下面是范文網(wǎng)小編整理的度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)共4篇 度假村管理總經(jīng)理招聘,供大家賞析。
度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)共1
1、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行各項決議,完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的各項具體工作。貫徹下達(dá)酒店的經(jīng)營管理指令及工作崗位職責(zé),以身作則,嚴(yán)格按照酒店的制度和規(guī)定辦事,
2、檢查落實酒店管理制度、崗位責(zé)任制度和服務(wù)程序,制訂各部門的工作計劃,并指導(dǎo)、落實,檢查協(xié)調(diào)計劃的執(zhí)行。
3、根據(jù)總經(jīng)理的安排,主持召開經(jīng)營例會或?qū)m棙I(yè)務(wù)會議,對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)。聽取匯報,布置工作,解決工作難題。
4、按照酒店的分工安排,重點抓好酒店對外銷售工作,全面負(fù)責(zé)酒店外出簽訂協(xié)議單位;挖拙商務(wù)長包房客,落實經(jīng)營任務(wù)。
5、采取走出去請進(jìn)來的方式,掌握市場會議和旅行團隊信息及價格信息,達(dá)到酒店入住率提升目的。
6、充分了解市場狀況,掌握酒店經(jīng)營及管理動態(tài),及時與總經(jīng)理協(xié)議作出決定。
7、向總經(jīng)理提出有利于客房銷售的各項建議,并提供信息反饋,供總經(jīng)理參考決策。
8、督查酒店各工作崗位的工作制度執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正偏差。
9、了解房間預(yù)訂情況,密切注意客情,控制超額預(yù)訂。
10、努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛,提倡和發(fā)展部門之間及部門內(nèi)部通力合作的工作態(tài)度。
11、針對董事會和總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)化和年度計劃提出合理建議,對旅游市場及酒店經(jīng)營管理 方針發(fā)表見解,供酒店經(jīng)營決策作為參考。
度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)共2
度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、對公司擬建酒店進(jìn)行市場定位和可行性???分析;
2、協(xié)同研發(fā)設(shè)計中心、成本控制部門開展酒店市場調(diào)研、定位、設(shè)計、開發(fā)、招標(biāo)等工作;
3、負(fù)責(zé)與酒店管理公司的談判并做出選擇評判;
4、酒店建設(shè)日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理;
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
2、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
1.在總經(jīng)理帶領(lǐng)下,負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營管理工作,對各項經(jīng)營管理指標(biāo)負(fù)責(zé)。
2.提出酒店的經(jīng)營管理思路,協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營計劃,并指揮落實。
3.協(xié)助建立健全酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)、運行機制及各項規(guī)章制度。
4.協(xié)調(diào)各部門關(guān)系。
5.研究市場發(fā)展趨勢,協(xié)調(diào)制定酒店各服務(wù)產(chǎn)品價格體系。
6.審定酒店的市場營銷方案,不斷開拓市場。
7.提高酒店的管理水平、服務(wù)質(zhì)量。
3、溫泉度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
1.全面負(fù)責(zé)度假村的營運及日常管理。塑造度假村形象,實現(xiàn)度假村營業(yè)目標(biāo)。
2.提出度假村的經(jīng)營管理思路,協(xié)助確定年度經(jīng)營計劃,并指揮落實。
3.建立健全度假村的內(nèi)部管理系統(tǒng)、運行機制及各項規(guī)章制度。
4.提高度假村的管理水平、服務(wù)質(zhì)量。
4、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)度假村的籌建、籌備等項目的規(guī)劃協(xié)調(diào)工作,并負(fù)責(zé)度假村的后期日常經(jīng)營管理工作,建立科學(xué)的運營管理體系并實施運營;
2、協(xié)助集團總經(jīng)理進(jìn)行專業(yè)化管理及提高度假村專業(yè)管理水平、服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì),打造專業(yè)化度假村經(jīng)營管理團隊,不斷提高度假村的社會效益和經(jīng)濟效益;
3、保持和發(fā)展度假村與各界良好的公共關(guān)系,樹立并提高度假村形象,積極開拓度假村的經(jīng)營產(chǎn)業(yè)計劃的實施,建立健全良好的區(qū)域性營銷渠道與方法;
4、負(fù)責(zé)度假村的市場拓展,制定市場拓展計劃和價格體系.適時提出階段性工作重點,并指揮實施;
5、完成集團總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。
5、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行各項決議,完成領(lǐng)導(dǎo)最初的經(jīng)營計劃及分配的具體工作,貫穿下達(dá)酒店的經(jīng)營管理指令及工作崗位職責(zé),
以身作則,嚴(yán)格按照酒店的制度和規(guī)定辦事;
2、充分了解市場狀況,掌握酒店的經(jīng)營及管理狀態(tài);
3、提出有利于客房銷售的各項建議,兵提供信息反饋,供領(lǐng)導(dǎo)參考決策;
4、了解客房預(yù)訂情況,密切注意客情,控制超額預(yù)訂;
5、負(fù)責(zé)度假村外來游客的接待管理工作,安排好游客的餐飲、住宿及景點游玩等。
度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)共3
篇1:度假村酒店各崗位職責(zé) 行總經(jīng)理崗位職責(zé)
基本任務(wù):
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策,落實公司各項規(guī)定。
2、掌握相關(guān)市場信息,根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢,及時調(diào)整經(jīng)營思路。
3、結(jié)合度假村實際,研究制定度假村發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針,完善度假村決策方案。
4、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針,將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實。
5、調(diào)動各級管理人員的工作積極性,完善度假村運行機制。
6、組織編制度假村長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。審定年度經(jīng)營計劃,制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施。
7、協(xié)調(diào)指導(dǎo)度假村營銷活動,不斷開發(fā)新客源,拓展銷售市場。
8、審定簽署度假村重大合同,審批財務(wù)預(yù)、決算。控制各項開支和成本消耗,努力提高經(jīng)濟效益。
9、決定度假村機構(gòu)設(shè)置,人員編制及重要人事變動,提出度假村中層以上管理人員的任免建議,擬定度假村人事政策,制定人力資源開發(fā)方針。
10、負(fù)責(zé)度假村管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。
11、審批各項管理方案,建立建全各項審核制度及運行機制。
12、監(jiān)督、檢查度假村服務(wù)質(zhì)量,安全衛(wèi)生工作,督導(dǎo)員工職業(yè)道德教育和店規(guī)、店紀(jì)的培訓(xùn)。
13、主持每周經(jīng)理級例會,掌握控制酒店經(jīng)營活動全局。
14、代表度假村向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。
15、布置檢查重大接待任務(wù),參加重要活動和重要賓客的接待。
16、抓好企業(yè)文化建設(shè),塑造度假村優(yōu)良形象,督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動,增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。
17、對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定,加強自身學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì),研究行業(yè)特色,促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。
18、關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。
責(zé)任:
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對度假村資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤指標(biāo)負(fù)責(zé)。
對度假村的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。
對樹立度假村形象和對外宣傳負(fù)責(zé)。
對度假村財務(wù)預(yù)、決算和成本控制負(fù)責(zé)。
對度假村發(fā)展前景和整改規(guī)劃負(fù)責(zé)。
對度假村安全負(fù)責(zé)。
對度假村人事決策負(fù)責(zé)。
對度假村的法律行為負(fù)責(zé)。。 事部部長崗位職責(zé)
基本任務(wù):
1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)人力資源部工作。
2、根據(jù)國家有關(guān)政策和酒店的經(jīng)營目標(biāo),搞好人力資源的開發(fā),合理安排本部門的日常工作。
3、主持召開人事部的工作會議,及時發(fā)現(xiàn)問題并落實解決方案。
4、熟悉本度假村各項業(yè)務(wù)工作,指導(dǎo)組織相關(guān)部門人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高工作質(zhì)量。
5、協(xié)助度假村各部門經(jīng)理制定人力需求計劃,合理調(diào)配內(nèi)部工作人員,監(jiān)督并參加員工的提升任免安排。
6、致力于改善工作條件,解決人事方面的有關(guān)問題。
7、促進(jìn)管理人員與員工之間、員工與員工之間良好的人際關(guān)系、工作關(guān)系。
8、協(xié)助各級管理人員對員工進(jìn)行有效管理,檢查和調(diào)整酒店人事政策和工作程序,使之合理化。
9、注重員工培訓(xùn)工作,督導(dǎo)培訓(xùn)工作計劃的制定和實施,不斷提高酒店各部門員工的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
10、負(fù)責(zé)度假村的人員編制、工資標(biāo)準(zhǔn)的制定、工資調(diào)整、職稱評定工作,制定并完善酒店職工獎懲辦法。
11、督導(dǎo)、檢查員工執(zhí)行紀(jì)律情況、落實店規(guī)、店紀(jì)情況并對員工的工作表現(xiàn)提高獎勵和處罰意見。
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12、做好工作日志,提高工作效率。加強工作的量化和數(shù)字化管理。
13、參加部門經(jīng)理以上管理人員的述職活動并做好記錄。
14、對所屬下級的工作爭議做出裁決,關(guān)心下級的思想、生活工作。
15、努力學(xué)習(xí)國家有關(guān)人事,勞資的法律、法則、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。完成執(zhí)行總經(jīng)理交辦的其它工作。
責(zé)任:
對人力事部工作目標(biāo)和計劃的完成負(fù)責(zé)。
對人事調(diào)配的不合理負(fù)責(zé)。
對招聘員工素質(zhì)負(fù)責(zé)。
對解決員工與酒店的勞動爭議負(fù)責(zé)。
