下面是范文網(wǎng)小編分享的我拿手好戲作文400字炒菜,歡迎參閱。
每個(gè)人都會(huì)有自己的拿手好戲,有些人擅長文學(xué),有些人擅長表演,只要是自己出色的就是拿手好戲。下面是由小編為大家整理的“我的拿手好戲作文400字炒菜”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
三百六十行,行行出狀元,每個(gè)人都有自己的拿手好戲,而我的拿手好戲就是煎雞蛋。
每天清晨,我都早早的起床,為我們一家三口煎雞蛋。起初我煎得很不好,不是油放多了,就是火開大了,要不就是雞蛋沒打好,吃起來總有一股怪味,手上也滿是燙傷的痕跡。
功夫不負(fù)有心人,在我鍥而不舍的努力下,慢慢的我也能煎好雞蛋了,我摸索出了煎蛋的小竅門。迅速擰開油瓶蓋子,輕輕將油倒入鍋中,不多不少,正好浸潤整個(gè)煎鍋底部。打開煤氣按鈕,細(xì)小的火苗頓時(shí)放大起來,拿起雞蛋,往桌角輕輕一磕,雞蛋上頓時(shí)就有了細(xì)小的裂縫,雙手一掰,黃色的蛋黃和透明的蛋清就跌入鍋中。雞蛋在鍋中慢慢凝固成型。用鏟子輕輕的把它翻起,反復(fù)幾遍,一個(gè)金黃的煎雞蛋就成型了。
爸爸細(xì)細(xì)品嘗了我的煎蛋,贊揚(yáng)道:“外焦內(nèi)嫩,火候到位,煎的不錯(cuò)?!甭犃税职值馁潛P(yáng),我不禁得意起來。
在給爸爸媽媽煎蛋的時(shí)候,我想速成,因?yàn)檫@樣簡單太容易了,到了煎蛋的時(shí)候,驕傲促使我把火開到最大,讓煎蛋的速度加快了,可很快我便發(fā)現(xiàn)了問題,雞蛋翻面煎的時(shí)候要一定的時(shí)間,而火又太大,很容易煎焦。等我手忙腳亂地把蛋翻面,一股焦味已經(jīng)從蛋上撲鼻而來,原來本該金黃色的雞蛋變成了焦黑色,味道更是苦澀難咽,第二個(gè)雞蛋正式宣告失敗。
從小小的煎蛋中我得到了不少啟示,老子說:“治大國若烹小鮮。”干什么事情都不能急于求成,如同燒飯一樣,要小火慢燉才能燒出美食。人亦如此,只有耐得住寂寞,才能獲得最后的成功。
我會(huì)做許多菜,比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等,但是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。
星期天早上,我和媽媽一起去菜市場買菜。這里的人可真多啊!道路兩旁擺滿了各種各樣新鮮的蔬菜:碧綠的黃瓜、細(xì)長的豆角、又大又紅的西紅柿……,媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋,我高興得對(duì)媽媽說:“媽媽,今天我要給您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋?!眿寢屄犃烁吲d地合不攏嘴。
回到家,我把西紅柿洗干凈,切成小塊放到盤子里,又打了兩個(gè)雞蛋,用筷子攪拌均勻。一切準(zhǔn)備好,我點(diǎn)著火,往鍋里倒了一點(diǎn)兒油,等油溫升高,倒入雞蛋,只聽到“呲”的一聲響,金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒,雞蛋散出陣陣誘人的香味。
我盛出雞蛋,又往鍋里倒了油,接著把西紅柿倒進(jìn)鍋里,只見鐵鍋上方冒出一團(tuán)白煙,還有一些小水珠四處亂濺,我曾經(jīng)被這些小水珠燙過,所以這一次格外小心,我把西紅柿在鍋里翻炒了一會(huì)兒西紅柿越來越軟,還流出許多又濃又稠的汗液,我加了點(diǎn)兒鹽,最后把雞蛋倒進(jìn)去攪拌均勻,就這樣,一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開心極了!
開飯了,爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋,一邊嘖嘖稱贊:“這道菜做得既好看又好吃,你可真是個(gè)小能手??!”聽了他們的話,我的心里樂開了花,真是比吃了蜜還甜!今后,我要多學(xué)幾炒菜,減輕媽媽的負(fù)擔(dān),回抱父母對(duì)我的關(guān)愛。
一說起我的拿手好戲,那就是炒菜了,什么菜?西紅柿炒雞蛋!
在學(xué)校里,一下課,有很多吃貨就開始討論吃的,有說紅燒肉,苦瓜炒肉,黃瓜炒雞蛋等等。
我一聽就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到,自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過菜,感覺還挺好玩的。
過了三天,網(wǎng)紅鍋終于到了,迫不及待的打開快遞盒,一把亮閃閃的鍋擺在我的面前,我立馬把鍋拿出來,用清水洗了一遍,放在爐灶上,開火,燒油,準(zhǔn)備做飯。
先把雞蛋打碎放進(jìn)碗里,加入食鹽攪拌,把攪拌好的雞蛋倒入鍋里,翻炒成型出鍋備用,然后再把西紅柿去皮切塊,把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒,再把炒好的雞蛋放進(jìn)去,加入清水,食鹽,糖和一些水淀粉,最后炒勻后,就可以出鍋吃了。
剛剛炒完已到中午,正好到吃飯的時(shí)候,我想媽媽下班就不用再做午飯了,直接吃我做的。不一會(huì)兒媽媽就到家了,我把米飯盛出來,和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌,媽媽夾了一筷子放入口中,嚼了兩下,眉頭就皺了起來。怎么了媽媽?不好吃嗎?“好吃!太好吃了!”我的寶貝兒子簡直就是一個(gè)小廚師!你自己快嘗嘗,說完又夾了一筷子,看到媽媽高興地吃樣兒,我也迫不及待的夾了一筷子放入口中,說了一句。我自豪的油然而生,原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀!
怎么樣?我的拿手好戲,你們覺得是不是很厲害??!
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