下面是范文網(wǎng)小編整理的度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)共4篇 度假村管理總經(jīng)理招聘，供大家賞析。

度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)共1

1、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行各項決議，完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的各項具體工作。貫徹下達(dá)酒店的經(jīng)營管理指令及工作崗位職責(zé)，以身作則，嚴(yán)格按照酒店的制度和規(guī)定辦事,

2、檢查落實酒店管理制度、崗位責(zé)任制度和服務(wù)程序，制訂各部門的工作計劃，并指導(dǎo)、落實，檢查協(xié)調(diào)計劃的執(zhí)行。

3、根據(jù)總經(jīng)理的安排，主持召開經(jīng)營例會或?qū)ｍ棙I(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)。聽取匯報，布置工作，解決工作難題。

4、按照酒店的分工安排，重點抓好酒店對外銷售工作，全面負(fù)責(zé)酒店外出簽訂協(xié)議單位；挖拙商務(wù)長包房客，落實經(jīng)營任務(wù)。

5、采取走出去請進(jìn)來的方式，掌握市場會議和旅行團隊信息及價格信息，達(dá)到酒店入住率提升目的。

6、充分了解市場狀況，掌握酒店經(jīng)營及管理動態(tài)，及時與總經(jīng)理協(xié)議作出決定。

7、向總經(jīng)理提出有利于客房銷售的各項建議，并提供信息反饋，供總經(jīng)理參考決策。

8、督查酒店各工作崗位的工作制度執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正偏差。

9、了解房間預(yù)訂情況，密切注意客情，控制超額預(yù)訂。

10、努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛，提倡和發(fā)展部門之間及部門內(nèi)部通力合作的工作態(tài)度。

11、針對董事會和總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)化和年度計劃提出合理建議，對旅游市場及酒店經(jīng)營管理 方針發(fā)表見解，供酒店經(jīng)營決策作為參考。

度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)共2

　　度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

1、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

1、對公司擬建酒店進(jìn)行市場定位和可行性???分析；

2、協(xié)同研發(fā)設(shè)計中心、成本控制部門開展酒店市場調(diào)研、定位、設(shè)計、開發(fā)、招標(biāo)等工作；

3、負(fù)責(zé)與酒店管理公司的談判并做出選擇評判；

4、酒店建設(shè)日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理；

5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

2、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

1.在總經(jīng)理帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營管理工作，對各項經(jīng)營管理指標(biāo)負(fù)責(zé)。

2.提出酒店的經(jīng)營管理思路，協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營計劃，并指揮落實。

3.協(xié)助建立健全酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)、運行機制及各項規(guī)章制度。

4.協(xié)調(diào)各部門關(guān)系。

5.研究市場發(fā)展趨勢，協(xié)調(diào)制定酒店各服務(wù)產(chǎn)品價格體系。

6.審定酒店的市場營銷方案，不斷開拓市場。

7.提高酒店的管理水平、服務(wù)質(zhì)量。

3、溫泉度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

1.全面負(fù)責(zé)度假村的營運及日常管理。塑造度假村形象，實現(xiàn)度假村營業(yè)目標(biāo)。

2.提出度假村的經(jīng)營管理思路，協(xié)助確定年度經(jīng)營計劃，并指揮落實。

3.建立健全度假村的內(nèi)部管理系統(tǒng)、運行機制及各項規(guī)章制度。

4.提高度假村的管理水平、服務(wù)質(zhì)量。

4、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)度假村的籌建、籌備等項目的規(guī)劃協(xié)調(diào)工作，并負(fù)責(zé)度假村的后期日常經(jīng)營管理工作，建立科學(xué)的運營管理體系并實施運營；

2、協(xié)助集團總經(jīng)理進(jìn)行專業(yè)化管理及提高度假村專業(yè)管理水平、服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)，打造專業(yè)化度假村經(jīng)營管理團隊，不斷提高度假村的社會效益和經(jīng)濟效益；

3、保持和發(fā)展度假村與各界良好的公共關(guān)系，樹立并提高度假村形象，積極開拓度假村的經(jīng)營產(chǎn)業(yè)計劃的實施，建立健全良好的區(qū)域性營銷渠道與方法；

4、負(fù)責(zé)度假村的市場拓展，制定市場拓展計劃和價格體系．適時提出階段性工作重點，并指揮實施；

5、完成集團總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。

5、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

1、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行各項決議，完成領(lǐng)導(dǎo)最初的經(jīng)營計劃及分配的具體工作，貫穿下達(dá)酒店的經(jīng)營管理指令及工作崗位職責(zé)，

　　以身作則，嚴(yán)格按照酒店的制度和規(guī)定辦事；

2、充分了解市場狀況，掌握酒店的經(jīng)營及管理狀態(tài)；

3、提出有利于客房銷售的各項建議，兵提供信息反饋，供領(lǐng)導(dǎo)參考決策；

4、了解客房預(yù)訂情況，密切注意客情，控制超額預(yù)訂；

5、負(fù)責(zé)度假村外來游客的接待管理工作，安排好游客的餐飲、住宿及景點游玩等。

度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)共3

　　篇1：度假村酒店各崗位職責(zé) 行總經(jīng)理崗位職責(zé)

　　基本任務(wù)：

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實公司各項規(guī)定。

2、掌握相關(guān)市場信息，根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，及時調(diào)整經(jīng)營思路。

3、結(jié)合度假村實際，研究制定度假村發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針，完善度假村決策方案。

4、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實。

5、調(diào)動各級管理人員的工作積極性，完善度假村運行機制。

6、組織編制度假村長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。審定年度經(jīng)營計劃，制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施。

7、協(xié)調(diào)指導(dǎo)度假村營銷活動，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場。

8、審定簽署度假村重大合同，審批財務(wù)預(yù)、決算。控制各項開支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟效益。

9、決定度假村機構(gòu)設(shè)置，人員編制及重要人事變動，提出度假村中層以上管理人員的任免建議，擬定度假村人事政策，制定人力資源開發(fā)方針。

10、負(fù)責(zé)度假村管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。

11、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。

12、監(jiān)督、檢查度假村服務(wù)質(zhì)量，安全衛(wèi)生工作，督導(dǎo)員工職業(yè)道德教育和店規(guī)、店紀(jì)的培訓(xùn)。

13、主持每周經(jīng)理級例會，掌握控制酒店經(jīng)營活動全局。

14、代表度假村向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。

15、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動和重要賓客的接待。

16、抓好企業(yè)文化建設(shè)，塑造度假村優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動，增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。

17、對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定，加強自身學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，研究行業(yè)特色，促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。

18、關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。

　　責(zé)任：

　　1 / 24

　　對度假村資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤指標(biāo)負(fù)責(zé)。

　　對度假村的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。

　　對樹立度假村形象和對外宣傳負(fù)責(zé)。

　　對度假村財務(wù)預(yù)、決算和成本控制負(fù)責(zé)。

　　對度假村發(fā)展前景和整改規(guī)劃負(fù)責(zé)。

　　對度假村安全負(fù)責(zé)。

　　對度假村人事決策負(fù)責(zé)。

　　對度假村的法律行為負(fù)責(zé)。。 事部部長崗位職責(zé)

　　基本任務(wù)：

1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)人力資源部工作。

2、根據(jù)國家有關(guān)政策和酒店的經(jīng)營目標(biāo)，搞好人力資源的開發(fā)，合理安排本部門的日常工作。

3、主持召開人事部的工作會議，及時發(fā)現(xiàn)問題并落實解決方案。

4、熟悉本度假村各項業(yè)務(wù)工作，指導(dǎo)組織相關(guān)部門人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高工作質(zhì)量。

5、協(xié)助度假村各部門經(jīng)理制定人力需求計劃，合理調(diào)配內(nèi)部工作人員，監(jiān)督并參加員工的提升任免安排。

6、致力于改善工作條件，解決人事方面的有關(guān)問題。

7、促進(jìn)管理人員與員工之間、員工與員工之間良好的人際關(guān)系、工作關(guān)系。

8、協(xié)助各級管理人員對員工進(jìn)行有效管理，檢查和調(diào)整酒店人事政策和工作程序，使之合理化。

9、注重員工培訓(xùn)工作，督導(dǎo)培訓(xùn)工作計劃的制定和實施，不斷提高酒店各部門員工的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

10、負(fù)責(zé)度假村的人員編制、工資標(biāo)準(zhǔn)的制定、工資調(diào)整、職稱評定工作，制定并完善酒店職工獎懲辦法。

11、督導(dǎo)、檢查員工執(zhí)行紀(jì)律情況、落實店規(guī)、店紀(jì)情況并對員工的工作表現(xiàn)提高獎勵和處罰意見。

　　2 / 24

12、做好工作日志，提高工作效率。加強工作的量化和數(shù)字化管理。

13、參加部門經(jīng)理以上管理人員的述職活動并做好記錄。

14、對所屬下級的工作爭議做出裁決，關(guān)心下級的思想、生活工作。

15、努力學(xué)習(xí)國家有關(guān)人事，勞資的法律、法則、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。完成執(zhí)行總經(jīng)理交辦的其它工作。

　　責(zé)任：

　　對人力事部工作目標(biāo)和計劃的完成負(fù)責(zé)。

　　對人事調(diào)配的不合理負(fù)責(zé)。

　　對招聘員工素質(zhì)負(fù)責(zé)。

　　對解決員工與酒店的勞動爭議負(fù)責(zé)。

　　對已批準(zhǔn)的獎懲決定的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。

　　對提供給決策部門的人事勞資數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)。

　　對人事、勞資檔案管理負(fù)責(zé)。

　　對人事部工作程序、規(guī)章制度的執(zhí)行負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)員工食堂及員工宿舍管理 做好入、離職員工宿舍床位登記管理

　　擬定員工宿舍衛(wèi)生管理制度及財務(wù)安全管理制度。

　　負(fù)責(zé)員工食堂操作管理和員工的合理安排，維持員工食堂就餐時的紀(jì)律秩序12、做好員工食堂的衛(wèi)生管理。

　　加強工作量化和數(shù)字化管理。

　　及時對下級工作中的爭議做出載決。

　　及時圓滿的完成上級交給的其它臨時性工作。

　　關(guān)心下屬的思想、生活工作。 限：

　　有對度假村編制內(nèi)招聘人員的審核權(quán)。

　　有對度假村員工手冊的解釋權(quán)。

　　3 / 24 人事調(diào)動、招聘、勞動工資方面的調(diào)檔權(quán)。

　　全度假村職員行為規(guī)范的監(jiān)督權(quán)。

　　表度假村與政府相關(guān)部門和有關(guān)社會團體機構(gòu)的聯(lián)絡(luò)權(quán)。

　　度假村內(nèi)職員違章處罰審核、建議權(quán)。

　　人事部所屬人員工作的管理權(quán)和人員指揮權(quán)。 檢部經(jīng)理崗位職責(zé)

