【簡介】下面是熱心網友“ego48”分享的畜牧業(yè)發(fā)展調研報告，歡迎參閱。
我國畜牧業(yè)產業(yè)化發(fā)展的核心在于以市場為導向，農牧戶運營為主導，龍頭企業(yè)為主體，合作服務組織與市場為中介，將零散的農牧戶與國內外市場有效連接。我們要堅持分類指導與系列開發(fā)，確立和開發(fā)主打產品，發(fā)揮比較優(yōu)勢，創(chuàng)建教育、研究與推廣相結合的科技增長體制，以提高畜牧業(yè)能力素質，進而實現現代化。
1、應用產業(yè)理念推動畜牧業(yè)的發(fā)展是建設現代農業(yè)的大勢所趨。
以產業(yè)理念發(fā)展農業(yè)并建設現代農業(yè)，是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經濟發(fā)展和全面建設小康社會的主要思路和基本挑選。做為農業(yè)產業(yè)化的先鋒，畜牧業(yè)也是現代農業(yè)的關鍵部分。因此，選用產業(yè)理念推動畜牧業(yè)發(fā)展是現代農業(yè)建設不可缺少的過程，當前應著重于推動畜牧業(yè)的產業(yè)化。
在以往農業(yè)與現代農業(yè)的改變中，畜牧業(yè)始終是不可或缺的部分。顯然，缺乏畜牧業(yè)，農業(yè)便難以組成總體。然而，現代農業(yè)和傳統(tǒng)農業(yè)有明顯差別，主要表現在畜牧業(yè)占比的改變。現代農業(yè)中間消費（投入物）中，畜禽生產占據著重要地位。比如，根據畜禽產品中間消費，畜牧業(yè)將植物產品轉化為動物產品，顯著提高了產品的商品率與市場份額，從而在農業(yè)中的比重明顯上升。目前，發(fā)達國家畜牧業(yè)產值占農業(yè)總值的比例基本在70%至80%之間，沒有較高比重的畜牧業(yè)，現代農業(yè)的發(fā)展顯得無從說起。自20世紀90年代以來，我國普遍實行農業(yè)產業(yè)化運營，許多農業(yè)地區(qū)廣泛挑選畜牧業(yè)為主導產業(yè)。在十余年的運行實踐中，畜牧業(yè)作為連接農業(yè)與工業(yè)的核心產業(yè)，根據對飼草飼料的強勁要求，極大地推動了糧、棉、油菜等重要農產品生產，并將大量農副食品轉化成肉、蛋、奶，完成了資源充分利用與農業(yè)的良性循環(huán)，同時也增加了生物轉化的附加值。
此外，畜牧業(yè)的發(fā)展推動了飼料、飼料、皮革、食品、貯運和冷凍等眾多相關產業(yè)的發(fā)展，延長了產業(yè)鏈，提升了產品的技術含量與附加值，明顯推動了農業(yè)產業(yè)化經營與現代化的過程。即便如此，若僅因畜牧業(yè)的發(fā)展達到一定水平便認為現代農業(yè)早已近在咫尺，這是一種過于樂觀的分析。嚴格來說，這僅是應用產業(yè)化理念推動農業(yè)與建設現代農業(yè)的一個中間階段，而非終極目標。由于畜牧業(yè)與種植業(yè)同為第一產業(yè)，且畜牧業(yè)替代種植業(yè)做為農業(yè)主導產業(yè)，其中仍舊存有市場風險與自然風險；以畜產品取代農產品做為主打產品，其價值增值和市場潛力一樣有限。現代農業(yè)的實質不僅體現在提高畜牧業(yè)生產與產出水平上，更在于加強畜牧業(yè)的后加工升值能力。因此，長遠來看，發(fā)展畜牧業(yè)最后的出路在于改造傳統(tǒng)的畜牧業(yè)，全力發(fā)展畜產品加工業(yè)，延長產業(yè)鏈，提升產品附加值，以提高產業(yè)層次，從而使從事農民的創(chuàng)收更為穩(wěn)定和可持續(xù)。因此，選用產業(yè)化理念進行畜牧業(yè)乃是推動農業(yè)發(fā)展與建設現代農業(yè)的大勢所趨與重要環(huán)節(jié)。
2、畜牧業(yè)產業(yè)化運營存在的困難
盡管經過多年的發(fā)展，畜牧業(yè)的龍頭企業(yè)有所壯大，并在農業(yè)產業(yè)化中占有領先水平，但在日益競爭激烈的國內外市場中仍然面臨諸多挑戰(zhàn)。最先，公司規(guī)模廣泛較小、商品質量不高，盡管我國在畜牧業(yè)產業(yè)化管理機制經過體制改革明顯改善，依然存在單位隔斷、產銷脫節(jié)的難題。畜牧單位致力于生產，而加工和流通則由其他部門負責，各行政機關為維護原來權益構造，通常各行其是，政策多頭管理，造成畜牧業(yè)生產、加工和流通缺乏統(tǒng)一管理，嚴重危害產業(yè)化健康發(fā)展。此外，國家對畜牧業(yè)產業(yè)化發(fā)展的指導出現兩種極端趨向：一方面，一些當地政府為了推動產業(yè)化發(fā)展，通常忽略經濟規(guī)律，簡易應用行政命令，強制推動產業(yè)化企業(yè)及組織產生；另一方面，部分地方一方面強調要加快畜牧業(yè)產業(yè)化，另一方面卻在投資和融資層面增設了眾多阻礙，很多中小型民企體現難以獲得政府投資與銀行借款。
3、畜牧業(yè)產業(yè)化發(fā)展的解決對策
畜牧業(yè)產業(yè)化的本質在于搭建龍頭企業(yè)與農民之間相對穩(wěn)定的利益關系。能否構建起平穩(wěn)利益聯(lián)動機制，是產業(yè)化能否可持續(xù)發(fā)展的關鍵。各地區(qū)應根據畜牧業(yè)產業(yè)化運營發(fā)展的不同階段，采取有效措施。在產業(yè)化運營處于起步階段的區(qū)域，應重點發(fā)展與規(guī)范合同協(xié)議和“訂單畜牧業(yè)”。但在產業(yè)化運營基本較好的地域，能夠通過建立風險基金、實施最少收購保護價、退還一定盈利等形式，讓企業(yè)與農戶之間建立密切的權益連接機制。同時，也要積極推進畜牧業(yè)產業(yè)化利益分配的新機制，激勵發(fā)展農戶專業(yè)合作經濟組織，推動農戶以土地使用權、商品、技術和資金入股，從而建立利益共享、風險共擔的利益共同體。同時，推廣股份制、股份合作制等多種經營方式，完成農戶與龍頭企業(yè)之間的風險共擔與利益共享。
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