餐飲倉管崗位職責(zé)4篇餐飲倉管崗位職責(zé)內(nèi)容

時(shí)間：2023-03-12 10:05:06 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的餐飲倉管崗位職責(zé)4篇餐飲倉管崗位職責(zé)內(nèi)容，以供借鑒。

餐飲倉管崗位職責(zé)1

　　倉管崗位職責(zé)1、倉管必須嚴(yán)格執(zhí)行入庫手續(xù)，負(fù)責(zé)核對即將入庫產(chǎn)品規(guī)格、型號、數(shù)量、質(zhì)量的驗(yàn)收，并按照實(shí)際接收數(shù)入庫。

　　2、把驗(yàn)收好的產(chǎn)品合理有序的存放在倉位，杜絕不安全因素，及時(shí)標(biāo)示貨號并加卡，做好臺賬。

　　3、根據(jù)前臺的開出的出庫單，清點(diǎn)貨物。整理好貨物核對無誤后組織出庫工作。出庫時(shí)，嚴(yán)格按照出庫單據(jù)上的規(guī)格、型號、數(shù)量出庫，沒有出庫單，不得出庫。

　　4、每月月底前2天進(jìn)行盤倉，倉管必須對存貨進(jìn)行定期清查，確定各種存貨的實(shí)際庫存量，與電腦記錄中的庫存量進(jìn)行核對，并存檔盤點(diǎn)后的單據(jù)。

　　5、負(fù)責(zé)倉庫的7s管理工作。做好防火、防盜工作。7、對銷售部的樣品磚需求積極組織各樣品的出庫。8、做好每日倉庫臺賬。

　　9、負(fù)責(zé)管理監(jiān)督裝卸工的工作避免出現(xiàn)不必要的破損以及安全，并登記裝卸工每日上下車力資單，并匯總至財(cái)務(wù)部。

　　10、倉管員要立足本職，堅(jiān)守崗位，熟練業(yè)務(wù)，具備高度的責(zé)任感，以禮待人、熱情服務(wù)，自覺維護(hù)公司的良好形象和聲譽(yù)。

　　倉管管理制度

　　1.庫管理員必須按時(shí)上下班，自覺遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。 2.上班期間不得擅自離開工作崗位。

　　3.各類產(chǎn)品入庫必須做好型號、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量的驗(yàn)收，合理規(guī)劃倉位，填寫入庫單。

　　4.倉管安排并監(jiān)督叉車司機(jī)及裝卸工的工作，如不服從管理，倉管有權(quán)拒開《力資單》，并呈報(bào)上級。

　　5.在裝卸車過程中不得有人為原因打破成品磚；如確有發(fā)生，則按出廠價(jià)由責(zé)任人照價(jià)賠償。

　　6.外來貨主、司機(jī)開車撞破磚片，應(yīng)知會銷售部由其照價(jià)賠償。 7.倉庫出貨必須嚴(yán)格按照銷售部所開《出貨單》發(fā)貨。

　　8.成品出庫時(shí)，倉管員必須在崗發(fā)貨。發(fā)貨時(shí)必須讓提貨貨主或司機(jī)檢查核對驗(yàn)收。

　　9.非倉庫人員在未經(jīng)許可的情況下不得進(jìn)入倉庫翻拿成品，倉庫內(nèi)所有入庫成品需辦理出庫手續(xù)后方可發(fā)出。否則，所造成的一切后果由責(zé)任人自行負(fù)擔(dān)。

　　10.展廳補(bǔ)樣需銷售部經(jīng)理審批簽字的《樣品申領(lǐng)單》方可組織出庫。 11.業(yè)務(wù)員借走的成品磚必須作好記錄，并督促一周內(nèi)歸還倉庫。12.倉庫的衛(wèi)生應(yīng)由庫管員負(fù)責(zé)在下班前打掃干凈。13.倉管員必須嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)及操作程序。

餐飲倉管崗位職責(zé)2

　　佛山市豐涯陶瓷有限責(zé)任公司

　　倉管崗位職責(zé)

　　1、倉管必須嚴(yán)格執(zhí)行入庫手續(xù)，負(fù)責(zé)核對即將入庫產(chǎn)品規(guī)格、型號、數(shù)量、質(zhì)量的驗(yàn)收，并按照實(shí)際接收數(shù)入庫。

