餐廳開業(yè)活動(dòng)方案5篇(餐廳開業(yè)活動(dòng)內(nèi)容)

時(shí)間：2023-03-11 11:37:00 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編收集的餐廳開業(yè)活動(dòng)方案5篇(餐廳開業(yè)活動(dòng)內(nèi)容)，供大家閱讀。

餐廳開業(yè)活動(dòng)方案1

　　一、活動(dòng)形式

(一)開業(yè)前期廣告宣傳

　　為了達(dá)到向廣大市民告知__酒樓新店開業(yè)的喜慶消息，趁此機(jī)會(huì)傳播海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。

　　1、《__晚報(bào)》發(fā)布內(nèi)容：

　　a、有關(guān)新店開張信息。

　　b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

　　c、有關(guān)企業(yè)文化信息。

　　作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營(yíng)造開業(yè)慶典氣氛，對(duì)開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。

　　發(fā)布規(guī)格：1/6版

　　發(fā)布日期：20__年_月_日星期_--------_月_日星期_

　　發(fā)布媒體：《__晚報(bào)》

　　2、精美畫冊(cè)(5萬份)以及開業(yè)紀(jì)念品,發(fā)布內(nèi)容：

　　a、新店布局特點(diǎn)、

　　b、菜式推介

　　c、服務(wù)推介(酒樓柜臺(tái)、各包房等)

　　作用：借助開業(yè)時(shí)機(jī)，設(shè)計(jì)統(tǒng)一vi進(jìn)行品牌傳播。

　　開業(yè)必須的資料，有關(guān)貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來源，此類顧客必須加以保護(hù)，以俱樂部的形式或者與發(fā)放vip卡的形式鎖定這一部分客源，必為酒樓源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊(cè)不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。

　　發(fā)行方法：

　　a、放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份;

　　b、擺放在酒店柜臺(tái)、包房中由客人自由取閱。

　　3、市內(nèi)戶外廣告發(fā)布

　　發(fā)布內(nèi)容：

　　a、有關(guān)新店開張信息。

　　b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

　　c、有關(guān)企業(yè)文化信息。

　　作用：運(yùn)用栩栩如生的廣告畫面向社會(huì)公布新店開張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢(shì)和“__十大餐飲名店”的風(fēng)范，戶外路牌廣告必須在__的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

　　發(fā)布日期：__年_月_日——__年_月_日

　　4、彩色宣傳單張夾報(bào)發(fā)行

　　發(fā)布內(nèi)容：

　　a、新店裝飾

　　b、布局特點(diǎn)

　　c、服務(wù)特點(diǎn)

　　d、開業(yè)十天內(nèi)，婚宴8折;

　　e、開業(yè)十天內(nèi)消費(fèi)滿1000元，贈(zèng)送現(xiàn)金消費(fèi)券等活動(dòng)細(xì)則，現(xiàn)金消費(fèi)券最低額為100元，一個(gè)月內(nèi)有效。

　　作用：夾報(bào)發(fā)行覆蓋面廣，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必然會(huì)引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動(dòng)，由此達(dá)到宣傳的效果。

　　夾帶媒體：《__日?qǐng)?bào)》、《__晚報(bào)》

　　發(fā)布數(shù)量：5萬份

　　發(fā)布日期：__年_月_日、__年_月_日

(二)后期宣傳方案

　　1、《__晚報(bào)》

　　說明：

①宣傳新店裝飾，服務(wù)特點(diǎn)等，傳播酒樓良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，新店開業(yè)，服務(wù)質(zhì)量更上一層樓;

②舉行活動(dòng)，保證開業(yè)2個(gè)月內(nèi)的人流量。

③借__海鮮美食節(jié)的余熱，在《__晚報(bào)》上做文章，以軟文形式通過分析民營(yíng)企業(yè)現(xiàn)狀側(cè)面報(bào)道有關(guān)酒樓的企業(yè)文化，突出企業(yè)文化的傳播，如軟文正題為“民營(yíng)企業(yè)艱辛之路”，副題為“寫在__新店開業(yè)之日”，借以向市民傳遞以下信息：酒樓已走出一條有特色的發(fā)展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會(huì)形象。

　　發(fā)布內(nèi)容：新聞報(bào)道慈善拍賣活動(dòng)、宴請(qǐng)孤兒活動(dòng)等，側(cè)面樹立正面的社會(huì)形象。

(三)開業(yè)當(dāng)日活動(dòng)設(shè)置

　　1、剪彩儀式(基本內(nèi)容：醒獅——領(lǐng)導(dǎo)講話——剪彩——海鮮珍品拍賣——捐款——宴請(qǐng)。)

