下面是范文網(wǎng)小編整理的酒店客房夜間巡樓崗位職責(zé)6篇(酒店客房夜間巡樓崗位職責(zé)怎么寫(xiě)),歡迎參閱。
酒店客房夜間巡樓崗位職責(zé)1
客房部崗位職責(zé)
客房部經(jīng)理
一、層級(jí)關(guān)系
直接上級(jí):分管副總經(jīng)理 直接下級(jí):部門(mén)副經(jīng)理
二、任職要求
1、教育:具有大學(xué)本科畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。
2、經(jīng)驗(yàn):有五年以上同星級(jí)客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:熟悉本部門(mén)專業(yè)知識(shí),熟練使用電腦,持有客房部經(jīng)理上崗證,持有飯店英語(yǔ)初級(jí)證書(shū)。
4、自然條件:身體健康,相貌端正;
5、培訓(xùn):受過(guò)專業(yè)培訓(xùn);參加過(guò)集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績(jī)合格者。
三、崗位職責(zé)
全面負(fù)責(zé)客房部的正常運(yùn)行,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的住宿服務(wù),并負(fù)責(zé)飯店制服、布巾的發(fā)放、公共區(qū)域的清潔及洗衣房的工作任務(wù)。
1、負(fù)責(zé)部門(mén)全面管理工作。
2、負(fù)責(zé)編制本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃和人員編制情況。
3、主持制訂本部門(mén)的規(guī)章制度、工作操作流程、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全保障措施,制訂培訓(xùn)計(jì)劃。
4、維護(hù)部門(mén)正常工作秩序,檢查衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量、設(shè)備設(shè)施的完好,控制物料和費(fèi)用成本。
5、參加飯店經(jīng)理早會(huì),主持部門(mén)會(huì)議,傳達(dá)指示,及時(shí)溝通信息,加強(qiáng)部門(mén)間的協(xié)作與溝通。
6、做好員工思想工作,調(diào)動(dòng)員工工作積極性。
7、審核主管、領(lǐng)班及員工獎(jiǎng)金的評(píng)定工作。
8、審核并簽署部門(mén)報(bào)表、請(qǐng)示、報(bào)告等文件。
9、接待同行來(lái)訪人員,了解飯店業(yè)發(fā)展趨勢(shì),提出客房設(shè)施改造和服務(wù)質(zhì)量改善的合理化建議。
10、參與重要接待任務(wù),檢查VIP房間,拜訪長(zhǎng)住客人,探訪生病客人。
11、處理客人投訴及意外事件。
12、組織例行安全、衛(wèi)生、消防檢查。
13、發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)優(yōu)秀員工,選拔管理人才。
14、分析部門(mén)營(yíng)業(yè)周期情況。
15、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
16、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
客房部副經(jīng)理
一、層級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):部門(mén)經(jīng)理 直接下級(jí):各區(qū)域主管
二、任職要求
1、教育:具有大學(xué)專科畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。
2、經(jīng)驗(yàn):有五年以上客房管理工作經(jīng)驗(yàn)或三年以上同星級(jí)飯店客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:熟悉本部門(mén)專業(yè)知識(shí),熟練使用電腦,持有客房部經(jīng)理上崗證,持有飯店英語(yǔ)初級(jí)證書(shū)。
4、自然條件:身體健康,相貌端正
5、培訓(xùn):受過(guò)專業(yè)培訓(xùn);參加過(guò)集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績(jī)合格者。
三、崗位職責(zé)
協(xié)調(diào)各方關(guān)系,落實(shí)部門(mén)目標(biāo),督導(dǎo)主管工作,控制客房清潔標(biāo)準(zhǔn),合理控制調(diào)配人力物力資源,督導(dǎo)客房中心信息傳達(dá)的正確、及時(shí),確保行政樓層服務(wù)質(zhì)量。
1、當(dāng)部門(mén)經(jīng)理不在時(shí),可代其執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理的職責(zé)
2、每天檢查各區(qū)域日常工作并向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)。
3、檢查各區(qū)域主管制訂的工作計(jì)劃。
4、如需要可向部門(mén)經(jīng)理提出建議,就有關(guān)人員及設(shè)備問(wèn)題提出申請(qǐng)。
5、掌握住客情況和房態(tài),抽查客房,檢查VIP房間,不定期拜訪長(zhǎng)住客人,探訪生病客人。處理客人投訴和意外事項(xiàng)。
6、檢查所有公共區(qū)域的衛(wèi)生,并保證干凈和工作正常。
7、負(fù)責(zé)所有可租房隨時(shí)保持最佳狀態(tài)。
8、接受部門(mén)經(jīng)理布置的額外工作,并組織部門(mén)主管進(jìn)行衛(wèi)生檢查,做好檢查記錄。
9、監(jiān)督檢查各分部的培訓(xùn)。
10、監(jiān)督樓面和客房中心的盤(pán)點(diǎn)工作;協(xié)調(diào)洗衣房做好布草的盤(pán)點(diǎn)工作。
11、處理樓層、公共區(qū)域及管理人員的問(wèn)題,以保證工作有效的實(shí)施。
12、處理各班次留下的交班工作。
13、經(jīng)理不在時(shí),根據(jù)授權(quán)主持部門(mén)工作。
14、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
15、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
客房中心主管
一、層級(jí)關(guān)系
直接上級(jí):客房部經(jīng)理、副經(jīng)理 直接下級(jí):客房中心聯(lián)絡(luò)員
聯(lián)系部門(mén):前廳部、餐飲部、財(cái)務(wù)部、工程部、保安部、人事行政部
二、任職要求
1、教育:具有中專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。
2、經(jīng)驗(yàn):有兩年以上客房中心工作經(jīng)驗(yàn),熟悉客房服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn),會(huì)使用fedelio系統(tǒng)。
3、技能:有良好的文字及語(yǔ)言表達(dá)能力,熟練使用電腦,持有飯店英語(yǔ)中級(jí)證書(shū),能解決客人提出的問(wèn)題。
4、自然條件:女性為宜,身體健康,聲音甜美;22--40周歲;米以上。
5、培訓(xùn):參加過(guò)集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績(jī)合格者。
三、崗位職責(zé)
督導(dǎo)客房中心工作,不斷與樓面交換信息,確??头恐行姆繎B(tài)信息的正確,控制、檢查萬(wàn)能鑰匙的發(fā)放與保管,保證客用品與各類物品的充足、合理備量,協(xié)調(diào)各方關(guān)系,保證客房工作的順利進(jìn)行。
1、負(fù)責(zé)客房中心員工的排班、考勤,并將考勤資料按規(guī)定時(shí)間送交人事部門(mén)。
2、參加部門(mén)例會(huì),及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指令,落實(shí)部門(mén)的工作安排和工作指令。
3、與總臺(tái)密切配合,核實(shí)客房狀況,嚴(yán)格控制待修房數(shù)量。
4、培訓(xùn)員工,督導(dǎo)客房中心員工鑰匙發(fā)放的準(zhǔn)確無(wú)誤。
5、嚴(yán)格遵守保密制度,嚴(yán)格執(zhí)行安全管理?xiàng)l例,檢查辦公室與客房中心的安全防火設(shè)施,物品的合理放置及清潔衛(wèi)生狀況,做好消防安全工作。
6、審核對(duì)客服務(wù)用品的項(xiàng)目和數(shù)量。
7、定期向部門(mén)填報(bào)酒水銷(xiāo)售、工程報(bào)修項(xiàng)目反饋信息、每日出房量信息等統(tǒng)計(jì)資料。
8、督導(dǎo)員工操作規(guī)范保證客房中信息的準(zhǔn)確無(wú)誤。
9、完成客房中心每月盤(pán)點(diǎn)工作。
10、根據(jù)部門(mén)的統(tǒng)一安排,與洗衣房做好床罩、窗簾、薄床墊、毛毯等用品的周期性更換或清潔的聯(lián)絡(luò)工作。
11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
12、遵守國(guó)家法律和酒店規(guī)章制度。
客房服務(wù)中心
一、層級(jí)關(guān)系
直接上級(jí):客房中心主管
聯(lián)系部門(mén):前廳部、財(cái)務(wù)部、餐飲部、工程部、保安部、銷(xiāo)售部
二、任職要求
1、教育:具有高中學(xué)歷或同等以上文化程度。
2、經(jīng)驗(yàn):有一年以上客房工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:持有飯店英語(yǔ)中級(jí)證書(shū),熟悉飯店客房專業(yè)知識(shí),可合理的為解決客人問(wèn)題。
4、自然條件:女性為宜,身體健康,聲音甜美
5、培訓(xùn):參加過(guò)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
三、崗位職責(zé) 在客房中心區(qū)域內(nèi)負(fù)責(zé)鑰匙收發(fā),房態(tài)等信息的傳遞、與各相關(guān)部門(mén)聯(lián)系有關(guān)事宜,為客提供服務(wù)物品以及客遺物品的保管與登記。
