下面是范文網(wǎng)小編分享的局長轉正述職報告共3篇 副科長轉正述職總結，供大家參閱。

局長轉正述職報告共1

　　轉正述職報告

　　我于2017年8月28日入職，至今不知不覺已兩個月了。兩個月來，我熱衷于本職工作，嚴格要求自己，擺正工作位置，時刻保持“謙虛”、“謹慎”、“律己”的態(tài)度，在領導的關心培養(yǎng)和同事們的幫助支持下，在黨務工作崗位上做到勤奮學習、積極進取，努力提高自我，始終能團結同志，勤奮工作，認真完成組織交給的各項工作任務?，F(xiàn)將兩個月來的思想工作情況向各位領導及同志們進行匯報，不足之處敬請批評指正。

　　一、轉變角色，努力提高勝任本職的能力素質。

　　從鄉(xiāng)鎮(zhèn)到公司雖然帶來工作環(huán)境和崗位的變化，但為領導分憂、為群眾服務的理念不變，作為一名基層黨務工作人員，就要用自己的實際行動回報組織、領導及同志們的信任和關心。首先，我做到正確定位，作為一個新成員要主動融入新的集體，融入新的工作，環(huán)境主動加強與領導、同事的交流溝通，在工作中我做到多看、多聽、多學、多寫，認真翻閱各種相關資料，主動向同事請教，盡快熟悉工作內容和范圍。其次，主動承擔工作任務，積極開展好自身工作，在工作過程中轉變工作思路，摸索新的工作方法，注重心態(tài)的調整和適應角色的轉變，努力在工作崗位上展示自己，在工作實踐中鍛煉自己.

　　二、踏實肯干，全方位做好各項工作

　　（一）在黨務工作方面。首先，認真完成上級安排的任務、黨務工作部計劃的工作和臨時工作，積極組織、參與黨組織生活，如:組織黨員學習，召開黨風廉政建設工作會、發(fā)展黨員實務培訓;學習上級文件精神，指導黨支部和黨員進行安裝使用“四聯(lián)雙報到”APP，組織各支部黨員學習觀看

　　（二）在其他方面。積極參與相關工作和活動，如：職工之家、廠務公開、職工趣味運動會、前鋒西社區(qū)“四聯(lián)雙報到”活動等。

　　三、不足之處

　　由于對公司情況和一些工作流程的不熟悉，在工作上還不能做到游刃有余，尤其是工作效率還有待提高。工作上不能做到有條不紊，待辦事物繁多瑣碎的時候，便有些手忙腳亂，判斷輕重緩急的能力仍有待加強，OA 系統(tǒng)公文辦理方面需要認真學習。

　　四、下一步計劃

　　（一）不斷加強黨務知識學習，向身邊的同事學習，積累工作經(jīng)驗，逐步提高自己的理論水平和工作能力。從工作中總結，提高效率，提高工作能力。

　　（二）經(jīng)過兩個月的時間，在思想和工作上都有了一定的進步，在今后的工作中，我會發(fā)揚自己的優(yōu)點，客觀地面對自己的不足之處，進一步改進和完善不足之處。提高工作主動性，不怕多做事，不怕做瑣碎小事，在點滴實踐中努力完善提高自己。

　　（三）任勞任怨、孜孜不倦。對領導的安排是完全的服從，并不折不扣的執(zhí)行，一如既往地做好每天的工作;始終以一個初學者的身份向上級領導請教工作中的經(jīng)驗。不斷的提升自己的黨務工作水平及綜合素質。

　　總之，兩個月來，在各位領導和同事的幫助關懷下，經(jīng)過自己的努力工作，取得了一定的成績，但也存在不少不足，主要表現(xiàn)在: 政治理論學習不夠系統(tǒng)，黨務學習和知識更新有待提高; 管理能力和工作方法有待改進。今后，我一定努力學習提高自身修養(yǎng)，克服缺點，發(fā)揚成績，自覺把自己置于黨組織和群眾的監(jiān)督之下，爭取各項工作更上一層樓。

