店內(nèi)規(guī)章制度3篇

時(shí)間：2024-03-30 11:16:00 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的店內(nèi)規(guī)章制度3篇，供大家參閱。

店內(nèi)規(guī)章制度3篇

店內(nèi)規(guī)章制度1

　　本店《員工守則》之編訂的重要目的在于完善與強(qiáng)化每位員工的自我約束能力及部門的團(tuán)隊(duì)紀(jì)律。各員工在日常工作中，必須遵守以下所列之各項(xiàng)規(guī)定：(本條例適用于衣不店鋪正式及實(shí)習(xí)員工)

　　一、店內(nèi)紀(jì)律

　　1、員工在店里及廚房內(nèi)，不可進(jìn)食、吸煙、大聲說笑或與其他店員聊天，更不可以擅自離崗。

　　2、員工在上班時(shí)間嚴(yán)禁使用手機(jī)、MP3、游戲機(jī)等，不可利用店鋪網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行上網(wǎng)、下載東西、聊天。

　　3、員工不可以利用公司電話作私人用途，如確有急事要用電話，必須事先向店長申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可使用，但時(shí)間不應(yīng)太長。

　　4、員工應(yīng)妥善保管公司財(cái)物、不得攜帶公司財(cái)物回家或作私人用途。如有破壞或因失職造成公司財(cái)務(wù)損毀，除紀(jì)律處分外，更需負(fù)責(zé)賠償。盜用或擅自將專柜的財(cái)物和贈(zèng)品攜離公司，屬嚴(yán)重過錯(cuò)，除須負(fù)責(zé)賠償外、公司立即與該員工終止勞動(dòng)合同。

　　5、員工必須服從上級(jí)的工作安排，不得把情緒發(fā)泄在顧客身上。

　　6、員工不可在店內(nèi)倚靠桌子或墻，在顧客埋單時(shí)禁止將身體靠在收銀臺(tái)上。不得出現(xiàn)精神不飽滿，彎背，雙手抱于胸前，手插于褲袋等行為。

　　7、嚴(yán)禁將非本店人員帶入廚房。

　　8、嚴(yán)禁在店內(nèi)與同事、顧客發(fā)生爭執(zhí)甚至進(jìn)行毆打等惡性的事件。

　　9、當(dāng)看到有顧客要進(jìn)本店時(shí)，應(yīng)主動(dòng)打開門迎接顧客，面露微笑，并以禮貌語氣問候“歡迎光臨!”

　　10、當(dāng)看到有顧客舉手示意需要服務(wù)時(shí)，應(yīng)先注視客人，稍后點(diǎn)頭致意，并快步走到顧客面前詢問需要什么服務(wù)。

　　11、收銀員堅(jiān)持唱價(jià)唱收唱戲：一共__錢，收您__錢，找您__錢。歡迎下次光臨，請慢走。

　　12、顧客等待時(shí)，一定要說“不好意思，讓您久等了?！?/p>

　　13、店內(nèi)不可播放太嘈雜的背景音樂，以健康、有朝氣的音樂為宜。音樂播放以20-30分貝，以不打擾顧客交談標(biāo)準(zhǔn)為宜。

　　14、主動(dòng)介紹店內(nèi)產(chǎn)品的口味、特點(diǎn)，根據(jù)店長的要求，推薦客人品嘗當(dāng)天的熱銷產(chǎn)品。

　　15、清掃時(shí)擋住了顧客的道路，應(yīng)立即停止手中的活，并立即道歉說“對不起”

　　二、儀容儀表

　　1、頭發(fā)應(yīng)保持干凈整潔，無油膩，無太多頭屑，發(fā)型以不遮掩眼部為佳。

　　2、經(jīng)常修指甲，保持指甲清潔，不保留長指甲，也不涂有色的指甲油。

　　3、經(jīng)常洗澡，更換內(nèi)衣、內(nèi)褲和襪子，身上不能有異味，要養(yǎng)成經(jīng)常漱口的好習(xí)慣，保持口腔空氣清新，上班時(shí)忌吃蔥、蒜、韭菜之類使口內(nèi)有異味的食物。