1、負(fù)責(zé)與其它部門(mén)的信息收發(fā)傳遞;
2、熟悉飯店的服務(wù)項(xiàng)目,時(shí)間及電話號(hào)碼,熟悉客情,保證電腦情況與實(shí)際情況一致;
3、負(fù)責(zé)管理鑰匙,呼機(jī)的分發(fā);
4、負(fù)責(zé)員工的簽到考勤;
5、妥善保管客房中心的客用品,協(xié)助客人借還客用品;
6、按程序登記客人的遺留物品;
7、向工程部提出維修的請(qǐng)求,及時(shí)維修客房故障;
8、做好各項(xiàng)工作交接及明確記錄;
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù);
10、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
二級(jí)庫(kù)倉(cāng)管員
一、層級(jí)關(guān)系
直接上級(jí):客房中心主管 聯(lián)系部門(mén):財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部
二、任職要求
1、教育:具有中專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。
2、經(jīng)驗(yàn):有兩年以上庫(kù)房工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:持有飯店英語(yǔ)初級(jí)證書(shū),有一定財(cái)務(wù)知識(shí),會(huì)使用電腦。
4、自然條件:身體健康,相貌端正 ;22--40周歲;男:米以上、女:米以上。
5、培訓(xùn):參加過(guò)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn),參加過(guò)集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績(jī)合格者。
三、崗位職責(zé)
為部門(mén)各分部提供充足的后勤保障,保證物品的合理配備量;控制和計(jì)算各分部成本。
1、負(fù)責(zé)部門(mén)所有物品的申領(lǐng)、保管、發(fā)放和盤(pán)點(diǎn)工作。
2、負(fù)責(zé)酒水的報(bào)損和更換工作。
3、依照財(cái)務(wù)部要求定期對(duì)部門(mén)使用的固定資產(chǎn)、客用物品、工具設(shè)備進(jìn)行檢查和統(tǒng)計(jì)。
4、經(jīng)常查看物資的有效日期,防止蟲(chóng)害、霉變,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
5、每月盤(pán)點(diǎn)一次樓層的易耗品,勞動(dòng)用品及貴重物品的數(shù)量。
6、嚴(yán)格按規(guī)定存放易燃物品,做好防火安全工作。
7、保持庫(kù)房的清潔和整潔。
8、下班前檢查燈具、電源等是否關(guān)閉。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
10、遵守國(guó)家法律和酒店規(guī)章制度。
行政樓層主管
一、層級(jí)關(guān)系
直接上級(jí):客房部副經(jīng)理 直接下級(jí):行政管家
聯(lián)系部門(mén):前廳部、銷(xiāo)售部、財(cái)務(wù)部、餐飲部、工程部、保安部、車(chē)隊(duì)、電腦房
二、任職要求
1、教育:具有大專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。
2、經(jīng)驗(yàn):有三年以上五星級(jí)客房管理工作經(jīng)驗(yàn)或兩年以上五星級(jí)行政樓層工作經(jīng)驗(yàn),熟悉客房服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn),會(huì)使用fedelio系統(tǒng)。
3、技能:持有飯店英語(yǔ)高級(jí)證書(shū)或四級(jí)以上英語(yǔ)水平,善于與客溝通,有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)組織能力,可合理的為解決客人問(wèn)題。
4、自然條件:女性為宜,身體健康,相貌端莊,舉止大方;25--40周歲;米以上。
5、培訓(xùn):參加過(guò)集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績(jī)合格者。
三、崗位職責(zé)
全面負(fù)責(zé)行政樓層工作,督導(dǎo)行政管家為客人提供入住、就餐、商務(wù)、離店等全程服務(wù)。
1、全面管理行政樓層的服務(wù)工作,做好行政管家培訓(xùn)和考核工作。
2、檢查行政管家的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,嚴(yán)格考勤,嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)程序與規(guī)范。
3、掌握貴賓樓層的房態(tài),賓客的情況和必要的信息。
4、迎接并送行每一位VIP客人,拜訪行政樓層客人,反饋客人意見(jiàn)與建議。
5、與相關(guān)部聯(lián)系并協(xié)調(diào)工作,確保服務(wù)的快捷與效率。
6、及時(shí)閱讀并處理客人與行政樓層之間的信函;發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告,及時(shí)得到妥善處理。
7、保證行政客房的清潔水平。
8、督導(dǎo)行政管家做好客史檔案工作。
9、了解飯店業(yè)行政接待情況,不斷完善服務(wù)品質(zhì)與項(xiàng)目。
10、了解員工動(dòng)態(tài),調(diào)動(dòng)員工積極性。
11、閱讀并填寫(xiě)交接班日記。
13、定期總結(jié)工作,分析各種數(shù)據(jù)并上報(bào)。
15、完成上級(jí)交辦的其它工作。
16、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
客房主管
一、層級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):部門(mén)副經(jīng)理 直接下級(jí):客房領(lǐng)班
聯(lián)系部門(mén):前廳部、財(cái)務(wù)部、保安部、工程部
二、任職要求
1、教育:具有大專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。
2、經(jīng)驗(yàn):有三年以上客房領(lǐng)班管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:持有飯店英語(yǔ)初級(jí)證書(shū),持有客房高級(jí)管理證書(shū),熟悉飯店客房管理專業(yè)知識(shí),可合理的為客人解決問(wèn)題。
4、自然條件:身體健康,相貌端正 ;25--40周歲;男:米以上、女:米以上。
5、培訓(xùn):參加過(guò)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn),參加過(guò)集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績(jī)合格者。
三、崗位職責(zé)
遵從客房部副經(jīng)理指示,保證飯店所有客房達(dá)到清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督各層服務(wù)員及樓層領(lǐng)班的工作,不斷與客房中心交流客房狀態(tài)信息。
1、對(duì)部門(mén)副經(jīng)理負(fù)責(zé),具體實(shí)施對(duì)所轄區(qū)域客房的管理工作。
2、每日根據(jù)房間出租情況、督促和控制人員安排。
3、計(jì)劃安排定期的清潔工作,如:地毯清洗、沙發(fā)的清潔及清洗窗簾和床上用品工作。確保客房及公共區(qū)域保持在一個(gè)較高的清潔水平。
4、督促、檢查客房部員工的出勤情況及檢查、制定排班表。
5、處理緊急事故、客人投訴及一些突發(fā)情況。
6、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域樓層服務(wù)員的培訓(xùn)工作,監(jiān)督檢查員工著裝、儀表、儀容,并達(dá)到上崗要求,充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。
7、每日檢查預(yù)定貴賓或已住店的VIP房、長(zhǎng)住客及抽查員工情況,發(fā)現(xiàn)總是隨時(shí)更正。
8、密切協(xié)助、配合前廳經(jīng)理及工程部經(jīng)理在必要的情況下將一些客房封閉進(jìn)行維修或油漆家俱工作。
9、完成每期棉織品和易耗品盤(pán)點(diǎn)工作。
10、為本部門(mén)工作不斷改善而獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
11、保所有的客房部員工遵守制度的有關(guān)規(guī)章制度。
12、確保部門(mén)的所有員工得以自覺(jué)堅(jiān)持遵守客房部所有的工作方法及程序。
13、注意傾聽(tīng)下屬員工的不滿及投訴并且將其匯報(bào)給客房部經(jīng)理以便做為日后工作的參考。
14、確保所有的走火出入門(mén)不被其它物品堵塞,同時(shí)注意留心觀察一些火災(zāi)隱患。培訓(xùn)員工有關(guān)防火技能技巧。
15、經(jīng)常保持同客房部經(jīng)理的密切聯(lián)系,討論研究客房部情況以便不斷提高服務(wù)、清潔水平,職工的士氣及飯店的聲譽(yù)。
16、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
17、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
客房領(lǐng)班
一、層級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):客房主管 直接下級(jí):客房服務(wù)員 聯(lián)系部門(mén):前廳部、工程部、前臺(tái)收銀
二、任職要求
1、具有職高以上學(xué)歷。
2、有兩年以上五星級(jí)客房工作經(jīng)驗(yàn)或兩年以上客房相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。
3、持有飯店英語(yǔ)初級(jí)證書(shū),持有客房服務(wù)中級(jí)證書(shū)。
