飯店收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)共6篇(餐廳收銀領(lǐng)班崗位職責(zé))

時間：2022-06-04 12:24:24 綜合范文

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飯店收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)共1

　　收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)

　　1、每天早上協(xié)助收銀主管給收銀員開早會，檢查收銀員的儀

　　容、儀表，對不符要求者進行處罰。

　　2、

　　3、檢查收銀員早上做操情況。 檢查收銀臺衛(wèi)生情況，注意檢查收銀員是否帶私人物品進

　　入賣場，對不符合要求者進行處罰。

　　4、迎賓時間檢查收銀員是否站在迎賓位置，以迎賓姿勢站

　　立，對未按要求者進行處罰。

　　5、檢查收銀員的在崗情況，賣場紀(jì)律，對顧客使用禮貌用語

　　的情況，對出現(xiàn)的串崗、看書、看報等情況進行處罰。

　　6、在人流較少時特別注意檢查收銀員在賣場的精神面貌，對

　　精神面貌不佳者進行處罰。

　　7、

　　8、隨時檢查收銀員零鈔是否備齊。 注意檢查收銀員的待客服務(wù)態(tài)度，督促收銀員使用禮貌用

　　語及唱收唱付。

　　9、負(fù)責(zé)處理收銀員在賣場出現(xiàn)的問題，對出現(xiàn)問題者進行處

　　罰。

　　10、負(fù)責(zé)打印每日收銀報表，檢查收銀員的送賓情況，隨時檢

　　查賣場有無滯留的顧客，并通知該樓層收銀員。

飯店收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)共2

　　收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)

　　一、負(fù)責(zé)樓面菜單、酒水單的領(lǐng)取和發(fā)放。

　　二、負(fù)責(zé)營業(yè)款項的結(jié)算、上繳、保證款項的安全完整。

　　三、收款并清點收爭腡交來的現(xiàn)金，在收銀員繳款單上蓋“收驗”章一聯(lián)送收銀員。

　　四、做好信用卡收款的帳務(wù)處理。審核所有信用卡檢查是否為“黑卡”。負(fù)責(zé)客人跑帳的追帳工作，按規(guī)定扣除信用卡手續(xù)費。五、根據(jù)掛帳情況，及時登記“應(yīng)收帳款”輔助帳。

　　六、按臺位將菜肴品名、單價輸入電腦，編制銷售日報表報財務(wù)部收入會計。

　　七、負(fù)責(zé)收銀臺各種票證單據(jù)的保管。 八、完成上級交辦的其他任務(wù)。

飯店收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)共3

　　收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)

　　【篇1：收銀員主管崗位職責(zé)】

　　主管崗位職責(zé)：

　　1、規(guī)范結(jié)帳流程的順暢通行 2、為顧客提供良好的服務(wù)

　　3、負(fù)責(zé)控制現(xiàn)金差異和先進安全 4、確保準(zhǔn)確、安全的收回營業(yè)款 5、維持收銀設(shè)備的正常運作

　　主要工作

　　1、檢查收銀員的出勤狀況，合理調(diào)度人力 2、保障收銀流程的快速、順暢、準(zhǔn)確

　　3、督促收銀員的禮貌用語言及服務(wù)，及時解決收銀區(qū)顧客的問題 4、確保收銀機的安全運行，若有故障應(yīng)及時通知信息部主管 5、負(fù)責(zé)培訓(xùn)收銀員的專業(yè)知識和技能考核

　　6、及時安排收銀臺數(shù)的增減，保證收銀員的工作效率 7、及時解決收銀員的零錢短缺，商品掃描錯誤等問題 8、做好大宗顧客的服務(wù)工作 9、維持收銀區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生整潔

