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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板6篇(創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板范文)

時(shí)間:2023-07-06 22:32:00 綜合范文

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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板6篇(創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板范文)

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板1

  創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”,是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要,一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書往往會(huì)使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。

  一、工作計(jì)劃的概念

  工作計(jì)劃就是對(duì)即將開展的工作的設(shè)想和安排,如提出任務(wù)、指標(biāo)、完成時(shí)間和步驟方法等。

  二 計(jì)劃的基本類型

  1.按照不同的分類標(biāo)準(zhǔn),計(jì)劃可分為多種類型。

  2.按其所指向的工作、活動(dòng)的領(lǐng)域來分,可分為工作計(jì)劃、學(xué)習(xí)計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃、教學(xué)計(jì)劃、 銷售計(jì)劃、采購計(jì)劃、分配計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃等等。

  3.按適用范圍的大小不同,可分為國(guó)家計(jì)劃、地區(qū)計(jì)劃、單位計(jì)劃、班組計(jì)劃等等。

  4.按適用時(shí)間的長(zhǎng)短不同,可分為長(zhǎng)期計(jì)劃、中期計(jì)劃、短期計(jì)劃三類,具體還可以稱為十年 計(jì)劃、五年計(jì)劃、年度計(jì)劃、季度計(jì)劃、月份計(jì)劃等。

  5.按指揮性的強(qiáng)弱不同,可分為指令性計(jì)劃、指導(dǎo)性計(jì)劃。

  6.按涉及面大小的不同,可分為綜合性計(jì)劃、專題性計(jì)劃。

  三、工作計(jì)劃的作用

  古代孫武曾說:“用兵之道,以計(jì)為首?!逼鋵?shí),無論是單位還是個(gè)人,無論辦什么事情,事先都應(yīng)有個(gè)打算和安排。有了計(jì)劃,工作就有了明確的目標(biāo)和具體的步驟,就可以協(xié)調(diào)大家的行動(dòng),增強(qiáng)工作的主動(dòng)性,減少盲目性,使工作有條不紊

  地進(jìn)行。同時(shí),計(jì)劃本身又是對(duì)工作進(jìn)度和質(zhì)量的考核標(biāo)準(zhǔn),對(duì)大家有較強(qiáng)的約束和督促作用。所以計(jì)劃對(duì)工作既有指導(dǎo)作用,又有推動(dòng)作用

  四、工作計(jì)劃的分類

  計(jì)劃的種類較多。按內(nèi)容分,有全面的綜合性計(jì)劃,如社會(huì)發(fā)展計(jì)劃,國(guó)民經(jīng)濟(jì)計(jì)劃等;有單項(xiàng)計(jì)劃,如生產(chǎn)計(jì)劃、學(xué)習(xí)計(jì)劃等。按覆蓋的范圍分,有國(guó)家的、地區(qū)的、系統(tǒng)的、部門的、單位的、個(gè)人的計(jì)劃等。按針對(duì)的時(shí)間分,有多年性的,一般又稱為規(guī)劃;有近期的,如年度、季度、月份的計(jì)劃等。按計(jì)劃的詳細(xì)程度分,有計(jì)劃要點(diǎn)、簡(jiǎn)要計(jì)劃和詳細(xì)計(jì)劃。

  五、工作計(jì)劃的結(jié)構(gòu)

  工作計(jì)劃大體分為標(biāo)題、正文、結(jié)尾三部分。

  (1)標(biāo)題。由單位名稱、適用時(shí)期、內(nèi)容和文種構(gòu)成。

  (2)正文。由前言和計(jì)劃事項(xiàng)構(gòu)成。

  1)計(jì)劃的前言,要簡(jiǎn)明扼要說明制定計(jì)劃的目的或依據(jù),提出工作的總?cè)蝿?wù)或總目標(biāo)。前言常用“為此,今年(或某一時(shí)期)要抓好以下幾項(xiàng)工作”作結(jié),并領(lǐng)起下述的計(jì)劃事項(xiàng)。