對已批準(zhǔn)的獎懲決定的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。
對提供給決策部門的人事勞資數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)。
對人事、勞資檔案管理負(fù)責(zé)。
對人事部工作程序、規(guī)章制度的執(zhí)行負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)員工食堂及員工宿舍管理 做好入、離職員工宿舍床位登記管理
擬定員工宿舍衛(wèi)生管理制度及財務(wù)安全管理制度。
負(fù)責(zé)員工食堂操作管理和員工的合理安排,維持員工食堂就餐時的紀(jì)律秩序12、做好員工食堂的衛(wèi)生管理。
加強工作量化和數(shù)字化管理。
及時對下級工作中的爭議做出載決。
及時圓滿的完成上級交給的其它臨時性工作。
關(guān)心下屬的思想、生活工作。 限:
有對度假村編制內(nèi)招聘人員的審核權(quán)。
有對度假村員工手冊的解釋權(quán)。
3 / 24 人事調(diào)動、招聘、勞動工資方面的調(diào)檔權(quán)。
全度假村職員行為規(guī)范的監(jiān)督權(quán)。
表度假村與政府相關(guān)部門和有關(guān)社會團體機構(gòu)的聯(lián)絡(luò)權(quán)。
度假村內(nèi)職員違章處罰審核、建議權(quán)。
人事部所屬人員工作的管理權(quán)和人員指揮權(quán)。 檢部經(jīng)理崗位職責(zé)
任務(wù):
執(zhí)行總經(jīng)理辦的領(lǐng)導(dǎo)下,具體組織建立度假村質(zhì)量管理體系,經(jīng)批準(zhǔn)后組織落實。月進(jìn)行質(zhì)量管理分析,向執(zhí)行總經(jīng)理提交分析報告。
訂質(zhì)檢部年度工作目標(biāo)和工作計劃。
定質(zhì)檢部的工作程序和規(guī)章制度以及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,批準(zhǔn)后組織具體實施并監(jiān)督檢查。周對度假村衛(wèi)生進(jìn)行一次全面徹底檢查,不少于二次抽查。
周對度假村各部服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行巡檢。
員工儀容、儀表、行為規(guī)范,工作紀(jì)律隨時檢查。
周統(tǒng)計客人投訴,分析原因后向上級匯報。
查各部門對度假村規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
主持質(zhì)檢部例會,及時準(zhǔn)確傳達(dá)上級指示精神。
指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查各項工作,掌握各部門工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。
做好工作日志、保證質(zhì)檢工作有計劃的進(jìn)行。
加強質(zhì)檢工作量化和數(shù)字化的管理。
檢查、巡視應(yīng)占工作總量的2/3。
任:
檢工作的真實性負(fù)責(zé)。
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有對
有對
有代
有對
有對
基本
1、在
2、每
3、制
4、制
5、每
6、每
7、對
8、每
9、檢
10、
11、
12、
13、
14、
責(zé)
對質(zhì)
對質(zhì)檢部掌管的酒店機密的安全負(fù)責(zé)。
對質(zhì)檢工作給酒店造成的影響負(fù)責(zé)。
對質(zhì)檢部負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的實施負(fù)責(zé)。
權(quán)限:
有對各部門的工作質(zhì)量和工作紀(jì)律的監(jiān)督權(quán)。
有對嚴(yán)重影響工作質(zhì)量的因素和行為的制止權(quán),并有向總經(jīng)理直接匯報的權(quán)力。 有對各部門規(guī)章制度執(zhí)行的檢查權(quán)。
有對度假村所有員工的儀容、儀表,服務(wù)規(guī)范、禮節(jié)、禮貌、舉止言行的檢查、監(jiān)督權(quán)。
有對各部門工作程序和標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督權(quán)。
有對各部門衛(wèi)生質(zhì)量的檢查監(jiān)督權(quán)。
有對廚房菜品質(zhì)量的檢查權(quán)。
有對下級工作業(yè)績的考核權(quán)。 安部部長崗位職責(zé)
基本任務(wù):
1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)公安機關(guān)、上級安全部門和度假村的要求,制定度假村安全管理方案。
2、審定各部門擬定的崗位安全制度,規(guī)定、報請總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督實施。
3、主持制定保安部全面工作計劃,重大接待活動的警衛(wèi)方案,審定本部門各崗位責(zé)任制度,協(xié)調(diào)內(nèi)、外和上下級業(yè)務(wù)關(guān)系,做好本部門人員的思想工作,搞好團結(jié)。
4、搞好調(diào)查研究、熟悉、掌握各部位情況和職工現(xiàn)狀,根據(jù)公安部門的要求,確定度假村重點和要害部位并審定其安排保障措施,做到預(yù)防為主、消防并舉。
5、協(xié)助度假村領(lǐng)導(dǎo)組織對員工的安全教育和遵紀(jì)守法教育,協(xié)助人事部對新入店員工進(jìn)行崗位前安全培訓(xùn),并定期進(jìn)行安全消防培訓(xùn)、演練。
6、組織保安部成員經(jīng)常檢查火險和其它不安全隱患,及時提出整改意見,上報執(zhí)行總經(jīng)理,并監(jiān)督問題整改情況。
7、對度假村內(nèi)發(fā)生的一般性案件或違法行為,組織人員進(jìn)行偵破,對重大刑事治安案件協(xié)助公安機關(guān)進(jìn)行偵破。
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8、根據(jù)度假村特點,主持組建義務(wù)消防隊,并搞好專業(yè)培訓(xùn),建議店領(lǐng)導(dǎo)配備必要的防火器材和偵破器材。
視內(nèi)勤工作,組織好保安工作檔案材料的程序和科學(xué)管理工作。
督促并協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理組建酒店安全委員會,消防委員會等組織。
做好工作日志,每周檢查下級工作完成情況,提高工作效率。
加大巡查力度,使巡查占工作量的1/2。
任:
安部對度假村造成的影響負(fù)責(zé)。
具、通訊器材的保管、安全負(fù)責(zé)。
假村及部門規(guī)章的貫徹執(zhí)行負(fù)責(zé)。
勤保安部管轄范圍內(nèi)的工作負(fù)責(zé)。
火、防盜等安全事故負(fù)責(zé)。
限:
保安部所屬員工和部門各項業(yè)務(wù)的管理權(quán)。
下屬崗位調(diào)配的建議權(quán)和作用的提名權(quán)。
下屬工作的監(jiān)督檢查權(quán)。
下屬工作爭議的裁決權(quán)。
下屬獎懲的建議權(quán)。
下屬工作的考核權(quán)。
表度假村與政府安全部門、社會團體的聯(lián)絡(luò)權(quán)。
違反報案制度規(guī)定的部門和人員的整改命令權(quán)。
發(fā)事件時,有現(xiàn)場指揮權(quán)。
度假村消防設(shè)施的檢查權(quán)。
出入度假村的車輛人員等配合公安部門的檢查權(quán)。
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9、重
10、
11、
12、
責(zé)
對保
對警
對度
對后
對防
權(quán)
有對
有對
有對
有對
有對
有對
有代
有對
在突
有對
有對篇2:度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
、對公司擬建酒店進(jìn)行市場定位和可行性分析;
2、協(xié)同研發(fā)設(shè)計中心、成本控制部門開展酒店市場調(diào)研、定位、設(shè)計、開發(fā)、招標(biāo)等工作;、負(fù)責(zé)與酒店管理公司的談判并做出選擇評判;、酒店建設(shè)日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理;、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
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2.提
出酒店的經(jīng)營管理思路,協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營計劃,并指揮落實。3.協(xié)
助建立健全酒店內(nèi)部管理系
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統(tǒng)、運行機制及各項規(guī)章制度。
、溫泉度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)10 / 24
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提
出度假村的經(jīng)營管理思路,協(xié)助確定年度經(jīng)營計劃,
2.并指揮落實。
12 / 24、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
、負(fù)責(zé)度假村的籌建、籌備等項目的規(guī)劃協(xié)調(diào)工作,并負(fù)責(zé)度假村的后期日常經(jīng)營管理工作,建立科學(xué)的運營管理體系并實施運營;
、協(xié)助集團總經(jīng)理進(jìn)行專業(yè)化管理及提高度假村專業(yè)管理水平、服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì),打造專業(yè)化度假村經(jīng)營管理團隊,不斷提高度假村的社會效益和經(jīng)濟效益;
3、保持和發(fā)展度假村與各界良好的公共關(guān)系,樹立并提高度假村形象,積極開拓度假村的經(jīng)營產(chǎn)業(yè)計劃的實施,建立健全良好的區(qū)域性營銷渠道與方法;
、負(fù)責(zé)度假村的市場拓展,制定市場拓展計劃和價格體系.適時提出階段性工作重點,并指揮實施;
、完成集團總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行各項決議,完成領(lǐng)導(dǎo)最初的經(jīng)營計劃及分配的具體工作,貫穿下達(dá)酒店的經(jīng)營管理指令及工作崗位職責(zé),
身作則,嚴(yán)格按照酒店的制度和規(guī)定辦事;、充分了解市場狀況,掌握酒店的經(jīng)營及管理狀態(tài);
、提出有利于客房銷售的各項建議,兵提供信息反饋,供領(lǐng)導(dǎo)參考決策;、了解客房預(yù)訂情況,密切注意客情,控制超額預(yù)訂;
、負(fù)責(zé)度假村外來游客的接待管理工作,安排好游客的餐飲、住宿及景點游玩等。 篇3:度假村各崗位職責(zé)
經(jīng)理崗位職責(zé)
基本任務(wù):
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策,落實公司各項規(guī) 定。
2、掌握相關(guān)市場信息,根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢,及時調(diào)整經(jīng)營思路。
3、結(jié)合度假村實際,研究制定度假村發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針,完善度假村決策方案。
4、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針,將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實。
5、調(diào)動各級管理人員的工作積極性,完善度假村運行機制。
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總
6、組織編制度假村長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。審定年度經(jīng)營計劃,制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施。
7、協(xié)調(diào)指導(dǎo)度假村營銷活動,不斷開發(fā)新客源,拓展銷售市場。
8、審定簽署度假村重大合同,審批財務(wù)預(yù)、決算。控制各項開支和成本消耗,努力提高經(jīng)濟效益。
9、決定度假村機構(gòu)設(shè)置,人員編制及重要人事變動,提出度假村中層以上管理人員的任免建議,擬定度假村人事政策,制定人力資源開發(fā)方針。
10、負(fù)責(zé)度假村管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。
11、審批各項管理方案,建立建全各項審核制度及運行機制。
12、監(jiān)督、檢查度假村服務(wù)質(zhì)量,安全衛(wèi)生工作,督導(dǎo)員工職業(yè)道德 育和店規(guī)、店紀(jì)的培訓(xùn)。