　　三、規(guī)章制度

　　1、店鋪店員應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間出勤，未經(jīng)店長批準(zhǔn)擅自調(diào)班者，作曠工處理。

　　2、員工未辦理任何請假手續(xù)或請假手續(xù)未經(jīng)批準(zhǔn)、，擅自不到崗上班，即視為曠工，按曠工處罰處理。

　　事假：

　　確有特殊情況需請事假，員工應(yīng)以書面形式，報(bào)相關(guān)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn);事假1天除扣除當(dāng)日工資外，還扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)100%;全月事假累計(jì)不得超過3天。

　　病假：

　　員工請病假需及時(shí)告知店長并獲得批準(zhǔn)后，方可請假，病后需提供醫(yī)院出具的病例證明和病歷卡，并經(jīng)店長核實(shí)。病假除扣除當(dāng)日工資的40%外，還扣除當(dāng)月100%的全勤獎(jiǎng)。

　　曠工：

　　員工未經(jīng)辦理過任何請假手續(xù)或未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自不到崗，即為曠工。曠工一次，公司予以書面警告，并扣除其當(dāng)日工資、扣除當(dāng)月100%全勤獎(jiǎng);如再次發(fā)生類似情況，按嚴(yán)重違紀(jì)處分，公司將與其解除勞動(dòng)合同(公司不承擔(dān)任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償)

　　甜品店服務(wù)員管理制度

　　對于甜品店來說，好的管理制度是店鋪得以長久發(fā)展的保障，店鋪是由硬件設(shè)施、軟件設(shè)施和員工組成的，自經(jīng)營的那天起，各種問題就會(huì)逐漸的暴露，員工之間也會(huì)形成各種矛盾，俗話說攘外必先安內(nèi)，要想經(jīng)營好甜品店，成功化解員工間的矛盾首當(dāng)其沖，那么，當(dāng)南茜甜品的員工之間出現(xiàn)矛盾該怎么樣解決呢?甜品店就是一個(gè)集體，集體是由每個(gè)成員組成的，不同的崗位，負(fù)責(zé)的工作不同，只有協(xié)調(diào)好，才能使店鋪正常運(yùn)作。由于日常工作的壓力、要求、性格、價(jià)值觀等因素的影響，店內(nèi)產(chǎn)生矛盾很難避免，輕者發(fā)生口角，重者拳腳相加。從某種角度而言，它是一種現(xiàn)實(shí)而且難度較高的管理，是我們每一位店鋪經(jīng)營者都不想碰到的棘手問題，但是往往我們越不想遇到的問題它卻偏偏接踵而來。因此我們不能忽視或大意對待問題，要有效地防范問題的發(fā)生。有一些經(jīng)營者受管教式管理觀念影響較大，遇到問題，往往喜歡采用“罰”這一簡單辦法處理，或是用“辭退”的辦法來控管，期望透過制度來扼制問題的發(fā)生。過于倚重這種方法，只能解決一些表面問題，卻解不開員工心里矛盾的“結(jié)”，更得不到員工的心，長此下去，可能產(chǎn)生更多的新矛盾，造成店鋪內(nèi)耗、缺乏凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神、人心散亂的被動(dòng)局面，工作無法正常完成。員工矛盾一般由以下幾點(diǎn)引起：

　　處事方式不同

　　每個(gè)人都有自己的想法，個(gè)性和認(rèn)知決定了一個(gè)人的處事方式，個(gè)性和認(rèn)知和每個(gè)人的成長經(jīng)歷有非常大關(guān)系。由于人們處理事情的方式、方法以及對問題所持有的態(tài)度與重視程度不盡相同，在很大程度上會(huì)導(dǎo)致人與人之間的矛盾。

