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高級工崗位職責(zé)及工作目標(biāo)共3篇 請問標(biāo)準(zhǔn)員崗位職責(zé)是什么

時間:2022-07-20 15:43:17 綜合范文

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高級工崗位職責(zé)及工作目標(biāo)共3篇 請問標(biāo)準(zhǔn)員崗位職責(zé)是什么

高級工崗位職責(zé)及工作目標(biāo)共1

  皮帶工崗位設(shè)置及工作職責(zé)

1、 嚴(yán)格遵守設(shè)備操作規(guī)程,不違規(guī)操作。

2、運(yùn)轉(zhuǎn)中注意電動機(jī)、滾筒及軸承的溫度變化情況,保持其溫度在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍內(nèi)。

3、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,按照交接班制度要求,做好交接班工作。

4、遵守各項(xiàng)勞動紀(jì)律,有事請假,不得擅自離崗、串崗,上班期間不干與工作無關(guān)的事情。

5、服從工作安排,認(rèn)真與該崗位的上下道工序保持好聯(lián)系,搞好物料的輸送工作。

6、運(yùn)轉(zhuǎn)中注意檢查緩沖托輥、調(diào)偏托輥的工作情況,發(fā)現(xiàn)有脫落時,做好記錄,待停機(jī)時及時更換。檢查各緊固件的緊固情況,當(dāng)有松動時,待停機(jī)時及時處理。

7、運(yùn)轉(zhuǎn)中注意檢查來料中是否夾雜大塊鐵器等堅(jiān)硬器物,防止撕破皮帶,導(dǎo)致生產(chǎn)中斷的事故。

8、按相關(guān)要求搞好設(shè)備日常保養(yǎng)工作,發(fā)現(xiàn)異常情況時要及時向有關(guān)部門反映并采取有效措施處理。

9、搞好本崗位的衛(wèi)生,做到文明生產(chǎn)。

  崗位職責(zé)及工作目標(biāo)書

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高級工崗位職責(zé)及工作目標(biāo)共2

  技術(shù)員崗位職責(zé)(2013)

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家建設(shè)部各項(xiàng)施工規(guī)范,執(zhí)行省、市下達(dá)的各項(xiàng)有關(guān)規(guī)定。 2、堅(jiān)持原則,廉潔勤政,工作以身作則,深入施工現(xiàn)場,平衡協(xié)調(diào)施工程序,及時處理好施工中出現(xiàn)的各種技術(shù)問題。

3、負(fù)責(zé)管轄棟號的技術(shù)工作,參加圖紙會審,參與施工設(shè)計(jì)和施工方案的制定。 4、對各個班組做好技術(shù)交底工作,指導(dǎo)各專業(yè)班組按圖紙要求或設(shè)計(jì)要求,嚴(yán)格按照施工規(guī)范進(jìn)行施工。

5、會同勞務(wù)班組技術(shù)員、測量員認(rèn)真按設(shè)計(jì)規(guī)定的坐標(biāo)、水平標(biāo)高進(jìn)行測量定位,完成放線等工作,對幾何尺寸進(jìn)行復(fù)核,并提交質(zhì)檢工程師復(fù)核驗(yàn)收。 6、負(fù)責(zé)監(jiān)督鋼筋班組的抽料、制作、和綁扎工作,以圖紙和圖集為基準(zhǔn)檢查鋼筋料單是否準(zhǔn)確,檢查鋼筋制作是否和料單對應(yīng),鋼筋綁扎是否滿足圖紙?jiān)O(shè)計(jì)和規(guī)范要求。在滿足設(shè)計(jì)及規(guī)范要求的前提下做到最大程度的鋼筋節(jié)余。 7、協(xié)助工程師解決施工中遇到的各類問題。配合質(zhì)檢工程師對分部、分項(xiàng)工程進(jìn)行檢查驗(yàn)收,把好質(zhì)量關(guān)。

8、協(xié)同資料員按施工規(guī)范和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)做好分部、分項(xiàng)工程、檢驗(yàn)批實(shí)測實(shí)量等內(nèi)業(yè)資料,并及時報(bào)監(jiān)理審批。

