對(duì)于寫(xiě)工作計(jì)劃這件事情，很多人都會(huì)覺(jué)得不知所措，其實(shí)只要我們認(rèn)真回顧工作上的過(guò)程，明確好自己的目標(biāo)，就能寫(xiě)出好的工作計(jì)劃。下面是范文網(wǎng)小編整理的工作計(jì)劃大全4篇，以供借鑒。
工作計(jì)劃大全1
一、指導(dǎo)思想
以學(xué)校總體工作計(jì)劃為指導(dǎo)，以深入開(kāi)展素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育為目標(biāo)，圍繞學(xué)校主題教育活動(dòng)，提高學(xué)生的思想素質(zhì)和科學(xué)文化素質(zhì)、以愛(ài)國(guó)主義教育為主線(xiàn)，以學(xué)生的行為習(xí)慣的養(yǎng)成為主要內(nèi)容，注意培養(yǎng)和提高學(xué)生的基本道德。規(guī)范班級(jí)日常管理工作，開(kāi)展豐富而有意義的少先隊(duì)活動(dòng)，努力探索班級(jí)工作的新特色。
二、本班學(xué)生現(xiàn)狀分析
我共有學(xué)生44人，其中男生18人，女生26人，男女人數(shù)失衡。學(xué)生來(lái)自周邊各個(gè)村寨，在個(gè)性、學(xué)習(xí)習(xí)慣等方面都存在很大的差異，其中班干部5人，沒(méi)有品德特殊的學(xué)生。
具體情況分析如下：
品德方面，本班學(xué)生熱愛(ài)學(xué)校、班集體，團(tuán)結(jié)上進(jìn)、思想端正、遵守紀(jì)律、尊敬師長(zhǎng)、熱愛(ài)勞動(dòng)。能按照《小學(xué)生守則》來(lái)規(guī)范自己的言行。但由于種種的原因，部分學(xué)生身上仍存在著以自我為中心，紀(jì)律觀念淡薄等現(xiàn)象，可以通過(guò)集體教育來(lái)轉(zhuǎn)化。學(xué)習(xí)方面，本班學(xué)生熱愛(ài)學(xué)習(xí)，有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。上課大部分專(zhuān)心聽(tīng)講，發(fā)言積極，作業(yè)美觀大方。個(gè)別學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣不好，上課不能集中注意力聽(tīng)講，需要進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)和特別的關(guān)注。家長(zhǎng)大多是農(nóng)民。家長(zhǎng)能支持老師的工作，但不重視家庭教育，能希望與教師積極配合，共同教育好孩子。班級(jí)特點(diǎn)，本班學(xué)生愛(ài)學(xué)習(xí)、守紀(jì)律。男生活潑、好動(dòng)，愛(ài)表現(xiàn)；女生文靜、可愛(ài)，不愛(ài)張揚(yáng)。總的來(lái)說(shuō)，班級(jí)特點(diǎn)比較穩(wěn)，但穩(wěn)中有活。
三、班級(jí)工作重點(diǎn)及目標(biāo)
班級(jí)教育工作重點(diǎn)
加強(qiáng)行為規(guī)范的養(yǎng)成教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣，繼續(xù)進(jìn)行熱愛(ài)班級(jí)的教育、團(tuán)結(jié)同學(xué)的教育，搞好心理健康教育。
具體工作：
1、繼續(xù)抓好五年級(jí)學(xué)生的常規(guī)養(yǎng)成教育，培養(yǎng)良好行為。
2、搞好班級(jí)衛(wèi)生工作管理、學(xué)生的日常行為培養(yǎng)，爭(zhēng)創(chuàng)衛(wèi)生 文明示范班。
3、搞好每位學(xué)生的自我保護(hù)教育，增強(qiáng)安全意識(shí)，形成一定的能力。
4、搞好每位學(xué)生的心理健康教育，使其身心都能得到健康地發(fā)展。
5、使學(xué)生愛(ài)科學(xué)、學(xué)科學(xué)，主動(dòng)探索新知。
本班學(xué)生奮斗目標(biāo)
1、形成健康向上的良好班風(fēng)，增強(qiáng)集體凝聚力。
2、爭(zhēng)當(dāng)學(xué)校的“優(yōu)秀班集體”。
3、發(fā)展個(gè)性特長(zhǎng)，促進(jìn)身心健康。
具體工作：
(1) 鼓勵(lì)支持學(xué)生積極參加學(xué)校、班級(jí)的各項(xiàng)活動(dòng)，力爭(zhēng)優(yōu)異成績(jī)，鍛煉能力，培養(yǎng)其集體榮譽(yù)感。
(2) 注意育人環(huán)境的美化，充分發(fā)揮其育人功能。建立各種生動(dòng)活潑的評(píng)比欄.
