春節(jié)包餃子日記錦集8篇

時(shí)間：2023-08-30 19:08:00 綜合范文

春節(jié)包餃子日記篇1

　　哈哈，太棒了！今天就是除夕了。中午和爺爺吃完飯后，就開(kāi)始包餃子了！

　　說(shuō)來(lái)我還是第一次包餃子，連揉面我都不會(huì)呢，還是讓奶奶教我吧！

　　奶奶第一步是要和面，水要少些，面粉要多些，然后，用手揉，一邊揉，一邊加入少量的水，把面和成團(tuán)，然后蓋上蓋子約20分鐘，面就可以用了。

　　第二步是搟面，搟面也是有技巧的，搟出來(lái)的面一定要中間厚周?chē)?。那樣包出?lái)的餃子下鍋時(shí)不會(huì)漏餡。

　　最后就是包餃子了，把餅放在手里，加入適當(dāng)?shù)酿W，然后先把面餅和起來(lái)，把兩邊捏好，這樣就包完成一個(gè)餃子。雖然我包的很難看，但我一定會(huì)繼續(xù)努力的。

　　到了吃年夜飯的時(shí)候了，香噴噴的餃子出鍋了，嘗著自己包的餃子，心里美滋滋的！

春節(jié)包餃子日記篇2

　　我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日有很多，但令我記憶猶新的還是春節(jié)，然而春節(jié)最重要的習(xí)俗當(dāng)然是包餃子了。

　　去年的除夕夜，我們家正在包水餃，因?yàn)榘职钟惺鲁鋈チ?，所以老媽叫我?lái)包餃子。在樓下正在玩著鞭炮的我只好極不情愿地上來(lái)幫忙，聽(tīng)著外面一串串的鞭炮聲歡笑聲，我的心早就飛出去了，心不在焉的，不是把餃子皮扯破了，就是把里面的餡兒灑了出來(lái)。

　　老媽看見(jiàn)我這般笨手笨腳的，放下手中還沒(méi)包完的水餃，手把手地教我。老媽一邊教我，最還一邊收著：“先在餃子皮的外圍涂一些水，再把菜放進(jìn)去，抱起來(lái)……”在老媽的細(xì)心指導(dǎo)下，我終于學(xué)會(huì)包餃子啦！

　　雖然手法不像老媽那樣?jì)故欤€是包得挺好的。先在餃子皮外圍涂上水，再放一勺餡兒，最后把它包起來(lái)。哈哈，我的第一個(gè)作品誕生了，里面的餡兒似乎放得多了，看上去活像一個(gè)鼓著大肚子的“將軍”。我感覺(jué)包的還挺好。

　　可是一個(gè)老媽包的那些“苗條淑女”比起來(lái)，我就自嘆不如了，好吧，開(kāi)展“減肥行動(dòng)”嘍！哎呀，真是不好意思啊，一失手又“整”出個(gè)小瘦子來(lái)了，瘦得仿佛只剩下骨架了。

　　經(jīng)過(guò)多次努力，我包出來(lái)的餃子總算是能看了。反正我包的餃子也是奇形怪狀的，何不做一些有意思的餃子呢？于是，一只小烏龜誕生了，隨即又是各種各樣的動(dòng)物與物品，有小豬、小狗、小貓（注：純屬使用美術(shù)工具刻畫(huà)而來(lái)），以及五角星狀的、四角星狀的……

　　開(kāi)鍋了，老媽揭開(kāi)鍋，撈出了一個(gè)個(gè)餃子盛在碗里，這香味仿佛幾里外都可以聞到。我垂涎欲滴，連忙端來(lái)已經(jīng)盛好的一碗水餃。吃著自己包的水餃，還一邊欣賞著外面的煙花，處處盡顯著春節(jié)獨(dú)特的風(fēng)味！

春節(jié)包餃子日記篇3

　　春節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，在這天家家戶戶都掛起了燈籠、貼春聯(lián)、包餃子、看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，外面還放著漂亮的煙花爆竹。

　　我們家在這天也十分熱鬧。一大早就看見(jiàn)奶奶和媽媽忙個(gè)不停。一會(huì)切菜切肉調(diào)餡兒，一會(huì)和面，看見(jiàn)這么熱鬧我當(dāng)然想加入，就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)瑡寢屛乙蚕氚溩?！”媽媽笑著?duì)我說(shuō)：“過(guò)年又長(zhǎng)大一歲，也該學(xué)點(diǎn)本領(lǐng)了，歡迎你加入，先去洗洗手吧?！蔽衣?tīng)完后高興極了。