　　在一般情況下，處于矛盾中的當(dāng)事人不會(huì)輕易放棄自己多年的辦事作風(fēng)，除非真正讓當(dāng)事人雙方認(rèn)清他們各自的方法對工作問題的解決是有利還是有弊，并且用實(shí)際行動(dòng)告訴他們正確的處事方法將會(huì)帶來的巨大收益，才有可能化解矛盾，消除摩擦。

　　處于“情緒激動(dòng)”狀態(tài)的人，對于對方的'任何辯解都是無法聽進(jìn)去的，這時(shí)第三者的介入會(huì)把雙方的注意力引向一個(gè)共同的方向，為最終的諒解提供了可能。

　　作為領(lǐng)導(dǎo)者，你不能武斷地說某某說法可行，而對某某貶得一無是處。最好的辦法就是用事實(shí)說話，這樣做的目的不僅會(huì)讓當(dāng)事人雙方親眼看見彼此的優(yōu)劣，而且也會(huì)為他們提供更好的思想方法去有效地解決問題。

　　你當(dāng)然也可以讓他們各自試著去做一下，或者來個(gè)競賽，將任務(wù)分成若干部分，讓他們分頭處理，用最后的成效讓當(dāng)事人心悅誠服。

　　責(zé)任歸屬不清產(chǎn)生矛盾沖突

　　部門的職責(zé)不明，或每一個(gè)職務(wù)的職責(zé)不清，這樣也會(huì)造成沖突。職責(zé)不清主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是某些工作沒有做，二是某些工作出現(xiàn)了內(nèi)容交叉的現(xiàn)象。

　　許多人際關(guān)系方面的矛盾與責(zé)任常常是混淆不清纏雜在一起的。也許矛盾的雙方對問題都負(fù)有責(zé)任，然而，主要責(zé)任還是應(yīng)該由一個(gè)人來承擔(dān)。這也正是處理雙方矛盾的關(guān)鍵：明確責(zé)任的歸屬。

　　第一步就是要查明問題的真相，注意搜集有關(guān)這方面的信息資料，好在當(dāng)事人有“矢口否認(rèn)”的動(dòng)機(jī)之前，就用它們?yōu)楫?dāng)事人提個(gè)醒，以免他們以后尷尬。在有了足量的信息，明確了責(zé)任的歸屬之后，第二步就是讓雙方都承認(rèn)自己的責(zé)任所在，而后再將責(zé)任的所有權(quán)移交給那個(gè)應(yīng)當(dāng)負(fù)主要責(zé)任的人。最好把責(zé)任轉(zhuǎn)化為新的工作任務(wù)或問題布置下去，這對問題的最終圓滿解決，雙方握手言和至關(guān)重要。

店內(nèi)規(guī)章制度2

　　1、員工每天早上9點(diǎn)半打卡，遲到、早退按時(shí)間每分鐘扣除1元遲到2小時(shí)按曠工算，礦工一天扣除200元，周六日雙倍，連續(xù)礦工3天算自動(dòng)離職，工資不予發(fā)放。不得在店里談戀愛。

　　2、嚴(yán)禁在店內(nèi)打架、斗毆，進(jìn)行口舌之爭，凡觸犯者成長500元.

　　3、嚴(yán)禁在店內(nèi)、同事之間傳播消極思想，制造謠言，違者成長200元，嚴(yán)重者即刻開除，且沒工資。

　　4、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭吵，如遇顧客不滿意、發(fā)生意見分歧或個(gè)人解決不了的問題應(yīng)報(bào)備經(jīng)理，由經(jīng)理出面解決。頂撞顧客成長100元。

　　5、不可在上班時(shí)間在店內(nèi)吃東西，或當(dāng)著顧客面吃東西，違者一次成長10元。

　　6、個(gè)人儀容儀表（工服、對講機(jī)，工牌）上班前必須整理好，上班必須穿工服，美容師統(tǒng)一發(fā)型丸子頭，發(fā)型上班之前必須整理好，上班后不允許洗、吹頭發(fā)，做發(fā)型，違者成長10元。

