下面是范文網(wǎng)小編分享的完整的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告4篇(市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告報(bào)告)，歡迎參閱。
完整的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告1
一、調(diào)研目的
此次調(diào)研的目的是了解汽車行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，創(chuàng)建職業(yè)教育的特色和品牌，深化汽車運(yùn)用與維修專業(yè)“校企結(jié)合”的專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革，了解崗位職責(zé)和崗位從業(yè)人員結(jié)構(gòu)，明確專業(yè)定位，探索適合本專業(yè)本層次培養(yǎng)的基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的專業(yè)課程體系，提升人才培養(yǎng)品質(zhì)。
二、調(diào)研時(shí)間
調(diào)研時(shí)間為：20xx年7月-20xx年8月
三、調(diào)研對(duì)象
本次調(diào)研的對(duì)象包括：
1、用人單位：現(xiàn)代汽車4S店、奇瑞汽車4S店、福特汽車4S店
別克汽車4S店、大眾汽車4S店、豐田汽車4S店
2、人才網(wǎng)站招聘信息
四、調(diào)研方法
1、問(wèn)卷法：調(diào)研期間，我們調(diào)研團(tuán)隊(duì)通過(guò)發(fā)放問(wèn)卷的方式，向用人單位了解企業(yè)對(duì)汽車維修類人才的專業(yè)素質(zhì)要求及用人數(shù)量的需求。
2、現(xiàn)場(chǎng)考察
3、網(wǎng)絡(luò)調(diào)研
五、調(diào)研內(nèi)容
?。ㄒ唬I(yè)背景
?。?）汽車維修市場(chǎng)現(xiàn)狀及背景
隨著汽車保有量的急劇增加，汽車維修行業(yè)的車源、車種、服務(wù)對(duì)象以及維修作業(yè)形式已發(fā)生新的變化，現(xiàn)代汽車維修面對(duì)的是機(jī)、電、液一體的高科技集成物，且種類繁多，技術(shù)更新快，汽車維修業(yè)技術(shù)含量已很高，汽車維修技術(shù)隊(duì)伍的結(jié)構(gòu)正在發(fā)生根本的變化，對(duì)從業(yè)人員的要求越來(lái)越高。 “定期檢測(cè)、強(qiáng)制維護(hù)、視情修理、不解體檢測(cè)診斷”高質(zhì)量、快速修車的維修方式，是維修業(yè)的服務(wù)準(zhǔn)則。過(guò)去，汽車維修工作主要以技術(shù)工人為主體來(lái)完成，如今的汽車維修已發(fā)展成為必須以工程技術(shù)人員與技術(shù)工人相互配合才能完成。過(guò)去，從事汽車維修工作的人員主要由傳統(tǒng)的師傅帶徒弟的技術(shù)工人組成，如今現(xiàn)代汽車維修已經(jīng)向進(jìn)行“七分診斷”的汽車維修工程師和“三分修理”的一般技術(shù)工人轉(zhuǎn)換。
?。?）汽車維修人員的發(fā)展趨勢(shì)
國(guó)內(nèi)維修技術(shù)人員的培養(yǎng)主要依靠的是中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、職業(yè)高中和技工學(xué)校，學(xué)歷水平不高極大地限制了高級(jí)維修人才的涌現(xiàn)。現(xiàn)在汽車維修企業(yè)雖然已經(jīng)開始注重汽車維修工程師、維修技術(shù)工人的招收、培養(yǎng)和使用，汽車維修技術(shù)工人隊(duì)伍正在逐步年輕化、知識(shí)化、專業(yè)化，但是經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)培養(yǎng)具有一定職業(yè)素養(yǎng)的維修人員還是嚴(yán)重匱乏。國(guó)內(nèi)汽車維修工素質(zhì)水平良莠不齊，這樣就造成了與制造生產(chǎn)相比較，售后檢測(cè)、維修的滯后，以及車輛檔次與維修質(zhì)量的反差。為持續(xù)發(fā)展汽車維修業(yè)，一方面需要進(jìn)一步提高汽車維修從業(yè)人員群體的素質(zhì)，解決好汽車維修行業(yè)能夠?yàn)橄M(fèi)者提高更加方便、快捷、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉的汽車維修服務(wù)；另一方面，必須采取相應(yīng)措施解決維修及相關(guān)行業(yè)具有專業(yè)素質(zhì)從業(yè)人員不足的矛盾。由此，職業(yè)院校的汽車運(yùn)用與維修專業(yè)的社會(huì)需求量大，有著廣闊的發(fā)展空間。
?。?）人才需求調(diào)研
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,汽車消費(fèi)市場(chǎng)的日漸火爆，汽車產(chǎn)業(yè)迅速崛起，汽車維修人才的缺口正一路擴(kuò)大。目前汽修行業(yè)存在200萬(wàn)的缺口，汽修人才缺口還在不斷擴(kuò)大。針對(duì)汽車行業(yè)藍(lán)領(lǐng)工人用工情況所作的調(diào)研顯示，汽車維修行業(yè)有超過(guò)一半的企業(yè)已經(jīng)表示出現(xiàn)了比較嚴(yán)重的工人短缺情況。不少企業(yè)已經(jīng)采取了優(yōu)化招聘渠道，發(fā)放額外獎(jiǎng)金，以及提高基本工資和加班工資標(biāo)準(zhǔn)等措施來(lái)應(yīng)對(duì)工人短缺。因此，汽車運(yùn)用與維修技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)被優(yōu)先列入“國(guó)家制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)工程”，未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，汽車運(yùn)用與維修人員需求量將持續(xù)上升，人才需求將達(dá)到較大規(guī)模。同時(shí)涉及汽車后市場(chǎng)的汽車企業(yè)業(yè)務(wù)管理、汽車技術(shù)服務(wù)與貿(mào)易、汽車保險(xiǎn)與理賠等內(nèi)容的企業(yè)市場(chǎng)行為越來(lái)越多，也急需大量相關(guān)懂得汽車專業(yè)知識(shí)的專門人才，以改變目前行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)不高，專業(yè)不對(duì)的狀況。
?。?）課程開發(fā)調(diào)研
1、開發(fā)程序、主要成果及特征由參與學(xué)校共同制訂企業(yè)調(diào)研方案，
在湘潭6家4s店，我們進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查和對(duì)服務(wù)部經(jīng)理、車間主任、技術(shù)骨干等進(jìn)行訪談，分析汽車售后服務(wù)市場(chǎng)等對(duì)汽車運(yùn)用與維修專業(yè)人才的需求，提出改革思路、確定培養(yǎng)目標(biāo)與方向；之后由學(xué)校資深專業(yè)教師和行業(yè)技術(shù)專家對(duì)課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，確定課程設(shè)置、指導(dǎo)性教學(xué)安排、教學(xué)條件及實(shí)訓(xùn)裝備要求等內(nèi)容；然后對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行分析，確定各課程的課程目標(biāo)、內(nèi)容要求，以及實(shí)施建議等課程標(biāo)準(zhǔn)。中等職業(yè)教育倡導(dǎo)的任務(wù)引領(lǐng)型為主體的課程，具有以下特征：
1）任務(wù)引領(lǐng)。以工作任務(wù)引領(lǐng)知識(shí)、技能和態(tài)度，讓學(xué)生在完成工作任務(wù)的過(guò)程中學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，發(fā)展學(xué)生的綜合職業(yè)能力。
2）結(jié)果驅(qū)動(dòng)。關(guān)注的焦點(diǎn)放在通過(guò)完成工作任務(wù)所獲得的成果，以激發(fā)學(xué)生的成就動(dòng)機(jī)。通過(guò)完成典型產(chǎn)品或服務(wù)，來(lái)獲得某工作任務(wù)所需要的綜合職業(yè)能力。