　　任務(wù)：

　　執(zhí)行總經(jīng)理辦的領(lǐng)導(dǎo)下，具體組織建立度假村質(zhì)量管理體系，經(jīng)批準(zhǔn)后組織落實。月進(jìn)行質(zhì)量管理分析，向執(zhí)行總經(jīng)理提交分析報告。

　　訂質(zhì)檢部年度工作目標(biāo)和工作計劃。

　　定質(zhì)檢部的工作程序和規(guī)章制度以及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，批準(zhǔn)后組織具體實施并監(jiān)督檢查。周對度假村衛(wèi)生進(jìn)行一次全面徹底檢查，不少于二次抽查。

　　周對度假村各部服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行巡檢。

　　員工儀容、儀表、行為規(guī)范，工作紀(jì)律隨時檢查。

　　周統(tǒng)計客人投訴，分析原因后向上級匯報。

　　查各部門對度假村規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

　　主持質(zhì)檢部例會，及時準(zhǔn)確傳達(dá)上級指示精神。

　　指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查各項工作，掌握各部門工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。

　　做好工作日志、保證質(zhì)檢工作有計劃的進(jìn)行。

　　加強質(zhì)檢工作量化和數(shù)字化的管理。

　　檢查、巡視應(yīng)占工作總量的2/3。

　　任：

　　檢工作的真實性負(fù)責(zé)。

　　4 / 24

　　有對

　　有對

　　有代

　　有對

　　有對

　　基本

1、在

2、每

3、制

4、制

5、每

6、每

7、對

8、每

9、檢

10、

11、

12、

13、

14、

　　責(zé)

　　對質(zhì)

　　對質(zhì)檢部掌管的酒店機密的安全負(fù)責(zé)。

　　對質(zhì)檢工作給酒店造成的影響負(fù)責(zé)。

　　對質(zhì)檢部負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的實施負(fù)責(zé)。

　　權(quán)限：

　　有對各部門的工作質(zhì)量和工作紀(jì)律的監(jiān)督權(quán)。

　　有對嚴(yán)重影響工作質(zhì)量的因素和行為的制止權(quán)，并有向總經(jīng)理直接匯報的權(quán)力。 有對各部門規(guī)章制度執(zhí)行的檢查權(quán)。

　　有對度假村所有員工的儀容、儀表，服務(wù)規(guī)范、禮節(jié)、禮貌、舉止言行的檢查、監(jiān)督權(quán)。

　　有對各部門工作程序和標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督權(quán)。

　　有對各部門衛(wèi)生質(zhì)量的檢查監(jiān)督權(quán)。

　　有對廚房菜品質(zhì)量的檢查權(quán)。

　　有對下級工作業(yè)績的考核權(quán)。 安部部長崗位職責(zé)

　　基本任務(wù)：

1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)公安機關(guān)、上級安全部門和度假村的要求，制定度假村安全管理方案。

2、審定各部門擬定的崗位安全制度，規(guī)定、報請總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督實施。

3、主持制定保安部全面工作計劃，重大接待活動的警衛(wèi)方案，審定本部門各崗位責(zé)任制度，協(xié)調(diào)內(nèi)、外和上下級業(yè)務(wù)關(guān)系，做好本部門人員的思想工作，搞好團結(jié)。

4、搞好調(diào)查研究、熟悉、掌握各部位情況和職工現(xiàn)狀，根據(jù)公安部門的要求，確定度假村重點和要害部位并審定其安排保障措施，做到預(yù)防為主、消防并舉。

5、協(xié)助度假村領(lǐng)導(dǎo)組織對員工的安全教育和遵紀(jì)守法教育，協(xié)助人事部對新入店員工進(jìn)行崗位前安全培訓(xùn)，并定期進(jìn)行安全消防培訓(xùn)、演練。

6、組織保安部成員經(jīng)常檢查火險和其它不安全隱患，及時提出整改意見，上報執(zhí)行總經(jīng)理，并監(jiān)督問題整改情況。

7、對度假村內(nèi)發(fā)生的一般性案件或違法行為，組織人員進(jìn)行偵破，對重大刑事治安案件協(xié)助公安機關(guān)進(jìn)行偵破。

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8、根據(jù)度假村特點，主持組建義務(wù)消防隊，并搞好專業(yè)培訓(xùn)，建議店領(lǐng)導(dǎo)配備必要的防火器材和偵破器材。

　　視內(nèi)勤工作，組織好保安工作檔案材料的程序和科學(xué)管理工作。

　　督促并協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理組建酒店安全委員會，消防委員會等組織。

　　做好工作日志，每周檢查下級工作完成情況，提高工作效率。

　　加大巡查力度，使巡查占工作量的1/2。

　　任：

　　安部對度假村造成的影響負(fù)責(zé)。

　　具、通訊器材的保管、安全負(fù)責(zé)。

　　假村及部門規(guī)章的貫徹執(zhí)行負(fù)責(zé)。

　　勤保安部管轄范圍內(nèi)的工作負(fù)責(zé)。

　　火、防盜等安全事故負(fù)責(zé)。

　　限：

　　保安部所屬員工和部門各項業(yè)務(wù)的管理權(quán)。

　　下屬崗位調(diào)配的建議權(quán)和作用的提名權(quán)。

　　下屬工作的監(jiān)督檢查權(quán)。

　　下屬工作爭議的裁決權(quán)。

　　下屬獎懲的建議權(quán)。

　　下屬工作的考核權(quán)。

　　表度假村與政府安全部門、社會團體的聯(lián)絡(luò)權(quán)。

　　違反報案制度規(guī)定的部門和人員的整改命令權(quán)。

　　發(fā)事件時，有現(xiàn)場指揮權(quán)。

　　度假村消防設(shè)施的檢查權(quán)。

　　出入度假村的車輛人員等配合公安部門的檢查權(quán)。

　　6 / 24

9、重

10、

11、

12、

　　責(zé)

　　對保

　　對警

　　對度

　　對后

　　對防

　　權(quán)

　　有對

　　有對

　　有對

　　有對

　　有對

　　有對

　　有代

　　有對

　　在突

　　有對

　　有對篇2：度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

　　度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

、對公司擬建酒店進(jìn)行市場定位和可行性​‌‌分析；

2、協(xié)同研發(fā)設(shè)計中心、成本控制部門開展酒店市場調(diào)研、定位、設(shè)計、開發(fā)、招標(biāo)等工作；、負(fù)責(zé)與酒店管理公司的談判并做出選擇評判；、酒店建設(shè)日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理；、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

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　　8 / 24

2.提

　　出酒店的經(jīng)營管理思路，協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營計劃，并指揮落實。3.協(xié)

　　助建立健全酒店內(nèi)部管理系

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　　統(tǒng)、運行機制及各項規(guī)章制度。

、溫泉度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)10 / 24

　　11 / 24

　　提

　　出度假村的經(jīng)營管理思路，協(xié)助確定年度經(jīng)營計劃，

2.并指揮落實。

　　12 / 24、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

、負(fù)責(zé)度假村的籌建、籌備等項目的規(guī)劃協(xié)調(diào)工作，并負(fù)責(zé)度假村的后期日常經(jīng)營管理工作，建立科學(xué)的運營管理體系并實施運營；

、協(xié)助集團總經(jīng)理進(jìn)行專業(yè)化管理及提高度假村專業(yè)管理水平、服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)，打造專業(yè)化度假村經(jīng)營管理團隊，不斷提高度假村的社會效益和經(jīng)濟效益；

3、保持和發(fā)展度假村與各界良好的公共關(guān)系，樹立并提高度假村形象，積極開拓度假村的經(jīng)營產(chǎn)業(yè)計劃的實施，建立健全良好的區(qū)域性營銷渠道與方法；

、負(fù)責(zé)度假村的市場拓展，制定市場拓展計劃和價格體系．適時提出階段性工作重點，并指揮實施；

、完成集團總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行各項決議，完成領(lǐng)導(dǎo)最初的經(jīng)營計劃及分配的具體工作，貫穿下達(dá)酒店的經(jīng)營管理指令及工作崗位職責(zé)，

　　身作則，嚴(yán)格按照酒店的制度和規(guī)定辦事；、充分了解市場狀況，掌握酒店的經(jīng)營及管理狀態(tài)；

、提出有利于客房銷售的各項建議，兵提供信息反饋，供領(lǐng)導(dǎo)參考決策；、了解客房預(yù)訂情況，密切注意客情，控制超額預(yù)訂；

、負(fù)責(zé)度假村外來游客的接待管理工作，安排好游客的餐飲、住宿及景點游玩等。 篇3：度假村各崗位職責(zé)

　　經(jīng)理崗位職責(zé)

　　基本任務(wù)：

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實公司各項規(guī) 定。

2、掌握相關(guān)市場信息，根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，及時調(diào)整經(jīng)營思路。

3、結(jié)合度假村實際，研究制定度假村發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針，完善度假村決策方案。

4、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實。

5、調(diào)動各級管理人員的工作積極性，完善度假村運行機制。

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　　總

6、組織編制度假村長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。審定年度經(jīng)營計劃，制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施。

7、協(xié)調(diào)指導(dǎo)度假村營銷活動，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場。

8、審定簽署度假村重大合同，審批財務(wù)預(yù)、決算。控制各項開支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟效益。

9、決定度假村機構(gòu)設(shè)置，人員編制及重要人事變動，提出度假村中層以上管理人員的任免建議，擬定度假村人事政策，制定人力資源開發(fā)方針。

10、負(fù)責(zé)度假村管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。

11、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。

12、監(jiān)督、檢查度假村服務(wù)質(zhì)量，安全衛(wèi)生工作，督導(dǎo)員工職業(yè)道德 育和店規(guī)、店紀(jì)的培訓(xùn)。

13、主持每周經(jīng)理級例會，掌握控制度假村經(jīng)營活動全局。

14、代表度假村向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。

15、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動和重要賓客的接待。

16、抓好企業(yè)文化建設(shè)，塑造度假村優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動，增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。

17、對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定，加強自身學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，研究行業(yè)特色，促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。

18、關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。

　　責(zé)任：

　　對度假村資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤指標(biāo)負(fù)責(zé)。 對度假村的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。

　　對樹立度假村形象和對外宣傳負(fù)責(zé)。

　　對度假村財務(wù)預(yù)、決算和成本控制負(fù)責(zé)。

　　對度假村發(fā)展前景和整改規(guī)劃負(fù)責(zé)。

　　對度假村安全負(fù)責(zé)。

　　對度假村人事決策負(fù)責(zé)。

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　　對度假村的法律行為負(fù)責(zé)。 總經(jīng)理崗位職責(zé)

