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有關(guān)絲娃娃的說明文3篇(絲娃娃的樣子)

時(shí)間:2022-06-25 12:12:00 綜合范文

  下面是范文網(wǎng)小編收集的有關(guān)絲娃娃的說明文3篇(絲娃娃的樣子),以供參考。

有關(guān)絲娃娃的說明文3篇(絲娃娃的樣子)

有關(guān)絲娃娃的說明文1

  有米面粉做成薄紙狀小圓餅,烙熟,將蘿卜絲、折耳根、綠豆芽、海帶絲、炸黃豆、 糊辣椒等多種佐料,包在面皮裹成小卷食用,別名素春卷??诟芯d著四溢,極富特色。

  原 料:

  精面粉250克,綠豆芽50克,海帶絲25克,酸蘿卜絲25克,大頭菜絲25克,折耳根節(jié)25克,芹菜節(jié)25克,蕨菜節(jié)25克,涼面25克,窩筍絲25克,酥黃豆20克。

  調(diào) 料:

  鹽、麻油、醬油、醋、味精、姜沫、蔥花等適量。

  制作方法:

  烙。面粉加水,鹽少許揉勻挪透(水與面粉比例為1:6),平鍋燒熱刷油、擦干,然后左手抓起面團(tuán)甩圓并向鍋底杵一下成為直徑為9厘米的圓薄皮時(shí),右手立即把圓形面皮揭起,這樣制作數(shù)十張春卷皮,放入蒸籠稍蒸一下使其回軟,便于包食。再將綠豆芽、海帶絲、芹菜節(jié)、蕨菜節(jié)用開水氽過,分別裝入小盤中,小碗內(nèi)放入醬油、醋、味精、麻油、姜沫、蔥花、煳辣椒兌成汁。春卷皮中放入各種素菜絲包成上大下小的兜形,放入酥黃豆,澆淋兌好的辣椒汁即成。

  風(fēng)味特色:

  素菜脆嫩,酸辣爽口,開胃健脾。是流行于貴陽的名小吃。

  技術(shù)要領(lǐng):

  水與面粉比例一定要掌握好,攤皮時(shí)動(dòng)作要快,要會(huì)。

有關(guān)絲娃娃的說明文2

  說起絲娃娃,你聽到這個(gè)名字是不是很好奇,這是個(gè)什么東西呢?讓我來告訴你吧。

  我們剛到貴州,媽媽就好奇的問來接機(jī)的司機(jī),貴州當(dāng)?shù)赜忻奶厣〕杂心男?。司機(jī)師傅特別介紹了絲娃娃,接下來我們幾天的旅行中動(dòng)不動(dòng)?jì)寢尵蜁?huì)問人家,這個(gè)是絲娃娃嗎?我們真是迫不及待的想品嘗絲娃娃。

  最后一天,我們回到貴陽,爸爸第一時(shí)間在網(wǎng)上找絲娃娃名店地址,我們很早出發(fā)前往當(dāng)?shù)刈钣忻慕z戀絲娃娃,結(jié)果到了一看門口排著很多人,店家說取號排隊(duì),取號一看,前面還有40桌在等,看這人氣,相信一定是名不虛傳了。終于等到我們了,我連蹦帶跳的走了進(jìn)去,服務(wù)員熱情的給我們介紹了絲娃娃和其他菜譜,一會(huì)就上來我們點(diǎn)的第一道大菜——紅湯絲娃娃。

  紅湯絲娃娃有14道配菜,一份10張面皮,還有一份紅湯。我把面皮攤在手上,每樣配菜來一點(diǎn)點(diǎn),然后再像包裹嬰兒一樣的仔細(xì)包好,最后澆上半勺紅湯,一口咬到各種香味,真是美極了!

  現(xiàn)在你知道了吧,絲娃娃是一道美食,因?yàn)槿思页缘臅r(shí)候像是包裹嬰兒一樣仔細(xì),里面又包著各種菜絲,所以叫絲娃娃。我們回來已經(jīng)好幾天了,還常常想起絲娃娃的香味。

有關(guān)絲娃娃的說明文3

  貴陽飲食以鮮辣為主,口味上接近川菜和湘菜。貴陽是一個(gè)喜歡引進(jìn)和創(chuàng)造美食的城市,任何一種外地口味的美食到了貴陽都會(huì)改進(jìn)成具有貴陽特色的吃法。貴陽人最引以為自豪的是無論走到哪里,即使迷路了都能找到吃的東西。在貴陽,那里的小吃是你不容錯(cuò)過的,每晚的夜市上都有售賣各種美味貴陽小吃的。說起貴陽小吃,有8大小吃是你去了貴陽非吃不可,濃郁的貴陽特色,包你吃了就忘不了,不妨跟隨著介紹把目光移到這8種美味的貴陽小吃上吧。

  八大小吃其中一種——絲娃娃,是一種貴陽街頭最常見的小吃,猛一看頗似產(chǎn)房里初生的嬰兒被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄餅,再卷入蘿卜絲、折耳根(魚腥草)、海帶絲、炸黃豆、糊辣椒等。又名素春卷。當(dāng)?shù)厝顺詴r(shí),當(dāng)然少不了注入酸酸辣辣的汁液。

  絲娃娃價(jià)格便宜,口感優(yōu)良,備受歡迎。貴陽市眾多絲娃娃小食攤沿街而擺,頗具特色,每個(gè)攤拉得較長,一溜排的小凳子。攤位上擺滿了各種各樣的菜絲,有一二十個(gè)品種。菜絲切得極細(xì),紅、白、黃、黑等各種色彩相間,十分漂亮。攤主會(huì)在食客面前擺一小碟薄餅和一碗當(dāng)?shù)乜谖兜恼{(diào)料,讓食客兌料,攤上的調(diào)料、白糖、醬油、醋、熟油等一應(yīng)俱全。絲娃娃為直徑兩寸大小的小圓片,裹著少許粉絲、綠豆芽、萵筍絲、海帶絲、蘿卜絲以及油酥黃豆等。吃時(shí)用小勺澆上由醬油、食醋、辣椒、香蔥、味精等配制而成的調(diào)料,外軟里脆,酸辣可口,別有一番風(fēng)味。

  時(shí)今絲娃娃也等入了大雅之堂,婚嫁喜禮中也堂兒皇之的上了酒桌,是發(fā)揚(yáng)地方文化還是取其意頭——娃娃,不得而知。在北京也能吃到這種黔味傳統(tǒng)小吃。素菜脆嫩,酸辣爽口,在入口的瞬間一股清涼沁入心脾,令人無比舒暢。

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