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獎罰規(guī)章制度5篇 獎罰規(guī)章制度是什么

時間:2023-07-07 05:25:00 綜合范文

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獎罰規(guī)章制度5篇 獎罰規(guī)章制度是什么

獎罰規(guī)章制度1

  1、熱愛本職工作,注重職業(yè)道德,自覺維護(hù)餐廳的聲譽(yù),愛護(hù)酒店公共財產(chǎn),必須服從管理人員的工作分配。

  2、按時上下班,不遲到、早退,不離崗,不串崗,正常上班時間為上午9:30,下午5:30分,遲到罰5元,半小時后根據(jù)情況待遇高低處罰。

  3、工作服穿戴整齊(工衣、工帽)保持干凈整潔,如發(fā)現(xiàn)不戴帽子的每次給予5元的罰款,工作服特臟不講究的第一次通知,第二次警告,第三次加倍罰10元。

  4、廚房員工一律不準(zhǔn)穿短褲、拖鞋上班,如發(fā)現(xiàn)每次給予10元的罰款。

  5、廚房重地嚴(yán)禁抽煙,如發(fā)現(xiàn)一次每次罰5元,不準(zhǔn)進(jìn)入大廳逗留、閑聊、吸煙等。

  6、所有廚房員工必須節(jié)約用水、用電、油、煤氣等,注意消防安全,特別是值班人員要做到人走燈滅、水停、門關(guān),所有廚房燃料關(guān)好閥門,各種菜式收撿好方可下班,如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿、油閥沒關(guān)等現(xiàn)象,值班人員和主配一起處罰,每人次罰20元(主配罰10元),嚴(yán)重影響工作正常的加倍處罰。

  7、不準(zhǔn)吵鬧、打架、拉幫結(jié)派,影響廚房整體的團(tuán)結(jié)友好,不得偷竊和私拿餐廳或他人財產(chǎn),如發(fā)現(xiàn)每人次罰20—200元(嚴(yán)重交給公安部門處理)。

  8、各種成品或上桌的菜品,除了打荷員和炒菜師品嘗外,其它的廚房人員不得隨便品嘗,如發(fā)現(xiàn)一次給予20元的罰款。

  9、廚房工作人員充分做好餐前準(zhǔn)備,保證出品質(zhì)量,提高上菜速度。

  10、煮飯勤雜工煮飯時要認(rèn)真仔細(xì),不能出現(xiàn)生飯的現(xiàn)象,避免飯里有砂、石頭等雜物,如有客人投訴,按情況是否嚴(yán)重給予5—50元的罰款。

  11、配菜、洗菜保證蔬菜的情況干凈,按照一揀、二洗、三過清、四整齊擺放的程序清洗各種蔬菜,如有各種蔬菜上桌被客人打下來,說有蟲、草、頭發(fā)、砂子、黃葉等雜物,一次給予10元罰款。

  12、洗碗勤雜工注意各種廚具輕拿輕放,避免餐具損壞,打破現(xiàn)象,保證餐具清洗干凈衛(wèi)生,損壞餐具按進(jìn)價賠償,自覺主動報告管理人員打破的餐具,如不報加倍處罰。

  以上罰款不是目的,為了本店生意興隆,不斷的擴(kuò)大,敬請每位廚房員工自覺遵守以上規(guī)章制度。

獎罰規(guī)章制度2

  為了加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)部管理,促進(jìn)全體教職員工的工作積極性和主動性,教育和懲制少數(shù)或個別人的消極怠工、工作不負(fù)責(zé)任、不遵守勞動紀(jì)律、不完成工作任務(wù)、給學(xué)校的聲譽(yù)造成嚴(yán)重影響者,特制定以下處理規(guī)定:

  一、關(guān)于教職工出勤的獎懲規(guī)定

  1、遲到:每次扣10元(含課間上課遲到)。無課教師乘座二班車不算遲到。行管后勤人員必須按規(guī)定保證正常工作作息時間。

  2、早退:凡提前離校、、任課教師提前下課者,均要記為早退,每次扣10元。

  3、病事假:病假每天均扣10元,事假每天扣15元。(住院治療不扣津貼,超過一周的要扣除崗位津貼)。病事假必須事前寫書面假條經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)簽字,交教務(wù)處登記后方可生效)。

  4、曠工:教師曠工每節(jié)課扣40元,其它人員每曠工半天扣40元。晚自習(xí)未到扣10元。

  5、缺課:教職工因公外出未提前調(diào)整課程而耽誤課時,作缺課處理,每節(jié)課扣10元,不記曠工。

  備注:1、教職工請假必須要有書面假條交分管校長審批后交教務(wù)處登記,并作好調(diào)課后方能準(zhǔn)假。如有過別特殊情況無法及時當(dāng)面及時請假者,必須及時用電話通知向校長或教務(wù)處請假,作好調(diào)課處理。否則造成損失將按曠課處理。

  2、教職工不足半天的病事假不扣津貼,但必須先在教務(wù)處請假,每期不得超過三次。政治學(xué)習(xí)請假要記入考勤。

  二、教職工一般的違紀(jì)失職處理:

  1、教職員工有工作扯皮、工作時間不到位、不按時完成工作任務(wù),不按時上交規(guī)定表冊,不按時完成布置的臨時工作者。

  2、在教室和公共場合吸煙者。(吸煙只能在自己辦公室內(nèi),且不能當(dāng)著學(xué)生的面吸煙)。

  3、教職工穿奇妝異服進(jìn)入學(xué)校者。

  4、教師有以下行為者:

  ①、教案檢查不合格者;

 ?、凇⒄n堂教學(xué)無板書或板書極為馬虎者;

 ?、邸⒔虒W(xué)采用放羊式、課堂內(nèi)或?qū)嵙?xí)課不管學(xué)生或管理效果極差者;

 ?、?、有體罰學(xué)生者;

 ?、?、未經(jīng)特許坐著上課者。

  5、保衛(wèi)科人員不注意形象;不認(rèn)真履行工作職責(zé);對社會閑雜人員不予勸出;粗暴對待來訪家長和領(lǐng)導(dǎo)者。

  6、后勤職員有較嚴(yán)重違紀(jì)或失職者。

  三、嚴(yán)重違紀(jì)失職的處理:

  處理金額每次40-80元,特別嚴(yán)重者扣除當(dāng)月所有津貼,并視其態(tài)度可并罰扣除期末所有津貼。

  1、教師曠課一節(jié)扣40元,職員曠工半天扣40元。(半天不到校,又沒有事前請假)。教師曠課兩節(jié)或職員曠工一天扣80元,依此類推。

  2、不服從工作安排和調(diào)動,有意扯皮者贊成嚴(yán)重后果者。

  3、教師有以下行為者之一:

 ?、?、私自調(diào)課者造成不良后果者;

 ?、?、不按時完成和上交期末的各種重要表冊者;

 ?、?、教師無教案上課者;

 ?、蒹w罰學(xué)生造成嚴(yán)重影響和后果者;

 ?、?、因工作不負(fù)責(zé)在社會上造成嚴(yán)重影響者(指家長或社會單位對某教師提出強(qiáng)烈反映)。

  4、在校園內(nèi)酗酒鬧事者、或酗灑后上課者。

  5、未經(jīng)許可亂收費,影響較大者。

  6、有其它嚴(yán)重違紀(jì)失職,影響較壞者。

  四、處理的執(zhí)行機(jī)構(gòu)及方法:

  由書記和副校長擔(dān)任考核組長,各處室主任和專業(yè)部主任為考核員,每天進(jìn)行不定期檢查,并要作好檢查記錄,每月底交教務(wù)處統(tǒng)一登記,并在當(dāng)月將處理情況書面通知年級部,后勤行管人員的處理通知交辦公室,統(tǒng)一在當(dāng)月津貼中扣除。