　　上面是我的述職報告，請黨組織和各位領導批評指正。

　　2017 年10月30

　　日

　　年終轉正述職報告范文_副局長轉正述職報告范文

　　科長轉正述職報告

　　處長轉正述職報告

　　組長轉正述職報告

　　所長轉正述職報告

局長轉正述職報告共2

　　廚師長述職報告模板:廚師長述職報告

　　述職報告既不是“工作總結” ,也不是“工作匯報” ,從內容到結構形式 ,述職報告都有自身的特征。不要以為廚師長不用作述職報告哦，下面就是X給大家整理的廚師長述職報告模板，希望大家喜歡。

　　廚師長述職報告模板篇1

　　公司各位領導及同仁：

　　你們好!

　　我是營運部**電力項目助理廚師長李**，我在我們項目原任廚師長退休后接任**電力項目。由于時間短、工作經(jīng)驗少，在工作中難免不足，請大家諒解。在這幾個月的工作中，我著重在以下幾個方面開展工作：

　　一、菜品的制作質量

　　在菜品的制作中，根據(jù)電力公司職工的口味，及時調整菜品的制作，以求達到大家滿意的效果。比如，有些菜品的制作(如重慶辣子雞、水煮肉片等)在制作的過程中做成兩種口味，以滿足不同口味的需求。有些菜品，大家不愿吃，就盡量不做。大家喜愛的菜品，基本上每兩周就做一個，力求達到最佳效果。

　　二、餐廳衛(wèi)生方面

　　餐廳衛(wèi)生方面分為兩大塊。一塊是廚房，在廚房衛(wèi)生工

　　作中，要求員工每周做一次大清掃，天天做一般衛(wèi)生，定期清理廚房油煙道，避免火災的發(fā)生。廚房衛(wèi)生做到無衛(wèi)生死角，冰箱、冰柜及時清理除霜，成品、半成品做好防護工作，避免交叉污染。另一大塊為餐廳就餐區(qū)，在工作中，餐廳桌椅每天用玻璃水擦洗，隨時保持餐廳地面干凈整潔，窗明幾凈，給就餐員工造就一個舒心的環(huán)境。

　　三、在食品衛(wèi)生方面嚴格把關

　　從進貨的驗收、半成品的加工，到菜品的制作，都嚴格按操作規(guī)程進行。餐具、分餐工具及容器具除每天必須清、洗、消以外，每月還進行一次徹底的清洗和消毒。

　　四、對員工的管理培訓

　　在這兩個月的工作中，對員工進行了安全、品質衛(wèi)生方面的培訓，做到人人對安全、品質衛(wèi)生都有了足夠的認識。在平常的工作中，由于項目人員少，工作雜，不能夠你是廚師就干廚師活兒，你是內管員就干內管員活兒，必須大家密切配合，就像一塊磚，哪里需要往哪搬。

　　五、經(jīng)常和甲方溝通，根據(jù)就餐員工的意見及時調整工作中的不足，通過我們項目全體員工的努力，以求達到電力公司員工、領導的一致認可。

　　以上就是我在這兩個月工作中的體會和成績，如有不足之處，望大家指正。

　　廚師長述職報告模板篇2

　　尊敬的各位領導：

　　您們好!

　　伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家身體健康，工作順利。回顧20xx年，在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我由一名基層主管晉升為十一分店風味餐廳的廚師長。在這里，我借此機會感謝?？偂㈥惪偤凸靖魑活I導對我的信任?，F(xiàn)在我將一年的工作總結如下：

　　一、經(jīng)營狀況

　　十一風味餐廳9月1號試營業(yè)，3號正式營業(yè)。

　　二、經(jīng)營方面

　　我們風味餐廳有一個檔口是韓餐獨立運營窗口，兩個是績效窗口(米線和鐵板)。營業(yè)額穩(wěn)定，成本合理，效果很好。另有一個飲料窗口，成本占75%以上，作為輔助。在葛經(jīng)理的領導下，9月下旬、10月初其他檔口有所調整：1檔營業(yè)額偏低，由我協(xié)助改為零點小炒，現(xiàn)炒現(xiàn)賣，起到了很好的效果。1檔廚師調往4檔。1檔調進了新廚師，能力馬上提高。營業(yè)額有了200----300元的提升。之后把1檔的廚師調到5檔，把5檔的廚師調到1檔，營業(yè)額由9月初的1100----1200元升到1500---20XX元。4檔調整后，營業(yè)額由1600元上升到了20XX元左右。