　　基本任務(wù)：

1、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行各項決議，完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的各項具體工作。貫徹下達(dá)度假村的經(jīng)營管理指令及工作崗位職責(zé)，以身作則，嚴(yán)格按照度假村的制度和規(guī)定辦事,

2、檢查落實度假村管理制度、崗位責(zé)任制度和服務(wù)程序，制訂各部門的工作計劃，并指導(dǎo)、落實，檢查協(xié)調(diào)計劃的執(zhí)行。

3、根據(jù)總經(jīng)理的安排，主持召開經(jīng)營例會或?qū)ｍ棙I(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)。聽取匯報，布置工作，解決工作難題。

4、按照度假村的分工安排，重點抓好度假村對外銷售工作，全面負(fù)責(zé)度假村外出簽訂協(xié)議單位；挖拙商務(wù)長包房客，落實經(jīng)營任務(wù)。

5、采取走出去請進(jìn)來的方式，掌握市場會議和旅行團隊信息及價格信息，達(dá)到度假村入住率提升目的。

6、充分了解市場狀況，掌握度假村經(jīng)營及管理動態(tài)，及時與總經(jīng)理協(xié)議作出決定。

7、向總經(jīng)理提出有利于客房銷售的各項建議，并提供信息反饋，供總經(jīng)理參考決策。

8、督查度假村各工作崗位的工作制度執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正偏差。

9、了解房間、餐飲預(yù)訂情況，密切注意客情，控制超額預(yù)訂。

10、努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛，提倡和發(fā)展部門之間及部門內(nèi)部通力合作的工作態(tài)度。 1、針對董事會和總經(jīng)理提出的度假村長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃提出合理建議，對旅游市場及度假村經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，供度假村經(jīng)營決策作為參考。

　　責(zé)任：

　　對度假村經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營方針、經(jīng)營計劃未達(dá)標(biāo)負(fù)責(zé)。

　　對度假村制度改革方案、改革措施全面實施負(fù)責(zé)。

　　對度假村出現(xiàn)重大經(jīng)營失誤負(fù)責(zé)。

　　對度假村出現(xiàn)重大管理失誤負(fù)責(zé)。

　　對度假村費用支出不合理負(fù)責(zé)。

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　　對度假村的長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃負(fù)責(zé)

　　權(quán)限：

　　有權(quán)根據(jù)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)的公司經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營方針、制訂經(jīng)營計劃；制訂實施方案，并組織實施。

　　有權(quán)根據(jù)公司董事會原則性要求制訂實施公司改革方案、改革措施，制訂公司制度。保證公司服務(wù)質(zhì)量適應(yīng)客戶須求

　　有權(quán)提出公司機構(gòu)設(shè)置建議。

　　有權(quán)聘用或解聘公司各部門經(jīng)理、員工，并決定其薪酬待遇，有權(quán)對各部門員工進(jìn)行工作調(diào)配。

　　有權(quán)審核公司經(jīng)營費用支出與報銷。

　　有權(quán)對公司員工作出獎懲決定 事部部長崗位職責(zé)

　　基本任務(wù)：

1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)人力資源部工作。

2、根據(jù)國家有關(guān)政策和度假村的經(jīng)營目標(biāo)，搞好人力資源的開發(fā)，合理安排本部門的日常工作。

3、主持召開人事部的工作會議，及時發(fā)現(xiàn)問題并落實解決方案。

4、熟悉本度假村各項業(yè)務(wù)工作，指導(dǎo)組織相關(guān)部門人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高工作質(zhì)量。

5、協(xié)助度假村各部門經(jīng)理制定人力需求計劃，合理調(diào)配內(nèi)部工作人員，監(jiān)督并參加員工的提升任免安排。

6、致力于改善工作條件，解決人事方面的有關(guān)問題。

7、促進(jìn)管理人員與員工之間、員工與員工之間良好的人際關(guān)系、工作關(guān)系。

8、協(xié)助各級管理人員對員工進(jìn)行有效管理，檢查和調(diào)整度假村人事政策和工作程序，使之合理化。

9、注重員工培訓(xùn)工作，督導(dǎo)培訓(xùn)工作計劃的制定和實施，不斷提高酒店各部門員工的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

10、負(fù)責(zé)度假村的人員編制、工資標(biāo)準(zhǔn)的制定、工資調(diào)整、職稱評定工作，制定并完善酒店職工獎懲辦法。

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11、督導(dǎo)、檢查員工執(zhí)行紀(jì)律情況、落實店規(guī)、店紀(jì)情況并對員工的工作表現(xiàn)提高獎勵和處罰意見。

12、做好工作日志，提高工作效率。加強工作的量化和數(shù)字化管理。 篇4：酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

　　總經(jīng)理崗位職責(zé)

一、基本任務(wù)：

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實集團各項規(guī)定。 掌握餐飲市場信息，根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，及時調(diào)整經(jīng)營思路，結(jié)合酒店實際，研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針，完善酒店決策方案。

2、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實，調(diào)動各級管理人員的工作積極性，完善酒店運行機制。

、組織編制酒店長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。審定年度經(jīng)營計劃，制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施。

、協(xié)調(diào)指導(dǎo)酒店營銷活動，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場。

、審定簽署酒店重大合同，審批財務(wù)預(yù)、決算。控制各項開支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟效益。

、決定酒店機構(gòu)設(shè)置，人員編制及重要人事變動，提出酒店中層以上管理人員的任免建議，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發(fā)方針，負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。

、監(jiān)督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量，安全衛(wèi)生工作，督導(dǎo)員工職業(yè)道德教育和店規(guī)、店紀(jì)的培訓(xùn)。、主持每周例會、總經(jīng)理辦公會，掌握控制酒店經(jīng)營活動全局。

0、代表酒店向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。 1、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動和重要賓客的接待。

2、抓好企業(yè)文化建設(shè)，塑造酒店優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動，增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。

3、對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定。

4、加強自身學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，研究行業(yè)特色，促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。

15、關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。、責(zé)任：

　　17 / 24、對酒店資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤指標(biāo)負(fù)責(zé)。、對酒店的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。、對樹立酒店形象和對外宣傳負(fù)責(zé)。、對酒店財務(wù)預(yù)、決算和成本控制負(fù)責(zé)。、對酒店發(fā)展前景和整改規(guī)劃負(fù)責(zé)。、對酒店安全負(fù)責(zé)。、對酒店人事決策負(fù)責(zé)。、對酒店的法律行為負(fù)責(zé)。 總經(jīng)理崗位職責(zé)、基本任務(wù)：

、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項決議，完成總經(jīng)理做出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的各項具體任務(wù)。

、檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)規(guī)范的落實、執(zhí)行情況。

3、按照總經(jīng)理的分工安排，督導(dǎo)具體部門的服務(wù)質(zhì)量，并用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核，掌握酒店日常經(jīng)營情況。

、根據(jù)總經(jīng)理的安排，主持召開經(jīng)營例會或?qū)ｍ棙I(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)查。、查閱酒店經(jīng)營日報表，發(fā)現(xiàn)問題及時報告總經(jīng)理，采取得力措施給予解決。、定期接受直接下屬述職，并對其做出評定。

、參照總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃，提出合理建議，對旅游市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，為總經(jīng)理提供參考信息。

、在總經(jīng)理的授意下，制定各下屬部門的工作目標(biāo)，報批后執(zhí)行。

9、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，及時對下級的爭議做出裁決。 0、審批各部門的計劃，檢查下級工作計劃的落實。

1、主持制定下屬部門的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)各部門按工作流程實施各項管理工作。 2、負(fù)責(zé)安排下屬部門管理人員的培訓(xùn)工作，檢查各部門培訓(xùn)效果、服務(wù)質(zhì)量、工作效率。 3、研究市場動向，搜集信息，協(xié)助餐飲部開發(fā)新的菜品，客房部開發(fā)新客源。

　　18 / 24 4、督導(dǎo)檢查下屬部門原材料及各項成本控制。 據(jù)工作需要調(diào)整下屬部門工作人員。 5、了解下屬部門工作情況，及工作數(shù)字。

6、每周檢查所屬部門經(jīng)理按工作日志安成工作的情況。 7、促下屬部門經(jīng)理加強對工作的量化和數(shù)字化管理。 8、關(guān)心下屬部門員工的思想、生活和待遇。

9、在總經(jīng)理暫時離店時，代管總經(jīng)理各項工作和完成總經(jīng)理交辦的其它行政事務(wù)。、責(zé)任：

、對下屬各部門的經(jīng)營效益負(fù)責(zé)。、對下屬各部門工作的完成情況負(fù)責(zé)。、對餐飲菜品質(zhì)量，客房服務(wù)規(guī)范負(fù)責(zé)。、對下屬各部人員的紀(jì)律行為，工作秩序負(fù)責(zé)。、對下屬各部因工作給酒店造成的影響負(fù)責(zé)。 限：

、有對下屬各部負(fù)責(zé)人聘任、解聘的人事建議權(quán)。、有對下屬工作人員的表彰、處罰建議權(quán)。、在總經(jīng)理的授意下，有代表酒店參加外事活動權(quán)。、有總經(jīng)理受權(quán)的其它對外代表權(quán)。 經(jīng)理助理崗位職責(zé)、基本任務(wù)：

、協(xié)助總經(jīng)理或分管副總經(jīng)理處理酒店日常行政管理事務(wù)，受總經(jīng)理委托負(fù)責(zé)單個或多個部門的管理工作，以及有關(guān)方面的事務(wù)。、協(xié)助總經(jīng)理起草各項重要文件和規(guī)章制度。、協(xié)助總經(jīng)理制定決策方案并參與決策。

、檢查落實酒店管理機制的執(zhí)行情況，向總經(jīng)理提出改進(jìn)意見。

　　19 / 24、根據(jù)總經(jīng)理的安排檢查、考核服務(wù)質(zhì)量公關(guān)營銷員工培訓(xùn)等工作。

6、負(fù)責(zé)對外聯(lián)系業(yè)務(wù)、宣傳廣告等事務(wù)。、代表總經(jīng)理處理重要投訴。

、受總經(jīng)理委托參與重要賓客、團隊的接待。、受總經(jīng)理委托主持例會或各項專業(yè)會議。、責(zé)任：

、對所負(fù)責(zé)的具體部門的工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。、對服務(wù)質(zhì)量的考核結(jié)果負(fù)責(zé)。、對投訴處理結(jié)果負(fù)責(zé)。

、對總經(jīng)理交辦的其它工作的完成情況負(fù)責(zé)。 限：

、有對各項工作程序提出改進(jìn)建議權(quán)。、有對重要投訴的處理權(quán)。、有對營銷培訓(xùn)等工作的監(jiān)督權(quán)。 經(jīng)理辦公室主任崗位職責(zé)、基本任務(wù)：