9、協(xié)助工程師做好施工現(xiàn)場塔吊、升降機(jī)等大型機(jī)械的檢查工作,有問題及時通知有關(guān)部門維修保養(yǎng)。

10、負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的安全及文明施工的檢查工作,對違反規(guī)定施工的要予以制止,情節(jié)嚴(yán)重的或不聽勸阻的上報(bào)經(jīng)理給予處置。

11、負(fù)責(zé)收集本工程的技術(shù)變更資料,并提供給有關(guān)人員。

12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時性任務(wù),按時參加范圍內(nèi)的各種會議及各項(xiàng)集體活動。

  技術(shù)員崗位職責(zé)(2014)

1、熟悉圖紙、國家驗(yàn)收規(guī)范及圖集。提前發(fā)現(xiàn)問題,及時解決問題,避免因技術(shù)問題造成返工。

2、進(jìn)場原材做好取樣復(fù)試工作;砼試塊認(rèn)真制作、留置準(zhǔn)確;鋼筋進(jìn)場后符合規(guī)格、型號、數(shù)量是否與計(jì)劃單相同,卸料時做好過稱記錄。

3、協(xié)同分包隊(duì)伍技術(shù)、測量人員做好軸線的引線工作,并對完成后的細(xì)部線進(jìn)行檢查,保證線的準(zhǔn)確度。

4、對分包隊(duì)伍加強(qiáng)質(zhì)量管理,將主體結(jié)構(gòu)砼垂直、平整規(guī)范允許偏差減少2mm控制;二次結(jié)構(gòu)垂直度比規(guī)范要求減少1mm控制、平整減少2mm控制。裝修時在保證垂直平整滿足規(guī)范要求的前提下,控制抹灰厚度。

5、協(xié)同工程師檢查模板支撐架體的穩(wěn)定性、剛度是否滿足要求,控制砼梁板的下沉,考慮砼梁板砼澆筑后會有下沉量,在支模板時比規(guī)范要求標(biāo)高高出5mm。 6、提前審核鋼筋班組的抽料單,鋼筋制作過程加強(qiáng)監(jiān)管,長短料搭配下料減少廢料。鋼筋下料前先試做,制作成料的尺寸滿足要求后,在成批下料,保證下料長度的準(zhǔn)確性。

7、對分包隊(duì)伍根據(jù)項(xiàng)目部的質(zhì)量要求做切合實(shí)際的質(zhì)量交底,并定出質(zhì)量出現(xiàn)超標(biāo)準(zhǔn)后的罰款額度。施工過程中按交底的要求進(jìn)行檢查,對存在的問題下整改通知單,對不及時整改的進(jìn)行罰款。罰款制度認(rèn)真執(zhí)行。

8、對入場工人做好三級教育,對各班組施工前做好安全交底,落實(shí)罰款制度,個工人分別簽字。時時刻刻注意安全檢查;爬架安裝完成后進(jìn)行檢查驗(yàn)收,每升一層驗(yàn)收一次,并每天進(jìn)行日常檢查;每周進(jìn)行全面的安全聯(lián)查(包括塔吊、提升機(jī)等大型設(shè)備的檢查)。對安全隱患當(dāng)即落實(shí)整改。自己不能解決的上報(bào)經(jīng)理。 9、負(fù)責(zé)鋼筋棚、木工棚操作規(guī)程、現(xiàn)場標(biāo)識牌的設(shè)置與保護(hù);滅火器的配置;督促分包隊(duì)伍負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生清理工作;鋼筋棚、木工棚的廢料及時清理工作;現(xiàn)場要求工完場清。

10、負(fù)責(zé)記錄現(xiàn)場發(fā)生簽證設(shè)變的事項(xiàng),并與預(yù)算、經(jīng)理結(jié)合完成洽商、簽證工作

  技術(shù)員崗位工作目標(biāo)(2014)

  質(zhì)量目標(biāo)

1、砼試塊留置及時,合格率達(dá)到80%。 2、鋼筋盤點(diǎn)及時準(zhǔn)確率90%。 3、放線及時準(zhǔn)確率95%。

4、模板檢查覆蓋率90%,合格率95%。 5、鋼筋檢查覆蓋率90%,合格率90%。 6、砼檢查覆蓋率90%,合格率90%.7、填充墻檢查覆蓋率90%,合格率90% 8、內(nèi)外墻抹灰工程檢查覆蓋率90%,合格率90%。 9、外墻涂料檢查覆蓋率90%,合格率90%。 10、門窗安裝檢查覆蓋率90%,合格率90%。