  2)計(jì)劃事項(xiàng),是總的計(jì)劃下面的各個(gè)分計(jì)劃項(xiàng)目。這部分一般要分項(xiàng)來寫,有時(shí),大的項(xiàng)目下有小的項(xiàng)目,大的項(xiàng)目是一個(gè)大的方面要做的工作,小的項(xiàng)目是在大的方面要做的每一項(xiàng)工作。

  六 計(jì)劃的含義

  計(jì)劃是黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體對(duì)今后一段時(shí)間的工作、活動(dòng)作出預(yù)想和安排的一 種事務(wù)性文書。 要想避免工作的盲目性,必須前有計(jì)劃、后有總結(jié)。計(jì)劃能夠建立起正常的工作秩序,明確 工作的目標(biāo),是領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)、檢查,群眾監(jiān)督、審察工作成績(jī)的依據(jù)。計(jì)劃也是一段時(shí)間過后 本單位總結(jié)工作時(shí)的基本標(biāo)準(zhǔn),計(jì)劃完成或超額完成,說明工作成績(jī)是突出的;相反沒有完 成工作計(jì)劃,則說明工作存在嚴(yán)重問題。 在實(shí)踐中,計(jì)劃有許多名稱,如:“安排”、“要點(diǎn)”、“設(shè)想”、“方案”、“規(guī)劃”、 “打算”等。

  七 計(jì)劃的特點(diǎn)

  1.預(yù)見性 這是計(jì)劃最明顯的特點(diǎn)之一。計(jì)劃不是對(duì)已經(jīng)形成的事實(shí)和狀況的描述,而是在行動(dòng)之前對(duì) 行動(dòng)的任務(wù)、目標(biāo)、方法、措施所作出的預(yù)見性確認(rèn)。但這種預(yù)想不是盲目的、空想的,而 是以上級(jí)部門的規(guī)定和指示為指導(dǎo),以本單位的實(shí)際條件為基礎(chǔ),以過去的成績(jī)和問題為依 據(jù),對(duì)今后的發(fā)展趨勢(shì)作出科學(xué)預(yù)測(cè)之后作出的??梢哉f,預(yù)見是否準(zhǔn)確,決定了計(jì)劃寫作 的成敗。

  2.針對(duì)性 計(jì)劃一是根據(jù)黨和國(guó)家的方針政策、上級(jí)部門的工作安排和指示精神而定,二是針對(duì)本單位 的工作任務(wù)、主客觀條件和相應(yīng)能力而定。總之,從實(shí)際出發(fā)制定出來的計(jì)劃,才是有意義 、有價(jià)值的計(jì)劃。

  3.可行性 可行性是和預(yù)見性、針對(duì)性緊密聯(lián)系在一起的,

  預(yù)見準(zhǔn)確、針對(duì)性強(qiáng)的計(jì)劃,在現(xiàn)實(shí)中才真 正可行。如果目標(biāo)定得過高、措施無力實(shí)施,這個(gè)計(jì)劃就是空中樓閣;反過來說,目標(biāo)定得 過低,措施方法都沒有創(chuàng)見性,實(shí)現(xiàn)雖然很容易,并不能因而取得有價(jià)值的成就,那也算不 上有可行性。

  4.約束性 計(jì)劃一經(jīng)通過、批準(zhǔn)或認(rèn)定,在其所指向的范圍內(nèi)就具有了約束作用,在這一范圍內(nèi)無論是 集體還是個(gè)人都必須按計(jì)劃的內(nèi)容開展工作和活動(dòng),不得違背和拖延。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板2

  大學(xué)生創(chuàng)業(yè)是發(fā)展創(chuàng)新型社會(huì)對(duì)我們的要求。我們大學(xué)生正在接受良好的教育,學(xué)習(xí)各種創(chuàng)業(yè)知識(shí),為我們創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。并且國(guó)家的許多政策也鼓勵(lì)和支持我們大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),還給予我們?cè)S多的優(yōu)惠,所以我們的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)很大。根據(jù)對(duì)安徽科技學(xué)院各類店鋪和商品的調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)學(xué)校內(nèi)部經(jīng)營(yíng)精品店的目前沒有一家,所以我們決定開一家精品店。