(3) 開(kāi)展豐富多采的主題班隊(duì)會(huì)，在集體活動(dòng)中增強(qiáng)班級(jí)的凝聚力，形成良好的班風(fēng)。
四、常規(guī)管理措施
1、學(xué)習(xí)方面，為使學(xué)生在學(xué)習(xí)上形成你追我趕的良好風(fēng)氣，制定以下措施：
?。?）、建立健全評(píng)比制度，班里建立全方位量化評(píng)比欄，學(xué)生在某一方面表現(xiàn)好就可以隨時(shí)加分，學(xué)生每得到20分，就可以換一月亮。表明學(xué)生在各方面都有顯著的提高。對(duì)每個(gè)小組的學(xué)習(xí)、紀(jì)律、衛(wèi)生情況進(jìn)行評(píng)比，鼓勵(lì)學(xué)生團(tuán)結(jié)合作，培養(yǎng)集體榮譽(yù)感。
（2）、建立本班的`“學(xué)習(xí)小組”，前后位四個(gè)同學(xué)為一組，選出小組的組長(zhǎng)?！皩W(xué)習(xí)小組”中的四位同學(xué)要互相幫助，團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同努力，才能取得好成績(jī)，這一方法培養(yǎng)了同學(xué)們的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，也是轉(zhuǎn)化后進(jìn)生的一條有效途徑。四人小組的組長(zhǎng)不是終身制，而是競(jìng)爭(zhēng)上崗，誰(shuí)的獎(jiǎng)?wù)露嗾l(shuí)就擔(dān)任，如果下一次評(píng)比你超過(guò)了組長(zhǎng)，那就可以取而代之，這也培養(yǎng)了學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。
2、文明行為方面，為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生的行為，讓學(xué)生的日常行為也參與評(píng)比，具體做法如下：
?。?）、學(xué)生在到校、課堂上、課間、兩操、放學(xué)等方面表現(xiàn)好的發(fā)獎(jiǎng)卡，不好的適當(dāng)減獎(jiǎng)卡，由每組的組長(zhǎng)記錄。
?。?）、定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行道德行為的教育。
工作計(jì)劃大全2
按照市局今年畜牧工作目標(biāo)管理的通知[自畜發(fā)(20xx)27號(hào)]文件要求，本區(qū)委、區(qū)政府和主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)非常的高度重視，為了全面落實(shí)和抓好今年的畜牧工作，認(rèn)真貫徹實(shí)施好中央的1號(hào)文件精神，區(qū)委、區(qū)政府制定了《20xx年貢井區(qū)農(nóng)業(yè)考核指標(biāo)的通知［貢委辦發(fā)（20xx）55號(hào)］》文件，把目標(biāo)任務(wù)層層落實(shí)、分解到四鎮(zhèn)，并要求分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓。為了更好的加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，我們把目標(biāo)管理為核心，結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線(xiàn)，基地建設(shè)為重點(diǎn)，農(nóng)民增收為目標(biāo)，項(xiàng)目為支撐，有力的促進(jìn)了畜牧業(yè)生產(chǎn)的健康、快速的發(fā)展?，F(xiàn)將我局對(duì)畜牧上半年生產(chǎn)和畜牧業(yè)上半年實(shí)施目標(biāo)管理的工作情況匯報(bào)如下。
一、我區(qū)上半年目標(biāo)任務(wù)完成情況：
?、拧⑸i出欄3.655萬(wàn)頭，完成全年目標(biāo)任務(wù)7.3萬(wàn)頭50.1%。
?、啤⑷馀３鰴?99頭，完成全年目標(biāo)任務(wù)300頭66.3%。
?、恰⑸窖虺鰴?.31萬(wàn)只,完成全年目標(biāo)任務(wù)2.3萬(wàn)只57%。
?、?、肉兔出欄62.6萬(wàn)只，完成全年目標(biāo)任務(wù)120萬(wàn)只52.2%。
?、?、小家禽出欄75.2萬(wàn)只，完成全年目標(biāo)任務(wù)150萬(wàn)只50.1%。
?、?、牛奶生產(chǎn)量20xx噸，完成全年目標(biāo)任務(wù)4250噸48.6%。
?、?、禽蛋產(chǎn)量523噸，完成全年目標(biāo)任務(wù)1000噸52.3%。
?、獭⑷忸?lèi)總產(chǎn)量4889.75噸，完成全年目標(biāo)任務(wù)1萬(wàn)噸48.9%。
上半年這些工作的完成，跟區(qū)委、區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和各級(jí)各部門(mén)的支持是分不開(kāi)的。
二、主要工作進(jìn)展情況
