下面是范文網小編收集的家鄉(xiāng)的牛肉面說明文作文3篇(牛肉面的說明文)，供大家參考。

家鄉(xiāng)的牛肉面說明文作文1

　　我的家鄉(xiāng)在蘭州，蘭州的特色小吃有很多，有釀皮，灰豆子，熱冬果，漿水……可是最有名的還是蘭州的牛肉面了。

　　蘭州的牛肉面是手工拉出來的，它的各種類很多，有大寬，韭葉，二細，三細，毛細，細的等，你想吃什么，只要給大師傅說一聲，不一會兒，一碗熱騰騰的牛肉面就端上來了，再放上油潑辣子，蒜苗，香菜，調上醋，就可以吃了，那味道又香，又辣，又酸，真是不吃不知道，一吃忘不掉呀。

　　牛肉面不但顏色鮮，而且味道美，幾乎人人都愛吃，有的人幾乎都要吃上一碗牛肉面，因此，每天早上，大小牛肉面館都人滿為患，排著長長的隊，有的人為了吃一碗牛肉面，甚至要排很長時間的隊，要是沒座位了，有的人就干脆站著吃，有的人蹲著吃，形成了一道獨特的風景線。

　　牛肉面這么有名，吸引了許多外地人，他們也被這色，香，味，形俱全的牛肉面給聽引了。吃了第一回，還想吃第二回，真是流連忘返啊!

　　我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的牛肉面，我為生長在這樣一個城市而感到幸福。

家鄉(xiāng)的牛肉面說明文作文2

　　武漢的熱干面聞名遐邇，然而我認為：襄樊的牛肉面比起武漢的熱干面來毫不遜色，只是由于宣傳不夠，沒有后者那么有名。

　　清晨，你總能看到街上的牛肉面館前排起了長隊，館內熱鬧非凡、座無虛席，甚至還有人端著面站著吃。吃著一碗麻、辣、香、熱的牛肉面，喝著一杯熱氣騰騰的豆?jié){或黃酒，不用半小時早餐就這樣美美地解決了，食客們乘興而來，盡興而歸。用一個字來形容吃牛肉面的感覺：“爽!”家鄉(xiāng)的牛肉面是家鄉(xiāng)人的最愛。

　　我最愛吃家鄉(xiāng)的牛肉面了。從我學會用筷子吃飯時起，我就開始與牛肉面打交道了。記得第一次吃牛肉面是爸爸帶我去的，我學著大人們的樣子將面條與牛肉攪拌均勻后，用筷子夾起十根八根面條，就著一塊牛肉，一起送入口中，吃完口中香辣的牛肉和勁道的面條，緊接著俯下身來喝一口漂浮著牛油的面湯，辛辣的牛肉和面湯刺激著我的每一顆味蕾，嘴唇頓時被辣的通紅，我立馬抓起一旁的豆?jié){，一口豆?jié){下肚，雖說嘴巴里面不再感覺辣，但嘴唇還是通紅通紅的。從那時開始，我就喜歡上了牛肉面，也喜歡上了吃辣椒。家鄉(xiāng)牛肉面濃郁的麻、辣、香的風味總能使我食欲大增、回味無窮。只要是爸爸帶我去吃早餐，我就非點牛肉面不可。家鄉(xiāng)的牛肉面伴隨著我的成長，如今我已是初一的學生了，牛肉面仍是我早餐的首選，吃完牛肉面去上學，我感到神清氣爽、心曠神怡、渾身有勁，上課效率倍增。

　　記得2005年的寒假中，我們一家在上海，每當吃早餐時，我都會不由自主的想起家鄉(xiāng)的牛肉面，我實在吃不慣大上海清淡的面條，和家鄉(xiāng)的牛肉面比起來，上海的面條顯得素然無味，鉤不起我的食欲。后來我在廣州和北京旅游時依然如此，我還是吃不慣廣州、北京的面條，我仍然義無反顧地想往家鄉(xiāng)的牛肉面。家鄉(xiāng)的牛肉面深深的扎根在我的腦海里，難以忘懷。

　　和我一樣熱愛家鄉(xiāng)牛肉面的大有人在。據我所知，前幾年由四中保送至香港中文大學的馬夢龍哥哥也特別喜歡吃家鄉(xiāng)的牛肉面。他在香港時“思念”牛肉面，假期回鄉(xiāng)過足了牛肉面的癮。報紙上也不時有人發(fā)表文章盛贊家鄉(xiāng)的牛肉面。

　　俗話說：“一方水土養(yǎng)一方人?！奔亦l(xiāng)的水土養(yǎng)育了家鄉(xiāng)兒女，家鄉(xiāng)的牛肉面是家鄉(xiāng)的象征，是家鄉(xiāng)的精品;不僅是我的最愛，也是家鄉(xiāng)人的最愛。

家鄉(xiāng)的牛肉面說明文作文3

　　我的家鄉(xiāng)在蘭州。這是個美麗的地方，一年四季分明。

　　家鄉(xiāng)的特產很多，比如：黃河蜜(一種瓜)、白蘭瓜、白粉桃、百合、軟兒梨……但是我最喜愛的是家鄉(xiāng)的牛肉面。蘭州的牛肉面館很多，有的規(guī)模很大，就像酒店一樣。比較出名的是金鼎牛肉面、黃師傅、馬子祿等。更多的卻是占地幾十平方米的小店，或者在鬧市區(qū)，或者在馬路邊。我們蘭州的大人小孩都愛吃牛肉面，尤其是大清早，很多的人都把它當成了早點。吃上一碗牛肉面，爽!。牛肉面的特點是一清、二白、三紅、四綠。一清是指牛肉面的湯清，做的好點的牛肉面湯是煮過肉的湯，湯雖然清但是味道好;二白是指牛肉面里的蘿卜和面條白;三紅是指牛肉面的辣椒紅;四綠呢，指的是牛肉面里的香菜和蒜苗。牛肉面的種類很多，有：毛細、一細、二細、三細、韭葉、大寬、二柱子、蕎麥楞子等。朋友，來一碗二細吧!你看，手腳麻利的師傅已經為你下好面了!撈面，舀湯，調肉，調辣椒油，撒上香菜和蒜苗!您請吃!當然，你還可以加一個例如涼拌黃瓜、洋芋絲，茶葉蛋之類的小菜了。對了，告訴你一個小秘密!我吃牛肉面，一般要一碗面，還要要一兩牛肉和兩個茶葉蛋呢!我很愛家鄉(xiāng)的牛肉面，如果有一周時間沒吃，嘴里面就饞得不得了!現在全國都有牛肉面館，但是因為水質、人們的習性等原因，大多變了味。如果要吃牛肉面，最正宗的還是在蘭州!

　　朋友，歡迎你到蘭州來做客，我將邀請您品嘗正宗的牛肉面!

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