　　慶典活動(dòng)程序：

　　開業(yè)慶典初定于__年_月_日上午_點(diǎn)在__廣場(chǎng)舉行。

——9：30會(huì)場(chǎng)音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊(duì)、醒獅隊(duì)伍、禮儀小姐到位，工作人員準(zhǔn)備工作就緒;

(說明：獅乃百獸之強(qiáng),軍為民之依望。目的不止是要做市內(nèi)飲食市場(chǎng)老大，而是國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際飲食市場(chǎng)中占前矛。)

——10：10公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導(dǎo)位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作;

——10：55慶典司儀(邀請(qǐng)電視臺(tái)主持人擔(dān)任)宣布慶典即將開始，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐，請(qǐng)參與慶典所有人員就位;

——11：00慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場(chǎng)白;

——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單;

——慶典司儀宣布：開業(yè)慶典開始!(金鼓齊鳴10秒鐘);

——慶典司儀請(qǐng)軍樂隊(duì)奏樂一首;

——慶典司儀請(qǐng)舞龍隊(duì)表演;

——慶典司儀請(qǐng)醒獅隊(duì)表演;

——慶典司儀宣布：請(qǐng)__講話;(公司領(lǐng)導(dǎo));

——慶典司儀宣布：請(qǐng)__講話;(貴賓);

——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就位;

——慶典司儀請(qǐng)出領(lǐng)導(dǎo)主持剪裁儀式。

——領(lǐng)導(dǎo)宣布：新店開業(yè)!(各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩!)

——剪彩一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮;

——司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會(huì)開始，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓移步海鮮池!(開始拍賣)

——領(lǐng)導(dǎo)將拍賣現(xiàn)款當(dāng)場(chǎng)轉(zhuǎn)增予孤兒園。

——孤兒園領(lǐng)導(dǎo)上前結(jié)果贈(zèng)款，并發(fā)表講話;

——慶典司儀宣布：請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓進(jìn)入大堂就餐!

——在歌聲中，司儀結(jié)束語，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓步入大堂內(nèi)。

——慶典結(jié)束。

　　2、中式自助餐款客活動(dòng)

　　說明：選用中式自助餐主要有以下幾點(diǎn)原因：

　　a)酒樓海鮮聞名，適合中式烹飪。

　　b)借此機(jī)會(huì)可以在大堂的氣氛布置上以實(shí)物裝飾的手法實(shí)施，菜色以“大”為追求，例如“大龍躉”“大龍蝦“”大烤乳豬“等，以振奮人心為追求目標(biāo)。

　　c)整個(gè)慶典活動(dòng)的設(shè)計(jì)上以中國(guó)傳統(tǒng)文化為主。

　　宴請(qǐng)賓客如下安排：

　　a、孤兒園小孩以及職員

　　b、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及名流

　　c、同行

　　三、慶典氣氛布置

(一)市內(nèi)主要路段氣氛布置

　　1、舊酒樓門口帶直幅升空氣球2個(gè)。

　　2、新舊酒樓門口沿路插刀旗，營(yíng)造兩點(diǎn)連線喜慶氣氛;

(二)大堂內(nèi)氣氛布置

　　氣氛布置講究開闊、大氣、自然、休閑，給人輕松的進(jìn)餐感覺。

(三)會(huì)場(chǎng)氣氛布置

　　1、會(huì)場(chǎng)帶直幅升空氣球8個(gè);

　　2、主會(huì)場(chǎng)正面大門上方懸掛慶典主題標(biāo)語“__酒樓開業(yè)典禮”;門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點(diǎn)綴正個(gè)會(huì)場(chǎng)氣氛;

　　3、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個(gè);

　　4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設(shè)。

　　5、剪彩會(huì)場(chǎng)前正面預(yù)先放置10座立柱鮮花架，預(yù)備嘉賓剪彩并美化會(huì)場(chǎng);

　　6、剪彩花架前面空出5米的空地，預(yù)備舞獅隊(duì)、軍樂隊(duì)會(huì)前和慶典高潮結(jié)束時(shí)表演;

　　7、空地之前整齊地?cái)[列幾排座椅，預(yù)備請(qǐng)貴賓就座;

　　8、大門口左邊布置一塊大型歡迎牌，上書“熱烈歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓蒞臨__酒樓指導(dǎo)!”沿地下車場(chǎng)入口路旁布置一塊大型祝賀牌，上書“熱烈祝賀__新店開業(yè)”對(duì)來賓表示熱烈歡迎;

　　9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點(diǎn)綴的簽到臺(tái)，預(yù)備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。

　　四、口號(hào)標(biāo)語

　　1、熱烈慶祝__酒樓新店開業(yè)!

　　2、熱烈歡迎各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、朋友蒞臨指導(dǎo)!

　　3、__海鮮酒樓，引海鮮餐飲潮流!