13、主持每周經(jīng)理級例會,掌握控制度假村經(jīng)營活動全局。
14、代表度假村向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。
15、布置檢查重大接待任務(wù),參加重要活動和重要賓客的接待。
16、抓好企業(yè)文化建設(shè),塑造度假村優(yōu)良形象,督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動,增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。
17、對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定,加強自身學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì),研究行業(yè)特色,促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。
18、關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。
責(zé)任:
對度假村資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤指標(biāo)負(fù)責(zé)。 對度假村的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。
對樹立度假村形象和對外宣傳負(fù)責(zé)。
對度假村財務(wù)預(yù)、決算和成本控制負(fù)責(zé)。
對度假村發(fā)展前景和整改規(guī)劃負(fù)責(zé)。
對度假村安全負(fù)責(zé)。
對度假村人事決策負(fù)責(zé)。
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對度假村的法律行為負(fù)責(zé)。 總經(jīng)理崗位職責(zé)
基本任務(wù):
1、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行各項決議,完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的各項具體工作。貫徹下達(dá)度假村的經(jīng)營管理指令及工作崗位職責(zé),以身作則,嚴(yán)格按照度假村的制度和規(guī)定辦事,
2、檢查落實度假村管理制度、崗位責(zé)任制度和服務(wù)程序,制訂各部門的工作計劃,并指導(dǎo)、落實,檢查協(xié)調(diào)計劃的執(zhí)行。
3、根據(jù)總經(jīng)理的安排,主持召開經(jīng)營例會或?qū)m棙I(yè)務(wù)會議,對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)。聽取匯報,布置工作,解決工作難題。
4、按照度假村的分工安排,重點抓好度假村對外銷售工作,全面負(fù)責(zé)度假村外出簽訂協(xié)議單位;挖拙商務(wù)長包房客,落實經(jīng)營任務(wù)。
5、采取走出去請進(jìn)來的方式,掌握市場會議和旅行團隊信息及價格信息,達(dá)到度假村入住率提升目的。
6、充分了解市場狀況,掌握度假村經(jīng)營及管理動態(tài),及時與總經(jīng)理協(xié)議作出決定。
7、向總經(jīng)理提出有利于客房銷售的各項建議,并提供信息反饋,供總經(jīng)理參考決策。
8、督查度假村各工作崗位的工作制度執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正偏差。
9、了解房間、餐飲預(yù)訂情況,密切注意客情,控制超額預(yù)訂。
10、努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛,提倡和發(fā)展部門之間及部門內(nèi)部通力合作的工作態(tài)度。 1、針對董事會和總經(jīng)理提出的度假村長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃提出合理建議,對旅游市場及度假村經(jīng)營管理方針發(fā)表見解,供度假村經(jīng)營決策作為參考。
責(zé)任:
對度假村經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營方針、經(jīng)營計劃未達(dá)標(biāo)負(fù)責(zé)。
對度假村制度改革方案、改革措施全面實施負(fù)責(zé)。
對度假村出現(xiàn)重大經(jīng)營失誤負(fù)責(zé)。
對度假村出現(xiàn)重大管理失誤負(fù)責(zé)。
對度假村費用支出不合理負(fù)責(zé)。
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對度假村的長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃負(fù)責(zé)
權(quán)限:
有權(quán)根據(jù)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)的公司經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營方針、制訂經(jīng)營計劃;制訂實施方案,并組織實施。
有權(quán)根據(jù)公司董事會原則性要求制訂實施公司改革方案、改革措施,制訂公司制度。保證公司服務(wù)質(zhì)量適應(yīng)客戶須求
有權(quán)提出公司機構(gòu)設(shè)置建議。
有權(quán)聘用或解聘公司各部門經(jīng)理、員工,并決定其薪酬待遇,有權(quán)對各部門員工進(jìn)行工作調(diào)配。
有權(quán)審核公司經(jīng)營費用支出與報銷。
有權(quán)對公司員工作出獎懲決定 事部部長崗位職責(zé)
基本任務(wù):
1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)人力資源部工作。
2、根據(jù)國家有關(guān)政策和度假村的經(jīng)營目標(biāo),搞好人力資源的開發(fā),合理安排本部門的日常工作。
3、主持召開人事部的工作會議,及時發(fā)現(xiàn)問題并落實解決方案。
4、熟悉本度假村各項業(yè)務(wù)工作,指導(dǎo)組織相關(guān)部門人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高工作質(zhì)量。
5、協(xié)助度假村各部門經(jīng)理制定人力需求計劃,合理調(diào)配內(nèi)部工作人員,監(jiān)督并參加員工的提升任免安排。
6、致力于改善工作條件,解決人事方面的有關(guān)問題。
7、促進(jìn)管理人員與員工之間、員工與員工之間良好的人際關(guān)系、工作關(guān)系。
8、協(xié)助各級管理人員對員工進(jìn)行有效管理,檢查和調(diào)整度假村人事政策和工作程序,使之合理化。
9、注重員工培訓(xùn)工作,督導(dǎo)培訓(xùn)工作計劃的制定和實施,不斷提高酒店各部門員工的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
10、負(fù)責(zé)度假村的人員編制、工資標(biāo)準(zhǔn)的制定、工資調(diào)整、職稱評定工作,制定并完善酒店職工獎懲辦法。
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11、督導(dǎo)、檢查員工執(zhí)行紀(jì)律情況、落實店規(guī)、店紀(jì)情況并對員工的工作表現(xiàn)提高獎勵和處罰意見。
12、做好工作日志,提高工作效率。加強工作的量化和數(shù)字化管理。 篇4:酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)
總經(jīng)理崗位職責(zé)
一、基本任務(wù):
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策,落實集團各項規(guī)定。 掌握餐飲市場信息,根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢,及時調(diào)整經(jīng)營思路,結(jié)合酒店實際,研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針,完善酒店決策方案。
2、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針,將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實,調(diào)動各級管理人員的工作積極性,完善酒店運行機制。
、組織編制酒店長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。審定年度經(jīng)營計劃,制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施。
、協(xié)調(diào)指導(dǎo)酒店營銷活動,不斷開發(fā)新客源,拓展銷售市場。
、審定簽署酒店重大合同,審批財務(wù)預(yù)、決算。控制各項開支和成本消耗,努力提高經(jīng)濟效益。
、決定酒店機構(gòu)設(shè)置,人員編制及重要人事變動,提出酒店中層以上管理人員的任免建議,擬定酒店人事政策,制定人力資源開發(fā)方針,負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。、審批各項管理方案,建立建全各項審核制度及運行機制。
、監(jiān)督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量,安全衛(wèi)生工作,督導(dǎo)員工職業(yè)道德教育和店規(guī)、店紀(jì)的培訓(xùn)。、主持每周例會、總經(jīng)理辦公會,掌握控制酒店經(jīng)營活動全局。
0、代表酒店向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。 1、布置檢查重大接待任務(wù),參加重要活動和重要賓客的接待。
2、抓好企業(yè)文化建設(shè),塑造酒店優(yōu)良形象,督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動,增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。
3、對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定。
4、加強自身學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì),研究行業(yè)特色,促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。
15、關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。、責(zé)任:
17 / 24、對酒店資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤指標(biāo)負(fù)責(zé)。、對酒店的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。、對樹立酒店形象和對外宣傳負(fù)責(zé)。、對酒店財務(wù)預(yù)、決算和成本控制負(fù)責(zé)。、對酒店發(fā)展前景和整改規(guī)劃負(fù)責(zé)。、對酒店安全負(fù)責(zé)。、對酒店人事決策負(fù)責(zé)。、對酒店的法律行為負(fù)責(zé)。 總經(jīng)理崗位職責(zé)、基本任務(wù):
、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項決議,完成總經(jīng)理做出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的各項具體任務(wù)。
、檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)規(guī)范的落實、執(zhí)行情況。
3、按照總經(jīng)理的分工安排,督導(dǎo)具體部門的服務(wù)質(zhì)量,并用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核,掌握酒店日常經(jīng)營情況。
、根據(jù)總經(jīng)理的安排,主持召開經(jīng)營例會或?qū)m棙I(yè)務(wù)會議,對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)查。、查閱酒店經(jīng)營日報表,發(fā)現(xiàn)問題及時報告總經(jīng)理,采取得力措施給予解決。、定期接受直接下屬述職,并對其做出評定。
、參照總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃,提出合理建議,對旅游市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解,為總經(jīng)理提供參考信息。
、在總經(jīng)理的授意下,制定各下屬部門的工作目標(biāo),報批后執(zhí)行。
9、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,及時對下級的爭議做出裁決。 0、審批各部門的計劃,檢查下級工作計劃的落實。