  安全生產(chǎn)、文明施工目標(biāo)

1、三級交底落實(shí)率90%,三級檢查合格率90% 2、保證安全周檢查達(dá)標(biāo)率90% 3、保證安全無事故

  經(jīng)濟(jì)目標(biāo)

1、施工中嚴(yán)格控制質(zhì)量,保證竣工后順利驗(yàn)收,為竣工收款做好前期準(zhǔn)備;保修期做好售后服務(wù),達(dá)到業(yè)主滿意,確保質(zhì)保金的回收。

2、保證砼、鋼筋、電線、線管等原材不浪費(fèi),做到最大限度降耗,實(shí)現(xiàn)降耗利潤。

3、認(rèn)真做好洽商、簽證工作,做到有理可依、有據(jù)可查,不胡編亂造,從編寫技術(shù)含量上提高造價,提高審批通過率。

高級工崗位職責(zé)及工作目標(biāo)共3

  餐飲部崗位職責(zé)及工作目標(biāo)

宴會廳經(jīng)理 崗位職責(zé):

執(zhí)行餐飲部總監(jiān)的工作指令,向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。

負(fù)責(zé)宴會廳所有工作,人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核,

  保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。

按照服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求,負(fù)責(zé)宴會廳管理工作,并與銷售及廚房保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。

掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作,并及時反饋給廚房和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

了解、掌握宴請客人的要求,及時組織員工按要求進(jìn)行宴會、會議場所的布置,并確保現(xiàn)場服務(wù)有序進(jìn)行。

負(fù)責(zé)部門費(fèi)用控制和財(cái)產(chǎn)、設(shè)備和物料用品的管理,做好財(cái)產(chǎn)物料三級賬和物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用報(bào)損工作。

保持部門設(shè)備設(shè)施整潔、完好、有效,及時報(bào)修和提出更新添置意見。

負(fù)責(zé)處理客人對宴會服務(wù)工作的意見、建議和投訴,認(rèn)真改進(jìn)工作。 堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,加強(qiáng)服務(wù)現(xiàn)場管理,檢查和督導(dǎo)部門員工嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)程。做好餐前準(zhǔn)備、餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作,并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

工作目標(biāo):

負(fù)責(zé)宴會廳的日常工作,保證日常經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 制定與落實(shí)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)計(jì)劃。 制定服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)程序。

能夠授權(quán)主管按照計(jì)劃執(zhí)行服務(wù)技巧訓(xùn)練方法。 負(fù)責(zé)與客人建立良好的關(guān)系,制定處理客人投訴的制度。 制作大型宴會及重要活動的工作方案。

宴會會議高級主管 崗位職責(zé):

對宴會經(jīng)理負(fù)責(zé),并接受其檢查與考核。

協(xié)助宴會經(jīng)理負(fù)責(zé)宴會會議的日常工作,確保日常經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。

協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)的服務(wù)程序。

協(xié)助經(jīng)理制定員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。 協(xié)助經(jīng)理按照計(jì)劃執(zhí)行服務(wù)技巧訓(xùn)練方案。

堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場督導(dǎo)與檢查,發(fā)現(xiàn)和糾正存在的質(zhì)量問題。 負(fù)責(zé)與客人建立良好協(xié)作關(guān)系,制定處理客人投訴的制度。 協(xié)調(diào)餐廳與廚房及其他部門之間的關(guān)系。

協(xié)助經(jīng)理作好宴會,會議接待服務(wù)方案,靈活安排員工的作息時間。 在經(jīng)理休假的情況下,經(jīng)授權(quán)全權(quán)負(fù)責(zé)宴會部的日常工作。 與餐飲部和其他部門保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。 完成上級交辦的其他任務(wù)。

工作目標(biāo):

協(xié)助宴會經(jīng)理負(fù)責(zé)宴會會議的日常工作,保證日常經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。

協(xié)助經(jīng)理制定與落實(shí)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)計(jì)劃。 協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)程序。

