下面是范文網(wǎng)小編分享的煎雞蛋日記12篇，供大家參閱。
煎雞蛋日記1
我最愛吃的早餐就是煎雞蛋了，每次看到媽媽在煎我都忍不住想要試試。
這不，今天媽媽有事要要晚點回家，而我的肚子早就唱“空城計”了。我跑到廚房，想了想，就做我最愛吃的煎雞蛋吧。一切準(zhǔn)備就緒后，我把油慢慢倒進(jìn)了鍋里，拿出了兩個雞蛋，看油慢慢變熱了，我把雞蛋輕輕一磕撥進(jìn)了鍋里，只聽“滋啦”一聲，油花四濺!我的心提到了嗓子眼兒，整個人嚇得連忙后退了好幾步。怎么辦呢?這時候鍋里的雞蛋有點焦了，是不是火太大了呀?“不要慌，慢慢來?！蔽野参孔约赫f，我把火慢慢調(diào)小一點后才平靜下來。我學(xué)著媽媽煎雞蛋的樣子拿鏟子來回翻了幾下，黃橙橙，油汪汪的雞蛋終于出鍋了。
看著盤子里的煎雞蛋有點碎了，也沒有媽媽煎的好看，但畢竟是自己第一次動手做的。我迫不及待地拿起勺子嘗了一小口，嗯，不錯，味道好極了。
通過今天自己動手做煎雞蛋我明白了什么事情都要敢于嘗試，這樣才會取得更多的經(jīng)驗。我覺得我今天已經(jīng)做到了，而且我還要不斷地嘗試更多的新鮮事物。
煎雞蛋日記2
今天，我為爸爸媽媽煎了一次雞蛋。
我系上圍裙，躊躇滿志地走進(jìn)廚房。媽媽不放心，跟了進(jìn)來，隨時準(zhǔn)備接應(yīng)。
我把鍋坐到液化氣灶上，先打開抽油煙機，然后麻利地擰開灶下的液化氣閥門，擰動灶上的旋鈕，淡藍(lán)色的火苗呼地一下竄了出來，歡快地舔著鍋底。我提起色拉油瓶，往鍋里倒上油。我在一旁密切注視著鍋里的變化。
過了一會兒，我把手放在油上方試了試，覺得油溫差不多了，就趕緊把雞蛋在鍋沿上一磕，雞蛋裂開了一道縫。我順著那縫使勁一掰，蛋清、蛋黃就都跳進(jìn)了鍋里。頓時，鍋里熱鬧起來，噼里啪啦地響個不停。我手拿鏟子嚴(yán)陣以待。當(dāng)看到雞清把蛋黃嚴(yán)嚴(yán)地包住時，連忙用鏟子把雞蛋翻了個身，繼續(xù)煎另一面。媽媽監(jiān)督了一會兒，見我動作有條不紊，早就到客廳看電視去了。
不一會兒，一個金燦燦的雞蛋就煎好了。我迫不及待地把自己的勞動成果盛到盤子里，送到爸爸媽媽面前。媽媽湊近聞了聞，不住地說：香！香！爸爸夾開雞蛋看了看，說：外焦里嫩，不錯。他又嘗了嘗說：好！還是兒子煎的雞蛋香！
我聽了，樂得一蹦三尺高，說：真的嗎？那以后的煎雞蛋我全包了。說著又跑進(jìn)廚房煎了三個雞蛋。
煎雞蛋日記3
暑假的每一天早上，媽媽都會給我煎一個雞蛋做早餐，這一天早上，媽媽穿著圍裙，正在廚房里忙碌著，我湊過去一看，媽媽還在熬粥，于是我央求著媽媽也讓我煎一次雞蛋，媽媽欣喜的答應(yīng)了。
我學(xué)著媽媽煎雞蛋的樣子，點火后先往鍋里倒了一點油，等油燒熱后，我就開始磕雞蛋。結(jié)果我磕雞蛋時用力太猛，雞蛋淌到地上了。媽媽說：“還是我來吧?！蔽艺f：“沒事，我再來一次就好了?！闭f著，我拿起另一個雞蛋往鍋邊上輕輕的磕起來，這次的雞蛋磕到了鍋里。不幸的是油燒得太熱了，雞蛋磕進(jìn)去時后把油濺到我手上了。“哎呀，疼死我了?！眿寢尲泵ε苓^來，讓我把手放在水池里沖涼一下，我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。
