下面是范文網(wǎng)小編收集的特色美食作文初三說明文600字 美食作文優(yōu)秀作文說明文,以供借鑒。
我的家鄉(xiāng)是被稱為“美食天堂”的重慶。那里風(fēng)景優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,還有許多特色呢!第一特色:就是麻辣鮮香,汁濃味足,地地道道的風(fēng)味小吃了。下面就是小編給大家?guī)淼奶厣朗匙魑某跞f明文600字五篇。
特色美食作文1
一提到美食就想起那些山珍海味鮑魚,燕窩等可是否聽說過叫花雞呢?其實(shí)叫花雞也是一種美食,它的別名叫煨雞。
叫花雞色澤棕紅,油潤光亮,鮮香撲鼻,雞香濃郁,雞肉酥嫩,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特。據(jù)說這道菜在南宋時就存在于杭州了,濟(jì)公中以有多次提到叫花雞,另外從雞包裹的荷葉也可以看出這很明顯是道杭州菜。還有一個關(guān)于叫花雞的典故:相傳,很早以前,有一個叫花子,沿途討飯流落到常熟縣的一個村莊。一日,他偶然得來一只雞,欲宰殺煮食,可既無炊具,又沒調(diào)料。他來到虞山腳下,將雞殺死后去掉內(nèi)臟,帶毛涂上黃泥、柴草,把涂好的雞置火中煨烤,待泥干雞熟,剝?nèi)ツ鄽?,雞毛也隨泥殼脫去,露出了的雞肉。約100多年以前,常熟縣城西北虞山勝地的“山景園”菜館根據(jù)這個傳說,去粗取精,精工效法創(chuàng)制此雞。
叫花雞還是我上次去婆婆家和我媽媽的呢!那次去菜市場和媽媽一起買菜,買菜時我看到了一個特殊的名字叫花雞,我心想叫花雞是什么東西?存有好奇之心我硬要媽媽買給我吃,買回去之后覺得挺好吃,于是我每次到婆婆家都讓媽媽買叫花雞給我吃。
特色美食作文2
每個人都會有自己最愛吃的美食吧!但是,要說我最愛的美食呢!那一會兒可說不完,像是酸菜魚、糖醋排骨、青椒土豆絲等等我都喜歡吃,今天,我就來講講其中的一道菜——北京烤鴨。
北京烤鴨的做法挺復(fù)雜的:先要把處理后的鴨子再入爐之前灌進(jìn)開水,這樣鴨子也會熟得快一點(diǎn),鴨肉更會外脆內(nèi)嫩。而鴨子進(jìn)爐后,先烤被刀切過的右背側(cè)使熱氣從刀口處進(jìn)入鴨膛,把鴨肚子里的水煮沸。烤了6至7分鐘
后,當(dāng)鴨子右背側(cè)的鴨皮成橘色時,再翻過來繼續(xù)烤,就像這樣循環(huán)烤直至
鴨皮全都變橘色為止。這樣烤出來的鴨子,鴨皮鮮黃松脆,肉質(zhì)鮮嫩。你們也可以自己做做看哦!
說到北京烤鴨,那肯定是膾炙人口,人人皆知,看著北京烤鴨的樣子,你就會很有食欲,在雪白的盤子里放上紅艷外皮里包著香嫩的鴨肉,然后在它的旁邊擺放著薄薄的面皮、甜面醬、蔥和黃瓜絲。這樣的搭配,相信你已經(jīng)忍不住了吧!不過,聽了我下面的介紹,你一定會口水直流的!
北京烤鴨不僅看上去好吃,真正吃起來你才會嘗到這令人回味無窮的美味!你要先拿一塊面皮,然后放上一塊烤鴨,再少許的沾一點(diǎn)甜面醬,喜歡吃蔥和黃瓜絲的人也可以放一些進(jìn)去。最后,再把面皮卷起來就可以了!咬上一口,發(fā)現(xiàn)入口鮮嫩、口味醇厚、肥而不膩,再聞上這淡淡的香味,簡直是一種極大的享受啊!
看吧!北京烤鴨是不是令你們心動了呢?心動不如行動!還等什么!趕快向它“進(jìn)軍”吧!
