下面是范文網(wǎng)小編收集的做菜初一作文3篇(做菜作文700字初中)，供大家參閱。
做菜初一作文1
今天下午，我做完作業(yè)，見到奶奶正系圍裙準(zhǔn)備下廚。
我的奶奶可是家里的一級廚師，看見她做的菜，大家都恨不得一口氣吃完所有的菜。
哈哈！機(jī)不可失，時不再來。大家都想讓奶奶教自己一手做菜的絕活，但都被奶奶拒絕了，我要讓他們眼紅！
我三步并作兩步跑進(jìn)廚房在她的背后大聲喊：“奶——奶！”奶奶嚇了一大跳，平靜之后摸著我的頭輕聲地說：“哎喲，我的小孫女，怎么跑這兒來了呀？”
沒等奶奶說完，我接腔道：“師傅，弟子跟您學(xué)做菜來了，怎么不教教弟子？”
“我的小祖宗哎，刀子快，會切到手；油燙極了，會燙出泡的'……”我知道奶奶這老一套，我還不如早點(diǎn)說呢。
想說服奶奶可不太容易，還得費(fèi)一番口舌呢！太不容易了，好在她心疼我，讓了我一步。反正……總之我可以學(xué)做菜了。
做飯的時間到了，我的心怦怦亂跳。這時表哥在旁邊諷刺道：“表妹是個膽小鬼，不會做菜還不用功……”要不是奶奶帶走他，幫我出氣，還不知道他站多久呢！
開始做菜了，我?guī)湍棠滔撮L豇豆，“嘩啦！嘩啦！”豆洗凈了，我開始掰豆，“咯啦，”每掰一節(jié)，都會發(fā)出清脆的響聲，我的動作干凈利落，不一會兒，豆就掰好了。
我在鍋里倒上油，油熱了之后，把豆“嘩”地一下倒鍋中，“噼里啪啦”，油的“踢踏舞”聲使我鏟鏟子的動作更優(yōu)美了，動作也更快了。
接下來，我用極快的速度加上味精、鹽等各種調(diào)料，然后蓋上鍋蓋，稍等片刻，再掀開蓋子，一股香味撲鼻而來。我把燒好的菜裝進(jìn)盤子，端進(jìn)客廳。
然后是燒冬瓜湯。我有了經(jīng)驗(yàn)，很有自信，拿起雪亮雪亮的菜刀，把冬瓜切成兩半，把籽挖掉，再用菜刀小心翼翼地把外面一層皮切掉，最后把冬瓜切成一片一片的交給奶奶。不愧是大廚，三下兩下就把這湯搞定了。
耶！大功告成！等我廚藝大進(jìn)時，一定請大家一塊兒來我家嘗嘗我的手藝吧！
做菜初一作文2
俗語說“善以孝為先”，所以，我總想為爸媽做一些家務(wù)?？墒?，因?yàn)樽鳂I(yè)多，所以沒時間做?，F(xiàn)在，到了寒假，時間多了，該是我大顯身手的時候了。一天中午，我主動提出要做一次菜。第一道菜是玉米炒青豆，我打開大火，將鍋上的水燒給開，蒸發(fā)。當(dāng)快燒開時，水上冒出了一個個小泡泡，還“咝咝”地響呢！我不由地笑出來聲。不一會兒，水燒干了。我就把食油倒入鍋里。油在鍋里會“砰砰地”響，這又讓我笑逐顏開。我又把玉米，青豆倒入鍋里。在它們碰到油的一瞬間，就“噼里啪啦”地響起了，油花開始了“天女散花”，嚇得我連連后退，直到油花少一點(diǎn)后才開始拿起鏟子炒菜。這玉米剛從冰箱里拿出來時，還是半黃半白，上面有一層薄薄的冰，可是當(dāng)它們在鏟里待那么一會兒后，就“金光四射”了。