3）突出能力。課程定位與目標(biāo)、課程內(nèi)容與要求、教學(xué)過(guò)程與評(píng)價(jià)都落實(shí)到職業(yè)能力的培養(yǎng)上，體現(xiàn)職業(yè)教育課程的本質(zhì)特征。
4）內(nèi)容實(shí)用。緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來(lái)選擇課程內(nèi)容，不強(qiáng)調(diào)知識(shí)的系統(tǒng)性，而注重內(nèi)容的實(shí)用性和針對(duì)性。
5）做學(xué)一體。打破長(zhǎng)期以來(lái)的理論與實(shí)踐二元分離的局面，以工作任務(wù)為中心實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的一體化教學(xué)。
六、汽車行業(yè)人才需求分析
?。ㄒ唬┞殬I(yè)崗位分析
分析汽車維修企業(yè)崗位設(shè)置及結(jié)構(gòu)狀況，從調(diào)研企業(yè)設(shè)置的技工崗位中，機(jī)修(發(fā)動(dòng)機(jī)底盤修理工)、電子電器、鈑金(車身)、涂漆等崗位數(shù)已占82.1%，這些崗位的上崗人員數(shù)已占技工上崗總數(shù)的82.8%以上，構(gòu)成現(xiàn)代汽車維修的四大主體生產(chǎn)崗位。而為修復(fù)舊零件設(shè)置的機(jī)械加工職業(yè)(工種)崗位，僅占技工崗位的4.8%和技工總數(shù)的4%，并且日漸失去了獨(dú)立存在的地位，汽車維修業(yè)已呈現(xiàn)職業(yè)崗位歸并和重組的趨勢(shì)。上述四大主體生產(chǎn)崗位的設(shè)立和形成就是這種重組和歸并的結(jié)果。這種崗位的重組，一方面大大地簡(jiǎn)化和減少了企業(yè)崗位類別，同時(shí)對(duì)從業(yè)人員技能的一專多能也提出了更多的要求。
?。ǘ┞殬I(yè)素質(zhì)要求
通過(guò)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)畢業(yè)生的.綜合素質(zhì)越來(lái)越重要，用人單位往往要求畢業(yè)生能夠同時(shí)擁有多方面的技能，如駕駛技能和中級(jí)汽車維修工技能，就有56.7%和53.3%的單位要求畢業(yè)生需具備優(yōu)秀的水平，僅有26.7%和20%的單位的要求是良好，有23.3%的企業(yè)要求具備優(yōu)秀的高級(jí)汽車維修工技能，有13.3%的單位要求畢業(yè)生有專項(xiàng)技師水平的潛力，從調(diào)查的情況看，企業(yè)要求人才具備的技能和我們的培養(yǎng)方向是吻合的。事實(shí)證明，我們要求學(xué)生在畢業(yè)時(shí)必須具備中級(jí)汽車維修工證書的做法是正確的。在調(diào)查中有43.3%的單位要求我們的人才要在將來(lái)的工作中具備優(yōu)秀的中小企業(yè)基本管理的能力，說(shuō)明企業(yè)在人才的發(fā)展中提出了更高的希望和要求，我們?cè)谂囵B(yǎng)人才時(shí)應(yīng)該把目光放長(zhǎng)遠(yuǎn)一點(diǎn)，在學(xué)校時(shí)就要培養(yǎng)他們的組織和管理能力。
調(diào)查中我們深切的感受到用人單位對(duì)畢業(yè)生的基本素質(zhì)有很高的期望，希望有很高的社會(huì)責(zé)任感和團(tuán)對(duì)合作意識(shí)，有90%的單位就明確希望他們的員工必須具備高度的社會(huì)責(zé)任感，高度的職業(yè)道德及熱愛本企業(yè)，敬業(yè)愛崗的精神，其次有70%和46.7%的單位對(duì)團(tuán)隊(duì)合作精神和創(chuàng)新意識(shí)有較高的要求，這些在他們看來(lái)比其他的什么都重要。
?。ǘI(yè)職業(yè)能力要求（含社會(huì)能力、方法能力、專業(yè)能力）
1、具有從事本專業(yè)所必需的技術(shù)能力、工作能力、社會(huì)能力和創(chuàng)新能力；
2、具有較強(qiáng)的自學(xué)能力，獲取信息能力和創(chuàng)新能力；
3、具有健康的體魄和良好的心理，能勝任本專業(yè)崗位的工作，能在工作中講求協(xié)作，對(duì)在競(jìng)爭(zhēng)中遭遇挫折具有足夠的心理承受能力，能在艱苦的工作中不怕困難，奮力進(jìn)取，不斷激發(fā)的創(chuàng)造熱情。
4、具有一定職業(yè)素質(zhì),能在學(xué)習(xí)和工作中自覺進(jìn)行清理、清潔、整頓、整理、素養(yǎng)、安全，即自覺貫徹6S理念。
?。ㄈI(yè)總體培養(yǎng)目標(biāo)概述
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的社會(huì)道德和職業(yè)道德，相應(yīng)的溝通、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；具備汽車運(yùn)用技術(shù)的專業(yè)知識(shí)與解決汽車技術(shù)問(wèn)題能力的技能型人才；適應(yīng)汽車售后技術(shù)服務(wù)的汽車維護(hù)與維修、汽車性能檢測(cè)、汽車運(yùn)輸管理等崗位。
七、專業(yè)改革意見及建議：
?。ㄒ唬I(yè)課程建設(shè)存在的問(wèn)題
1、專業(yè)課程模式仍以傳統(tǒng)的三段式為主體
據(jù)抽樣調(diào)研，大部分學(xué)校人才培養(yǎng)方案所呈現(xiàn)的課程體系，仍然是文化課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)技能課的課程結(jié)構(gòu)，以強(qiáng)調(diào)課程之間的關(guān)聯(lián)性和內(nèi)在聯(lián)系為主，沒有將職業(yè)崗位分析與課程分析和教學(xué)內(nèi)容分析有機(jī)結(jié)合起來(lái)，打破傳統(tǒng)的學(xué)科課程模式，按照行動(dòng)導(dǎo)向的要求，基于職業(yè)崗位工作任務(wù)或工作過(guò)程對(duì)專業(yè)課程進(jìn)行解構(gòu)和重構(gòu)。已有的所謂模塊式課程改革，也僅是牽強(qiáng)附會(huì)地給課程類型加上“模塊”二字，如有的學(xué)校將課程分為“文化基礎(chǔ)課程模塊”、“專業(yè)基礎(chǔ)課程模塊”、“專業(yè)方向課程模塊”，有的學(xué)校將課程分為“文化通識(shí)模塊”、“職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)模塊”、“職業(yè)方向能力模塊”，還有的學(xué)校將課程歸為“基本素質(zhì)模塊”、“職業(yè)素質(zhì)模塊”、“職業(yè)任務(wù)模塊”、“職業(yè)技能實(shí)訓(xùn)模塊”等，這些改革雖或多或少給課程注入了新的活力，但對(duì)職業(yè)崗位的工作任務(wù)或工作過(guò)程分析不徹底，分析后也沒有對(duì)工作項(xiàng)目和知識(shí)體系、技能體系進(jìn)行必要的組合，導(dǎo)致課程設(shè)置仍有明顯的學(xué)科痕跡，沒有擺脫傳統(tǒng)的“三段式”課程模式。
2、課程內(nèi)容沒有較好的體現(xiàn)“教、學(xué)、做”合一的原則職業(yè)教育基本的教學(xué)組織形式是“教、學(xué)、做”合一，強(qiáng)調(diào)在“做中學(xué)、做中教”，這就對(duì)人才培養(yǎng)方案的制定和課程設(shè)置、課程內(nèi)容提出了不同要求，課程設(shè)置要以項(xiàng)目課程、任務(wù)課程等工學(xué)結(jié)合的模塊式課程為主體，課程內(nèi)容要融理論和實(shí)踐為一體，教學(xué)場(chǎng)地要建成專業(yè)教室、項(xiàng)目教室等等。據(jù)抽樣調(diào)研，大部分學(xué)校人才培養(yǎng)方案所設(shè)置的課程和規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容，都基本上沒有體現(xiàn)“教、學(xué)、做”合一的原則，專業(yè)理論課和專業(yè)技能課獨(dú)立分設(shè)，人才培養(yǎng)所需的專業(yè)知識(shí)體系與專業(yè)技能體系沒有進(jìn)行必要和有效的融合，課程教學(xué)內(nèi)容無(wú)法實(shí)現(xiàn)“學(xué)中做、教中做”。
3、人文素質(zhì)和職業(yè)精神培養(yǎng)重視不夠
