下面是范文網(wǎng)小編分享的實(shí)用的包餃子初中作文4篇 餃子的包法的作文，以供參考。
實(shí)用的包餃子初中作文1
大年三十吃餃子是我們國(guó)家的傳統(tǒng)，可我們家是山東人，最喜歡吃的就是餃子，一般一個(gè)月最少吃四次。以前我只負(fù)責(zé)搗蒜，是我們家搗蒜專(zhuān)家，今天我要從頭到尾的好好體驗(yàn)包餃子的過(guò)程。不試不知道，可不要小瞧了這小小的餃子，要包起來(lái)還真是很不容易呢！
一大早我就跟著老爸去買(mǎi)白菜和肉，回來(lái)洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，??！香味撲鼻。剁完肉之后，就開(kāi)始剁菜，因?yàn)槎绲氖前撞?，水分太多，所以水一個(gè)勁的往外冒，老爸說(shuō)：“一定要把白菜里的水分?jǐn)Q出來(lái)，不然餡兒太稀，不好包，包出來(lái)也不好吃?！睌Q白菜水可真是個(gè)力氣活，我費(fèi)了九牛二虎之力才擰干呢！
第二步開(kāi)始和面、搟皮，把面倒進(jìn)一個(gè)盆里，慢慢地添水，要把面團(tuán)在一塊兒，用手使勁揉，最后揉的光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個(gè)力氣活，揉一會(huì)兒我就敗下陣了。接下來(lái)開(kāi)始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應(yīng)該也沒(méi)問(wèn)題。我學(xué)著媽媽的樣子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)動(dòng)面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒(méi)搟成圓形的，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒??！哎！搟皮的學(xué)問(wèn)也很大，媽媽搟的皮中間厚，邊上薄，這樣包出來(lái)的.餃子不容易破，看來(lái)我還得多加練習(xí)才行。
第三步當(dāng)然是包餃子，以前我也嘗試過(guò)，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮的教訓(xùn)，仔細(xì)觀察老爸是怎么包的：先把適量的餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手的拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度??！不好！又露餡了，老爸鼓勵(lì)我說(shuō)：“熟能生巧，多包幾個(gè)就會(huì)了?！蔽移磷『粑?，耐心地包，終于包了一個(gè)皮薄餡大的餃子，耶！成功了。
終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究的，要添三次涼水才能熟，老爸說(shuō)：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開(kāi)了餃子就可以出鍋了。”我小心翼翼地把餃子放進(jìn)鍋里，餃子都沉底了，我學(xué)著媽媽的樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了，慢慢地漂了起來(lái)，這樣就不會(huì)粘鍋底了。點(diǎn)了三次涼水后，撈出一個(gè)先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。
吃著自己包的餃子，覺(jué)得比哪一次都香，沒(méi)想到這小小的餃子竟花費(fèi)了我們?nèi)齻€(gè)小時(shí)的時(shí)間，真的挺累的。通過(guò)這次體驗(yàn)，我深刻地體會(huì)到了老爸媽媽的辛苦，老爸媽媽為了讓我吃好，學(xué)了很多飯菜的制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫老爸媽媽干活，幫他們減輕負(fù)擔(dān)，多體驗(yàn)體驗(yàn)當(dāng)家的滋味。
實(shí)用的包餃子初中作文2
“噼里啪啦，噼里啪啦……”只見(jiàn)五光十色的煙花飛向天空，一群小孩子拿著一大把從大人那里要來(lái)的糖果，興高采烈地喊道：“過(guò)年啦，過(guò)年啦！”人們有的貼春聯(lián)，有的唱起了《新年好》，“新年好呀，新年好呀，祝福大家新年好……”還有的一家人聚在一起談笑風(fēng)生。
呀！廚房里可真熱鬧，他們?cè)诟墒裁茨?？我很好奇，三步并作兩步地走了上去，哦，原?lái)是在包餃子?。?/p>
