樓面服務(wù)員崗位職責(zé)6篇樓面服務(wù)員崗位職責(zé)與工作流程

時(shí)間：2023-02-25 22:58:30 綜合范文

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樓面服務(wù)員崗位職責(zé)1

　　KTV服務(wù)員的崗位職責(zé)表

　　1、上班按時(shí)打卡，不遲到、不早退。18：00前更換好工

　　衣集合點(diǎn)名，聽取上級(jí)指示。檢查儀容儀表，個(gè)人衛(wèi)生，當(dāng)班人員必須著裝整齊。

　　2、上班時(shí)間必須佩戴工作用具筆、開瓶器、打火機(jī)、三聯(lián)

　　單。

　　3、上班時(shí)間必須做好包廂衛(wèi)生和營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。

　　4、19：00準(zhǔn)時(shí)在所轄區(qū)包房門口站崗，在站崗對(duì)或行進(jìn)

　　中遇到賓客應(yīng)主動(dòng)說：“晚上好，歡迎光臨?！?/p>

　　5、營(yíng)業(yè)中包廂服務(wù)員主要負(fù)責(zé)，跟進(jìn)包廂內(nèi)客人所需酒

　　水、食品方面的服務(wù)，協(xié)助DJ及時(shí)清理客人用過的空杯、空碟、煙缸等并把杯具送洗杯間清洗，為客人續(xù)酒水。

　　6、點(diǎn)單字跡必須工整、不寫草書，所點(diǎn)物品要求明確，不

　　得隨意涂抹更改，開單必須規(guī)范。

　　7、工作期間不得擅離職守，一經(jīng)查實(shí)一律進(jìn)行紀(jì)律處分。

　　8、客人買單離開時(shí)，提醒客人檢查是否有遺留物品，客人的遺留物品，若有客人剩余未開的酒水要送還吧臺(tái)充公，不得私自收藏，一經(jīng)查實(shí)以偷竊公司財(cái)物處罰，情節(jié)嚴(yán)重的予以開除；若客人要求存酒，快速送至吧臺(tái)登記存酒。

　　9、不得向客人討取小費(fèi)，凡接到客人、公關(guān)經(jīng)理投訴，一

　　經(jīng)查實(shí)均予以解雇處理。

　　10、收檔搞好包廂衛(wèi)生，清理、收拾、補(bǔ)充所需杯具、冰桶、扎壺以便明天開房使用。

　　11、下班前，檢查所負(fù)責(zé)包廂衛(wèi)生是否干凈，電源、空調(diào)是

　　否關(guān)閉，包廂內(nèi)不得有煙蒂。

　　12、必須服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作，做到先服從后上訴的原則。

　　13、必須嚴(yán)格遵守公司的各種規(guī)章制度。

樓面服務(wù)員崗位職責(zé)2

　　酒吧樓面服務(wù)員崗位職責(zé)

　　一、按時(shí)上、下班，不遲到，不早退，不曠工，休假、請(qǐng)假提前一天申請(qǐng)。二、按時(shí)上班，著裝整潔，保持良好的儀容儀表，上崗前準(zhǔn)備好自己所需物品（如打火機(jī)、筆、開瓶器、便簽、抹布等）是否齊全，嚴(yán)禁配帶手機(jī)等一切通訊工具。

　　三、準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì)，接受主管、經(jīng)理的工作區(qū)域分配和工作安排。四、早班服務(wù)員負(fù)責(zé)做好營(yíng)業(yè)開檔前的準(zhǔn)備工作（如蠟燭燈、煙灰缸、臺(tái)卡、骰蠱、骰子等物品是否按規(guī)范要求擺放，臺(tái)面、地面、玻璃的清潔衛(wèi)生），待主管檢查完工作后，按標(biāo)準(zhǔn)站姿站崗迎接客人到來。

　　五、晚班服務(wù)員負(fù)責(zé)做好營(yíng)業(yè)后收檔工作（如收拾和清潔散臺(tái)、卡座、包房的衛(wèi)生工作，檢查水、電等設(shè)備是否已關(guān)閉），以便明天早班服務(wù)員能快速做好各項(xiàng)營(yíng)業(yè)前的開檔工作。

