下面是范文網(wǎng)小編整理的包餃子記敘文10篇 冬至包餃子的作文記敘文，以供借鑒。
包餃子記敘文1
星期六，我看見媽媽正坐在桌子前包餃子，我連忙說：“媽媽，我也想學包餃子!”媽媽便同意了。
我拿了一個小凳子坐在桌子前學著媽媽的樣子包起餃子。媽媽教我的步驟是：在餃子皮的中間放上一小勺餡，然后用水在餃子皮邊緣擦了一圈(因為買的餃子皮有點硬，沾水是為了讓餃子皮粘得更加緊)，再小心地將餃子皮對折，從右邊開始折一個皺褶捏，每次捏都要用力。最后，把包成了的餃子圍成160度，立在蒸鍋里，就完成了。
我按照媽媽教我的方法去做，在給餃子皮邊緣擦水的時候，由于水有點多了，餃子皮一滑就在桌子上了，里面的餡全都掉出來了?！拔也幌氚?。”我對媽媽說?？蓩寢屨f：“如果你不包了，什么時候才能學會包餃子啊!”聽了媽媽的話，我心里心想：如果我現(xiàn)在就放棄學的話，那什么時候才能學會啊?于是我便再次坐下來向媽媽細心地學習包餃子，從放餡到捏褶皺，媽媽一步一步耐心地教我。
經(jīng)過媽媽教過好幾遍后，我就開始自己獨立包餃子。這一次，我成功地把一個餃子捏了出來，心里可興奮了。就這樣，我慢慢地學會了包餃子，一個個形狀不一的餃子出現(xiàn)了：有的像懷孕了的婦女;有的像農場里的母豬;有的像沒有吃飽的小孩，肚子扁扁的，原來是我放的餡太少了?？粗诲仢M滿的餃子，我心里滿是歡喜。
晚餐的時候，吃著自己包的餃子，格外的香。雖然有的餡多、有的餡少，但我有一種很驕傲的感覺。通過這次學包餃子讓我明白了一個道理：不管事情有多難，只要肯努力和堅持，就一定可以成功!
包餃子記敘文2
昨天晚上，我一回到家，正好看見媽媽在包餃子，我一時心血來潮，忙放下書包，對媽媽說：“我也來幫您包餃子吧?！眿寢尦泽@地說：“喲，這太陽怎么打西邊出來了？”我一聽，頓時羞紅了臉。
我洗洗手，拿起一個餃子皮，煞有介事地往上面放餃子餡，揪起兩個邊使勁一捏，好家伙，不知怎么搞的，餃子餡一點兒也不聽話，直往外跑。我是按下葫蘆浮起瓢，費了九牛二虎之力才把餃子皮捏上，此時，我已經(jīng)是滿頭大汗了。當我把我的得意作品擺在媽媽包的餃子旁邊時，我就像一只斗了敗仗的“公雞”似的，耷拉著腦袋，站也站不穩(wěn)，還傷痕累累呢，滿身都是餃子餡。媽媽看了哭笑不得地說“這餃子怎么連個褶都沒有?。縼?，我教你?！?/p>
媽媽先把餃子餡放在皮兒的中間，再用勺子按了按餡兒，接著把餡兒弄得圓圓的，然后把餃子皮對折，使勁一捏中間的皮，最后兩邊的餃子皮向中間捏褶。包出來的餃子就像個小元寶似的，圓溜溜的，好看極了！我也學著媽媽的樣子，一步一步地包，果然，包出的`餃子有模有樣了。媽媽一看馬上就表揚我了：“有進步，繼續(xù)努力！”我一聽，就像上了發(fā)條，來了勁頭，包了一個又一個。想想就要吃到我自己包的餃子了，我的心里美滋滋的。
真是應了那句話：功夫不負有心人。只要你肯付出努力，就一定會有收獲。
包餃子記敘文3
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，除了家家戶戶都要在門上貼對聯(lián)、放鞭炮、掛燈籠外，考考你，在我們北方過年還必須要吃什么？猜對了，過年當然要吃餃子啦！