　　7、每天店內(nèi)衛(wèi)生分早晚兩次打掃，早上在上班后10分鐘內(nèi)必須打掃好，晚上下班后打掃，開早會(huì)所有員工必須到場，有事提前通知打招呼。

　　8、店內(nèi)個(gè)人衛(wèi)生打掃完及時(shí)找上級(jí)檢查，不合格的.第一次通知重新打掃，再不合格一次成長10元

　　9、上班時(shí)間不可私自外出，外出必須和部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備，私自外出一次成長50元，超過1小時(shí)算曠工。

　　10、服務(wù)顧客不得挑客，或私自拒客，違者一次成長50

　　11、服務(wù)按工作輪牌表進(jìn)行輪牌。私自跳牌業(yè)績手工一律充公

　　12、洗發(fā)短發(fā)不得少于10分鐘，長發(fā)不得少于20分鐘，頭發(fā)必須洗干凈，如發(fā)現(xiàn)或有顧客投訴成長20元。

　　13、上班時(shí)間不允許玩手機(jī)、玩游戲，不允許做與工作無關(guān)的事情，違者成長5元。服務(wù)顧客時(shí)不可以接打電話，違者成長10元。

　　14、除前臺(tái)和壓單人員外未經(jīng)允許不得擅自進(jìn)入前臺(tái)，違者一次成長50元。

　　15、上班時(shí)間不得大聲喧嘩、吵鬧，不得扎堆在一起說一些與工作無關(guān)的事情，說話輕聲細(xì)語，體現(xiàn)店內(nèi)員工的素質(zhì)。違者成長10元。

　　16、員工未經(jīng)允許不得私自使用店里產(chǎn)品，違者一次10元，店內(nèi)產(chǎn)品不得浪費(fèi)，凡發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)產(chǎn)品者（根據(jù)產(chǎn)品多少）一次最少成長10元。17、愛護(hù)店內(nèi)設(shè)施，損壞按價(jià)賠償，做完顧客10分鐘內(nèi)尾活需及時(shí)清理干凈，違者一次成長10元。

　　18、美容師在做顧客不得擅自離開房間，要陪同顧客聊天，違者成長10元。

　　19、美容師在服務(wù)洗發(fā)客人時(shí)必須戴口罩，違者一次成長10元。

　　20、每天要帶著激情飽滿的態(tài)度去工作，不能帶著情緒工作，如果不能及時(shí)調(diào)整，請事假一天或調(diào)整好之后再上班、工作，情緒化嚴(yán)重經(jīng)常調(diào)整的辭退。

　　21、上班時(shí)間任何事情需服從領(lǐng)導(dǎo)安排，頂撞領(lǐng)導(dǎo)一次成長200

　　22、上班時(shí)間練手法或做店里項(xiàng)目需和部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備，違者成長20

　　23、上班時(shí)間需佩戴對講機(jī)，對講機(jī)呼3遍不回應(yīng)直接成長20元

店內(nèi)規(guī)章制度3

　　一、店員禮貌用語：

　　1、您好，歡迎光臨采軒。

　　2、請問您是準(zhǔn)備買窗簾還是家具？

　　3、您看這套主題產(chǎn)品很適合您的氣質(zhì)??

　　4、您不妨考慮一下這樣的組合搭配??