4、條件:身體健康,相貌端正 ;22--40周歲;男:米以上、女:米以上。5:參加過(guò)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn),參加過(guò)集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績(jī)合格者。
三、崗位職責(zé)
主持帶領(lǐng)本區(qū)域員工做好公共區(qū)域、房間衛(wèi)生,并確保為客人提供滿意的服務(wù)。
1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)和處理樓層各項(xiàng)服務(wù)工作。
2、負(fù)責(zé)督導(dǎo)和檢查樓層各項(xiàng)衛(wèi)生工作。
3、每日主持班組例會(huì),傳達(dá)部門(mén)工作布置及夜班工作交接。
4、負(fù)責(zé)所屬服務(wù)員的崗上業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
5、督促所屬員工執(zhí)行樓層萬(wàn)能鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規(guī)定,落實(shí)各項(xiàng)安全制度。
6、認(rèn)真如實(shí)地填寫(xiě)每日工作記錄、查房表,檢查服務(wù)員工作表的填寫(xiě)情況。
7、負(fù)責(zé)管理、檢查客房小酒吧飲料的報(bào)損、領(lǐng)取和補(bǔ)充工作以及結(jié)賬單的保管工作。
8、執(zhí)行每日棉織品的抽查盤(pán)點(diǎn)工作,負(fù)責(zé)樓層物品正常消耗和損耗的盤(pán)點(diǎn)核查工作。
9、檢查服務(wù)員儀容儀表,行為規(guī)范及出勤情況。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
11、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
客房服務(wù)員
一、層級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):客房領(lǐng)班
聯(lián)系部門(mén):前廳部、工程部、保安部、前臺(tái)收銀
二、任職要求
1、具有職高以上學(xué)歷。
2、有一年以上客房工作經(jīng)驗(yàn)。
3、持有飯店英語(yǔ)初級(jí)證書(shū),可合理的為解決客人問(wèn)題。
4、條件:身體健康,相貌端正;18--35周歲;男:米以上、女:米以上。
5、接受過(guò)正規(guī)客房服務(wù)工作培訓(xùn)
三、崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)指定客房的清潔及對(duì)客服務(wù)和保持客用樓道,小布巾室,服務(wù)區(qū)域包括火梯。
1、掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況,提供對(duì)客服務(wù)。
2、管理好樓層定額物品,嚴(yán)格控制客用品消耗,做好廢品回收。
2、嚴(yán)格執(zhí)行安全制度,確保客房安全。
4、負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)帳房間的查房工作。
5、負(fù)責(zé)查收客人洗衣、酒水的送回和補(bǔ)充工作。
6、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作。
7、負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作。
8、負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。
9、完成易耗品的每期盤(pán)點(diǎn)工作。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
11、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
客房衛(wèi)生員
一、層級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):客房領(lǐng)班 聯(lián)系部門(mén):工程部、送餐部
二、任職要求
1、教育:具有初中以上學(xué)歷。
2、經(jīng)驗(yàn):有一年以上客房工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:能進(jìn)行簡(jiǎn)單英文對(duì)話。
4、自然條件:身體健康,相貌端正;18--40周歲;男:米以上、女:米以上。
5、培訓(xùn):接受過(guò)正規(guī)客房服務(wù)培訓(xùn)
三、崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)指定客房的清潔及對(duì)客服務(wù)。
1、按照飯店規(guī)程清掃客房,及時(shí)補(bǔ)充客房用品,控制物料消耗。
2、發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備損壞,地毯、墻紙污跡應(yīng)做好記錄,及時(shí)通知客房中心。
3、嚴(yán)格執(zhí)行安全制度,確保客房安全。
4、及時(shí)反饋客人信息和意見(jiàn)。
5、在早班不在時(shí)協(xié)助樓層完成對(duì)客服務(wù)工作和相關(guān)后勤保障工作。
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
7、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
公共區(qū)域主管
一、層級(jí)關(guān)系
直接上級(jí):客房部經(jīng)理、副經(jīng)理 直接下級(jí):公共區(qū)域領(lǐng)班 聯(lián)系部門(mén):飯店各部門(mén)
二、任職要求
1、教育:具有中專畢業(yè)以上學(xué)歷或同等文化程度。
2、經(jīng)驗(yàn):有三年以上公共區(qū)域領(lǐng)班管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:持有飯店英語(yǔ)初級(jí)證書(shū),熟悉飯店公共區(qū)域管理專業(yè)知識(shí)及保養(yǎng)常識(shí)。
4、自然條件:身體健康,相貌端正 ;25--40周歲;男:米以上、女:米以上。
5、培訓(xùn):參加過(guò)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn),參加過(guò)集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績(jī)合格者。
三、崗位職責(zé)
全面管理飯店公共區(qū)域的整潔工作,保證各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的衛(wèi)生質(zhì)量和店外停車(chē)場(chǎng)的衛(wèi)生。
1、負(fù)責(zé)對(duì)公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的管理工作。
2、制定并落實(shí)公共區(qū)域各崗位員工的工作安排、調(diào)配、培訓(xùn)、考核工作。
3、負(fù)責(zé)公共區(qū)域清潔衛(wèi)生質(zhì)量,地毯保養(yǎng)、魚(yú)池放養(yǎng)、庭園綠化、花卉布置等工作。
4、安排公共區(qū)域大清潔計(jì)劃,制定培訓(xùn)計(jì)劃,檢查公共區(qū)域安全工作。
5、督導(dǎo)下屬領(lǐng)班及員工的工作,加強(qiáng)與其它部門(mén)聯(lián)系,互相溝通。
6、控制清潔劑、清潔用品的消耗,負(fù)責(zé)每期盤(pán)點(diǎn)工作。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
8、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
公共區(qū)域領(lǐng)班
一、層級(jí)關(guān)系
直接上級(jí):公共區(qū)域主管 直接下級(jí):公共區(qū)域清潔工 聯(lián)系部門(mén):餐飲部、前廳部
二、任職要求
1、教育:具有職高以上學(xué)歷。
2、經(jīng)驗(yàn):有兩年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:持有飯店英語(yǔ)初級(jí)證書(shū)。
4、自然條件:身體健康,相貌端正;23--40周歲;男:米以上、女:米以上。
5、培訓(xùn):參加過(guò)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn),參加過(guò)集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績(jī)合格者。
三、崗位職責(zé)
嚴(yán)格管理下屬員工,完成店外廣場(chǎng)及飯店
一、二層公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。
1、制定每月公共區(qū)域清潔計(jì)劃。
2、檢查下屬儀容儀表、行為規(guī)范及出勤狀況。
3、每月檢查并報(bào)告公共區(qū)域內(nèi)設(shè)施、設(shè)備、用品的損壞情況。
4、控制清潔劑和清潔物品的耗量及設(shè)備工具的保養(yǎng)。
5、培訓(xùn)和督導(dǎo)下屬員工工作。
6、定期對(duì)下屬進(jìn)行評(píng)估,向上級(jí)提出獎(jiǎng)懲建議。
7、完成每期盤(pán)點(diǎn)工作。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
9、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
公共區(qū)域打理員
一、層級(jí)關(guān)系
直接上級(jí):公共區(qū)域領(lǐng)班 聯(lián)系部門(mén):各個(gè)餐廳、樓層
二、任職要求
1、教育:具有初中以上學(xué)歷。
2、經(jīng)驗(yàn):有一年以上酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:英語(yǔ)初級(jí)水平,熟悉飯店清潔專業(yè)知識(shí),會(huì)使用清潔機(jī)器設(shè)備。
4、自然條件:男性為宜,身體健康,相貌端正 ;18--40周歲;男:米以上。
5、培訓(xùn):接受過(guò)地毯洗滌、結(jié)晶處理等相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