據(jù)抽樣調(diào)研，部分學(xué)校在開展課程改革時(shí)，常常以壓縮公共基礎(chǔ)課程和課時(shí)為代價(jià)，不注重學(xué)生人文素質(zhì)和職業(yè)精神培養(yǎng)。一是德育課程在部分學(xué)校受到明顯忽視，沒有按照國(guó)家規(guī)定的課程門類開齊，有的學(xué)校在教學(xué)方案中僅列出28課時(shí)的安排；同時(shí)，大部分學(xué)校沒有把職業(yè)意識(shí)、職業(yè)精神和職業(yè)道德的培養(yǎng)有機(jī)地融入專業(yè)教學(xué)內(nèi)容之中。二是文化基礎(chǔ)課程雖大部分學(xué)校都按要求開設(shè)了，但課程開設(shè)的功利性很強(qiáng)，除少數(shù)以對(duì)口升學(xué)為主的專業(yè)或班級(jí)開足課時(shí)外，大部分學(xué)校沒有按照高中階段教育的要求開足課時(shí)，不利于學(xué)生人文素質(zhì)的全面培養(yǎng)。
4、質(zhì)量評(píng)價(jià)制度改革滯后
據(jù)抽樣調(diào)研，中職學(xué)校已開始注重學(xué)生評(píng)價(jià)制度改革，部分課程逐步實(shí)行了教考分離，但從學(xué)校人才培養(yǎng)方案來(lái)看，質(zhì)量評(píng)價(jià)制度改革力度還不大，表現(xiàn)在：一是學(xué)生的評(píng)價(jià)以校內(nèi)考試為主，沒有建立起學(xué)校和社會(huì)共同評(píng)價(jià)的機(jī)制；二是課程考核以筆試為主，沒有建立以學(xué)生作品為主要評(píng)判依據(jù)的評(píng)價(jià)方式；三是部分學(xué)校過(guò)多強(qiáng)調(diào)職業(yè)資格證書考試，將證書考試代替課程評(píng)價(jià)，忽視了課程教學(xué)的過(guò)程性評(píng)價(jià)。
?。ǘI(yè)課程建設(shè)的建議：
1、更新觀念，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)：借鑒“寬基礎(chǔ)、活模塊”的課程模式，按專業(yè)面向的職業(yè)崗位，將專業(yè)課劃分為基礎(chǔ)平臺(tái)和專業(yè)方向平臺(tái)；有意識(shí)地根據(jù)職業(yè)崗位對(duì)知識(shí)、技能、態(tài)度的要求，將課程劃分為基本素質(zhì)課程模塊、職業(yè)素質(zhì)課程模塊、職業(yè)崗位任務(wù)（技能）模塊、職業(yè)實(shí)踐課程模塊；將課程體系劃分為文化通識(shí)模塊、職業(yè)技能基礎(chǔ)模塊、職業(yè)專向能力模塊；將教學(xué)內(nèi)容劃分為理論教學(xué)體系和實(shí)踐教學(xué)體系，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)作為獨(dú)立的課程開設(shè)；根據(jù)工作任務(wù)或工作過(guò)程對(duì)課程進(jìn)行了初步的解構(gòu)和重構(gòu)，形成了部分融理論和實(shí)踐為一體的課程，努力地以學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)生涯發(fā)展為目標(biāo)，對(duì)課程體系進(jìn)行的改造和改革。
2、課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)相銜接：在開展課程改革時(shí)，注重課程標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)，從技能型人才培養(yǎng)需求出發(fā)，進(jìn)行職業(yè)崗位和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)分析，有的把相關(guān)職業(yè)資格證書考試作為教學(xué)基本要求，把職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的要求一定程度地分解到相應(yīng)課程，直接納入相關(guān)教學(xué)內(nèi)容，有意識(shí)地推動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的銜接和融合，促進(jìn)課程內(nèi)容改革和課程標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)，使教學(xué)內(nèi)容逐步滿足職業(yè)崗位和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)要求。
3、課程內(nèi)容吸收新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)、新工藝：職業(yè)教育培養(yǎng)的人才直接面向生產(chǎn)、服務(wù)第一線，職業(yè)崗位的不斷變化，以及職業(yè)崗位所使用的設(shè)備、技術(shù)的不斷更新和職業(yè)崗位所應(yīng)用的規(guī)范性制度的不斷調(diào)整，都要求職業(yè)教育所實(shí)施的課程和課程內(nèi)容做出相應(yīng)的變化，在進(jìn)行專業(yè)教學(xué)改革過(guò)程中及時(shí)開展人才市場(chǎng)需求和崗位調(diào)研，主動(dòng)吸收和學(xué)習(xí)新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)和新工藝，并將部分內(nèi)容轉(zhuǎn)化為課程要求。
完整的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告2
一、引言
如今鞍山燒烤市場(chǎng)已基本處于飽和狀態(tài)，若想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲得更多的利潤(rùn)，必須深入了解消費(fèi)者的需求。所以我們就鞍山燒烤市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及消費(fèi)者對(duì)燒烤的相關(guān)要求展開了調(diào)查，以便為東亞燒烤店?duì)I銷策劃的制定提供充足的依據(jù)。
(二)調(diào)查目的
通過(guò)了解目標(biāo)群體對(duì)東亞燒烤店的認(rèn)知與看法、消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，該地區(qū)燒烤市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀及主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與其使用的營(yíng)銷策略，分析東亞燒烤店的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)與威脅，為其提出一些有利于其發(fā)展的合理性建議，擴(kuò)大該燒烤店的市場(chǎng)占有率。
(三)調(diào)研時(shí)間
20XX年4月5日--20XX年4月10日
(四)調(diào)研對(duì)象
1.消費(fèi)者
我們主要針對(duì)鞍山師范學(xué)院學(xué)生和東亞燒烤附近居民進(jìn)行調(diào)查。
2.競(jìng)爭(zhēng)者
鞍山發(fā)展較好的及東亞燒烤附近的燒烤店各三家，分別是三寶燒烤、天天韓式燒烤城、春園烤肉王，誼昌昊串肉燒烤城、大潘老式燒烤、合合大冷面。
(五)調(diào)研方法
1.消費(fèi)者主要采用問(wèn)卷調(diào)查法，對(duì)于大學(xué)生我們通過(guò)問(wèn)卷星進(jìn)行網(wǎng)上調(diào)研，對(duì)附近居民我們通過(guò)紙質(zhì)問(wèn)卷進(jìn)行直接調(diào)研。其中紙質(zhì)問(wèn)卷共發(fā)放80份，收回有效問(wèn)卷78份;問(wèn)卷星共收回有效問(wèn)卷264份。由于對(duì)附近居民我們是進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查只發(fā)放80份問(wèn)卷，數(shù)量比較小，所以調(diào)研結(jié)果也許會(huì)有一些偏差。
2.對(duì)商家我們主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢和走訪調(diào)查簡(jiǎn)單的了解其發(fā)展現(xiàn)狀及其主要特色。
(六)參與調(diào)研人員
1.問(wèn)卷的發(fā)放與收回：全體組員
2.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析：徐曉萌、劉敬祎
3.報(bào)告撰寫：董婷、戰(zhàn)黎瑤、王伶心、李亞龍
4.PPT制作：劉彤、高博
二、調(diào)研結(jié)果分析
(一)消費(fèi)者分析
1.調(diào)查對(duì)象結(jié)構(gòu)與群體偏好
在參與調(diào)查的附近居民中，男女各占50%，這使得調(diào)查結(jié)果不會(huì)因性別差異而產(chǎn)生誤差;學(xué)生中男生占39.62%，女生占60.38%，這與我校男女比例失調(diào)有一定關(guān)系，屬正?，F(xiàn)象。
