下面是范文網(wǎng)小編整理的介紹一種美食說(shuō)明文4篇 關(guān)于美食的說(shuō)明文章，供大家品鑒。
介紹一種美食說(shuō)明文1
俗話說(shuō)：“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣”，貴州人吃辣椒的確常令外地人瞠目結(jié)舌。辣子雞可算是一道極具我們貴州特色的菜品。
當(dāng)你第一眼看見(jiàn)辣子雞，你就會(huì)垂涎欲滴。雞肉鮮嫩爽滑，辣椒均勻地裹在每一塊雞肉上，浸在辣椒油中，白白的大蒜帶著紅油，翠綠色的香菜和蒜苗點(diǎn)綴其中。
辣子雞是貴州傳統(tǒng)的家常菜，過(guò)年時(shí)，辣子雞可是必不可少的一道菜。辣子雞有兩種吃法，可以當(dāng)作家常菜也可以當(dāng)作火鍋來(lái)食用。
穿梭在貴州的大街小巷中，隨處可見(jiàn)辣子雞飯店，但是要想做地地道道的貴州辣子雞可不是這么容易的。首先將雞切成塊，經(jīng)過(guò)黃酒等香料腌制后，放入油鍋內(nèi)爆炒，爆后撈起來(lái)，在油鍋中放入大量的濕辣椒醬，也就是貴州俗稱的糍粑辣椒。辣椒在油中爆炒至顏色略帶焦黃后，將雞塊倒回鍋內(nèi)與辣椒一起翻炒，直到辣椒均勻裹在雞塊上。一道獨(dú)具貴州風(fēng)味特色的辣子雞就完成了。
吃辣子雞時(shí)，咬一口帶皮的雞肉，雞皮很糯、雞肉很嫩，會(huì)有許多汁水浸透出來(lái)，鮮香可口，頓時(shí)會(huì)感覺(jué)嘴里都被辣味所侵占。如果吃的是辣子雞火鍋，我總喜歡先把辣子雞外面的辣椒舔一舔，再細(xì)細(xì)地品味雞肉的鮮美。而鍋底的配料都會(huì)帶雞肉的余香，也非?？煽?，用它來(lái)作為面條的配料，那就更爽了!
辣子雞看著辣，吃著也辣。喜歡吃辣的朋友們，不妨來(lái)貴州品嘗品嘗正宗的辣子雞吧!
介紹一種美食說(shuō)明文2
“民以食為天”，中國(guó)是一座文化古城，有許多的美食，今天我給大家介紹一種美食麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來(lái)麻辣鮮香，而且色彩也很豐富。嫩白的豆腐丁整齊地排在盤中，身上披著用鮮紅的辣醬做成的紅色“衣裳”，看上去火紅火紅的一片，就像是一團(tuán)熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫。綠色的蔥花散落在盤中，如同是綠色的綠葉，沾著鮮紅辣醬的豆腐丁就成了一朵朵盛開(kāi)的紅花，在綠葉的襯托下，顯得更加引人注目。還不時(shí)從盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香氣撲入鼻中，真令人垂涎三尺!
麻婆豆腐的做法十分簡(jiǎn)單：把豆腐丁放入鍋中，放一些水，再放入一些秘制辣醬，上盤，然后潑上辣油，撒些蔥花，一碗正宗的麻婆豆腐就大功告成了!
一碗麻婆豆腐上桌，先是一股麻辣味，再是蔥花的香味，就連是平時(shí)不愛(ài)吃辣的人都會(huì)口水流下來(lái)，也會(huì)不自覺(jué)地吃上幾口。
我吃麻婆豆腐時(shí)，喜歡先把豆腐丁上的辣醬舔一舔，品嘗辣味，剛進(jìn)口就有一股麻和辣結(jié)合的味道鉆入我的嘴里，再刺激我的舌頭與味覺(jué)，頓時(shí)，我的胃口大開(kāi)，再吃豆腐，鮮嫩的豆腐從嘴里滑過(guò)，入口即化，順滑爽口，讓人回味無(wú)窮，有時(shí)，還會(huì)吃到些肉沫，外酥里嫩，美味至極，再用筷子夾起一些蔥花，頓時(shí)，蔥花的清香味除去了剛才麻婆豆腐的腥辣味，口中變得十分清爽。真是好吃!