除夕那天，媽媽從廚房端出一大盆肉餡。我一看，就知道媽媽要包餃子了，于是我把手洗的干干凈凈，坐在椅子上，準備幫媽媽搟皮，你可知道，這可是我的強項哦。
包到一半時，媽媽拿來幾個洗的金光閃閃的五角硬幣，拿起一個，放在餃子皮上，和肉餡混合在一起，邊包邊說，誰吃到帶硬幣的餃子，這一年誰就會有好運。于是，我立刻就放下手上的搟面杖，眼睛一眨不眨地盯著媽媽的手和手上的餃子，以便記住媽媽包的餃子是什么摸樣，等煮熟吃的時候，我好一眼認出。哦，有點長，肚子還比較鼓，況且，硬幣的小印記也凸顯出來了，我把這種餃子的“體貌特征”刻進我的腦子里，然后繼續(xù)干著手上的活，不一會兒，在我和媽媽的配合下，餃子就包完了。
晚上，媽媽準備煮餃子了，把盛著半鍋水的鍋放在氣灶上，蓋上鍋蓋，開火。半個小時左右，一股股餃子的香味就飄在了家里的每一個角落，餃子出鍋了，一盤盤餃子端上桌來，我馬上坐下，餃子散發(fā)出的香味令我垂涎三尺。但是很快，我就有了一個令我苦惱的發(fā)現(xiàn)——本來區(qū)別就不大的餃子，經(jīng)過這么一煮，竟然都變成一個樣了，為吃到帶硬幣的餃子，我只好一個一個的找了。
我拿著筷子，在盤子里亂翻，看到一個餃子里面可能有裝著硬幣的嫌疑，就塞進嘴里，可是一盤子都快吃完了，也沒有收獲，可家里其他人不挑來挑去怎么能吃著帶硬幣的餃子呢？難道我今年真的沒有福氣，切運氣不佳，不會的，我是親眼看見媽媽把硬幣包進去的，于是，我的筷子在伸向另兩個盤子，又翻了一遍，看起來像是有硬幣的餃子都被我一掃而光了，硬幣的影子還是沒見，難不成硬幣插上翅膀飛走啦？我悶悶不樂地想泄了皮球一樣地就隨便夾起一個送進嘴巴里。我的牙齒向下一咬，啊，有一個重大發(fā)現(xiàn)，一下子咬住了一個硬東西，我瞪著眼睛張大嘴巴，吃驚地吐在桌子上，果然是一枚金燦燦的硬幣，還帶著餃子的香味。哈哈，真是應了“有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭”這句話?。?/p>
在餃子里放硬幣，誰吃到了，誰就在新的一年里發(fā)大財，交好運，雖然是一種迷信的說法，但也不失為是一種人們對新一年的一種祝福和愿望。那就讓我在新的一年里，幸福平安，學習進步，快樂成長吧。
包餃子記敘文4
今天是大年三十兒，吃過年夜飯，全家圍在桌前準備包餃子。
姥姥邊和餡邊問我：“宸宸，知道為什么在大年三十兒十二點要吃餃子嗎？”我搖搖頭，姥姥笑著說：“大年三十兒十二點過后就是新年的子時，新年舊年在子時交接，又叫‘交子’，人們把用面包著菜做成的食物來慶祝當年的豐收。后來，這種食物就是今天吃的餃子?！薄班?，原來餃子也有故事啊！”我恍然大悟的說道。媽媽說：“我來搟皮！”“我來包餃子。”我自告奮勇的說。我拿起一個皮，托在手心里，小心翼翼地把餡放在皮的中間，可這餡一點兒也不聽話，筷子剛一抬起，餡掉到皮的邊上，我忙用筷子往中間弄，然后把皮的一面向上折，把并在一起的邊一點點捏緊。我把包好的餃子放在桌子上，咦？它怎么躺下了？我伸手把它扶起來，可還是立不住，“行！就躺著吧，一會兒煮的時候叫你?！蔽易匝宰哉Z道。我拿起第二個皮，“媽，皮太厚了。”我叫道。“媽媽的皮不厚?！眿寢屝χf，“我來給它做個美容。”我邊說邊用手把皮往外拉，皮被拉大了?！斑@叫拉皮，東北風味?！薄鞍?，宸宸你的臉怎么了？”爸爸瞪著眼看著我。“我怎么啦？”我摸摸臉，姥爺一看我更是笑得前仰后合。我走到鏡子前一看，鏡中的我臉上左一道、右一道粘著白面，“好嘛，唱戲不用化妝了?！崩牙研χf。一家人說說笑笑，媽媽趁大家不注意，偷偷包了一個巧克力餡的餃子。