我一邊攪動鏟子，一邊放雞精，老酒等，累得我手直發(fā)抖。可是最后，那玉米炒青豆總算還是隆重地“粉墨登場”了。下一道菜是青菜炒貢丸。我依然像上一次一樣蒸發(fā)水，加油，倒入青菜，貢丸?？墒沁@盤菜可不好解決：青菜“碩大無比”，炒起來也費(fèi)勁，貢丸個頭不大，可它是圓形的，會滾動，很難把它攪來攪去；它們的數(shù)量也比較多，也不容易把握佐料的多少。我把佐料，水倒進(jìn)去以后，又?jǐn)嚢钄嚢?，讓它們均勻地分布在水中，以便入味均勻，這可是我多次在媽媽燒菜時旁觀后學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)哦！然后我又嘗了嘗，直到口味適中了才停下。
我解決了湯汁的問題，又要開始解決菜的.問題。這青菜，貢丸對我來說炒起來十分重，我的雙手換來換去，但還是覺得雙手酸酸的。我一次又一次地?cái)嚢枇宋澹昼姾蟛磐Ｏ隆Ｔ瓉淼谝淮巫鍪露纪Σ蝗菀椎?！兩道菜做完了，該到了兩位“專家”品嘗的時候了。他們個個都說我手藝不錯。我嘗了嘗，果然很香?？磥砩秸浜Ｎ哆€不如自己做的農(nóng)家小菜，因?yàn)樽约鹤龅牟艜猿鲆环N獨(dú)有的風(fēng)味。古人云：一份汗水，一份收獲。這話果然沒錯！
做菜初一作文3
到了菜市場，只見人頭攢動、熱鬧非凡，臺面上放著各種各樣的新鮮菜。我看得眼花繚亂，都不知道該買什么菜了。忽然，我想起了我最喜歡吃的魷魚。于是，我對媽媽說：“媽媽，帶我去買魷魚的地方吧。”媽媽說：“好的?！蔽易寢寢屬I了1斤的.魷魚。接著，我跟媽媽說：“媽媽，你今天教我燒魷魚好嗎？”“可以，只要女兒肯學(xué)就行了?！蔽衣犃诵睦锖酶吲d??！
我拉著媽媽的手回到了家，媽媽讓我把魷魚放在水里泡著，然后洗魷魚，再把魷魚切成一小塊一小塊的，切完以后把它放進(jìn)淘米籃里。我把鍋洗了洗，先把油放進(jìn)鍋里，小心地打開灶臺煤氣閥門，這時，鍋里的溫度逐漸升高，鍋里發(fā)出了滋滋的響聲，油濺到我身上了，我嚇得喊道：“媽媽，我很害怕！”媽媽說：“只要你掌握了技巧，等鍋里的水快干時倒油，油就不會炸到身上，也不要等高溫時放菜?！眿寢層终f：“現(xiàn)在可以放魷魚了。”我小心翼翼地把魷魚倒進(jìn)鍋里，用鍋鏟不斷翻動魷魚，生怕把魷魚燒糊了，我問媽媽：“什么時候放鹽？”媽媽說：“一般都是在菜快熟時放鹽，因?yàn)榉旁缌?，鍋里的溫度會很快升高，鍋里菜的汁水很快被蒸發(fā)，菜就容易燒糊，而且菜里面也不易燒熟。放鹽時先要少許，不要太多，如果發(fā)現(xiàn)淡時可以再加一點(diǎn)鹽，如果喜歡其它作料，可以隨后放一些，然后用鍋鏟攪拌，用鍋蓋蓋住，過一會兒，就可以出鍋了?！蔽乙贿吢牐贿呑?，很快就聞到菜香了，我感覺口水似乎就要流出來了。媽媽說：“可以出鍋了。”
我輕輕揭開鍋蓋，用筷子夾了一些魷魚給媽媽品嘗，媽媽吃了一口，開微笑著說：“寶貝，做得不錯，很好吃的，繼續(xù)努力，加油，媽媽支持你?！比缓?，我自己也嘗了一口，真的很好吃耶。這時我的心里甜滋滋地。
經(jīng)過做魷魚這件事，讓我明白了：要想做好一件事情，其實(shí)并不難，只要有決心和耐心，掌握技巧，就一定會做好的。
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