下面是范文網(wǎng)小編分享的做蛋糕日記7篇 寫做蛋糕的日記，供大家參閱。
做蛋糕日記1
平常只有在蛋糕店里才能買到的蛋糕，今天我就要把它做出來。
首先，我們要準備四個雞蛋、面粉、黃油、白砂糖和牛奶這五種材料。接下來，就是做蛋糕的時候了。
第一步，把雞蛋的蛋黃和蛋清分開：我拿著一個雞蛋在碗的邊上用力地敲了一下，只聽“呯”的一聲，蛋殼一分為二。我將蛋黃在蛋殼里倒來倒去。第二步， 將黃油放入蛋黃內(nèi)里并充分攪拌均勻：我用勺子挖一點黃油放入蛋黃內(nèi)里，再用筷子攪拌。第三步，把面粉和牛奶倒入一攪拌好的蛋黃里：我先加牛奶，再加面粉， 免得待會兒面粉放多了又要加牛奶。第四步，蛋清放入白砂糖并充分攪拌均勻：這東東好難攪勻得嘞!第五步，將蛋清放入面糊再攪勻：我攪!我攪!我再攪!第六 步，把面糊倒入模具中，放入微波爐里烘烤。
“叮——”微波爐響了。打開微波爐的門，蛋糕的香氣撲鼻而來。我把蛋糕端了出來，放在餐桌上我們看著餐桌上的那個黃澄澄的蛋“糕”，都驚呆了。
“這哪是蛋糕呀!”我驚訝道，“一定是哪兒出了問題，我上網(wǎng)查一下。”
我上網(wǎng)查了“蛋糕膨松的基本原理”。我明白了，擺在蛋糕店的櫥窗上的蛋糕都有加蛋糕油、膨化劑或泡打粉之類的食品添加劑。食品添加劑是化學藥物，對人的身體有損害。
做蛋糕日記2
今天是清明放假的第三天。我和媽媽一起到售樓處看房子，正好碰到了一個做蛋糕的好機會。我到洗手間把手洗干凈，來到蛋糕制作臺前排隊等待。那時正好有一位哥哥正在做蛋糕，我認認真真、仔仔細細的去觀察做蛋糕的過程。
輪到我做了，我信心滿滿，拿起一塊已經(jīng)烤好的圓面包，放在蛋糕板上。先把奶油在面包上方涂上，再把另一塊面包蓋上，然后用刀把面包周圍全部涂上奶油。大家可要注意了，邊上抹得時候要把刀豎起來，而且要抹均勻。把奶油涂好后就可以自己裝飾。我在蛋糕最邊上濟點紫色的小奶油，然后在蛋糕中間擺放了黃桃、獼猴桃、櫻桃和草莓。放草莓時一定要豎著放，還要把下面的葉子摘掉。最后還在蛋糕上撒一些小糖果。這樣蛋糕看起來就是美味無比的了。
回到家里，我迫不及待的想嘗一口，果然非常美味。
做蛋糕日記3
一個陽光明媚的星期天，爸爸媽媽不在家。起床后，我的肚子餓得咕嚕咕嚕直叫，我就打開電冰箱，想找一下有什么東西可以填飽我空空如也的肚子!只見冰箱里只有幾個生雞蛋，生蝦仁，我靈機一動，冒出了做雞蛋糕的想法。
我先準備好了材料：雞蛋、蔥花、醬油、蝦仁、鹽。做雞蛋糕前，我先準備了蒸雞蛋糕的盤子，首先把雞蛋在菜板上輕輕地磕了一下， 把雞蛋殼一分為二，只見透明的蛋清伴隨著金色的蛋黃緩緩地滑落到盤子里，接著我把蝦仁均勻地撒在雞蛋的上面，然后把蔥花和鹽放入盤子里，拿筷子像 龍卷風一樣朝一個方向快速攪拌雞蛋。接下來該蒸雞蛋糕了，我把盤子蓋住，免得“他”跑出來散步，然后把裝雞蛋的盤子放入微波爐里面，蒸 了五分鐘，雞蛋糕就蒸好了。在漫長等待的五分鐘里，我在想雞蛋糕長什么樣子呢?
終于，我的雞蛋糕出爐了，雞蛋糕一出爐就有一個悲劇發(fā)生了，我的雞蛋糕被我哥狼吞虎咽、一掃而光。我想我還是再做一個雞蛋糕吧，打開冰箱一看，又一個悲劇：雞蛋沒了。唉，我的命運太悲慘了!