餐廳開業(yè)活動(dòng)方案2

　　一、活動(dòng)意義：

　　開業(yè)無論就單店的銷售、業(yè)界的影響，還是對(duì)品牌在大理地區(qū)的宣傳推廣、渠道拓展都是至關(guān)重要的第一步，準(zhǔn)確的說是登陸大理的搶灘之戰(zhàn)，是事關(guān)能否成功登陸、站穩(wěn)灘頭堡進(jìn)而打開局面的首役，其意義不言而喻，而開業(yè)慶典更是難得的沖量收獲之機(jī)；自然也是各商家爭(zhēng)相捕撈之時(shí)，因此本次開業(yè)慶典活動(dòng)將遵循差異與創(chuàng)新、專業(yè)的原則，力求畢一役之功，實(shí)現(xiàn)品牌宣傳和實(shí)現(xiàn)銷售相得益彰，創(chuàng)造雙贏之局面。

　　二、活動(dòng)目的：

　　1、演練和復(fù)制中低空商業(yè)宣銷模式；

　　2、考核和提高人員的準(zhǔn)也素質(zhì)和銷售技巧，提升信心凝聚向心力；

　　3、展現(xiàn)實(shí)力，樹立形象，擴(kuò)大行業(yè)影響力；

　　4、品牌宣傳和推廣，為市場(chǎng)開發(fā)、渠道拓展奠定基礎(chǔ)；

　　5、促進(jìn)銷售，提升銷量。

　　三、活動(dòng)思路：

　　綜上意義和目的的概述，結(jié)合云南市場(chǎng)現(xiàn)狀，擬將目標(biāo)群體鎖定為25 – 40歲的中青年購房者，宣傳對(duì)象確定為專業(yè)的裝飾公司建材行業(yè)的行銷人員和零售終端加盟商。活動(dòng)思路確立為功效訴求為專業(yè)，情感訴求為優(yōu)惠。專業(yè)代表權(quán)威，滿足人們對(duì)品質(zhì)的要求，有助于樹立“麗州建材”———建材專家的專業(yè)形象。優(yōu)惠讓利，物美價(jià)廉則是最具打動(dòng)人員的，也是促銷最直接的手段，迎合任性“貪便宜”的恒古心理。故本次活動(dòng)的重中之重是活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的營(yíng)造和專業(yè)的推廣，專業(yè)化的產(chǎn)品知識(shí)和促銷技巧。

　　四、活動(dòng)時(shí)間：

　　xx年8月8日—8月11日

　　五、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　大理市佳利建材城b區(qū)4棟

　　六、活動(dòng)主題：

　　開業(yè)大酬賓

　　七、活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、免費(fèi)派送；

　　2、買贈(zèng)活動(dòng)；

　　3、特價(jià)讓利；

　　4、現(xiàn)金返還；

　　5、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)（互動(dòng)游戲）

　　形式：

　　1、免費(fèi)派送。當(dāng)天前200 – 300名到場(chǎng)者可免費(fèi)獲贈(zèng)禮品1份。（藉此吸引人流，登記造冊(cè)潛在消費(fèi)者資料）；

　　2、買贈(zèng)活動(dòng)。a消費(fèi)滿xx0元，贈(zèng)液晶電視一臺(tái)

　　b消費(fèi)滿15000元，贈(zèng)浴室柜一臺(tái)

　　c消費(fèi)滿10000元，贈(zèng)美的洗衣機(jī)一臺(tái)

　　d消費(fèi)滿7000元，贈(zèng)美的空調(diào)一臺(tái)

　　e消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)美的微波爐一臺(tái)

　　f消費(fèi)滿1500元，贈(zèng)美的隨手泡一臺(tái)

　　3、特價(jià)讓利。設(shè)立特價(jià)區(qū)，部分產(chǎn)品開展“開業(yè)大酬賓，特價(jià)二折起”的讓利活動(dòng)；

　　4、現(xiàn)金返還。除特價(jià)產(chǎn)品外，全場(chǎng)多買多送，開展“滿300送100現(xiàn)金抵用券”系列活動(dòng)（滿300送100，滿500送200，滿1000送500）；

　　5、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)。

　　1）、現(xiàn)場(chǎng)購買者可參與幸運(yùn)抽獎(jiǎng)