1、主持制定下屬部門的工作流程和標(biāo)準(zhǔn),指導(dǎo)各部門按工作流程實施各項管理工作。 2、負(fù)責(zé)安排下屬部門管理人員的培訓(xùn)工作,檢查各部門培訓(xùn)效果、服務(wù)質(zhì)量、工作效率。 3、研究市場動向,搜集信息,協(xié)助餐飲部開發(fā)新的菜品,客房部開發(fā)新客源。
18 / 24 4、督導(dǎo)檢查下屬部門原材料及各項成本控制。 據(jù)工作需要調(diào)整下屬部門工作人員。 5、了解下屬部門工作情況,及工作數(shù)字。
6、每周檢查所屬部門經(jīng)理按工作日志安成工作的情況。 7、促下屬部門經(jīng)理加強對工作的量化和數(shù)字化管理。 8、關(guān)心下屬部門員工的思想、生活和待遇。
9、在總經(jīng)理暫時離店時,代管總經(jīng)理各項工作和完成總經(jīng)理交辦的其它行政事務(wù)。、責(zé)任:
、對下屬各部門的經(jīng)營效益負(fù)責(zé)。、對下屬各部門工作的完成情況負(fù)責(zé)。、對餐飲菜品質(zhì)量,客房服務(wù)規(guī)范負(fù)責(zé)。、對下屬各部人員的紀(jì)律行為,工作秩序負(fù)責(zé)。、對下屬各部因工作給酒店造成的影響負(fù)責(zé)。 限:
、有對下屬各部負(fù)責(zé)人聘任、解聘的人事建議權(quán)。、有對下屬工作人員的表彰、處罰建議權(quán)。、在總經(jīng)理的授意下,有代表酒店參加外事活動權(quán)。、有總經(jīng)理受權(quán)的其它對外代表權(quán)。 經(jīng)理助理崗位職責(zé)、基本任務(wù):
、協(xié)助總經(jīng)理或分管副總經(jīng)理處理酒店日常行政管理事務(wù),受總經(jīng)理委托負(fù)責(zé)單個或多個部門的管理工作,以及有關(guān)方面的事務(wù)。、協(xié)助總經(jīng)理起草各項重要文件和規(guī)章制度。、協(xié)助總經(jīng)理制定決策方案并參與決策。
、檢查落實酒店管理機制的執(zhí)行情況,向總經(jīng)理提出改進(jìn)意見。
19 / 24、根據(jù)總經(jīng)理的安排檢查、考核服務(wù)質(zhì)量公關(guān)營銷員工培訓(xùn)等工作。
6、負(fù)責(zé)對外聯(lián)系業(yè)務(wù)、宣傳廣告等事務(wù)。、代表總經(jīng)理處理重要投訴。
、受總經(jīng)理委托參與重要賓客、團隊的接待。、受總經(jīng)理委托主持例會或各項專業(yè)會議。、責(zé)任:
、對所負(fù)責(zé)的具體部門的工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。、對服務(wù)質(zhì)量的考核結(jié)果負(fù)責(zé)。、對投訴處理結(jié)果負(fù)責(zé)。
、對總經(jīng)理交辦的其它工作的完成情況負(fù)責(zé)。 限:
、有對各項工作程序提出改進(jìn)建議權(quán)。、有對重要投訴的處理權(quán)。、有對營銷培訓(xùn)等工作的監(jiān)督權(quán)。 經(jīng)理辦公室主任崗位職責(zé)、基本任務(wù):
、全面負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室工作,制定本室各崗位人員的工作程序、規(guī)范、素質(zhì)要求以及工作標(biāo)準(zhǔn)。
、負(fù)責(zé)辦公室職員的考勤、組織紀(jì)律、思想教育、崗位培訓(xùn)等工作。
3、根據(jù)總經(jīng)理指令起草綜合性業(yè)務(wù)規(guī)劃、計劃、總結(jié)、通知等公文函件。
4、安排組織各種行政會議,做好會務(wù)工作,編發(fā)會議紀(jì)要,匯總各部門規(guī)章制度,會同有關(guān)部門擬定各項規(guī)章制度,并對以上各項的執(zhí)行落實情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。、收集各部門的提案,建議和意見,整理后呈報總經(jīng)理。
、安排公文發(fā)放,接收、文印、通訊聯(lián)絡(luò)、文書檔案和印章的管理工作,推廣行文規(guī)范化,管理制度化,工作程序化。
、對酒店內(nèi)部和外部環(huán)境進(jìn)行調(diào)研,信息分析和協(xié)調(diào),做好來信、來訪和外聯(lián)事務(wù)。
20 / 24、履行辦公室各項管理職能,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。
、安排總經(jīng)理日常辦公的服務(wù)工作,完成總經(jīng)理交辦的其它工作。
二、責(zé)任:
、對辦公室工作效率、工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。、對會議紀(jì)要、規(guī)章制度的落實執(zhí)行負(fù)責(zé)。、對文書檔案、印章管理負(fù)責(zé)。、對部門協(xié)調(diào)出現(xiàn)的失誤負(fù)責(zé)。、對總經(jīng)理交辦的一切任務(wù)負(fù)責(zé)。 篇5:酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)六
店總經(jīng)理崗位職責(zé)六、妥善處理公共關(guān)系酒店常被人稱為社會中的社會,每天來酒店的人川流不息,各方面的人士都有,如何處理好這些關(guān)系將對酒店的生意和聲譽有重要影響。總經(jīng)理在此方面應(yīng)努力做到;
店總經(jīng)理崗位職責(zé)
職務(wù):總經(jīng)理
報告上級:董事會、董事長
督導(dǎo)下級:酒店各部門經(jīng)理
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)一、確定總的經(jīng)營目標(biāo)
確定酒店總的經(jīng)營方向和管理目標(biāo),并有實施計劃的具體方案和措施。
(一)制訂房價:房價可以在國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)進(jìn)行浮動。
(二)制訂餐飲的毛利。根據(jù)物價政策掌握毛利率。
(三)了解市場行情,了解物品的進(jìn)價情況,使本飯店的價格在市場上具有競爭力。
(四)檢查應(yīng)收的帳款。及時回收現(xiàn)金,避免差錯和跑帳(走單),避免飯店的經(jīng)濟損失。
(五)審查每天的財務(wù)報表,和每月的財務(wù)報告,檢查營業(yè)額是否按計劃完成。要不斷進(jìn)行營業(yè)分析,找出經(jīng)營的薄弱環(huán)節(jié),進(jìn)行改進(jìn),使?fàn)I業(yè)額保持完成計劃的良好狀態(tài)。
(六)檢查應(yīng)付款項。飯店所需購進(jìn)的物品,要及時給有關(guān)單位和個人結(jié)帳付款,保持良好的信譽。酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)二、確定管理目標(biāo)
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酒
將飯店辦成二星級標(biāo)準(zhǔn),向三星級靠攏的中高檔次的商務(wù)酒店。確定目標(biāo),并制定一系列的店規(guī)和操作規(guī)程。
(一)制訂酒店的店規(guī),即“員工守則”,這本守則從總經(jīng)理到普通員工,人人都必須遵守。
(二)按照酒店的管理目標(biāo),規(guī)定部門經(jīng)理以下各級領(lǐng)導(dǎo)的職責(zé),并監(jiān)督和檢查他們的執(zhí)行情況。
(三)制訂酒店各部門各崗位的操作規(guī)程。這些制度和規(guī)程應(yīng)反應(yīng)飯店的水準(zhǔn)。使飯店的各項工作在嚴(yán)密的制度下實行,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)格化,程序化,科學(xué)化。 店總經(jīng)理崗位職責(zé)三、建立組織系統(tǒng)
酒店是一個復(fù)雜的體系,有它的規(guī)律性,要根據(jù)它的規(guī)律性建立組織系統(tǒng),即分部。部門的多少,要根據(jù)酒店的實際情況和業(yè)務(wù)發(fā)展來確定或進(jìn)行調(diào)整,建立組織機構(gòu),人選是重要因素。酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)有權(quán)任免自己的部屬。
(一)總經(jīng)理在管理活動中要對干部進(jìn)行督導(dǎo)和考察,提倡不計較時間地努力工作。不斷提高干部的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,不斷增強他們的酒店意識。善于運用獎勵和懲罰之手段,激發(fā)干部的積極性,使部屬懂得策劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制這些最基本的管理方法,最重要的不是自己在時部屬會做什么。而是自己不在 時部屬會做什么。
(二)總經(jīng)理要協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系,使各個部門保持良好的合作。要使客人感到酒店有一個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼w感,從而增強客人住店的信心。
(三)總經(jīng)理每周必須主持由部門經(jīng)理參加的例會,將一周的工作情況和發(fā)生的事情,及下周的工作任務(wù)進(jìn)行溝通和傳達(dá)。廣泛聽取經(jīng)理們的意見,商討酒店的業(yè)務(wù)。努力做到任務(wù)清楚,目的明確,使酒店工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上。
(四)經(jīng)常與部門經(jīng)理研究如何改進(jìn)經(jīng)營管理,進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)四、檢查工作
總經(jīng)理必須每天安排一定的時間巡視檢查各個部門和公共場所。檢查的項目具體有:
(一)檢查各級領(lǐng)導(dǎo)在不在位,他們在怎樣進(jìn)行工作和處理事宜;
(二)檢查員工是否按正確的方法和良好的態(tài)度為客人服務(wù);
(三)檢查公共場所的秩序。
(四)檢查環(huán)境綠化,即花、草、樹木是否布置得當(dāng),是否新鮮美麗;
(五)檢查指示牌,路牌是否放置得當(dāng),舊牌是否及時撤除,文字、說明是否清晰美觀;
(六)檢查清潔衛(wèi)生,酒店的清潔衛(wèi)生是顯示酒店管理水平的一個重要方面。因此,無論是每個物件,每一處地方,都要做到一塵不染。
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(七)檢查生意情況,特別是餐廳,要了解餐廳生意最旺時是什么時間,在最旺的時間總經(jīng)理出現(xiàn)在餐廳不僅可以給員工以鼓舞,還可以了解生意情況和 員工的工作情況。
(八)檢查食品質(zhì)量,總經(jīng)理要經(jīng)??纯?、嗅嗅、試試菜式,了解菜的色、香、味、型是否保持和提高了水平,有沒有新的變化。
(九)檢查客房的家具布置安排是否得當(dāng),各種電器設(shè)備是否完好,燈光空調(diào)是否光亮正常;玻璃、鏡、桌、椅是否抹干凈;地毯、墻面是否干凈.床鋪整理是否合規(guī)格、要求;裝飾品,送給“vip”客人的水果、鮮花是否擺放得當(dāng),放丁總經(jīng)理的名片沒有,放了刀叉香巾沒有;衛(wèi)生間有沒有異味,冷熱水管是否正常通水,有沒有漏水現(xiàn)象,抽水馬桶是否暢通,面盆、浴盆、浴簾、馬桶是否整理干凈了。有沒有污積,是否干燥,方巾、面巾、浴巾、地巾是否如數(shù)擺好,化妝臺上的化妝品(洗浴液、洗發(fā)液、香皂)、發(fā)罩是否擺放好,廢紙桶是否清理 凈。
(十)檢查公共衛(wèi)生間是否干燥、無異味。
(十一)檢查酒店的維修保養(yǎng)情況,具體有:維修時是否有噪音,有否影響酒店的正常營業(yè);建立設(shè)備的維修保養(yǎng)制度,有計劃地進(jìn)行維修保養(yǎng)工作。
(十二)檢查客務(wù)各部門的工作,注意迎送,開房,行李運送及保管,結(jié)帳、詢問等方面的工作是否細(xì)致、有效率、員工態(tài)度是否和善等等。
(十三)有時,總經(jīng)理在深夜還要做突然檢查。此時檢查的項目有:總臺、客房、保安、管家部等夜班工作人員是否在崗位上履行職責(zé);門有沒有鎖好、燈有沒有關(guān)閉;有沒有危險的、不安全的因素存在等等??偨?jīng)理要將這些檢查的情況,包括好的、差的都記錄下來,并傳達(dá)到有關(guān)部門,給他們明確的指示。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)五、加強安全管理
總經(jīng)理必須定期或不定期地召開安全會議,研究保安問題,指示有關(guān)部門和人員進(jìn)行消防系統(tǒng)和設(shè)施的安全檢查,進(jìn)行消防演習(xí);制訂嚴(yán)格的保安制度、消防制度;要使每個干部和職工都予以重視,并使客人了解和合作,使安全工作建立在牢固的基礎(chǔ)上。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)六、妥善處理公共關(guān)系
酒店常被人稱為社會中的社會,每天來酒店的人川流不息,各方面的人士都有,如何處理好這些關(guān)系將對酒店的生意和聲譽有重要影響??偨?jīng)理在此方面應(yīng)努力做到;
(一)親自接待。