過了幾天，媽媽又在煎蛋，我對媽媽說讓我再試一次吧。這一次我吸取上次手忙腳亂的教訓(xùn)，按部就班的做起來。我先把雞蛋準(zhǔn)備好，又把鍋放到灶上點火熱油，磕進(jìn)雞蛋后，先煎了一會，然后用鏟子把雞蛋翻過來再煎另一面。等兩面都煎好后，把雞蛋盛到盤子里，再倒上一點醬油。我把煎好的雞蛋端給媽媽品嘗，媽媽說味道不錯。我接著又煎了幾個，全家人吃了一頓營養(yǎng)豐盛的早餐。聽著爸爸媽媽的贊美，我心里別提多高興了。
煎雞蛋日記4
今天下午我聽說我的作文被選上了，心里蠻高興的，但不能太興奮了，做人總要謙虛點吧！
可又聽說要拍照片，而且我要拍的是做早餐，我聽后覺得奇怪：咦？不對呀，我明明寫的是掃地，老師怎么讓我拍做早餐呢？我非常疑惑，所以放學(xué)后，我決定問一下老師。原來，我前段時間寫過一篇給父母做早餐的日記，老師覺得那篇不錯，這下我終于明白了。
到了晚上，作業(yè)完后，我系上圍裙，右手握著鏟子，讓媽媽拿著數(shù)碼相機，準(zhǔn)備拍我煎完雞蛋后放進(jìn)盤子里的情景。
開始煎蛋了。我先把油倒進(jìn)了鍋里，接著把雞蛋輕輕地在桌上一敲，再用兩個大拇指扒開剛才敲過的地方，里面的蛋黃蛋清就順利地進(jìn)鍋了。鍋里頓時發(fā)出了滋滋的聲音，油中的雞蛋也撲騰撲騰地，很快就定形了。等它硬一點，我就要給它翻過身了。因為動作不夠熟練，翻雞蛋時將它弄破了，樣子比較難看。
哦，好了！新鮮的煎雞蛋出鍋了，我把雞蛋盛進(jìn)盤子里，這時咔嚓一聲，媽媽給我拍下了這情景。照片中的我非常開心，畢竟我會煎雞蛋了，下次一定要給父母露一手。
煎雞蛋日記5
昨天，老師讓我們回去煎雞蛋。這下我可樂壞了，因為我早就學(xué)會了。
剛回到家，我就奔進(jìn)了廚房，太簡單，我一定成功！爸爸在一旁準(zhǔn)備看我怎么煎的。
我開始了，先把鍋子洗干凈，然后點火，“嘀嘀嘀，轟”，團(tuán)團(tuán)烈火向我燒來。只見藍(lán)色的火苗在跳著舞蹈，我把油煙機打開，爐煙裊裊的煙被洗得干干凈凈。我把油放了進(jìn)去，頓時炸開了花，那些油四處亂竄，竟敢”嗒”一下，打在了我的身上。真疼啊，爸爸說：“當(dāng)心點兒。”我小心翼翼地的把雞蛋拿起來，“啪”一聲，雞蛋碎了，我連忙把中間裂開的地方打開，“叮”一聲雞蛋寶寶一個蹦進(jìn)了碗里。我給雞蛋攪一攪?！班保宕嗟穆曇魝魅攵?。我把雞蛋放進(jìn)了鍋里，又急忙往往后退了一步，生怕油又蹦到自己身上。雞蛋寶寶象穿了一個裙子，在翩翩起舞。鍋里啪啪的聲音不斷，雞蛋開始了吹泡泡，過了一會兒，等泡泡沒了，我用鏟子把雞蛋翻了一個面，過了一分鐘，雞蛋熟了。我就把它放進(jìn)碗里，端到桌子上，一股香氣直沖我的鼻子里。
我吃了一口，啊，真香，真可口，真好吃！因為這里有我自己的成果。
煎雞蛋日記6
今天，我沒事干，于是，我就想起一件有趣的事——煎雞蛋。