　　獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

　　a、特等獎(jiǎng)：價(jià)值4376元愛浪浴室柜一套

　　b、一等獎(jiǎng)：價(jià)值美的洗衣機(jī)一臺(tái)

　　c、二等獎(jiǎng)：價(jià)值美的冰箱一臺(tái)

　　d、三等獎(jiǎng)：價(jià)值美的浴霸一臺(tái)

　　e、幸運(yùn)獎(jiǎng)；價(jià)值38元禮品一份

（a：1名b：2名c：5名d：5名e：不限）

　　八、前期準(zhǔn)備

　　1、場(chǎng)地：場(chǎng)地聯(lián)系、外聯(lián)公關(guān)的確定、場(chǎng)地布置（詳見場(chǎng)地布置示意圖）

　　2、物料準(zhǔn)備：

（1）、產(chǎn)品儲(chǔ)備：

　　a、特價(jià)產(chǎn)品、買贈(zèng)產(chǎn)品、獎(jiǎng)品的儲(chǔ)備；

（2）、禮品儲(chǔ)備：

　　a、消費(fèi)者禮品200份（免費(fèi)派贈(zèng)150份，抽獎(jiǎng)50份）

（3）、活動(dòng)物料：

　　a、拱門3—4個(gè)（內(nèi)容：“麗州建材盛大開幕”“麗州建材開業(yè)大酬賓”“愛浪衛(wèi)浴大理旗艦店開業(yè)慶典”“愛浪衛(wèi)浴開業(yè)特價(jià)酬賓”）；

　　b氣球10個(gè)（內(nèi)容同條幅略）；

　　c、條幅30條（祝賀條幅30條）；

　　d、吊旗100面，

　　e、x展架10個(gè)；

　　f、三角條旗、彩旗100支；

　　g、花籃20盆；

　　其他：援帶或制服15套、飲水機(jī)2臺(tái)、紙杯10包、礦泉水10箱

（4）、文案資料：

　　1）、派贈(zèng)登記表格300張、抽獎(jiǎng)券300張；

　　2）、宣傳單5000—10000份（80%用于前期宣傳派發(fā)，20%用于現(xiàn)場(chǎng)）；

　　3）、活動(dòng)海報(bào)100—200張；

　　5）、活動(dòng)立牌展板。

　　a、活動(dòng)信息、專區(qū)，5塊。

　　6）、產(chǎn)品賣點(diǎn)知識(shí)等

　　3、廣告宣傳：

（1）、電視報(bào)紙：電視流動(dòng)字幕（開業(yè)信息招商信息）連續(xù)播0天。報(bào)紙a、軟文（0期）b、分類廣告（10期）c、夾報(bào)（0份）

（2）、通訊網(wǎng)路：

　　a、網(wǎng)上發(fā)布開業(yè)活動(dòng)信息；

　　b、移動(dòng)群發(fā)短信

（3）、地面宣傳：

　　a、宣傳單的派發(fā)，投遞數(shù)量4000—8000份，投遞區(qū)域、社區(qū)、商場(chǎng)、鬧市等；

　　b、海報(bào)張貼，數(shù)量100 –200張，社區(qū)報(bào)欄、樓高等（廣告公司實(shí)施）；

　　c、宣傳條幅，周邊地段、路口、社區(qū)（廣告公司實(shí)施）

（4）、客戶宣傳、對(duì)部分裝飾公司進(jìn)行邀約。

　　4、人員儲(chǔ)備和分工：現(xiàn)有人員10人，現(xiàn)新增臨時(shí)促銷和人員10名。大體分工為

（1）、簽到區(qū)2人；

（2）、展示區(qū)2人；

（3）、門市區(qū)4人+4人（特價(jià)區(qū)2人+買贈(zèng)區(qū)2人；

（4）、典禮區(qū)2 – 4人；

（5）、路演區(qū)2人；

（6）、禮品派發(fā)區(qū)+抽獎(jiǎng)區(qū)2人

　　5、外聯(lián)公關(guān)：

（1）、報(bào)媒、通信的聯(lián)絡(luò)；

（2）、路演團(tuán)體的聯(lián)絡(luò)，樂隊(duì)、禮儀小姐的聯(lián)系

　　九、活動(dòng)執(zhí)行

（詳見活動(dòng)計(jì)劃實(shí)施細(xì)則推進(jìn)表，此略）

　　十、費(fèi)用預(yù)算：

（總計(jì)8371元，不含產(chǎn)品特價(jià)、贈(zèng)送獎(jiǎng)品成本預(yù)算）

（一）、前期裝修制作費(fèi)用

　　1、戶外噴繪81平方x15元=1215元；

　　2、戶內(nèi)寫真41.8平方x20元=836元；

　　3、形象墻水晶吸塑字2.4米x300=720元。合計(jì)2771元（不含安裝費(fèi)用）

（二）開業(yè)活動(dòng)、：場(chǎng)地費(fèi)用0元；

（2）、禮品200份，500元；；

（3）、活動(dòng)物料：拱門1000元；條幅30條，1500元；合計(jì)3000元。

（二）、宣傳單

　　5000—10000份，1000—1900元；

　　海報(bào)100張，200元；

　　立牌展標(biāo)10塊，500元；

　　合計(jì)1700—2600元。

餐廳開業(yè)活動(dòng)方案3

　　節(jié)日背景：

　　端午節(jié)是中國(guó)四大節(jié)日之一，僅次與春節(jié)、元宵節(jié)，是我國(guó)富有名俗的傳統(tǒng)文化的節(jié)日。端午節(jié)中的端是開端初的意思，五通午