、全面負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室工作，制定本室各崗位人員的工作程序、規(guī)范、素質(zhì)要求以及工作標(biāo)準(zhǔn)。

、負(fù)責(zé)辦公室職員的考勤、組織紀(jì)律、思想教育、崗位培訓(xùn)等工作。

3、根據(jù)總經(jīng)理指令起草綜合性業(yè)務(wù)規(guī)劃、計劃、總結(jié)、通知等公文函件。

4、安排組織各種行政會議，做好會務(wù)工作，編發(fā)會議紀(jì)要，匯總各部門規(guī)章制度，會同有關(guān)部門擬定各項規(guī)章制度，并對以上各項的執(zhí)行落實情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。、收集各部門的提案，建議和意見，整理后呈報總經(jīng)理。

、安排公文發(fā)放，接收、文印、通訊聯(lián)絡(luò)、文書檔案和印章的管理工作，推廣行文規(guī)范化，管理制度化，工作程序化。

、對酒店內(nèi)部和外部環(huán)境進(jìn)行調(diào)研，信息分析和協(xié)調(diào)，做好來信、來訪和外聯(lián)事務(wù)。

　　20 / 24、履行辦公室各項管理職能，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。

、安排總經(jīng)理日常辦公的服務(wù)工作，完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

二、責(zé)任：

、對辦公室工作效率、工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。、對會議紀(jì)要、規(guī)章制度的落實執(zhí)行負(fù)責(zé)。、對文書檔案、印章管理負(fù)責(zé)。、對部門協(xié)調(diào)出現(xiàn)的失誤負(fù)責(zé)。、對總經(jīng)理交辦的一切任務(wù)負(fù)責(zé)。 篇5：酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)六

　　店總經(jīng)理崗位職責(zé)六、妥善處理公共關(guān)系酒店常被人稱為社會中的社會，每天來酒店的人川流不息，各方面的人士都有，如何處理好這些關(guān)系將對酒店的生意和聲譽有重要影響。總經(jīng)理在此方面應(yīng)努力做到；

　　店總經(jīng)理崗位職責(zé)

　　職務(wù)：總經(jīng)理

　　報告上級：董事會、董事長

　　督導(dǎo)下級：酒店各部門經(jīng)理

　　酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)一、確定總的經(jīng)營目標(biāo)

　　確定酒店總的經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，并有實施計劃的具體方案和措施。

(一)制訂房價：房價可以在國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)進(jìn)行浮動。

(二)制訂餐飲的毛利。根據(jù)物價政策掌握毛利率。

(三)了解市場行情，了解物品的進(jìn)價情況，使本飯店的價格在市場上具有競爭力。

(四)檢查應(yīng)收的帳款。及時回收現(xiàn)金，避免差錯和跑帳(走單)，避免飯店的經(jīng)濟損失。

(五)審查每天的財務(wù)報表，和每月的財務(wù)報告，檢查營業(yè)額是否按計劃完成。要不斷進(jìn)行營業(yè)分析，找出經(jīng)營的薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)行改進(jìn)，使?fàn)I業(yè)額保持完成計劃的良好狀態(tài)。

(六)檢查應(yīng)付款項。飯店所需購進(jìn)的物品，要及時給有關(guān)單位和個人結(jié)帳付款，保持良好的信譽。酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)二、確定管理目標(biāo)

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　　酒

　　將飯店辦成二星級標(biāo)準(zhǔn)，向三星級靠攏的中高檔次的商務(wù)酒店。確定目標(biāo)，并制定一系列的店規(guī)和操作規(guī)程。

(一)制訂酒店的店規(guī)，即“員工守則”，這本守則從總經(jīng)理到普通員工，人人都必須遵守。

(二)按照酒店的管理目標(biāo)，規(guī)定部門經(jīng)理以下各級領(lǐng)導(dǎo)的職責(zé)，并監(jiān)督和檢查他們的執(zhí)行情況。

(三)制訂酒店各部門各崗位的操作規(guī)程。這些制度和規(guī)程應(yīng)反應(yīng)飯店的水準(zhǔn)。使飯店的各項工作在嚴(yán)密的制度下實行，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)格化，程序化，科學(xué)化。 店總經(jīng)理崗位職責(zé)三、建立組織系統(tǒng)

　　酒店是一個復(fù)雜的體系，有它的規(guī)律性，要根據(jù)它的規(guī)律性建立組織系統(tǒng)，即分部。部門的多少，要根據(jù)酒店的實際情況和業(yè)務(wù)發(fā)展來確定或進(jìn)行調(diào)整，建立組織機構(gòu)，人選是重要因素。酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)有權(quán)任免自己的部屬。

(一)總經(jīng)理在管理活動中要對干部進(jìn)行督導(dǎo)和考察，提倡不計較時間地努力工作。不斷提高干部的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，不斷增強他們的酒店意識。善于運用獎勵和懲罰之手段，激發(fā)干部的積極性，使部屬懂得策劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制這些最基本的管理方法，最重要的不是自己在時部屬會做什么。而是自己不在 時部屬會做什么。

(二)總經(jīng)理要協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，使各個部門保持良好的合作。要使客人感到酒店有一個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼w感，從而增強客人住店的信心。

(三)總經(jīng)理每周必須主持由部門經(jīng)理參加的例會，將一周的工作情況和發(fā)生的事情，及下周的工作任務(wù)進(jìn)行溝通和傳達(dá)。廣泛聽取經(jīng)理們的意見，商討酒店的業(yè)務(wù)。努力做到任務(wù)清楚，目的明確，使酒店工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上。

(四)經(jīng)常與部門經(jīng)理研究如何改進(jìn)經(jīng)營管理，進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣。

　　酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)四、檢查工作

　　總經(jīng)理必須每天安排一定的時間巡視檢查各個部門和公共場所。檢查的項目具體有：

(一)檢查各級領(lǐng)導(dǎo)在不在位，他們在怎樣進(jìn)行工作和處理事宜；

(二)檢查員工是否按正確的方法和良好的態(tài)度為客人服務(wù)；

(三)檢查公共場所的秩序。

(四)檢查環(huán)境綠化，即花、草、樹木是否布置得當(dāng)，是否新鮮美麗；

(五)檢查指示牌，路牌是否放置得當(dāng)，舊牌是否及時撤除，文字、說明是否清晰美觀；

(六)檢查清潔衛(wèi)生，酒店的清潔衛(wèi)生是顯示酒店管理水平的一個重要方面。因此，無論是每個物件，每一處地方，都要做到一塵不染。

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(七)檢查生意情況，特別是餐廳，要了解餐廳生意最旺時是什么時間，在最旺的時間總經(jīng)理出現(xiàn)在餐廳不僅可以給員工以鼓舞，還可以了解生意情況和 員工的工作情況。

(八)檢查食品質(zhì)量，總經(jīng)理要經(jīng)?？纯?、嗅嗅、試試菜式，了解菜的色、香、味、型是否保持和提高了水平，有沒有新的變化。

(九)檢查客房的家具布置安排是否得當(dāng)，各種電器設(shè)備是否完好，燈光空調(diào)是否光亮正常；玻璃、鏡、桌、椅是否抹干凈；地毯、墻面是否干凈．床鋪整理是否合規(guī)格、要求；裝飾品，送給“vip”客人的水果、鮮花是否擺放得當(dāng)，放丁總經(jīng)理的名片沒有，放了刀叉香巾沒有；衛(wèi)生間有沒有異味，冷熱水管是否正常通水，有沒有漏水現(xiàn)象，抽水馬桶是否暢通，面盆、浴盆、浴簾、馬桶是否整理干凈了。有沒有污積，是否干燥，方巾、面巾、浴巾、地巾是否如數(shù)擺好，化妝臺上的化妝品(洗浴液、洗發(fā)液、香皂)、發(fā)罩是否擺放好，廢紙桶是否清理 凈。

(十)檢查公共衛(wèi)生間是否干燥、無異味。

(十一)檢查酒店的維修保養(yǎng)情況，具體有：維修時是否有噪音，有否影響酒店的正常營業(yè)；建立設(shè)備的維修保養(yǎng)制度，有計劃地進(jìn)行維修保養(yǎng)工作。

(十二)檢查客務(wù)各部門的工作，注意迎送，開房，行李運送及保管，結(jié)帳、詢問等方面的工作是否細(xì)致、有效率、員工態(tài)度是否和善等等。

(十三)有時，總經(jīng)理在深夜還要做突然檢查。此時檢查的項目有：總臺、客房、保安、管家部等夜班工作人員是否在崗位上履行職責(zé)；門有沒有鎖好、燈有沒有關(guān)閉；有沒有危險的、不安全的因素存在等等?？偨?jīng)理要將這些檢查的情況，包括好的、差的都記錄下來，并傳達(dá)到有關(guān)部門，給他們明確的指示。

　　酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)五、加強安全管理

　　總經(jīng)理必須定期或不定期地召開安全會議，研究保安問題，指示有關(guān)部門和人員進(jìn)行消防系統(tǒng)和設(shè)施的安全檢查，進(jìn)行消防演習(xí)；制訂嚴(yán)格的保安制度、消防制度；要使每個干部和職工都予以重視，并使客人了解和合作，使安全工作建立在牢固的基礎(chǔ)上。

　　酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)六、妥善處理公共關(guān)系

　　酒店常被人稱為社會中的社會，每天來酒店的人川流不息，各方面的人士都有，如何處理好這些關(guān)系將對酒店的生意和聲譽有重要影響?？偨?jīng)理在此方面應(yīng)努力做到；

(一)親自接待。

　　下榻酒店的客人里有時會有國內(nèi)、國外的一些重要客人，對于這些客人總經(jīng)理要親自參加接待，有時還要向他們介紹酒店的情況。

(二)積極“公關(guān)”。這項工作包含多方面的工作，如：

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(1)旅行社經(jīng)理，各旅游交通單位的負(fù)責(zé)人，各大公司的董事經(jīng)理人住本店時，總經(jīng)理要親自參加接待，給予他們較高的禮遇和優(yōu)待，因為他們將會給酒 店帶來生意，因此必須積極主動地做好他們的工作。

(2)關(guān)照?？?、熟客。熟客、?？褪蔷频贻^穩(wěn)定的客源，總經(jīng)理親自關(guān)照他們，對拉住他們，發(fā)展客源有極大好處。

(3)總經(jīng)理應(yīng)在酒店客人最旺的時候出現(xiàn)在公共場所，向客人自我介紹，征求賓客意見，主動向他們介紹酒店的情況，給他們留下一個好的印象，爭取他 們再來。 店總經(jīng)理崗位職責(zé)七、審閱文件、處理投訴

　　總經(jīng)理每天必須安排一定的時間來閱讀文件，審查報告，處理投訴。

(一)對中央、省、市和主管部門及有關(guān)部門的文件、報紙等要安排時間閱讀，關(guān)心和了解國家大事，掌握國家的方針、政策、法令、掌握文件精神，保持與中央和地方政府步調(diào)一致