下榻酒店的客人里有時會有國內(nèi)、國外的一些重要客人,對于這些客人總經(jīng)理要親自參加接待,有時還要向他們介紹酒店的情況。
(二)積極“公關(guān)”。這項工作包含多方面的工作,如:
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(1)旅行社經(jīng)理,各旅游交通單位的負(fù)責(zé)人,各大公司的董事經(jīng)理人住本店時,總經(jīng)理要親自參加接待,給予他們較高的禮遇和優(yōu)待,因為他們將會給酒 店帶來生意,因此必須積極主動地做好他們的工作。
(2)關(guān)照???、熟客。熟客、??褪蔷频贻^穩(wěn)定的客源,總經(jīng)理親自關(guān)照他們,對拉住他們,發(fā)展客源有極大好處。
(3)總經(jīng)理應(yīng)在酒店客人最旺的時候出現(xiàn)在公共場所,向客人自我介紹,征求賓客意見,主動向他們介紹酒店的情況,給他們留下一個好的印象,爭取他 們再來。 店總經(jīng)理崗位職責(zé)七、審閱文件、處理投訴
總經(jīng)理每天必須安排一定的時間來閱讀文件,審查報告,處理投訴。
(一)對中央、省、市和主管部門及有關(guān)部門的文件、報紙等要安排時間閱讀,關(guān)心和了解國家大事,掌握國家的方針、政策、法令、掌握文件精神,保持與中央和地方政府步調(diào)一致
(二)飯店各部門經(jīng)常有許多業(yè)務(wù)、工作報告,計劃上報總經(jīng)理,總經(jīng)理必須及時審閱、明確指示,批轉(zhuǎn)有關(guān)部門落實、執(zhí)行或處理,不可貽誤工作。
(三)總經(jīng)理常會接待許多投訴、對這些投訴總經(jīng)理要作調(diào)查了解,掌握材料,提出處理的意見,批轉(zhuǎn)有關(guān)部門處理,并將處理結(jié)果回復(fù)給客人,向客人致謝。
(四)總經(jīng)理每天必須有一定的時間讓自己靜下來,思考問題,整理一下思緒,然后進(jìn)行新的策劃。總經(jīng)理不應(yīng)是一個整天忙碌于事事務(wù)務(wù)者,他對酒店的一切應(yīng)是敏感的,他必須發(fā)布 有指導(dǎo)性的決策,使酒店不斷取得新的成功。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)八、處理好人際關(guān)系
(二)選賢任能。人才的開發(fā)是一項重要的任務(wù),它關(guān)系到酒店的未來??偨?jīng)理在酒店管理活動中要善于發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才??偨?jīng)理要讓部屬參加飯店管 理的策劃,這對提高他們的管理水平和業(yè)務(wù)能力,提高工作的自覺性有很大的好處。選賢任能也是檢驗管理者的能力的具體表現(xiàn)。
(三)關(guān)心群眾生活,注意工作方法。總經(jīng)理對部屬應(yīng)是平等的。對員工要平易近人,公平,沒有偏心。要關(guān)心職工的福利,關(guān)心他們的事業(yè)、他們的學(xué)習(xí)、生活、身體、戀愛、婚姻和家庭。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)九、指導(dǎo)培訓(xùn)
培訓(xùn)對酒店來說,是一項經(jīng)常不斷的重要工作。是培養(yǎng)人才,提高飯店管理水平和服務(wù)水平的有效方法。總經(jīng)理必須指導(dǎo)人事部制訂培訓(xùn)計劃,并親自任課。
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度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)共4
篇1:度假村酒店各崗位職責(zé)
執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé)
基本任務(wù):
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策,落實公司各項規(guī)定。
2、掌握相關(guān)市場信息,根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢,及時調(diào)整經(jīng)營思路。
3、結(jié)合度假村實際,研究制定度假村發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針,完善度假村決策方案。
4、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針,將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實。
5、調(diào)動各級管理人員的工作積極性,完善度假村運行機制。
6、組織編制度假村長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。審定年度經(jīng)營計劃,制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施。
7、協(xié)調(diào)指導(dǎo)度假村營銷活動,不斷開發(fā)新客源,拓展銷售市場。
8、審定簽署度假村重大合同,審批財務(wù)預(yù)、決算。控制各項開支和成本消耗,努力提高經(jīng)濟效益。
9、決定度假村機構(gòu)設(shè)置,人員編制及重要人事變動,提出度假村中層以上管理人員的任免建議,擬定度假村人事政策,制定人力資源開發(fā)方針。
10、負(fù)責(zé)度假村管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。
11、審批各項管理方案,建立建全各項審核制度及運行機制。
12、監(jiān)督、檢查度假村服務(wù)質(zhì)量,安全衛(wèi)生工作,督導(dǎo)員工職業(yè)道德教育和店規(guī)、店紀(jì)的培訓(xùn)。
13、主持每周經(jīng)理級例會,掌握控制酒店經(jīng)營活動全局。
14、代表度假村向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。
15、布置檢查重大接待任務(wù),參加重要活動和重要賓客的接待。
16、抓好企業(yè)文化建設(shè),塑造度假村優(yōu)良形象,督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動,增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。
17、對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定,加強自身學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì),研究行業(yè)特色,促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。
18、關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。
責(zé)任:
對度假村資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤指標(biāo)負(fù)責(zé)。
對度假村的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。
對樹立度假村形象和對外宣傳負(fù)責(zé)。
對度假村財務(wù)預(yù)、決算和成本控制負(fù)責(zé)。
對度假村發(fā)展前景和整改規(guī)劃負(fù)責(zé)。
對度假村安全負(fù)責(zé)。
對度假村人事決策負(fù)責(zé)。
對度假村的法律行為負(fù)責(zé)。。
人事部部長崗位職責(zé)
基本任務(wù):
1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)人力資源部工作。
2、根據(jù)國家有關(guān)政策和酒店的經(jīng)營目標(biāo),搞好人力資源的開發(fā),合理安排本部門的日常工作。
3、主持召開人事部的工作會議,及時發(fā)現(xiàn)問題并落實解決方案。
4、熟悉本度假村各項業(yè)務(wù)工作,指導(dǎo)組織相關(guān)部門人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高工作質(zhì)量。
5、協(xié)助度假村各部門經(jīng)理制定人力需求計劃,合理調(diào)配內(nèi)部工作人員,監(jiān)督并參加員工的提升任免安排。
6、致力于改善工作條件,解決人事方面的有關(guān)問題。
7、促進(jìn)管理人員與員工之間、員工與員工之間良好的人際關(guān)系、工作關(guān)系。
8、協(xié)助各級管理人員對員工進(jìn)行有效管理,檢查和調(diào)整酒店人事政策和工作程序,使之合理化。
9、注重員工培訓(xùn)工作,督導(dǎo)培訓(xùn)工作計劃的制定和實施,不斷提高酒店各部門員工的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
10、負(fù)責(zé)度假村的人員編制、工資標(biāo)準(zhǔn)的制定、工資調(diào)整、職稱評定工作,制定并完善酒店職工獎懲辦法。
11、督導(dǎo)、檢查員工執(zhí)行紀(jì)律情況、落實店規(guī)、店紀(jì)情況并對員工的工作表現(xiàn)提高獎勵和處罰意見。
12、做好工作日志,提高工作效率。加強工作的量化和數(shù)字化管理。
13、參加部門經(jīng)理以上管理人員的述職活動并做好記錄。
14、對所屬下級的工作爭議做出裁決,關(guān)心下級的思想、生活工作。
15、努力學(xué)習(xí)國家有關(guān)人事,勞資的法律、法則、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。完成執(zhí)行總經(jīng)理交辦的其它工作。
責(zé)任:
對人力事部工作目標(biāo)和計劃的完成負(fù)責(zé)。
對人事調(diào)配的不合理負(fù)責(zé)。
對招聘員工素質(zhì)負(fù)責(zé)。
對解決員工與酒店的勞動爭議負(fù)責(zé)。
對已批準(zhǔn)的獎懲決定的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。
對提供給決策部門的人事勞資數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)。
對人事、勞資檔案管理負(fù)責(zé)。
對人事部工作程序、規(guī)章制度的執(zhí)行負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)員工食堂及員工宿舍管理 做好入、離職員工宿舍床位登記管理
擬定員工宿舍衛(wèi)生管理制度及財務(wù)安全管理制度。
負(fù)責(zé)員工食堂操作管理和員工的合理安排,維持員工食堂就餐時的紀(jì)律秩序
12、做好員工食堂的衛(wèi)生管理。
加強工作量化和數(shù)字化管理。
及時對下級工作中的爭議做出載決。
及時圓滿的完成上級交給的其它臨時性工作。
關(guān)心下屬的思想、生活工作。
權(quán)限:
有對度假村編制內(nèi)招聘人員的審核權(quán)。
有對度假村員工手冊的解釋權(quán)。
有對人事調(diào)動、招聘、勞動工資方面的調(diào)檔權(quán)。
有對全度假村職員行為規(guī)范的監(jiān)督權(quán)。
有代表度假村與政府相關(guān)部門和有關(guān)社會團體機構(gòu)的聯(lián)絡(luò)權(quán)。 有對度假村內(nèi)職員違章處罰審核、建議權(quán)。
有對人事部所屬人員工作的管理權(quán)和人員指揮權(quán)。
質(zhì)檢部經(jīng)理崗位職責(zé)
基本任務(wù):
1、在執(zhí)行總經(jīng)理辦的領(lǐng)導(dǎo)下,具體組織建立度假村質(zhì)量管理體系,經(jīng)批準(zhǔn)后組織落實。
2理分析,向執(zhí)行總經(jīng)理提交分析報告。
3工作目標(biāo)和工作計劃。
4作程序和規(guī)章制度以及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,批準(zhǔn)后組織具體實施并監(jiān)督檢查。
5生進(jìn)行一次全面徹底檢查,不少于二次抽查。
6部服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行巡檢。
7表、行為規(guī)范,工作紀(jì)律隨時檢查。
8訴,分析原因后向上級匯報。
9假村規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
10會,及時準(zhǔn)確傳達(dá)上級指示精神。
11檢查各項工作,掌握各部門工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。
12保證質(zhì)檢工作有計劃的進(jìn)行。
13量化和數(shù)字化的管理。
14占工作總量的2/3。
性負(fù)責(zé)。
店機密的安全負(fù)責(zé)。
造成的影響負(fù)責(zé)。
檢查的規(guī)章制度的實施負(fù)責(zé)。
、每月進(jìn)行質(zhì)量管、制訂質(zhì)檢部年度、制定質(zhì)檢部的工、每周對度假村衛(wèi)、每周對度假村各、對員工儀容、儀、每周統(tǒng)計客人投、檢查各部門對度、主持質(zhì)檢部例、指導(dǎo)、監(jiān)督、做好工作日志、加強質(zhì)檢工作、檢查、巡視應(yīng)責(zé)任:
對質(zhì)檢工作的真實對質(zhì)檢部掌管的酒對質(zhì)檢工作給酒店對質(zhì)檢部負(fù)責(zé)監(jiān)督 權(quán)限:
有對各部門的工作質(zhì)量和工作紀(jì)律的監(jiān)督權(quán)。
有對嚴(yán)重影響工作質(zhì)量的因素和行為的制止權(quán),并有向總經(jīng)理直接匯報的權(quán)力。 有對各部門規(guī)章制度執(zhí)行的檢查權(quán)。
有對度假村所有員工的儀容、儀表,服務(wù)規(guī)范、禮節(jié)、禮貌、舉止言行的檢查、監(jiān)督權(quán)。
有對各部門工作程序和標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督權(quán)。
有對各部門衛(wèi)生質(zhì)量的檢查監(jiān)督權(quán)。
有對廚房菜品質(zhì)量的檢查權(quán)。
有對下級工作業(yè)績的考核權(quán)。
保安部部長崗位職責(zé)
基本任務(wù):
1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)公安機關(guān)、上級安全部門和度假村的要求,制定度假村安全管理方案。
2、審定各部門擬定的崗位安全制度,規(guī)定、報請總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督實施。
3、主持制定保安部全面工作計劃,重大接待活動的警衛(wèi)方案,審定本部門各崗位責(zé)任制度,協(xié)調(diào)內(nèi)、外和上下級業(yè)務(wù)關(guān)系,做好本部門人員的思想工作,搞好團結(jié)。
4、搞好調(diào)查研究、熟悉、掌握各部位情況和職工現(xiàn)狀,根據(jù)公安部門的要求,確定度假村重點和要害部位并審定其安排保障措施,做到預(yù)防為主、消防并舉。
5、協(xié)助度假村領(lǐng)導(dǎo)組織對員工的安全教育和遵紀(jì)守法教育,協(xié)助人事部對新入店員工進(jìn)行崗位前安全培訓(xùn),并定期進(jìn)行安全消防培訓(xùn)、演練。
6、組織保安部成員經(jīng)常檢查火險和其它不安全隱患,及時提出整改意見,上報執(zhí)行總經(jīng)理,并監(jiān)督問題整改情況。
7、對度假村內(nèi)發(fā)生的一般性案件或違法行為,組織人員進(jìn)行偵破,對重大刑事治安案件協(xié)助公安機關(guān)進(jìn)行偵破。
8、根據(jù)度假村特點,主持組建義務(wù)消防隊,并搞好專業(yè)培訓(xùn),建議店領(lǐng)導(dǎo)配備必要的防火器材和偵破器材。
9、重視內(nèi)勤工作,組織好保安工作檔案材料的程序和科學(xué)管理工作。
10、督促并協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理組建酒店安全委員會,消防委員會等組織。
11、做好工作日志,每周檢查下級工作完成情況,提高工作效率。
12、加大巡查力度,使巡查占工作量的1/2。
責(zé)任:
對保安部對度假村造成的影響負(fù)責(zé)。
對警具、通訊器材的保管、安全負(fù)責(zé)。
對度假村及部門規(guī)章的貫徹執(zhí)行負(fù)責(zé)。
對后勤保安部管轄范圍內(nèi)的工作負(fù)責(zé)。
對防火、防盜等安全事故負(fù)責(zé)。
權(quán)限:
有對保安部所屬員工和部門各項業(yè)務(wù)的管理權(quán)。
有對下屬崗位調(diào)配的建議權(quán)和作用的提名權(quán)。
有對下屬工作的監(jiān)督檢查權(quán)。
有對下屬工作爭議的裁決權(quán)。
有對下屬獎懲的建議權(quán)。
有對下屬工作的考核權(quán)。
有代表度假村與政府安全部門、社會團體的聯(lián)絡(luò)權(quán)。
有對違反報案制度規(guī)定的部門和人員的整改命令權(quán)。
在突發(fā)事件時,有現(xiàn)場指揮權(quán)。
有對度假村消防設(shè)施的檢查權(quán)。
有對出入度假村的車輛人員等配合公安部門的檢查權(quán)。 篇2:度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、對公司擬建酒店進(jìn)行市場定位和可行性分析;
2、協(xié)同研發(fā)設(shè)計中心、成本控制部門開展酒店市場調(diào)研、定位、設(shè)計、開發(fā)、招標(biāo)等工作;
3、負(fù)責(zé)與酒店管理公司的談判并做出選擇評判;
4、酒店建設(shè)日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理;
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
2、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
1.在總經(jīng)理帶領(lǐng)下,負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營管理工作,對各項經(jīng)營管理指標(biāo)負(fù)責(zé)。
2.提出酒店的經(jīng)營管理思路,協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營計劃,并指揮落實。
3.協(xié)助建立健全酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)、運行機制及各項規(guī)章制度。
4.協(xié)調(diào)各部門關(guān)系。
5.研究市場發(fā)展趨勢,協(xié)調(diào)制定酒店各服務(wù)產(chǎn)品價格體系。
6.審定酒店的市場營銷方案,不斷開拓市場。
7.提高酒店的管理水平、服務(wù)質(zhì)量。
3、溫泉度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
1.全面負(fù)責(zé)度假村的營運及日常管理。塑造度假村形象,實現(xiàn)度假村營業(yè)目標(biāo)。
2.提出度假村的經(jīng)營管理思路,協(xié)助確定年度經(jīng)營計劃,并指揮落實。
3.建立健全度假村的內(nèi)部管理系統(tǒng)、運行機制及各項規(guī)章制度。
4.提高度假村的管理水平、服務(wù)質(zhì)量。
4、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)度假村的籌建、籌備等項目的規(guī)劃協(xié)調(diào)工作,并負(fù)責(zé)度假村的后期日常經(jīng)營管理工作,建立科學(xué)的運營管理體系并實施運營;
2、協(xié)助集團總經(jīng)理進(jìn)行專業(yè)化管理及提高度假村專業(yè)管理水平、服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì),打造專業(yè)化度假村經(jīng)營管理團隊,不斷提高度假村的社會效益和經(jīng)濟效益;
3、保持和發(fā)展度假村與各界良好的公共關(guān)系,樹立并提高度假村形象,積極開拓度假村的經(jīng)營產(chǎn)業(yè)計劃的實施,建立健全良好的區(qū)域性營銷渠道與方法;
4、負(fù)責(zé)度假村的市場拓展,制定市場拓展計劃和價格體系.適時提出階段性工作重點,并指揮實施;
5、完成集團總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。
5、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行各項決議,完成領(lǐng)導(dǎo)最初的經(jīng)營計劃及分配的具體工作,貫穿下達(dá)酒店的經(jīng)營管理指令及工作崗位職責(zé),
以身作則,嚴(yán)格按照酒店的制度和規(guī)定辦事;
2、充分了解市場狀況,掌握酒店的經(jīng)營及管理狀態(tài);
3、提出有利于客房銷售的各項建議,兵提供信息反饋,供領(lǐng)導(dǎo)參考決策;
4、了解客房預(yù)訂情況,密切注意客情,控制超額預(yù)訂;
5、負(fù)責(zé)度假村外來游客的接待管理工作,安排好游客的餐飲、住宿及景點游玩等。 篇3:度假村各崗位職責(zé)
總經(jīng)理崗位職責(zé)
基本任務(wù):
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策,落實公司各項規(guī) 定。
2、掌握相關(guān)市場信息,根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢,及時調(diào)整經(jīng)營思路。
3、結(jié)合度假村實際,研究制定度假村發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針,完善度假村決策方案。
4、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針,將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實。
5、調(diào)動各級管理人員的工作積極性,完善度假村運行機制。
6、組織編制度假村長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。審定年度經(jīng)營計劃,制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施。
7、協(xié)調(diào)指導(dǎo)度假村營銷活動,不斷開發(fā)新客源,拓展銷售市場。
8、審定簽署度假村重大合同,審批財務(wù)預(yù)、決算。控制各項開支和成本消耗,努力提高經(jīng)濟效益。
9、決定度假村機構(gòu)設(shè)置,人員編制及重要人事變動,提出度假村中層以上管理人員的任免建議,擬定度假村人事政策,制定人力資源開發(fā)方針。
10、負(fù)責(zé)度假村管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。
11、審批各項管理方案,建立建全各項審核制度及運行機制。
12、監(jiān)督、檢查度假村服務(wù)質(zhì)量,安全衛(wèi)生工作,督導(dǎo)員工職業(yè)道德
教育和店規(guī)、店紀(jì)的培訓(xùn)。
13、主持每周經(jīng)理級例會,掌握控制度假村經(jīng)營活動全局。
14、代表度假村向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。
15、布置檢查重大接待任務(wù),參加重要活動和重要賓客的接待。
16、抓好企業(yè)文化建設(shè),塑造度假村優(yōu)良形象,督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動,增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。
17、對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定,加強自身學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì),研究行業(yè)特色,促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。
18、關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。
責(zé)任:
對度假村資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤指標(biāo)負(fù)責(zé)。 對度假村的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。
對樹立度假村形象和對外宣傳負(fù)責(zé)。
對度假村財務(wù)預(yù)、決算和成本控制負(fù)責(zé)。
對度假村發(fā)展前景和整改規(guī)劃負(fù)責(zé)。
對度假村安全負(fù)責(zé)。
對度假村人事決策負(fù)責(zé)。
對度假村的法律行為負(fù)責(zé)。
副總經(jīng)理崗位職責(zé)
基本任務(wù):
1、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行各項決議,完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的各項具體工作。貫徹下達(dá)度假村的經(jīng)營管理指令及工作崗位職責(zé),以身作則,嚴(yán)格按照度假村的制度和規(guī)定辦事,
2、檢查落實度假村管理制度、崗位責(zé)任制度和服務(wù)程序,制訂各部門的工作計劃,并指導(dǎo)、落實,檢查協(xié)調(diào)計劃的執(zhí)行。
3、根據(jù)總經(jīng)理的安排,主持召開經(jīng)營例會或?qū)m棙I(yè)務(wù)會議,對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)。聽取匯報,布置工作,解決工作難題。
4、按照度假村的分工安排,重點抓好度假村對外銷售工作,全面負(fù)責(zé)度假村外出簽訂協(xié)議單位;挖拙商務(wù)長包房客,落實經(jīng)營任務(wù)。
5、采取走出去請進(jìn)來的方式,掌握市場會議和旅行團隊信息及價格信息,達(dá)到度假村入住率提升目的。
6、充分了解市場狀況,掌握度假村經(jīng)營及管理動態(tài),及時與總經(jīng)理協(xié)議作出決定。
7、向總經(jīng)理提出有利于客房銷售的各項建議,并提供信息反饋,供總經(jīng)理參考決策。