　　5、請稍等，我馬上就來。

　　6、很抱歉，讓您久等了。

　　7、對不起，這種產(chǎn)品還沒到貨（或已賣完），您可以先下訂金，幾天之內(nèi)我們可以保證到貨。

　　8、如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，請您與我們聯(lián)系，我們會(huì)以最快的速度幫您解決。

　　9、歡迎再次光臨，請慢走。

　　二、考勤的控制與安排：

　?。ㄒ唬┡虐唷⑿菁?、交接班要安排合理。

　　1、根據(jù)人員數(shù)量和營業(yè)時(shí)間合理安排人員的班次。[注：結(jié)合店鋪銷售和客流情況，可以考慮在周六、周日適當(dāng)延長營業(yè)時(shí)間。

　　2、在營業(yè)活動(dòng)正常的情況下，應(yīng)保證員工每周有適當(dāng)?shù)男菹⑷铡?/p>

　　3、如果有交接班的情況，應(yīng)注意以下要點(diǎn)：

　　（1）可以設(shè)立專門的交接班記錄本，對照清點(diǎn)貨品，確保數(shù)量準(zhǔn)確。字跡清晰，避免涂改。

　?。?）交班人員應(yīng)明確記錄當(dāng)時(shí)發(fā)生的貨品調(diào)、補(bǔ)情況。便于接班人員清楚了解。

　?。?）交班時(shí)有顧客，應(yīng)先接待顧客，完成服務(wù)后再進(jìn)行交接班。

　?。?）交接班清點(diǎn)貨品時(shí)，不得妨礙顧客瀏覽或試坐。

　　（5）交接班手續(xù)應(yīng)有交接雙方簽字確認(rèn)，以便明確責(zé)任。

　　三、員工的培訓(xùn)與輔導(dǎo)：

　?。ㄒ唬┦箚T工盡快熟悉工作場所

　　初到一個(gè)新的環(huán)境，每個(gè)人都有生疏感和距離感。對新環(huán)境的陌生，會(huì)使員工工作起來畏手畏腳，不知所措，精神緊張。無法發(fā)揮自己的特長。甚至還會(huì)因?yàn)榫o張?jiān)斐慑e(cuò)誤的發(fā)生。

　　因此，店長在新店員到店后，先讓他熟悉店內(nèi)及周圍的環(huán)境，包括：

　　1、店面的位置和店內(nèi)元素的使用方法。

　　2、考勤、簽到、更衣地點(diǎn)及相關(guān)規(guī)定。

　　3、飲水及休息場所。

　　4、庫房和衛(wèi)生間的.位置。

　?。ǘ┝私夤ぷ鞒绦蚝筒僮鞣椒?/p>

　　新店員熟悉了環(huán)境后，就可以開始讓她了解工作程序和實(shí)際操作方法了。通常到店的新員工分為兩種情況：一種是沒有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的；一種是有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的。每一個(gè)企業(yè)或商場都有其特定的工作流程和規(guī)定，沒有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的，需要從頭開始系統(tǒng)的了解，而有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的，往往因在原來的工作環(huán)境中，形成了一定的工作習(xí)慣和操作方法，就更需要詳細(xì)的讓其了解清楚新環(huán)境的各項(xiàng)要求。

　　對工作程序和操作的了解主要著重于以下幾個(gè)方面：

　　1、日常工作步驟。

　　2、報(bào)表的填寫和報(bào)傳程序。包括報(bào)傳部門、報(bào)傳時(shí)間。

　　3、要貨（下訂單）、返貨及調(diào)貨程序。

　　4、店面貨品陳列方法。

　　5、對員工做基本的服務(wù)禮儀及產(chǎn)品知識(shí)方面的培訓(xùn)。

　　（三）讓員工感覺她是團(tuán)體的一份子

　　任何一項(xiàng)工作，都不是簡單的靠某一個(gè)人來完成的，而是大家共同合作的結(jié)果。要想使新員工盡快為集體發(fā)揮作用，就需要讓她盡快的溶入這個(gè)組織中。除了要讓她了解企業(yè)文化外，還需要其它一些方法：

　　1、善于觀察、發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)、缺點(diǎn)

　　2、幫助員工改善工作表現(xiàn)