　　五又為陽數(shù)，故端午又稱為端陽節(jié)，詩人節(jié)。

　　地區(qū)節(jié)日文化：

　　安徽省主要是以紀(jì)念愛國(guó)詩人屈原，以及伍子胥。屈原事跡在合肥影響比較大。所以在現(xiàn)代生活中，端午節(jié)更象征著吃粽子，喝黃酒，插蒲子葉，主要是用來滿足人們驅(qū)邪、避毒、避邪的心理。更重要的是為了慶祝節(jié)日的歡樂氣氛。因此根據(jù)這一節(jié)日特點(diǎn)，制定促銷方案來提高企業(yè)知名度，促進(jìn)銷售。

　　推廣目的：娛樂性行業(yè)在此節(jié)日要貼近消費(fèi)者，走進(jìn)消費(fèi)者，要喧造出民族濃厚的氣氛，時(shí)時(shí)刻刻讓消費(fèi)者感覺的到美高美神話ktv走民-意，向民-意。所以此次節(jié)日要刮起中國(guó)民族風(fēng)。

　　推廣的重點(diǎn)：在裝飾上，在神話的情誼上。

　　活動(dòng)時(shí)間：5.27-29日

　　活動(dòng)地點(diǎn)：美高美神話4樓

　　一、促銷主題：端午情，神話情系千萬家

　　促銷方式：晚場(chǎng)在消費(fèi)者等臺(tái)的時(shí)候，在三樓，四樓的茶幾上擺放精致的小粽子，并且考慮到棕葉、設(shè)置擦手紙、濕毛巾，給消費(fèi)者貼心的服務(wù)。

(注：前廳的服務(wù)人員要時(shí)刻要向消費(fèi)者灌輸：晚上好，端午節(jié)神話免費(fèi)給您提供了口感非常好的粽子。等之類的話。表情面帶笑容，發(fā)自內(nèi)心在這一中國(guó)的傳統(tǒng)的節(jié)日里去拉感情)、

　　理念：我們做的就是給別人看的!給旁觀者看的!

　　宣傳方式：

　　1..在三樓總臺(tái)用橫幅懸掛：端午情，神話情系千萬家

　　2.在茶幾，沙發(fā)頂部制作橫幅神話免費(fèi)送粽子吃啦!標(biāo)題簡(jiǎn)單活潑。

　　二、促銷主題：節(jié)日有情，神話香囊情上情

　　主題背景：香囊在現(xiàn)代社會(huì)中不僅僅是用來習(xí)俗中的避邪去毒，香囊這一傳統(tǒng)習(xí)俗已經(jīng)演變成富有時(shí)尚氣息的全新風(fēng)尚。香囊是非常具有東方韻味的禮品。神話推出這一活動(dòng)代表三個(gè)層面：

　　第一個(gè)層面是送小孩：節(jié)日當(dāng)天如果有消費(fèi)者帶小孩，前廳部要主動(dòng)，面帶微笑送給小孩，并且告訴消費(fèi)者香囊送給小孩子代表吉祥如意。這樣一來消費(fèi)者是非常開心的。

　　第二個(gè)層面是送年輕人：節(jié)日當(dāng)天送給年輕人可以告訴消費(fèi)者香囊送給朋友是代表緩解壓力，是非常具有情誼，東方韻味的上好禮品。

　　第三個(gè)層面是送長(zhǎng)輩：節(jié)日當(dāng)天如果有年紀(jì)大點(diǎn)的消費(fèi)者，我們就把香囊送給他并且告訴他香囊送給老人是具有提神醒腦的作用。

　　活動(dòng)方式：消費(fèi)者每開包廂就可以送一個(gè)精致的香囊。(限所有包廂)

　　特殊包廂可以送一對(duì)(例如豪華包)

　　香囊要具有一定的檔次和裝飾。

　　宣傳方式：

　　1.在四樓總臺(tái)用橫幅進(jìn)行宣傳節(jié)日有情，神話香囊情上情

　　2.在電梯旁的房子進(jìn)行宣傳：宣傳的內(nèi)容用以古詩的方式進(jìn)行宣傳

　　古詩詞：

　　蹙金妃子小花囊，銷耗胸前結(jié)舊香。

　　誰為君王重解得，一生遺恨系心腸。

　　3.制作水牌：內(nèi)容：喜迎端午，神話香囊喜迎門

　　理念：刮起民族中國(guó)風(fēng)!!!