對(duì)于年齡方面，在附近居民中26-40歲居多占47%，其次是19-25歲占38%，40歲及以上占12%，18歲及以下占3%。這說(shuō)明我們的調(diào)查對(duì)象以19-40歲的消費(fèi)者為主，這一消費(fèi)群體普遍有自己的收入來(lái)源，并且大部分都喜歡吃燒烤，比較有代表性。在調(diào)研過(guò)程中我們總結(jié)出，老年人普遍不喜歡吃燒烤。
2.消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣分析
(1)時(shí)間
對(duì)人們喜歡在什么季節(jié)吃燒烤這一問(wèn)題，附近居民與師院學(xué)生都是夏季喜歡去吃的居多，分別占66.7%和39.62%，由于當(dāng)下正要到夏季，所以對(duì)于東亞燒烤來(lái)說(shuō)這是一個(gè)機(jī)會(huì)。另外，也有一部分人覺得什么季節(jié)去吃都可以，比例分別為附近居民25.6%，師院學(xué)生10.38%，因此東亞燒烤可以在不同的季節(jié)推出相應(yīng)的套餐來(lái)吸引消費(fèi)者。
至于人們?cè)谑裁辞闆r下會(huì)去吃燒烤，排在前三位的是朋友推薦、休閑消費(fèi)(想去就去)和節(jié)日慶賀，所占比例分別為48.11%、42.45%和40.57%;其次是朋友聚餐、情侶約會(huì)、生日宴會(huì)，分別占38.68%、31.13%、25.47%，這些數(shù)據(jù)相差并不太多，說(shuō)明大學(xué)生在這些情況下選擇去吃燒烤的可能性都很大。
(2)價(jià)格
無(wú)論是附近居民還是師院學(xué)生，大家的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)均為每人30-50元，分別占到60.3%和42.45%，通過(guò)此結(jié)果，可以得出30-50元左右是大家普遍能接受的價(jià)格，所以東亞燒烤可以參考這個(gè)為自己的商品進(jìn)行重新定價(jià)。
(3)飲料
大家在吃燒烤時(shí)，有大部分附近居民都會(huì)選擇喝啤酒，占到55.1%，其次果汁和碳酸飲料也是大家鐘愛的飲料，分別占30.8%和28.2%;對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)則選擇果汁飲料的居多占57.55%，其次是啤酒和碳酸飲料，分別占49.06%和48.11%，這說(shuō)明啤酒、碳酸飲料和果汁是大家在吃燒烤時(shí)比較鐘愛的飲品，所以東亞燒烤可以多提供這幾類的飲品。
3.對(duì)東亞燒烤的了解情況
在被調(diào)查的學(xué)生中不知道東亞燒烤的占57.55%，居民不知道的'占56.4%，均超過(guò)一半，說(shuō)明東亞燒烤的宣傳和廣告做得不夠，需要加強(qiáng);另外，知道的人中也有很多沒去過(guò)的，這說(shuō)明其吸引力不夠，營(yíng)銷策劃有待改進(jìn)。
4.在燒烤店的宣傳方面
(1)信息傳播渠道
對(duì)于燒烤店信息的獲得渠道，大多數(shù)消費(fèi)者都是通過(guò)朋友介紹知道某個(gè)燒烤店的，學(xué)會(huì)和居民分別占了73.58%和75.6%，這說(shuō)明消費(fèi)者的口碑很重要，所以燒烤店要提供完美的服務(wù)、讓消費(fèi)者滿意的口味及優(yōu)雅的環(huán)境等;另外，也有一大部分消費(fèi)者是通過(guò)美團(tuán)了解某個(gè)燒烤店的，比例分別為50%和32.1%，這表明東亞燒烤可以將美團(tuán)作為傳遞信息的一個(gè)平臺(tái)，可以在美團(tuán)上設(shè)置幾個(gè)套餐。
(2)宣傳信息
通過(guò)調(diào)查得知燒烤店的特色菜品和燒烤菜品的具體介紹是大家最希望通過(guò)宣傳單了解的，分別占了78.2%和55.1%，因此東亞燒烤可以在宣傳廣告上多放一些本店的特色菜品和具體介紹，附帶一些促銷方式、聯(lián)系方式等信息，讓大家更充分的了解。
5.消費(fèi)者對(duì)燒烤的期望
(1)在吃燒烤時(shí)，大家注重的因素依次為美味可口(78.2%)，菜品干凈衛(wèi)生(77%)，價(jià)格合理(48.8%)，環(huán)境優(yōu)雅(35.9%)，服務(wù)熱情(32.1%)，地理位置(21.8%);由此可以看出消費(fèi)者最關(guān)心的還是菜品的口味與安全，所以東亞燒烤應(yīng)該注重菜品的干凈衛(wèi)生、美味可口，并合理制定價(jià)格。
(2)優(yōu)惠方式
對(duì)于燒烤店的優(yōu)惠方式，打折是大家最喜歡的，所占比例高達(dá)到78%以上。通過(guò)這一調(diào)查結(jié)果可以看出價(jià)格還是最吸引消費(fèi)者的因素之一，因此東亞燒烤可以在節(jié)假日進(jìn)行打折促銷活動(dòng)。
(二)競(jìng)爭(zhēng)者分析
1.強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
(1)三寶燒烤
檔次相對(duì)高一些的燒烤店，是大家普遍鐘愛的燒烤店。店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，給人一種干凈自然的感覺;營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，什么時(shí)間去都可以;相比較來(lái)說(shuō)服務(wù)人員素質(zhì)高，服務(wù)態(tài)度好;菜品新鮮、干凈、衛(wèi)生、味道好，這些是吸引顧客的主要原因。另外三寶燒烤在美團(tuán)網(wǎng)上有兩個(gè)套餐，96元的四人餐和158元的六人餐。
(2)天天韓式燒烤城
單人自助類燒烤店，炭火類燒烤，正常每人50元，美團(tuán)網(wǎng)每人46元，另收炭火10元，時(shí)間是11:00-22:20。
(3)春園烤肉王
單人自助類燒烤店，電烤類燒烤，正常每人51元，美團(tuán)網(wǎng)上周一至周五10：00-16：00是43.9元，周一至周日10：00-21：30是46元，并且每次用餐結(jié)束的非團(tuán)購(gòu)顧客每人會(huì)得到一張3元代金券。春園烤肉王會(huì)經(jīng)常舉辦一些促銷活動(dòng)，如發(fā)放代金券等。
天天和春園這樣的自助式燒烤店，菜品齊全，特色小吃豐富，水果、冰激凌、飲品多樣，餐后甜點(diǎn)更是美味，所以是東亞燒烤強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
2.附近的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
(1)誼昌昊串肉燒烤城
位于鐵東長(zhǎng)大轉(zhuǎn)盤南50米，該燒烤店主要特點(diǎn)是菜品量多，味道好。在美團(tuán)上也有團(tuán)購(gòu)套餐原價(jià)119元，團(tuán)購(gòu)價(jià)66元。也很少發(fā)布宣傳信息，是與東亞燒烤類似的燒烤店之一
(2)大潘老式燒烤
位于鐵東區(qū)解放路東方男科醫(yī)院南走200米，環(huán)境一般，菜品量多，價(jià)位稍低一些，酒水相對(duì)便宜，性價(jià)比高，經(jīng)常打折促銷(現(xiàn)在是7.8折)。該店的主要優(yōu)勢(shì)是價(jià)格便宜。
(3)合合大冷面
位于山南工人街，店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，干凈;營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，方便顧客;菜品種類豐富，價(jià)錢相對(duì)貴一些。是比東亞燒烤檔次稍高一些的燒烤店，客流量比東亞燒烤多，也是東亞燒烤比較強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
(三)東亞燒烤店的SWOT分析
1.優(yōu)勢(shì)
(1)東亞燒烤地理位置優(yōu)越，毗鄰鞍山師范學(xué)院與東亞第一城，客源充足;
(2)交通便利，門前有公交站點(diǎn);
(3)環(huán)境優(yōu)美，顧客用完餐可以去師范學(xué)院散步。
2.劣勢(shì)
(1)菜品種類較少，樣式少，缺少水果和餐后甜點(diǎn);
(2)服務(wù)人員素質(zhì)相對(duì)低;
(3)價(jià)格相對(duì)較高，不符合師院學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn);
(4)顧客群體比較單一。
3.機(jī)會(huì)
東亞燒烤店雖然臨近師范學(xué)院，但是知道的人卻很少，附近居民也有很多不知道或知道但從沒去過(guò)的，當(dāng)前又馬上進(jìn)入夏季，所以可以抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，加大宣傳力度，做好營(yíng)銷策劃，增加客源。
4.威脅