1、為確保全區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地建設(shè)取得突破性的進(jìn)展，主要做的工作是：一是各級(jí)認(rèn)真落實(shí)省、市、區(qū)黨委、政府已出臺(tái)明確扶持的'產(chǎn)業(yè)化政策；二是各鎮(zhèn)因地制宜地結(jié)合實(shí)際，研究制定出有利于產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)突破性發(fā)展可操作性的具體政策、措施。三是我區(qū)各部門(mén)密切配合，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，深化指導(dǎo)服務(wù)，為業(yè)主、大戶(hù)發(fā)展生產(chǎn)，為龍頭企業(yè)創(chuàng)造了寬松的發(fā)展環(huán)境，促進(jìn)全區(qū)生豬、肉羊、肉兔、奶牛產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)的全面推進(jìn)。
2、根據(jù)自畜發(fā)［20xx］27號(hào)文件精神要求，我區(qū)狠抓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地建設(shè)項(xiàng)目工程的開(kāi)展。
?。?）去年，我區(qū)的畜牧業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)50.3%，完成目標(biāo)任務(wù)50%的100.6%；因此，區(qū)委、區(qū)政府在今年下達(dá)的任務(wù)中，力增畜牧業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的52%，相信在有區(qū)委、區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，各級(jí)部門(mén)的通力配合下，在今年年底，能完成這個(gè)目標(biāo)任務(wù)
?。?）在今年，我區(qū)爭(zhēng)取為農(nóng)民人均純收入增收貢獻(xiàn)達(dá)90元。
（3）我區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)化建設(shè)：
?、僭诮衲晟习肽晷乱艏兎N母豬22頭；
②新引留ly（yl）母豬41頭；
?、郯l(fā)展5頭ly母豬規(guī)模飼養(yǎng)戶(hù)4戶(hù)；
?、馨l(fā)展10頭以上ly母豬規(guī)模飼養(yǎng)戶(hù)1戶(hù)。
?。?）、肉羊產(chǎn)業(yè)化建設(shè)：
?、偃珔^(qū)發(fā)展存欄種羊20只以上規(guī)模戶(hù)7；
?、谌珔^(qū)發(fā)展存欄種羊50只以上規(guī)模戶(hù)1。
?。?）肉兔產(chǎn)業(yè)化建設(shè)：
存欄種兔50只以上的規(guī)模戶(hù)2戶(hù)。
在今年上半年畜牧產(chǎn)業(yè)化實(shí)施情況來(lái)看，主要有以下特點(diǎn)：
?、佟^(qū)委、區(qū)府高度重視我區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的建設(shè)及實(shí)施情況，對(duì)重點(diǎn)項(xiàng)目、重點(diǎn)工作進(jìn)行明確職責(zé)，納入年終目標(biāo)管理和考核。為我區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)任務(wù)落實(shí)起到了推動(dòng)作用；
②、深入基層，做好宣傳動(dòng)員，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。要求各鎮(zhèn)黨委、政府高度重視畜牧產(chǎn)業(yè)化工程的實(shí)施，認(rèn)真做好宣傳動(dòng)員工作，充分認(rèn)識(shí)到畜牧產(chǎn)業(yè)化工程是我區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的重要途徑，從而廣泛地調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性；技術(shù)部門(mén)，結(jié)合各項(xiàng)目實(shí)施鎮(zhèn)實(shí)際，開(kāi)展形式多樣的技術(shù)培訓(xùn)，在今年上半年共組織各類(lèi)培訓(xùn)10多余次，培訓(xùn)人數(shù)1100多人次，發(fā)放各類(lèi)資料2500余份，從而有力地提高廣大生產(chǎn)者的技術(shù)水平，同時(shí)切實(shí)履行職責(zé)，把好引種關(guān)，確保引進(jìn)種畜質(zhì)量，抓好飼養(yǎng)管理、疫病防治等技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，保證畜牧產(chǎn)業(yè)化工程的順利實(shí)施；
?、邸⒅贫▋?yōu)惠和扶持政策：區(qū)、鎮(zhèn)政府制定出臺(tái)扶持發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)的相關(guān)優(yōu)惠措施和政策，多部門(mén)配合。