　　三樓裝飾：為了達(dá)到節(jié)日的氣氛，需在三樓裝飾些具有中國(guó)韻味的元素。

　　以次來襯托節(jié)日的喜慶氣氛。

　　1.三樓頂部用精致紅色燈籠進(jìn)行懸掛，為了避免單調(diào)，搭配中國(guó)結(jié)。一眼望去是非常具有東方特色。為了達(dá)到生動(dòng)效果。燈籠里掛上蠟燭。晚場(chǎng)的時(shí)候把三樓大廳燈關(guān)掉，能營(yíng)造出浪漫感覺。

　　2.入口處設(shè)置端午節(jié)吊牌。不銹鋼上掛上大紅燈籠。并且掛上端午對(duì)聯(lián)!

　　3.總臺(tái)制作龍船，用寫真作為龍的框架，寫真上面畫人龍鱗。關(guān)鍵是做龍頭

　　去市場(chǎng)轉(zhuǎn)下購買龍頭。

　　這樣一來整體效果就出來了。

　　超市也可以作出龍?bào)w。頂部掛端午吊牌。

　　收銀部：做好活動(dòng)時(shí)間禮品的發(fā)放，由林部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

　　前廳部：做好銷售，一定要做好軟文的溝通。由李劍負(fù)責(zé)(如果前廳部不能夠把企業(yè)的意識(shí)，企業(yè)的對(duì)節(jié)日的文化理念告訴消費(fèi)者，那么活動(dòng)的意義會(huì)蕩然無存。消費(fèi)者就不會(huì)感覺神話的與眾不同/。就拉近不了距離。

　　樓面部：安排好等臺(tái)客人送粽子，和優(yōu)質(zhì)服務(wù)(濕毛巾的準(zhǔn)備，擦紙盒的準(zhǔn)備)韓開發(fā)負(fù)責(zé)

　　保安部：負(fù)責(zé)三樓燈籠的安全工作由李君負(fù)責(zé)

　　超市促銷人員：加強(qiáng)酒水的銷售。

　　兩位副理負(fù)責(zé)節(jié)日當(dāng)天的整體運(yùn)營(yíng)!監(jiān)督提醒!并對(duì)活動(dòng)所需物品進(jìn)行采購。

　　活動(dòng)預(yù)算

　　所需物品：

　　精致香囊70個(gè)400元左右

　　燈籠：20個(gè)200元左右

　　蠟燭25個(gè)5元左右

　　精致粽子：10袋200元左右

　　共計(jì)：850元。

餐廳開業(yè)活動(dòng)方案4

　　春節(jié)是餐飲最熱鬧的時(shí)間，但是有一類可能沒有那么好過了，那就是火鍋餐廳，雖然，春節(jié)人們喜歡去餐廳酒店訂團(tuán)圓飯，但是火鍋類是最不受歡迎的，通常在除夕夜三天，火鍋店的生意都不怎樣。生意不好，所以要做促銷，促銷做得好，許多顧客都會(huì)掉回頭顧光你的餐廳的。下面是一家自助火鍋的春節(jié)營(yíng)銷方案，供大家參考學(xué)習(xí)。

　　活動(dòng)主題：重點(diǎn)推出“38元每位自助火鍋”

　　活動(dòng)時(shí)間：1月28號(hào)到2月19號(hào)

　　活動(dòng)的內(nèi)容介紹：

　　1、本次活動(dòng)的時(shí)間主要集中在春節(jié)期間，估計(jì)人數(shù)較多。為了節(jié)省成本和方便操作，也為了更好的吸引顧客。享受優(yōu)惠的具體時(shí)間為每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。

　　2、本次活動(dòng)的任吃食物只限于展臺(tái)上所擺放的火鍋物料，客人另點(diǎn)按所點(diǎn)食物收費(fèi)。本酒家會(huì)保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。

　　3、自助火鍋的湯底不在活動(dòng)范圍之內(nèi)。客人所選湯底按原價(jià)另外收費(fèi)。

　　4、每位享受38元優(yōu)惠的的顧客均可以免費(fèi)獲得本酒家的特制涼茶，清熱解毒。

　　5、享受優(yōu)惠的客人必須珍惜食物，不得任意浪費(fèi)。到結(jié)帳時(shí)間止鍋內(nèi)有大量食物殘留要加收費(fèi)用。費(fèi)用從10元到100元不等，按殘留食物量計(jì)算。

　　6、為保證每一位客人都可以享受優(yōu)惠，自助的用餐時(shí)間規(guī)定不超過3小時(shí)，否則另加每小時(shí)10元收費(fèi)。

　　7、用餐食物為客人自取，不得呼喚服務(wù)人員拿取食物。另外加費(fèi)的除外。

　　8、本店對(duì)每位客人優(yōu)惠加優(yōu)惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費(fèi)贈(zèng)送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。

　　執(zhí)行細(xì)節(jié)

　　1、本次活動(dòng)是本店開業(yè)兩周年以來的首次嘗試，意義重大。所有的執(zhí)行有樓面的張部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

　　2、對(duì)酒家全體服務(wù)人員和廚?咳嗽?、行?嗽鼻宄?嬤?舜蔚幕疃?諶蕁v氐閽詵?袢嗽幣?袷鼗疃?嬖潁?壞酶?災(zāi)?腿四萌∈澄鎩r悅飪腿擻惺s嗍澄鍤痹斐燒?礎(chǔ)a磽庖慘?⒁夥?裰柿浚?荒艿÷?腿恕?