特色美食作文3
我喜歡吃小吃,喜歡麻辣燙,喜歡韓國泡菜,但我最喜歡的還是那美味的羊肉泡饃。
上個星期我和媽媽在看美食節(jié)目,當(dāng)時我被節(jié)目的美食誘惑住了。于是我們來到了一家羊肉泡饃的店。
走進(jìn)店內(nèi),一股香味撲鼻而來。真是“迷死人不償命”,怪不得美食節(jié)目都推薦這家店。店里坐滿了人,小的大概7歲,老的有80余歲的。她們都拿著饃餅,細(xì)細(xì)的扳著,奇怪怎么是我們顧客自己來扳饃,不是說“顧客是上帝嗎”?問了服務(wù)員才知道,這是讓顧客“先苦后甜”。
于是,我們接過饃餅,認(rèn)真的扳饃。聽說羊肉泡饃扳得越細(xì)越入味,我和媽媽扳得可細(xì)了。扳好饃餅,就要交給服務(wù)員,付錢時還要選要不要加粉條、香菜等等也可以什么也不加或讓廚師多加些羊肉。然后就是選味道,有辣的、不辣的、鮮的等等。
過了一會兒,一碗羊肉泡饃泡好了,服務(wù)員端了上來,頓時香味撲鼻而來,湯上飄著幾片香菜和幾朵油花,還有肥肥的羊肉、粉條、泡饃。我迫不及待的吃了一口,立刻被那鮮美的味道征服了。我又吃了一口泡饃真是一個字“鮮”。那味道猶如千年難得一嘗的佳肴。我和媽媽狼吞虎咽的吃完了泡饃。
回家的路上我一邊回味舌尖上的美味一邊想:怪不得古時候的一位將軍,到了縣城里吃著山珍海味,還說沒有家鄉(xiāng)的羊肉泡饃好吃過癮。
啊,羊肉泡饃我愛你!
特色美食作文4
我的家鄉(xiāng)最的小吃非美味的云吞莫屬了。每當(dāng)品嘗這令人垂涎三尺的美食時,我就心曠神怡。
吃云吞時要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一個,云吞非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講究,你既可以把皮和陷分開來吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
國慶長假的一天,媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開始吃云吞了。只見這云吞皮包肉厚,色澤誘人,各個長的鼓鼓的,讓人看了真想一口猛吃一個。這時。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉,再挑一個的,小心翼翼地用筷子扎破皮,頓時一陣香氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮,真是嚼勁十足。接著一團(tuán)紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調(diào)皮地看著我。這時,我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生,讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去,只想讓云吞在口中漫漫回味。我一連吃了七個,吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這么香,說我是個貪吃鬼。誒,誰讓云吞這么好吃呢!我寧愿是貪吃鬼,也要品嘗這人間美食?;氐郊遥仆痰南銡膺€溢滿在口中呢!
怎么樣,聽了我的介紹,大家一定流口水了吧!大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——云吞吧!
特色美食作文5
燙干絲是揚(yáng)州的特色小吃。說起揚(yáng)州,我也算是半個揚(yáng)州人,朱自清先生在《說揚(yáng)州》一文中,寫到了燙干絲,給我留下了深刻的印象。
燙干絲充分體現(xiàn)了南方小吃的特點(diǎn)之一——清淡。燙干絲這一簡單的小吃,在朱自清先生筆下變得活靈活現(xiàn)。燙干絲味道好,看相也好。黃豆加工成大白干,切成細(xì)絲,反復(fù)洗燙,去盡豆腥味,澆上精制鹵汁及芝麻油,佐以姜絲、蝦米而成。色澤素雅,軟嫩異常,鮮美雋永。
星期天,我終于來到夢寐以求的揚(yáng)州餐館來品嘗著名的揚(yáng)州小菜——燙干絲。燙干絲上來啦!頓時,一股醇香迎面撲來在我的鼻腔中蔓延,一股舒適暖流涌遍全身,仿佛全身上下的細(xì)胞都在悅動。錐形的豆干撒上一撮筍尖,讓人想起連綿不斷的山巒。看著看著口水情不自禁流了下來,現(xiàn)在也該品嘗品嘗這人間美味了!入口,口腔內(nèi)頓時溢滿油香,干絲的細(xì)膩,調(diào)料的清淡,蝦仁的彈滑……一切盡在口中慢慢融化。爺爺說,揚(yáng)州的老客吃早茶,從不先點(diǎn)包子,總是先來一嗓子:“來盤燙干絲,來瓶開水?!崩峡瓦@才拉開凳子坐下,從懷里掏出自帶的綠楊春茶葉,倒進(jìn)自家的杯子里,拿起服務(wù)員送來的開水瓶,開水一沖,茶葉翻舞,口一吹,吸一口熱茶,這才定神點(diǎn)包子,也不多點(diǎn)一只青菜包子,一只鮮肉包子,如果人多的話,考究的來一份蝦仁煨面,或者魚湯煨面,幾個人碰碰面,閑閑話,多少家事,國事一一數(shù)來,頗有古今多少事盡付談笑中的意興。
燙干絲的美味讓人無法忘懷,每當(dāng)提起揚(yáng)州,我就會想起燙干絲的美味可口與揚(yáng)州老客的談笑風(fēng)生。
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