十二點的鐘聲敲響了，餃子也出鍋了，放在桌子上，我隨口道：“日照餃子生輕煙，遙看餃子掛嘴邊?？谒飨氯С?，疑是餃子下心間?！薄澳线厑砹艘蝗葫Z，噼里啪啦跳下河。水中打了幾個滾，撈入盤中就解餓?！崩牙岩岔樋谡f了一個打油詩。
全家人聚在一起吃著熱氣騰騰的餃子，姥姥順手一夾，嘿！夾到媽媽包的巧克力餡的餃子，姥姥分了一半給我，說道：“吃到這個餃子的人一年都有福氣，我把我的分給你一半?！蔽艺f：“謝謝您，祝您笑口常開?！蔽以跉g笑聲中迎來了新的一年。
包餃子記敘文5
今天，是大年初一，要吃美味的大餃子，我還知道，這次還是我最喜歡吃的肉餡餃子呢。
為了盡快的能吃到又白又香的餃子，我決定和媽媽一起包，為了能把餃子包的好看，所以，我先和媽媽學包餃子。
媽媽說：“做不好就多練幾次，實在不行的時候再找我，知道了嗎？”我點了點頭“知道了，呵呵！”
首先，我將皮的外圈圖上水，然后，我舀了一點餡放在皮上，用食指和大拇指將皮包好。結果“露餡了”，于是我又練了一遍，但，結果還是和之前的一樣，我練了一遍又一遍，但，結果還是一樣。于是，我去找媽媽來幫忙，媽媽說我是個榆木腦袋，這個問題很簡單，這就像桶里的水倒?jié)M，多余的水自然會往外溢，這兩個原理是一樣的呢，就這么多。我比劃了一下，原來是和我大拇指第一節(jié)差不多大小，于是我成功的包好了第一個餃子。但，不太還看，于是，我勤學苦練，終于，包成形了。
晚上，大家吃著我和媽媽包的餃子都贊不絕口。大家還夸我是個小廚神呢！
包餃子記敘文6
包餃子，對于我這“半個”東北人來說，那可一點也不難，在媽媽的調教下，我也算是個“高手”。無論是搟面皮，還是包各種形狀的餃子，對我來說都不在話下。
想包好餃子，前提工作：和面、做餡都是馬虎不得的。
首先來說和面：把適量的面粉放進面盆里，（如果想包彩色餃子，可以加綠色蔬菜汁或在面粉里加上南瓜、紫薯等）拿來溫水，一雙長筷，一面往里細水長流，一面不停地攪拌。等水和面大概混合，面粉出現(xiàn)團狀即可，將面團請出面板，撒上一層干面粉。“揉”面，可是個技術活，不但需要體力還需要經(jīng)驗。你看我媽媽，她時不時的用手指按一下面團的“筋”度，決定是不是再揉進一些干面粉，看那面團被手指按下后，又慢慢的彈回時：媽媽把它們放進面盆里，蓋上盆蓋，讓它們“醒”著。接著做餡，那餡可以隨便你的想象，用各種材料：豬肉白菜、蝦皮韭菜、薺菜、三鮮……看看我媽媽準備的餃子餡：選用肥瘦比例相當?shù)呢i肉，將它細細的剁成肉末，配比上各種切成末的蔬菜，加上合適的配料：姜蔥末、香油、鹽、蠔油……