有一次，我吃麻婆豆腐時(shí)，迫不及待地往嘴里夾了一塊，瞬間麻婆豆腐的辣醬，刺激了我的鼻腔，害得我打了兩、三個(gè)噴嚏，讓我受罪不少。
麻婆豆腐美味至極，辣味純正，豆腐鮮嫩，快去嘗一嘗
介紹一種美食說(shuō)明文3
【桂林米粉甲天下】
俗話說(shuō)得好：“民以食為天?！?/p>
在游客們游覽桂林山水時(shí)，在人們對(duì)桂林的美麗風(fēng)光感嘆時(shí)，人人都要吃上一碗香噴噴的桂林米粉，才能不枉此行。
桂林米粉的制作特別的講究、復(fù)雜、必須一環(huán)緊扣一環(huán)，不然就前功盡棄了。
桂林米粉是用當(dāng)?shù)氐拇竺啄コ傻?，用泉水洗出的米，白亮香軟。磨出的米粉鮮滑爽口，桂林米粉最重要的秘訣---鹵水，也特別地講究。用八角、沙姜、草果等數(shù)十種調(diào)料精制而成，配好后再用文火熬至三五個(gè)小時(shí)。
人們?cè)诔怨鹆置追矍埃际潜荒菨庀闼囊绲柠u水吸引過(guò)來(lái)的。
在吃米粉時(shí)，你們可一定要多品嘗那湯水，那可不是普通的湯水哦。它是用瘦肉、骨頭等肉類熬制而成的。
再摻雜進(jìn)適量之前精心調(diào)配熬制的鹵水，一鍋湯，要花費(fèi)不菲的價(jià)錢，可廚師們卻毫不吝嗇。湯水都是濃香四溢，令人垂涎欲滴、百吃不厭，吃完后，咂咂嘴，仍然唇齒留有余香，令人回味無(wú)窮、食指大動(dòng)!
桂林米粉煮湯水好喝外，還有好吃的配菜，味美的豬肝瘦肉、香香噴噴的牛肉、新鮮的青菜……特別是那牛肉，經(jīng)煮又經(jīng)咬，咬著的牛肉，反復(fù)是在給你的嘴做“按摩”。只要花上幾元錢，就可買到美味的配菜，果真是物美價(jià)廉啊!
桂林米粉的佐料：紅油、蔥花、花生等，五彩斑斕，給米粉起到了錦上添花的作用。因此受到不少人的青睞，客人絡(luò)繹不絕。
說(shuō)了那么多，你一定食欲大開(kāi)了吧，如果桂林少了桂林米粉，那么桂林就少了一道獨(dú)特的風(fēng)景線。有機(jī)會(huì)，一定要去桂林去吃那馳名中外的桂林米粉哦
介紹一種美食說(shuō)明文4
去年金秋十月，爸爸出差給我?guī)Щ亓艘粋€(gè)“大包子”。
“兒子，今天讓你大開(kāi)眼界!”爸爸一臉壞笑地對(duì)我說(shuō)。
“喲，又是什么暗黑料理?”
“暗黑料理?不可能，這可是靖江的特產(chǎn)——蟹黃湯包?！?/p>
蟹黃湯包，顧名思義就是用湯汁做的包子咯。打開(kāi)一看，嗬!好大一個(gè)包子!比我平時(shí)吃的面包還要大上一圈呢。但怎么鼓鼓的?好像是一個(gè)水球一般。
“見(jiàn)證奇跡的時(shí)候到了!”只見(jiàn)爸爸按出一根吸管，對(duì)準(zhǔn)皮薄的部分一戳，一股股湯汁涌了出來(lái)，整個(gè)湯包就馬上變扁了，沒(méi)有小籠包那樣趾高氣昂的氣勢(shì)，也沒(méi)有鴻運(yùn)大包那么敦厚的姿態(tài)，瞬間像泄了氣的皮球。外皮又白又嫩，上面的18個(gè)褶子想一個(gè)小漩渦，堆疊得煞是好看，整體上看像一朵白里透黃的梔子花。
肚子里的饞蟲一下子被勾出來(lái)了，我的嘴迫不及待地湊到了吸管上，“啊!好燙!”只覺(jué)得舌尖一股滾燙的熱流，幾乎要把我灼傷，真是“心急吃不了熱豆腐”。我吸取教訓(xùn)，用吸管一小口一小口地吸吮著，品味著，這湯汁油而不膩，再吸一口，甜甜的，好好吃。忍不住再吸一口，呀!我吸到了一塊蟹肉，鮮美無(wú)比，唇齒留香……吸完湯汁，我到一些醋在其中，混著蟹肉蟹黃一起吃，那美味簡(jiǎn)直難以用語(yǔ)言形容。
俗話說(shuō)：“民以食為天?！蔽页赃^(guò)也不少美食，蟹黃湯包，最讓我難以忘卻!
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