煎雞蛋到底該怎么煎呢？問媽媽？不行不行，得給媽媽個驚喜。我靈機一動，決定去請教無所不知的網(wǎng)絡(luò)。看完后，我首先照貓畫虎學(xué)媽媽把圍裙系上，隨后，開始做準(zhǔn)備工作，首先從冰箱里取出一個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，黃色的液體像瀑布般流進(jìn)碗里，接著開始倒油，咦？這要到多少油呢？我絞盡腦汁想了半天，也得不出結(jié)論，算了，不管三七二十一，我拿起油桶，就往炒瓢里倒，哎呀。一不小心，就到了半鍋油，說不定油多了好吃呢。我天真地想著。把火打開后，不一會，就聽見噼里啪啦的聲音，我趕忙把雞蛋倒入鍋中，頓時，油汁四濺，滾燙的油汁濺到身上，疼的我哇哇直叫，此時，我也顧不上疼痛，急忙跑過去挽救雞蛋，只見雞蛋像攤開的地圖泡在油里，煎雞蛋變成了油煮雞蛋，我火急火燎的把雞蛋打撈上來，黑雞蛋閃亮登場，廚房也被我弄得一塌糊涂?？磥斫o媽媽的驚喜要變成驚訝了。我用筷子夾起黑乎乎的雞蛋，剛放入嘴中，一股苦澀的味道便彌漫在嘴中。唉。剛才的興奮頓時變成了垂頭喪氣。
真是萬事開頭難啊。干什么都會有第一次，以后我要不斷的嘗試，相信我一定會煎出回味無窮的雞蛋。
煎雞蛋日記7
今天，老師讓我們回家煎雞蛋，我聽了，高興地差點跳了起來：煎雞蛋可是我的拿手絕活呀！一到家，我就忙活起來。
我先從冰箱里拿出一只又大又圓的雞蛋，然后把雞蛋在鍋邊一敲，雞蛋的“身體”上立刻出現(xiàn)了一道裂縫。接著我把大拇指壓在裂縫的兩邊，手指向內(nèi)摳，再把雞蛋殼往外一扒，只聽“啪”的一聲，蛋黃和蛋清都流進(jìn)了碗里，猶如一個小太陽，可是這“小太陽”有一個小黑點，于是我拿了一雙筷子，夾住它，輕輕往上提，可是蛋清又滑進(jìn)了碗里，費了九牛二虎之力，我才把這個小黑點給揪了出來，送進(jìn)了垃圾桶。
我開始煎雞蛋了！我先在鍋里倒了一點兒油，等油燒熱了將蛋黃和蛋清倒進(jìn)了鍋里，它們很快就滑到了鍋底，只聽“嗤”的一聲，蛋黃和蛋清都炸開了鍋，油向兩邊汪去，上面頓時冒出了一個個大小不同的泡泡。原來透明的蛋清逐漸變成了乳白色，蛋黃也凝固了起來。過了一會兒，蛋黃和蛋清都溶在了一起，于是我便拿著鍋鏟，從雞蛋底下鏟了下去，等雞蛋都鋪在了鍋鏟上的時候，將雞蛋翻了個身。反面的雞蛋很快就熟了，然后我再倒一點醬油，只聽“刺啦”一聲，屋子里都彌漫著煎雞蛋的香味。我高興極了，急忙品嘗我的勞動成果，“哇！真好吃！”香酥松軟的煎雞蛋令我回味無窮?！拔乙o爸爸媽媽嘗一嘗！”我把煎雞蛋送給爸爸媽媽，他們吃過后也贊賞不已，我的心里就像抹了蜜一樣甜，心滿意足地走進(jìn)了書房。
煎雞蛋是我最喜愛的一道菜，它讓我對自己的廚藝充滿了信心。
煎雞蛋日記8
以前，我一直以為煎雞蛋很容易?？山?jīng)歷了這件事后，我對它的看法改變了。
今天，我跟爸爸說好，今天的雞蛋由我來做。原本，我想先讓爸爸示范一次的，可爸爸堅決不同意。他說，我跟他學(xué)了兩次煎雞蛋，應(yīng)該會了。我回憶著爸爸以前煎雞蛋的樣子，把雞蛋猛的往桌子上一砸，雞蛋裂開了一條大縫。我趕緊把它倒進(jìn)碗里，又把盛著蛋的碗準(zhǔn)備往鍋里倒。我又想起我第一次煎蛋的時候，我一直不肯把蛋倒進(jìn)進(jìn)鍋里去，后來還是爸爸死死地抓住我的手，把蛋倒進(jìn)去的。