做蛋糕日記4
今天，我和媽媽還有姐姐一起做巧克力蛋糕。
我們先準備材料：雞蛋、巧克力、牛奶、面粉、可可粉、白糖。材料準備好后，就可以開始做了。媽媽把牛奶加入巧克力隔水融化。叫我在雞蛋加些白糖，姐姐就用打蛋器不輕也不重打發(fā)雞蛋。媽媽又把面粉混合，先加些可可粉混合攪拌，又放些可可粉繼續(xù)攪拌。然后，媽媽倒入巧克力液，再拌勻。最后電飯堡抹上一層油，再倒入蛋糕糊，按下“做飯”就可以了。過了一會兒，一陣香氣撲鼻而來，大家都搶著吃。
我搶來一塊，邊吃邊說：“媽媽，媽媽，這蛋糕太好吃了!”還沒說完，我又往嘴里塞了一塊。姐姐也高興地說：“媽媽，以后要經(jīng)常做巧克力蛋糕!真香!”媽媽卻謙虛地說：“有點太甜，下次少放點糖。”媽媽不知道姐姐在蛋糕上多擠了煉奶，哈哈。
我今天真高興，就像喝了蜜一樣甜。
做蛋糕日記5
今天，我和媽媽一起學做戚風蛋糕。
我們把材料準備好后，就可以開始制作了。首先，我們拿出三個雞蛋，然后把它們打碎放在碗里。之后，再把玉米油、純牛奶和蛋黃融合，把他們放在一旁。然后，我們就開始打蛋清了。一開始我覺得很簡單，到后來，我把衣服弄的全是蛋白，唉!我只能叫媽媽出馬了。媽媽一走進來說：“楊竑韜!你怎么這么不小心!快點，把衣服換好?！蔽一卮鹫f：“好吧!”換完了衣服后，我又開始蛋清了 。我把細砂糖和玉米粉加進去，然后再繼續(xù)打，一直打了好久才打完。
接著，我把加過純牛奶和玉米油的蛋黃拿出來。先把低筋面粉加進去，然后用我們的手工打蛋機攪拌均勻，直到面糊出現(xiàn)粘性后，我們就可以把它和打好的蛋清融合了!融合好了后，再把他從15厘米高的地方倒入蛋糕模具。之后再用刮刀抹平，再震動一下?，F(xiàn)在就可以烤了!
我們把烤箱調(diào)到150度，過了35—40分鐘，蛋糕終于烤好了!媽媽嘗了一下，說：“你真棒!”
今天真開心!希望能學會做更多品種的蛋糕!
做蛋糕日記6
秋風習習，吹來了一陣陣桂花香，今天，我要和媽媽一起動手做桂花蛋糕。
一大早，我就去小區(qū)里摘桂花了，一粒粒桂花芳香撲鼻，好像都爭著想跟我回家似的。我摘了一粒又一粒，居然摘了滿滿一杯。
等我回到家，媽媽已經(jīng)在忙活了，不過，看上去手忙腳亂的。只見她一邊盯著手機，一邊嘴里嘀咕著：“蛋清蛋黃分離，先攪拌蛋清，再在蛋黃中加入酸奶和蛋糕粉攪拌……”我站在一旁躍躍欲試，媽媽把攪拌器交給我，攪拌器好像安上了翅膀，飛速轉(zhuǎn)動。攪拌完成后，我小心翼翼地把蛋糕液放入電飯煲中，撒上桂花，選擇蛋糕模式。
“十，九，八……”我盯著計時器大聲倒數(shù)，桂花蛋糕蒸熟了，又糯又香的桂花蛋糕出鍋啦!我一邊唱著生日歌，一邊端著桂花蛋糕送給今天生日的外婆，外婆的臉上洋溢著滿滿的幸福，比桂花還美。
做蛋糕日記7
“蛋糕的制作”課題已近實踐階段，我們要學會自己做蛋糕，可是平時只是看，卻沒有真正地實習，這次該到哪里去做呢?作為組長的我先去了“鉆石樓”，問了蛋糕師李叔叔，可結果令我失望，因為近段時間前來買蛋糕的人絡繹不絕，定單非?；鸨?，蛋糕師每晚還加班，根本沒時間讓我們實習做蛋糕。又去問了附近“愛心西餅園”的老板，他們也沒時間，不過還是很愿意幫助我們。同時告訴我，可以先去實習，說是東港麥當勞旁湊巧有個展銷會，里邊有可以學做蛋糕的。
周六晚上，我通知了組員在中午十二點進行做蛋糕研究。周日早上十點，我學象棋回來，我和爸爸又急匆匆地趕去展銷會，果真有賣蛋糕機的，況且還十分小巧方便，。這只卡通蛋糕機幫我們解決了現(xiàn)場制作蛋糕的困難，現(xiàn)在這問題解決了!可以在我家做蛋糕啦!別看這小小的蛋糕機，它的作用可大了，可以做各式美味的蛋糕，還可以學會自己動手做早餐，在這個冬天，更給家人送上了一份別樣的溫暖。
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