　　3、廚房主事要監(jiān)督好自助食物的質(zhì)量，活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)將食物入庫，盡量保持新鮮和減少活動(dòng)的消耗。

　　4、負(fù)責(zé)的張部長(zhǎng)必須對(duì)當(dāng)天享受自助的客人進(jìn)行記載和分析，及時(shí)修改方案，報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　5、活動(dòng)宣傳和物料均由策劃人員負(fù)責(zé)。

　　活動(dòng)開展所需要的物料

　　1.大概10米長(zhǎng)22厘米寬的橫布，活動(dòng)期間橫掛在酒家正門上方，紅底黃字橫寫“全市最平，38元每位任食自助火鍋”

　　2、高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。

餐廳開業(yè)活動(dòng)方案5

　　一、開業(yè)前期籌劃

　　開業(yè)慶典活動(dòng)是一個(gè)系統(tǒng)工程，涉及面廣，頭緒多，需前期周密布置。必須成立籌備小組，專職事前各項(xiàng)活動(dòng)的落實(shí)工作，以確保開業(yè)慶典儀式的水到渠成，不因前期工作的倉促準(zhǔn)備而影響既定的實(shí)施效果。

(1) 確定開業(yè)時(shí)間，向城管部門申請(qǐng)占道手續(xù)，獲取開業(yè)當(dāng)天的天氣情況資料。

(2) 落實(shí)出席慶典儀式的賓客名單、有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，企業(yè)單位的領(lǐng)導(dǎo)，并征集祝賀單位和供應(yīng)商贊助。

(3) 聯(lián)系新聞媒體廣告的制作與投放時(shí)間安排，擬定新聞采訪邀請(qǐng)函，找準(zhǔn)可供媒體炒做的切入點(diǎn);

(4) 確定各位領(lǐng)導(dǎo)講話稿，主持領(lǐng)導(dǎo)的主持稿、簽詞，等講話議程

(5) 落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)停車位，各單位代表停車安排;

(6) 落實(shí)電源位置并調(diào)試及其他相關(guān)事宜;

(7) 落實(shí)典禮活動(dòng)的應(yīng)急措施;

(8) 確定開業(yè)剪彩儀式宣傳標(biāo)語的內(nèi)容，需提前4天交由廣告公司制作。

(9) 請(qǐng)相關(guān)新聞媒體記者到酒樓采寫新聞稿。

　　現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置

(一)宏觀靜態(tài)元素布設(shè)

　　整體布設(shè)效果要求：所設(shè)各種慶典元素和諧搭配，整體上注重點(diǎn)、線、面的完美結(jié)合，凸現(xiàn)立體感，空間層次感，色彩追求強(qiáng)烈的視覺沖擊力，張揚(yáng)喜慶展現(xiàn)隆重。使場(chǎng)面大氣恢弘，不落俗套，熱烈隆重且典雅有序。

(1)剪彩區(qū)布設(shè)

　　剪彩區(qū) 開業(yè)剪彩儀式設(shè)在正門前，用紅地毯鋪就的剪彩舞臺(tái)區(qū)，兩邊擺放兩排花籃裝飾。當(dāng)剪彩開始時(shí)，樂隊(duì)可在剪彩區(qū)旁邊表演，做為后背景。

　　彩虹門橫跨剪彩區(qū)升置18米彩虹門1座，懸掛熱烈祝賀盛大開業(yè)。

　　彩花 12套，剪彩儀式進(jìn)行時(shí)，由禮儀小姐整齊列隊(duì)捧出，禮儀小姐文雅輕盈穩(wěn)步走上剪彩臺(tái)，映著鮮艷熱烈的剪彩花，預(yù)示著苗嶺野生菌盛大開業(yè)的順利圓滿成功。

①主題詞為開業(yè)典禮，舞臺(tái)前方中間置立式話筒2對(duì)，以話筒為中心，右側(cè)后方設(shè)一主持人立式講話臺(tái)。兩側(cè)各設(shè)音響1只，留3米寬的距離，以便于人群的流動(dòng)，用紅地毯把剪彩區(qū)連接起來。

②音響一套，

(2)周邊環(huán)境布設(shè)