(二)飯店各部門經(jīng)常有許多業(yè)務(wù)、工作報告，計劃上報總經(jīng)理，總經(jīng)理必須及時審閱、明確指示，批轉(zhuǎn)有關(guān)部門落實、執(zhí)行或處理，不可貽誤工作。

(三)總經(jīng)理常會接待許多投訴、對這些投訴總經(jīng)理要作調(diào)查了解，掌握材料，提出處理的意見，批轉(zhuǎn)有關(guān)部門處理，并將處理結(jié)果回復(fù)給客人，向客人致謝。

(四)總經(jīng)理每天必須有一定的時間讓自己靜下來，思考問題，整理一下思緒，然后進(jìn)行新的策劃。總經(jīng)理不應(yīng)是一個整天忙碌于事事務(wù)務(wù)者，他對酒店的一切應(yīng)是敏感的，他必須發(fā)布 有指導(dǎo)性的決策，使酒店不斷取得新的成功。

　　酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)八、處理好人際關(guān)系

(二)選賢任能。人才的開發(fā)是一項重要的任務(wù)，它關(guān)系到酒店的未來?？偨?jīng)理在酒店管理活動中要善于發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才?？偨?jīng)理要讓部屬參加飯店管 理的策劃，這對提高他們的管理水平和業(yè)務(wù)能力，提高工作的自覺性有很大的好處。選賢任能也是檢驗管理者的能力的具體表現(xiàn)。

(三)關(guān)心群眾生活，注意工作方法。總經(jīng)理對部屬應(yīng)是平等的。對員工要平易近人，公平，沒有偏心。要關(guān)心職工的福利，關(guān)心他們的事業(yè)、他們的學(xué)習(xí)、生活、身體、戀愛、婚姻和家庭。

　　酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)九、指導(dǎo)培訓(xùn)

　　培訓(xùn)對酒店來說，是一項經(jīng)常不斷的重要工作。是培養(yǎng)人才，提高飯店管理水平和服務(wù)水平的有效方法。總經(jīng)理必須指導(dǎo)人事部制訂培訓(xùn)計劃，并親自任課。

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度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)共4

　　篇1：度假村酒店各崗位職責(zé)

　　執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé)

　　基本任務(wù)：

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實公司各項規(guī)定。

2、掌握相關(guān)市場信息，根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，及時調(diào)整經(jīng)營思路。

3、結(jié)合度假村實際，研究制定度假村發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針，完善度假村決策方案。

4、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實。

5、調(diào)動各級管理人員的工作積極性，完善度假村運行機制。

6、組織編制度假村長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。審定年度經(jīng)營計劃，制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施。

7、協(xié)調(diào)指導(dǎo)度假村營銷活動，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場。

8、審定簽署度假村重大合同，審批財務(wù)預(yù)、決算。控制各項開支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟效益。

9、決定度假村機構(gòu)設(shè)置，人員編制及重要人事變動，提出度假村中層以上管理人員的任免建議，擬定度假村人事政策，制定人力資源開發(fā)方針。

10、負(fù)責(zé)度假村管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。

11、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。

12、監(jiān)督、檢查度假村服務(wù)質(zhì)量，安全衛(wèi)生工作，督導(dǎo)員工職業(yè)道德教育和店規(guī)、店紀(jì)的培訓(xùn)。

13、主持每周經(jīng)理級例會，掌握控制酒店經(jīng)營活動全局。

14、代表度假村向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。

15、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動和重要賓客的接待。

16、抓好企業(yè)文化建設(shè)，塑造度假村優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動，增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。

17、對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定，加強自身學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，研究行業(yè)特色，促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。

18、關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。

　　責(zé)任：

　　對度假村資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤指標(biāo)負(fù)責(zé)。

　　對度假村的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。

　　對樹立度假村形象和對外宣傳負(fù)責(zé)。

　　對度假村財務(wù)預(yù)、決算和成本控制負(fù)責(zé)。

　　對度假村發(fā)展前景和整改規(guī)劃負(fù)責(zé)。

　　對度假村安全負(fù)責(zé)。

　　對度假村人事決策負(fù)責(zé)。

　　對度假村的法律行為負(fù)責(zé)。。

　　人事部部長崗位職責(zé)

　　基本任務(wù)：

1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)人力資源部工作。

2、根據(jù)國家有關(guān)政策和酒店的經(jīng)營目標(biāo)，搞好人力資源的開發(fā)，合理安排本部門的日常工作。

3、主持召開人事部的工作會議，及時發(fā)現(xiàn)問題并落實解決方案。

4、熟悉本度假村各項業(yè)務(wù)工作，指導(dǎo)組織相關(guān)部門人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高工作質(zhì)量。

5、協(xié)助度假村各部門經(jīng)理制定人力需求計劃，合理調(diào)配內(nèi)部工作人員，監(jiān)督并參加員工的提升任免安排。

6、致力于改善工作條件，解決人事方面的有關(guān)問題。

7、促進(jìn)管理人員與員工之間、員工與員工之間良好的人際關(guān)系、工作關(guān)系。

8、協(xié)助各級管理人員對員工進(jìn)行有效管理，檢查和調(diào)整酒店人事政策和工作程序，使之合理化。

9、注重員工培訓(xùn)工作，督導(dǎo)培訓(xùn)工作計劃的制定和實施，不斷提高酒店各部門員工的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

10、負(fù)責(zé)度假村的人員編制、工資標(biāo)準(zhǔn)的制定、工資調(diào)整、職稱評定工作，制定并完善酒店職工獎懲辦法。

11、督導(dǎo)、檢查員工執(zhí)行紀(jì)律情況、落實店規(guī)、店紀(jì)情況并對員工的工作表現(xiàn)提高獎勵和處罰意見。

12、做好工作日志，提高工作效率。加強工作的量化和數(shù)字化管理。

13、參加部門經(jīng)理以上管理人員的述職活動并做好記錄。

14、對所屬下級的工作爭議做出裁決，關(guān)心下級的思想、生活工作。

15、努力學(xué)習(xí)國家有關(guān)人事，勞資的法律、法則、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。完成執(zhí)行總經(jīng)理交辦的其它工作。

　　責(zé)任：

　　對人力事部工作目標(biāo)和計劃的完成負(fù)責(zé)。

　　對人事調(diào)配的不合理負(fù)責(zé)。

　　對招聘員工素質(zhì)負(fù)責(zé)。

　　對解決員工與酒店的勞動爭議負(fù)責(zé)。

　　對已批準(zhǔn)的獎懲決定的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。

　　對提供給決策部門的人事勞資數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)。

　　對人事、勞資檔案管理負(fù)責(zé)。

　　對人事部工作程序、規(guī)章制度的執(zhí)行負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)員工食堂及員工宿舍管理 做好入、離職員工宿舍床位登記管理

　　擬定員工宿舍衛(wèi)生管理制度及財務(wù)安全管理制度。

　　負(fù)責(zé)員工食堂操作管理和員工的合理安排，維持員工食堂就餐時的紀(jì)律秩序

12、做好員工食堂的衛(wèi)生管理。

　　加強工作量化和數(shù)字化管理。

　　及時對下級工作中的爭議做出載決。

　　及時圓滿的完成上級交給的其它臨時性工作。

　　關(guān)心下屬的思想、生活工作。

　　權(quán)限：

　　有對度假村編制內(nèi)招聘人員的審核權(quán)。

　　有對度假村員工手冊的解釋權(quán)。

　　有對人事調(diào)動、招聘、勞動工資方面的調(diào)檔權(quán)。

　　有對全度假村職員行為規(guī)范的監(jiān)督權(quán)。

　　有代表度假村與政府相關(guān)部門和有關(guān)社會團體機構(gòu)的聯(lián)絡(luò)權(quán)。 有對度假村內(nèi)職員違章處罰審核、建議權(quán)。

　　有對人事部所屬人員工作的管理權(quán)和人員指揮權(quán)。

　　質(zhì)檢部經(jīng)理崗位職責(zé)

　　基本任務(wù)：

1、在執(zhí)行總經(jīng)理辦的領(lǐng)導(dǎo)下，具體組織建立度假村質(zhì)量管理體系，經(jīng)批準(zhǔn)后組織落實。

　　2理分析，向執(zhí)行總經(jīng)理提交分析報告。

　　3工作目標(biāo)和工作計劃。

　　4作程序和規(guī)章制度以及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，批準(zhǔn)后組織具體實施并監(jiān)督檢查。

　　5生進(jìn)行一次全面徹底檢查，不少于二次抽查。

　　6部服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行巡檢。

　　7表、行為規(guī)范，工作紀(jì)律隨時檢查。

　　8訴，分析原因后向上級匯報。

　　9假村規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

　　10會，及時準(zhǔn)確傳達(dá)上級指示精神。

　　11檢查各項工作，掌握各部門工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。

　　12保證質(zhì)檢工作有計劃的進(jìn)行。

　　13量化和數(shù)字化的管理。

　　14占工作總量的2/3。

　　性負(fù)責(zé)。

　　店機密的安全負(fù)責(zé)。

　　造成的影響負(fù)責(zé)。

　　檢查的規(guī)章制度的實施負(fù)責(zé)。

、每月進(jìn)行質(zhì)量管、制訂質(zhì)檢部年度、制定質(zhì)檢部的工、每周對度假村衛(wèi)、每周對度假村各、對員工儀容、儀、每周統(tǒng)計客人投、檢查各部門對度、主持質(zhì)檢部例、指導(dǎo)、監(jiān)督、做好工作日志、加強質(zhì)檢工作、檢查、巡視應(yīng)責(zé)任：

　　對質(zhì)檢工作的真實對質(zhì)檢部掌管的酒對質(zhì)檢工作給酒店對質(zhì)檢部負(fù)責(zé)監(jiān)督 權(quán)限：

　　有對各部門的工作質(zhì)量和工作紀(jì)律的監(jiān)督權(quán)。

　　有對嚴(yán)重影響工作質(zhì)量的因素和行為的制止權(quán)，并有向總經(jīng)理直接匯報的權(quán)力。 有對各部門規(guī)章制度執(zhí)行的檢查權(quán)。

　　有對度假村所有員工的儀容、儀表，服務(wù)規(guī)范、禮節(jié)、禮貌、舉止言行的檢查、監(jiān)督權(quán)。

　　有對各部門工作程序和標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督權(quán)。

　　有對各部門衛(wèi)生質(zhì)量的檢查監(jiān)督權(quán)。

　　有對廚房菜品質(zhì)量的檢查權(quán)。

　　有對下級工作業(yè)績的考核權(quán)。

　　保安部部長崗位職責(zé)