　　六、站崗時(shí)或走動(dòng)時(shí)碰到新來客人要說：“晚上好，歡迎光臨”并配合迎賓安排好客人。

　　七、服務(wù)員服務(wù)過程應(yīng)做到眼觀六路、耳聽八方，做到業(yè)務(wù)技能熟練快速，同時(shí)服務(wù)員與客人說話時(shí)必須采用熱情、輕柔、平和的語氣來詢問及回答客人。八、酒吧散臺(tái)、卡座、包房的客人點(diǎn)單后，酒水、食品以現(xiàn)金結(jié)帳方式，服務(wù)員不能故意虛報(bào)大數(shù)、私賣酒水牟利或利用工作繁忙為借口不給客人找零，一旦證實(shí)開除處理，情節(jié)嚴(yán)重送派出所處理。

　　九、值臺(tái)服務(wù)員隨時(shí)留意客人的動(dòng)向，如客人要離開時(shí)均需說：“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”恭送客人到門口，通知迎賓 XX 臺(tái)/房客人已走，并及時(shí)回到崗位做清潔衛(wèi)生工作，迎接下一批新客人的到來。十、在值臺(tái)過程中提醒客人保管好自己隨身所帶物品，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有遺留物品時(shí)，及時(shí)上交經(jīng)理，由經(jīng)理通知或?qū)ふ沂е?，事后給予服務(wù)員口頭表?yè)P(yáng)或不同等金額獎(jiǎng)勵(lì)。

　　十一、認(rèn)真完成上級(jí)安排的工作，先服從、后上訴。

　　十二、在工作中不斷吸取新的知識(shí)和積累工作經(jīng)驗(yàn)，不斷提高業(yè)務(wù)技能和增強(qiáng)自身素質(zhì)。

　　十三、嚴(yán)格遵守《員工守則》中各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　十四、嚴(yán)禁在通道上與其他員工聊一切與工作無關(guān)的話題。

　　十五、嚴(yán)禁上班時(shí)間喝酒、賭博、睡覺、嬉戲打鬧、食用客人剩下的酒水和小吃。

樓面服務(wù)員崗位職責(zé)3

　　KTV服務(wù)員的崗位職責(zé)表

　　1、上班按時(shí)打卡，不遲到、不早退。18：00前更換好工衣集合點(diǎn)名，聽取上級(jí)指示。檢查儀容儀表，個(gè)人衛(wèi)生，當(dāng)班人員必須著裝整齊。

　　2、上班時(shí)間必須佩戴工作用具筆、開瓶器、打火機(jī)、三聯(lián)單。

　　3、上班時(shí)間必須做好包廂衛(wèi)生和營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。

　　4、19：00準(zhǔn)時(shí)在所轄區(qū)包房門口站崗，在站崗對(duì)或行進(jìn)中遇到賓客應(yīng)主動(dòng)說：“晚上好，歡迎光臨。”

　　5、營(yíng)業(yè)中包廂服務(wù)員主要負(fù)責(zé)，跟進(jìn)包廂內(nèi)客人所需酒水、食品方面的服務(wù)，協(xié)助DJ及時(shí)清理客人用過的空杯、空碟、煙缸等并把杯具送洗杯間清洗，為客人續(xù)酒水。

　　6、點(diǎn)單字跡必須工整、不寫草書，所點(diǎn)物品要求明確，不得隨意涂抹更改，開單必須規(guī)范。

　　7、工作期間不得擅離職守，一經(jīng)查實(shí)一律進(jìn)行紀(jì)律處分。

　　9、不得向客人討取小費(fèi)，凡接到客人、公關(guān)經(jīng)理投訴，一經(jīng)查實(shí)均予以解雇處理。

　　10、收檔搞好包廂衛(wèi)生，清理、收拾、補(bǔ)充所需杯具、冰桶、扎壺以便明天開房使用。

　　11、下班前，檢查所負(fù)責(zé)包廂衛(wèi)生是否干凈，電源、空調(diào)是否關(guān)閉，包廂內(nèi)不得有煙蒂。

　　12、必須服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作，做到先服從后上訴的原則。

　　13、必須嚴(yán)格遵守公司的各種規(guī)章制度。

樓面服務(wù)員崗位職責(zé)4

　　樓面服務(wù)員崗位職責(zé)

　　1、樓面服務(wù)員崗位職責(zé)

　　1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用；

　　2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　3、運(yùn)用禮貌語言，為客人提供***服務(wù)；