能夠授權(quán)下級主管按照計(jì)劃執(zhí)行服務(wù)技巧訓(xùn)練方法。 負(fù)責(zé)與客人建立良好的關(guān)系,制定處理客人投訴制度。 能夠制作大型宴會及重要活動的工作方案。 完成日常的服務(wù)接待工作。

宴會會議主管 崗位職責(zé):

在部門經(jīng)理及高級主管的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作。

帶領(lǐng)宴會廳員工按標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求共同做好接待工作,并參與服務(wù)。

負(fù)責(zé)安排宴會廳服務(wù)人員的工作分配。 及時了解掌握每天宴會預(yù)訂要求和標(biāo)準(zhǔn)。

掌握宴會廳員工的出勤情況,定期向餐廳上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 注意客人及員工動態(tài),妥善處理發(fā)生的各種問題,并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

負(fù)責(zé)記錄工作情況,做好交接班記錄。

了解員工情況,當(dāng)好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁的角色。

工作目標(biāo):

對餐廳經(jīng)理及高級主管負(fù)責(zé),保證日常經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 合理安排工作,做到營業(yè)時間內(nèi)各崗位服務(wù)點(diǎn)有崗、有人、有服務(wù)。 注意儀表儀容,考核平時員工工作表現(xiàn)。 參與開餐前的餐廳準(zhǔn)備工作及特別服務(wù)。

負(fù)責(zé)宴會廳物料用品的領(lǐng)用,定期檢查和清點(diǎn)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)。 注意宴會各場所的清潔衛(wèi)生和環(huán)境整潔。

宴會會議服務(wù)員 崗位職責(zé):

在宴會會議廳主管的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作。

了解宴會會議的規(guī)格,按照規(guī)程,并熱情接待。 注意客人對宴會會議及菜肴、服務(wù)及環(huán)境的要求。 留意客人的消費(fèi)偏好,并與其他員工溝通及告訴上級主管。 積極參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),提高自己的素質(zhì)。 確保餐具、物品的清潔完好。 愛護(hù)餐廳、會議的設(shè)施設(shè)備。 服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作安排。

工作目標(biāo):

對宴會會議主管負(fù)責(zé),保證日常經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。

合理做好本職工作,做到營業(yè)時間內(nèi)為客人提供符合規(guī)定的優(yōu)質(zhì)服務(wù)

注意儀表儀容,按酒店要求著裝上崗。

能夠參與開餐前的餐廳準(zhǔn)備工作和會議的特別服務(wù)。 注意保證宴會廳的清潔衛(wèi)生和環(huán)境整潔。

餐廳經(jīng)理 崗位職責(zé):

執(zhí)行餐飲部總監(jiān)的工作指令,向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。

負(fù)責(zé)江南春餐廳的工作,人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。

按照服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求,負(fù)責(zé)江南春餐廳管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。

掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作,并及時反饋給廚房和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

了解、掌握廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)和酒水的推銷工作。

負(fù)責(zé)部門費(fèi)用控制和財(cái)產(chǎn)、設(shè)備和物料用品的管理,做好財(cái)產(chǎn)物料三級賬和物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用報(bào)損工作。

保持部門設(shè)備設(shè)施整潔、完好、有效,及時報(bào)修和提出更新添置意見。

負(fù)責(zé)處理客人對餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴,認(rèn)真改進(jìn)工作。 堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,加強(qiáng)服務(wù)現(xiàn)場管理,檢查和督導(dǎo)部門員工嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)程。做好餐前準(zhǔn)備、餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作,并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

工作目標(biāo):

負(fù)責(zé)江南春餐廳的日常工作,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 制定與落實(shí)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)計(jì)劃。 制定服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)程序。

能夠授權(quán)主管按照計(jì)劃執(zhí)行服務(wù)技巧訓(xùn)練方法。 負(fù)責(zé)與客人建立良好的關(guān)系,制定處理客人投訴的制度。 能夠制作大型宴會及重要活動的工作方案。

餐廳高級主管 崗位職責(zé):