　　彩虹門 1座，從整體上渲染苗嶺野生菌酒樓開業(yè)隆重的氣氛。

　　升空氣球2個(gè)，形成立體高空宣傳，來賓在很遠(yuǎn)即可看到，起到指示引導(dǎo)的作用。

　　三角旗若干，懸掛在酒樓門口。

　　條幅若干，按祝賀單位數(shù)量落實(shí)。

　　花籃按祝賀單位統(tǒng)計(jì)數(shù)量統(tǒng)一安排，客人也可自辦送來。在剪彩區(qū)擺放兩排花籃，表現(xiàn)出熱烈、隆重是的氣氛。

　　夢(mèng)幻氣球門裝飾入口處，大門處夢(mèng)幻氣球門讓人感到耳目一新，增加人性化感覺。

(3)迎賓區(qū)布設(shè)

　　簽到處置于苗嶺野生菌酒樓旁側(cè)，備簽到用品兩套(筆、薄)。

(二)宏觀動(dòng)態(tài)元素布設(shè)

　　整體布設(shè)效果要求：通過動(dòng)態(tài)元素的有機(jī)和諧配合，造成慶典場(chǎng)面大勢(shì)磅礴，龍騰虎躍的歡騰場(chǎng)面。

①威風(fēng)鑼鼓隊(duì)10人，男隊(duì)或女隊(duì)由酒樓自選，建議采用男女兩隊(duì)搭配，儀式開始前演奏，烘托氣氛，聚集人氣，儀式進(jìn)行中間歇演奏。

② 舞獅 2對(duì)，烘托氣氛聚集人氣，預(yù)示酒樓今后生意的欣欣向榮，并可進(jìn)行采青表演。

③ 禮儀小姐若干，身高1.65米以上，年齡25歲以下，由酒樓或禮儀公司提供，著玫瑰紅色旗袍，落落大方，形象氣質(zhì)佳，接待、引領(lǐng)簽到、為領(lǐng)導(dǎo)佩戴胸花，引領(lǐng)剪彩。

④ 手持禮炮10響，開始時(shí)釋放，烘托氣氛。

　　二、開業(yè)典禮工作日程和議程安排

　　地點(diǎn)：時(shí)間：早晨9：30 所有現(xiàn)場(chǎng)靜態(tài)元素布設(shè)完畢。

　　上午10：00開始迎賓

(一)開業(yè)典禮工作日程

● 籌備組成員共同到開業(yè)典禮現(xiàn)場(chǎng)，具體確定主席臺(tái)位置及演出區(qū)，進(jìn)行整體布局。

● 1月7日確定參加開業(yè)典禮的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及講話稿，提前發(fā)出邀請(qǐng)函征集祝賀單位。

● 1月8日確定主題詞，條幅標(biāo)語，并交付禮儀公司部制作。

● 1月9日店內(nèi)布置全部完畢。

● 1月10日凌晨升空氣球、簽字臺(tái)、舞臺(tái)開始布設(shè)。

(二)開業(yè)典禮儀式工作流程

● 1月10日早9：00籌備組成員準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)，檢驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)靜態(tài)元素布設(shè)狀況，協(xié)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)態(tài)元素布設(shè)，做好最后整體協(xié)調(diào)，落實(shí)細(xì)節(jié)，做到萬無一失。

● 9：30鑼鼓隊(duì)、主持人、簽到處、貴賓花、音響、保安到位并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)。

● 9：30 禮儀小姐到位，音響調(diào)試完畢。舞獅隊(duì)開始表演。

● 10：00 參加開業(yè)典禮的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓陸續(xù)到場(chǎng)，禮儀小姐開始負(fù)責(zé)接待，引領(lǐng)簽到，為領(lǐng)導(dǎo)佩戴胸花等禮儀服務(wù),并安排簡(jiǎn)單茶點(diǎn)供應(yīng)。

(三)開業(yè)典禮儀式議程安排

　　1月10日上午11：18開業(yè)慶典剪彩儀式正式開始

● 11:10參加開業(yè)典禮儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓由禮儀小姐引領(lǐng)走上主席臺(tái);

● 11:13主持人介紹參加開業(yè)典禮儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓;

● 11:18主持人宣布開業(yè)典禮儀式開始(音響師伴奏舞獅歡騰軍樂隊(duì)奏樂)

● 11:20請(qǐng)明總經(jīng)理致答謝詞;(2分鐘)(講話結(jié)束后音響師伴奏)

●11:22請(qǐng)嘉賓代表致賀詞;(3分鐘/位)(講話結(jié)束后音響師伴奏)

●11:25請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)致賀詞;(3分鐘/位)(講話結(jié)束后音響師伴奏)

●11:28主持人宣布請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、總經(jīng)理到剪彩區(qū)為苗嶺野生菌酒樓開業(yè)剪彩;