　　4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；

　　5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；

　　6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

　　2、樓面服務(wù)員崗位職責(zé)

　　1)按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保餐廳正常營(yíng)業(yè)；

　　2)接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　3)運(yùn)用禮貌語言，為客人提供服務(wù)；

　　4)善于向顧客介紹和推銷本餐廳特色菜品/酒水；

　　5)配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；

　　6)積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能；

　　7)刻苦耐勞、做事有責(zé)任心、守時(shí)。

　　3、樓面服務(wù)員崗位職責(zé)

　　接受部長(zhǎng)分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作。愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。

　　搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

　　保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足。

　　了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)。

　　嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。

　　熟悉菜單上所有品種的名稱、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧。

　　熱情接待每一位客人。

　　接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。

　　隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。

　　將客人的要求傳遞給廚房。

　　通過禮貌接待及機(jī)敏而富于知識(shí)的交談與客人保持良好的關(guān)系。

　　能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。

　　了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。

　　負(fù)責(zé)及時(shí)補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。

　　主動(dòng)征詢客人對(duì)菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議。

　　保持個(gè)人身體健康和清潔衛(wèi)生。

　　做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情況。

　　發(fā)揚(yáng)互助互愛精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。

　　了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度。

　　4、樓面服務(wù)員崗位職責(zé)

　　1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)工作，為顧客提供規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

　　2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率；

　　3、執(zhí)行本公司服務(wù)規(guī)范和工作流程的實(shí)施，熟悉本崗位職責(zé)和日常工作情況；

　　4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況；

　　5、負(fù)責(zé)按照通知單和訂單的要求，逐一布置落實(shí)，并順利有效地實(shí)施；

　　6、協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待客人。妥善處理客人投訴，搞好對(duì)客關(guān)系；

　　7、檢查餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域，做好餐前準(zhǔn)備；

　　8、做好餐廳安全和防火工作；

　　9、樂于學(xué)習(xí)，積極參加各項(xiàng)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

　　5、樓面服務(wù)員崗位職責(zé)

　　1、按照樓面經(jīng)理的安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

　　2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　3、運(yùn)用禮貌語言，為客人提供***服務(wù)，4、配合樓面經(jīng)理工作，服從指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；

　　5、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

樓面服務(wù)員崗位職責(zé)5

　　樓面服務(wù)員崗位職責(zé)

　　1必須熟悉各部門的運(yùn)作情況和標(biāo)準(zhǔn)。做到主動(dòng)熱情招呼客人

　　2準(zhǔn)備好顧客所需用品。并經(jīng)常檢查補(bǔ)充。每班次必須盤點(diǎn)記錄。做好交接工作

　　3服務(wù)中要相互配合。做到禮貌。快捷。細(xì)致的優(yōu)質(zhì)服務(wù)

　　4隨時(shí)留意客人的呼叫。盡可能滿足客人的需要。遇到客人提出超越自己權(quán)限的要求時(shí)。必須立即向上級(jí)匯報(bào)。不可私自做主

　　5主動(dòng)向客人介紹食品。飲品。及其它消費(fèi)項(xiàng)目。準(zhǔn)確向客人提供所需。避免因疏忽而出錯(cuò) 6主動(dòng)。快捷清理客人用的物品。設(shè)施

　　7嚴(yán)禁私自離崗。真正需要時(shí)必須征得部長(zhǎng)主任同意方可

　　8認(rèn)真傾聽顧客意見。并及時(shí)向主經(jīng)理匯報(bào)。

　　9經(jīng)常檢查區(qū)域內(nèi)設(shè)施的情況。做好區(qū)域內(nèi)的安全防范工作

　　10服從上級(jí)的分配。嚴(yán)禁向客人索取小費(fèi)

　　咨客崗位職責(zé)

　　1做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。打掃大堂的座椅。茶幾。電話。小方桌。價(jià)格牌。廣告牌及收銀臺(tái)外的衛(wèi)生；放好煙灰缸。擺好香煙盒。放置廣告牌于適當(dāng)位署等大堂物品。檢查大廳設(shè)施是否齊全和完好無損。及時(shí)向直屬上司匯報(bào)。