有句話叫“一朝被蛇咬，十年怕井繩”，當(dāng)我看到“噼里啪啦”響的油時，還是忍不住要把手往回縮。我突然忘記了爸爸告訴我煎蛋的三忌：其中一忌就是倒蛋時不能從高處倒??！我把蛋往下一倒，油立刻爭先恐后地“蹦”了出來，有的甚至“跳”到了我的手上！我強忍住疼痛，把第一個蛋做好了。
接著，第二、第三、第四個蛋也陸陸續(xù)續(xù)的完成了。我開始做最后一個蛋了。我挽起袖子，很利索的把最后一個蛋拍成兩半。然后，我閉上了眼睛，把手慢慢向鍋面靠近。我能聽得見雞蛋碰到油后發(fā)出的'“滋滋”聲。我小心翼翼的睜開眼睛，雞蛋已經(jīng)成型了，形狀是一個標(biāo)準(zhǔn)的圓形，比前面的任何一次都做得漂亮。我馬上給它翻了個身。又煎了一會兒，荷包蛋完成了，還是我最愛吃的糖黃呢。
以后，我會常常練習(xí)，克服心里的恐懼。
煎雞蛋日記9
在一個赤熱炎炎的下午，地上冒著熱氣。我突發(fā)奇想做了一個實驗——太陽煎雞蛋，因為我不想讓媽媽天天在鍋邊煎雞蛋了。
下午我興奮地讓媽媽給了我一個鐵盤子，我又在冰箱里拿了一個冰雞蛋，我按媽媽的辦法做了：首先我把鐵盤子放在樓下的平臺上曬了一會。我再信心滿滿地把雞蛋打了上去，雞蛋就像個小太陽，一點變化也沒有，懶懶地躺在那里，然后我滿心期待地回家，我多么想這個實驗可以成功呀！
每30分鐘我就下去看一下。第一次我下去看了一下蛋，發(fā)現(xiàn)一點變化也沒有，還是“小太陽”。我失去了信心，可我還是堅持了下去看第二次。
第二次我發(fā)現(xiàn)了鐵盤底部有一些泡泡，蛋黃也凝固了，我十分開心。我想：這一次的煎蛋，一定會成功！
第三次我興奮地下去，雞蛋讓我十分驚訝。雞蛋一絲變化也沒有，還很臭了。我想這次是失敗了。我把雞蛋帶回家，媽媽講的也和我想的一樣。為啥會失??？我冥思苦想，原來我拿的是冰雞蛋呀！
“失敗是成功之母”，只要下一次不拿冰雞蛋，恐怕可以成功，我明天再試試！
煎雞蛋日記10
一個周六的早上，還在睡夢中的我聞到一股誘人的香味兒，便好奇的走過去看看媽媽在做什么好吃的，原來媽媽在為我們煎雞蛋，于是，我“小宇宙”里面的好奇心爆發(fā)了，就問媽媽是否能讓我嘗試一下煎雞蛋呢?媽媽欣然的答應(yīng)了。
媽媽先是給我做了示范，而且非常有耐心地手把手的教我做，還告訴我一定要小火慢慢煎，火大了雞蛋容易燒糊，不一會兒我就記住了每一個步驟，便告訴媽媽可以讓我獨自掌勺了。我快速的準(zhǔn)備好材料：幾只雞蛋，一點油，少許的鹽。接下來就開火，媽媽說：“鍋里倒進(jìn)少許的油，等到油熱以后，轉(zhuǎn)小火，再打入雞蛋，直到雞蛋煎至兩面金黃就可以起鍋了。”媽媽還特意囑咐我：“一定要小心，別被濺起來的油燙傷，還教了我一個絕招，油跳起的時候，可以用鍋蓋當(dāng)一個盾牌保護(hù)我?！辈灰粫?，雞蛋煎成金黃色了，我想是時候起鍋了，于是又多做了幾個。