三、崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)指定區(qū)域衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)與處理。
1、熟悉且掌握工作范圍及清潔劑的性能和使用方法。
2、負(fù)責(zé)飯店公共區(qū)域的地毯、云石地面,沙發(fā)的清潔、保養(yǎng)工作。
3、負(fù)責(zé)樓層及客房區(qū)域地毯的巡視檢查清洗工作。
4、負(fù)責(zé)公共區(qū)域地毯的翻犁式吸塵工作。
5、負(fù)責(zé)客房布面家俱清洗及衛(wèi)生間地面打磨工作。
6、負(fù)責(zé)對(duì)清潔、清洗設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)工作。
7、嚴(yán)格執(zhí)行安全制度,防止意外事故發(fā)生。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
9、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
公共區(qū)域綠化員
一、層級(jí)關(guān)系
直接上級(jí):公共區(qū)域領(lǐng)班
二、任職要求
1、教育:具有初中以上學(xué)歷。
2、經(jīng)驗(yàn):有一年以上花卉或園林管理經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:熟知花卉和植物保養(yǎng)常識(shí)。
4、自然條件:身體健康,相貌端正;18--40周歲;男:米以上、女:米以上。
5、培訓(xùn):參加過(guò)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
三、崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)全飯店植物的保養(yǎng)工作。
1、負(fù)責(zé)全飯店室內(nèi)、室外植物的修剪、澆水、施肥、清潔工作。
2、保持室內(nèi)外植物處于良好的狀態(tài)。
3、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
4、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
洗衣部副經(jīng)理
一、層級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):客房部經(jīng)理 直接下級(jí):洗衣部主管
二、任職要求
1、教育:具有高中以上學(xué)歷或同等文化程度。
2、有五年以上同星級(jí)洗衣部管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:熟悉本部門(mén)專業(yè)知識(shí),持有高級(jí)洗衣師證書(shū),持有經(jīng)理上崗證。
4、自然條件:身體健康,相貌端正:20-50歲。男米以上。女米以上。
5、培訓(xùn):受過(guò)專業(yè)培訓(xùn),參加過(guò)集團(tuán)干部培訓(xùn)班且成績(jī)合格者。
三、崗位職責(zé)
全面負(fù)責(zé)洗衣部人,才,物的全面管理,保證工作的正常運(yùn)行,為住店客人和飯店員工工服,提供干洗,濕洗,熨燙工作。同時(shí)負(fù)責(zé)飯店客房部,餐飲部,公寓部和香山商旅酒店,客衣,工作和棉織品的洗滌。
1、在客房部的經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)洗衣部工作。
2、每日參加例會(huì),飯店工作計(jì)劃及要求,協(xié)調(diào)好與各部門(mén)之間的關(guān)系。
3、負(fù)責(zé)編制本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃和人員編制情況。
4、主持制定的規(guī)章制度,工作流程,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。安全保障措施和制定培訓(xùn)計(jì)劃。
5、隨時(shí)與上級(jí)保持聯(lián)系,接受指示,聽(tīng)取下屬意見(jiàn)與建議做好員工的思想工作調(diào)動(dòng)員工工作積極性。
6、檢查主管,領(lǐng)班的工作,(審核主管,領(lǐng)班和員工的資金評(píng)定工作)。
7、有效進(jìn)行成本控制,制定價(jià)格,保持平衡,注意洗滌劑的消耗控制,并按計(jì)劃補(bǔ)庫(kù)。
8、處理客人投訴意外事件。
9、與設(shè)備維修商,工程部聯(lián)合商談?dòng)嘘P(guān)機(jī)器的保養(yǎng)與修理問(wèn)題。
10、發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)優(yōu)秀員工,選拔管理人才。
11、分析部門(mén)營(yíng)業(yè)周期情況。
12、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交待的其它工作。
13、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
洗衣部主管
一、層級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):洗衣部經(jīng)理 直接下級(jí):洗衣部領(lǐng)班 班 次:正常班
聯(lián)系部門(mén):客房部、餐飲部、工程部、采購(gòu)部
二、任職要求
1、教育:職高以上學(xué)歷
2、經(jīng)驗(yàn):5年以上洗衣部管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:熟悉部門(mén)專業(yè)知識(shí),熟悉洗滌設(shè)備的使用與保養(yǎng)持有高級(jí)洗衣師瓬,有一定英語(yǔ)基礎(chǔ)。
4、自然條件:身體健康,相貌端正:25-40歲。男米以上。女米以上。
5、培訓(xùn):受過(guò)專業(yè)培訓(xùn),參加過(guò)集團(tuán)干部培訓(xùn)班且成績(jī)合格者。
工作范圍:協(xié)調(diào)經(jīng)理負(fù)責(zé)洗部工作,經(jīng)理不在時(shí),代理經(jīng)理職責(zé),負(fù)責(zé)洗衣部日常工作的正常進(jìn)行,檢查員工儀容儀表,禮儀禮貌向員工解釋各項(xiàng)規(guī)章制度,計(jì)劃工作時(shí)間,檢查操作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),保質(zhì)保量完成計(jì)劃工作。
三、崗位職責(zé)
1、協(xié)助經(jīng)理對(duì)洗衣部全面管理。
2、對(duì)洗衣部的洗滌質(zhì)量進(jìn)行負(fù)責(zé),對(duì)工作標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé),保證滿足客人對(duì)洗衣的一切要求。
3、檢查店規(guī)店幻和洗衣部各項(xiàng)制度的落實(shí),按計(jì)劃指導(dǎo)工作。檢查任務(wù)完成情況。
4、合理調(diào)配人力,安排生產(chǎn),提高服務(wù)意識(shí),檢查儀表,儀容,禮儀禮貌。
5、聯(lián)掌握機(jī)器設(shè)備的盍情況,合理安排維護(hù)保養(yǎng),檢查員工對(duì)安全操作規(guī)程的落實(shí),加強(qiáng)設(shè)備管理。
6、督導(dǎo)員工保證安全生產(chǎn),按工作程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作并隨時(shí)檢查員工的工作質(zhì)量。
7、熟悉各種工作技能掌握洗滌原料性能,用途用量,指導(dǎo)員工正確投放各種洗滌原料,控制洗滌成本,每日對(duì)洗滌原料進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)負(fù)責(zé)原料的出入庫(kù)工作。
8、處理客人一般投訴,遇有較大投訴上報(bào)部門(mén)經(jīng)理。
9、檢查洗衣部?jī)?nèi)是否有消防及其它安全隱患,檢查安全制度的落實(shí),檢查區(qū)域衛(wèi)生和設(shè)備探拭維護(hù)。
10、制定,培訓(xùn)計(jì)劃,并組織實(shí)施,負(fù)責(zé)對(duì)新員工的崗前培訓(xùn)。
11、負(fù)責(zé)對(duì)各組員工的工作考核及效益工作的評(píng)定,建議經(jīng)理給予獎(jiǎng)勵(lì)或處分。
12、協(xié)調(diào)好各組關(guān)系,做好員工思想工作,培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)精神。
13、每日填寫(xiě)工作記錄,上報(bào)部門(mén)經(jīng)理。
14、執(zhí)行經(jīng)理的其它工作安排。
客衣組領(lǐng)班
一、層級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):洗衣部主管 直接下級(jí):客衣組員工
聯(lián)系部門(mén):客房中心,公寓部,工服室
二、任職要求
1、教育:職高以上學(xué)歷。
2、經(jīng)驗(yàn):3年以上洗衣部管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:熟悉本嵐專業(yè)知識(shí),持有洗衣師證書(shū),有一定英語(yǔ)基礎(chǔ)。
4、自然條件:身體健康,相貌端正:20-30歲。男米以上,女米以上。
5、培訓(xùn):受過(guò)專業(yè)培訓(xùn),參加過(guò)集團(tuán)干部培訓(xùn)班且成績(jī)合格者。
工作范圍:在洗衣部主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)客衣的取送,檢查,分類,打號(hào),核對(duì),做帳,等工作。
三、崗位職責(zé)
1、檢查本組工作和嵐責(zé)任制的落實(shí),合理安排工作任務(wù)。
2、督導(dǎo)本組員工嚴(yán)格按工作程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完成的檢查,分類,打號(hào),核對(duì),包裝,入帳及取送客衣的工作。
3、保證“VIP”及快件服務(wù)按客人要求,按時(shí),保質(zhì)保量完成。
4、認(rèn)真檢查和記錄客人的要求,并及時(shí)通知水洗組,干洗組,保證衣服按客人要求標(biāo)準(zhǔn)完成。