　　奶奶搟餃子皮，我坐在媽媽一旁認(rèn)真地看著媽媽包餃子的每一個(gè)步驟。我模仿媽媽的樣子一手拿著餃子皮，一手再用筷子夾一點(diǎn)餃子餡兒放在餃子皮中間，一點(diǎn)一點(diǎn)地捏著，只見(jiàn)眼前出現(xiàn)了一個(gè)“小雪球”，奶奶和媽媽看著笑得合不攏嘴。就這樣我專(zhuān)心致志的學(xué)，包的餃子有的像元寶，有的像迷你小盤(pán)子。媽媽把餃子下了鍋煮熟后端到餐桌上，我迫不及待地嘗了一口，邊吃邊說(shuō)：“真香，真好吃！”在我正吃著津津有味的時(shí)候竟然吃出一個(gè)硬幣，我猜想“哈哈，看來(lái)鼠年我是要有好運(yùn)啦！”

　　在春節(jié)這一天我吃到自己親手包的餃子，真的很開(kāi)心！很開(kāi)心！

春節(jié)包餃子日記篇4

　　在春節(jié)來(lái)臨之際，包餃子、吃餃子莫過(guò)于是中國(guó)最傳統(tǒng)的習(xí)俗之一了。今天是除夕，肯定要包餃子、吃餃子呀，所以，我要好好過(guò)一把包餃子的癮兒。

　　我們一家五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準(zhǔn)備包餃子的材料呢，有：新鮮的肉末和蝦仁、綠油油的韭菜、已經(jīng)炒過(guò)的雞蛋碎末、片兒薄的面皮子，還有鹽、醬油、雞精等調(diào)料。這些原料經(jīng)過(guò)爺爺?shù)?加工，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。

　　接著，全家人就開(kāi)始包餃子了。經(jīng)過(guò)我虛心向媽媽“拜師學(xué)藝”之后，就輕松的包起餃子來(lái)。我先拿起一張雪白的面皮子平鋪在手掌上，用勺子舀了一些肉餡放在皮子中央，然后再將皮子的邊緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)地躺在皮子里，為了美觀，還要把皮子的邊緣捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的餃子就做好了。雖然這個(gè)餃子有一點(diǎn)難看，但這可是我包的第一個(gè)餃子啊。接著，我又捋了捋袖子，開(kāi)始包第二個(gè)、第三個(gè)……沒(méi)過(guò)多久，就包了一桌子的餃子。

　　到了吃年夜飯的時(shí)候，該讓小餃子進(jìn)鍋里面來(lái)“洗洗澡”啦！于是小餃子們便一個(gè)一個(gè)陸續(xù)跳進(jìn)了鍋里，在熱水里歡快地上下翻騰。不一會(huì)兒，熱氣騰騰的餃子就上了桌，我迫不及待的夾起一個(gè)餃子，津津有味地嘗了起來(lái)。

　　這次包餃子既讓我一飽口福，體驗(yàn)了包餃子的樂(lè)趣，同時(shí)又感受到了春節(jié)的傳統(tǒng)氣氛，真是讓我回味無(wú)窮啊。

春節(jié)包餃子日記篇5

　　春節(jié)期間，讓我難忘得事有許多，但我感觸最深得是第一次包餃子。

　　除夕得晚上，看完春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，媽媽就拿出事先準(zhǔn)備好得餡兒和皮兒，和爸爸一起準(zhǔn)備包餃子。

　　看著他們包得那一個(gè)個(gè)胖乎乎得餃子，我覺(jué)得挺好玩，不由得有些心動(dòng)，也想親自包一個(gè)試試。

　　我先拿起一張餃子皮兒，用左手托住。然后用右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央。再把餃子皮得兩端往中間一合，使勁一捏。不料，餡兒像小蟲(chóng)一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣得皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。

　　媽媽看到我灰心喪氣得樣子，好像摸透了我得心思，走過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“佳駒，是不是泄氣了？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭?！皝?lái)，我教你！”說(shuō)完，媽媽便拿起一張餃子皮兒，給我做示范?？粗鴭寢屢粋€(gè)一個(gè)嫻熟得動(dòng)作，聽(tīng)著媽媽耐心細(xì)致得講解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起來(lái)。

　　我學(xué)著媽媽得樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮得兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏得餃子包好了。我照著這個(gè)方法一連包了好幾個(gè)。而且越包越好，越包越熟練。