獎罰規(guī)章制度3

  為了增長餐館的利益,制定廚房獎罰管理制度,履行廚房員工守則,自覺奠定各項規(guī)章制度,必須做到以下幾點:

  1、熱愛本職工作,注重職業(yè)道德,自覺維護(hù)餐廳的聲譽(yù),愛護(hù)酒店公共財產(chǎn),必須服從廚師長的工作分配。

  2、按時上下班,不遲到、不早退、不離崗、不串崗,正常上班時間上午9點,下午4:30分,遲到5分鐘之內(nèi)罰5元,5分鐘后每分鐘罰2元,半小后根據(jù)情況待遇高低處罰。

  3、工作服穿戴整齊(工衣、工帽)保持干凈、整潔,如發(fā)現(xiàn)不戴帽子的每次給予5元的罰款(廚師長另外),工作服特臟不講究的第一次通知,第二次警告,第三次加倍罰10元。

  4、廚房員工一律不準(zhǔn)穿短褲、拖鞋上班,如發(fā)現(xiàn)每次給予10元的罰款。

  5、廚房重地嚴(yán)禁抽煙,如發(fā)現(xiàn)一次每次罰5元,不準(zhǔn)進(jìn)入大廳逗留、閑聊、吸煙等(廚師長除外)。

  6、所有廚房員工必須節(jié)約用水、用電、油、燃料等,注意消防安全,特別是值班員工要做到人走燈滅、水停、門關(guān),所有廚房燃料關(guān)好閥門,各種菜式收撿好方可下班,如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿,油閥沒關(guān)等現(xiàn)象,值班人員和主配一起處罰每人次罰20元(主配罰10元),嚴(yán)重影響工作正常操作的加倍處罰。

  7、不準(zhǔn)吵鬧、打架、拉幫結(jié)派,影響廚房整體的團(tuán)結(jié)友好,不得偷竊或私拿餐廳或他人的財產(chǎn),如發(fā)現(xiàn)每人次罰20-200元(嚴(yán)重者交給公安部門處理)。

  8、各種成品或上桌的菜品除了打荷員和廚師長品嘗外,其它的廚房人員不得隨便品嘗,如發(fā)現(xiàn)一次給予20元的罰款。

  9、廚房工作人員充分做好餐前準(zhǔn)備,保證出品質(zhì)量,提高上菜速度,如出現(xiàn)菜品令客人不滿意打下來,廚房追究當(dāng)事人責(zé)任,按菜譜成本價買單。

  10、煮飯勤雜工煮飯時要認(rèn)真仔細(xì)淘洗干凈,不能出現(xiàn)生飯的現(xiàn)象,避免飯里有砂、石頭、谷子、老鼠屎等雜物,如有客人投訴,按情況是否嚴(yán)重給予5-50元的罰款。

  11、洗菜勤雜工保證蔬菜清洗干凈,按照一揀、二洗、三過清、四整齊擺放的程序清洗各種蔬菜,如有各種蔬菜上桌被客人打下來,說有蟲、草、頭發(fā)、砂子、黃葉等雜物,洗菜員按菜譜成本價買單。

  12、洗碗勤雜工注意各種廚具輕拿輕放,避免餐具損壞、打破等現(xiàn)象,保證餐具清洗干凈、衛(wèi)生,損壞餐具按進(jìn)價賠償,自覺主動報告廚師長打破的餐具,如不報加倍處罰。

  以上罰款不是目的,為了酒店生意興隆,不斷的擴(kuò)大,敬請每位廚房員工自覺遵守以上規(guī)章制度。

獎罰規(guī)章制度4

  一、獎懲制度:

  1、不帶工作帽進(jìn)操作間,罰款1元/次;