　　理解收銀操作規(guī)范前明白團隊的意義

　　理解收銀工作的要點

　　理解收銀崗位在企業(yè)中地重要地位

　　收銀員崗位職能：

　　（一）營業(yè)前準(zhǔn)備

　　上班準(zhǔn)時拉卡到崗

　　檢查儀容儀表、參加早班會。

　　牢記早班會中所要求的注意事項。

　　準(zhǔn)備、調(diào)換好當(dāng)日所需零錢。

　　清潔、整理收銀臺桌面、桌內(nèi)、地面等衛(wèi)生

　　開機檢驗收銀機：嚴(yán)格按開機程序進行：先開pos機，再開主機，并檢查ups是否正常，使收銀機界面調(diào)選到營業(yè)結(jié)束界面，發(fā)票裝置是否正確、一致，日期是否正確，收銀機所處狀態(tài)是否是網(wǎng)絡(luò)，收銀機硬件是否完好等。做好營業(yè)前準(zhǔn)備工作，清點備用金，填好昨日解款單，迎賓曲響時定崗定位迎候顧客。(在迎賓曲響時，立即放下一切手頭工作，按時迎賓)

　　（二）營業(yè)中

　　a .歡迎顧客：當(dāng)顧客攜帶商品至收銀臺進行結(jié)帳時，收銀員面帶微笑，對顧客說：“歡迎光臨!”

　　b .準(zhǔn)確、快捷登錄商品：商品掃描時，一手持袋，一手取商品刷條碼后直接入袋(注：檢驗商品名稱、商品重量、價格等)，嚴(yán)格按入袋原則進行裝袋(見附入袋原則)。切記登錄完的商品必須與未登錄的商品分開放置，避免混淆；嚴(yán)禁顧客將未付款商品帶出收銀區(qū)域。 c 根據(jù)結(jié)帳金額，告知(面帶微笑)顧客所購商品的總金額：“總共**元”，將空的購物籃從收銀臺拿開，疊放在一旁(保持購物籃清潔)。 d 收取顧客支付的價款：首先確認(rèn)顧客支付的金額，并檢查是否為假鈔，面帶微笑地對顧客說：“收您***”；將顧客的現(xiàn)金放入錢箱，若顧客未付帳應(yīng)禮貌性地重復(fù)一次，不可表現(xiàn)不耐煩的態(tài)度。

　　e 正確找零：；將大鈔放在下面，零錢放上面，將現(xiàn)金交于顧客手中，熱情、友好地對顧客說：“找您***元”，并向顧客道別：“歡迎再次光臨!” 銷售發(fā)票放于顧客所購商品袋中。(注：不可將所找零錢放于收銀臺上。)

　　2、暫離收銀臺規(guī)范

　　a 收銀員暫離收銀臺時，如有顧客等候結(jié)算時，不可立即離開，以禮貌的態(tài)度請后來的顧客到其它收銀臺結(jié)算，切忌突然關(guān)閉通道中斷服務(wù)。

　　b 離開收銀臺時要鍵盤鎖定，將“暫停收銀”牌放在收銀臺上。 c 必須將收銀通道攔住。

　　d 將銷售款鎖在收銀機的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走。

　　f 登記《離崗登記簿》，把離開的原因告知鄰近的收銀員。

　　營業(yè)結(jié)束時工作

　　a 將現(xiàn)金及解款單存入自己錢箱并鎖好，交于總收銀存于保險箱內(nèi)，認(rèn)真填寫“錢箱存取單”。

　　b整理防盜扣、連卷袋、購物袋、衣架等，打掃收銀臺內(nèi)外區(qū)域及地面衛(wèi)生。在第2遍鈴響后關(guān)閉收銀機電源，罩上收銀機防塵罩，關(guān)消磁器。

　　c清點收銀收銀員崗位注意點款，準(zhǔn)確無誤填寫解款單上班期間，收銀員身上不許攜帶現(xiàn)金。(凡例查時發(fā)現(xiàn)收銀員身上、收銀機附近有現(xiàn)金，一律視作貪污公款。為避免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪現(xiàn)象，收銀員務(wù)必遵守這條紀(jì)律。)

　　親朋好友結(jié)算時，應(yīng)請顧客到其他收銀臺收銀。

　　店內(nèi)員工購物要求其到員工購物結(jié)帳處進行付款結(jié)帳。

　　收銀臺上不準(zhǔn)放置私人物品，以免和商品混淆。如有顧客付款時決定不買商品，應(yīng)將其放入雙號機的收銀臺上。

　　不啟用的收銀通道必須關(guān)閉，防止顧客將商品帶出。

　　若顧客要求兌換零錢，應(yīng)給以婉言謝絕，并建議顧客至總收銀臺調(diào)換。

　　收銀員如有掃描商品變動、商品價格異議、顧客要求等自我不能解決的問題，應(yīng)及時請總收銀協(xié)助.