　　2穿好咨客服?；玫瓓y。保持正確。優(yōu)美的站姿于門內(nèi)兩側(cè)。為客人引路。微笑熱情歡迎。送別客人

　　3按時(shí)間順序記錄客人流量表。根據(jù)客人外表。話音分析客源

　　4向客人介紹康樂的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。貴賓房所擁有的設(shè)施。設(shè)備與裝飾特點(diǎn)等。引客人進(jìn)入更衣室或貴賓區(qū)

　　5客人消費(fèi)完出來。招呼客人在休息廳休息。應(yīng)敬煙。茶水

　　6遞賬單給客人。為客人買單?？腿速I單給的小費(fèi)進(jìn)行登記

　　7管理好大廳的電話和香煙。執(zhí)行公司對(duì)物品和電話使用的規(guī)定。對(duì)非消費(fèi)者。外來人員入內(nèi)進(jìn)行詢問。必要時(shí)報(bào)告上司。阻止非上班人員入內(nèi)

　　8營(yíng)業(yè)結(jié)束。收拾煙灰缸。香煙盒和收銀夾交鐘房保管。登記好當(dāng)班的香煙物品損耗 9注意自已的形象和禮貌用語的應(yīng)用。使客人對(duì)本部留下好的印象

樓面服務(wù)員崗位職責(zé)6

　　酒吧樓面服務(wù)員崗位職責(zé)

　　一、按時(shí)上、下班，不遲到，不早退，不曠工，休假、請(qǐng)假提前一天申請(qǐng)。

　　二、按時(shí)上班，著裝整潔，保持良好的儀容儀表，上崗前準(zhǔn)備好自己所需物品（如打火機(jī)、筆、開瓶器、便簽、抹布等）是否齊全，嚴(yán)禁配帶手機(jī)等一切通訊工具。

　　三、準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì)，接受主管、經(jīng)理的工作區(qū)域分配和工作安排。

　　四、早班服務(wù)員負(fù)責(zé)做好營(yíng)業(yè)開檔前的準(zhǔn)備工作（如蠟燭燈、煙灰缸、臺(tái)卡、骰蠱、骰子等物品是否按規(guī)范要求擺放，臺(tái)面、地面、玻璃的清潔衛(wèi)生），待主管檢查完工作后，按標(biāo)準(zhǔn)站姿站崗迎接客人到來。

　　六、站崗時(shí)或走動(dòng)時(shí)碰到新來客人要說：“晚上好，歡迎光臨”并配合迎賓安排好客人。

　　七、服務(wù)員服務(wù)過程應(yīng)做到眼觀六路、耳聽八方，做到業(yè)務(wù)技能熟練快速，同時(shí)服務(wù)員與客人說話時(shí)必須采用熱情、輕柔、平和的語氣來詢問及回答客人。

　　八、酒吧散臺(tái)、卡座、包房的客人點(diǎn)單后，酒水、食品以現(xiàn)金結(jié)帳方式，服務(wù)員不能故意虛報(bào)大數(shù)、私賣酒水牟利或利用工作繁忙為借口不給客人找零，一旦證實(shí)開除處理，情節(jié)嚴(yán)重送派出所處理。

　　九、值臺(tái)服務(wù)員隨時(shí)留意客人的動(dòng)向，如客人要離開時(shí)均需說：“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”恭送客人到門口，通知迎賓 XX 臺(tái)/房客人已走，并及時(shí)回到崗位做清潔衛(wèi)生工作，迎接下一批新客人的到來。

　　十、在值臺(tái)過程中提醒客人保管好自己隨身所帶物品，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有遺留物品時(shí)，及時(shí)上交經(jīng)理，由經(jīng)理通知或?qū)ふ沂е鳎潞蠼o予服務(wù)員口頭表?yè)P(yáng)或不同等金額獎(jiǎng)勵(lì)。

　　十一、認(rèn)真完成上級(jí)安排的工作，先服從、后上訴。

　　十二、在工作中不斷吸取新的知識(shí)和積累工作經(jīng)驗(yàn)，不斷提高業(yè)務(wù)技能和增強(qiáng)自身素質(zhì)。

　　十三、嚴(yán)格遵守《員工守則》中各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　十四、嚴(yán)禁在通道上與其他員工聊一切與工作無關(guān)的話題。

　　十五、嚴(yán)禁上班時(shí)間喝酒、賭博、睡覺、嬉戲打鬧、食用客人剩下的酒水和小吃。

　　十六、下班后嚴(yán)禁在公司營(yíng)業(yè)區(qū)逗留。

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