餃子的準備工作在有條不紊中結束，包餃子正式開始，只見媽媽兩手上下翻飛：先把“醒”好的面團切出一條，放在面板上“搓”出均勻長條狀，右手刀切，左手不斷地左右輕拔面“條”，以便將面團切出三棱狀，頓時面板中央出現(xiàn)“一群”肥胖小豬，我瞅準機會趕緊右手一揚，一層薄粉撒在上面。媽媽兩手一轉一撫，瞬間一個個站立的小肥胖豬，就變成了湯圓大小的小圓餅，隨即便在媽媽的搟面杖下飛出一只只薄而軟的“飛盤”。我將“飛盤”托在掌心，放上那噴香的餡料，或雙手用力一擠或左右手交換捏出許多“褶皺”。一會功夫，象元寶、小魚、象小兔、象三葉草……發(fā)揮你的想象包出各種形狀。
包餃子既有趣又滿足了味覺，你喜歡上包餃子了嗎？
包餃子記敘文7
今天是一個好日子，因為有人要來家里做客，媽媽就說要包餃子吃，我高興得連蹦帶跳，因為我自稱“東北餃子王”。
洗完手之后，我就開始動手包餃子了。首先，我把兩張黏在一起的餃子皮輕輕地撕開，再隨手拿了一張餃子皮平鋪在左手掌心，右手食指又沾了一些水沿著餃子皮邊上抹一圈。然后，我用勺子舀了一勺肉餡放在餃子皮中間。此時，我的心里十分得意：嘿嘿，沒學就會，我真是天才?。≌斘业靡庋笱蟮臅r候，那肉餡就像一個個不聽話的小頑皮蛋，讓我束手無策。當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我靈機一動，想出了一個好主意：我把未包好的餃子放在手里，兩邊同時一捏，這下可好，兩邊雖然不露出肉餡了，但是它的“肚子”卻破了。我趕緊拿來另一張餃子皮，把它的肚子補上，這才包好了一個餃子。回頭看看媽媽，她把所有的餃子皮都包成了打了勝仗的“大將軍”，而我的呢，這還沒上“戰(zhàn)場”就已經(jīng)先趴下了。
吃餃子的時候，我差不多把餃子都吃完了，吃得津津有味的。媽媽說：“才做了一個，吃得倒挺多?！薄耙驗閶寢尠娘溩雍芎贸匝剑 蔽倚χ鸬?。
包餃子記敘文8
今天我來到小桔燈一走進門就聞到一陣香氣撲鼻而來，原來我們今天是要包餃子呀！
包餃子的材料有：餃子皮、肉餡、一碗水，好，現(xiàn)在我們開始包餃子吧！老師給我們做了示范：首先把餃子皮放到手掌上，然后老師拿著筷子放到盤子里夾起肉餡放在餃子皮中間，一定要控制好適當?shù)牧?，如果放的太多的話，餃子皮會爆開，如果放的太少吃起來就沒有口感。接著把手指頭放清水里沾一下然后涂到餃子皮的邊緣，好像一個在涂面膜的小姑娘，最后另外半邊也是沾一下水，然后涂到餃子皮上把它翻過來，然后把它合起來捏出各式各樣的樣子。
老師的示范完畢了，該我們大顯身手了，我們現(xiàn)在個個都是“小廚神”們。有的同學在想怎么捏出美麗的圖案，有的同學全神貫注的盯著自己的餃子，還有的同學在看著別人的成品又看著自己的成品很懊惱，我們的成品五花八門，瞧！有的像一只蝴蝶，有的像一個外星人飛蝶，還有的竟然像一顆糖果，我們不僅大飽眼福而且口水還直流三千尺。我們把作品放在桌子上老師看了看我們的作品說：“糖果勝利得到了這次的‘餃子之王’的稱號。
雖然沒有勝利，但是能學會包餃子還是很開心的。
點評：文章通過了體驗之后，將制作餃子的過程描寫得十分清晰有條理，而且成品的展示也十分精彩，贊！
包餃子記敘文9
俗話說：一分耕耘，一分收獲。如果去努力學習就會有好的收獲，既然這樣，那我今天就來學習包餃子吧!