　　基本任務(wù)：

1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)公安機關(guān)、上級安全部門和度假村的要求，制定度假村安全管理方案。

2、審定各部門擬定的崗位安全制度，規(guī)定、報請總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督實施。

3、主持制定保安部全面工作計劃，重大接待活動的警衛(wèi)方案，審定本部門各崗位責(zé)任制度，協(xié)調(diào)內(nèi)、外和上下級業(yè)務(wù)關(guān)系，做好本部門人員的思想工作，搞好團結(jié)。

4、搞好調(diào)查研究、熟悉、掌握各部位情況和職工現(xiàn)狀，根據(jù)公安部門的要求，確定度假村重點和要害部位并審定其安排保障措施，做到預(yù)防為主、消防并舉。

5、協(xié)助度假村領(lǐng)導(dǎo)組織對員工的安全教育和遵紀(jì)守法教育，協(xié)助人事部對新入店員工進(jìn)行崗位前安全培訓(xùn)，并定期進(jìn)行安全消防培訓(xùn)、演練。

6、組織保安部成員經(jīng)常檢查火險和其它不安全隱患，及時提出整改意見，上報執(zhí)行總經(jīng)理，并監(jiān)督問題整改情況。

7、對度假村內(nèi)發(fā)生的一般性案件或違法行為，組織人員進(jìn)行偵破，對重大刑事治安案件協(xié)助公安機關(guān)進(jìn)行偵破。

8、根據(jù)度假村特點，主持組建義務(wù)消防隊，并搞好專業(yè)培訓(xùn)，建議店領(lǐng)導(dǎo)配備必要的防火器材和偵破器材。

9、重視內(nèi)勤工作，組織好保安工作檔案材料的程序和科學(xué)管理工作。

10、督促并協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理組建酒店安全委員會，消防委員會等組織。

11、做好工作日志，每周檢查下級工作完成情況，提高工作效率。

12、加大巡查力度，使巡查占工作量的1/2。

　　責(zé)任：

　　對保安部對度假村造成的影響負(fù)責(zé)。

　　對警具、通訊器材的保管、安全負(fù)責(zé)。

　　對度假村及部門規(guī)章的貫徹執(zhí)行負(fù)責(zé)。

　　對后勤保安部管轄范圍內(nèi)的工作負(fù)責(zé)。

　　對防火、防盜等安全事故負(fù)責(zé)。

　　權(quán)限：

　　有對保安部所屬員工和部門各項業(yè)務(wù)的管理權(quán)。

　　有對下屬崗位調(diào)配的建議權(quán)和作用的提名權(quán)。

　　有對下屬工作的監(jiān)督檢查權(quán)。

　　有對下屬工作爭議的裁決權(quán)。

　　有對下屬獎懲的建議權(quán)。

　　有對下屬工作的考核權(quán)。

　　有代表度假村與政府安全部門、社會團體的聯(lián)絡(luò)權(quán)。

　　有對違反報案制度規(guī)定的部門和人員的整改命令權(quán)。

　　在突發(fā)事件時，有現(xiàn)場指揮權(quán)。

　　有對度假村消防設(shè)施的檢查權(quán)。

　　有對出入度假村的車輛人員等配合公安部門的檢查權(quán)。 篇2：度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

　　度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

1、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

1、對公司擬建酒店進(jìn)行市場定位和可行性​‌‌分析；

2、協(xié)同研發(fā)設(shè)計中心、成本控制部門開展酒店市場調(diào)研、定位、設(shè)計、開發(fā)、招標(biāo)等工作；

3、負(fù)責(zé)與酒店管理公司的談判并做出選擇評判；

4、酒店建設(shè)日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理；

5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

2、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

1.在總經(jīng)理帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營管理工作，對各項經(jīng)營管理指標(biāo)負(fù)責(zé)。

2.提出酒店的經(jīng)營管理思路，協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營計劃，并指揮落實。

3.協(xié)助建立健全酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)、運行機制及各項規(guī)章制度。

4.協(xié)調(diào)各部門關(guān)系。

5.研究市場發(fā)展趨勢，協(xié)調(diào)制定酒店各服務(wù)產(chǎn)品價格體系。

6.審定酒店的市場營銷方案，不斷開拓市場。

7.提高酒店的管理水平、服務(wù)質(zhì)量。

3、溫泉度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

1.全面負(fù)責(zé)度假村的營運及日常管理。塑造度假村形象，實現(xiàn)度假村營業(yè)目標(biāo)。

2.提出度假村的經(jīng)營管理思路，協(xié)助確定年度經(jīng)營計劃，并指揮落實。

3.建立健全度假村的內(nèi)部管理系統(tǒng)、運行機制及各項規(guī)章制度。

4.提高度假村的管理水平、服務(wù)質(zhì)量。

4、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)度假村的籌建、籌備等項目的規(guī)劃協(xié)調(diào)工作，并負(fù)責(zé)度假村的后期日常經(jīng)營管理工作，建立科學(xué)的運營管理體系并實施運營；

2、協(xié)助集團總經(jīng)理進(jìn)行專業(yè)化管理及提高度假村專業(yè)管理水平、服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)，打造專業(yè)化度假村經(jīng)營管理團隊，不斷提高度假村的社會效益和經(jīng)濟效益；

3、保持和發(fā)展度假村與各界良好的公共關(guān)系，樹立并提高度假村形象，積極開拓度假村的經(jīng)營產(chǎn)業(yè)計劃的實施，建立健全良好的區(qū)域性營銷渠道與方法；

4、負(fù)責(zé)度假村的市場拓展，制定市場拓展計劃和價格體系．適時提出階段性工作重點，并指揮實施；

5、完成集團總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。

5、度假村總經(jīng)理崗位職責(zé)

1、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行各項決議，完成領(lǐng)導(dǎo)最初的經(jīng)營計劃及分配的具體工作，貫穿下達(dá)酒店的經(jīng)營管理指令及工作崗位職責(zé)，

　　以身作則，嚴(yán)格按照酒店的制度和規(guī)定辦事；

2、充分了解市場狀況，掌握酒店的經(jīng)營及管理狀態(tài)；

3、提出有利于客房銷售的各項建議，兵提供信息反饋，供領(lǐng)導(dǎo)參考決策；

4、了解客房預(yù)訂情況，密切注意客情，控制超額預(yù)訂；

5、負(fù)責(zé)度假村外來游客的接待管理工作，安排好游客的餐飲、住宿及景點游玩等。 篇3：度假村各崗位職責(zé)

　　總經(jīng)理崗位職責(zé)

　　基本任務(wù)：

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實公司各項規(guī) 定。

2、掌握相關(guān)市場信息，根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，及時調(diào)整經(jīng)營思路。

3、結(jié)合度假村實際，研究制定度假村發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針，完善度假村決策方案。

4、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實。

5、調(diào)動各級管理人員的工作積極性，完善度假村運行機制。

6、組織編制度假村長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。審定年度經(jīng)營計劃，制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施。

7、協(xié)調(diào)指導(dǎo)度假村營銷活動，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場。

8、審定簽署度假村重大合同，審批財務(wù)預(yù)、決算。控制各項開支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟效益。

9、決定度假村機構(gòu)設(shè)置，人員編制及重要人事變動，提出度假村中層以上管理人員的任免建議，擬定度假村人事政策，制定人力資源開發(fā)方針。

10、負(fù)責(zé)度假村管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。

11、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。

12、監(jiān)督、檢查度假村服務(wù)質(zhì)量，安全衛(wèi)生工作，督導(dǎo)員工職業(yè)道德

　　教育和店規(guī)、店紀(jì)的培訓(xùn)。

13、主持每周經(jīng)理級例會，掌握控制度假村經(jīng)營活動全局。

14、代表度假村向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。

15、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動和重要賓客的接待。

16、抓好企業(yè)文化建設(shè)，塑造度假村優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動，增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。

17、對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定，加強自身學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，研究行業(yè)特色，促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。

18、關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。

　　責(zé)任：

　　對度假村資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤指標(biāo)負(fù)責(zé)。 對度假村的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。

　　對樹立度假村形象和對外宣傳負(fù)責(zé)。

　　對度假村財務(wù)預(yù)、決算和成本控制負(fù)責(zé)。

　　對度假村發(fā)展前景和整改規(guī)劃負(fù)責(zé)。

　　對度假村安全負(fù)責(zé)。

　　對度假村人事決策負(fù)責(zé)。

　　對度假村的法律行為負(fù)責(zé)。

　　副總經(jīng)理崗位職責(zé)

　　基本任務(wù)：

1、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行各項決議，完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的各項具體工作。貫徹下達(dá)度假村的經(jīng)營管理指令及工作崗位職責(zé)，以身作則，嚴(yán)格按照度假村的制度和規(guī)定辦事,

2、檢查落實度假村管理制度、崗位責(zé)任制度和服務(wù)程序，制訂各部門的工作計劃，并指導(dǎo)、落實，檢查協(xié)調(diào)計劃的執(zhí)行。

3、根據(jù)總經(jīng)理的安排，主持召開經(jīng)營例會或?qū)ｍ棙I(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)。聽取匯報，布置工作，解決工作難題。

4、按照度假村的分工安排，重點抓好度假村對外銷售工作，全面負(fù)責(zé)度假村外出簽訂協(xié)議單位；挖拙商務(wù)長包房客，落實經(jīng)營任務(wù)。

5、采取走出去請進(jìn)來的方式，掌握市場會議和旅行團隊信息及價格信息，達(dá)到度假村入住率提升目的。

6、充分了解市場狀況，掌握度假村經(jīng)營及管理動態(tài)，及時與總經(jīng)理協(xié)議作出決定。

7、向總經(jīng)理提出有利于客房銷售的各項建議，并提供信息反饋，供總經(jīng)理參考決策。

8、督查度假村各工作崗位的工作制度執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正偏差。

9、了解房間、餐飲預(yù)訂情況，密切注意客情，控制超額預(yù)訂。

10、努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛，提倡和發(fā)展部門之間及部門內(nèi)部通力合作的工作態(tài)度。

11、針對董事會和總經(jīng)理提出的度假村長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃提出合理建議，對旅游市場及度假村經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，供度假村經(jīng)營決策作為參考。

　　責(zé)任：

　　對度假村經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營方針、經(jīng)營計劃未達(dá)標(biāo)負(fù)責(zé)。

　　對度假村制度改革方案、改革措施全面實施負(fù)責(zé)。

　　對度假村出現(xiàn)重大經(jīng)營失誤負(fù)責(zé)。

　　對度假村出現(xiàn)重大管理失誤負(fù)責(zé)。

　　對度假村費用支出不合理負(fù)責(zé)。

　　對度假村的長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃負(fù)責(zé)

　　權(quán)限：

　　有權(quán)根據(jù)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)的公司經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營方針、制訂經(jīng)營計劃；制訂實施方案，并組織實施。