(1)門前有很多街邊烤串，這會(huì)無(wú)形中減少客源;
(2)鞍山燒烤市場(chǎng)已基本處于飽和狀態(tài)，周邊類似的燒烤店過(guò)多，競(jìng)爭(zhēng)激烈。
三、結(jié)論和建議
(一)結(jié)論
通過(guò)此次調(diào)查表明，東亞燒烤在消費(fèi)者心中的知名度很低，很少有人知道東亞燒烤，這說(shuō)明東亞燒烤的宣傳做得不夠，不夠吸引消費(fèi)者。另外，東亞燒烤的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都很優(yōu)秀，若想在這個(gè)激烈的燒烤市場(chǎng)中獲得更大的市場(chǎng)份額，贏得忠實(shí)顧客，不僅要從形式上，更要從本質(zhì)上進(jìn)行提升，迎合消費(fèi)者的需求。特別是要將師范學(xué)院學(xué)生作為一個(gè)主要的顧客群體，通過(guò)這部分市場(chǎng)的開發(fā)，作為本店的戰(zhàn)略性增長(zhǎng)點(diǎn)，并逐步提高大學(xué)生的忠誠(chéng)度。
(二)建議
1.豐富菜品，增加特色小吃和餐后甜點(diǎn)
根據(jù)東亞店內(nèi)菜品比較的少，菜單上面沒有推薦的特色菜，很多的新顧客是以團(tuán)購(gòu)的形式消費(fèi)的，主要就是因?yàn)闆]有特色菜系，所以大家都抱著嘗嘗看的態(tài)度去消費(fèi)。
其次，東亞燒烤店在顧客消費(fèi)過(guò)之后并沒有一系列的甜點(diǎn)贈(zèng)送，因?yàn)闊酒毡楸容^的干和油膩，雖然顧客自己會(huì)消費(fèi)一些飲料酒水，但是如果店家可以主動(dòng)在顧客消費(fèi)消費(fèi)過(guò)之后贈(zèng)送水果或冰淇淋等甜點(diǎn)，顧客會(huì)感覺到非常的舒心，認(rèn)為該店服務(wù)非常到位，以后也會(huì)非常樂(lè)意光顧這家燒烤店。
2.保證食品衛(wèi)生的安全
食品衛(wèi)生一直是國(guó)家和消費(fèi)者最為重視的問(wèn)題，在我們發(fā)放問(wèn)卷的過(guò)程中，許多的消費(fèi)者也主動(dòng)提出了這個(gè)問(wèn)題。燒烤店可以用保鮮袋將制作菜品的肉類包裝并進(jìn)行展示，讓消費(fèi)者可以放心食用。
3. 營(yíng)造適合大學(xué)生心理和欣賞要求的服務(wù)氛圍，播放一些舒緩的音樂(lè)
通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)在東亞燒烤消費(fèi)的大部分人群是以大學(xué)生為主，他們?cè)谙M(fèi)的過(guò)程中普遍認(rèn)為店內(nèi)的環(huán)境可以，唯一的缺點(diǎn)就是給人有點(diǎn)冷清的感覺。在這種情況下，店主可以播放一些比較舒緩的流行音樂(lè)緩和一下氣氛，尤其是在點(diǎn)完菜等待的時(shí)間顧客是最無(wú)聊的，因此放些好聽的音樂(lè)是一個(gè)非常好的選擇，如果能讓學(xué)生們親自挑選音樂(lè)就再好不過(guò)了。
4.推出優(yōu)惠套餐，使顧客認(rèn)為價(jià)格合理
通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)消費(fèi)者可以接受每人50元的標(biāo)準(zhǔn)。在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)上我們發(fā)現(xiàn)團(tuán)購(gòu)的規(guī)格為每人25元左右，而且只有兩種團(tuán)購(gòu)選擇。所以店家可以根據(jù)這個(gè)消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)增加團(tuán)購(gòu)的種類，增加菜品的規(guī)格，這樣不僅可以更加吸引消費(fèi)者而且也可以增加銷售額。
5.加大朋友推薦和團(tuán)購(gòu)宣傳力度
通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，消費(fèi)者知道并來(lái)過(guò)東亞燒烤的比例僅為6.4%，不容樂(lè)觀。而那些去過(guò)東亞燒烤消費(fèi)的顧客都是通過(guò)朋友介紹的。由此可以看出東亞的宣傳力度非常的小，有許多的潛在顧客都沒有發(fā)掘出來(lái)?，F(xiàn)在微信已經(jīng)是人人都會(huì)用的軟件，店主可以采用點(diǎn)贊送禮品的方式來(lái)通過(guò)微信朋友圈進(jìn)行宣傳。比如如果消費(fèi)者的朋友圈內(nèi)關(guān)于東亞燒烤的說(shuō)說(shuō)達(dá)到了30個(gè)贊，那么消費(fèi)者就可以免費(fèi)獲得一盤烤肉。
另外團(tuán)購(gòu)是一種人們享受美食的新興方式，尤其是大學(xué)生在吃燒烤之前往往會(huì)去團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站看看有沒有優(yōu)惠，加大在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的宣傳力度，將燒烤店的特色菜品、燒烤菜品的具體介紹、優(yōu)惠套餐和促銷方式等信息放在網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳，效果會(huì)事半功倍。
6.經(jīng)常推出一些打折、贈(zèng)送等促銷活動(dòng)
經(jīng)常的推出不同的活動(dòng)，迎合不同的消費(fèi)者的口味，這樣也能吸引更多消費(fèi)者，為宣傳也提供更多的渠道。當(dāng)下幾乎每個(gè)月都有一些年輕人慶祝節(jié)日，店主可以通過(guò)了解這些節(jié)日，每次都推出不同的活動(dòng)，新鮮的感覺也能使老顧客更加頻繁的來(lái)進(jìn)行消費(fèi)。
完整的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告3
杭州大廈購(gòu)物中心是杭城著名的大型零售商場(chǎng)之一。幾年來(lái)在市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)中，由于重視調(diào)查研究，搞好市場(chǎng)定位，掌握商戰(zhàn)主動(dòng)權(quán)取得了明顯成果。1993年杭州大廈購(gòu)物中心重新裝修后，即以中高檔定位作為目標(biāo)市場(chǎng)。為了驗(yàn)證購(gòu)物中心市場(chǎng)定位是否準(zhǔn)確，揭示經(jīng)營(yíng)效果與市場(chǎng)定位的相關(guān)性，我們開展了商場(chǎng)客源的調(diào)查，井通過(guò)對(duì)顧客的基本情況及其購(gòu)物動(dòng)機(jī)的統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)上述問(wèn)題作出一個(gè)客觀的結(jié)論性的判斷。
一、調(diào)查目的
考察顧客的性別、年齡、居住地、職業(yè)和經(jīng)濟(jì)收入等關(guān)于顧客的基本情況；調(diào)查顧客的購(gòu)物動(dòng)機(jī)。
二、調(diào)查方法
1.調(diào)查對(duì)象。以來(lái)購(gòu)物中心購(gòu)物的顧客為調(diào)查總體，從中隨機(jī)抽取1487名顧客作為調(diào)查的具體對(duì)象。
2.調(diào)查問(wèn)卷。問(wèn)卷分性別、年齡、居住地、職業(yè)、經(jīng)濟(jì)收入廈購(gòu)物動(dòng)機(jī)6個(gè)項(xiàng)目。各題均采用封閉式設(shè)計(jì)，要求調(diào)查對(duì)象根據(jù)實(shí)際情況在各題所列的選擇項(xiàng)中選取一項(xiàng)，作為對(duì)該題的回答。
3.調(diào)查問(wèn)卷的分發(fā)。調(diào)查問(wèn)卷由商場(chǎng)工作人員在商場(chǎng)內(nèi)隨機(jī)分發(fā)，當(dāng)場(chǎng)回收?；厥章蕿?00％。
4.數(shù)據(jù)處理。：調(diào)查問(wèn)卷數(shù)據(jù)由spss統(tǒng)計(jì)軟件處理。
三、調(diào)查結(jié)果分析
1.顧客的性別構(gòu)成。1487名調(diào)查對(duì)象中男顧客699人，占總數(shù)的47％，女顧客為788人，占總數(shù)的53％?？ǚ?x2)擬合度檢驗(yàn)不同性別的顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為o.05)。來(lái)商場(chǎng)購(gòu)物的女性顧客明顯多于男性顧客。
2.顧客的年齡組成。如表1所示，34歲以下的顧客1106人，占總數(shù)的74.4％；而35歲以上的顧客僅有381人，占總數(shù)的25.6％。卡方(x2)擬舍度檢驗(yàn)不同年齡顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為0.05)。來(lái)商場(chǎng)購(gòu)物的顧客主要是年輕人。