  一、 產(chǎn)業(yè)背景和概述分析

  在精品店內(nèi)所有的商品都實(shí)行明碼標(biāo)價(jià),以便顧客能充分了解該商品的有關(guān)信息,我們的經(jīng)營(yíng)范圍具有人性化設(shè)計(jì)、特色經(jīng)營(yíng)、簡(jiǎn)單時(shí)尚的特點(diǎn),具體包括如下:皮包、掛件、手鏈、項(xiàng)鏈、民族娃娃、扎染布包、發(fā)夾、手機(jī)飾品、梳子、鏡子。我們開店主要以鍛煉為目的,通過不斷提升自己,達(dá)到自己的目標(biāo)。并且我們擁有優(yōu)質(zhì)的服務(wù),優(yōu)美的產(chǎn)品,優(yōu)惠的價(jià)格。本店奉行以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣為宗旨。

  二、 市場(chǎng)預(yù)測(cè)

 ?。?)市場(chǎng)需求分析

  目前,針對(duì)我們學(xué)校內(nèi)的各類店鋪的經(jīng)營(yíng)范圍和校內(nèi)共計(jì)1萬多師生的情況,考慮到平時(shí)過年過節(jié)、生日派對(duì)等都離不開要送禮,特別是一些女孩子喜歡的精美禮物,人們?cè)絹碓阶非髸r(shí)尚,而我們學(xué)校內(nèi)部還沒有一家提供這方面的店鋪,只有離學(xué)校有一段距離的步行街有這樣的店鋪,所以在學(xué)校內(nèi)開一家具有特色的精品店,經(jīng)營(yíng)各地特色的產(chǎn)品肯定有市場(chǎng)。

 ?。?)目標(biāo)群體分析

  1、在校的學(xué)生:學(xué)生是一個(gè)廣大的消費(fèi)群體,追求時(shí)尚,花錢也比較多。

  2、在工廠打工的一族:女孩子也比較喜歡一些裝飾品或生活所需的物品。

  3、情侶:他們需要比較特殊的禮物,有的需要實(shí)在的,有的需要驚喜點(diǎn)的。

 ?。?)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析

  暫時(shí)學(xué)校內(nèi)部還沒有一家精品店,這給我們經(jīng)營(yíng)精品店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì),只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì),改善經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷,并發(fā)展我們自己的特色,那么我們是極有可能成功的。

  三、 營(yíng)銷策略

  店鋪布局定位于古典與現(xiàn)代之間,既要保證商品的貨架式擺放,一目了然,又要給人一種美感,覺得很實(shí)惠。店內(nèi)的貨物可以分三類擺設(shè):①、特產(chǎn)區(qū)(具有民族特色之類)。②、

  情侶區(qū)(具有時(shí)尚實(shí)惠之類)。③、銷售類(優(yōu)惠特別推薦之類)。銷售模式可以采取積分卡和會(huì)員卡等形式。特別值得一提的是本店會(huì)根據(jù)顧客的要求,貨架上沒有的商品,打印幾本產(chǎn)品目錄,由顧客選購訂貨并在一定的時(shí)間內(nèi)送貨到顧客的手上。

  此外店鋪開幕之時(shí),可以引發(fā)大量的廣告,大力宣傳本精品店的產(chǎn)品,突出產(chǎn)品特色,也可以利用校內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。服務(wù)以“微笑服務(wù)“為目標(biāo),為顧客提供周到的服務(wù),同時(shí)根據(jù)產(chǎn)品的生命周期我們也可以采取不同的措施。在投入期,就要建立知名度,推出產(chǎn)品;在成長(zhǎng)期,就要擴(kuò)大市場(chǎng)份額,創(chuàng)造特色產(chǎn)品;在成熟期,就要固定市場(chǎng)地位,維持市場(chǎng)份額,并不斷開發(fā)新產(chǎn)品。這樣才能讓我們的產(chǎn)品在市場(chǎng)上始終占有一定的位子。