8、督查度假村各工作崗位的工作制度執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正偏差。
9、了解房間、餐飲預(yù)訂情況,密切注意客情,控制超額預(yù)訂。
10、努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛,提倡和發(fā)展部門之間及部門內(nèi)部通力合作的工作態(tài)度。
11、針對董事會和總經(jīng)理提出的度假村長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃提出合理建議,對旅游市場及度假村經(jīng)營管理方針發(fā)表見解,供度假村經(jīng)營決策作為參考。
責(zé)任:
對度假村經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營方針、經(jīng)營計劃未達(dá)標(biāo)負(fù)責(zé)。
對度假村制度改革方案、改革措施全面實施負(fù)責(zé)。
對度假村出現(xiàn)重大經(jīng)營失誤負(fù)責(zé)。
對度假村出現(xiàn)重大管理失誤負(fù)責(zé)。
對度假村費用支出不合理負(fù)責(zé)。
對度假村的長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃負(fù)責(zé)
權(quán)限:
有權(quán)根據(jù)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)的公司經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營方針、制訂經(jīng)營計劃;制訂實施方案,并組織實施。
有權(quán)根據(jù)公司董事會原則性要求制訂實施公司改革方案、改革措施,制訂公司制度。保證公司服務(wù)質(zhì)量適應(yīng)客戶須求
有權(quán)提出公司機構(gòu)設(shè)置建議。
有權(quán)聘用或解聘公司各部門經(jīng)理、員工,并決定其薪酬待遇,有權(quán)對各部門員工進(jìn)行工作調(diào)配。 有權(quán)審核公司經(jīng)營費用支出與報銷。
有權(quán)對公司員工作出獎懲決定
人事部部長崗位職責(zé)
基本任務(wù):
1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)人力資源部工作。
2、根據(jù)國家有關(guān)政策和度假村的經(jīng)營目標(biāo),搞好人力資源的開發(fā),合理安排本部門的日常工作。
3、主持召開人事部的工作會議,及時發(fā)現(xiàn)問題并落實解決方案。
4、熟悉本度假村各項業(yè)務(wù)工作,指導(dǎo)組織相關(guān)部門人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高工作質(zhì)量。
5、協(xié)助度假村各部門經(jīng)理制定人力需求計劃,合理調(diào)配內(nèi)部工作人員,監(jiān)督并參加員工的提升任免安排。
6、致力于改善工作條件,解決人事方面的有關(guān)問題。
7、促進(jìn)管理人員與員工之間、員工與員工之間良好的人際關(guān)系、工作關(guān)系。
8、協(xié)助各級管理人員對員工進(jìn)行有效管理,檢查和調(diào)整度假村人事政策和工作程序,使之合理化。
9、注重員工培訓(xùn)工作,督導(dǎo)培訓(xùn)工作計劃的制定和實施,不斷提高酒店各部門員工的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
10、負(fù)責(zé)度假村的人員編制、工資標(biāo)準(zhǔn)的制定、工資調(diào)整、職稱評定工作,制定并完善酒店職工獎懲辦法。
11、督導(dǎo)、檢查員工執(zhí)行紀(jì)律情況、落實店規(guī)、店紀(jì)情況并對員工的工作表現(xiàn)提高獎勵和處罰意見。
12、做好工作日志,提高工作效率。加強工作的量化和數(shù)字化管理。 篇4:酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)
總經(jīng)理崗位職責(zé)
一、基本任務(wù):
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策,落實集團各項規(guī)定。 掌握餐飲市場信息,根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢,及時調(diào)整經(jīng)營思路,結(jié)合酒店實際,研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針,完善酒店決策方案。
2、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針,將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實,調(diào)動各級管理人員的工作積極性,完善酒店運行機制。
3、組織編制酒店長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。審定年度經(jīng)營計劃,制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施。
4、協(xié)調(diào)指導(dǎo)酒店營銷活動,不斷開發(fā)新客源,拓展銷售市場。
5、審定簽署酒店重大合同,審批財務(wù)預(yù)、決算。控制各項開支和成本消耗,努力提高經(jīng)濟效益。
6、決定酒店機構(gòu)設(shè)置,人員編制及重要人事變動,提出酒店中層以上管理人員的任免建議,擬定酒店人事政策,制定人力資源開發(fā)方針,負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。
7、審批各項管理方案,建立建全各項審核制度及運行機制。
8、監(jiān)督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量,安全衛(wèi)生工作,督導(dǎo)員工職業(yè)道德教育和店規(guī)、店紀(jì)的培訓(xùn)。
9、主持每周例會、總經(jīng)理辦公會,掌握控制酒店經(jīng)營活動全局。
10、代表酒店向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。
11、布置檢查重大接待任務(wù),參加重要活動和重要賓客的接待。
12、抓好企業(yè)文化建設(shè),塑造酒店優(yōu)良形象,督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動,增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。
13、對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定。
14、加強自身學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì),研究行業(yè)特色,促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。
15、關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。
二、責(zé)任:
1、對酒店資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤指標(biāo)負(fù)責(zé)。
2、對酒店的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。
3、對樹立酒店形象和對外宣傳負(fù)責(zé)。
4、對酒店財務(wù)預(yù)、決算和成本控制負(fù)責(zé)。
5、對酒店發(fā)展前景和整改規(guī)劃負(fù)責(zé)。
6、對酒店安全負(fù)責(zé)。
7、對酒店人事決策負(fù)責(zé)。
8、對酒店的法律行為負(fù)責(zé)。
副總經(jīng)理崗位職責(zé)
一、基本任務(wù):
1、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項決議,完成總經(jīng)理做出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的各項具體任務(wù)。
2、檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)規(guī)范的落實、執(zhí)行情況。
3、按照總經(jīng)理的分工安排,督導(dǎo)具體部門的服務(wù)質(zhì)量,并用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核,掌握酒店日常經(jīng)營情況。
4、根據(jù)總經(jīng)理的安排,主持召開經(jīng)營例會或?qū)m棙I(yè)務(wù)會議,對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)查。
5、查閱酒店經(jīng)營日報表,發(fā)現(xiàn)問題及時報告總經(jīng)理,采取得力措施給予解決。
6、定期接受直接下屬述職,并對其做出評定。
7、參照總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃,提出合理建議,對旅游市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解,為總經(jīng)理提供參考信息。
8、在總經(jīng)理的授意下,制定各下屬部門的工作目標(biāo),報批后執(zhí)行。
9、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,及時對下級的爭議做出裁決。
10、審批各部門的計劃,檢查下級工作計劃的落實。
11、主持制定下屬部門的工作流程和標(biāo)準(zhǔn),指導(dǎo)各部門按工作流程實施各項管理工作。
12、負(fù)責(zé)安排下屬部門管理人員的培訓(xùn)工作,檢查各部門培訓(xùn)效果、服務(wù)質(zhì)量、工作效率。
13、研究市場動向,搜集信息,協(xié)助餐飲部開發(fā)新的菜品,客房部開發(fā)新客源。
14、督導(dǎo)檢查下屬部門原材料及各項成本控制。
根據(jù)工作需要調(diào)整下屬部門工作人員。
15、了解下屬部門工作情況,及工作數(shù)字。
16、每周檢查所屬部門經(jīng)理按工作日志安成工作的情況。
17、促下屬部門經(jīng)理加強對工作的量化和數(shù)字化管理。
18、關(guān)心下屬部門員工的思想、生活和待遇。
19、在總經(jīng)理暫時離店時,代管總經(jīng)理各項工作和完成總經(jīng)理交辦的其它行政事務(wù)。
二、責(zé)任:
1、對下屬各部門的經(jīng)營效益負(fù)責(zé)。
2、對下屬各部門工作的完成情況負(fù)責(zé)。
3、對餐飲菜品質(zhì)量,客房服務(wù)規(guī)范負(fù)責(zé)。
4、對下屬各部人員的紀(jì)律行為,工作秩序負(fù)責(zé)。
5、對下屬各部因工作給酒店造成的影響負(fù)責(zé)。
權(quán)限:
6、有對下屬各部負(fù)責(zé)人聘任、解聘的人事建議權(quán)。
7、有對下屬工作人員的表彰、處罰建議權(quán)。
8、在總經(jīng)理的授意下,有代表酒店參加外事活動權(quán)。
9、有總經(jīng)理受權(quán)的其它對外代表權(quán)。
總經(jīng)理助理崗位職責(zé)
一、基本任務(wù):
1、協(xié)助總經(jīng)理或分管副總經(jīng)理處理酒店日常行政管理事務(wù),受總經(jīng)理委托負(fù)責(zé)單個或多個部門的管理工作,以及有關(guān)方面的事務(wù)。
2、協(xié)助總經(jīng)理起草各項重要文件和規(guī)章制度。
3、協(xié)助總經(jīng)理制定決策方案并參與決策。
4、檢查落實酒店管理機制的執(zhí)行情況,向總經(jīng)理提出改進(jìn)意見。
5、根據(jù)總經(jīng)理的安排檢查、考核服務(wù)質(zhì)量公關(guān)營銷員工培訓(xùn)等工作。
6、負(fù)責(zé)對外聯(lián)系業(yè)務(wù)、宣傳廣告等事務(wù)。
7、代表總經(jīng)理處理重要投訴。
8、受總經(jīng)理委托參與重要賓客、團隊的接待。
8、受總經(jīng)理委托主持例會或各項專業(yè)會議。
二、責(zé)任:
1、對所負(fù)責(zé)的具體部門的工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。
2、對服務(wù)質(zhì)量的考核結(jié)果負(fù)責(zé)。
3、對投訴處理結(jié)果負(fù)責(zé)。
4、對總經(jīng)理交辦的其它工作的完成情況負(fù)責(zé)。
權(quán)限:
5、有對各項工作程序提出改進(jìn)建議權(quán)。
6、有對重要投訴的處理權(quán)。
7、有對營銷培訓(xùn)等工作的監(jiān)督權(quán)。
總經(jīng)理辦公室主任崗位職責(zé)
一、基本任務(wù):
1、全面負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室工作,制定本室各崗位人員的工作程序、規(guī)范、素質(zhì)要求以及工作標(biāo)準(zhǔn)。
2、負(fù)責(zé)辦公室職員的考勤、組織紀(jì)律、思想教育、崗位培訓(xùn)等工作。
