膳食組工作總結(jié)3篇膳食組工作總結(jié)文章

時間：2023-04-06 13:40:00 工作總結(jié)

　　總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以使我們更有效率，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。那怎么寫總結(jié)嗎？下面是范文網(wǎng)小編收集的膳食組工作總結(jié)3篇膳食組工作總結(jié)文章，供大家品鑒。

膳食組工作總結(jié)1

　　本年度食堂主要做了以下幾點工作：

　　1.抓好食品加工生產(chǎn)，建立食品安全責(zé)任體系。自07年搬入新校區(qū)以來，未發(fā)生食品安全事故。

　　2.開源節(jié)流，規(guī)范用好每一筆支出。每日所需蔬菜，自去年我校引入“齊魯蔬菜網(wǎng)”配送，并每天在網(wǎng)上公布當(dāng)天蔬菜價格，過程公開與結(jié)果公開相協(xié)調(diào)，事務(wù)公開與解釋說明相統(tǒng)一，使食堂規(guī)范化、公開化運行。目前這種模式已在縣第一實驗小學(xué)、天能集團、卡拉揚公司等城區(qū)、園區(qū)食堂推廣運行。

　　3.加強食堂文化建設(shè)，增強服務(wù)意識。目前，我校食堂承擔(dān)著本校和國際學(xué)校藝術(shù)部師生的飲食保障任務(wù)，由于兩部作息時間不同，相當(dāng)于一家人做兩家飯，經(jīng)過對員工團隊的培訓(xùn)、磨合，目前我校師生員工服務(wù)率在55：1，也就是1名員工保障了55名師生的伙食。

　　4.與學(xué)工處做好“文明就餐”評比工作，定期召開各班生活委員座談會。

　　5.加入縣食品藥品監(jiān)督局聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控工程，在縣餐飲服務(wù)食品安全等級公示量化考評中獲“優(yōu)秀”等級。

　　6.通過每周五、周三面對教職員工售菜，方便教職員工生活。

　　7.做好食堂設(shè)備維修保養(yǎng)工作，做好貨物電梯、鍋爐特種設(shè)備年檢。

　　8.做好“一卡通”系統(tǒng)管理及維護工作，按月按時做好財務(wù)盈虧表。

　　9.三樓內(nèi)招及時完成交辦的接待任務(wù)，保障參加技能大賽集訓(xùn)師生、校啦啦操隊伙食工作，保障了學(xué)生茶水供應(yīng)。

　　10.超額完成本年招生任務(wù)。

　　工作中存在的不足：主要還是主動服務(wù)的意識不夠，服務(wù)的質(zhì)量也不高。

　　下一步主要工作：

　　1.與各系、年青老師多交流，提升服務(wù)質(zhì)量。

　　2.應(yīng)在引進人員和培訓(xùn)教育方面狠下功夫，更新技能。

　　3.對師生食譜營養(yǎng)化。

膳食組工作總結(jié)2

　　面對世界日漸嚴(yán)峻的環(huán)保問題，世人都逐漸認識到：環(huán)境保護，教育為本，提高全民環(huán)保素質(zhì)，必須從娃娃抓起。我們幼兒園一直把創(chuàng)建“綠色幼兒園”占重要地位，保護環(huán)境、美化環(huán)境是人類自下而上的需要，在持之以恒地對幼兒進行環(huán)境保護教育下，我們大班年級組本學(xué)期乘著3月22日世界“水”日的東風(fēng)，緊緊圍繞“水資源”，開展了“清清水世界”的環(huán)保主題活動，通過這樣的活動，幼兒對“水資源”的了解更深了，對“保護水”環(huán)保意識日漸提高。

　　本次的“清清水世界”的探索活動進行了近兩周，在這一段時間里幼兒始終對水環(huán)境有著濃厚的探索興趣，在活動中，幼兒親近自然，接觸社會，了解了人與環(huán)境的依存關(guān)系，懂得了如何保護水資源并具有了初步的環(huán)保行為，由于一部分的活動是請家長幫助幼兒共同完成，因此保護水資源已從幼兒園延伸到家庭、延伸到社會，這也是我們活動所想要達到的目的。

(1)、幼兒能力的提高

　　在活動中幼兒的探索能力、記錄能力、解決問題能力、討論交流能力都得到了進一步的提高，每當(dāng)一個問題提出，他們總是自己想辦法解決，通過各種途徑查找資料與信息并用自己的方式記錄下來，在活動中，他們大膽交流大膽講述，注意傾聽同伴的交流能發(fā)現(xiàn)問題提出不同的見解。

(2)、幼兒學(xué)會了學(xué)習(xí)

　　在活動中幼兒通過自己的努力了解了水資源的污染情況，這些知識經(jīng)驗的獲得并不是老師傳授的，而是他們通過各種途徑收集到的。他們學(xué)得主動，學(xué)得積極。面對這些污染他們又想出了許多的辦法來改變這些污染的狀況，充分展示了他們的聰明才智，爭做小小發(fā)明家。

(3)、幼兒科學(xué)行為習(xí)慣的養(yǎng)成

　　地球是我們?nèi)祟愘囈陨娴牡胤剑ㄟ^“清清水世界”的主題活動使幼兒幼小的心田里埋下了保護環(huán)境的種子，知道要愛護花草樹木，要保護水資源，要節(jié)約用水，更知道要珍惜自然資源。孩子們在一系列的活動中逐漸養(yǎng)成了良好的科學(xué)行為習(xí)慣，這些行為習(xí)慣的養(yǎng)成將使幼兒終生受益。

　　地球是人類生存的星球，自古以來，由于人類對對大自然的掠奪，造成令人擔(dān)憂的勢態(tài)，大氣的污染，臭氧層的破壞，土地沙漠化，海洋生態(tài)的失衡，綠色屏障的銳減，垃圾越來越多，環(huán)境問題觸目驚心。

　　全球性的環(huán)境問題要加以控制，必須從環(huán)境教育入手，幼教觀念現(xiàn)代化面臨生態(tài)文明的挑戰(zhàn)，提出對幼兒進行學(xué)會關(guān)心教育，即關(guān)心社會與國家的生態(tài)利益，關(guān)心全球的生活的條件，關(guān)心其他物種。因此在幼兒探索水污染的基礎(chǔ)上進一步延伸到其他的環(huán)境污染問題使孩子從小具有環(huán)境知識，知道大自然是個有機的整體，人是大自然的一部分，人類應(yīng)與大自然和睦相處，人的生存要依存與大自然中那些有生命和無生命的物質(zhì)，我們要保護環(huán)境，進一步增強幼兒的環(huán)保意識，使幼兒具有初步的環(huán)保行為。