5、申領(lǐng)和控制各類客用品及工作用具,并保證工作環(huán)境及各類用具清潔衛(wèi)生。
6、熟悉和掌握各類織物的性能,洗滌標(biāo)識(shí)和洗滌物品的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
7、負(fù)責(zé)本組員工培訓(xùn)和新員工崗前制定培訓(xùn)計(jì)劃。
8、負(fù)責(zé)與本班組溝通,搞好工作協(xié)調(diào),培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)精神。
9、不斷學(xué)習(xí),提高英語(yǔ)及業(yè)務(wù)水平,掌握好語(yǔ)言技巧和洗滌流程。
10、完成經(jīng)理或主管指派的其它工作。
水洗客衣,干洗,燙衣組領(lǐng)班
一、層級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):洗衣部主管 直接下級(jí):本組員工
聯(lián)系部門(mén):客戶、公寓部、工作室
二、任職要求
1、教育:職高以上學(xué)歷。
2、經(jīng)驗(yàn):3年以上同星級(jí)飯店洗衣部管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:熟悉本崗位專業(yè)知識(shí),持有洗衣師瓬,有一定英語(yǔ)基礎(chǔ)。
4、自然條件:身體發(fā),相貌端正:23-30歲。男米以上。女米以上。
5、培訓(xùn):受過(guò)救民于水火培訓(xùn),參加過(guò)集團(tuán)干部培訓(xùn)班且成績(jī)合格者。
三、崗位職責(zé)
在洗衣部主管領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)客衣,工作及其它布草的洗滌,熨燙質(zhì)量,保證快衣服務(wù)的準(zhǔn)時(shí)完成與及時(shí)送回。
1、督導(dǎo)員工嚴(yán)格按工作程序與標(biāo)準(zhǔn)工作,確??鸵?,工作及其它布草的洗滌,熨燙質(zhì)量,保證快衣服務(wù)的準(zhǔn)時(shí)完成與及時(shí)送回。
2、熟悉各種機(jī)器設(shè)備的使用方法,督導(dǎo)員工按規(guī)定操作機(jī)器確保人身與設(shè)備的安全。
3、督導(dǎo)員工工作結(jié)束后,認(rèn)真做好機(jī)器設(shè)備的清潔維護(hù)工作,保持工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔,整齊。
4、檢查工作區(qū)域內(nèi)消防及其它影響安全生產(chǎn)的隱患,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理上報(bào)。
5、申領(lǐng)所需物品,并控制使用,增強(qiáng)成本意識(shí)。
6、制定培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)本組員工并對(duì)新員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)。
7、負(fù)責(zé)與其它班組溝通,搞好工作協(xié)調(diào),培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。
8、做好生產(chǎn)記錄和每日工作記錄上報(bào)經(jīng)理。
9、完成主管或經(jīng)理指派的其它工作。
水洗組領(lǐng)班
一、層級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):洗衣部主管
直接下級(jí):水洗組員工,壓平組員工,布草室員工 聯(lián)系部門(mén):客房中心、樓層服務(wù)員
二、任職要求
1、教育:職高以上學(xué)歷
2、經(jīng)驗(yàn):3年以上同星級(jí)飯店洗衣部管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:熟悉本崗位專業(yè)知識(shí),持有洗衣師瓬,有一定英語(yǔ)基礎(chǔ)。
4、自然條件:身體健康,相貌端正:23-30歲。男米以上。女米以上。
5、培訓(xùn):受過(guò)專業(yè)培訓(xùn),參加過(guò)集團(tuán)干部培訓(xùn)班且成績(jī)合格者。 工作范圍:全面負(fù)責(zé)水洗布草和壓平及餐飲,樓層棉織品配送工作。合理安排生產(chǎn),保證樓層餐飲布草供應(yīng)。
三、崗位職責(zé)
1、督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照規(guī)定的洗滌程序與加料標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行棉織品洗滌工作,不得隨意更改。
2、計(jì)劃,安排好本組工作,合理排班,保證布草及時(shí)洗滌,奪平和客戶,餐飲的及時(shí)供應(yīng)。
3、監(jiān)督員工遵守店規(guī)店紀(jì)和部門(mén)制度,評(píng)估員工工作,對(duì)上級(jí)提出獎(jiǎng)懲建議。
4、申領(lǐng)洗滌用品,保證供應(yīng)控制消耗降低成本。
5、按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn),檢查員工的各項(xiàng)工作確保工作質(zhì)量。
6、監(jiān)督員工安全生產(chǎn),執(zhí)行機(jī)器安全操作規(guī)程,認(rèn)真督促下屬計(jì)劃做好設(shè)備的主,做好工作區(qū)域清潔工作,檢查消防工作。
7、制定培訓(xùn)計(jì)劃,加強(qiáng)本組員工的培訓(xùn)工作,對(duì)新員工做好崗前培訓(xùn)。
8、生產(chǎn)記錄和工作記錄。
9、做好與各班級(jí)溝通,搞好工作協(xié)調(diào),培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。
10、服從主管的其它工作安排。
制服室領(lǐng)班
一、層級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):洗衣部經(jīng)理 直接下級(jí):制服室員工 聯(lián)系部門(mén):飯店各部門(mén)
二、任職要求
1、教育:具有職高以上學(xué)歷或同等文化程度。
2、經(jīng)驗(yàn):具有3年以上同星級(jí)飯店工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:具有本崗位專業(yè)知識(shí),持有洗衣師證書(shū)。
4、自然條件:身體健康,相貌端正:23-30歲。男米以上。女米以上。
5、培訓(xùn),受過(guò)專業(yè)培訓(xùn),確保飯店員工提供干凈,整潔的工服。 制服室崗位職責(zé)
6、嚴(yán)格按照人事行政部下發(fā)的人事變動(dòng)單進(jìn)行制服的發(fā)入與回收,對(duì)于換部門(mén)培訓(xùn)等要依據(jù)人事行政部通知辦理。
7、嚴(yán)格執(zhí)行制服換洗時(shí)間,熱心為飯店員工服務(wù)。
8、更換制服時(shí)要檢查,制服是否完好,如有問(wèn)題要通知領(lǐng)班并要讓員工認(rèn)可。
9、發(fā)放洗好制服時(shí)要檢查,洗燙質(zhì)量,完好情況如有破損及時(shí)修補(bǔ),保證發(fā)出的制服干凈,平整,無(wú)破損。
10、做好制服的收發(fā)記錄,保證當(dāng)保證當(dāng)日工作當(dāng)日清。
11、嚴(yán)格按部門(mén)區(qū)域存放工服,搞好部門(mén)清潔衛(wèi)生。
12、做好與洗衣部的交接記錄及時(shí)送洗,保證各部員工服供應(yīng)。
13、及時(shí)檢查發(fā)現(xiàn)修補(bǔ)有問(wèn)題的工服,保證員工形象。
14、嚴(yán)禁在任何情況下,未經(jīng)領(lǐng)班同意私自辦他人轉(zhuǎn)借,調(diào)換制服或?qū)⒅品y帶出飯店。
15、服從領(lǐng)班的其它工作安排。
制服收發(fā)員
一、層級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):制服室主管
二、任職要求
1、教育:職高以上學(xué)歷
2、參加相關(guān)培訓(xùn)。
3、2年以上洗衣部制服室工作經(jīng)驗(yàn)。
4、技能:熟悉本崗位專業(yè)知識(shí),掌握縫紉技術(shù)
三、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)大飯店員工制服的收發(fā)和保管工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行制服規(guī)定換洗時(shí)間,熱心為大飯店員工服務(wù)。
3、在制服換洗過(guò)程中,注意檢查制服的破損情況,并及時(shí)進(jìn)行修補(bǔ)發(fā)現(xiàn)污垢損或有意損壞等情況,應(yīng)及時(shí)間向領(lǐng)班匯報(bào)。
4、發(fā)放制服之前,注意檢查制服的洗滌質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班。
5、負(fù)責(zé)工服破損,開(kāi)線等修復(fù)工作,保證發(fā)放員工制服平整,無(wú)損。
6、嚴(yán)禁在未經(jīng)領(lǐng)班同意的情況下,私自辦他人轉(zhuǎn)借,調(diào)換制服,或?qū)⑷魏沃品y帶出飯店外。
7、保持制服室內(nèi)衛(wèi)生整潔,做好防火工作。
8、檢查制服架及衣服的流失情況,發(fā)現(xiàn)異?;蚬芾砺┒醇皶r(shí)上報(bào)本部領(lǐng)班。
9、盡可能地滿足員工提出的合理要求,若屬本部無(wú)法解決的服務(wù)項(xiàng)目,及時(shí)報(bào)領(lǐng)班,主管,或部門(mén)經(jīng)理。
10、完成領(lǐng)班指派的其它工作。
客衣組員
一、層級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):客衣組領(lǐng)班
聯(lián)系部門(mén):客房中心,樓層主管,領(lǐng)班,服務(wù)員
二、任職要求
1、教育:職高以上學(xué)歷
2、培訓(xùn):參加過(guò)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn),熟知金源發(fā)展史
3、經(jīng)驗(yàn):兩年以上洗衣部工作經(jīng)驗(yàn)
4、技能:熟悉本崗位專業(yè)知識(shí),有中級(jí)洗衣師證書(shū),英語(yǔ)基 礎(chǔ)以上水平
