木耳怎么烹飪_木耳怎么做好吃3篇(木耳怎么做才軟糯好吃)

時間：2023-03-13 08:45:00 綜合范文

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木耳怎么烹飪_木耳怎么做好吃1

　　材料

　　木耳5朵，黃瓜半根，胡蘿卜半根，花椒三五粒，大料半個，蔥半根，蒜茸適量，糖，鹽，雞精，醋少許

　　做法

　　1、木耳用溫水泡十幾分鐘，泡發(fā)后清洗干凈，撕小朵;

　　2、黃瓜、胡蘿卜切菱形片;

　　3、鍋中水開后，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼;

　　4、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼;

　　5、木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。

　　材料

　　豬肉50克(切片備用)，白菜半顆(洗凈切片備用)，木耳數(shù)朵(泡發(fā)好備用)，胡蘿卜少許，蔥姜蒜，花椒，大料，醋，醬油，十三香，鹽，雞精，蒜沫少許，植物油少許

　　做法

　　1、取一鍋加入植物油，放入花椒、大料，至七成熱放入肉絲片炒干，在放入蔥、姜、蒜、花椒、大料翻炒幾下。

　　2、放入十三香，倒入醋、醬油爆鍋，隨后倒入白菜加入少許鹽炒幾下，在放入木耳炒熟。

　　3、最后加入胡蘿卜翻炒幾下，最后加入雞精，蒜沫，炒半分鐘出鍋便可。

　　材料

　　材料:高麗菜，木耳,粉絲，蝦米，

　　調(diào)味：腐乳一塊：糖：鹽=1：1：0.5，香油，淀粉

　　做法

　　1.木耳，高麗菜切絲，粉絲浸凍水，蝦米浸水

　　2.熱鍋下油，炒高麗菜，下鹽，煮2mins下蝦米，上蓋5mins，會看到高麗菜煮出水，下粉絲

　　3.腐乳，糖，鹽，半勺淀粉加1/3碗蝦米水

　　4.下調(diào)味進鍋，蓋上煮3mins關(guān)火下香油即可

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