　　2、把驗(yàn)收好的產(chǎn)品合理有序的存放在倉位，杜絕不安全因素，及時(shí)標(biāo)示貨號并加卡，做好臺賬。

　　5、負(fù)責(zé)倉庫的7s管理工作。做好防火、防盜工作。

　　7、對銷售部的樣品磚需求積極組織各樣品的出庫。

　　8、做好每日倉庫臺賬。

　　9、負(fù)責(zé)管理監(jiān)督裝卸工的工作避免出現(xiàn)不必要的破損以及安全，并登記裝卸工每日上下車力資單，并匯總至財(cái)務(wù)部。

　　10、倉管員要立足本職，堅(jiān)守崗位，熟練業(yè)務(wù)，具備高度的責(zé)任感，以禮待人、熱情服務(wù)，自覺維護(hù)公司的良好形象和聲譽(yù)。

　　佛山市豐涯陶瓷有限責(zé)任公司

　　人事部佛山市豐涯陶瓷有限責(zé)任公司

　　倉管管理制度

　　1.庫管理員必須按時(shí)上下班，自覺遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。 2.上班期間不得擅自離開工作崗位。

　　3.各類產(chǎn)品入庫必須做好型號、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量的驗(yàn)收，合理規(guī)劃倉位，填寫入庫單。

　　4.倉管安排并監(jiān)督叉車司機(jī)及裝卸工的工作，如不服從管理，倉管有權(quán)拒開《力資單》，并呈報(bào)上級。

　　5.在裝卸車過程中不得有人為原因打破成品磚；如確有發(fā)生，則按出廠價(jià)由責(zé)任人照價(jià)賠償。

　　6.外來貨主、司機(jī)開車撞破磚片，應(yīng)知會銷售部由其照價(jià)賠償。 7.倉庫出貨必須嚴(yán)格按照銷售部所開《出貨單》發(fā)貨。

　　8.成品出庫時(shí)，倉管員必須在崗發(fā)貨。發(fā)貨時(shí)必須讓提貨貨主或司機(jī)檢查核對驗(yàn)收。

　　佛山市豐涯陶瓷有限責(zé)任公司

　　人事部

餐飲倉管崗位職責(zé)3

　　倉庫管理員的崗位職責(zé)

　　倉管員職責(zé)

　　1.遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真執(zhí)行工作職責(zé)

　　2.負(fù)責(zé)所有工廠材料配件等貨物訂單的收發(fā)及整理；即：倉庫材料配件的收發(fā)及入庫、出庫開票。

　　3.負(fù)責(zé)進(jìn)出原材料及成品的數(shù)量質(zhì)量把關(guān)和驗(yàn)收。

　　4.原材料和成品按照類別、日期等有序堆放；存放要有規(guī)律，以便于領(lǐng)用和發(fā)貨。材料、配件要建立明細(xì)賬薄，及時(shí)開具補(bǔ)貨申請及采購進(jìn)度查詢。

　　5、根據(jù)生產(chǎn)訂單做好相應(yīng)備貨（基材、五金件、相關(guān)輔料等），做到數(shù)量、規(guī)格、顏色準(zhǔn)確；對庫存不足或無庫存產(chǎn)品及時(shí)以書面形式通知采購部門；明確使用時(shí)間，商議解決辦法。

　　6.按時(shí)上下班，到崗后巡視倉庫，檢查是否有可疑現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向上級匯報(bào)，下班時(shí)應(yīng)檢查門窗是否鎖好，所有用電設(shè)備是否斷電關(guān)好。

　　7.認(rèn)真做好倉庫的安全，整理工作，整理堆放貨物附明細(xì)，及時(shí)檢查火災(zāi)、倒塌等安全隱患。

　　8.檢查防盜、防蛀蟲、防鼠咬、防霉變等安全和衛(wèi)生措施，保證倉庫物資完好無損。

　　9.發(fā)貨時(shí)一定要嚴(yán)格審核領(lǐng)用手續(xù)是否齊全，對手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā)。 10.貨品出庫和入庫要及時(shí)打印出來，隨時(shí)核查，做到入單及時(shí)，月結(jié)貨物驗(yàn)收合格及時(shí)將單據(jù)交予公司銷售部門，做到當(dāng)日單據(jù)當(dāng)日清理。

　　11.當(dāng)月30號前進(jìn)行所有庫存盤點(diǎn)，并及時(shí)將相關(guān)數(shù)據(jù)上報(bào)公司采購和銷售部門，及時(shí)統(tǒng)計(jì)出月末庫存數(shù)報(bào)財(cái)務(wù)主管，做好各種單據(jù)報(bào)表的歸檔管理工作。