表1 顧客的年齡組成
25歲以下 26-34歲 35-54歲 55歲以上
511（34.4%） 595（40.4%） 333（22.4%） 48（3.2%）
(注：表十括號(hào)內(nèi)為該年齡組人數(shù)在1487名調(diào)查對(duì)象中所占的百分比數(shù)。經(jīng)下各表相同。)
3.顧客的居住地分布。如表2所示，來(lái)自杭州市區(qū)的顧客有956人，占顧客總數(shù)的64.4％?？ǚ?x2)擬合度檢驗(yàn)不同居住地顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為o.05)。來(lái)商場(chǎng)購(gòu)物的顧客主要是杭州市區(qū)的顧客。
表2 顧客的居住地分布
杭州市區(qū) 杭州地區(qū)縣市 省內(nèi)其他縣市 省外
956（64.4%） 173（11.6%） 177（11.9%） 181（12.2%）
4.顧客的職業(yè)分類。如表3所示，顧客職業(yè)是公司企業(yè)職員、事業(yè)單位職員和工人的人數(shù)分別為447人、349人和198人，三種職業(yè)的顧客人數(shù)占總?cè)藬?shù)的66.9％?？ǚ?x2)擬合度檢驗(yàn)不同職業(yè)顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為0 05)。來(lái)商場(chǎng)購(gòu)物的顧客職業(yè)主要是公司企業(yè)職員、事業(yè)單位職員和工廠工人。
表3 顧客的'職業(yè)分類
職業(yè) 人數(shù) 百分?jǐn)?shù)（%） 職業(yè) 人數(shù) 百分?jǐn)?shù)（%）
公司企業(yè)職員 447 30.1 其他職業(yè) 66 4.4
事業(yè)單位職員 349 23.5 軍人 41 2.8
工人 198 13.3 退休人員 39 2.6
個(gè)體經(jīng)營(yíng)者 110 7.4 農(nóng)民 33 2.2
教師 104 7.0 學(xué)生 100 6.7
總數(shù) 1478 100
5.顧客的月薪收入。如表4所示有748人，占總數(shù)的50.3％；在1001月薪在50l-lo00元范圍內(nèi)的顧客XX元范圍內(nèi)的顧客有376人，占25.3％。卡方(x2)擬合度檢驗(yàn)不同月薪的顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為0.05)。有75.6％的顧客月薪在501—XX元范圍內(nèi)。
表4 顧客的月薪收入
顧客月薪 人數(shù) 百分比(％) 顧客月薪 人數(shù) 百分比(％)
501-1000元 748 50．3 3000元以上 97 6．5
100—XX元 376 25．3 XX-3000元 82 5．5
500元以下 184 12．4 總數(shù) 1478 100
6顧客購(gòu)物動(dòng)機(jī)的分析。如表5所示，顧客購(gòu)物動(dòng)機(jī)主要是商品檔次高(22.4％)，購(gòu)物環(huán)境好(19.9％)，商品質(zhì)量好(14.1％)和服務(wù)好(13％)?？ǚ?x。)擬合度檢驗(yàn)不同購(gòu)物動(dòng)機(jī)顧客的人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為0.05)。
表5 顧客的購(gòu)物動(dòng)機(jī)
購(gòu)物動(dòng)機(jī) 人數(shù) 百分比(％) 購(gòu)物動(dòng)機(jī) 人數(shù) 百分比(％)
商品檔次高 333 22．4 商品品種齊全 142 9．5
購(gòu)物環(huán)境好 296 199 商場(chǎng)信譽(yù)好 89 6
商品質(zhì)量好 xx年齡組顧客購(gòu)物動(dòng)機(jī)的排序如表7所示。年輕顧客更注重商品檔次和購(gòu)物環(huán)境，而老年顧客則更多地考慮商場(chǎng)的服務(wù)和商品的質(zhì)量。另?yè)?jù)卡方(x2)獨(dú)立性檢驗(yàn)，不同年齡顧客的購(gòu)物動(dòng)機(jī)明顯不同，差異顯著(顯著性水平為0.05)。
表7 不同年齡組顧客主要購(gòu)物動(dòng)機(jī)的排序
動(dòng)機(jī)排序 第一位動(dòng)機(jī) 第二位動(dòng)機(jī) 第三位動(dòng)機(jī)
25歲以下顧客 商品檔史高
(124，24，3％) 購(gòu)物環(huán)境好
102,xx年齡顧客的購(gòu)物動(dòng)機(jī)明顯不同，差異非常顯著(顯著性水平為0.001.
不同主要職業(yè)(若該職業(yè)的顧客占總顧客數(shù)的7％以上為主要職業(yè))顧客購(gòu)物動(dòng)機(jī)的排序(表略)：公司企業(yè)員工和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的購(gòu)物動(dòng)機(jī)完全相同；工廠工人、教師和事業(yè)單位職員的購(gòu)物動(dòng)機(jī)基本類似，但工廠工人更注重價(jià)格合理，而教師更注重商品質(zhì)量。另?yè)?jù)卡方(x2)獨(dú)立性檢驗(yàn)，不同職業(yè)的顧客購(gòu)物動(dòng)機(jī)各不相同，差異非常顯著(顯著性水平為0.001)。
不同經(jīng)濟(jì)收入顧客購(gòu)物動(dòng)機(jī)的排序(表略)：經(jīng)濟(jì)收入不同的顧客購(gòu)物動(dòng)機(jī)的排序雖有不同，但購(gòu)物動(dòng)機(jī)基本類似，如月薪501-l000元的顧客動(dòng)機(jī)和月薪為l00l—XX元的顧客動(dòng)機(jī)完全相同。除了購(gòu)物環(huán)境好和商品檔次高這兩個(gè)動(dòng)機(jī)外，月薪較低的顧客和月薪較高的顧客都較注重商場(chǎng)的服務(wù)和商品齊全。另?yè)?jù)卡方(x2)獨(dú)立性檢驗(yàn)，不同月薪顧客的購(gòu)物動(dòng)機(jī)雖有不同，但差異并不顯著(顯著性水平為0.05)。
這次顧客基本情況的調(diào)查，共計(jì)發(fā)出調(diào)查表1487份，回收1487份，回收率100％。統(tǒng)計(jì)分析表明，在杭州大廈購(gòu)物中心的顧客中按性別構(gòu)成分，男性顧客699人，占47％，女性顧客788人，占53％；按年齡構(gòu)成分，34歲以下顧客1106人，占74.4％，35歲以上顧客381人，占25.6％；按居住地分，杭州市區(qū)的956人，占64.4％；按職業(yè)分，公司、事業(yè)單位職員占53.6％；按月薪分，50l—XX元的占75.6％；按購(gòu)物動(dòng)機(jī)分，認(rèn)為商品檔次高、購(gòu)物環(huán)境好、商品質(zhì)量好和服務(wù)好的占69.4％。
由上可見，杭州大廈購(gòu)物中心的顧客群中，以女性為主，34歲以下的年輕人為主，杭州當(dāng)?shù)厥忻駷橹?，公司及事業(yè)單位職員為主，月薪50l—XX元的為主。無(wú)須多加解釋，這樣的一個(gè)顧客群主體，其購(gòu)物動(dòng)機(jī)必然是要求商品檔次高、購(gòu)物環(huán)境好、商品質(zhì)量好和服務(wù)好。
換一個(gè)角度說(shuō)，正是杭州大廈購(gòu)物中心把目標(biāo)市場(chǎng)定位在中高檔，并以此不斷努力創(chuàng)造出特色，因而在公眾心目中留下了一個(gè)中高檔商場(chǎng)的形象，久而久之使之成了一批追求中高檔顧客的購(gòu)物去處。因此，我們完全可以這樣說(shuō)，杭州大廈購(gòu)物中心3年前的中高檔市場(chǎng)定位是準(zhǔn)確的。今后的任務(wù)是在經(jīng)營(yíng)商品和服務(wù)上再下一番功夫，以更好地迎合自己固有的顧客群，在鞏固和發(fā)展有一定檔次和個(gè)性的顧客的同時(shí)，爭(zhēng)取精神文明和物質(zhì)文明的雙豐收。
完整的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告4
一、調(diào)查目的
