiáng)化認(rèn)證產(chǎn)品監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊假冒行為，維護(hù)品牌公信力。

（三）繼續(xù)開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地、企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作開(kāi)展監(jiān)督檢查，落實(shí)好企業(yè)主體責(zé)任，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和安全督導(dǎo)。

（四）加大農(nóng)業(yè)執(zhí)法監(jiān)管力度，開(kāi)展檢打聯(lián)動(dòng)。拓展渠道，積極從舉報(bào)投訴、執(zhí)法檢查、監(jiān)督抽查、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)事故和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)線索，完善違法行為投訴舉報(bào)制度，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。落實(shí)“檢打聯(lián)動(dòng)”，建立健全監(jiān)督抽查檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果的通報(bào)、反饋、共享機(jī)制，努力實(shí)現(xiàn)檢測(cè)與查處的“無(wú)縫銜接”。

（五）持續(xù)推進(jìn)完善農(nóng)資在線系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建設(shè)。督促企業(yè)及時(shí)上線運(yùn)行，切實(shí)發(fā)揮監(jiān)管系統(tǒng)的效能作用，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（六）加大檢驗(yàn)檢測(cè)力度。計(jì)劃2019年全年定量檢測(cè)穩(wěn)定在1200批次以上。注重加強(qiáng)XX市水稻、蔬菜五優(yōu)基地及外來(lái)農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)力度，保證農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給安全。

（七）加大農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)。對(duì)全市農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管人員和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，特別要將實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員技術(shù)提升作為工作的重點(diǎn)，擴(kuò)大檢測(cè)參數(shù)，全面提升實(shí)驗(yàn)室的管理水平和檢測(cè)業(yè)務(wù)技能。

（八）規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管督查。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全政策法規(guī)宣傳，從抓監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)入手，壓實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，形成落實(shí)目標(biāo)任務(wù)措施有力，開(kāi)展執(zhí)法監(jiān)管精準(zhǔn)高效，上報(bào)報(bào)告總結(jié)及時(shí)完整，各類(lèi)報(bào)表數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，各類(lèi)監(jiān)管檔案規(guī)范整齊，努力使XX市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平再上一個(gè)新的臺(tái)階。

食品安全工作自查報(bào)告2

　　食品安全工作自查報(bào)告

　　9月1日開(kāi)學(xué)后，我校按照教育局及相關(guān)部門(mén)要求，對(duì)食堂進(jìn)行了自查，我校食堂建于2009年8月，餐廳面積220平方米，操作間面積50平方米，有食品衛(wèi)生許可證（證號(hào)***9），工作人員2人，健康證正在辦理中，所以未正常營(yíng)業(yè)，正常營(yíng)業(yè)時(shí)，就餐人數(shù)150人左右；我校將積極努力力爭(zhēng)明年達(dá)到二級(jí)食堂標(biāo)準(zhǔn)，我校無(wú)小賣(mài)部。

　　打漁陳中學(xué)

食品安全工作自查報(bào)告3

　　東華文武學(xué)校食品安全工作自查報(bào)告

　　學(xué)校教師與學(xué)生高度密集，食品安全工作不僅牽動(dòng)千家萬(wàn)戶(hù)，而且關(guān)系著社會(huì)的穩(wěn)定。為此，學(xué)校一直將此安全工作當(dāng)著最關(guān)注和最重視的工作之一。在教育主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)下，在各級(jí)安全部門(mén)的指導(dǎo)下，學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，全面加強(qiáng)食品安全工作。通過(guò)齊抓共管，營(yíng)造氣氛，切實(shí)保障了師生安全，維護(hù)了學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。現(xiàn)根據(jù)縣教育局《關(guān)于做好迎接省人大食品安全法貫徹實(shí)施情況檢查工作的通知》精神，并結(jié)合學(xué)校工作實(shí)際，將學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)工作自查情況總結(jié)匯報(bào)如下：