在中餐經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作。

按照工作標(biāo)準(zhǔn)帶領(lǐng)全體員工搞好服務(wù),并給予檢查與考核。 負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。 授權(quán)主管,按照培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行服務(wù)技巧訓(xùn)練方案。 堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場督導(dǎo)與檢查,發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問題。 保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各崗位上有人,有服務(wù)。 按江南春餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求,負(fù)責(zé)餐廳的管理工作。 了解和掌握每天的銷售情況,組織和布置餐廳的裝飾。 處理客人對服務(wù)工作的意見、建議和投訴,認(rèn)真改進(jìn)工作。 確保提供安全、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù),抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 在餐經(jīng)理休假的情況下,經(jīng)授權(quán)全權(quán)負(fù)責(zé)中餐部的日常工作。 與餐飲部和其他部門保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。 努力完成部門領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)。 完成上級交辦的其他任務(wù)。

工作目標(biāo):

全面負(fù)責(zé)餐廳的日常工作,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 負(fù)責(zé)制定服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)程序。

負(fù)責(zé)餐廳員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)計(jì)劃的制定與落實(shí)培訓(xùn)。 能夠授權(quán)下級主管按照計(jì)劃執(zhí)行服務(wù)技巧訓(xùn)練方法。

負(fù)責(zé)與客人建立良好關(guān)系,制定處理客人投訴制度,并能合理處理客人投訴。

擬定本餐廳菜點(diǎn)推銷方案。 能為提高餐廳營收出謀劃策并付諸落實(shí)。

餐廳主管 崗位職責(zé):

在上級主管的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作。

帶領(lǐng)餐廳員工按餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求,做好接待工作,并參與服務(wù)。

負(fù)責(zé)安排餐廳服務(wù)人員的工作分配。

及時掌握了解每天住店客人情況及宴會預(yù)訂要求和標(biāo)準(zhǔn)。 掌握餐廳員工的出勤情況,定期向上級主管匯報(bào)。 了解員工情況,當(dāng)好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁的角色。 注意餐廳動態(tài),妥善處理發(fā)生的各種問題。 負(fù)責(zé)記錄工作情況,做好交接班記錄。

工作目標(biāo):

在上級主管的領(lǐng)導(dǎo)下,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。

合理安排工作,做到營業(yè)時間內(nèi)各崗位服務(wù)點(diǎn)有崗、有人、有服務(wù)。 注意儀表儀容,考核平時員工工作表現(xiàn)。 參與開餐前的餐廳準(zhǔn)備工作及特別服務(wù)。

負(fù)責(zé)餐廳物料用品的領(lǐng)用,定期檢查和清點(diǎn)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)。 注意餐廳的清潔衛(wèi)生和環(huán)境整潔。

餐廳服務(wù)員 崗位職責(zé):

在主管的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作。

餐廳員工按餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求,做好接待工作。 了解每天客人情況,準(zhǔn)確周到的提供相關(guān)服務(wù)。

掌握餐廳菜肴、酒水情況,主動向客人推銷各種菜點(diǎn)及酒水。 留意客人的消費(fèi)偏好,并與其他員工溝通及告訴上級主管。 保持餐廳環(huán)境整潔,餐具、布件清潔完好,備齊各種物料用具。 積極主動搞好員工之間的協(xié)作關(guān)系。 愛護(hù)餐廳設(shè)備、財(cái)產(chǎn),做好清潔保養(yǎng)工作。

積極參加培訓(xùn),遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,完成上級交給的任務(wù)。 服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。

工作目標(biāo):

對餐廳主管負(fù)責(zé),保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。

積極做好本職工作,做到營業(yè)時間內(nèi)崗位服務(wù)點(diǎn)有崗、有人、有服務(wù)。

注意儀表儀容,有良好工作表現(xiàn)。 參與開餐前的餐廳準(zhǔn)備工作及特別服務(wù)。 注意餐廳的清潔衛(wèi)生和環(huán)境整潔。

咖啡廳經(jīng)理 崗位職責(zé):

在餐飲部總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作。

負(fù)責(zé)咖啡廳的全面工作,人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。

按服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求,負(fù)責(zé)咖啡廳的經(jīng)營管理工作。 與飲料部和其他部門保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。

了解和掌握每天的銷售情況,組織和布置部門內(nèi)營業(yè)點(diǎn)的裝飾。 處理客人對服務(wù)工作的意見、建議和投訴,認(rèn)真改進(jìn)工作。 堅(jiān)持現(xiàn)場服務(wù)管理,檢查和督導(dǎo)員工,嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)程。 確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效服務(wù),抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 完成上級交辦的其他任務(wù)。