內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司是目前中國(guó)規(guī)模最大、產(chǎn)品線最健全的乳業(yè)領(lǐng)軍者，也是唯一一家同時(shí)符合奧運(yùn)及世博標(biāo)準(zhǔn)、先后為奧運(yùn)會(huì)及世博會(huì)提供乳制品的中國(guó)企業(yè)。伊利集團(tuán)由液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部組成，全國(guó)所屬分公司及子公司130多個(gè)，旗下?lián)碛醒└?、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無(wú)菌奶、酸奶、奶酪等1000多個(gè)產(chǎn)品品種。其中，伊利金典有機(jī)奶、伊利營(yíng)養(yǎng)舒化奶、暢輕酸奶、金領(lǐng)冠嬰幼兒配方奶粉和巧樂(lè)茲冰淇淋等是目前市場(chǎng)中最受歡迎的"明星產(chǎn)品"。在近50年的發(fā)展過(guò)程中，伊利始終致力于生產(chǎn)100%安全、100%健康的乳制品，輸出最適合中國(guó)人體質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)和健康理念，并以世界最高的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為消費(fèi)者追求健康體魄和幸福生活服務(wù)。
一個(gè)品牌之所以受到消費(fèi)者的青睞，必定有一定的原因。為了探究伊利是如何獲得成功的，同時(shí)也為了檢驗(yàn)本學(xué)期市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)課程的學(xué)習(xí)情況，我開始了這次以伊利液態(tài)奶的銷售情況為主要調(diào)查內(nèi)容的調(diào)查報(bào)告之行。
二、調(diào)查方法
現(xiàn)場(chǎng)觀察法、直接面談法
三、調(diào)查對(duì)象
胖東來(lái)地下一樓賣場(chǎng)、永興超市、思達(dá)買超市、雨林超市、河師大新合作超市，總共走訪了5家店鋪，其中有1 家大型賣場(chǎng)、2 家中型超市、2 家便利店。
四、調(diào)查目的
為了了解伊利液態(tài)奶的產(chǎn)品種類、終端庫(kù)存數(shù)量、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、店內(nèi)陳列狀況、產(chǎn)品定價(jià)、促銷活動(dòng)、消費(fèi)人群，以及伊利液態(tài)奶并與店內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)品牌的比較。
我走訪了這五家具有代表性的商場(chǎng)，進(jìn)行具體的考查，了解伊利液態(tài)奶在具體的零售商場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)情況，并提出了相應(yīng)的改善措施，以期有利于促進(jìn)伊利液態(tài)奶的健康、穩(wěn)步發(fā)展。
五、調(diào)研內(nèi)容及結(jié)果分析
1、本次調(diào)查新鄉(xiāng)市區(qū)的零售商場(chǎng)，其中大部分商場(chǎng)主要分布在河師大附近，在其他區(qū)域的零售渠道不是很多。
網(wǎng)點(diǎn)
數(shù)量 大型賣場(chǎng) 中型超市 便利店
數(shù)量 1 2 2
比例 20% 40% 50%
從此次調(diào)查的結(jié)果可以看出：由于伊利作為中國(guó)乳業(yè)行業(yè)的巨頭，其產(chǎn)品已經(jīng)分布到了各個(gè)角落。同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手蒙牛、光明、三元等相比，在營(yíng)銷渠道上，不存在盲點(diǎn)。為了在以后的激烈競(jìng)爭(zhēng)中能夠泰然面對(duì)、有備而戰(zhàn)，我認(rèn)為，伊利應(yīng)該繼續(xù)保持此種良好勢(shì)頭，加緊布點(diǎn)，特別是農(nóng)村地區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后的地區(qū)，不斷開拓進(jìn)取，向更大的目標(biāo)邁進(jìn)，擁有更加廣闊的市場(chǎng)!
2、產(chǎn)品種類
產(chǎn)品種類
品牌
20元(含)
以下
20元-50元
50元以上
伊利 4(28.57%) 6(42.86%) 4(28.57%)
蒙牛 3(27.27%) 5(45.46%) 3(27.27%)
三元 2(33.33%) 4(66.67%) 0
光明 1(25%) 3(75%) 0
從產(chǎn)品種類的分布和數(shù)量來(lái)看，伊利在規(guī)模的發(fā)展上有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，這對(duì)于消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)，確實(shí)更有吸引力。產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)、品牌、附加值方面逐漸跟隨伊利在整個(gè)市場(chǎng)而不斷提高，在一定程度上滿足了消費(fèi)人群的心理需要。同時(shí)從側(cè)面也反映出伊利集團(tuán)在近幾年來(lái)的發(fā)展比較迅速，在產(chǎn)品分布方面付出了很大的努力.
從結(jié)果來(lái)看,蒙牛產(chǎn)品種類的分布在規(guī)模的發(fā)展上也有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，盡管它的產(chǎn)品種類數(shù)量相比不是很多。但與伊利相比，產(chǎn)品種類分布上已經(jīng)能夠并駕齊驅(qū)，不足的僅僅是產(chǎn)品種類的數(shù)量，這應(yīng)該能夠說(shuō)明些實(shí)質(zhì)性的問(wèn)題。
從結(jié)果來(lái)看，三元、光明產(chǎn)品種類的分布還是主要20元(含)左右，且沒有50元以上的產(chǎn)品，無(wú)論是在數(shù)量上，還是在質(zhì)量上，與伊利都是不可同日而語(yǔ)。這也反映出，三元、光明需要投入的各種資源資源不是一朝一夕就可以見效的，二者從目前來(lái)看，不具備同伊利進(jìn)行正面競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，僅僅是市場(chǎng)的補(bǔ)缺者。
3、終端庫(kù)存數(shù)量
終端庫(kù)存數(shù)量
品牌
30件(含)
以下
30件-50件
50件以上
伊利 1(20%) 3(60%) 1(20%)
蒙牛 2(40%) 2(40%) 1(20%)
三元 3(60%) 2(40%) 0
光明 2(40%) 3(60%) 0
從終端庫(kù)存數(shù)量的分布來(lái)看，無(wú)論是伊利，還是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手蒙牛、三元、光明，50件以下的比例分布較大，而且三元、光明竟達(dá)到了100%，當(dāng)然這樣的分布是由很多因素造成的，比如說(shuō)資金、政策、人力等方面。為了適應(yīng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平，擁有更多的消費(fèi)人群，一個(gè)企業(yè)單位必須深入的開展有關(guān)調(diào)查，對(duì)這些地區(qū)的液態(tài)奶消費(fèi)情況進(jìn)行詳細(xì)的了解，有針對(duì)性地去規(guī)范終端庫(kù)存數(shù)量狀況，這樣可以有目地地進(jìn)行資金的分配，有效地?cái)U(kuò)大宣傳。
而伊利終端庫(kù)存數(shù)量量30件-50件在比例和數(shù)量上，相比蒙牛都較大，這在很大程度上是說(shuō)明了伊利在該區(qū)域是深受消費(fèi)者喜愛的。
從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，三元、光明終端庫(kù)存數(shù)量相對(duì)移動(dòng)來(lái)說(shuō)較小，甚至沒有終端庫(kù)存數(shù)量超過(guò)50件的零售商。三元、光明在此種形勢(shì)下，應(yīng)該不會(huì)輕易地去改善終端庫(kù)存數(shù)量，而是會(huì)選擇性地去維持現(xiàn)狀，應(yīng)對(duì)突入其來(lái)的挑戰(zhàn)，也可以說(shuō)這是一種沉默的防守，但是不能說(shuō)他們一直會(huì)這樣，但在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)對(duì)于零售商的終端庫(kù)存數(shù)量不會(huì)有太大的舉措。這種狀況的出現(xiàn)，可能是由于當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和商家的宣傳狀況有關(guān)，或者是與零售商的營(yíng)業(yè)觀念的有關(guān)。
4、產(chǎn)品生產(chǎn)日期(以調(diào)查當(dāng)天時(shí)間為基準(zhǔn))
上架天數(shù)
品牌
5天(含)
以內(nèi)
5天-10天
10天以上
伊利 8(57.17%) 5(35.71%) 1(7.12%)