  四、 成本預(yù)算

  我們店的首批啟動(dòng)資金大約的5000元左右,具體安排如下: 1、在校內(nèi)租一個(gè)店鋪400元每月。2、購買貨架及裝修費(fèi)用1000元。3、雇兩名兼職大學(xué)生共計(jì)600元每月。 4、購買音響等音樂設(shè)備共計(jì)400元。 5、首批貨款1000元。6、剩下的1000多就用來做日常開資等。

  五、 管理團(tuán)隊(duì)

  本店將雇傭店長(zhǎng)1名、銷售員1名。對(duì)于店長(zhǎng)應(yīng)該能夠很好的協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系,具有出納、收款、記賬、管理現(xiàn)金等方面的能力。且能與供應(yīng)商搞好關(guān)系、誠實(shí)細(xì)心、口頭表達(dá)能力和應(yīng)變能力較強(qiáng),有明銳的觀察力和責(zé)任心。作為銷售員應(yīng)該性格活潑開朗,能言善辯,在與顧客交談的過程中能很快抓住顧客的需求,做到服務(wù)周到,正真實(shí)踐“顧客就是上帝“的理念。

  總之,對(duì)于精品店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,根據(jù)SWOT分析法:

  S:位于校園內(nèi)部,地理位置比較優(yōu)越,接近廣大學(xué)生群體,方便學(xué)生購買,而且店內(nèi)的產(chǎn)品有各式特色,迎合了各類學(xué)生的心理需求且價(jià)格便宜。

  W:精品店內(nèi)的產(chǎn)品僅限于精品,產(chǎn)品種類不齊全,同時(shí)也有較多的競(jìng)爭(zhēng)者,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。

  O:目前國(guó)家為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供了很多優(yōu)惠政策而且我校也極力鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)業(yè),且精品店這個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)前景也較為廣泛。

  T:距離校外的步行街擁有好幾家這樣的同類店鋪,對(duì)其構(gòu)成一定的威脅。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板3

  團(tuán)隊(duì)介紹

  只因?yàn)槲覀兌加幸粋€(gè)共同的目標(biāo)。

  團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介

  本團(tuán)隊(duì)是由來自商學(xué)院13市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)、13物流管理專業(yè)、人文學(xué)院13漢語言文學(xué)專業(yè)的5名同學(xué)組成,本項(xiàng)目的管理團(tuán)隊(duì)的核心成員有過操作和建設(shè)該項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)。團(tuán)隊(duì)內(nèi)部協(xié)助能力超群、朝氣蓬勃、對(duì)本次創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目擁有無限激情,另外經(jīng)過無數(shù)挫折磨礪和團(tuán)結(jié)一致是我們最大的價(jià)值所在。另外本團(tuán)隊(duì)的隊(duì)員富有沖勁,愛挑戰(zhàn),同時(shí)又不乏耐心、細(xì)心。總之,這是一個(gè)富有潛力的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。

  在創(chuàng)業(yè)的過程中,津津樂道創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的全體成員,積極參與項(xiàng)目各個(gè)環(huán)節(jié)的討論與創(chuàng)作。從計(jì)劃書的構(gòu)思到完成再到修改,每一位隊(duì)員都參與其中,對(duì)項(xiàng)目中各個(gè)環(huán)節(jié)的內(nèi)容都有深刻了解與感悟。我們團(tuán)隊(duì)以“服務(wù)同學(xué),鍛煉自我”為宗旨,精誠服務(wù),追求卓越,不斷探索,銳意進(jìn)取。

  團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)

  狼性文化:團(tuán)隊(duì)要有狼一樣的凝聚力

  團(tuán)隊(duì)要像狼一樣目標(biāo)明確

  團(tuán)隊(duì)要像狼一樣注意細(xì)節(jié)

  團(tuán)隊(duì)要具有崇高的使命感

  團(tuán)隊(duì)要做到誠實(shí)經(jīng)營(yíng)

  團(tuán)隊(duì)要做到像狼一樣絕不拖延地執(zhí)行任務(wù)

  核心價(jià)值觀:

  成就顧客——我們致力于每一位顧客的滿意評(píng)價(jià)