工作目標(biāo):

作好咖啡廳的日常工作,保證咖啡廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行 作好咖啡廳的銷售,努力完成部門下達(dá)的營收指標(biāo)。

與西廚廚房保持密切聯(lián)系,將客人意見及時向西廚廚師長反映,協(xié)助開發(fā)新品種。

負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。

負(fù)責(zé)與客人建立良好關(guān)系,制定處理客人投訴的制度。

咖啡廳高級主管 崗位職責(zé):

在咖啡廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作。

協(xié)助經(jīng)理對咖啡廳進(jìn)行全面經(jīng)營,并做好職權(quán)范圍內(nèi)本職工作。 負(fù)責(zé)咖啡廳員工的人員調(diào)配。

保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),在設(shè)崗的崗位上有人,有服務(wù)。 按咖啡廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求,負(fù)責(zé)咖啡廳的管理工作。 與飲料部和其他部門保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。 了解和掌握每天的銷售情況,組織和布置咖啡廳的裝飾。 處理客人對服務(wù)工作的意見、建議和投訴,認(rèn)真改進(jìn)工作。 堅(jiān)持現(xiàn)場服務(wù)管理,檢查和督導(dǎo)員工,嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)程。 確保提供安全、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù),抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 在經(jīng)理休假的情況下,經(jīng)授權(quán)全權(quán)負(fù)責(zé)西餐部的日常工作。 完成上級交辦的其他任務(wù)。

工作目標(biāo):

協(xié)助咖啡廳經(jīng)理組織管理咖啡廳的日常工作,保證咖啡廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。

協(xié)助經(jīng)理作好咖啡廳的銷售,努力完成部門下達(dá)的營收指標(biāo)。 協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)程序。

與飲料部和其他部門保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。負(fù)責(zé)實(shí)施咖啡廳員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)計(jì)劃。

負(fù)責(zé)與客人建立良好關(guān)系,按照制定的處理客人投訴的制度合理處理客人投訴。

完成日常的服務(wù)接待工作。

咖啡廳主管 崗位職責(zé):

在上級主管的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作。

帶領(lǐng)餐廳員工按餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求,做好接待工作。 負(fù)責(zé)現(xiàn)場指導(dǎo)餐廳服務(wù)人員的工作。 負(fù)責(zé)安排咖啡廳服務(wù)人員的工作分配。 及時了解掌握每天住店客人情況及用餐要求。 掌握咖啡廳員工的出勤情況,定期向咖啡廳經(jīng)理匯報(bào)。 注意咖啡廳動態(tài),妥善處理發(fā)生的各種問題。 負(fù)責(zé)記錄工作情況,做好交接班記錄。

了解員工情況,當(dāng)好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁的角色。

工作目標(biāo):

對上級主管負(fù)責(zé),保證咖啡廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。

合理安排工作,做到營業(yè)時間內(nèi)各崗位服務(wù)點(diǎn)有崗、有人、有服務(wù)。 注意儀表儀容,考核平時員工工作表現(xiàn)。 參與營業(yè)前的餐廳準(zhǔn)備工作及特別服務(wù)。

負(fù)責(zé)餐廳物料用品的領(lǐng)用,定期檢查和清點(diǎn)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)。 注意餐廳的清潔衛(wèi)生和環(huán)境整潔。 做好各種菜點(diǎn)、酒水的推銷工作。

送餐主管 工作職責(zé):

執(zhí)行上級主管、經(jīng)理的工作指令,并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。 帶領(lǐng)員工按照客房送餐服務(wù)操作規(guī)程和工作質(zhì)量要求,優(yōu)質(zhì)、高效地做好服務(wù)工作。

嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,負(fù)責(zé)做好有關(guān)的食品衛(wèi)生工作,做到餐具、布件和餐車等用具以及食品調(diào)料和盛器整潔、衛(wèi)生,工作場所干凈清潔。

經(jīng)常教育和督促員工堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,并愛護(hù)和珍惜使用各種設(shè)備和用具,做好保養(yǎng)和保管工作,報(bào)修及時。