　　【篇2：收銀主管崗位職責(zé)】

　　收銀主管崗位職責(zé)

　　工作概述：

　　督導(dǎo)各營業(yè)點嚴(yán)格按收銀程序收款，保證及時，準(zhǔn)確地為客人結(jié)清帳款，確?，F(xiàn)金收入完整，安全地上交。

　　工作職責(zé)：

　　1．協(xié)助上級主管建立健全有關(guān)收款的政策與程序，并督導(dǎo)收銀員嚴(yán)格執(zhí)行，負(fù)責(zé)對下級員工的督導(dǎo)，培訓(xùn)，及評估考核。

　　2．負(fù)責(zé)收銀員零用備用金的管理。包括：班前向收銀員提供零用備用金，班后收回備用金；到銀行兌換零用備用金等工作。

　　3．巡回檢查各營業(yè)點收銀員的工作狀況，隨時抽查收銀員的收款情況，核對應(yīng)收金額/與實收現(xiàn)金，防止差錯的發(fā)生，協(xié)助較忙營業(yè)點收款工作。

　　4．督促所有收銀員下班及時做好交班手續(xù)。

　　5．配合財務(wù)人員做好帳務(wù)銜接和核對工作，并記好有關(guān)的往來帳務(wù)，

　　6．每天安排收銀員的班前會議并對已發(fā)生的各項問題進行程述和防范和規(guī)范。

　　7．每周組織例會，上傳導(dǎo)下達，解決收款員的有關(guān)事宜。 8．及時培訓(xùn)收銀員的業(yè)務(wù)專業(yè)知識和思想問題。

　　9．及時處理客人對收銀員的投述，檢查交接班留言本上的內(nèi)容，關(guān)對工作中存在的問題，作出記錄及時向上級匯報。對處理意見對下屬進行傳過，并制定相應(yīng)措施，避免再次發(fā)生。 10．謹(jǐn)慎使用高級電腦權(quán)限（如果有），修改/更正收銀員使用電腦時錄入的錯誤項目。對電腦上菜單編碼得出優(yōu)化建議。以方便收銀員快速錄入。

　　11．負(fù)責(zé)制定收銀員的排班表和考勤工作。

　　12．負(fù)責(zé)收銀部每日銷售數(shù)量金額情況與廚房及樓面的銷售對單工作。

　　13．負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)，處理與營業(yè)部門及客戶的關(guān)系。 14．完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　【篇3：收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)】

　　收銀領(lǐng)班

　　中文職稱：收銀領(lǐng)班英文職稱：cashier supervisor

　　部門名稱：財務(wù)部職級：第七級

　　直屬上司：財務(wù)部經(jīng)理直屬下級：收銀員

　　職務(wù)概述：

　　作為收銀領(lǐng)班，應(yīng)協(xié)助財務(wù)部督導(dǎo)各收銀員的日常工作。并保證收銀工作的正常運作。直接向財務(wù)部經(jīng)理報告工作。

　　職責(zé)范圍： 1． 2． 3． 4． 5． 6． 7． 8．

　　10．嚴(yán)守財務(wù)機密。

　　11．服從審計助理安排的其他工作。收銀副領(lǐng)班：

　　中文職稱：收銀副領(lǐng)班英文職稱：aistant cashier supervisor 部門名稱：財務(wù)部職級：第十二級

　　直屬上司：收銀領(lǐng)班直屬下級：收銀員

　　職務(wù)概述：

　　作為收銀副領(lǐng)班，應(yīng)協(xié)助收銀領(lǐng)班督導(dǎo)各收銀員的日常工作。并保證收銀工作的正常運作。直接向收銀領(lǐng)班報告工作。