　　為了解決配菜員工不足的問題，把6檔員工調整到切配

　　間，主盯配菜。為支持唐山店的發(fā)展，我店在對現(xiàn)有員工做出合理分工的前提下，把9檔廚師調往了唐山店。9檔由我協(xié)助出品工作，營業(yè)額基本穩(wěn)定。

　　小時工代替普通工種，把有能力的廚師調去加工新出品，另設餅類窗口，由廚師帶領服務員制作，逐步推出了三明治、蛋撻等一系列新品。把技術力量發(fā)展最大化，人員利用最大化。

　　調整后，充分調動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了我店菜品品種8種，提高了員工的售賣水平，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。

　　三、質量方面

　　作為廚師長，我嚴格把關，對每個檔口的出品按照標準嚴格執(zhí)行。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議，總結每月出現(xiàn)的問題，并及時改進，確保就餐師生的飯菜質量。

　　四、衛(wèi)生安全方面

　　嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。

　　五、成本方面

　　由于剛做團餐廚師長，在成本以及一些細節(jié)方面做的還不夠好，有待進一步的改進，在以后的工作中，我積極的向

　　各店廚師長學習，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。

　　在以后的工作中，希望各位領導和各位同事多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發(fā)展!

　　20xx年工作計劃

　　1、展望20xx年，在各位領導的指導和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領員工為我校師生提供精美的菜品和優(yōu)質的服務，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。

　　2多關心員工生活，多溝通交流，在技術方面多做些培訓工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。

　　3、嚴格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進、收、驗貨關，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算，幫助員工樹立節(jié)約意識。如果公司能實行績效工資制更好。

　　以上是我在新的一年里的工作計劃，如有不妥之處，希望各位領導、各位同事多多提出寶貴的意見，謝謝大家!

　　××分店××餐廳，××敬呈，恭祝冬安

　　20xx年12月9日

　　廚師長述職報告模板篇3

　　尊敬的領導、各位同事：大家好!

　　承蒙領導信任,我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力,作為餐廳廚師長我身感責任重大，我嚴格管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到實處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達到預期目標。在餐飲業(yè)日益激烈的競爭中，我們的出品盡力做到有獨到之處，在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質保量基礎上，不斷更新，使餐飲做出了一定特色，同時不斷集思廣義,制定較好的出品經(jīng)營計劃,為飯店創(chuàng)造出了較高的效益。

　　在領導的正確指導下，各位同事給予了我最大支持，自己經(jīng)過艱辛的努力，較好的完成了XX年工作。下面將XX年的工作就以下5個方面向領導及各位同事做一個匯報。

　　一.中餐營業(yè)收入及成本率：

　　XX年總計營業(yè)收入18,329,851。完成指標1660萬的110%，出品成本率 % 達到了飯店制定的成本率的指標。XX年營業(yè)收入是1650萬。成本率是40%。成本率06比05下降%,由成本控制多創(chuàng)利潤.

　　二.經(jīng)營方面。集思廣義，在經(jīng)理指導下制定了較合理的經(jīng)營計劃 如

　　1.根據(jù)季節(jié)原料供應特點，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。4月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當今世界的消費趨勢，而野生食品一向是餐飲界的。以上兩個美食月迎和了食客追求綠色，

　　返樸歸真的消費心理。

　　月份經(jīng)典粵菜回顧，提高了粵菜出品水平。

　　月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜，如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點。

　　—圓滿接待新東北電器新聞發(fā)布會,公司領導對菜品比較認可.