負(fù)責(zé)員工日常工作的安排和考核。

掌握和了解員工思想狀況,做好思想政治工作,抓好班組文明建設(shè)。 負(fù)責(zé)安排服務(wù)人員的工作分配。

及時了解掌握每天住店客人情況及送餐要求和標(biāo)準(zhǔn)。 掌握員工的出勤情況,定期向餐廳主管匯報(bào)。 負(fù)責(zé)記錄工作情況,做好交接班記錄。

了解員工情況,當(dāng)好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁的角色。

工作目標(biāo):

對上級主管負(fù)責(zé),保證餐廳及送餐經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。

合理安排工作,做到營業(yè)時間內(nèi)各崗位服務(wù)點(diǎn)有崗、有人、有服務(wù)。 注意儀表儀容,考核平時員工工作表現(xiàn)。 參與送餐前的準(zhǔn)備工作及特別服務(wù)。

負(fù)責(zé)送餐物料用品的領(lǐng)用,定期檢查和清點(diǎn)送餐設(shè)備財(cái)產(chǎn)。 注意送餐器具及菜品的清潔衛(wèi)生。 做好各種菜點(diǎn)、酒水的推銷工作。

咖啡廳服務(wù)員 崗位職責(zé):

服從主管的工作安排,按咖啡廳服務(wù)規(guī)程進(jìn)行工作。 做好營業(yè)前準(zhǔn)備工作和營業(yè)后的結(jié)束工作。 檢查各種所需物品,及時補(bǔ)足配齊。

保持咖啡廳環(huán)境衛(wèi)生,確保各種物品清潔完好。 提供周到的服務(wù),主動介紹和推銷各類酒水。

留意客人的消費(fèi)偏好,并與其他員工溝通及告訴上級主管。 積極主動搞好員工之間的協(xié)作關(guān)系。 參加本餐廳技能培訓(xùn)。 服從上級領(lǐng)導(dǎo)工作安排。

工作目標(biāo):

對餐廳主管負(fù)責(zé),保證咖啡廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 合理做好本職工作,能夠按規(guī)格為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 注意儀表儀容,行為規(guī)范。

參與開餐前的咖啡廳準(zhǔn)備工作及服務(wù)工作。 注意咖啡廳的清潔衛(wèi)生和環(huán)境整潔。 能夠做好各種菜點(diǎn)、酒水的推銷工作。

送餐服務(wù)員 崗位職責(zé):

服從上級主管的工作安排,按照客房送餐服務(wù)操作規(guī)程和工作質(zhì)量要求,做好送餐服務(wù)工作。

根據(jù)訂餐員開出的訂菜單和要求送餐的時間,及時準(zhǔn)備餐車,各種餐具、布件及調(diào)料,并開好賬單。

嚴(yán)格執(zhí)行送餐服務(wù)操作規(guī)程和客房進(jìn)房程序,按時送餐進(jìn)房,并提供各種服務(wù)。并請客人在賬單上簽字。

認(rèn)真做好餐后的結(jié)束工作,及時收回餐具,清潔工作車,送洗和洗清各類餐具,更換臟布件。

完成上級管理人員布置的其他工作。

留意客人的消費(fèi)偏好,并與其他員工溝通及告訴上級主管。 積極主動搞好員工之間的協(xié)作關(guān)系。 參加本餐廳技能培訓(xùn)。

工作目標(biāo):

對上級負(fù)責(zé),保證送餐經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 合理做好本職工作,能夠按規(guī)格為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 注意儀表儀容,行為規(guī)范。 參與送餐前的準(zhǔn)備工作及服務(wù)工作。 注意送餐器具及菜品的清潔衛(wèi)生。 能夠做好各種菜點(diǎn)、酒水的推銷工作。

酒水部經(jīng)理 崗位職責(zé):

