下面是范文網(wǎng)小編收集的用油管理制度6篇，歡迎參閱。
用油管理制度1
為加強(qiáng)對(duì)油庫(kù)的管理，牢固樹立“安全第一，服務(wù)生產(chǎn)”的指導(dǎo)思想，做好安全防火及油料供給工作，制定本規(guī)定：
一、安全管理
1、牢固樹立“安全第一”的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以預(yù)防為主，不安全不操作的方針，認(rèn)真學(xué)習(xí)安全消防知識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。
2、配齊消防設(shè)備和消防設(shè)施，定期檢查、保養(yǎng)、校驗(yàn)，保持其良好的'使用性能。消防器材、設(shè)備等要定置存放，嚴(yán)禁隨意挪動(dòng)存放位置或挪作他用。
3、油庫(kù)消防設(shè)備必須做到人人會(huì)使用、會(huì)操作。
4、油庫(kù)內(nèi)電氣設(shè)備及電纜禁止破皮漏電，禁止明接頭。
5、油庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁明煙明火，嚴(yán)禁任何人攜帶危險(xiǎn)品和易燃品進(jìn)入庫(kù)房，禁止閑雜人員進(jìn)入庫(kù)房。
6、油罐卸油時(shí)不能加油，雷雨時(shí)不能加油。
7、車輛加油時(shí)排氣管必須帶防火帽，關(guān)閉引擎并接地，否則不加油。
8、每天下班關(guān)好閥門，切斷電源，鎖好庫(kù)門。
9、發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全因素必須立即采取措施予以排除，并及時(shí)向有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
二、安全操作規(guī)程
1、卸油時(shí)油罐要接好地線等防靜電裝置，然后將膠管兩頭分別接入油罐車放油閥和受油口，檢驗(yàn)無(wú)誤時(shí)方可卸油。
2、卸油時(shí)嚴(yán)禁煙火，要有防火準(zhǔn)備，保管員和司機(jī)各司其職，嚴(yán)禁擅離職守。卸油后，收油員要認(rèn)真蓋好地下油罐口。
3、嚴(yán)禁加油機(jī)帶故障工作，以免發(fā)生誤差或危險(xiǎn)。
4、加油車輛要有防火帽，要符合加油規(guī)定，不符合條件的不予加油。
5、加油車輛要按加油員指定的位置停車，停穩(wěn)熄火后接好地線，否則不予加油。
6、加油時(shí)，加油員持加油槍，啟動(dòng)加油泵，動(dòng)作要熟練，嚴(yán)防跑冒滴漏，禁止其他人員持槍加油。
三、有關(guān)規(guī)定
1、每次油料入庫(kù)前要提取油樣，提取數(shù)量不低于1公斤，在樣品上要注明供貨單位、購(gòu)貨單位、到貨日期、油料規(guī)格、樣品保存期限（不少于兩個(gè)入庫(kù)周期），并由經(jīng)辦人、驗(yàn)收人簽字，以備檢驗(yàn)油質(zhì)。
2、入庫(kù)計(jì)量必須到過(guò)磅，過(guò)磅后由磅室在過(guò)磅記錄上加蓋專用章，并由司磅員簽字。卸油后計(jì)量同上。
3、車間建立加油臺(tái)賬，保管員加油完畢后要如實(shí)填寫加油臺(tái)賬并簽字，司機(jī)也要在臺(tái)賬上簽字。
4、付油后保管員要認(rèn)真填寫油料流量記錄，做到加油量與分表碼相符，分表與總表相符。
5、車輛用柴油必須使用加油槍加注到油箱內(nèi)，無(wú)特殊情況禁止使用油瓶等工具加油和領(lǐng)油。
用油管理制度2
1、廢棄油脂必須按國(guó)家《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》進(jìn)行管理。
2、廢棄油脂應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。
3、廢棄油脂應(yīng)有專門標(biāo)有“廢棄油脂”字樣的'密閉容器存放，集中處理。
4、廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購(gòu)的單位，不得銷售給其他單位和個(gè)人。
5、處理廢棄油脂要建立檔案，詳細(xì)記錄銷售時(shí)間、種類、數(shù)量、收購(gòu)單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長(zhǎng)期保存。
6、不得隨便處理廢棄食用油脂。
用油管理制度3
1、供應(yīng)科應(yīng)根據(jù)公司的生產(chǎn)計(jì)劃，編制供油計(jì)劃，及時(shí)購(gòu)進(jìn)生產(chǎn)所需的成品油。