　　一、統(tǒng)一思想，成立自查機(jī)構(gòu)。

　　組 長(zhǎng)：姚湘衡

　　副組長(zhǎng)：龔國(guó)紅、李鋒、吳義春 組 員：食堂工作人員及各班班主任

　　二、完善制度，規(guī)范食品管理 。

　　學(xué)校借此安全專(zhuān)項(xiàng)檢查時(shí)機(jī)，繼續(xù)健全學(xué)校食品定期檢查和日常防范相結(jié)合的管理制度，并完善《食品安全檢查記錄制度》、《食堂衛(wèi)生安全制度》等規(guī)章制度，使學(xué)校食品安全工作不留盲點(diǎn)和死角，積極做到有章可循，違章必究。

　　三、真抓實(shí)干，自查成效顯著。

　　1、學(xué)校召開(kāi)行政會(huì)，設(shè)立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全自查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分管主任負(fù)責(zé)此次食品安全的日常自查工作，并將各項(xiàng)安全自查責(zé)任落實(shí)到人，進(jìn)一步明確各級(jí)安全組織和責(zé)任人的職責(zé)，真正做到校長(zhǎng)親自抓，分管校長(zhǎng)具體抓，一級(jí)抓一級(jí)，保證食品安全自查工作落到實(shí)處。

　　2.組織教師學(xué)習(xí)區(qū)教育局所下發(fā)的《關(guān)于做好迎接省人大食品安全法貫徹實(shí)施情況檢查工作的通知》精神，并作出硬性規(guī)定：學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)工作一旦出了問(wèn)題，將嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、分管責(zé)任、直接責(zé)任、間接責(zé)任等進(jìn)行嚴(yán)肅查處，絕不姑息遷就。

　　3.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在周一國(guó)旗下講話，均把食品安全工作放在首位,要求師生“防患于未然”。

　　4.學(xué)校突出食品安全宣傳工作。各班隊(duì)出專(zhuān)欄、辦黑板報(bào)等宣傳食品安全常識(shí)，大隊(duì)部利用廣播、集會(huì)等方式大力深化其重要性。

　　5.學(xué)校繼續(xù)堅(jiān)持食品安全排查臺(tái)帳制,做到自查自糾落到實(shí)處。

　　6.加強(qiáng)學(xué)生飲食、飲水安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和《學(xué)校食堂與集體用餐管理制度》；嚴(yán)格堅(jiān)持相關(guān)從業(yè)人員持證上崗制度和食堂、小賣(mài)部衛(wèi)生許可證制度；嚴(yán)格操作食堂、小賣(mài)部貨源質(zhì)量準(zhǔn)入和索票、索證制度。

　　8.學(xué)校建立食品衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍，由學(xué)校后勤處工作人員定期檢查，學(xué)校全體教職工進(jìn)行監(jiān)督，并設(shè)置有專(zhuān)人（龔國(guó)紅）負(fù)責(zé)管理，有效防止食品中毒等安全事故發(fā)生。

　　9.加強(qiáng)食品、衛(wèi)生安全管理和檢查。首先，由少先隊(duì)大隊(duì)部牽頭，對(duì)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查；其次，學(xué)校加強(qiáng)學(xué)生購(gòu)買(mǎi)食品的嚴(yán)格管理，嚴(yán)禁學(xué)生在校期間到校外小賣(mài)部或小攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)不衛(wèi)生食品，并定期督察學(xué)生的表現(xiàn)，拒絕不衛(wèi)生食品進(jìn)入校園。

　　10.學(xué)校持之以恒地執(zhí)行衛(wèi)生小掃除、大掃除制度，定期對(duì)食堂、小賣(mài)部等場(chǎng)所進(jìn)行消毒，有效保證校園環(huán)境衛(wèi)生、干凈、整潔。

　　總之，學(xué)校對(duì)貫徹《食品安全法》工作非常重視，近年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一例食品安全事故。當(dāng)然，學(xué)校唯有理智地認(rèn)識(shí)到食品安全工作的長(zhǎng)期性、復(fù)雜性，唯有再接再厲，才能爭(zhēng)取學(xué)校食品安全業(yè)績(jī)“更上一層樓”。

　　東華文武學(xué)校

食品安全工作自查報(bào)告4

　　食品安全工作自查報(bào)告

　　縣政府食安辦：

　　按照縣政府有關(guān)要求，我局對(duì)食品安全工作進(jìn)行了認(rèn)真自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