  2、在工作間內(nèi)吸煙,喝酒者,罰款2元/次;

  3、在操作間打罵,嬉戲,罰款20元/次;

  4、浪費原材料者,視情節(jié)輕重,處以罰款,警告,以致開除;

  5、不愛惜廚房工具者,視情節(jié)輕重,處以罰款,警告,以至開除;

  6、因其本人原因,故意拖延時間,造成上菜慢,引起客人投訴,跑單者,罰款10元/次;

  7、因個人原因。沒有在事發(fā)前寫入采購單,造成原料沒有,不能出菜者,罰款5元/次(市場缺貨的情況例外);

  8、在宿舍吵嚷打鬧,造成鄰居投訴者,罰款10元/次,超過兩次開除宿舍,自行解決住宿;

  9、劃菜員不向傳菜員報菜名,桌號,罰款5元/次;

  10、劃菜員報錯桌號或傳菜員報錯桌號,造成本店損失的,按菜譜價格賠償;

  11、不經(jīng)經(jīng)理允許,擅自改菜單者,按菜譜上此菜的價格賠償;

  12、下班前不關(guān)燈,不關(guān)煤氣,或不關(guān)抽油煙機(jī),究其責(zé)任人責(zé)任,罰款10元/次;

  13、衛(wèi)生檢查不合格者,罰款5元/次;

  14、菜內(nèi)發(fā)現(xiàn)發(fā)絲,鐵屑或其他廚房用品,追究負(fù)責(zé)人責(zé)任,如查不出,配菜員,炒菜者和傳菜員平攤此菜的賠償金;

  15、熱菜出菜時不加任何修飾的,打盒者罰款5元/次;

  16、丟失工具者,按工具價格賠償;

  17、成菜上桌后客人顆粒未盡的菜,究其炒菜人員的責(zé)任,落實后于以懲罰,如因菜品質(zhì)量問題,炒菜人員按菜譜價格賠償;視情節(jié),酌情處理。

  二、獎勵制度

  1、提出對廚房改善的合理化建議,被采納并切實有效者,獎勵10元/次;

  2、創(chuàng)作出新菜品,并給酒店帶來良好效益者,獎勵50元/次;

  3、連續(xù)一個月,衛(wèi)生檢查全優(yōu)者,獎勵20元;

  4、及時發(fā)現(xiàn)隱患(例如下班前發(fā)現(xiàn)煤氣閥門沒關(guān)),避免危險發(fā)生者,獎勵20元。

  4廚房員工獎罰規(guī)章制度

  對有如下表現(xiàn)的員工,應(yīng)給予獎勵:

  一、完成銷售計劃或工作任務(wù),成績突出的。

  二、對于酒店提出合理化建議被采納,并取得效果的。

  三、維護(hù)財經(jīng)紀(jì)律,抵制歪風(fēng)邪氣,事跡突出的。

  四、技術(shù)熟練,受到顧客表揚或在有關(guān)重在比賽中獲得獎勵的。

  五、當(dāng)場抓獲或揭發(fā)摸、拿、偷、盜商品,銷售或其它有價值的`憑單,情況屬實的。

  六、一貫忠于職守,奉公廉潔,拒收賄賂,謀私利有突出事跡的。

  七、利用業(yè)余時間修舊利廢,為酒店節(jié)約費用開支,有突出貢獻(xiàn)的。

  八、其它值得獎勵的行為。有關(guān)部門根據(jù)情況給予適當(dāng)?shù)莫剟睢?/p>

  對有下列行為的應(yīng)以行政處罰或罰款:

  1、在店內(nèi)打架斗毆,造成嚴(yán)重影響的醫(yī)藥費自理,假期工資,損環(huán)的公共財物由當(dāng)事人照價賠償。同時視情節(jié)輕重,給予行政罰款。

  2、因工作失誤造成火災(zāi)、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的,除由當(dāng)事人賠償全部損失之外,還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。