　　9月下旬推出的特價大閘蟹、茴香豆，平價黃酒，“又到一年品蟹時，邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。

　　中秋月餅銷售，中廚員工群策群力，共計銷售461盒，遠遠超過去年的288盒。

　　月初考察了莊河,寬殿、桓仁、長春、西豐、錦州等地，挖掘了東北特色原料及特色菜式。東北土菜節(jié)推出以來，受到客人好評。如 炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品，增加了人氣。達到了淡季不淡的效果。

　　通過每月的這些經(jīng)營措施,在經(jīng)理的領導下，使中餐營業(yè)額超額完成飯店定的指標。達到指標的110%。

　　三.出品質量及創(chuàng)新：

　　1。所有出品都制作了一個投料標準及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標準、盛器，以使菜品口味及質量穩(wěn)定。

　　2.認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問

　　題，每日例會及時改進出品的不足。如客人反應主菜牌菜式較少，針對賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風干牛58、漁家巧合盤。客人反應長白山雙珍盤子有手印，小炒菜品應適當加上圍邊等意見，我們都認真改進。

　　3.有關菜品創(chuàng)新：

　　a、每個主位每一個月研究兩道新菜(包括燒味、涼菜、炒鍋、面點)，新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。

　　b、每月考察市場原料供應情況推出新菜式。如活黃花魚。

　　c、參加同行比賽、交流、學習新菜式如：風味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。

　　d、去外地考察 餐飲市場引進新菜品。如撈汁三寶。

　　e、請同行朋友來培訓新菜如可可山藥。

　　4.婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質量有了明顯提高。有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。

　　四.成本控制方面：繼續(xù)嚴格深入實行五常法，打造數(shù)字化管理模式。

　　1s：清潔檢查(常清潔)。清理，是在清潔工作的同時進行檢查。每個人都有自己負責的衛(wèi)生區(qū)，如占板在做保鮮柜衛(wèi)生時，就會檢查里面的東西是否變質，保鮮柜溫度是否正

　　常。

　　2s：分開處理(常組織)是先分開后處理的意思。分開是先將要的和不要的東西分開;過期的和未過期的分開;好的和壞的分開;常用的和不常用的分開等等。再考慮如何處理，如：食品原料急銷、出套餐。牛柳是什麼時候腌制的，貼上標簽，標明日期。以保證先進先出，避免原料變質、浪費

　　3s：定量定置(常整頓)：在冷庫內、保鮮柜內有那些原料?每種數(shù)量多少?這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。

　　如：有關占板、水臺：胡羅卜、土豆等沒清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動物性原料裝入保鮮合、注明生產(chǎn)日期放入保鮮柜。每個保鮮柜和冷庫都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負責人的姓名。

　　4s：立法守法(常規(guī)范)無規(guī)矩不成方圓，訂守規(guī)則，告示全員，使大家有規(guī)可守。

　　5s：保持維護(常自律)訓練與紀律，是要達到保持和維護的目的。培訓既可以增加個人知識，也可以提高員工的能力。每天早10：30例會 下午16：40例會 晚8：30培訓.

　　根據(jù)五常法結合本店情況制定如下措施以控制成本：

　　1.月10 20 月底 考察市場，調整進貨價格.

　　20 月底考核各部員工對自己所用原料價格及出成率掌

　　握情況.促使每位員工都要樹立成本概念.

　　3.研制脫式菜品(無成本菜品), 將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩，沙窩三文魚頭等，以降低成本。

　　4.研制造型菜式。如金絲大蝦。

　　5.營業(yè)過程中，嚴格執(zhí)行投料標準，參考每日沽清單，了解庫存情況，堅決執(zhí)行先進先出政策，把存放時間較長的原料盡快銷售出去。

　　6.數(shù)字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價，每日出庫由頭荷寫出所出原料總價值，每日直撥分部驗收，各自統(tǒng)計原料價值。每日的810日報單，讓各部(如涼菜、粵菜、燒味、本地菜)統(tǒng)計營業(yè)額，這樣做到每人心中有數(shù)據(jù)概念，成本控制在就落實到每位員工從而使所有廚房員工都關心成本。

　　7.周三清理冷庫、保鮮庫，寫出各部原料儲存數(shù)量及急需推銷品種，將依據(jù)情況安排較大型宴會菜式。

　　五.管理方面

　　1.每日例會認真聽取人事質檢意見(如員工胡須長工作帽亂扔)，我結合廚房員工實際情況加強素質培訓，每天對廚房員工進行針對性培訓，員工在儀容儀表、遵守紀律、按時上下班等方面都有顯著提高。