工作計(jì)劃大全3
為了促進(jìn)幼兒身體正常發(fā)育和協(xié)調(diào)發(fā)展，發(fā)展幼兒智力，培養(yǎng)正確運(yùn)用感官的基本能力，培養(yǎng)有益的興趣和學(xué)習(xí)欲望，培養(yǎng)初步的動(dòng)手能力;并在五大領(lǐng)域中有所發(fā)展，有所進(jìn)步，我特制定教學(xué)計(jì)劃如下：教學(xué)內(nèi)容：
數(shù)學(xué)思維：
《認(rèn)識(shí)數(shù)字13》
教學(xué)目標(biāo)：
1、激發(fā)孩子對(duì)數(shù)學(xué)的興趣。
2、認(rèn)識(shí)理解數(shù)字13，能準(zhǔn)確的書(shū)寫(xiě)數(shù)字13。
3、能在生活中找出并表達(dá)數(shù)量為13的物品，并感知數(shù)學(xué)是來(lái)源于生活。
《比較輕重、薄厚、粗細(xì)》活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)活動(dòng)讓幼兒學(xué)習(xí)比較輕重、薄厚、粗細(xì)的方法，并初步學(xué)會(huì)記錄。
2、觀察物體間的差異，并進(jìn)行排序。
3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、動(dòng)手能力。
4、積極參與操作活動(dòng)，體驗(yàn)操作活動(dòng)的樂(lè)趣?！墩乙?guī)律》
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過(guò)觀察、操作等活動(dòng)使學(xué)生能找出事物變化規(guī)律，激發(fā)學(xué)生感受數(shù)學(xué)、發(fā)現(xiàn)美的情感。
2、培養(yǎng)初步觀察、推理等能力，提高學(xué)生合作交流與創(chuàng)新意識(shí)。
3、通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生感受數(shù)學(xué)與生活的聯(lián)系，并能運(yùn)用規(guī)律解決一些能夠?qū)W會(huì)找簡(jiǎn)單規(guī)律的方法。
在科學(xué)領(lǐng)域中。使幼兒觀察物體間的差異，培養(yǎng)幼兒的觀察能力、動(dòng)手能力。并能在數(shù)學(xué)課堂中積極參與操作活動(dòng)，體驗(yàn)操作活動(dòng)的樂(lè)趣。
國(guó)學(xué)素養(yǎng)：《弟子規(guī)》
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)與技能目標(biāo)：熟讀《弟子規(guī)》——(見(jiàn)人惡~勿生戚)，能記住《弟子規(guī)》中講述的主要故事。
2、過(guò)程與方法目標(biāo)：誦讀《弟子規(guī)》感悟古典詩(shī)文中的做人道理;演譯《弟子規(guī)》，領(lǐng)悟《弟子規(guī)》的內(nèi)涵。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：培養(yǎng)熱愛(ài)祖國(guó)文化的情感、懂得文明做人該講的禮儀。
在語(yǔ)言領(lǐng)域中能夠主動(dòng)、積極、專(zhuān)注地傾聽(tīng)老師以及同學(xué)們上課和談話(huà)，理解別人上課談話(huà)的內(nèi)容。能夠圍繞一定話(huà)題進(jìn)行談話(huà)和討論，學(xué)習(xí)提出質(zhì)疑和發(fā)表自己的見(jiàn)解。在集體面前講話(huà)態(tài)度自然，講述時(shí)語(yǔ)言表達(dá)流暢，用詞用句準(zhǔn)確在社會(huì)領(lǐng)域中會(huì)用輪流、合作、交換等方法與同伴共同游戲，熟悉有關(guān)游戲規(guī)則和上課規(guī)矩，愿意按標(biāo)記的提示行動(dòng)。并且通過(guò)學(xué)習(xí)能做到學(xué)習(xí)中所要求的一切美好道德行為。
動(dòng)感音樂(lè)：《我是草原小牧民》教學(xué)目標(biāo)：
1、初步了解蒙古族的風(fēng)土人情，感受和體驗(yàn)蒙古族的音樂(lè)和舞蹈，并對(duì)其產(chǎn)生興趣。
2、有感情地演唱《我是草原小牧民》，并能用自己喜歡的方式來(lái)表現(xiàn)歌曲。
3、通過(guò)聽(tīng)、唱、舞、創(chuàng)等大量的`音樂(lè)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力。
希望幼兒在藝術(shù)領(lǐng)域音樂(lè)中能用自然好聽(tīng)的聲音有表情地唱歌，能大膽地、獨(dú)立地在集體面前進(jìn)行唱歌表演，樂(lè)意在集體中嘗試用不同的合作表演形式歌唱。并能感受并表現(xiàn)出兩拍子、三拍子、四拍子等節(jié)拍特點(diǎn)。能為熟悉而多重復(fù)的歌曲增編新歌詞，并能大膽唱出。愿意參與一些有關(guān)音樂(lè)的活動(dòng)，有傾聽(tīng)音樂(lè)的情趣和良好習(xí)慣。