　?。?）發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出，及時(shí)改善。

　　（2）定期評核工作表現(xiàn)。

　　（3）和全體店員一起研究解決問題的方法，共同分享進(jìn)步。

　?。?）明確需改善的行為，并要求其做出改善的承諾。

　　3、贊賞下屬的優(yōu)秀表現(xiàn)，及時(shí)鼓勵(lì)

　?。?）發(fā)現(xiàn)下屬有好的表現(xiàn)時(shí)，及時(shí)給予肯定和鼓勵(lì)。

　　（2）定期總結(jié)員工的表現(xiàn)，指出表現(xiàn)好的方面和需要努力的方面。（3）讓全體店員共同分享，相互學(xué)習(xí)。

　　四、員工績效考評與激勵(lì)

　　（一）績效考評的項(xiàng)目

　　1、銷售任務(wù)評估——實(shí)際營業(yè)額與公司下達(dá)銷售任務(wù)的比較。

　　2、每一位員工的銷售任務(wù)的完成。

　　3、銷售貨品的數(shù)量。

　　4、貨品的耗損率和返貨率。

　　5、顧客退換貨和投訴。

　　（二）員工工作能力的考評

　　一般員工工作考評主要注重以下幾個(gè)方面：

　　1、與同事的合作性

　　2、協(xié)助同事

　　3、服從上級(jí)指示

　　4、工作的準(zhǔn)確、有效性

　　5、處理工作的能力

　　6、遵守考勤情況

　　7、與同事的合作態(tài)度

　　8、對產(chǎn)品知識(shí)的掌握

　　9、銷售技巧的運(yùn)用

　?。ㄈ﹩T工的激勵(lì)方法

　　1、提成獎(jiǎng)勵(lì)：公司對專賣店的業(yè)績有一定的任務(wù)指標(biāo)，專賣店對店員也會(huì)制定相應(yīng)的銷售任務(wù)，對于超額完成任務(wù)的，則訂出合適的提成作為獎(jiǎng)勵(lì)。

　　2、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)：除了提成獎(jiǎng)金這種獎(jiǎng)勵(lì)方法以外，還可以采用物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)的方法。例如美國著名的化妝品公司美琳凱，結(jié)合企業(yè)的文化精神，制作了非常精美的“大黃蜂”胸針，專門用來獎(jiǎng)勵(lì)為公司做出業(yè)績的優(yōu)秀員工。這種代表企業(yè)精神，象征榮譽(yù)的獎(jiǎng)品，也能起到鼓勵(lì)

　　員工的作用。

　　3、實(shí)行獎(jiǎng)懲公告制：專賣店可以按月把店員獲得的獎(jiǎng)勵(lì)或處罰公布，用來激發(fā)和警示他人。

　　4、店長應(yīng)為表現(xiàn)優(yōu)秀的員工爭取獎(jiǎng)勵(lì)：當(dāng)?shù)赇伒膯T工在日常工作中有了突出的表現(xiàn)或進(jìn)步較快時(shí)，為保持和激發(fā)員工的工作熱情，店長應(yīng)抓住機(jī)會(huì)，及時(shí)向公司申請對下屬的表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)，這樣既能夠讓下屬知道你對他工作的認(rèn)可，同時(shí)也可以讓公司及時(shí)了解每一個(gè)員工的進(jìn)步。

　　五、店員日常規(guī)范化作業(yè)

　　（一）營業(yè)前準(zhǔn)備（營業(yè)前三十分鐘）

　　1、到崗登記

　　2、換工服，佩帶工牌，檢查儀容儀表

　　3、組織店員打掃衛(wèi)生整理貨品貨架

　　4、召集店員列隊(duì)開早會(huì)：

　　（1）店長檢查自己及店員儀表儀容

　?。?）通報(bào)前一天營業(yè)情況，分析原因，尋找差距，布置任務(wù)

　?。?）確認(rèn)需要傳達(dá)的事宜

　?。?）布置當(dāng)天工作任務(wù)

　　（5）激勵(lì)員工士氣

　　5、準(zhǔn)備營業(yè)