  成就自己——我們?yōu)樽约旱膱F(tuán)隊(duì)能夠更好的發(fā)展而不懈努力

  誠信經(jīng)營(yíng)——我們將終秉承誠信、公平原則

  團(tuán)隊(duì)具體信息:

  一、項(xiàng)目背景

  嶺南師范學(xué)院是一所學(xué)生數(shù)量較多,其中外省人數(shù)也占有一定的比例,各地方口味不同,而麻辣燙正好可以迎合不同的口味,成為不少女生的大愛,因而市場(chǎng)很廣闊。麻辣燙這個(gè)傳統(tǒng)的小吃已經(jīng)存在很久了,為什么可以生存這么久,肯定有它一定的優(yōu)勢(shì)。一.一說起麻辣燙大家很容易就會(huì)聯(lián)想到四川麻辣燙了,因?yàn)槁榕c辣都和四川的吃法十分相似,而且還讓人津津樂道。由于麻辣燙被人們所熟悉,這有利于我們打開銷售門面,讓消費(fèi)者了解我們。

  二.由于南方與北方吃的東西就很不一樣,而且是天壤之別,麻辣燙市場(chǎng)也是很大的,現(xiàn)在很多地方都流行吃辣的東西,比如冬天的時(shí)候就會(huì)比平常的生意好上幾倍,麻辣燙具有一定的季節(jié)性,.最重要的是我們專業(yè)的特性,我們技術(shù)的科技含量不是很高,而且我們是學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷的希望可以通過營(yíng)銷手段得到更多的顧客,所以這個(gè)麻辣燙的成本底,技術(shù)低,適合我們商學(xué)院的學(xué)生們,所以這是很有發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>

  三.通過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn),由于我們學(xué)校附近沒有這類的店鋪,而且較遠(yuǎn)的地方又比較貴,所以我們學(xué)校的學(xué)生即使想吃也不會(huì)去。我們的把店鋪建立在勤工一條街上占有地理優(yōu)勢(shì),只要通過價(jià)格來打動(dòng)顧客,然后再通過美味的麻辣燙來讓他們免費(fèi)宣傳,我相信我們的店鋪一定會(huì)很出色的。

  二、日常運(yùn)營(yíng)

  日常運(yùn)營(yíng)是經(jīng)營(yíng)好一家優(yōu)秀麻辣燙店鋪的關(guān)鍵。做好運(yùn)營(yíng)本身就不是一件容易的事情,經(jīng)營(yíng)一家在學(xué)校的麻辣燙店鋪是非常不簡(jiǎn)單的,所以經(jīng)營(yíng)連鎖麻辣燙店要有決心,要有經(jīng)營(yíng)魄力。想讓麻辣燙店更快的適應(yīng)市場(chǎng),那么運(yùn)營(yíng)商就必須掌握的經(jīng)營(yíng)連鎖麻辣燙店的要點(diǎn),積累經(jīng)營(yíng)麻辣燙店的心得。這樣才可以讓店鋪在麻辣燙學(xué)校市場(chǎng)上立足,這樣才可以讓店鋪賺錢。

  餐飲業(yè)是一種服務(wù)性的行業(yè),服務(wù)就是餐廳的生命線。從另一方面來講,餐廳只有通過服務(wù)才能體現(xiàn)其價(jià)值?,F(xiàn)代社會(huì),人們把餐廳作為感情交流的重要場(chǎng)所,不僅對(duì)各種美味佳肴越來越講究,對(duì)餐廳的綜合服務(wù)也提出了更新更高的要求。

  一、注重麻辣燙店的氛圍,人們對(duì)氛圍的要求甚至超過了食物。麻辣燙店更應(yīng)該實(shí)行“人性化”的布局理念。

  二、貫徹“兩極分化”的原則,使價(jià)格更具層次化。一方面發(fā)展較廉價(jià)食品,另一方面開拓高價(jià)市場(chǎng)。

  三、加強(qiáng)廣告的宣傳,讓品牌進(jìn)入消費(fèi)者心靈。

  四、堅(jiān)持走以主食為主的路線,增加主食的類型。

  五、做好人員分配和工作時(shí)間,協(xié)調(diào)好經(jīng)營(yíng)與上課之間的關(guān)系,雇傭?qū)W生兼職,提高服務(wù)質(zhì)量幾水平。

  四、營(yíng)銷策略及手段

  嶺南師范學(xué)院擁有兩萬多個(gè)學(xué)生,人流量十分大,消費(fèi)者也十分充足,只要每天保證有300的顧客就算十分成功,畢竟麻辣燙不算主食。到底如何實(shí)現(xiàn)這一個(gè)目標(biāo)呢?