三、崗位職責(zé)
1、做好取送客衣服的電話記錄和一切有關(guān)工作記錄。
2、按要求到樓層收取需洗客衣并核對(duì)房號(hào)做好鑒收交接。
3、負(fù)責(zé)客衣的清點(diǎn),分類,核對(duì)和記錄工作,按標(biāo)準(zhǔn)打號(hào)。
4、認(rèn)真檢查衣物,記錄破損,搭色,掉色,少扣,少飾物等情況,及時(shí)與樓層領(lǐng)班聯(lián)系,經(jīng)客人認(rèn)可后洗滌。
5、如發(fā)現(xiàn)客人遺忘在衣物內(nèi)的錢(qián),物必須登記并交辦公室,經(jīng)洗衣部主管與客房中心聯(lián)系反還給客人。
6、把衣物按干洗,水洗,燙衣分類放入車(chē)內(nèi)送下道工序。并負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)達(dá)客人的特殊要求。
7、對(duì)洗燙好衣物要認(rèn)真檢查質(zhì)量。如有不合格的衣物退回有關(guān)班組。
8、檢查,核對(duì),件數(shù),物品,房號(hào)和質(zhì)量完全符合標(biāo)準(zhǔn)再包裝送回樓層。
9、對(duì)當(dāng)日不能送回的衣物,或其它原因未送還客人的衣物填好記錄并通知客房中心,以防客人查找。
10、每日清掃,工作區(qū)域衛(wèi)生。
11、完成主管,領(lǐng)班指派的其它工作。
干洗工
一、層級(jí)關(guān)系
直接上級(jí):干洗,燙衣領(lǐng)班
二、任職要求
1、教育:職高以上學(xué)歷。
2、培訓(xùn):參加過(guò)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn),熟知金源發(fā)展史。
3、經(jīng)驗(yàn):兩年以上洗衣部工作經(jīng)驗(yàn)。
4、技能:熟悉本崗位專業(yè)知識(shí),有中級(jí)洗衣師證書(shū)。
三、崗位職責(zé)
在干洗,燙衣領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)客衣,工服和其它布草的干洗 工作。
1、準(zhǔn)備工作,按工作程序開(kāi)啟,操作機(jī)器設(shè)備。
2、按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)做好客衣的檢查,分類,洗前去污。干洗和干洗后的補(bǔ)洗工作。
3、掌握干洗機(jī)性能。正確使用和掌握保養(yǎng)方法,定期做好設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
4、密切注意干洗機(jī)工作期間各部門(mén)的工作狀況,出現(xiàn)故障及時(shí)停機(jī)報(bào)修。
5、定期清理過(guò)濾器.蒸餾器.打掃工作區(qū)域衛(wèi)生。
6、對(duì)于現(xiàn)的洗衣質(zhì)量問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班,主管匯報(bào),并做好案例分析,采取適當(dāng)措施補(bǔ)救。
7、工作完畢后,必須切斷水,電氣和各開(kāi)關(guān),填寫(xiě)生產(chǎn)記錄。
燙衣工
一、層級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):干洗,燙衣領(lǐng)班
二、任職要求
1、教育:職高以上學(xué)歷。
2、培訓(xùn):參加過(guò)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn),熟知金源發(fā)展史。
3、經(jīng)驗(yàn):兩年以上洗衣部燙衣工作經(jīng)驗(yàn)。
4、技能:熟悉本崗位專業(yè)知識(shí),持有燙衣證書(shū)。
三、崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)客人,工服和其它布草的熨燙工作。
1、每天負(fù)責(zé)熨燙客衣的各衣物和工服。
2、按工作程序和標(biāo)準(zhǔn),設(shè)備使用前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
3、能操作各種類型的燙衣機(jī),并根據(jù)應(yīng)用手工熨燙。
4、準(zhǔn)確地識(shí)別衣料,掌握燙衣的溫度和程序,保證熨燙質(zhì)量。
5、熨燙衣物時(shí),發(fā)現(xiàn)未洗干凈的衣物,送回洗滌組回洗。
6、禁止壓燙衣物上的易損的紉扣,拉鏈,飾物等如發(fā)現(xiàn)衣物上有破損,飾物不全時(shí),應(yīng)立刻報(bào)領(lǐng)班,主管。
7、掌握機(jī)器性能,做好機(jī)器保養(yǎng)和工作區(qū)域衛(wèi)生情況。
8、每天工作結(jié)束后必須切斷電源,關(guān)閉蒸汽閥門(mén),填寫(xiě)生產(chǎn)記錄。
9、完成領(lǐng)班,主管指派的其它工作。
水洗工
一、層級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):水洗領(lǐng)班
二、任職要求
1、教育:職高以上學(xué)歷
2、培訓(xùn):參加過(guò)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)
3、經(jīng)驗(yàn):兩年以上洗衣部工作經(jīng)驗(yàn)
4、技能:熟悉本崗位專業(yè)知識(shí),有中級(jí)洗衣師證書(shū)
三、崗位職責(zé) 在水洗衣部水洗領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)客衣,工服及其它客房,餐飲,棉織品的洗滌工作。
1、每日做好班前準(zhǔn)備工作,按工作程序,開(kāi)啟,操作,關(guān)閉設(shè)備。
2、按工作程序及標(biāo)準(zhǔn)做好客衣,工服和棉織品的洗滌和烘干工作。
3、嚴(yán)格按洗滌標(biāo)準(zhǔn)定時(shí),質(zhì)量,加放洗滌原料,確保洗滌物品的質(zhì)量。
4、掌握水洗機(jī),烘干機(jī)的性能,使用和保養(yǎng)方法,定期做好設(shè)備的維護(hù)和每日清潔工作。
5、工作期間應(yīng)隨時(shí)查看機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,發(fā)出故障時(shí)報(bào)修,機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中,不得離崗。
6、對(duì)于出現(xiàn)的洗滌質(zhì)量問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班,主管匯報(bào),并分析原因,采取適當(dāng)補(bǔ)救措施。
7、工作結(jié)束后,關(guān)閉設(shè)備,切斷水電氣開(kāi)關(guān),填寫(xiě)生產(chǎn)記錄,打掃區(qū)域衛(wèi)生。
8、完成領(lǐng)班,和主管指派的其它工作。
壓平組
一、層級(jí)關(guān)系 直屬上級(jí):水洗領(lǐng)班
二、任職要求
1、教育:具有初中文化水平。
2、培訓(xùn):上崗前接受?chē)?yán)格崗前培訓(xùn),達(dá)到本崗要求。
3、技能:熟悉本崗位職責(zé)和操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
三、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)床單、被套、枕袋、臺(tái)布、口布等燙平工作和毛巾折疊。
2、按程序開(kāi)啟壓平機(jī),提前通入蒸汽加熱。
3、每天工作前要給壓平機(jī)一次臘布,起保護(hù)和清潔作用。
4、隨時(shí)檢查壓平機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)停和報(bào)修。
5、隨時(shí)檢查,傳送帶、導(dǎo)向帶、主燙氈有無(wú)所裂現(xiàn)象如有馬上報(bào)告領(lǐng)班,傳送帶、導(dǎo)向帶應(yīng)隨時(shí)接好。
6、按要求對(duì)床單、臺(tái)布、被套進(jìn)行壓平、保證客房、餐廳等及時(shí)供應(yīng)。
7、每日對(duì)壓平機(jī)進(jìn)行清理,定期維護(hù)保養(yǎng)。
8、嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),保證出品質(zhì)量。
9、每日工作完畢,必須切斷電汽備種開(kāi)關(guān),填寫(xiě)生產(chǎn)記錄。
10、完成領(lǐng)班,主管指派的其它各項(xiàng)工作。
酒店客房夜間巡樓崗位職責(zé)2
酒店客房領(lǐng)班崗位職責(zé)
酒店客房領(lǐng)班崗位職責(zé)_酒店客房領(lǐng)班崗位負(fù)責(zé)事項(xiàng)
對(duì)客房主管理負(fù)責(zé);管理員工,檢查客房、通道和后樓梯,協(xié)調(diào)客房服務(wù)員的工,匯報(bào)打掃好的客房并隨時(shí)準(zhǔn)備出租。
1、在主管的帶領(lǐng)下,搞好客房的接待服務(wù)工作。
2、負(fù)責(zé)檢查樓層房間的設(shè)施設(shè)備、物品擺放、溫度、空氣、清潔等情況,保證客房的正常運(yùn)轉(zhuǎn)并達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
3、協(xié)助上級(jí)負(fù)責(zé)樓層員工每日工作安排,部署;所屬設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。
4、協(xié)助上級(jí)控制客房用品、清潔用品等的存量和消耗量,負(fù)責(zé)消耗物(本文轉(zhuǎn)自實(shí)用工作文檔頻道)資的請(qǐng)領(lǐng)、報(bào)銷(xiāo)、報(bào)廢等事項(xiàng),最大限度的節(jié)省開(kāi)支。
5、巡視下屬員工的工作進(jìn)度,抽查服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。
6、協(xié)助上級(jí)制定員工的培訓(xùn)計(jì)劃,定期進(jìn)行專題培訓(xùn)、技能比賽等。
7、填寫(xiě)領(lǐng)班交班和房態(tài)顯示表。
8、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查并安排樓層公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。
9、監(jiān)督員工工作完成情況,表格填寫(xiě)情況,做好獎(jiǎng)罰處理。