　　這時(shí)，媽媽說(shuō)：“水開(kāi)了，開(kāi)始煮餃子啦！”我興奮地幫助媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。

　　過(guò)了一會(huì)兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗。我津津有味地吃著自己親手包得餃子，心里說(shuō)不出地高興。

春節(jié)包餃子日記篇6

　　20xx月X日星期X 晴

　　春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，也是一個(gè)團(tuán)圓日，我們會(huì)放煙花、放鞭炮、看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)、吃年夜飯……

　　大年三十這天一大早，我們一家人很早就起來(lái)了，爺爺和爸爸在貼春聯(lián)，我在旁邊遞東西，奶奶忙著剪窗花貼在窗戶上，媽媽忙著準(zhǔn)備團(tuán)圓飯。忙完這些，我們就坐著看電視，等待夜晚的到來(lái)。

　　夜晚終于來(lái)了，我和爸爸抬著煙花和花炮來(lái)到空曠的前坪燃放。我們首先放的是花炮，一條長(zhǎng)長(zhǎng)的花炮放完之后，我們就放煙花，把引線點(diǎn)燃后，煙花就開(kāi)出了花兒，那時(shí)的天空全部被花兒遮住了，漂亮極了。煙花一個(gè)一個(gè)放完了，我們就心滿意足的進(jìn)屋，觀看一年一度的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一家人其樂(lè)融融！

　　過(guò)年真開(kāi)心呀！要是天天都像過(guò)年一樣就好了！

春節(jié)包餃子日記篇7

　　一年一度的春節(jié)來(lái)臨了，我們穿著漂亮的新衣服去拜年。我和老爸老媽一起去姑姑家拜年，我到了姑姑家，姑姑姑給我了一個(gè)紅包，我拿到了紅包之后高興得不得了。我對(duì)姑姑說(shuō)了一聲：“謝謝?！惫霉谜f(shuō)：“不客氣。”

　　到了晚上我們一家吃團(tuán)圓飯，吃完了飯我下去看人家放焰火，我的心癢癢的，后來(lái)我跑回家那焰火，然后我拿著打火機(jī)和老爸老媽一起下來(lái)放。只見(jiàn)放的焰火有的像“仙女散花”、有的像“天空中五彩的繁星”有的`像“盛開(kāi)的紅花”、還有的像“金色的大太陽(yáng)”、焰火的顏色五彩繽紛，有紅色、有黃色、有綠色、有紫色、有藍(lán)色------過(guò)新年真快樂(lè)呀！我喜歡過(guò)年。

春節(jié)包餃子日記篇8

　　今天是18年1月25日，是除夕。該吃團(tuán)圓飯了，該家人團(tuán)聚了。

　　我們家也在包餃子。我問(wèn)爸爸：“為什么除夕要吃餃子？””爸爸說(shuō)，“餃子象征團(tuán)圓，而餃子與‘餃子’諧音，象征新舊交替。這是新一年的開(kāi)始。為了慶祝這一時(shí)刻，人們必須吃餃子?！蔽倚南?，“我沒(méi)包餃子，今天讓我媽教我怎么包餃子。我讓我媽叫我包角子，我媽答應(yīng)了。我媽先給我示范了一下：把餃子皮攤在手上，然后用筷子把餡料夾在餃子皮中間，再用拇指和食指捏一下，餃子就成了。

　　我收拾的跟我媽一樣，但是每次放餡，不是多放就是少放。媽媽讓我用勺子放，就放半勺。雖然餡料沒(méi)問(wèn)題，但是邊緣總是捏不好，媽媽總說(shuō)我捏的太松。我就使勁捏，耶！少了餡！交給媽媽吧！我不服氣，我捏，我捏，我捏，??！最后包了一個(gè)。雖然是個(gè)“枕頭”，但是挺好看的。上進(jìn)，走第二條。哇，沒(méi)有包在枕頭里，反而成了“包子”。我媽看得直笑，我也咯咯笑。

　　我包餃子的時(shí)候，奶奶讓我在餃子里包一塊錢(qián)的硬幣。誰(shuí)吃了就有福了。誰(shuí)不想被祝福？

　　終于完成了。我累死了！終于知道媽媽有多辛苦了！

“啪啪”鞭炮聲指出，晚飯前，你可以吃餃子！品嘗自己勞動(dòng)的果實(shí)，真的是一件幸福的事。我知道，我包了這個(gè)餃子，但不足的是餡太少了！包餃子很榮幸！

　　嘿，嘿，我今年過(guò)得很開(kāi)心。你呢？

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