  一.顧客量大,宣傳手段是十分重要的,地理位置更是十分關(guān)鍵。門店坐落在勤工一條街是一個(gè)順分順?biāo)?,每天都有十分多的學(xué)生經(jīng)過,學(xué)生們的口頭宣傳可以保證我們門面的活力。

  二.外賣這是一個(gè)亮點(diǎn),在宿舍的時(shí)候我們就發(fā)現(xiàn)每天都有大量的同學(xué)叫外賣,所以本店配置免費(fèi)送外賣這一銷售手段之后,應(yīng)該可以更加的滿足不同消費(fèi)段的學(xué)生。

  三.價(jià)格!學(xué)生是我們主要的消費(fèi)群體,所以價(jià)格的優(yōu)惠更是可以打動(dòng)他們來光顧。通過買多送多,買多更加便宜來達(dá)到量的銷售,而質(zhì)量是難以提升的,除非我們可以做出更加好的,與總不同的東西才可以提高價(jià)格,所以我們還是覺得來以量打動(dòng)學(xué)生。

  五、風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

  風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)算

  鑒于麻辣燙的模仿性比較高,所以我們的店鋪更加需要口味上的創(chuàng)新才可以脫穎而出。而擁有麻辣世家的我們相信可以獲得消費(fèi)者的認(rèn)同從而穩(wěn)住。

  一般人都認(rèn)為麻辣燙這類小吃的衛(wèi)生不是非常好,所以做好這點(diǎn)的是我們必須的工作。所以我們會(huì)購買抽風(fēng)扇與把垃圾統(tǒng)一收拾好運(yùn)到外賣,一定會(huì)保證店面的干凈與空氣的清新。

  食品安全是每個(gè)做飲食都需要重點(diǎn)關(guān)心的一個(gè)項(xiàng)目,對(duì)于這方面,我們會(huì)安排人員從市場(chǎng)購買新鮮的食材保證不會(huì)出現(xiàn)食品不安全的問題。而且賣剩的食品我們也會(huì)放在冰箱里。及時(shí)處理爛掉的食材,在煮食材前一定會(huì)清洗干凈,確保消費(fèi)者吃得放心,吃完之后滿意,用我們的行動(dòng)留住消費(fèi)者的心。由于勤工一條街的上面是女生宿舍,所以有沒有噪音是非常關(guān)鍵的,對(duì)此我們可以保證,絕不會(huì)影響同學(xué)們的休息時(shí)間的,晚上一定會(huì)在11:00前關(guān)門,中午的休息時(shí)間我們也會(huì)停止?fàn)I業(yè),確保沒有同學(xué)受到影響,綠色,環(huán)保的麻辣燙我相信一定會(huì)讓每一位同學(xué)都喜歡,滿意的。

  六、成本估算及財(cái)務(wù)分析

  我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)對(duì)于這個(gè)項(xiàng)目的前期的預(yù)算購買一定的設(shè)備和裝修門面,鑒于麻辣燙的設(shè)備花費(fèi)不高,我們可以花費(fèi)更加多的錢用于裝修門面。由于在校園里面,我們的衛(wèi)生條件與食品安全必須放在第一位的,所以我們會(huì)購買抽風(fēng)扇和冰箱,保證店鋪的干凈與食材的衛(wèi)生。對(duì)于后期工作來說,我們需要控制好進(jìn)貨的地點(diǎn),經(jīng)過我們的討論,決定從南橋里面來進(jìn)貨,而且我們還準(zhǔn)備做一些特色的小吃來吸引消費(fèi)者,因?yàn)樵谟幸欢ǖ念櫩土恐螅覀償U(kuò)展甜品,糕點(diǎn)這類的小吃才可以找到銷售路線,所以我們還需要烤機(jī)。