看著一盤金黃的雞蛋，很有成就感的我，迫不及待的叫家人來品嘗我做的美食，爸爸說：“賣相還是不錯的，讓我來嘗嘗味道怎么樣吧?”突然爸爸皺著眉頭問：“沒撒鹽吧?你這手藝啊還得多向媽媽請教呢!”我不好意思的抓了抓后腦勺。沒想到媽媽卻夸了我：“第一次就做得這么好，已經(jīng)很棒了，只要用心去做，下次還會做得更好”。
雖然這次有點小失敗，但是沒有擊倒我想跟媽媽學(xué)做菜的決心。
煎雞蛋日記11
我一大早就起床了，在我軟磨硬磨下，外婆終于答應(yīng)教我做她拿手的煎雞蛋。
外婆先做示范：首先打開油煙機，把煤氣灶調(diào)到中火，等炒鍋燒熱后，倒入油，涂勻，接著把雞蛋敲破，打入鍋內(nèi)。在蛋黃四周放點榨菜，這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦！然后，輕巧地翻轉(zhuǎn)一面，待蛋白能把蛋黃裹住時就出爐。這樣煎出來的雞蛋不僅有點鮮味和咸味，而且又香又嫩，美味極了。注意：翻轉(zhuǎn)或盛出來時，別把嫩嫩的蛋黃弄破了，還有別煎太長時間，不然蛋黃就變老了。
哦！原來是這樣的啊！“那還不容易！”我心里得意地想著，就學(xué)著外婆的樣子，打開油煙機，調(diào)到中火，等鍋燒熱后，倒入油，只聽“嗤”的一聲，油暴了起來，嚇了我一大跳。外婆告訴我是因為油里有水。不用怕，繼續(xù)進(jìn)行，我把雞蛋敲破打入鍋內(nèi)，依葫蘆畫瓢，在蛋黃四周放上榨菜，在外婆的催促下，趕緊給煎蛋翻了個身。哎呀，不好，蛋黃流出來了，滿鍋都是，沒煎好。再來一次，在外婆的鼓勵和指點下，第二次總算順利過關(guān)，出鍋啦！美味的煎雞蛋出鍋了。
你瞧，嫩嫩地、白里透黃，晶瑩剔透，品嘗一下，還真不錯，色香味俱全，不比外婆煎得差！
煎雞蛋日記12
10月1日 星期二 晴
今天是國慶假期的第一天，在這個普天同慶的日子，我準(zhǔn)備給爸爸媽媽一個驚喜，做頓早餐給他們吃。我系上圍裙，躊躇滿志地走進(jìn)廚房，先從媽媽教過我的煎雞蛋開始。
我先把鍋架在煤氣灶上，然后擰開旋鈕，只見藍(lán)色的火苗“呼”地竄了出來，很快就把鍋燒熱了。我拿起油壺往鍋里倒油，看到鍋里有輕微的油煙，趕忙拿起雞蛋，在桌上輕輕一敲，蛋上出現(xiàn)了一條裂縫，我順著這條裂縫把雞蛋掰開。油越燒越熱，蛋黃和蛋清從蛋殼里一涌而出，坐著鍋這個滑滑梯一路滑到鍋底。剎那間，鍋里就熱鬧開了，油好像是要搶地盤似的向四周發(fā)出猛烈進(jìn)攻，發(fā)出“嗞嗞啪啪”的響聲，雞蛋泡泡一個接一個的冒出，一鼓一癟，可愛極了。小油花不安分地上串下跳，有的落在桌上、有的落在地上、還有兩個硬生生地落在了我額頭上，就像被什么蟄了一下，好痛。我用手抹抹額頭，不敢掉以輕心。鍋里的雞蛋慢慢凝固了，蛋清變成了嫩嫩的乳白色，加上黃澄澄的蛋黃的點綴，真像一朵黃蕊雪蓮花。
我迫不及待地把雞蛋盛到碗中，端到媽媽面前。媽媽先是聞了聞，接著又嘗了一口煎雞蛋，直夸我做得好。我心里美滋滋的，原來用自己的勞動換來大家的幸福是那么地愉快！
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