3、根據(jù)總經(jīng)理指令起草綜合性業(yè)務(wù)規(guī)劃、計劃、總結(jié)、通知等公文函件。
4、安排組織各種行政會議,做好會務(wù)工作,編發(fā)會議紀(jì)要,匯總各部門規(guī)章制度,會同有關(guān)部門擬定各項規(guī)章制度,并對以上各項的執(zhí)行落實情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
5、收集各部門的提案,建議和意見,整理后呈報總經(jīng)理。
6、安排公文發(fā)放,接收、文印、通訊聯(lián)絡(luò)、文書檔案和印章的管理工作,推廣行文規(guī)范化,管理制度化,工作程序化。
7、對酒店內(nèi)部和外部環(huán)境進(jìn)行調(diào)研,信息分析和協(xié)調(diào),做好來信、來訪和外聯(lián)事務(wù)。
8、履行辦公室各項管理職能,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。
9、安排總經(jīng)理日常辦公的服務(wù)工作,完成總經(jīng)理交辦的其它工作。
二、責(zé)任:
1、對辦公室工作效率、工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。
2、對會議紀(jì)要、規(guī)章制度的落實執(zhí)行負(fù)責(zé)。
3、對文書檔案、印章管理負(fù)責(zé)。
4、對部門協(xié)調(diào)出現(xiàn)的失誤負(fù)責(zé)。
5、對總經(jīng)理交辦的一切任務(wù)負(fù)責(zé)。 篇5:酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)六
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)
六、妥善處理公共關(guān)系酒店常被人稱為社會中的社會,每天來酒店的人川流不息,各方面的人士都有,如何處理好這些關(guān)系將對酒店的生意和聲譽有重要影響。總經(jīng)理在此方面應(yīng)努力做到;
店總經(jīng)理崗位職責(zé)
職務(wù):總經(jīng)理
報告上級:董事會、董事長
督導(dǎo)下級:酒店各部門經(jīng)理
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)
一、確定總的經(jīng)營目標(biāo)
確定酒店總的經(jīng)營方向和管理目標(biāo),并有實施計劃的具體方案和措施。
(一)制訂房價:房價可以在國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)進(jìn)行浮動。
(二)制訂餐飲的毛利。根據(jù)物價政策掌握毛利率。
(三)了解市場行情,了解物品的進(jìn)價情況,使本飯店的價格在市場上具有競爭力。
(四)檢查應(yīng)收的帳款。及時回收現(xiàn)金,避免差錯和跑帳(走單),避免飯店的經(jīng)濟損失。
(五)審查每天的財務(wù)報表,和每月的財務(wù)報告,檢查營業(yè)額是否按計劃完成。要不斷進(jìn)行營業(yè)分析,找出經(jīng)營的薄弱環(huán)節(jié),進(jìn)行改進(jìn),使?fàn)I業(yè)額保持完成計劃的良好狀態(tài)。
(六)檢查應(yīng)付款項。飯店所需購進(jìn)的物品,要及時給有關(guān)單位和個人結(jié)帳付款,保持良好的信譽。 酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)
二、確定管理目標(biāo)
將飯店辦成二星級標(biāo)準(zhǔn),向三星級靠攏的中高檔次的商務(wù)酒店。確定目標(biāo),并制定一系列的店規(guī)和操作規(guī)程。 (一)制訂酒店的店規(guī),即“員工守則”,這本守則從總經(jīng)理到普通員工,人人都必須遵守。
(二)按照酒店的管理目標(biāo),規(guī)定部門經(jīng)理以下各級領(lǐng)導(dǎo)的職責(zé),并監(jiān)督和檢查他們的執(zhí)行情況。
(三)制訂酒店各部門各崗位的操作規(guī)程。這些制度和規(guī)程應(yīng)反應(yīng)飯店的水準(zhǔn)。使飯店的各項工作在嚴(yán)密的制度下實行,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)格化,程序化,科學(xué)化。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)
三、建立組織系統(tǒng)
酒店是一個復(fù)雜的體系,有它的規(guī)律性,要根據(jù)它的規(guī)律性建立組織系統(tǒng),即分部。部門的多少,要根據(jù)酒店的實際情況和業(yè)務(wù)發(fā)展來確定或進(jìn)行調(diào)整,建立組織機構(gòu),人選是重要因素。酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)有權(quán)任免自己的部屬。
(一)總經(jīng)理在管理活動中要對干部進(jìn)行督導(dǎo)和考察,提倡不計較時間地努力工作。不斷提高干部的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,不斷增強他們的酒店意識。善于運用獎勵和懲罰之手段,激發(fā)干部的積極性,使部屬懂得策劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制這些最基本的管理方法,最重要的不是自己在時部屬會做什么。而是自己不在 時部屬會做什么。
(二)總經(jīng)理要協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系,使各個部門保持良好的合作。要使客人感到酒店有一個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼w感,從而增強客人住店的信心。
(三)總經(jīng)理每周必須主持由部門經(jīng)理參加的例會,將一周的工作情況和發(fā)生的事情,及下周的工作任務(wù)進(jìn)行溝通和傳達(dá)。廣泛聽取經(jīng)理們的意見,商討酒店的業(yè)務(wù)。努力做到任務(wù)清楚,目的明確,使酒店工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上。
(四)經(jīng)常與部門經(jīng)理研究如何改進(jìn)經(jīng)營管理,進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)
四、檢查工作
總經(jīng)理必須每天安排一定的時間巡視檢查各個部門和公共場所。檢查的項目具體有:
(一)檢查各級領(lǐng)導(dǎo)在不在位,他們在怎樣進(jìn)行工作和處理事宜;
(二)檢查員工是否按正確的方法和良好的態(tài)度為客人服務(wù);
(三)檢查公共場所的秩序。
(四)檢查環(huán)境綠化,即花、草、樹木是否布置得當(dāng),是否新鮮美麗;
(五)檢查指示牌,路牌是否放置得當(dāng),舊牌是否及時撤除,文字、說明是否清晰美觀;
(六)檢查清潔衛(wèi)生,酒店的清潔衛(wèi)生是顯示酒店管理水平的一個重要方面。因此,無論是每個物件,每一處地方,都要做到一塵不染。
(七)檢查生意情況,特別是餐廳,要了解餐廳生意最旺時是什么時間,在最旺的時間總經(jīng)理出現(xiàn)在餐廳不僅可以給員工以鼓舞,還可以了解生意情況和 員工的工作情況。
(八)檢查食品質(zhì)量,總經(jīng)理要經(jīng)常看看、嗅嗅、試試菜式,了解菜的色、香、味、型是否保持和提高了水平,有沒有新的變化。
(九)檢查客房的家具布置安排是否得當(dāng),各種電器設(shè)備是否完好,燈光空調(diào)是否光亮正常;玻璃、鏡、桌、椅是否抹干凈;地毯、墻面是否干凈.床鋪整理是否合規(guī)格、要求;裝飾品,送給“vip”客人的水果、鮮花是否擺放得當(dāng),放丁總經(jīng)理的名片沒有,放了刀叉香巾沒有;衛(wèi)生間有沒有異味,冷熱水管是否正常通水,有沒有漏水現(xiàn)象,抽水馬桶是否暢通,面盆、浴盆、浴簾、馬桶是否整理干凈了。有沒有污積,是否干燥,方巾、面巾、浴巾、地巾是否如數(shù)擺好,化妝臺上的化妝品(洗浴液、洗發(fā)液、香皂)、發(fā)罩是否擺放好,廢紙桶是否清理
干凈。
(十)檢查公共衛(wèi)生間是否干燥、無異味。
(十一)檢查酒店的維修保養(yǎng)情況,具體有:維修時是否有噪音,有否影響酒店的正常營業(yè);建立設(shè)備的維修保養(yǎng)制度,有計劃地進(jìn)行維修保養(yǎng)工作。
(十二)檢查客務(wù)各部門的工作,注意迎送,開房,行李運送及保管,結(jié)帳、詢問等方面的工作是否細(xì)致、有效率、員工態(tài)度是否和善等等。
(十三)有時,總經(jīng)理在深夜還要做突然檢查。此時檢查的項目有:總臺、客房、保安、管家部等夜班工作人員是否在崗位上履行職責(zé);門有沒有鎖好、燈有沒有關(guān)閉;有沒有危險的、不安全的因素存在等等。總經(jīng)理要將這些檢查的情況,包括好的、差的都記錄下來,并傳達(dá)到有關(guān)部門,給他們明確的指示。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)
五、加強安全管理
總經(jīng)理必須定期或不定期地召開安全會議,研究保安問題,指示有關(guān)部門和人員進(jìn)行消防系統(tǒng)和設(shè)施的安全檢查,進(jìn)行消防演習(xí);制訂嚴(yán)格的保安制度、消防制度;要使每個干部和職工都予以重視,并使客人了解和合作,使安全工作建立在牢固的基礎(chǔ)上。
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六、妥善處理公共關(guān)系
酒店常被人稱為社會中的社會,每天來酒店的人川流不息,各方面的人士都有,如何處理好這些關(guān)系將對酒店的生意和聲譽有重要影響。總經(jīng)理在此方面應(yīng)努力做到;
(一)親自接待。 下榻酒店的客人里有時會有國內(nèi)、國外的一些重要客人,對于這些客人總經(jīng)理要親自參加接待,有時還要向他們介紹酒店的情況。
(二)積極“公關(guān)”。這項工作包含多方面的工作,如:
(1)旅行社經(jīng)理,各旅游交通單位的負(fù)責(zé)人,各大公司的董事經(jīng)理人住本店時,總經(jīng)理要親自參加接待,給予他們較高的禮遇和優(yōu)待,因為他們將會給酒 店帶來生意,因此必須積極主動地做好他們的工作。 (2)關(guān)照???、熟客。熟客、常客是酒店較穩(wěn)定的客源,總經(jīng)理親自關(guān)照他們,對拉住他們,發(fā)展客源有極大好處。 (3)總經(jīng)理應(yīng)在酒店客人最旺的時候出現(xiàn)在公共場所,向客人自我介紹,征求賓客意見,主動向他們介紹酒店的情況,給他們留下一個好的印象,爭取他 們再來。
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七、審閱文件、處理投訴
總經(jīng)理每天必須安排一定的時間來閱讀文件,審查報告,處理投訴。
(一)對中央、省、市和主管部門及有關(guān)部門的文件、報紙等要安排時間閱讀,關(guān)心和了解國家大事,掌握國家的方針、政策、法令、掌握文件精神,保持與中央和地方政府步調(diào)一致
(二)飯店各部門經(jīng)常有許多業(yè)務(wù)、工作報告,計劃上報總經(jīng)理,總經(jīng)理必須及時審閱、明確指示,批轉(zhuǎn)有關(guān)部門落實、執(zhí)行或處理,不可貽誤工作。
(三)總經(jīng)理常會接待許多投訴、對這些投訴總經(jīng)理要作調(diào)查了解,掌握材料,提出處理的意見,批轉(zhuǎn)有關(guān)部門處理,并將處理結(jié)果回復(fù)給客人,向客人致謝。
(四)總經(jīng)理每天必須有一定的時間讓自己靜下來,思考問題,整理一下思緒,然后進(jìn)行新的策劃。總經(jīng)理不應(yīng)是一個整天忙碌于事事務(wù)務(wù)者,他對酒店的一切應(yīng)是敏感的,他必須發(fā)布
帶有指導(dǎo)性的決策,使酒店不斷取得新的成功。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)
八、處理好人際關(guān)系
(二)選賢任能。人才的開發(fā)是一項重要的任務(wù),它關(guān)系到酒店的未來。總經(jīng)理在酒店管理活動中要善于發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才??偨?jīng)理要讓部屬參加飯店管 理的策劃,這對提高他們的管理水平和業(yè)務(wù)能力,提高工作的自覺性有很大的好處。選賢任能也是檢驗管理者的能力的具體表現(xiàn)。
(三)關(guān)心群眾生活,注意工作方法。總經(jīng)理對部屬應(yīng)是平等的。對員工要平易近人,公平,沒有偏心。要關(guān)心職工的福利,關(guān)心他們的事業(yè)、他們的學(xué)習(xí)、生活、身體、戀愛、婚姻和家庭。
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九、指導(dǎo)培訓(xùn)
培訓(xùn)對酒店來說,是一項經(jīng)常不斷的重要工作。是培養(yǎng)人才,提高飯店管理水平和服務(wù)水平的有效方法??偨?jīng)理必須指導(dǎo)人事部制訂培訓(xùn)計劃,并親自任課。
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