在課堂以外的時(shí)間我希望幼兒能在健康領(lǐng)域愉快地參加幼兒園的各項(xiàng)活動(dòng)。會(huì)正確地表達(dá)自己的需求。尊重他人，初步學(xué)會(huì)控制自己的情緒。遵守幼兒園活動(dòng)規(guī)則。學(xué)習(xí)左右分隊(duì)走，協(xié)調(diào)靈活地進(jìn)行各種體育活動(dòng)，掌握其動(dòng)作要領(lǐng)。喜歡創(chuàng)造性地進(jìn)行身體活動(dòng)，樂(lè)意探索多種玩法。
在對(duì)于自身要求中積極參加班組學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)常規(guī)工作的認(rèn)識(shí)，做好各項(xiàng)班級(jí)工作。，建立保教常規(guī)管理機(jī)制，加強(qiáng)保教工作過(guò)程化管理。認(rèn)真作好家長(zhǎng)工作，與家長(zhǎng)密切聯(lián)系。聽(tīng)取家長(zhǎng)意見(jiàn)，即時(shí)改正工作中的不足。熱情接待每一位家長(zhǎng)，對(duì)家長(zhǎng)詢(xún)問(wèn)耐心解釋。以上就是本人對(duì)試聽(tīng)周的計(jì)劃。
工作計(jì)劃大全4
一、確定新目標(biāo)。
繼續(xù)圍繞以顧客為中心的主題，加強(qiáng)內(nèi)部管理 20xx年餐飲營(yíng)業(yè)指標(biāo)為 萬(wàn)元，食品總成本率控制在 43%以下，水、電、氣等能耗力爭(zhēng)在酒店新的環(huán)境目標(biāo)指標(biāo)之內(nèi)。要想完成上述目標(biāo)，這就要求我們必須對(duì)當(dāng)前的形勢(shì)進(jìn)行充分分析，利用現(xiàn)有硬件設(shè)施的優(yōu)勢(shì)，餐廳、廚房?jī)纱髰徫痪o緊圍繞年度指標(biāo)開(kāi)展工作，堅(jiān)持以顧客為中心，根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，以提高內(nèi)部管理隊(duì)伍素質(zhì)、努力培養(yǎng)出技術(shù)嫻熟，禮儀規(guī)范，熱忱服務(wù)的員工隊(duì)伍作為餐飲經(jīng)營(yíng)的最根本工作。全面推行顧客至上的服務(wù)觀念，樹(shù)立顧客滿(mǎn)意是我們追求的工作觀念，全方面為顧客著想并提供優(yōu)質(zhì)滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù)，大力開(kāi)展員工操作練兵，及技術(shù)比賽活動(dòng)。并根據(jù)日常運(yùn)轉(zhuǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題通過(guò)培訓(xùn)來(lái)改進(jìn)和提高，以此來(lái)進(jìn)一步提高員工的業(yè)務(wù)技能。
二、細(xì)化管理上下功夫
20xx年部門(mén)將嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展工作，尋找差距，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和鍛煉，不斷充實(shí)新的管理理念，加大管理力度，破除吃大鍋飯的思想，明確垂直管理機(jī)制，責(zé)任到人，各負(fù)其責(zé)，真正將個(gè)人的日常行為規(guī)范，業(yè)務(wù)能力和賓客滿(mǎn)意度與獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制掛鉤，做到獎(jiǎng)勤罰懶。善于發(fā)現(xiàn)和挖掘表現(xiàn)突出的員工提高獎(jiǎng)金系數(shù)待遇，從而充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。經(jīng)常性的通過(guò)找差距，制定整改措施，在細(xì)微服務(wù)和菜肴精細(xì)操作上下功夫，以100-10的觀念來(lái)時(shí)刻警示員工，從而確保酒店的對(duì)外聲譽(yù)，更好的來(lái)促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)收入的穩(wěn)定和提高。具體措施如下：
A、注重一專(zhuān)多能人才的培養(yǎng)
新的一年餐飲形勢(shì)將會(huì)發(fā)生根本性變化，我們計(jì)劃在降本節(jié)支上下功夫，重點(diǎn)培養(yǎng)一專(zhuān)多能的人才，而培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才是目前酒店內(nèi)部轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)工作新思路，這既避免了招工難的問(wèn)題又降低了酒店的人工支出壓力。
B、樹(shù)立餐飲全員營(yíng)銷(xiāo)理念