　　有權(quán)根據(jù)公司董事會原則性要求制訂實施公司改革方案、改革措施，制訂公司制度。保證公司服務(wù)質(zhì)量適應(yīng)客戶須求

　　有權(quán)提出公司機構(gòu)設(shè)置建議。

　　有權(quán)聘用或解聘公司各部門經(jīng)理、員工，并決定其薪酬待遇，有權(quán)對各部門員工進(jìn)行工作調(diào)配。 有權(quán)審核公司經(jīng)營費用支出與報銷。

　　有權(quán)對公司員工作出獎懲決定

　　人事部部長崗位職責(zé)

　　基本任務(wù)：

1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)人力資源部工作。

2、根據(jù)國家有關(guān)政策和度假村的經(jīng)營目標(biāo)，搞好人力資源的開發(fā)，合理安排本部門的日常工作。

3、主持召開人事部的工作會議，及時發(fā)現(xiàn)問題并落實解決方案。

4、熟悉本度假村各項業(yè)務(wù)工作，指導(dǎo)組織相關(guān)部門人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高工作質(zhì)量。

5、協(xié)助度假村各部門經(jīng)理制定人力需求計劃，合理調(diào)配內(nèi)部工作人員，監(jiān)督并參加員工的提升任免安排。

6、致力于改善工作條件，解決人事方面的有關(guān)問題。

7、促進(jìn)管理人員與員工之間、員工與員工之間良好的人際關(guān)系、工作關(guān)系。

8、協(xié)助各級管理人員對員工進(jìn)行有效管理，檢查和調(diào)整度假村人事政策和工作程序，使之合理化。

9、注重員工培訓(xùn)工作，督導(dǎo)培訓(xùn)工作計劃的制定和實施，不斷提高酒店各部門員工的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

10、負(fù)責(zé)度假村的人員編制、工資標(biāo)準(zhǔn)的制定、工資調(diào)整、職稱評定工作，制定并完善酒店職工獎懲辦法。

11、督導(dǎo)、檢查員工執(zhí)行紀(jì)律情況、落實店規(guī)、店紀(jì)情況并對員工的工作表現(xiàn)提高獎勵和處罰意見。

12、做好工作日志，提高工作效率。加強工作的量化和數(shù)字化管理。 篇4：酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

　　總經(jīng)理崗位職責(zé)

一、基本任務(wù)：

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實集團各項規(guī)定。 掌握餐飲市場信息，根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，及時調(diào)整經(jīng)營思路，結(jié)合酒店實際，研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針，完善酒店決策方案。

2、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實，調(diào)動各級管理人員的工作積極性，完善酒店運行機制。

3、組織編制酒店長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。審定年度經(jīng)營計劃，制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施。

4、協(xié)調(diào)指導(dǎo)酒店營銷活動，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場。

5、審定簽署酒店重大合同，審批財務(wù)預(yù)、決算。控制各項開支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟效益。

6、決定酒店機構(gòu)設(shè)置，人員編制及重要人事變動，提出酒店中層以上管理人員的任免建議，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發(fā)方針，負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。

7、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。

8、監(jiān)督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量，安全衛(wèi)生工作，督導(dǎo)員工職業(yè)道德教育和店規(guī)、店紀(jì)的培訓(xùn)。

9、主持每周例會、總經(jīng)理辦公會，掌握控制酒店經(jīng)營活動全局。

10、代表酒店向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。

11、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動和重要賓客的接待。

12、抓好企業(yè)文化建設(shè)，塑造酒店優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動，增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。

13、對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定。

14、加強自身學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，研究行業(yè)特色，促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。

15、關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。

二、責(zé)任：

1、對酒店資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤指標(biāo)負(fù)責(zé)。

2、對酒店的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。

3、對樹立酒店形象和對外宣傳負(fù)責(zé)。

4、對酒店財務(wù)預(yù)、決算和成本控制負(fù)責(zé)。

5、對酒店發(fā)展前景和整改規(guī)劃負(fù)責(zé)。

6、對酒店安全負(fù)責(zé)。

7、對酒店人事決策負(fù)責(zé)。

8、對酒店的法律行為負(fù)責(zé)。

　　副總經(jīng)理崗位職責(zé)

一、基本任務(wù)：

1、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項決議，完成總經(jīng)理做出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的各項具體任務(wù)。

2、檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)規(guī)范的落實、執(zhí)行情況。

3、按照總經(jīng)理的分工安排，督導(dǎo)具體部門的服務(wù)質(zhì)量，并用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核，掌握酒店日常經(jīng)營情況。

4、根據(jù)總經(jīng)理的安排，主持召開經(jīng)營例會或?qū)ｍ棙I(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)查。

5、查閱酒店經(jīng)營日報表，發(fā)現(xiàn)問題及時報告總經(jīng)理，采取得力措施給予解決。

6、定期接受直接下屬述職，并對其做出評定。

7、參照總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃，提出合理建議，對旅游市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，為總經(jīng)理提供參考信息。

8、在總經(jīng)理的授意下，制定各下屬部門的工作目標(biāo)，報批后執(zhí)行。

9、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，及時對下級的爭議做出裁決。

10、審批各部門的計劃，檢查下級工作計劃的落實。

11、主持制定下屬部門的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)各部門按工作流程實施各項管理工作。

12、負(fù)責(zé)安排下屬部門管理人員的培訓(xùn)工作，檢查各部門培訓(xùn)效果、服務(wù)質(zhì)量、工作效率。

13、研究市場動向，搜集信息，協(xié)助餐飲部開發(fā)新的菜品，客房部開發(fā)新客源。

14、督導(dǎo)檢查下屬部門原材料及各項成本控制。

　　根據(jù)工作需要調(diào)整下屬部門工作人員。

15、了解下屬部門工作情況，及工作數(shù)字。

16、每周檢查所屬部門經(jīng)理按工作日志安成工作的情況。

17、促下屬部門經(jīng)理加強對工作的量化和數(shù)字化管理。

18、關(guān)心下屬部門員工的思想、生活和待遇。

19、在總經(jīng)理暫時離店時，代管總經(jīng)理各項工作和完成總經(jīng)理交辦的其它行政事務(wù)。

二、責(zé)任：

1、對下屬各部門的經(jīng)營效益負(fù)責(zé)。

2、對下屬各部門工作的完成情況負(fù)責(zé)。

3、對餐飲菜品質(zhì)量，客房服務(wù)規(guī)范負(fù)責(zé)。

4、對下屬各部人員的紀(jì)律行為，工作秩序負(fù)責(zé)。

5、對下屬各部因工作給酒店造成的影響負(fù)責(zé)。

　　權(quán)限：

6、有對下屬各部負(fù)責(zé)人聘任、解聘的人事建議權(quán)。

7、有對下屬工作人員的表彰、處罰建議權(quán)。

8、在總經(jīng)理的授意下，有代表酒店參加外事活動權(quán)。

9、有總經(jīng)理受權(quán)的其它對外代表權(quán)。

　　總經(jīng)理助理崗位職責(zé)

一、基本任務(wù)：

1、協(xié)助總經(jīng)理或分管副總經(jīng)理處理酒店日常行政管理事務(wù)，受總經(jīng)理委托負(fù)責(zé)單個或多個部門的管理工作，以及有關(guān)方面的事務(wù)。

2、協(xié)助總經(jīng)理起草各項重要文件和規(guī)章制度。

3、協(xié)助總經(jīng)理制定決策方案并參與決策。

4、檢查落實酒店管理機制的執(zhí)行情況，向總經(jīng)理提出改進(jìn)意見。

5、根據(jù)總經(jīng)理的安排檢查、考核服務(wù)質(zhì)量公關(guān)營銷員工培訓(xùn)等工作。

6、負(fù)責(zé)對外聯(lián)系業(yè)務(wù)、宣傳廣告等事務(wù)。

7、代表總經(jīng)理處理重要投訴。

8、受總經(jīng)理委托參與重要賓客、團隊的接待。

8、受總經(jīng)理委托主持例會或各項專業(yè)會議。

二、責(zé)任：

1、對所負(fù)責(zé)的具體部門的工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。

2、對服務(wù)質(zhì)量的考核結(jié)果負(fù)責(zé)。

3、對投訴處理結(jié)果負(fù)責(zé)。

4、對總經(jīng)理交辦的其它工作的完成情況負(fù)責(zé)。

　　權(quán)限：

5、有對各項工作程序提出改進(jìn)建議權(quán)。

6、有對重要投訴的處理權(quán)。

7、有對營銷培訓(xùn)等工作的監(jiān)督權(quán)。

　　總經(jīng)理辦公室主任崗位職責(zé)

一、基本任務(wù)：

1、全面負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室工作，制定本室各崗位人員的工作程序、規(guī)范、素質(zhì)要求以及工作標(biāo)準(zhǔn)。

2、負(fù)責(zé)辦公室職員的考勤、組織紀(jì)律、思想教育、崗位培訓(xùn)等工作。

3、根據(jù)總經(jīng)理指令起草綜合性業(yè)務(wù)規(guī)劃、計劃、總結(jié)、通知等公文函件。

4、安排組織各種行政會議，做好會務(wù)工作，編發(fā)會議紀(jì)要，匯總各部門規(guī)章制度，會同有關(guān)部門擬定各項規(guī)章制度，并對以上各項的執(zhí)行落實情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

5、收集各部門的提案，建議和意見，整理后呈報總經(jīng)理。

6、安排公文發(fā)放，接收、文印、通訊聯(lián)絡(luò)、文書檔案和印章的管理工作，推廣行文規(guī)范化，管理制度化，工作程序化。

7、對酒店內(nèi)部和外部環(huán)境進(jìn)行調(diào)研，信息分析和協(xié)調(diào)，做好來信、來訪和外聯(lián)事務(wù)。

8、履行辦公室各項管理職能，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。

9、安排總經(jīng)理日常辦公的服務(wù)工作，完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

二、責(zé)任：

1、對辦公室工作效率、工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。

2、對會議紀(jì)要、規(guī)章制度的落實執(zhí)行負(fù)責(zé)。

3、對文書檔案、印章管理負(fù)責(zé)。

4、對部門協(xié)調(diào)出現(xiàn)的失誤負(fù)責(zé)。

5、對總經(jīng)理交辦的一切任務(wù)負(fù)責(zé)。 篇5：酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)六

　　酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

六、妥善處理公共關(guān)系酒店常被人稱為社會中的社會，每天來酒店的人川流不息，各方面的人士都有，如何處理好這些關(guān)系將對酒店的生意和聲譽有重要影響。總經(jīng)理在此方面應(yīng)努力做到；

　　店總經(jīng)理崗位職責(zé)