  3、員工在店內(nèi)拿商品不付款或有意少付款的除補(bǔ)付余額外還須觀其認(rèn)錯態(tài)度和商品金額的多少,處于倍的罰款。

  4、當(dāng)班制作人員因自已有事與其它當(dāng)班人員私搭協(xié)議,擅自調(diào)換,頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處,并予以罰款XX元。

  5、上班時間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理條例的予以罰款。

  6、制作人員不按菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做菜,產(chǎn)品粗制濫造,影響產(chǎn)品質(zhì)量,酒店信譽(yù)的除按價賠償損失外,還應(yīng)按菜肴同等數(shù)量或倍予以罰款。

  7、故意摻和佐料,造成浪費,故意消耗原材料影響酒店經(jīng)營毛利水平和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為。應(yīng)給予嚴(yán)從重的行政處分和罰款。

  8、制作人員不經(jīng)服務(wù)員傳菜,直接給親友,熟人等顧客配菜、炒菜,份量擅自加多的罰款XX元。

  9、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜,以低價菜換實際高價菜,菜單與實際不符的按炒出菜價的倍罰款。

  10、制作人員用餐是私自開設(shè)“小灶”,挖酒店“墻角”的,一次罰款XX元。

  11、員工進(jìn)入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款XX元,制作人員在場,不予制止的并罰。

  12、酒店組織召開的各種大小會議,員工都應(yīng)該參加,有急事須向召集人請假,沒有請假的,無故缺席的罰款XX元。

  以上條例由廚師長、主管負(fù)責(zé)實施,罰金額由各種部門用于獎勵。如發(fā)現(xiàn)各部門對處罰行為沒有兌現(xiàn)的,將對各部門負(fù)責(zé)人罰款XX元。

  總體而言廚房可分類為三個部門:采購、儲藏、出品,每個部門做好各自的工作,層層把關(guān),相互監(jiān)督,才能把廚房搞好。

獎罰規(guī)章制度5

  一級警告: 5-20元

  1、不使用指定員工通道(1′)

  2、上崗時儀容儀表達(dá)不到酒店規(guī)定要求的(1′)

  3、行為懶散、無精打采、工作效率低,時常出現(xiàn)差錯的(輕微)(1′-4′)

  4、上班時間未經(jīng)批準(zhǔn)私自會客,辦私事,接打私人電話(2′)

  5、非工作需要進(jìn)入其他部門閑聊(2′)

  6、上班時間吃零食,看電視、報紙及雜志(2′)

  7、設(shè)備不按規(guī)定擺放,下班前未將布草車及公區(qū)清理干凈(2′)

  8、工作時未做到“三輕”的(即說話輕、走路輕、操作輕)(2′)

  9、隨地吐痰,亂丟煙頭或其他雜物(3′)

  10、在公共場合吸煙,造成不好影響(3′)

  11、擅自不參加例會的(4′)

  12、不按時出早餐者,早餐之前準(zhǔn)備不充分(4′)

  13、擅自減少服務(wù)程序,投機(jī)取巧達(dá)不到酒店要求(4′)

  14、經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定的其他事項

  二級警告: 20-50元

  1、違反操作規(guī)程或工作不認(rèn)真造成的失誤(較重)(5′-10′)

  2、沒有節(jié)約能源、做到人走燈滅的(5′)

  3、未按規(guī)定及要求乘坐電梯的(5′)

  4、在賓館內(nèi)拒絕接受保安人員及所屬管理人員的正常檢查(6′)

  5、對客服務(wù)不禮貌、與客人爭辯(6′)

  6、工作散漫,粗心大意,引起賓客投訴(輕微)(6′)

  7、工作效率欠佳,引起賓客投訴(輕微)(6′)

  8、在工作時間內(nèi)進(jìn)行娛樂性活動(8′)

  9、下班沒有將鑰匙交至前臺保管的(8′)