　　12.嚴(yán)禁私自借用倉庫物品，嚴(yán)禁向送貨商購買物資。

　　13.負(fù)責(zé)倉庫及辦公區(qū)域的衛(wèi)生，要時(shí)刻保持辦公室的整潔；相關(guān)衛(wèi)生每天打掃一次。

　　庫房管理要求

　　1.倉庫貨品必須嚴(yán)格按照物品類別整齊存放，每種物品應(yīng)掛上卡片，標(biāo)明品名，規(guī)格型號產(chǎn)地單位等。昂貴物品應(yīng)單獨(dú)著重存放，還應(yīng)標(biāo)明現(xiàn)存數(shù)量、及相應(yīng)產(chǎn)品保護(hù)措施。

　　2.嚴(yán)格禁止非庫管人員進(jìn)入倉庫領(lǐng)取材料、配件等；特殊情況庫管人員必須親自陪同。

　　3.定期檢查消防器材、更新、補(bǔ)充消防物料。 4.門鎖安全倉庫鑰匙不得隨意交予他人。

　　5.按公司財(cái)務(wù)制度辦理出、入庫手續(xù)對經(jīng)手的出、入庫貨品要當(dāng)場核對貨品的品名、規(guī)格、型號、數(shù)量是否和送貨單一致，在確認(rèn)無誤的情況下予以辦理出、入庫。 6.禁止在倉庫抽煙。7.出入庫嚴(yán)格按照出入庫流程進(jìn)行管理。日程管理流程

　　倉庫日常運(yùn)作審計(jì)表，具體檢查內(nèi)容。1.庫區(qū)和庫內(nèi)地面是否灰塵、雜物等。2.作業(yè)工具在不用時(shí)，停放在指定區(qū)域。3.倉庫照明設(shè)備是否完好、安全。4.倉庫辦單處是否整潔。

　　5.貨物堆放整齊無破損或變形貨物。 6.各類禁示標(biāo)識是否有效、整潔、張貼規(guī)范。7.每次收貨是否正確清晰填寫并張貼庫存卡。8.破損擱置禁發(fā)貨物是否分開存放并張貼相應(yīng)標(biāo)簽。9.可發(fā)貨物中是否有破損。10.臺賬庫存和實(shí)際庫存是否一致。11.倉庫是否按發(fā)貨單備貨發(fā)貨。

　　12.同品種的貨物必須堆放于同區(qū)域或相近的區(qū)域，同一品種的貨物應(yīng)該放同一倉庫。

　　13.收貨時(shí)是否按規(guī)定仔細(xì)分揀貨物。倉庫的保管原則

　　1.面向通道進(jìn)行保管，為使物品出入庫方便，容易在倉庫內(nèi)移動，基本條件是將物品面向通道保管。

　　2.盡可能的向高處碼放，提高保管效率，有效利用庫內(nèi)容積應(yīng)盡量向高處碼放。 3.根據(jù)出庫頻率選定物品的放置位置，出貨和進(jìn)貨頻率高的物品應(yīng)放在靠近出入口，易于作業(yè)的地方，流動性差的物品放在距離出入口稍遠(yuǎn)的地方。

　　4.為提高作業(yè)效率和保管效率，同一物品或類似物品應(yīng)放在同一地方保管，對庫存物品放置位置的熟悉程度直接影響出入庫的時(shí)間，將類似物品放在鄰近的地方也是提高效率的重要方法。

　　5.根據(jù)物品的重量安排保管的位置，安排放置場所時(shí)應(yīng)把重的物品放在下面，把輕的放在上面。

　　6.依據(jù)先進(jìn)先出的原則，保管的重要一條是對于易變質(zhì)，易破損的物品，對于機(jī)能易老化易退化的物品，應(yīng)盡可能按先進(jìn)先出的原則，加快周轉(zhuǎn)。

　　倉庫安全防火責(zé)任制

　　1.要認(rèn)真執(zhí)行《消防法》關(guān)于倉庫防火安全管理的有關(guān)規(guī)定。 2.倉庫保管人員必須熟悉本倉庫儲存物品的性質(zhì)、數(shù)量、分布情況等。3.不準(zhǔn)在倉庫周圍堆放易燃可燃物，并要經(jīng)常清理雜物。