　　職責(zé)范圍： 1 2 3 4 5 6 7 8

　　9 協(xié)助收銀領(lǐng)班現(xiàn)場檢查各收銀員是否準(zhǔn)時上班及堅守職責(zé)。當(dāng)收銀設(shè)備出現(xiàn)故障時，應(yīng)立即通知維修人員，作出適當(dāng)安排。協(xié)助收銀領(lǐng)班理編排收銀員值班表。協(xié)助登記各收銀員的出勤記錄。協(xié)助培訓(xùn)新任收銀員。協(xié)助派發(fā)找換零錢予各收銀員。檢查收銀柜臺，保持清潔整齊。每日清點香煙并作適當(dāng)補充。當(dāng)客人的房間號碼及姓名與電腦資料不相符時，幫助收銀員鑒別客人在帳單上及入住

　　登記卡上的簽名，以求得改正。 10

　　11 維持并協(xié)調(diào)良好的人際關(guān)系。服從收銀領(lǐng)班安排的其他工作。收銀員

　　中文職稱：收銀員英文職稱：cashier

　　部門名稱：財務(wù)部職級：第八級

　　直屬上司：收銀領(lǐng)班直屬下級：---

　　職務(wù)概述

　　負(fù)責(zé)監(jiān)察各營業(yè)點的銷售，并及時作出如實的記錄，按帳單的銀碼準(zhǔn)確收款，并且將有關(guān)消費客人的簽單或掛帳及時記入客帳或送往財務(wù)部，以便財務(wù)部能作出記錄。工作直接向收銀領(lǐng)班報告。

　　職責(zé)范圍： 1． 2． 3． 4． 5． 6． 7． 8．

　　9．核準(zhǔn)各營業(yè)點的帳單，并根據(jù)帳單進行收款。熟練操作收銀系統(tǒng)。正確記錄各營業(yè)點的銷售情況。正確報告和處理每日的現(xiàn)金收據(jù)和發(fā)票。確保所收取的款項清楚無誤，客人的簽署清晰可辯。編寫每天收銀員工作報告，累計各營業(yè)點的帳單、核對現(xiàn)金收據(jù)及信用卡憑證。嚴(yán)格遵守本店各項政策及規(guī)章制度，廉潔、自重。確保本店的稅務(wù)發(fā)票無缺。保證從財務(wù)部領(lǐng)取的備用金的安全。 10．維持良好的人際關(guān)系。 11．嚴(yán)守財務(wù)機密。

　　12．服從收銀領(lǐng)班安排的其他工作。

飯店收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)共4

1.嚴(yán)格檢査收銀員的儀表、紀(jì)律、行為等是否符合標(biāo)準(zhǔn)，按照酒店規(guī)章制度嚴(yán)格要求下屬員工。2.檢查現(xiàn)金收付及試算平衡表是否正確，確保各種數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。3.協(xié)助主管培訓(xùn)下屬員工，使員工的工作水平不斷提高。4.檢查酒店銷匙箱控制手續(xù)是否齊全，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。5.積極提出改進工作的設(shè)想，協(xié)助主管做好前廳收款工作。6.妥善地處理問題，保證各部門關(guān)系的和諧。7.服從分配,按時完成上級指派的其他工作。

飯店收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)共5

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　　ktv收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)：

　　1、安排、調(diào)度、帶領(lǐng)本班組人員，認(rèn)真完成崗位收款工作。

　　2、認(rèn)真鉆研崗位業(yè)務(wù)技術(shù)，熟練掌握收銀機的操作程序，掌握正確的維護保養(yǎng)方法，能對屬下員工起示范指導(dǎo)作用。

　　3、按公司有關(guān)要求，認(rèn)真檢查下屬收銀員的儀容、儀表、服務(wù)態(tài)度及勞動紀(jì)律的執(zhí)行情況，并做好考核工作。

　　4、認(rèn)真檢查下屬收銀員的工作程序是否規(guī)范，及時解決事故隱患，對已出現(xiàn)的工作質(zhì)量問題，應(yīng)負(fù)責(zé)同有關(guān)部門聯(lián)系，協(xié)商解決并做好記錄。

　　5、將當(dāng)天欠款客人的房號及時通知前臺接待部，由前臺接待部知會客人，對應(yīng)收款及時追收入庫。

　　6、處理信用卡漏收款的問題，將漏收的有關(guān)資料送交銀行，并將原因解釋清楚，做好記錄。

　　7、做好當(dāng)班的工作記錄和交接班記錄。

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