今年我們繼續(xù)把婚喜宴、生日宴、壽宴、搬家宴等等接待定為主攻方向，大力推廣實(shí)惠性宴席，調(diào)動(dòng)全員積極性加大酒店宣傳力度，人人參與營(yíng)銷(xiāo)，發(fā)揮全員作用，從而更好的讓酒店婚喜宴的承接工作走進(jìn)工薪階層中，拓寬更大的客源市場(chǎng)，同時(shí)還要繼續(xù)與其他兄弟部門(mén)密切配合，提高工作效率，創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益。
C、借助外來(lái)力量共同完成各檔接待
20xx年餐飲新大樓正式投產(chǎn)使用的第四年，部門(mén)主要還是以接待大型婚喜宴為主。盡管20xx年部門(mén)經(jīng)營(yíng)取得了一定的成績(jī)，但餐飲員工卻不能滿(mǎn)足形狀，新的一年我們繼續(xù)借助兄弟部門(mén)及學(xué)生和外來(lái)幫忙洗碗工的力量共同完成各項(xiàng)接待任務(wù)，部門(mén)將在20xx年度繼續(xù)加大內(nèi)部服務(wù)人員的管理力度同時(shí)更加注重外來(lái)幫忙人員的管理和培訓(xùn)。
D、繼續(xù)實(shí)施獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)當(dāng)工作
我們?cè)谛乱荒陮?huì)加大對(duì)領(lǐng)班以上管理人員的培訓(xùn)和考核，同時(shí)也加大對(duì)崗位員工的培訓(xùn)，確保員工的精神面貌禮節(jié)禮貌、業(yè)務(wù)技能、出品質(zhì)量及團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神有一個(gè)更大的提高。同時(shí)部門(mén)針對(duì)廚房員工的實(shí)際表現(xiàn)，繼續(xù)做好一年一次的獎(jiǎng)金評(píng)檔工作，并把評(píng)檔結(jié)果作為年度評(píng)選先進(jìn)員工和先進(jìn)崗位有效依據(jù)，餐廳繼續(xù)執(zhí)行每一季度獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)定工作，體現(xiàn)公平、公正，將員工收入與客情好壞、勞動(dòng)量多少相掛勾，把管理人員的工作效率、員工對(duì)其滿(mǎn)意度與獎(jiǎng)金相掛勾，并在堅(jiān)持員工個(gè)人獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)檔原則不變的基礎(chǔ)上，挖掘日常表現(xiàn)突出進(jìn)步較大的員工，對(duì)獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)上調(diào)，表現(xiàn)欠佳的員工獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)下降，甚至調(diào)崗的方法，從而充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，營(yíng)造比學(xué)趕超的工作氛圍。
E、增加外出頻率 ，加大新菜肴開(kāi)發(fā)力度
餐飲部將圍繞本年度提出的目標(biāo)繼續(xù)采取請(qǐng)進(jìn)走出的方法進(jìn)行新品菜肴開(kāi)發(fā)，每月外出不少于一次向同行學(xué)習(xí)。新年度重點(diǎn)是在婚喜宴菜肴開(kāi)發(fā)上下功夫，并保持原有菜肴結(jié)構(gòu)不變，對(duì)各樓層菜肴操作指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，來(lái)固定菜肴出品質(zhì)量。同時(shí)定期推出新品菜肴和廚師長(zhǎng)特選，豐富菜肴品種，本年度部門(mén)將在廚師力量上繼續(xù)尋求新的渠道，邀請(qǐng)或聘請(qǐng)外來(lái)廚師來(lái)增加技術(shù)力量， 豐富菜肴品種，營(yíng)造有馨苑特色的高品味飲食文化。
三、強(qiáng)化服務(wù)的個(gè)性化、規(guī)范化，提高賓客滿(mǎn)意度
20xx年我們繼續(xù)注重客史檔案的建立健全，詳細(xì)登記訂餐辦酒顧客的信息，到結(jié)婚一周年紀(jì)念日我們將隨時(shí)電話(huà)回訪，讓對(duì)方感覺(jué)到酒店的關(guān)心，同時(shí)動(dòng)員新婚夫婦小孩滿(mǎn)月優(yōu)先選擇我酒店承辦酒席，可享受免大屏費(fèi)，讓賓客感覺(jué)得到實(shí)惠。電話(huà)回訪是一個(gè)方面，另外我們?cè)趯?duì)客服務(wù)的個(gè)性化上體現(xiàn)對(duì)賓客的有效溝通，根據(jù)賓客反饋的反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)，讓他們真正感覺(jué)到酒店細(xì)微和規(guī)范化的服務(wù)，提高賓客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。日常接待過(guò)程中我們各級(jí)管理人員深入顧客中參加第一線(xiàn)工作，既讓賓客感覺(jué)到酒店的重視，同時(shí)也可以在用餐群中挖掘新客戶(hù)，加強(qiáng)對(duì)餐飲特色的.宣傳，突出我酒店有別與其他酒店的閃亮點(diǎn)，從而增加酒店的客源量。大力倡導(dǎo)處處為顧客著想的服務(wù)理念，繼續(xù)重視賓客酒水的保管和發(fā)放工作，樹(shù)立全體員工主動(dòng)幫客人打包剩余菜肴的意識(shí)，提供滿(mǎn)意驚喜加感動(dòng)的服務(wù)，從而更好的提高賓客的滿(mǎn)意度。