蒙牛 4(36.36%) 6(54.55%) 1(9.09%)
三元 3(50%) 3(50%) 0
光明 1(25%) 3(75%) 0
從上面的表可以看出，伊利的產(chǎn)品上架天數(shù)主要集中"5天(含)以內(nèi)"，而蒙牛、三元
光明，主要集中在"5天-10天"。相比三元、光明，伊利存在產(chǎn)品上架超過(guò)10天的情況，這主要是因?yàn)橐晾a(chǎn)品的種類繁多，相比較上架5天以內(nèi)的產(chǎn)品，伊利在該區(qū)間的比例是微不足道的.，但也不能就此放松警惕，應(yīng)該及時(shí)和消費(fèi)者溝通，了解該類產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)，找出其中的原因，不斷改善、精益求精。
5、店內(nèi)陳列狀況
陳列狀況
品牌
前排位置
后排位置
無(wú)序狀態(tài)
促銷位置
伊利 3(60%) 0 1(20%) 1(20%)
蒙牛 3(60%) 0 1(207%) 1(20%)
三元 1(20%) 3(60%) 1(20%) 0
光明 0 4(80%) 1(207%) 0
從上面的表格可以看出，各個(gè)零售網(wǎng)點(diǎn)對(duì)于四種品牌的產(chǎn)品陳列狀況趨于一致，可見品牌的顧客忠誠(chéng)度已經(jīng)形成。其中，伊利、蒙牛更多地被放置與前排和促銷的位置，而三元、光明更多地被放于后排，這和不同品牌在市場(chǎng)上占有率有關(guān)，進(jìn)一步印證了伊利的巨大的市場(chǎng)份額和龐大的顧客群。
6、產(chǎn)品定價(jià)
產(chǎn)品種類
品牌
20元(含)
以下
20元-50元
50元以上
伊利 4(28.57%) 6(42.86%) 4(28.57%)
蒙牛 3(27.27%) 5(45.46%) 3(27.27%)
三元 2(33.33%) 4(66.67%) 0
光明 1(25%) 3(75%) 0
從產(chǎn)品價(jià)格的分布來(lái)看，伊利在大部分產(chǎn)品價(jià)格集中在"20元-50元"區(qū)間，其他區(qū)間也有兼顧，這應(yīng)該是和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平相一致，是值得肯定的。
7、促銷活動(dòng)
促銷活動(dòng)
品牌
有
無(wú)
伊利 2(40%) 3(60%)
蒙牛 1(20%) 4(80%)
三元 0 5(100%)
光明 0 5(100%)
從以上的表格可以看出，擁有促銷活動(dòng)的品牌只有伊利和蒙牛兩家，而且，伊利促銷的店面和沒有促銷店面的數(shù)量和比例幾乎持平。這反映了，伊利、蒙牛兩家的市場(chǎng)地位是老不可破的，三元、光明僅僅是市場(chǎng)的補(bǔ)缺者。
8、消費(fèi)人群
消費(fèi)人群
品牌
25歲(含)
以下
25歲-45歲
45元以上
伊利 28.57% 42.86% 28.57%
蒙牛 27.27% 45.46% 27.27%
三元 13.33%) 66.67% 20%
光明 5% 55% 40%
從上述的基本數(shù)字可以看出，伊利、蒙牛的消費(fèi)人群分布均衡，且中青年人群占據(jù)份額較大，這一消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)是值得提倡的，應(yīng)該繼續(xù)保持。同時(shí)，也應(yīng)該加緊對(duì)25歲以下消費(fèi)人群的宣傳，培養(yǎng)青少年消費(fèi)人群的忠誠(chéng)度。但與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，無(wú)論是三元還是光明，都無(wú)法與伊利媲美。
六、我對(duì)伊利液態(tài)奶的建議
1、從此次調(diào)查的結(jié)果可以看出：由于伊利作為中國(guó)乳業(yè)行業(yè)的巨頭，其產(chǎn)品已經(jīng)分布到了各個(gè)角落。同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手蒙牛、光明、三元等相比，在營(yíng)銷渠道上，不存在盲點(diǎn)。為了在以后的激烈競(jìng)爭(zhēng)中能夠泰然面對(duì)、有備而戰(zhàn)，我認(rèn)為，伊利應(yīng)該繼續(xù)保持此種良好勢(shì)頭，加緊布點(diǎn)，特別是農(nóng)村地區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后的地區(qū)，不斷開拓進(jìn)取，向更大的目標(biāo)邁進(jìn)，擁有更加廣闊的市場(chǎng)!
2、從產(chǎn)品種類的分布和數(shù)量來(lái)看，伊利在規(guī)模的發(fā)展上有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，這對(duì)于消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)，確實(shí)更有吸引力。產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)、品牌、附加值方面逐漸跟隨伊利在整個(gè)市場(chǎng)而不斷提高，在一定程度上滿足了消費(fèi)人群的心理需要。同時(shí)從側(cè)面也反映出伊利集團(tuán)在近幾年來(lái)的發(fā)展比較迅速，在產(chǎn)品分布方面付出了很大的努力.
3、從終端庫(kù)存數(shù)量的分布來(lái)看，伊利終端庫(kù)存數(shù)量30件-50件在比例和數(shù)量上，相比蒙牛都較大，這在很大程度上是說(shuō)明了伊利在該區(qū)域是深受消費(fèi)者喜愛的。為了適應(yīng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平，擁有更多的消費(fèi)人群，一個(gè)企業(yè)單位必須深入的開展有關(guān)調(diào)查，對(duì)這些地區(qū)的液態(tài)奶消費(fèi)情況進(jìn)行詳細(xì)的了解，有針對(duì)性地去規(guī)范終端庫(kù)存數(shù)量狀況，這樣可以有目地地進(jìn)行資金的分配，有效地?cái)U(kuò)大宣傳。
4、伊利的產(chǎn)品上架天數(shù)主要集中"5天(含)以內(nèi)"，但伊利存在產(chǎn)品上架超過(guò)10天的情況。這主要是因?yàn)橐晾a(chǎn)品的種類繁多，相比較上架5天以內(nèi)的產(chǎn)品，伊利在該區(qū)間的比例是微不足道的，但也不能就此放松警惕，應(yīng)該及時(shí)和消費(fèi)者溝通，了解該類產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)，找出其中的原因，不斷改善、精益求精。
5、從產(chǎn)品價(jià)格的分布來(lái)看，伊利在大部分產(chǎn)品價(jià)格集中在"20元-50元"區(qū)間，其他區(qū)間也有兼顧，這應(yīng)該是和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平相一致，是值得肯定的。擁有促銷活動(dòng)的品牌只有伊利和蒙牛兩家，而且，伊利促銷的店面和沒有促銷店面的數(shù)量和比例幾乎持平。這反映了，伊利、蒙牛兩家的市場(chǎng)地位是老不可破的，三元、光明僅僅是市場(chǎng)的補(bǔ)缺者。
6、伊利、蒙牛的消費(fèi)人群分布均衡，且中青年人群占據(jù)份額較大，這一消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)是值得提倡的，應(yīng)該繼續(xù)保持。同時(shí)，也應(yīng)該加緊對(duì)25歲以下消費(fèi)人群的宣傳，培養(yǎng)青少年消費(fèi)人群的忠誠(chéng)度。但與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，無(wú)論是三元還是光明，都無(wú)法與伊利媲美。但，對(duì)于蒙牛這個(gè)做為乳業(yè)行業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，伊利還是應(yīng)該時(shí)刻注意，提高警惕。
七、總結(jié)
通過(guò)此次伊利液態(tài)奶的市場(chǎng)調(diào)查，我進(jìn)一步了解了市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)課程的重要性及學(xué)習(xí)的必要性;同時(shí)，通過(guò)查找資料、調(diào)查分析，我也在一定程度上明白了，伊利集團(tuán)獲得優(yōu)異成績(jī)所付出的艱辛以及在現(xiàn)有狀況下應(yīng)采取的合理戰(zhàn)略。
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