只見(jiàn)奶奶在面粉里加了些熱水，在盆里揉啊揉，揉成一長(zhǎng)條，再用刀切成一個(gè)一個(gè)可愛(ài)的小面團(tuán)，然后用手輕輕壓一下每個(gè)小面團(tuán)。接下來(lái)，奶奶就把小面團(tuán)用搟面杖滾，滾成一張張又薄又圓的餃子皮。
餃子皮搟好了，接下來(lái)就要包餃子嘍！只見(jiàn)我拿起餃子皮，再用手指沾了點(diǎn)水，涂在餃子皮的'邊上。然后用筷子夾了點(diǎn)白菜肉餡放在餃子皮上，再把餃子皮粘起來(lái)，只不過(guò)邊邊角角弄得不好看。
爸爸包的是蘇北餃子，看上去每個(gè)餃子都很精神；爺爺包的是吳江餃子，看上去真好吃，我的口水都直流三千尺。我包的餃子軟塌塌的，有的好像在對(duì)我說(shuō)：“幫我包的好看點(diǎn)嘛，偏偏把我包得那么丑?！边€有的東倒西歪。我看了哭笑不得。
吃餃子的時(shí)候到了，幾十只餃子排著整齊的隊(duì)伍一個(gè)一個(gè)地跳進(jìn)鍋，它們先是沉在下面，等到熟了就翻著個(gè)大肚皮浮出水面。
我們一家人團(tuán)團(tuán)圓圓吃了頓餃子大餐，真幸福！
實(shí)用的包餃子初中作文3
一年一度的春節(jié)在我左思右盼中終于到了！以往春節(jié)包餃子都是爺爺奶奶包，可今年春節(jié)的餃子卻由我來(lái)包。奶奶笑著說(shuō)：“俺的小孫女長(zhǎng)大了?！?/p>
大年三十終于到了。我從中午就開(kāi)始準(zhǔn)備躍躍欲試。等奶奶和好面便迫不及待要爺爺開(kāi)始搟餃子皮。只見(jiàn)奶奶先挑起一些肉餡放在餃子皮的中間，然后先把中間捏一下再把兩邊靈巧的一壓一挑，就出現(xiàn)了一個(gè)波浪形的餃子，我的眼睛都直了。餃子也能像波浪。好神奇！奶奶說(shuō)你試試，我嘗試著包了一個(gè)。啊，餡太多了！像個(gè)吃包的笑彌陀合不上口，再去些，哎呀，又去多了，肚子癟癟的，像打蔫的黃瓜秧。唉，我趕緊再添些餡，好，這次正正好。呀！壞了，波浪邊怎么像擰歪了的麻花辮？。歪著身子斜躺著。我急得大冬天汗都流下來(lái)了。怎么會(huì)這么難！我可是夸了口的一家人都等著呢。嬸嬸一邊包一邊笑著說(shuō)包的挺好，還挺有創(chuàng)意的。媽聽(tīng)了抿著偷嘴笑?！比f(wàn)事開(kāi)頭難"我定了定神，又仔細(xì)回想了一下奶奶包時(shí)的手法和要領(lǐng)，又拿起一個(gè)餃子皮認(rèn)真的包起來(lái)，挖半小少餡放上，正好。先把中間和上，再捏兩邊，然后波浪紋，成功！順然不是太好看，大人們還不停的夸我。我心里美滋滋的，越包越好，看這一個(gè)胖胖的餃子好像我們上自由課時(shí)的樣子，有得端端正正，有的歪歪扭扭，還有得東倒西歪。
這時(shí)，一直沒(méi)說(shuō)話(huà)的爺爺開(kāi)口：”世上無(wú)難事，只怕有心人。毛毛，你看只要你有心去做是不是就能包的很好？“我聽(tīng)了，連連點(diǎn)頭。餃子下好了，盛整整八大盤(pán)。哥哥羨慕的`說(shuō)明年也要學(xué)，還拜我為老師呢。！吃著自己親手包的餃子感覺(jué)特別香。我興致勃勃的提議：春節(jié)包餃子，快樂(lè)又團(tuán)圓。以后咱家的餃子就叫“春餃”吧！爺爺奶奶爸爸媽媽笑著都說(shuō)好。
放炮了，炮聲從遠(yuǎn)處傳來(lái)，我家的笑聲傳的更遠(yuǎn)！
實(shí)用的包餃子初中作文4
俗話(huà)說(shuō)“好受不如倒著，好吃不如餃子”，只有我們中國(guó)人知道餃子的做法，餃子的含義，餃子的美味。這不，我就在姥姥的指導(dǎo)下完成了我的餃子秀。
別看我年齡小，可是我對(duì)包餃子的了解可不少呢！包餃子分七個(gè)步驟，第一步是和面，和面的方法是先把面粉倒入盆里，然后再加水或奶攪拌，用手揉成面團(tuán)，最后把盆蓋上，放一邊。第二步是拌餃子餡，把肉和菜都剁碎，按一定比例調(diào)配混合在一起，放入盆里加入作料，用筷子攪拌，記住一定要用力地?cái)嚢?。第三步是做面劑子，把揉好?面團(tuán)搓成蛇狀的長(zhǎng)條，再一點(diǎn)一點(diǎn)揪成一個(gè)個(gè)小面疙瘩，然后把那些小面疙瘩搓成圓球，最后再把每個(gè)小圓團(tuán)兒壓扁就完成了。第四步是搟皮，把一個(gè)個(gè)按扁的面餅放到搟面杖下面，像風(fēng)扇一樣旋轉(zhuǎn)面餅，眨眼的功夫就都變成圓圓的面片了，真有趣。第五步是包餃子，也是我最喜歡的一步，我把餃子皮放在手心上，再把餡兒放到餃子皮中央，然后兩邊對(duì)折，再一次一次的捏就成了。第六步是煮餃子，等水燒開(kāi)把餃子倒入鍋中，等水再沸騰時(shí)再放入一點(diǎn)涼水，過(guò)幾分鐘餃子就出鍋了。說(shuō)實(shí)話(huà)，最后一步才是我超喜歡的——吃餃子。嘻嘻，我可是個(gè)小吃貨喲！
餃子太美味了！尤其是我親手做的，我愛(ài)你餃子。
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