2、成品油進(jìn)礦后應(yīng)由材料庫(kù)統(tǒng)一貯存保管，材料庫(kù)對(duì)每次進(jìn)油都要過(guò)磅登記，及時(shí)與進(jìn)料單據(jù)核對(duì)，如有差錯(cuò)，應(yīng)通知供應(yīng)科及時(shí)處理。
3、各單位領(lǐng)用成品油時(shí)，必須持領(lǐng)料單，無(wú)單據(jù)或手續(xù)不全者，管理員拒絕發(fā)放。庫(kù)房管理人員在發(fā)放油料時(shí)應(yīng)核對(duì)品種、數(shù)量，嚴(yán)格計(jì)量。
4、油類出庫(kù)必須準(zhǔn)確計(jì)量，按定額標(biāo)準(zhǔn)要求發(fā)放，建立分單位、分年月用油臺(tái)賬，按定額要求逐月進(jìn)行核算。
5、礦實(shí)行派車制度，車隊(duì)要合理進(jìn)行調(diào)試，能拼車出行的，要拼車出行，對(duì)能夠使用公共交通工具的、目的地距離近的，嚴(yán)禁派車。
6、使用各種設(shè)備及機(jī)動(dòng)車輛的.單位對(duì)所領(lǐng)用的潤(rùn)滑油（機(jī)械油、壓縮機(jī)油、變壓器油、液壓油等），嚴(yán)格執(zhí)行廢油回收制度，廢油上交、回收、處理一律按礦有關(guān)規(guī)定辦理，其他任何單位不得私自處理。
用油管理制度4
一、食用油脂的采購(gòu)由中心采購(gòu)組統(tǒng)一負(fù)責(zé)在中心指定的供貨商處采購(gòu)，所采購(gòu)的食用油要有發(fā)票并按規(guī)定索取有效的檢驗(yàn)合格證明，油脂的外包裝上要有明顯的標(biāo)識(shí)，嚴(yán)禁采購(gòu)散裝食用油脂。
二、采購(gòu)的食用油脂必須建立購(gòu)貨臺(tái)帳和餐廳領(lǐng)料臺(tái)帳，要做到帳帳相符、帳庫(kù)相符。
三、廢油脂包括地溝油和泔水油，統(tǒng)稱“垃圾油”。垃圾油的主要危害是污染環(huán)境、污染水源，尤其是被不法分子提煉后的泔水油被人食用后，可導(dǎo)致多種癌癥和胃腸道疾病。
四、中心各餐廳的.所有廢棄食用油脂和泔水統(tǒng)一由中心衛(wèi)生組負(fù)責(zé)回收，各餐廳主任負(fù)責(zé)本部門廢油脂的日常保管工作，中心衛(wèi)生組定期進(jìn)行回收，在回收時(shí)要有詳細(xì)的回收記錄。
五、中心與“西安友邦環(huán)?？萍奸_發(fā)有限公司”簽有廢油脂回收協(xié)議，任何單位和個(gè)人不得將廢油脂交給其他人處理。
六、要認(rèn)真登記填寫《廢油脂回收紀(jì)錄》，填寫時(shí)要有時(shí)間、有數(shù)量、有回收人簽字，記錄必須真實(shí)，不得弄虛作假。
七、對(duì)違反上述各條的單位和個(gè)人，中心將進(jìn)行處罰。
用油管理制度5
為履行好食品安全第一責(zé)任人的法定義務(wù)，防止“地溝油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用環(huán)節(jié)，保障人民群眾食品安全和身體健康，特建立以下制度：
一、餐廚廢棄物和廢棄油脂應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。
二、餐廚廢棄物和廢棄油脂應(yīng)有專門標(biāo)有“餐廚廢棄物或廢棄油脂”字樣的密閉容器存放，集中處理。
三、餐廚廢棄物和廢棄油脂只能銷售給有資質(zhì)餐廚廢棄物和廢棄油脂加工單位，做到日產(chǎn)日清，不得銷售給其他單位和個(gè)人。
四、處理餐廚廢棄物和廢棄油脂要建立檔案，詳細(xì)記錄銷售時(shí)間、種類、數(shù)量、收購(gòu)單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長(zhǎng)期保存。
五、不得隨便處理餐廚廢棄物和廢棄油脂。
用油管理制度6
廢棄油脂是指廚房在食品制作過(guò)程中產(chǎn)生的不能再食用的動(dòng)、植物油脂。為使廢棄油脂流入正常的回收收渠道，特制訂本管理制度：
(一)與國(guó)家認(rèn)可的回收企業(yè)建立正常的.合作協(xié)議。
(二)在食品制作過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄油脂必須倒入專用桶。
(三)盛裝廢棄油脂的專用桶，必須保持加蓋，并由雜工專人負(fù)責(zé)。
(四)廢棄油脂盛入專用桶后，由定點(diǎn)人回收，必須作廢料使用，不準(zhǔn)再提煉食用油脂，作好逐日登記。
用油管理制度6篇相關(guān)文章：
★ 食用油訂購(gòu)簡(jiǎn)單合同范本5篇(免費(fèi)下載食用油銷售合同范本)
★ 食用油工藝介紹及誤區(qū)3篇 食用油工藝介紹及誤區(qū)文章
★ 糧油食用油采購(gòu)合同3篇 食用油采購(gòu)合同范本
★ 關(guān)于鍋爐、發(fā)電機(jī)用油的情況總結(jié)
★ 食用油采購(gòu)合同3篇 福臨門食用油采購(gòu)合同