　　職務(wù)：總經(jīng)理

　　報告上級：董事會、董事長

　　督導(dǎo)下級：酒店各部門經(jīng)理

　　酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

一、確定總的經(jīng)營目標(biāo)

　　確定酒店總的經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，并有實施計劃的具體方案和措施。

(一)制訂房價：房價可以在國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)進(jìn)行浮動。

(二)制訂餐飲的毛利。根據(jù)物價政策掌握毛利率。

(三)了解市場行情，了解物品的進(jìn)價情況，使本飯店的價格在市場上具有競爭力。

(四)檢查應(yīng)收的帳款。及時回收現(xiàn)金，避免差錯和跑帳(走單)，避免飯店的經(jīng)濟損失。

(五)審查每天的財務(wù)報表，和每月的財務(wù)報告，檢查營業(yè)額是否按計劃完成。要不斷進(jìn)行營業(yè)分析，找出經(jīng)營的薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)行改進(jìn)，使?fàn)I業(yè)額保持完成計劃的良好狀態(tài)。

(六)檢查應(yīng)付款項。飯店所需購進(jìn)的物品，要及時給有關(guān)單位和個人結(jié)帳付款，保持良好的信譽。 酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

二、確定管理目標(biāo)

　　將飯店辦成二星級標(biāo)準(zhǔn)，向三星級靠攏的中高檔次的商務(wù)酒店。確定目標(biāo)，并制定一系列的店規(guī)和操作規(guī)程。 (一)制訂酒店的店規(guī)，即“員工守則”，這本守則從總經(jīng)理到普通員工，人人都必須遵守。

(二)按照酒店的管理目標(biāo)，規(guī)定部門經(jīng)理以下各級領(lǐng)導(dǎo)的職責(zé)，并監(jiān)督和檢查他們的執(zhí)行情況。

(三)制訂酒店各部門各崗位的操作規(guī)程。這些制度和規(guī)程應(yīng)反應(yīng)飯店的水準(zhǔn)。使飯店的各項工作在嚴(yán)密的制度下實行，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)格化，程序化，科學(xué)化。

　　酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

三、建立組織系統(tǒng)

　　酒店是一個復(fù)雜的體系，有它的規(guī)律性，要根據(jù)它的規(guī)律性建立組織系統(tǒng)，即分部。部門的多少，要根據(jù)酒店的實際情況和業(yè)務(wù)發(fā)展來確定或進(jìn)行調(diào)整，建立組織機構(gòu)，人選是重要因素。酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)有權(quán)任免自己的部屬。

(一)總經(jīng)理在管理活動中要對干部進(jìn)行督導(dǎo)和考察，提倡不計較時間地努力工作。不斷提高干部的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，不斷增強他們的酒店意識。善于運用獎勵和懲罰之手段，激發(fā)干部的積極性，使部屬懂得策劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制這些最基本的管理方法，最重要的不是自己在時部屬會做什么。而是自己不在 時部屬會做什么。

(二)總經(jīng)理要協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，使各個部門保持良好的合作。要使客人感到酒店有一個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼w感，從而增強客人住店的信心。

(三)總經(jīng)理每周必須主持由部門經(jīng)理參加的例會，將一周的工作情況和發(fā)生的事情，及下周的工作任務(wù)進(jìn)行溝通和傳達(dá)。廣泛聽取經(jīng)理們的意見，商討酒店的業(yè)務(wù)。努力做到任務(wù)清楚，目的明確，使酒店工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上。

(四)經(jīng)常與部門經(jīng)理研究如何改進(jìn)經(jīng)營管理，進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣。

　　酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

四、檢查工作

　　總經(jīng)理必須每天安排一定的時間巡視檢查各個部門和公共場所。檢查的項目具體有：

(一)檢查各級領(lǐng)導(dǎo)在不在位，他們在怎樣進(jìn)行工作和處理事宜；

(二)檢查員工是否按正確的方法和良好的態(tài)度為客人服務(wù)；

(三)檢查公共場所的秩序。

(四)檢查環(huán)境綠化，即花、草、樹木是否布置得當(dāng)，是否新鮮美麗；

(五)檢查指示牌，路牌是否放置得當(dāng)，舊牌是否及時撤除，文字、說明是否清晰美觀；

(六)檢查清潔衛(wèi)生，酒店的清潔衛(wèi)生是顯示酒店管理水平的一個重要方面。因此，無論是每個物件，每一處地方，都要做到一塵不染。

(七)檢查生意情況，特別是餐廳，要了解餐廳生意最旺時是什么時間，在最旺的時間總經(jīng)理出現(xiàn)在餐廳不僅可以給員工以鼓舞，還可以了解生意情況和 員工的工作情況。

(八)檢查食品質(zhì)量，總經(jīng)理要經(jīng)常看看、嗅嗅、試試菜式，了解菜的色、香、味、型是否保持和提高了水平，有沒有新的變化。

(九)檢查客房的家具布置安排是否得當(dāng)，各種電器設(shè)備是否完好，燈光空調(diào)是否光亮正常；玻璃、鏡、桌、椅是否抹干凈；地毯、墻面是否干凈．床鋪整理是否合規(guī)格、要求；裝飾品，送給“vip”客人的水果、鮮花是否擺放得當(dāng)，放丁總經(jīng)理的名片沒有，放了刀叉香巾沒有；衛(wèi)生間有沒有異味，冷熱水管是否正常通水，有沒有漏水現(xiàn)象，抽水馬桶是否暢通，面盆、浴盆、浴簾、馬桶是否整理干凈了。有沒有污積，是否干燥，方巾、面巾、浴巾、地巾是否如數(shù)擺好，化妝臺上的化妝品(洗浴液、洗發(fā)液、香皂)、發(fā)罩是否擺放好，廢紙桶是否清理

　　干凈。

(十)檢查公共衛(wèi)生間是否干燥、無異味。

(十一)檢查酒店的維修保養(yǎng)情況，具體有：維修時是否有噪音，有否影響酒店的正常營業(yè)；建立設(shè)備的維修保養(yǎng)制度，有計劃地進(jìn)行維修保養(yǎng)工作。

(十二)檢查客務(wù)各部門的工作，注意迎送，開房，行李運送及保管，結(jié)帳、詢問等方面的工作是否細(xì)致、有效率、員工態(tài)度是否和善等等。

(十三)有時，總經(jīng)理在深夜還要做突然檢查。此時檢查的項目有：總臺、客房、保安、管家部等夜班工作人員是否在崗位上履行職責(zé)；門有沒有鎖好、燈有沒有關(guān)閉；有沒有危險的、不安全的因素存在等等。總經(jīng)理要將這些檢查的情況，包括好的、差的都記錄下來，并傳達(dá)到有關(guān)部門，給他們明確的指示。

　　酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

五、加強安全管理

　　總經(jīng)理必須定期或不定期地召開安全會議，研究保安問題，指示有關(guān)部門和人員進(jìn)行消防系統(tǒng)和設(shè)施的安全檢查，進(jìn)行消防演習(xí)；制訂嚴(yán)格的保安制度、消防制度；要使每個干部和職工都予以重視，并使客人了解和合作，使安全工作建立在牢固的基礎(chǔ)上。

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六、妥善處理公共關(guān)系

　　酒店常被人稱為社會中的社會，每天來酒店的人川流不息，各方面的人士都有，如何處理好這些關(guān)系將對酒店的生意和聲譽有重要影響。總經(jīng)理在此方面應(yīng)努力做到；

(一)親自接待。 下榻酒店的客人里有時會有國內(nèi)、國外的一些重要客人，對于這些客人總經(jīng)理要親自參加接待，有時還要向他們介紹酒店的情況。

(二)積極“公關(guān)”。這項工作包含多方面的工作，如：

(1)旅行社經(jīng)理，各旅游交通單位的負(fù)責(zé)人，各大公司的董事經(jīng)理人住本店時，總經(jīng)理要親自參加接待，給予他們較高的禮遇和優(yōu)待，因為他們將會給酒 店帶來生意，因此必須積極主動地做好他們的工作。 (2)關(guān)照?？?、熟客。熟客、常客是酒店較穩(wěn)定的客源，總經(jīng)理親自關(guān)照他們，對拉住他們，發(fā)展客源有極大好處。 (3)總經(jīng)理應(yīng)在酒店客人最旺的時候出現(xiàn)在公共場所，向客人自我介紹，征求賓客意見，主動向他們介紹酒店的情況，給他們留下一個好的印象，爭取他 們再來。

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七、審閱文件、處理投訴

　　總經(jīng)理每天必須安排一定的時間來閱讀文件，審查報告，處理投訴。

(一)對中央、省、市和主管部門及有關(guān)部門的文件、報紙等要安排時間閱讀，關(guān)心和了解國家大事，掌握國家的方針、政策、法令、掌握文件精神，保持與中央和地方政府步調(diào)一致

(二)飯店各部門經(jīng)常有許多業(yè)務(wù)、工作報告，計劃上報總經(jīng)理，總經(jīng)理必須及時審閱、明確指示，批轉(zhuǎn)有關(guān)部門落實、執(zhí)行或處理，不可貽誤工作。

(三)總經(jīng)理常會接待許多投訴、對這些投訴總經(jīng)理要作調(diào)查了解，掌握材料，提出處理的意見，批轉(zhuǎn)有關(guān)部門處理，并將處理結(jié)果回復(fù)給客人，向客人致謝。

(四)總經(jīng)理每天必須有一定的時間讓自己靜下來，思考問題，整理一下思緒，然后進(jìn)行新的策劃。總經(jīng)理不應(yīng)是一個整天忙碌于事事務(wù)務(wù)者，他對酒店的一切應(yīng)是敏感的，他必須發(fā)布

　　帶有指導(dǎo)性的決策，使酒店不斷取得新的成功。

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八、處理好人際關(guān)系

(二)選賢任能。人才的開發(fā)是一項重要的任務(wù)，它關(guān)系到酒店的未來。總經(jīng)理在酒店管理活動中要善于發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才?？偨?jīng)理要讓部屬參加飯店管 理的策劃，這對提高他們的管理水平和業(yè)務(wù)能力，提高工作的自覺性有很大的好處。選賢任能也是檢驗管理者的能力的具體表現(xiàn)。

(三)關(guān)心群眾生活，注意工作方法。總經(jīng)理對部屬應(yīng)是平等的。對員工要平易近人，公平，沒有偏心。要關(guān)心職工的福利，關(guān)心他們的事業(yè)、他們的學(xué)習(xí)、生活、身體、戀愛、婚姻和家庭。

　　酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

九、指導(dǎo)培訓(xùn)

　　培訓(xùn)對酒店來說，是一項經(jīng)常不斷的重要工作。是培養(yǎng)人才，提高飯店管理水平和服務(wù)水平的有效方法?？偨?jīng)理必須指導(dǎo)人事部制訂培訓(xùn)計劃，并親自任課。

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