在餐飲部副總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作。

負(fù)責(zé)落實(shí)重要接待任務(wù)的飲料、酒類服務(wù)工作。

負(fù)責(zé)飲料、酒類的儲存保管工作,配齊備足酒店?duì)I業(yè)所需的各類酒水。

負(fù)責(zé)與采購部門溝通聯(lián)系,及時提出申購計(jì)劃,并控制好酒水的周轉(zhuǎn)量。

負(fù)責(zé)監(jiān)督進(jìn)出酒水的手續(xù)登記工作,要求做好日清月盤。 負(fù)責(zé)各餐廳的酒水供應(yīng)。

負(fù)責(zé)飲料部財(cái)產(chǎn)物料的管理,做好三級帳。

負(fù)責(zé)管理、督導(dǎo)飲料部員工,做好崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。 堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場管理,負(fù)責(zé)對班組日常工作的考核。 溝通與各餐廳、酒吧等服務(wù)部門的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。 負(fù)責(zé)飲料部完成酒水銷售額以及毛利率的控制。 完成上級交辦的其他任務(wù)。

工作目標(biāo):

全面負(fù)責(zé)飲料部日常工作,保證飲料部工作正常進(jìn)行。 制訂飲料銷售預(yù)算與酒水推銷計(jì)劃。 負(fù)責(zé)飲料部員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。 有組織和督導(dǎo)飲料部員工的能力。

大堂吧、紅酒廊主管 崗位職責(zé):

在酒水部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作,執(zhí)行其下達(dá)的指令。 帶領(lǐng)相關(guān)員工按服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求,做好接待工作。 負(fù)責(zé)安排服務(wù)人員的工作分配。

掌握酒吧員工的出勤情況,定期向酒吧經(jīng)理匯報(bào)。 注意所轄區(qū)域客人動態(tài),妥善處理發(fā)生的各種問題。 負(fù)責(zé)記錄工作情況,做好交接班記錄。

了解員工情況,當(dāng)好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁的角色。

工作目標(biāo):

對酒水部經(jīng)理負(fù)責(zé),保證經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行

合理安排工作,做到營業(yè)時間內(nèi)各崗位服務(wù)點(diǎn)有崗、有人、有服務(wù) 注意儀表儀容,考核平時員工工作表現(xiàn)。 參與營業(yè)前的酒吧準(zhǔn)備工作及特別服務(wù)。

負(fù)責(zé)所需物料用品的領(lǐng)用,定期檢查和清點(diǎn)設(shè)備財(cái)產(chǎn)。 注意所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生和環(huán)境整潔。 做好各種酒水的推銷工作。

酒水部主管 崗位職責(zé):

在酒水部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作,執(zhí)行其下達(dá)的指令。 協(xié)助酒水部經(jīng)理做好定期的新品種的開發(fā)工作。

帶領(lǐng)相關(guān)員工按服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求,做好飲品、酒水的出品工作。

按照要求控制好酒水的成本、損耗、利潤等。 負(fù)責(zé)安排酒吧人員的工作分配。

掌握酒吧員工的出勤情況,定期向酒吧經(jīng)理匯報(bào)。 注意客人對出品的評價,及時妥善的處理發(fā)生的各種問題。 負(fù)責(zé)記錄工作情況,做好交接班記錄。

了解員工情況,當(dāng)好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁的角色。

工作目標(biāo):

對酒水部經(jīng)理負(fù)責(zé),保證出品的質(zhì)量,并按要求完成對毛利率的控制。

能協(xié)助上級做好新品種的開發(fā)工作。

合理安排工作,做到營業(yè)時間內(nèi)各崗位服務(wù)點(diǎn)有崗、有人、有服務(wù)。 注意儀表儀容,考核平時員工工作表現(xiàn)。 參與營業(yè)前的酒吧準(zhǔn)備工作及特別服務(wù)。

負(fù)責(zé)所需物料用品及酒水的領(lǐng)用,定期檢查和清點(diǎn)設(shè)備財(cái)產(chǎn)。 注意所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生和環(huán)境整潔。 做好各種酒水的推銷工作。

大堂吧、紅酒廊服務(wù)員 崗位職責(zé):

在上級主管的安排下進(jìn)行工作

嚴(yán)格按萊特吧、紅酒廊的服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求,做好接待工作。 留意客人的消費(fèi)偏好,并與其他員工溝通及告訴上級主管。 為客人周到服務(wù),主動介紹和推銷各種酒水、水果、點(diǎn)心等。 愛護(hù)財(cái)產(chǎn)和設(shè)備,做好清潔保養(yǎng)工作。

積極參加培訓(xùn),熟悉各類酒水和雞尾酒的調(diào)制方法。 搞好員工之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作。 服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。

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