媽媽準備做韭菜餡的餃子，只見她在廚房洗洗剁剁小半天。漸漸地廚房里沒有了那樣的聲音，只見媽媽端著一盆熱乎乎的餃子出來了。后來我們就開始包餃子了。媽媽先把餃子皮放在手上，眼神非常專注，然后挖一小勺餡料把餃子皮的中心包起來。接著，她用食指輕輕地沾了一點水，再均勻地涂抹在餃子皮的邊緣。后來，媽媽把餃子皮對折了一次，然后從左往右，僅僅有條的折出一道道波紋。一個餃子包好了，我還沒緩過神來，媽媽像有超能力一樣，沒過一會兒就已經(jīng)包了十幾個餃子了，而且一個個餃子就像一個個剛出生的小娃娃一樣，又小又可愛，而且還穩(wěn)穩(wěn)地站著。我也不緊不慢地嘗試起來，眼睛一絲不茍地盯著她，按照媽媽的流程，一步一步地包著餃子。最后一個餃子包好了，它就像一個老爺爺，彎著腰，駝著背，一點兒也不好看。媽媽看了笑得前俯后仰。過了一會兒之后，媽媽對我說：“包餃子時，它的花紋不能折得又平又直，要稍微往里面卷一點?！蔽一腥淮笪?，點了點頭，并開始了第二次嘗試。
我把餃子皮放在手上，接著用勺子挖一小勺餡料放在餃子皮上，然后用食指沾一點兒水，再均勻地涂抹在餃子皮兒的邊緣。我最后把它對折，然后一邊折出花紋，一邊將餃子皮往里卷?！疤靺?”我驚訝地喊道。我都不敢相信這是我包的餃子，此刻我感覺這個餃子就代表著成功。
后來，我拿著滿滿一盆子的餃子走向廚房，把它煮了起來。等著餃子煮熟之后，我把它們撈起來了，這些餃子一個個晶瑩剔透，嬌小可愛，吃一口簡直是人間美味。
我從學習包餃子這件事中明白了：做事要堅持到底，不能半途而廢，也不能遇到困難就退縮。也從中體會到了成功的喜悅和滿滿的成就感。
包餃子記敘文10
星期三，媽媽買回了肉，面皮和大蔥。說：“今天，我們包餃子！”“好呀！”我和爸爸頓時興奮得手舞足蹈。
于是，全家人在廚房忙了起來，我洗蔥。爸爸剁餡，體力活就屬于我們父女倆，媽媽站在那里是技術指導。只聽見廚房一陣嘈雜的聲音。水流動的聲音與嘈雜聲混合在一起，成了動聽的廚房交響曲。一陣忙碌過后，剁餡完了，隨著媽媽一聲令下。我們端著餡，拿著皮，坐在餐桌上。我洗了手迫不及待的拿了一塊皮在手中，用筷子夾了一筷子在肉在皮中，在兩邊涂上水，再合上，做成餃子的樣子。我一手高舉著“戰(zhàn)利品”，一腳踩在板凳上，興奮地說“我的第一個餃子登場！”“岳倩，你瞧瞧你，報的什么呢？肉餡要多，那么點肉餡，喂蚯蚓那？”我呵呵地笑個不停，爸爸也笑個不停。“瞧你們說的什么話，咱們家難不成是蚯蚓家族??？”說完，我們全家人都哈哈大笑起來。
“哎呀！爸爸，你瞧，咱們包的既沒媽媽包的好看又沒媽媽包的整齊還沒媽媽包的快?！薄斑@有什么！我教你！”“媽媽好有正義感啊！”你瞧……
由于我和爸爸的突飛猛進，餃子不一會便我們包完了。我們一家人圍坐在餐桌前，吃著自己做的餃子好不愉快！
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