10、收取客人的賓客意見(jiàn)做好統(tǒng)計(jì),投訴處理分析登記,做好個(gè)性化服務(wù)。
11、關(guān)心幫助員,了解員工工作留意員工的思維動(dòng),給予心理上的及時(shí)輔導(dǎo)。
12、定期進(jìn)行轄區(qū)的消防器具檢查,做好防火、防盜,負(fù)責(zé)轄區(qū)安全。
13、協(xié)助上級(jí)主管安排好第二天出勤人員和工作分配。
延伸閱讀:
酒店面點(diǎn)領(lǐng)班崗位職責(zé)
直接上級(jí):
行政總廚
直接下屬:
廚師、廚工
本職工作:
保質(zhì)保量地完成面點(diǎn)制作任務(wù)
崗位職責(zé):
1.領(lǐng)班每天有班前講、班后評(píng)。
2.檢查下屬員工的出勤,儀表儀容及遵守店規(guī)店紀(jì)情況。
3.主管食品和其他原材料的領(lǐng)取,檢驗(yàn)酒店客房領(lǐng)班崗位職責(zé)_酒店客房領(lǐng)班崗位負(fù)責(zé)事項(xiàng)。
4.檢查面點(diǎn)間蒸箱、烤箱、電冰箱以及其他設(shè)備用具的完好情況并保持其清潔衛(wèi)生。
5.檢查主食制品、副食制品的質(zhì)量、數(shù)量是否符合要求,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),并根據(jù)不同季節(jié)、國(guó)籍、民族的要求經(jīng)常變換品種以滿足賓客的需要。
6.檢查本班組環(huán)境衛(wèi)生及安全消防。
7.主管本組員工的績(jī)效評(píng)估及考核。
8.經(jīng)常向行政總廚匯報(bào)本組的生產(chǎn)工作情況,以便遇到問(wèn)題及時(shí)加以解決。
9.完成上級(jí)指派的其他工作。
10.正確傳達(dá)行政總廚指示。
11.按工作程序做好與相關(guān)部門(mén)的橫向聯(lián)系,并及時(shí)對(duì)部門(mén)間爭(zhēng)議提出界定要求。
12.制定直接下級(jí)的崗位描述并界定直接下級(jí)的工作范圍。
13.向廚師、廚工布置工作任務(wù)酒店客房領(lǐng)班崗位職責(zé)_酒店客房領(lǐng)班崗位負(fù)責(zé)事項(xiàng)。
14.受理廚師、廚工上報(bào)的合理化建議,按照程序處理。
15.巡視、監(jiān)督、檢查廚師、廚工各項(xiàng)工作。
16.掌握面點(diǎn)組工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。
17.定期聽(tīng)取直接下級(jí)述職并對(duì)其做出工作評(píng)定。
18.填寫(xiě)直接下級(jí)過(guò)失單和獎(jiǎng)勵(lì)單,根據(jù)權(quán)限按照程序執(zhí)行。
19.及時(shí)對(duì)廚師、廚工工作中的爭(zhēng)議做出裁決。
20.定期向行政總廚述職。
21.關(guān)心廚師、廚工的思想、工作、生活。
領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任:
1.對(duì)面點(diǎn)組工作計(jì)劃的完成負(fù)責(zé)。
2.對(duì)所屬下級(jí)的紀(jì)律行為、工作秩序、整體精神面貌負(fù)責(zé)。
3.對(duì)面點(diǎn)組給企業(yè)造成的影響負(fù)責(zé)。
4.對(duì)面點(diǎn)組工作程序的正確執(zhí)行負(fù)責(zé)。
5.對(duì)面點(diǎn)組負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。
6.對(duì)面點(diǎn)組所掌管酒店秘密的安全負(fù)責(zé)。
主要權(quán)力:
1.有對(duì)下級(jí)崗位調(diào)配的建議權(quán)。
2.對(duì)下級(jí)員工的工作有監(jiān)督、檢查權(quán)酒店客房領(lǐng)班崗位職責(zé)_酒店客房領(lǐng)班崗位負(fù)責(zé)事項(xiàng)。
3.對(duì)下級(jí)員工的工作爭(zhēng)議有裁決權(quán)。
4.對(duì)下級(jí)員工有獎(jiǎng)懲的建議權(quán)。
5.對(duì)下級(jí)員工的業(yè)務(wù)水平有考核權(quán)
管轄范圍:
1.面點(diǎn)組所屬員工。
1.面點(diǎn)組所屬辦公場(chǎng)所及辦公設(shè)施、設(shè)備。
閱讀拓展:
酒店客房部雜工的崗位職責(zé)
1、對(duì)負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域除按規(guī)定進(jìn)行清潔外,要及時(shí)清理雜物,隨臟隨掃,保持最佳的環(huán)境衛(wèi)生;
2、嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度.按時(shí)上下班,不擅離職守、不串崗、不干私事,盡自己最大努力把工作做好;
3、負(fù)責(zé)衛(wèi)生清潔工作,保證分管的衛(wèi)生區(qū)域達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求;
4、熱愛(ài)衛(wèi)生清潔工作,工作勤勤懇懇,盡職盡責(zé),堅(jiān)持衛(wèi)生工作經(jīng)常化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化,為保持文明、整潔的酒店而努力工作。
5、愛(ài)護(hù)衛(wèi)生工具,正確使用衛(wèi)生工具設(shè)備,井能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的維修;
6、將垃圾、廢物倒在指定地點(diǎn),清潔完畢后將衛(wèi)生工具、用品放到指定地點(diǎn),不得亂堆亂放;
7、掌握正確的衛(wèi)生操作方法及程序,防止在清潔中造成環(huán)境、食品等污染;
8、按主管安排,定期進(jìn)行滅鼠、滅蚊蠅工作。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作,虛心接受有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)衛(wèi)生工作的檢查。
9、合理使用衛(wèi)生清潔用品,努力降低各種清潔用品的消耗;
酒店客房夜間巡樓崗位職責(zé)3
酒店客房主管崗位職責(zé)
報(bào)告上級(jí):酒店主管 督導(dǎo)下級(jí):客房服務(wù)員
1.負(fù)責(zé)酒店客房的管理工作;
2.組織召開(kāi)每周工作會(huì)議傳達(dá)酒店會(huì)議精神,每日例會(huì)對(duì)當(dāng)天工作提出具體要求;
3.根據(jù)客房入住率合理安排人員,做好樓層二次簽到工作; 4.指導(dǎo)和督促客房服務(wù)質(zhì)量,衛(wèi)生清潔及安全工作; 5.做好客房設(shè)備、設(shè)施的檢查維修和保養(yǎng)工作;
6.監(jiān)督客房消耗品的使用和管理工作,定期做出費(fèi)用分析; 7.負(fù)責(zé)客人遺留物品的歸還建賬及管理工作;
8.制定培訓(xùn)計(jì)劃,并組織實(shí)施,提高員工綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能;
9.正確處理客人投訴,解決客人其他服務(wù)要求,拜訪常住賓客和患病客人,及時(shí)掌握信息,提供細(xì)微服務(wù);
10.負(fù)責(zé)VIP客房的布置,檢查和接待服務(wù)工作;
11.督促客房各種報(bào)表、工作傳遞單、檔案資料的管理和收存工作; 12.對(duì)行業(yè)衛(wèi)生管理制度和標(biāo)準(zhǔn),做好客用設(shè)施的消毒工作; 13.經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行安全常識(shí)的教育,提高員工的安全意識(shí); 14.負(fù)責(zé)客房棉織品的管理及洗滌質(zhì)量的把關(guān); 15.負(fù)責(zé)客房固定資產(chǎn)的管理工作; 16.負(fù)責(zé)房卡的相關(guān)管理工作;
17.負(fù)責(zé)全酒店各種物品、物資的驗(yàn)收、保管和散發(fā)工作。
18.按酒店規(guī)章制度嚴(yán)把入庫(kù)關(guān),仔細(xì)核對(duì)貨單和票證,對(duì)物品的數(shù)量、質(zhì)量、包裝、保質(zhì)期、衛(wèi)生等進(jìn)行檢查,對(duì)質(zhì)量不符合要求的物品提出退貨和拒收意見(jiàn)。
19.負(fù)責(zé)酒店所有固定資產(chǎn)的進(jìn)賬、調(diào)撥、增加、報(bào)廢等工作。協(xié)同各使用部門(mén)再進(jìn)行一次固定資產(chǎn)的全面清盤(pán),及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理存在的問(wèn)題,并報(bào)財(cái)務(wù)人員審核。
20.根據(jù)客房出租率控制客房消耗品及清潔用品的發(fā)放,做到物盡其用。
21.對(duì)庫(kù)房所管物品應(yīng)分類碼放,采取科學(xué)的、安全的保管措施,防止因管理不當(dāng)造成的人為損失。
22.合理確定物品的標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存量,對(duì)于必備物品應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充庫(kù)存。 23.在月末進(jìn)行庫(kù)存物品的盤(pán)點(diǎn),做到賬物相符。24.負(fù)責(zé)洗滌公司和客房部的布草收發(fā)工作。25.負(fù)責(zé)布草庫(kù)的日常管理工作。
酒店客房夜間巡樓崗位職責(zé)4
酒店夜間經(jīng)理崗位職責(zé)
[管理層級(jí)關(guān)系]
直接上級(jí):總經(jīng)理
[崗位職責(zé)]
1、代表總經(jīng)理主持酒店夜間的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng),對(duì)酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé),并報(bào)告工作。
2、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和督促各部門(mén)做好夜間的各種工作。協(xié)調(diào)夜間各部門(mén)的工作關(guān)系,處理和解決發(fā)生的各種問(wèn)題和突發(fā)的各類事件。
3、代表總經(jīng)理接待和迎送夜間到店的重要客人,組織和檢查有關(guān)部門(mén)做好服務(wù)工作。