  對(duì)于前期的裝備與設(shè)備,設(shè)備的花費(fèi)大概一共需要1200左右,裝備的話主要就是對(duì)于招牌的設(shè)計(jì),這一點(diǎn)可以為我們吸引更多的顧客。通過我們的調(diào)查問卷發(fā)現(xiàn)我們學(xué)校的女生是比較愿意嘗試麻辣燙的,所以一個(gè)美觀的門面應(yīng)該可以捕獲她們的心。

  中期就是讓我們的麻辣燙讓更多人的認(rèn)同,因?yàn)槭墙ㄔO(shè)在勤工一條街上,宣傳工作可以省下更多的資金,對(duì)于食材的投入可以更加多,希望可以通過食品的味道打動(dòng)消費(fèi)者。而招牌的設(shè)計(jì)也不需要花費(fèi)很多的資金,2500元就可以滿足裝修門面與購買桌椅,招牌了。

  后期的特色小吃,是通過創(chuàng)新的手法留住顧客,每天輪流著做不一樣的特色小吃,希望到時(shí)候可以留住老顧客的同時(shí)吸引不同的顧客,而做甜品,糕點(diǎn)的設(shè)備花費(fèi)也不是很大,經(jīng)過上網(wǎng)的了解只需要500不到。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板4

  一、快餐店概況

  二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

  三、市場(chǎng)分析

  四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

  五、人事計(jì)劃

  六、銷售計(jì)劃

  七、財(cái)務(wù)計(jì)劃

  八、附錄

  一、快餐店概況

  1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為都市快餐店,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

  2.都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

  3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

  4.本店需創(chuàng)業(yè)資金()萬元,其中()萬元已籌集到位,剩下()萬元向銀行貸款。

  二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

  1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本開飯店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文開飯店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。

  2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。

  三、市場(chǎng)分析

  1.客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。

  2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:

  都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?!痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng),價(jià)格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。

  四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

  1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。

  2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐

  3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境開飯店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文投資創(chuàng)業(yè)。

  4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

  5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間:早―晚。

  6.對(duì)于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭(zhēng)取獲得更多的客源。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板5

  近日,吉林長(zhǎng)春市出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步做好普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的意見》和《長(zhǎng)春市萬名大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持計(jì)劃》,并舉行了“萬名大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持計(jì)劃”啟動(dòng)儀式暨創(chuàng)業(yè)推介服務(wù)大會(huì),長(zhǎng)春市實(shí)施“萬名大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持計(jì)劃”。

  據(jù)介紹,該市將從工商注冊(cè)、稅收減免、高新技術(shù)扶持、財(cái)政貼息、資金補(bǔ)貼、場(chǎng)地租用等方面對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)給予支持。設(shè)立政府“高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)基金”,由市財(cái)政每年投入20xx萬元,各縣(市)、區(qū)每年投入不少于1000萬元的配套資金重點(diǎn)扶持科技成果轉(zhuǎn)化、專利發(fā)明、創(chuàng)意類企業(yè),就業(yè)政策《長(zhǎng)春市實(shí)施“萬名大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持計(jì)劃”》。高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)的,可申請(qǐng)小額擔(dān)保貸款,從事微利項(xiàng)目的,可享受最高不超過15萬元貸款額度的財(cái)政貼息扶持。進(jìn)入市級(jí)以上創(chuàng)業(yè)園孵化的高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),給予一次性創(chuàng)業(yè)扶持資金20萬元。