四、深化創(chuàng)新機(jī)制，加大管理力度
目前我酒店將面臨各種不利因素和市場(chǎng)環(huán)境，隨著沙洲湖大酒店的開(kāi)業(yè)及市區(qū)中油泰富、中聯(lián)粵海等酒店的興起，加之于國(guó)貿(mào)，華芳兩家擁有大型餐廳承接能力較強(qiáng)，港城婚喜宴這塊大大蛋糕被越來(lái)越多的酒店分享，婚喜宴接待競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，我們僅靠餐飲樓硬件的優(yōu)勢(shì)和寬敞停車(chē)場(chǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這就迫使我們必須在軟件上下功夫，在菜肴品種創(chuàng)新和服務(wù)個(gè)性化、細(xì)微化上下功夫，克服面臨的困難和危機(jī)，不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，無(wú)論早餐自助餐品種還是婚喜宴菜肴結(jié)構(gòu)隨市場(chǎng)和顧客需求而變化。我們每一位員工都必須采取積極的態(tài)度去面對(duì)每一道菜肴和每一檔賓客的服務(wù)，用心去工作，獲得賓客的認(rèn)可和滿(mǎn)意，具體措施如下：
A、新的一年部門(mén)繼續(xù)落實(shí)并推進(jìn)七常管理的進(jìn)度，責(zé)任到人。在日常運(yùn)轉(zhuǎn)中根據(jù)實(shí)際情況不斷調(diào)整加以完善，形成規(guī)范化管理。
B、20xx年部門(mén)將認(rèn)真總結(jié)過(guò)去接待的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我們根據(jù)新大樓的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)執(zhí)行管理人員分布于各樓面，劃分管轄區(qū)域?qū)嵤┒ㄈ硕◢徆芾?，并增加各服?wù)點(diǎn)的巡視力度，及時(shí)解決運(yùn)轉(zhuǎn)中存在的問(wèn)題。同時(shí)對(duì)菜肴運(yùn)輸車(chē)輛配相應(yīng)的毛巾并加強(qiáng)車(chē)輪的日常保管，提高運(yùn)輸車(chē)輛使用效率，降低人工成本。
C、 定人定位，責(zé)任到人各點(diǎn)、各包廂實(shí)施人員相對(duì)固定，采取針對(duì)性的服務(wù)，要求各包廂責(zé)任人負(fù)責(zé)日常賓客用餐服務(wù)的同時(shí)，清洗、保管相關(guān)的擺臺(tái)餐杯具，并將餐杯具損耗情況和賓客意見(jiàn)與獎(jiǎng)金掛鉤。同時(shí)宴會(huì)大廳在開(kāi)餐運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間部門(mén)各級(jí)管理人員分布A、B、C、D四個(gè)區(qū)域，協(xié)助和督促所在區(qū)域值臺(tái)和運(yùn)菜人員工作，配合相應(yīng)區(qū)域酒吧臺(tái)發(fā)放領(lǐng)用酒水的工作，從而更好的提高賓客滿(mǎn)意度。
D、新大樓運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，20xx年擺臺(tái)小件進(jìn)行調(diào)整后損耗率明顯降低，部門(mén)將在原有基礎(chǔ)上不斷完善，要求各級(jí)管理人員齊抓共管， 繼續(xù)執(zhí)行擺臺(tái)小件物品袋裝化發(fā)放減少損耗，同時(shí)將餐具賠償制度落實(shí)到位。
E、酒店承接婚喜宴及大型會(huì)議等活動(dòng)，對(duì)用餐標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備設(shè)施的使用收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及其他項(xiàng)目?jī)r(jià)格從20xx年元月一號(hào)開(kāi)始加以適當(dāng)調(diào)整，并形成文字規(guī)定，同時(shí)我們將繼續(xù)加大婚慶公司的管理。
五、建立網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，大力宣傳部門(mén)新舉措
目前網(wǎng)絡(luò)服務(wù)和信息傳遞建設(shè)已成為餐飲業(yè)信息發(fā)布最有效、最經(jīng)濟(jì)、最快捷的方法之一。及時(shí)將餐飲的動(dòng)態(tài)和流動(dòng)微信平臺(tái)公布于廣大顧客，例如新品菜肴、美食節(jié)、圣誕等活動(dòng)。從而有效的展示酒店形象和餐飲的變化，這更有利于建立與客戶(hù)的關(guān)系，也能降低餐飲宣傳成本。
