下面是范文網(wǎng)小編分享的徐州節(jié)日風俗禮儀 端午節(jié)徐州節(jié)日的風俗，供大家閱讀。

　　徐州有“彭祖故國、劉邦故里、項羽故都”之稱，因其擁有大量文化遺產(chǎn)、名勝古跡和深厚的歷史底蘊，也被稱作“東方雅典”。下面是小編為大家整理徐州節(jié)日風俗，希望對您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學習!

　　徐州古時端午節(jié)盛況

　　農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)。兩千多年來，端午節(jié)一直是防疫祛病、祈求健康的民俗佳節(jié)。據(jù)民俗學家李世明介紹，端午節(jié)也叫端陽節(jié)、蒲節(jié)、天中節(jié)、沐蘭節(jié)、女兒節(jié)。

　　由于地域差異，所以名稱不同，徐州地區(qū)就叫“五月端午”。舊時曾經(jīng)把端午節(jié)叫天中節(jié)，這來源于五月五日，乃符天數(shù)也，午時為天中節(jié)。”

　　自古以來，徐州地區(qū)端午節(jié)的風俗頗有特色，活動很豐富。那么徐州地區(qū)百姓怎樣過端午節(jié)?民俗學家李世明老師收藏有徐州地方文化名人卜嘯天的一冊詩集，上收錄一首《端陽》詩：端陽節(jié)屆號天中，艾虎門懸處處同。萱草舒眉生嫩綠，榴花照眼弄新紅。分餐角黍頒新制，爭射粉團效古風。溺水屈公人悼嘆，龍舟競渡楚江空。

　　另外，清同治年間睢寧詩人陸蔭培有首《端午》詩，記述當年徐州人過端午節(jié)的情況：角黍滿盤中，沿來自古風。佩囊粘艾綠，樽酒點榴紅。繭虎夸形似，花獅斗彩同。一年幾佳節(jié)，歡喜是兒童。

　　食俗：吃粽子、粉團、獨頭蒜

　　家家吃粽子，“角黍滿盤中”。這是徐州端午節(jié)的必備食品和重要習俗。徐州人一般是前一天把粽子包好，燉在爐上，夜間煮熟，滿屋飄著粽葉香味，早晨分而食用。包粽子主要是用徐州南湖、三官廟、北望等河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統(tǒng)稱粽葉。

　　徐州的元宵節(jié)風俗

　　(一)吃元宵、大包子農(nóng)歷正月十五是元宵節(jié)。徐州習俗，元宵節(jié)一定要煮元宵，蒸大包子。

　　(二)賞燈、賞月 元宵節(jié)家家做燈、人人賞燈。較有特色的是一種面燈，蒸大包子時專門蒸制的，形如缽，唯上沿捏成蓮花邊，里面放些豆油(香油更佳)，另用新棉花做燈捻(芯)，油燃盡后，面燈也烤得黃黃的，食來脆香可口。

　　豐、沛縣一帶，面燈最負盛名.農(nóng)民多蒸成十二種屬相或標志十二個月的面燈.晚間點燃后放大門、畜房旁邊和雞舍、石磨、糧囤、灶臺上。以燈內(nèi)水量和燈花預卜當年各月雨量和年景。

　　(三)拋(heng)刷把帚 元宵節(jié)這天晚上，徐州東南睢寧、古邳一帶有拋刷把帚的“放火”習俗。元宵節(jié)的前幾日，孩子們就開始搜集刷把帚了。元宵節(jié)的晚上，孩子們把刷把帚拿到空地，將其點燃，拋向天空，掉下來再拋上去。邊拋邊唱：“刷把子，琉璃燈，老和尚帽子大窟窿。刷把子，琉璃燈，一棵秫秫(高粱為小秫秫，玉米為大秫秫)打半升”。

　　新沂縣一帶的“拋刷帚把”及游戲時所唱歌謠與此相同，但時間在農(nóng)歷二月二。

　　(四)玩“的的蟣” “的的蟣”是古邳一帶的說法，因濺落的火星象虱蟣一樣細小而得名。徐州城區(qū)及豐沛一帶，則稱為“滴溜金兒”，意即拿在手中，一揮一舞之間，必散落一溜金星。這種小焰火，城鄉(xiāng)孩子們都愛玩。

　　徐州的二月二風俗

　　農(nóng)歷二月二，徐州俗稱“龍?zhí)ь^”，因從此雷聲漸多?！岸露钡幕顒佑泻脦追N。

　　(一)詛咒害蟲 二月二正處于“驚蜇”時。從此，百蟲都從冬眠狀態(tài)中醒來，開始活動。所以，這天早晨人們醒來后，未起床，先用一件東西敲床桄，邊敲邊念：“二月二，敲床桄，香大姐(臭蟲)，下南鄉(xiāng)(意即走得遠遠的)。”晚上，則取春節(jié)點剩下的蠟燭，點燃后遍照各處及墻壁、墻角，同時口念禱詞：“年時蠟燭照粉墻，蝎子蚰蜒土里藏?！闭债叄皇帜脗€瓢，一邊念咒：“二月二敲瓢礤，十窩老鼠九窩瞎?！?/p>

　　(二)祭土地神二月二要到土地廟設祭上貢，因為農(nóng)村往往從這一天開始準備春耕。為表吉利，早晨起來，先用柴木灰在庭院里及曬谷場上圍成倉形，當中放點麥粒、谷子(城里放銅元或銀元)，口念禱詞：“二月二、龍?zhí)ь^，大倉滿、小倉流”。新沂一帶，年前蒸幾個“倉龍”，倉龍的嘴里含一枚制錢，眼里點兩粒高粱，龍須以高粱蕘子制成。把它埋在糧食里，到二月二這天拿出來，放在鍋里餾一遍，然后全家分食。

　　(三)吃蝎子爪豐、沛縣一帶，炒糖豆給孩子吃，名為“吃蝎子爪”。據(jù)說可以免遭蝎子螫。有的將春節(jié)留下的大饅頭蒸一蒸給老人吃，認為可以免腰疼;將元宵節(jié)留下的面燈給青壯年吃，認為可以增強體力。訂婚的男女多在這一天換“庚帖”。

　　(四)吃糖豆 徐州城中，二月二必須爆玉米花、大米花、黃豆等類的食物給孩子吃。

　　另外，炒用白面制作的糖豆吃。近年來，炒制多改為油炸。

　　徐州節(jié)日風俗禮儀

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