  根據(jù)《創(chuàng)業(yè)扶持計(jì)劃》,該市將從今年起,用三年時(shí)間扶持1萬名大學(xué)生實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè),帶動(dòng)就業(yè)5萬人;建成大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園30個(gè);建立創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地30家;開發(fā)、征集創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目4000個(gè);培養(yǎng)、選拔大學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師200名;培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)人員5萬人;每年政府投入專項(xiàng)扶持資金不低于20xx萬元。同時(shí),該市還實(shí)施大學(xué)生創(chuàng)業(yè)型人才培育工程。組建大學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師隊(duì)伍,建立政府補(bǔ)貼的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地,通過專項(xiàng)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、預(yù)孵化培育、信息化模擬創(chuàng)業(yè)平臺(tái)等形式,讓大學(xué)生學(xué)習(xí)企業(yè)運(yùn)營(yíng)。每年舉辦一次大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽,向獲獎(jiǎng)?wù)甙l(fā)放項(xiàng)目扶持資金。建立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)公共服務(wù)體系,搭建市和縣(市)區(qū)兩級(jí)公共服務(wù)平臺(tái),為大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、政策咨詢、證照辦理、稅收減免、項(xiàng)目推介、擔(dān)保貸款、融資擔(dān)保、法律維權(quán)等全方位服務(wù)。在長(zhǎng)38所高校全部建立“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)工作聯(lián)絡(luò)站”,為大學(xué)生提供項(xiàng)目推介、創(chuàng)業(yè)者選拔、校企對(duì)接、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)等服務(wù)。實(shí)施大學(xué)生創(chuàng)業(yè)資金支持工程,設(shè)立專項(xiàng)創(chuàng)業(yè)扶持資金,并引入風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)和社會(huì)擔(dān)保機(jī)構(gòu),為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款提供支持和擔(dān)保。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板6

  一、發(fā)展前景

  自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的" 吃飯"問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 "自古有之".雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。

  二、店面簡(jiǎn)介

  本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

  三、發(fā)展戰(zhàn)略

  1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

  2.本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。

  3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。

  4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

  5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。

  6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的.未來。

  四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

  店長(zhǎng)兼收銀員1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。

  經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):

  主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

  主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品

  主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的跟蹤服務(wù)

  主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

  五、市場(chǎng)分析

  在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

  本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

  優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):

  優(yōu)勢(shì)分析:本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等,并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

  劣勢(shì)分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。

  機(jī)會(huì)分析:據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。

  威脅分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。

  六、促銷和市場(chǎng)滲透

  促銷策略:

  前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳,通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日,開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。

  七、財(cái)務(wù)狀況分析

  1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用XX元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元,廚房用具購置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)

  2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),雜項(xiàng)開支等。

  3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

  據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。

  八、 營(yíng)銷組合策略

  有形化營(yíng)銷策略:

  由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營(yíng)銷,而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。

  技巧化營(yíng)銷策略:

  做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì),為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾:

  l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽取顧客意見。

  2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念,做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。

  3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由營(yíng)銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。

  九、 大力打造"綠色食品"的品牌形象

  根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實(shí)行綠色包裝,采用綠色標(biāo)志,加強(qiáng)綠色溝通,推動(dòng)健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開展綠色營(yíng)銷,我們有著天然的優(yōu)勢(shì),本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),無論從原

  料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境,通過對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。

  推廣保健知識(shí)、宣傳綠色文化:

  本餐廳將在營(yíng)銷過程中,圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn),對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳,從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過進(jìn)行專題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去,同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對(duì)綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝,傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。

  十、 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)

  本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動(dòng),處理各方面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

  1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì),集體娛樂等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

  2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。

  3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī),加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系,主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。

  十一、發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢(shì)

  本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民??紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素,本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上,我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品,其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計(jì)算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn),顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。

  十二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

  市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能:

 ?。?)在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

 ?。?)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn),而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

  內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn):

  餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。

  原料資源風(fēng)險(xiǎn):

  本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

  十三、應(yīng)對(duì)措施

  l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開發(fā)出自己的特色食品。

  2、嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。

  3、進(jìn)入市場(chǎng)后,認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。

  4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。

  初期(1-3月)

  主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場(chǎng)策略為通過積極有效的營(yíng)銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹立"綠色食品"的良好的品牌形象,提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資,積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。

  中期(1年)

  鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額,進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

  長(zhǎng)期(2年)

  屆時(shí),餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí),以特許經(jīng)營(yíng)的方式,開拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。

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