  10、違反安全規(guī)則或亂用其他安全設(shè)施(10′)

  11、不愛護(hù)賓館財產(chǎn)和使用客用品(10′)

  12、和上級或同事爭吵,謾罵上級領(lǐng)導(dǎo)或不服從上級指令(10′)

  13、未經(jīng)允許到賓館客用餐廳用餐及娛樂(10′)

  14、利用工作時間進(jìn)行洗浴的(10′)

  15、擅自離崗而影響工作(10′)

  16、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意私自串班、遲到早退及休息的(10′)

  17、一個月之內(nèi)第二次違反一級警告條例者(10′)

  18、經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定的其他事項

  嚴(yán)重警告: 50-200元

  1、傳播小道消息、破壞內(nèi)部團(tuán)結(jié)、影響合作(15′)

  2、拾到客人物品,沒有及時上交或告知上級領(lǐng)導(dǎo)的(15′)

  3、拒絕在工作需要時加班的(15′)

  4、客人退房不更換床單、被罩的、引起二次住客投訴的(15′)

  5、賓館內(nèi)吵鬧、污言穢語,造成不好影響的(20′)

  6、當(dāng)值時玩忽職守,拒絕接受紀(jì)律方面的告誡,從而造成工作失誤,引起客人投訴(較重)(20′)

  7、對賓館、客人或其他成員財產(chǎn)造成損失、毀壞情節(jié)較嚴(yán)重,或知情不報(20′)

  8、在房間翻看客人物品或取用客人物品(食物)的(20′)

  9、未經(jīng)賓館領(lǐng)導(dǎo)允許私自介紹外人與賓館客人認(rèn)識(20′)

  10、拒絕或故意不完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作及未達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)的(20′)

  11、違反正常工作流程,濫用權(quán)限以及超越權(quán)限的(40′)

  11、在賓館內(nèi)傳播或展示有淫穢內(nèi)容的物品、照片(40′)

  12、有意損壞賓館內(nèi)物品或有意浪費現(xiàn)象的(如造成直接經(jīng)濟(jì)損失的,要將損失部分全部個人承擔(dān),外加處罰)(40′)

  13、利用職務(wù)之便謀取不正當(dāng)?shù)膫€人利益、違規(guī)操作亂用職權(quán)(情節(jié)嚴(yán)重情況可加大懲罰力度)(40′)

  14、撤下的布草放置地上或用布草擦塵的(40′)

  15、一個月內(nèi)重復(fù)違反第二條警告條例之規(guī)定(40′)

  16、經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定的其他事項

  開除解聘:

  1、 盜竊賓館或員工的任何物品

  2、 在賓館內(nèi)擅自帶危險物品、兇器

  3、 向外泄漏賓館的機(jī)密文件、資料、數(shù)據(jù)

  4、 參與賣淫行為

  5、 侮辱客人或傷害客人身體

  6、當(dāng)值時,使用賓館物品為自所用

  7、 偽造文件意圖行騙或采用涂改記錄、賬單、單據(jù)等手段竊取賓館錢物

  8、 向客人索取小費

  9、 拒不服從上級行政人員或部門主管、經(jīng)理的工作指示

  10、意圖或挑撥打架、毆打他人、互相打斗

  11、當(dāng)班時違反操作規(guī)程或不按操作程序工作,造成自身、他人或賓館財務(wù)損失及人員傷亡

  12、未經(jīng)批準(zhǔn)私自配制賓館鑰匙

  13、沒有上交客人遺留物

  14、藏匿或故意損壞他人財物

  15、知道自己患傳染病或影響工作的其他疾病,不向賓館報告

  16、在酒店內(nèi)做與我國傳統(tǒng)道德規(guī)范相悖的行為

  17、連續(xù)三次有工作嚴(yán)重失誤

  18、刑事犯罪

  19、經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定,并向公司人事部上報的其他嚴(yán)重違紀(jì)事項

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