六、注重培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、有效性和系統(tǒng)性
餐飲服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定和提高離不開(kāi)培訓(xùn)，培訓(xùn)能提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合素質(zhì)，統(tǒng)一菜肴出品質(zhì)量和服務(wù)規(guī)范。20xx年部門(mén)將在培訓(xùn)工作上下功夫，注重培訓(xùn)的計(jì)劃性、有效性和系統(tǒng)性，打算從如下幾個(gè)方面著手培訓(xùn):
A、20xx年度部門(mén)根據(jù)20xx年培訓(xùn)方面暴露的問(wèn)題進(jìn)行整改并調(diào)整思路，完善部門(mén)的培訓(xùn)制度，將培訓(xùn)工作計(jì)劃進(jìn)一步細(xì)化，真正將培訓(xùn)工作落實(shí)到位并重視培訓(xùn)效果。前臺(tái)注重理論培訓(xùn)，如餐飲服務(wù)流程，宴會(huì)程序，酒水知識(shí)，形體培訓(xùn)以及案例分析等方面的內(nèi)容。后臺(tái)廚房注重菜肴知識(shí)和操作標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，繼續(xù)實(shí)施七常管理標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)，加大員工的降本節(jié)支的意識(shí)引導(dǎo)。真正將物盡其用落實(shí)到實(shí)處。同時(shí)注重前后臺(tái)信息有效溝通技巧和溝通及時(shí)性，以及案發(fā)事件處理等方面的培訓(xùn)。每次培訓(xùn)之后我們將通過(guò)信息反饋法，口頭提問(wèn)法，不定期的采取書(shū)面筆試等方法來(lái)檢查培訓(xùn)效果。
B、英語(yǔ)培訓(xùn)注重實(shí)效，經(jīng)常利用班前會(huì)讓員工之間用簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話(huà)，創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，將英語(yǔ)學(xué)習(xí)滲透到工作的方方面面，提高員工與外賓交流的口語(yǔ)水平。
C、在日常工作中出現(xiàn)的一些典型案例，部門(mén)將不定期組織員工學(xué)習(xí)、討論，并進(jìn)行剖析和針對(duì)性的培訓(xùn)，提高員工處理問(wèn)題的能力。
D、對(duì)于老員工采取針對(duì)性的回爐培訓(xùn)，提高他們的語(yǔ)言服務(wù)技巧、操作技能規(guī)范。
E、對(duì)于新進(jìn)店的新員工，要注重心理素質(zhì)的引導(dǎo)，加強(qiáng)崗前培訓(xùn)，讓他們?cè)趹?yīng)知應(yīng)會(huì)，操作技能等方面有所提高，注重他們?cè)陂_(kāi)口服務(wù)、禮節(jié)禮貌、工作責(zé)任心、對(duì)酒店的忠誠(chéng)度與執(zhí)行力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神等方面的培養(yǎng)，同時(shí)在培養(yǎng)員工吃苦耐勞和靈活應(yīng)變能力上下功夫。
F、加強(qiáng)管理人員培訓(xùn)，尤其是基層管理者之間的凝聚力等方面，樹(shù)立大局觀點(diǎn)，鉆研業(yè)務(wù)技能和管理技巧，做一個(gè)對(duì)酒店有用的人，必要時(shí)組織人員外出學(xué)習(xí)，將學(xué)到的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、管理方法用于實(shí)際工作中，做到學(xué)有所用。
七、衛(wèi)生保持常態(tài)化，注重硬件設(shè)施保養(yǎng)工作
認(rèn)真做好部門(mén)衛(wèi)生例牌菜清潔保養(yǎng)工作，將五星標(biāo)準(zhǔn)貫穿于整個(gè)年度工作中，確保高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生質(zhì)量和清潔的衛(wèi)生環(huán)境，為達(dá)到這一要求，部門(mén)將進(jìn)一步完善各崗位計(jì)劃衛(wèi)生，組織定期、不定期的衛(wèi)生大檢查，讓員工養(yǎng)成隨手衛(wèi)生的良好習(xí)慣。對(duì)存在的問(wèn)題部門(mén)通過(guò)晨會(huì)、餐前會(huì)及例會(huì)進(jìn)行提醒、講解，從而及時(shí)整改。
總之，20xx年借助新大樓硬件設(shè)施，餐飲部將認(rèn)真貫徹總辦制定的各項(xiàng)方針、政策，帶領(lǐng)全體員工，按照年度工作計(jì)劃提出的要求，銳意進(jìn)取，開(kāi)拓創(chuàng)新，扎實(shí)工作，力爭(zhēng)完成各項(xiàng)目標(biāo)，并把酒店的發(fā)展推向一個(gè)新的臺(tái)階。
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