4、負(fù)責(zé)酒店夜間的質(zhì)量管理工作。
5、負(fù)責(zé)編寫(xiě)“夜間工作日記”,記錄當(dāng)天工作的重要情況,發(fā)生和發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及處理的意見(jiàn)和結(jié)果,及時(shí)遞交總經(jīng)理閱示。
酒店客房夜間巡樓崗位職責(zé)5
巡樓保安員崗位職責(zé)
1.熟悉轄區(qū)內(nèi)的全面概況,并能熟練掌握保安設(shè)施設(shè)備的操作規(guī)程及報(bào)警設(shè)施的使用方法和消防器材的使用。
2.每班必須按時(shí)上下崗,提前十分鐘交接班;詳細(xì)說(shuō)明交接班內(nèi)容及注意事項(xiàng);接班人員不到崗下班人員不準(zhǔn)離崗,每班必須交接清楚方可下班。
3.值班期間不許脫崗,串崗,會(huì)客,看書(shū),聽(tīng)音樂(lè),吃零食或干其他與工作無(wú)關(guān)的任何事情。
4.負(fù)責(zé)全方位巡查大廈各樓層,留意治安消防情況;巡查可疑人員,及時(shí)將推銷(xiāo)及閑雜人員勸離大廈。
5.監(jiān)督檢查業(yè)主裝修現(xiàn)場(chǎng)的治安消防狀況,及時(shí)處理違規(guī)裝修。 6.非辦公時(shí)間負(fù)責(zé)檢查業(yè)主的門(mén)窗鎖閉情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
7.值班人員必須按時(shí)巡邏,自天面起,自上而下,從每層樓依次巡邏至地下停車(chē)場(chǎng),最后到室外。
8.巡邏不指定固定路線,但不許留“死角”,“偏角“。
9.巡邏時(shí)應(yīng)重點(diǎn)檢查消防器材,安全出口,監(jiān)控?cái)z像頭等是否完好無(wú)損,能正常使用。
10.巡邏時(shí)檢查并關(guān)閉各樓層防火門(mén)及走廊兩側(cè)和電梯廳的窗戶。
11.巡查公共設(shè)施設(shè)備的使用情況和公共衛(wèi)生的保潔情況,發(fā)現(xiàn)設(shè)施受損及時(shí)上報(bào),對(duì)任何有損物業(yè)轄區(qū)內(nèi)的行為,及時(shí)進(jìn)行規(guī)勸和制止。
12.值班人員在巡邏時(shí)遇到業(yè)主應(yīng)熱情主動(dòng)地語(yǔ)與其打招呼,并熱情地回答業(yè)主提出的問(wèn)題,彬彬有禮。有理有節(jié)。
13.對(duì)工作中成績(jī)顯著或由于不負(fù)責(zé)任造成不良后果的,給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)或處罰。
14.努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店客房夜間巡樓崗位職責(zé)6
就在這里
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直接下級(jí):客房部主管、領(lǐng)班、部門(mén)文員職務(wù) 一、客房部經(jīng)理直接上級(jí):總經(jīng)辦、總經(jīng)理
說(shuō)明:主持客房部所有工作,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。即通過(guò)有效的計(jì)劃、指揮,執(zhí)行和監(jiān)督部
怡人的公共區(qū)域和綠化,為客人和酒店員工提供清潔、為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),門(mén)工作,以最低的客房支出,贏取最高的客服標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)濟(jì)效益,以工作成效對(duì)上級(jí)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。、參加店級(jí)經(jīng)理會(huì)議,主持客房部管理例會(huì)和有關(guān)員工會(huì)議,1 職責(zé):
檢查上級(jí)指令的完成負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織指揮客房部工作,執(zhí)行會(huì)議決和上級(jí)指令,傳達(dá)布置、、履行業(yè)務(wù)管理職能,監(jiān)督客房服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,綠化情況,控制洗衣房2 情況。、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房部運(yùn)作,為3 的經(jīng)營(yíng)管理監(jiān)督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務(wù)。
研究改進(jìn)或增監(jiān)督設(shè)備檢查,、4 住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)及個(gè)性化服務(wù)發(fā)展。、5 設(shè)房間物品,操作工具和勞動(dòng)用品、降低部門(mén)費(fèi)用支出,并保持酒店客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。
儀表并檢查員工的禮節(jié)禮貌、制定本部門(mén)人員編制,員工培訓(xùn)計(jì)劃,合理分配及調(diào)度人力,參與管理人員鑒定和工作績(jī)效考執(zhí)行有關(guān)人事的權(quán)限的規(guī)定,勞動(dòng)態(tài)度和工作效率,儀容,核,決策員工調(diào)動(dòng)、獎(jiǎng)罰、錄免、提級(jí)和增薪事宜,發(fā)展員工關(guān)系發(fā)展員工關(guān)系,解決人事
客人,探訪住客,技巧地處理投訴,發(fā)展同住店客人的VIP房,迎送VIP、檢查6 問(wèn)題。、協(xié)調(diào)加強(qiáng)部門(mén)之間的工作關(guān)7 確??腿说娜松碡?cái)產(chǎn)安全。與保安部緊密協(xié)作,友好關(guān)系,并處理客人遺留物品上交總經(jīng)建立客房部完整的工作體系,提高效率,系,不斷改進(jìn)工作,、配合監(jiān)督客房的清潔,維修保養(yǎng),設(shè)備折舊成本核算,成本控制等工作,擬定上報(bào)8 辦。、對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲、選拔、培9 客房部年度工作計(jì)劃,季度工作安排等事宜。
養(yǎng),調(diào)動(dòng)員工積極性,并同有關(guān)部門(mén)溝通協(xié)作,保證客房部工作順利完成。
洗衣房領(lǐng)班職務(wù):公衛(wèi)領(lǐng)班、樓層領(lǐng)班、直接下級(jí): 客房部經(jīng)理直接上級(jí): 客房部主管二、完成總經(jīng)理下達(dá)指令及客房部管理工通過(guò)對(duì)各分部員工的有效管理和監(jiān)督,協(xié)助客房經(jīng)理,保證客房各分部的最佳服務(wù)狀態(tài),行政治安工作及日常事務(wù),主理客房下屬各分部業(yè)務(wù),人,接受客房經(jīng)理的指揮,、1 職責(zé):以工作成效對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。保持應(yīng)有的清潔保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),、巡視樓層、大堂、洗衣房及客房各個(gè)負(fù)責(zé)點(diǎn),抽查2 主持、督導(dǎo)各領(lǐng)班和服務(wù)員的工作。、同三位領(lǐng)班和房務(wù)中心文員協(xié)調(diào)好,排班及每日工3 房和走客房。VIP客房衛(wèi)生,查看
遇領(lǐng)班或文員在淡季在房緊張和住客多時(shí)協(xié)同樓層領(lǐng)班查房,搞好員工內(nèi)部關(guān)系,作計(jì)劃,(主管不歸屬管理層,休息不按正常班星期日休,節(jié)假日不允許或住客較少時(shí)替換其休息。
排休和三位領(lǐng)班及文員余假在住客較少或跨月補(bǔ)休,遇有事節(jié)假日排休需經(jīng)理同意,休息,、與前廳部、工程部、銷(xiāo)售部及有關(guān)部門(mén)密切5、學(xué)會(huì)處理突發(fā)事件及投訴。4 商量排班。、參加部門(mén)工作例會(huì),主持領(lǐng)班、員工6 合作,隨時(shí)注意核對(duì)房態(tài),提供準(zhǔn)確的客房狀況。、直接7 會(huì)議,傳達(dá)、布置會(huì)議決議和上級(jí)指令。執(zhí)行并完成部門(mén)制定的各項(xiàng)任務(wù)和要求。
監(jiān)督指導(dǎo)客房部各部工作質(zhì)量和服務(wù)效果,巡視客房部所有區(qū)域,指揮調(diào)度好每天工作事宜,保持酒店標(biāo)準(zhǔn),貫徹執(zhí)行客房部的規(guī)保持酒店標(biāo)準(zhǔn),貫徹指導(dǎo)客房部工作質(zhì)量和服務(wù)效果,、督導(dǎo)各部門(mén)領(lǐng)班工作成效和行為,協(xié)助領(lǐng)班工作,8 章制度及工作程序,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。
處理部門(mén)下協(xié)助部門(mén)經(jīng)理解決酒店和員工的投訴,參與受理客人投訴,指導(dǎo)領(lǐng)班解決疑難,各部領(lǐng)班完成完善客房協(xié)助部門(mén)經(jīng)理和房務(wù)中心文員,、9 屬員工違紀(jì)問(wèn)題和一般性問(wèn)題。、每天檢10 物資的管理,督導(dǎo)各部物資發(fā)放制度的執(zhí)行,控制各部物資消耗及使用情況。
并協(xié)助各部領(lǐng)班完成各類負(fù)責(zé)各部員工的培訓(xùn)工作,查各部員工工作情況及工作完成情況,表格的填寫(xiě)上報(bào),必要時(shí)參加分部的實(shí)保證達(dá)到預(yù)期的工作目標(biāo),并與各部保持密切聯(lián)系,客人VIP間客房,包括走客房,空房及住客房,并參與50-80、每日抽查至少11 際工作。
及時(shí)房態(tài)及工作情況等問(wèn)題,房間的準(zhǔn)備工作,做好每天檢查記錄,包括各部員工的分配,文檔 精品
酒店客房夜間巡樓崗位職責(zé)6篇(酒店客房夜間巡樓崗位職責(zé)怎么寫(xiě))相關(guān)文章:
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