　　2.組織廚房內部質量提高小組，成員有劉宗賀、鄭印民、李廷波、余化、李春武。每天營業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀

　　表。

　　3.經(jīng)常激勵員工積極上進，把工作看成自己的事業(yè)。部分員工入行時間短，敬業(yè)精神差，但經(jīng)過這些培訓大家意識到做好工作就是發(fā)展的基礎，共興金都的同時，自己各方面能力也將同時提高，從而增強了他們的責任心。如廚房規(guī)定10：00上班，有些員工為高質量完成自己的工作8：00就來到崗位。這樣員工積極性被調動起來，組成一個優(yōu)質、高效、團結、和諧的團隊。

　　總上所述，XX年通過廚房團隊共同的努力，在廚房管理方面取得一些效果。在菜品創(chuàng)新、出品質量穩(wěn)定、成本控制、員工素質提高方面都取得一定成績，但我們更清醒認識到以后的工作將更具挑戰(zhàn)。

　　XX年設想：在XX年成功的五常法及數(shù)字化管理方面繼續(xù)加強。這對成本控制及傳統(tǒng)菜品質量保證將起到很大的作用。

　　XX年將改進自己的思路更加務實地工作，要去考察新的菜品，加快出品的創(chuàng)新以贏得更好的社會效益和經(jīng)濟效益。

　　XX年每月計劃有的不是特別實際，XX年一定多考慮計劃的實用性。

　　隨著周邊酒樓和飯店的增加，XX年的餐飲競爭將更加炙熱化，但在領導和各位同時的支持與幫助下，我相信我們的團隊將充滿信心得走向一個收獲的XX。

　　最后送領導和各位同事各三千萬，不是money而是：千萬要快樂、千萬要健康、千萬要平安。

局長轉正述職報告共3

　　2013-2014骨干述職報告

　　學員三旅六營二連趙鵬程

　　 二〇一四年六月

　　2013-2014 趙鵬程骨干述職報告

　　我是六營二連五排趙鵬程，2013-2014年我擔任六營二連五排副排長，擔任骨干期間，個人嚴格要求自己，工作較為到位，但也存在一些問題，現(xiàn)做如下述職報告：

　　剛擔任副排長這個職務時，我立志要干好這個工作，所以我為五排的內務建設投入了很多的精力，希望五排的內務能一直不出問題，做到全營最好。但愿望總是美好的，雖然我十分上心，但在檢查中還是會暴露一些我沒有注意到的問題。我在自責的同時也對這些問題作了記錄，所以在以后的檢查中，五排出的問題還是比較少的，我對自己的工作也比較滿意。

　　隨著時間的推移，我開始有些懈怠，不像剛開始那么認真了。在幾次內務檢查中，我排接連出現(xiàn)問題，我意識到自己的失職，在檢討自身的同時加緊了內務改善，將排內內務保持在一個較高的水平。

　　總的來說，我擔任五排副排長的期間，工作比較平穩(wěn)順利，也沒有出過大問題，雖然期間有過一些小問題，但我能及時改正。這半年的骨干經(jīng)歷，培養(yǎng)了我的責任心和工作能力，為以后部隊任職打下了基礎。我意識到，一個連隊光靠個人的強大是遠遠不足的，只有人人都一心為連，以連為家，樂于為連隊作出貢獻，連隊建設才能蒸蒸日上。

　　如果以后還有機會擔任骨干，我一定會吸取這次骨干經(jīng)歷中的教訓，做好每一份工作。

　　為認真貫徹落實全軍第十六次院校會議精神，緊緊圍繞學院編制調整及教學轉型要求，努力探索學員旅適應學院教學改革和新的人才培養(yǎng)方案的管理模式和方法，緊貼部隊崗位需求，著眼學員素質培養(yǎng)，不斷提高全體學員的組織指揮協(xié)調控制能力，達到基本具備基層指揮員的能力。

　　學員三旅六營二連 趙鵬程

　　二〇一四年六月

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