　　一、工作開(kāi)展情況

（一）高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

　　為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證各項(xiàng)工作順利開(kāi)展，我局成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣工信系統(tǒng)的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)整治日常工作，確保食品安全工作落實(shí)到部門(mén)，明確到責(zé)任人。

（二）廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍

　　緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新思路，多方位多角度開(kāi)展食品安全宣傳工作。開(kāi)展了食品安全法律知識(shí)宣傳周活動(dòng)，制作宣傳欄12塊，開(kāi)展食品安全知識(shí)講座2期，懸掛過(guò)街橫幅6幅，大力宣傳食品安全政策和食品安全知識(shí)，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自覺(jué)遵守相關(guān)法律法規(guī)，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。

（三）建章立制，規(guī)范管理

　　為確保食品安全工作健康有序開(kāi)展，我局建立完善了各項(xiàng)規(guī)章制度，制定了《食品安全宣傳教育工作計(jì)劃》、《食品安全宣傳教育工作實(shí)施方案》、《食品安全辦公室工作職責(zé)》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度，明確了目標(biāo)責(zé)任，為順利開(kāi)展食品安全工作奠定基礎(chǔ)。

（四）突出重點(diǎn)，落實(shí)舉措

　　緊緊圍繞“食品安全工作是一項(xiàng)民心工程”這一宗旨，我局突出重點(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展了食品生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治工作，對(duì)全縣境內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售企業(yè)進(jìn)行了“拉網(wǎng)式”檢查。檢查中，一方面檢查企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品方面存在的問(wèn)題，另一方面向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員講解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，同時(shí)對(duì)部分購(gòu)買(mǎi)群眾進(jìn)行宣傳教育，不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，能當(dāng)場(chǎng)整改的，當(dāng)場(chǎng)整改，不能當(dāng)場(chǎng)整改的，責(zé)令限期整改。

　　二、存在問(wèn)題

　　一是少數(shù)企業(yè)對(duì)食品安全重要性認(rèn)識(shí)不夠；二是投入不足，食品安全保障設(shè)施相對(duì)滯后；三是企業(yè)技術(shù)力量薄弱，檢測(cè)手段不夠先進(jìn)；四是企業(yè)清潔生產(chǎn)工作不夠扎實(shí)，環(huán)境衛(wèi)生水平有待進(jìn)一步提高。

　　三、下步工作打算

　　一是加大宣傳力度，通過(guò)召開(kāi)會(huì)議、印發(fā)宣傳資料等方式，對(duì)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。二是加大整改力度，對(duì)不合格的食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)進(jìn)行限期整改，確保整改到位。三是加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期性、經(jīng)營(yíng)性工作抓下去，積極探索建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，確保全縣食品安全衛(wèi)生工作健康有序發(fā)展。

食品安全工作自查報(bào)告5

　　小學(xué)食品安全工作自查報(bào)告

　　接到鄂食藥監(jiān)文【2012】114號(hào)文件及食堂食品安全監(jiān)督工作的緊急通知后，我校立即組織專(zhuān)班，對(duì)我校食堂食品及食品加工工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致地自查自糾，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：

　　今秋開(kāi)學(xué)初，我校接受了區(qū)食藥監(jiān)局的檢查指導(dǎo)，并對(duì)我校食堂商店幾名工作人員進(jìn)行了體檢，后頒發(fā)了食堂、飲食加工許可證及從業(yè)人員健康證，隨后我校也對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)上崗。對(duì)食品采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理更加規(guī)范，落實(shí)了大宗物資招標(biāo)采購(gòu)制度，食物索證、檢驗(yàn)、記錄制度，以及食品加工流程制度，食物銷(xiāo)售留樣制度等，嚴(yán)禁了假冒偽劣和“三無(wú)”食品的流通和銷(xiāo)售，無(wú)食用出芽土豆、四季豆、涼菜、有毒菌類(lèi)等危險(xiǎn)食品，并做好了防“四害”工作，禁止了剩飯、剩菜的再食用。自始至終未食用食品添加劑，食堂、儲(chǔ)藏室及餐廳每天整潔干凈，無(wú)衛(wèi)生死角。

　　本學(xué)年即將結(jié)束，學(xué)校食品安全重于泰山，始終高度警惕，做到食品安全工作零事故，努力辦人民放心滿意的食堂。

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