　　4.要根據(jù)儲存物的性質(zhì)，按規(guī)定安裝所需要的照明設(shè)備，不準(zhǔn)隨意亂拉線，安裝電器設(shè)備，電加熱器。

　　5.電閘要設(shè)總閘、分閘，應(yīng)將電閘安裝在室內(nèi)，工作結(jié)束應(yīng)立即拉掉電閘。

　　6.禁止在倉庫內(nèi)使用明火，不準(zhǔn)在庫內(nèi)住人，無關(guān)人員禁止入庫。 7.保管人員要求對消防用水地點(diǎn)必須清楚，通道要保持暢通，要會報(bào)警，會用滅火器。

　　工作期間的要求

　　1.堅(jiān)守工作崗位，不得擅離職守，不得做與上班無關(guān)的事。 2.熟悉業(yè)務(wù)，認(rèn)真鉆研，提高業(yè)務(wù)水平，文明值班，積極妥善的處理好職責(zé)范圍內(nèi)的一切業(yè)務(wù)。

　　3.重大、緊急和超出職責(zé)范圍內(nèi)的業(yè)務(wù)，應(yīng)及時(shí)向上級部門公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)和請示，以便把工作做好。

　　4.加強(qiáng)安全意識，保守機(jī)密，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)公司的內(nèi)部情況。

　　5.維護(hù)好室內(nèi)秩序，做到整潔衛(wèi)生，禁止在工作時(shí)間內(nèi)大聲喧嘩，無關(guān)人員不得隨便進(jìn)出該室，愛護(hù)公物，杜絕浪費(fèi)。 6.堅(jiān)持批評和自我批評，團(tuán)結(jié)互助，互相尊重。7.遇有特殊情況需換班必須經(jīng)主管同意，否則責(zé)任自負(fù)。8.按規(guī)定時(shí)間上下班，不得遲到早退。

餐飲倉管崗位職責(zé)4

　　優(yōu)品課件

　　餐飲倉管崗位職責(zé)

　　1.嚴(yán)格遵守酒店資產(chǎn)管理的各項(xiàng)規(guī)定，堅(jiān)守工作崗位。 2.采購物品到貨后，根據(jù)采購員提供的發(fā)票或供貨單位開出的銷貨清單，對實(shí)物認(rèn)真進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量的復(fù)驗(yàn)，并在出納開具的入庫單上簽字，辦理入庫。3.負(fù)責(zé)物資的保管、發(fā)放工作，做到保證供應(yīng)，合理儲備，安全衛(wèi)生，合理利用倉庫，根據(jù)要求將不同種類、不同規(guī)格的貨物進(jìn)行分開碼數(shù)，并懸掛商品貨卡，包括日期、件數(shù)、品名、重量等；保持庫房整潔、衛(wèi)生，要做到先進(jìn)先出，防止損耗變質(zhì)，每月向財(cái)務(wù)、采購、行政報(bào)告呆滯物品信息。4.嚴(yán)格執(zhí)行物品出入庫管理制度，發(fā)放物品必須憑手續(xù)齊全的領(lǐng)料單，所有出庫單全部由出納統(tǒng)一打印，直接進(jìn)廚房的鮮活貨要負(fù)責(zé)落實(shí)收貨人簽字認(rèn)可。對有些急用的物料和原材料，可以先發(fā)貨，但事后于當(dāng)于一定要補(bǔ)齊單據(jù)。5.與物資使用部門、采購及時(shí)溝通信息，制訂各種物資存量的最高、最低儲備定額，并及時(shí)根據(jù)定額申購進(jìn)貨。6.建立一物一卡制度和永續(xù)盤存制度，根據(jù)入庫單和出庫單及時(shí)登記貨卡，庫存商品和物料明細(xì)賬。經(jīng)常核對實(shí)物，做到日清、旬對、月盤，保持賬、卡、物相符，月底與出納的軟件賬相核對，做到賬物相符、賬賬相符。7.清倉盤點(diǎn)中如發(fā)現(xiàn)差錯、盈余、虧損應(yīng)及時(shí)查明原因，上報(bào)處理。8.努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，熟悉所保管物品的性能、規(guī)格、并定期對保管物品進(jìn)行察看和養(yǎng)護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)。9.負(fù)責(zé)倉庫周圍及庫內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。10.搞好安全衛(wèi)生、防盜、防鼠工作，嚴(yán)禁煙火入庫和帶入易燃易爆物品。11.負(fù)責(zé)庫內(nèi)各種物品的保管，不得丟失或私自借出。12.倉庫內(nèi)做到堆碼整齊，庫容整潔及規(guī)格清、數(shù)量清，不錯發(fā)所儲各種物資。優(yōu)品課件，意猶未盡，知識共享，共創(chuàng)未來??！

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